10_Recetas_Licuados_Verdes

5/8/2018 10_Recetas_Licuados_Verdes - slidepdf.com

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Come frutas y verduras crudas y

orgánicas a través de los sencillos y

deliciosos licuados verdes.

Escrito por

Alejandra Hernando

www.ComeFrutasyVerduras.com.mx

http://www.comefrutasyverduras.com.mx/

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Términos y condiciones de uso

La responsabilidad por las consecuencias del usode cualquier sugerencia o procedimiento descrito

en este documento no recae en los autores o

distribuidores de este material. Este libro no tienecomo intención dar consejos médicos ni de salud.Recomendamos consultar con un médico

acreditado antes de cambiar su dieta, comenzarcon un programa de acondicionamiento físico, o

modificar alguna rutina.

Come frutas y verduras © 2009 - TODOS LOSDERECHOS RESERVADOS. Excepto para uso

personal, ninguna parte de este material puede ser

reproducida, en ninguna forma, electrónica,mecánica, fotocopiado, o cualquier otro medio, sinpermiso escrito del autor.

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Introducción

¡Déjame darte las gracias por querer apoyar la campaña de aumentar el consumo

de frutas y verduras crudas y orgánicas en la dieta diaria de niños, jóvenes,adultos y adultos mayores!

Quisiera darte la bienvenida a este maravilloso mundo de las frutas y las verduras

crudas, tu cuerpo te lo agradecerá y tú notarás la diferencia.

En nuestra página web www.comefrutasyverudras.com.mx encontrarás muchos

recursos y recetas que te ayudarán a consumir frutas y verduras en su estado

natural de una manera rápida, fácil y deliciosa.

Los licuados verdes tienen muchos beneficios para la salud del ser humano:

1. Son muy nutritivos. La proporción ideal de un licuado verde es de un 60%

fruta fresca, madura y orgánica mezclada con un 40% de vegetales

orgánicos verdes. Esto es lo que hace a los licuados verdes muy sabrosos

para el paladar, por lo dulce de la fruta, y el alto contenido de minerales y

nutrientes por la cantidad de hojas verdes que de ninguna otra manera

podríamos comernos.

2. Son fáciles de digerir. Cuando licuamos bien, todos los nutrientes se

mezclan de tal manera que se hace una mezcla homogénea, es decir en

pedacitos tan pequeños que para nuestro cuerpo es muy fácil absorber y

asimilar todos esos nutrientes de manera rápida. Cabe mencionar que loslicuados verdes comienzan a absorberse en la boca.

3. Son altos en fibra ya que no se elimina nada de la fruta y verdura como

sucede cuando hacemos un jugo en extractor en donde la pulpa es

separada del líquido.

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4. A cualquiera le gustan. No importa que dieta lleves, los licuados verdes les

gustan a la mayoría de las personas. El color no es muy agradable para

muchos, pero ya que lo prueban no pueden creer que algo tan verde sepa

rico.

5. Consumiendo 4 tazas de licuado verde al día puedes estar seguro de haber

consumido suficientes nutrientes para el día y además de que todos serán

asimilados por tu cuerpo. Mucha gente no consume suficientes vegetales

verdes aún llevando una dieta Vegetariana, así que esta es la mejor

manera de hacerlo. La clorofila tiene solamente un átomo que la hace

diferente a la molécula de nuestra sangre. De acuerdo a las enseñanzas de

la Dra. Ann Wigmore, consumir clorofila es como recibir una transfusión

sanguínea saludable.

6. Los licuados verdes son muy fáciles y rápidos de hacer. Además de ahorrar

trabajo, solo lavas la licuadora y el vaso que utilizaste.

