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Dr. Javier Morán(España)
Médico (MHSA), MBA y Master en Marketing en Alimentación y Dietética
Dra. Anja Schwenzfeier(Holanda)
Research Manager en Unilever
Dr. Kazuhiro Fujita(Japón)
Head of Department of Scientific Research en Japan Food Research Laboratories
Sr. Carlos FurcheMinistro de Agricultura
Dr. Pedro BouchonVicerrector de Investigación UC
Dr. José Miguel Aguilera Premio Nacional de Ciencias Aplicadas y
Tecnológicas
Sr. Francisco LozanoGerente de Innovación de Arauco,
Caso Destacado: +Maqui
Expositores
@FundCopecUC
@fundacion.copecuc
fundacioncopecuc
www.fcuc.cl
La misión de la Fundación Copec-UC es desarrollar y promover
la investigación científica-tecnológica aplicada para innovar en
el ámbito de los recursos naturales y difundir los avances en
ciencia y tecnología en la comunidad nacional.
ALIMENTACIÓN 3.0XIII Seminario Internacional
Ingredientes Funcionales y Aditivos NaturalesLa Revolución de la Industria Alimentaria
08:30 Acreditación
09:00 Discurso Presidente Fundación Copec-UC Sr. Roberto Angelini
09:15 Discurso Rector UC Dr. Ignacio Sánchez
09:30 Saludo Ministro de Agricultura Sr. Carlos Furche
09:50 Premiación del 4° concurso “Aplica Tu Idea” 2017
10:00 Invitado internacional Dr. Javier Morán "Formulación, reformulación, tendencias e internacionalización. Ideas para la industria chilena de alimentos"
10:30 Presentación Vicerrector de Investigación UC Dr. Pedro Bouchon
10:50 CAFÉ y FOTO OFICIAL
11:20 Invitado internacional Dr. Kazuhiro Fujita “Regulations and Issues of Functional Food in Japanese Official Claims”.
11:50 Invitado internacional Dra. Anja Schwenzfeier “Recipes for successful food innovations”
12:20 Caso “+Maqui” Gerente de Innovación Arauco Sr. Francisco Lozano
12:30 Caso “Pannivita” Gerente Técnico Granotec Sra. Ximena López
12:40 Panel - Modera Premio Nacional de Ciencias Dr. José Miguel Aguilera
13:10 Cierre Director Ejecutivo Fundación Copec-UC Dr. Alfonso Cruz
13:20 CÓCTEL
Sr. Roberto Angelini RossiPresidente
Fundación Copec-Universidad Católica
Sr. Ignacio Sánchez DíazRector
Pontificia Universidad Católica de Chile
Saludan atentamente a usted y tienen el agrado de invitarle al XIII Seminario Internacional:ALIMENTACIÓN 3.0 : Ingredientes Funcionales y Aditivos Naturales
La Revolución de la Industria Alimentaria
Este seminario contará con la participación de los destacados expositores internacionales Dr. Javier Morán, Dra. Anja Schwenzfeier y Dr. Kazuhiro Fujita. El evento se llevará a cabo el martes 7 de noviembre, en el Salón Fresno del Centro de Extensión UC, ubicado en Avenida Libertador Bernardo O´Higgins 390, Santiago de Chile.
Inscripción gratuita en www.fcuc.cl ó [email protected] limitados. Traducción simultánea. Informaciones: +562 23542092
Programa
Invitación
Sra. Ximena LópezGerente Técnico de Granotec,
Caso Destacado: Pannivita
Auspician Patrocinan Conduce
SOLEDAD ONETTO
7 Noviembre 2017Centro de Extensión - UC
