PRÁCTICA 11: PRUEBA DE SALMONELLA 1-2 TEST. BIOCONTROL SYSTEMS DIA 1: PRE-ENRIQUECIMIENTO:

- Pesar 25 gramos de muestra y añadir a 225 ml de Agua Peptonada Buferada 2% o Caldo de lactosa.

- Incubar 24 horas a 35°C Agua Peptonada Buferada: Pesar 20 gramos y disolver en 1 litro de agua, dispensar en alícuotas de 225 ml y autoclavar a 121°C por 15 minutos.

DIA 2: PREPARACIÓN DE LA UNIDAD DE 1-2 TEST:

- Posicionar la unidad con la tapa negra hacia arriba. - Abrir la tapa negra y agregar 1 gota del reactivo # 1 ( Sol. Yodo-yoduro de potasio),

cerrar y mezclar. - Abrir nuevamente la tapa negra y con una pinza sacar el dispositivo plástico que se

encuentra al interior. Descartar. - Adicionar 0.1 ml del pre-enriquecimiento y tapar. - Posicionar la unidad con la tapa blanca hacia arriba. - Abrir la tapa blanca y adicionar 1 gota del reactivo # 2. (Ac policlonales) - Con unas tijeras cortar la punta de seguridad de la tapa blanca y cerrar la unidad. - Incubar a 35°C con la tapa blanca hacia arriba y la negra hacia un lado de 14 a 30

horas. DIA 3: LECTURA DE RESULTADOS:

- Observar la unidad contra una fuente de luz con la tapa blanca hacia arriba. La formación de una banda de inmunodifusión o menisco en la parte superior de la cámara es indicativo de presencia de salmonella.

Fuente: Biocontrol, http://www.biocontrolsys.com/products/1-2test.html, Consultado en línea: 22/02/2012