7. Son ideales para niños de todas las edades y hasta para los bebés cuandoya están listos para la alimentación complementaria después de los 6

meses de edad. (Para mayor información acerca de cómo comenzar la

alimentación complementaria después de los seis meses de edad contacta

con alguna líder de la Liga de la Leche. Recuerda que la leche materna es

el principal alimento de un bebé y el alimento no la sustituye, sino que la

complementa. Poco a poco va disminuyendo su necesidad hasta que ya no

necesite de la leche materna y su dieta será sin leche). Con los niños

pequeños hay que ir introduciendo poco a poco los licuados verdes, para

evitar alergias.

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8. También es ideal para adultos mayores. Se nutren de una manera fácil y

rápida. Que tranquilidad saber que están comiendo lo necesario para su

cuerpo.

9. El consumir licuados verdes nos ayuda a disminuir o eliminar el consumo

de sal y aceite en nuestra dieta.

10. El consumo constante de estos licuados hace que nosotros mismo

tengamos mayor interés en consumir más verduras y frutas.

A continuación encontrarás recetas de licuados verdes muy ricos. Te invito a que

experimentes con los que contengan la fruta que más te guste y luego ve

experimentando con otras.

Al principio comienza con pocas hojas verdes, de todas maneras unas pocas son

mejores que ninguna. Ve incrementando la cantidad de hojas verdes conforme te

vayas acostumbrando al sabor, textura y a que tu cuerpo entienda que está

pasando. El comer espinacas crudas es muy diferente a comerlas cocidas y lo

notarás. Otra cosa que debes de tener en cuenta es el rotar alimentos. Lavariedad es sumamente importante para obtener nutrientes como minerales y

vitaminas. Cada verdura y fruta tienen niveles diferentes de nutrientes y la

variedad de estos juega un papel muy importante. Trata de un día hacerlo con

espinaca y otro con acelga. Luego usa perejil, arúgula, lechuga (de estas prueba

diferentes variedades). Con esta rotación también evitas que tu cuerpo se canse

de estar recibiendo el mismo sabor todos los días y este deleitándose con un sin

fin de sabores. Si quieres una lista con más verduras de hoja verde que puedes

utilizar la podrás encontrar en la página web que esta en proceso de elaboración.

Te mantendremos informado al respecto.

¿Por qué orgánico? Buena pregunta, y la respuesta es muy sencilla. No contienen

pesticidas ni fertilizantes químicos. Esto significa que la planta creció sin cosas

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artificiales o hechas por el hombre. Simplemente creció de una forma natural,

además de que está comprobado que los productos orgánicos contienen más

nutrientes que los no orgánicos.

Para cualquier duda o pregunta que tengas escríbenos un correo electrónico a:

[email protected] y las trataremos de contestar lo antes

posible en el blog o haremos una página especialmente para esto.

Para tus 10 recetas gratis de licuados verdes lo único que vas a necesitar es una

licuadora.

Recuerda que las verduras que utilices estén crudas y sean orgánicas.

Que las disfrutes y nos encantaría saber lo que opinas de estas recetas.

También nos puedes mandar tus mejores recetas que haz hecho a

[email protected] nos encantaría saber que estás haciendo

para aumentar el consumo de frutas y verduras crudas y orgánicas en tu dieta.

Podremos publicarlas con tu nombre en el sitio, o tal vez hasta hacer un libro más

grande como este para que muchos como tú disfruten de estos licuados.

Ayúdanos a divulgar nuestra campaña invitando a familiares y amigos a descargar

estas recetas y a que nos platiquen como les va con los licuados verdes. Si viviste

la experiencia de probar al menos uno, escríbenos a

[email protected] y platícanos como te fue, lo que

viviste y sentiste.

Acuérdate que queremos ayudar a niños, jóvenes, adultos y adultos mayores con

esta campaña, así que únete a nuestra causa para que podamos dejar al mundo

en mejores condiciones de lo que lo encontramos. Con tu ayuda lo podemos

lograr.

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mailto:[email protected]








1.- Mango naranja y lechuga orejona

(Rinde 1.2 litros aproximadamente)

Ingredientes:

• 3 tazas jugo de naranja recién hecho

• 1-2 mangos Oro

• 5-10 hojas de lechuga orejona (dependiendo de que tan acostumbrado

estés a consumir hojas verdes, es mejor comenzar con pocas hojas e ir

probándolo)

Instrucciones:

• Licuar y disfrutar.

2.- Naranja y espinaca

(Rinde 1 litro aproximadamente)

Ingredientes:


• 4 manojos de espinaca (más es mucho mejor)

• Opcional: 1-2 plátanos (si quieres más consistencia)

Instrucciones:

• Licuar y disfrutar como el verde te hace sentir fuerte y feliz.

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3.- Plátano y perejil


Ingredientes:

• 4-6 plátanos

• 1 manojo de perejil

• 2-3 tazas de agua dependiendo de la consistencia que te agrade

Instrucciones:

• Licuar y simplemente disfrutar.

4.- Naranja, fresa y brócoli


Ingredientes:

•

3 tazas jugo de naranja recién hecho• 3-4 puños de fresas

• 1-2 manojos de germinado de brócoli (este es un poco fuerte de sabor,

comenzar con solo un poco de germinado y probar, si no te gusta inténtalo

más adelante)

Instrucciones:


Nota: No se ve muy verde, pero créeme que sí sabe verde. Este es

verdaderamente llenador, así que yo lo utilizo cuando voy a estar fuera de casa

por varias horas y llevo aparte conmigo algo de fruta por si acaso.

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5.- Plátano y espinaca


Ingredientes:

• 5 plátanos

• 2 tazas de agua

• 1-2 manojos de espinaca (comienza con un poco y ve agregando más cada

día)

Instrucciones:


6.- Papaya, naranja y lechuga


Ingredientes:


• media papaya en bolitas (de esta forma se hace menos batidillo; partes la

papaya por la mitad, quitas las semillas y con un saca bolas de melón

sacas la pulpa. Lo que te queda es la cáscara solamente.)

• 7 hojas de lechuga romana

Instrucciones:

• Vierte el jugo y la papaya en la licuadora. Agrega las hojas de lechuga. Si

esta muy espeso, agrega más jugo de naranja o agua.

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7.- Naranja, plátano, berros y lechuga


Ingredientes:


• 1 plátano

• Tantos berros como gustes (yo utilicé 4 puños grandes, pero son fuertes,

así que prueba antes de ponerle demasiado.)

• 4 hojas de lechuga romana

Instrucciones:

• Simplemente licua, tómalo y siéntete vigorizado.

8.- Fresas, plátano y huazontle


Ingredientes:

• 4 plátanos

• 1 puño de fresas (pueden ser congeladas)

• 2 tazas de agua

• 1 rama de Huazontle

Instrucciones:

• Tomas la rama de huazontle y jalas las bolitas entre tus dedos y las echas a

la licuadora. Los tallos son muy gruesos y difíciles de digerir. Solo hecha las

bolitas y los tallos tiernos. Agrega los plátanos, el agua y las fresas y licua

todo. El huazontle tiene un alto contenido de proteína por lo que también

quedas muy satisfecho después de tomarlo.

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9.- Plátano, apio y hierbabuena


Ingredientes:

• 4 plátanos

• 5 ramitas de hierbabuena (unicamente las hojas)

• 2 tallos de apio

• 1-2 tazas de agua (dependiendo de la consistencia)

Instrucciones:

• Licuarlo todo. Puedes agregar más hierbabuena. A mi me encanta la

“frescura” de este licuado verde.

10.- Mango y quelites


Ingredientes:


• 2 mangos (solo la pulpa)

• 2 puños de quelites (eliminar los tallos gruesos)

Instrucciones:

• Licuarlo todo. Este también es un licuado con el cual me siento muy

satisfecha después de tomarlo.

Estas son las recetas que preparé para ti. Espero que las disfrutes y que te sean

útiles. Deseándote salud, energía y paz interior.

Alejandra Hernando

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