EL CRECIMIENTO Y DESARROLLO HUMANO

AUXOLOGÍAhttps://www.youtube.com/watch?v=tHNlqBV0dH8

auxología

La auxología (del griego auxein -crecimiento- y logos -ciencia-) es un término que abarca el estudio de todos los aspectos biológicos del crecimiento y desarrollo físico.

Es un campo de conocimiento multidisciplinario en el que participan las ciencias de la salud (pediatría, medicina general, endocrinología, fisiología, epidemiología), y, en menor medida: la nutrición, la genética, la antropología, antropometría, la ergonomía, la historia, la historia económica, economía , socioeconomía, sociología, salud pública, y la psicología, entre otros.

PERSPECTIVA DEL CRECIMIENTO Y PERSPECTIVA DEL CRECIMIENTO Y DESARROLLO HUMANODESARROLLO HUMANO

Los patrones de crecimiento y desarrollo humano son la consecuencia de millones de años de evolución.

Los seres humanos somos producto de una evolución BIOCULTURAL. Esta perspectiva permite localizar al crecimiento desarrollo humano como una interacción entre la biología y el ambiente sociocultural

Los humanos habitan una amplia variedad de climas y tener diversos tipos de dietas, responden física y culturalmente al medio ambiente.

El impacto del legado humano se ve en el individuo, la sociedad y el planeta.

Crecimiento y

Desarrollo

EL CRECIMIENTO Y DESARROLLO SE CENTRA EN LA ONTOGENIA HUMANA

Biología de la especie

Ambiente Físico Ambiente Socioeconómico y político

Los individuos de una población poseen una variabilidad genética inherente, que hace posible que algunos sean exitosos cuando las condiciones ambientales cambian.

La plasticidad fenotípica de una especie se define como una medida de supervivencia de los individuos al incremento de la diversidad de las condiciones

ambientales

El estudio de la habilidad de una especie para adaptarse a condiciones ambientales diferentes y la relación con su capacidad de evolución en concordancia con la biología

de la población es el estudio de la adaptabilidad.

PLASTICIDAD FENOTÍPICA Y GENOTÍPICA

ESTUDIOS SOBRE EL CRECIMIENTO HUMANO

Según Tanner hay 3 motivos que han impulsado a los científicos a estudiar el crecimiento humano:

Motivos sociales: Gran Bretaña en el siglo XIX, concepto del “factor molar”

Motivos médicos: Franz Boaz (1890), fue reconocido como el “padre de la Antropología norteamericana”

Motivos evolutivos: Entendimiento de la interacción entre el crecimiento y la biología evolutiva de la especie humana.

ESTRATEGIAS DEL CRECIMIENTO

El crecimiento se lleva acabo por un incremento en el número, o volumen celular o del espacio intercelular

•Crecimiento intersticial

•Fusión

•Aposición o circunferencial

¿Cómo se mide el crecimiento?

Los Antropólogos biológicos que estudian el crecimiento se llaman AUXOLÓGOS. La

ANTROPOMETRÍA se ocupa de las mediciones en el cuerpo humano.

ANTROPOMETRIA

Se define como la sistematización de técnicas de medidas que expresan cuantitativamente las dimensiones del cuerpo y esqueleto humano

La utilidad de estos estudios no sólo es ergonómico, sino también clínico y comparativo (variabilidad).

El uso de la somatometria, cefalometría, craneometría y osteometría en la identificación forense ha acuñado el término de ANTROPOMETRÍA FORENSE

ANTROPOMETRIA

Sexo 5(percentil) 50 95

1 Estatura (altura) Male 161.8 173.6 184.4Female 149.5 160.5 171.3

2 altura ojo Male 151.1 162.4 172.7Female 138.3 148.9 159.3

3 altura Hombro Male 132.3 142.8 152.4Female 121.1 131.1 141.9

4 altura codo Male 100 109 119Female 93.6 101.2 108.8

5 altura nudillo Male 69.8 75.4 80.4Female 64.3 70.2 75.9

6 altura en Male 84.2 90.6 96.7posición sentado Female 78.6 85 90.7

7 altura al ojo Male 72.6 78.6 84.4en sentado Female 67.5 73.3 78.5

8 altura al codo Male 19 24.3 29.4

Dimensiones del cuerpoDimensiones en cm.

AntropometríaClasificaciónAntropometría estructural

o estática (dimensiones del ser humano en reposo)

Antropometría funcional o dinámica (medidas compuestas del ser humano en movimiento)

ANTROPOMETRIA

FUENTES DE VARIABILIDAD ANTROPOMÉTRICA:

EdadSexoCulturaOcupaciónTendencias históricas

En un estudio de poblaciones militares USA diseña mobiliario para el 90% de su población (Percentil 5 al 95), Alemania igual.

Los porcentajes anteriores se amoldan a otros países como sigue: Francia 80%, Italia 69%, Japón 43%, Tailandia 24% y Vietnam 14%

Variación estimada de la estatura de una población en 15 años

Presente (mm)

15 años después

Estatura 1697 1720

Altura en posición sentado

899 909

Altura de la rodilla al glúteo

593 601

Altura de la rodilla 527 535

Alcance de la mano máximo

861 870

Largo del zapato 280 282

Medidas antropométricasMedidas antropométricas

Talla

Peso actual

% de peso ideal

Pliegue cutáneo del tríceps (PCT)

Circunferencia braquial (CB)

Circunferencia muscular braquial (CMB)

Valores bioquímicosValores bioquímicos

Niveles de albúmina en plasma (g/dl)

Valores inmunológicosValores inmunológicos

Número de linfocitos en sangre

TÉCNICAS PARA LA MEDIDA DEL ESTADO NUTRICIONAL

Antropometría médica

Permite realizar estudios antropométricos en áreas de:

Neonatología Geriatría OncologíaEndocrinología,

terapéutica, entre otras.

La antropometría permite registrar lo siguiente:

COMPOSICIÓN CORPORAL Esta determinada por: Grasa corporal,

masa muscular, masa ósea, masa visceral,agua corporal

TIPOLOGÍA Está determinada por el tipo de

cuerpo Se divide en tres tipos: Muscular,

obeso y delgado Se grafica si se es mas muscular que

obeso o más delgado que musculoso

CICLOS DE VIDA EN VARIAS ESPECIES ANIMALES

Protozoos

Invertebrados

Algunos mamíferos

Prosimios

Monos y simios

Humanos

Larva Adulto

Prenatal Infancia Adulto

Prenatal Infancia Juvenil Adulto

Prenatal Infancia juvenil Subadulto Adulto

Prenatal Infancia NIÑEZ juvenil ADOLESCENCIA Adulto Post-reproductiva

Diagrama del incremento

proporcional de la longitud de los

estadios de vida en primates. No se

reconoce el periodo de la niñez

en humanos.

EL CICLO DE VIDA HUMANO

1. Prenatal

2. Infancia

3. Niñez

4. Adolescencia

5. Edad adulta

6. Vejez y senescencia

CRECIMIENTO PRENATAL

El desarrollo prenatal en el ser humano, se inicia con la fecundación y se constituye posteriormente una serie de eventos de diferenciación , crecimiento y desarrollo que culminará con el nacimiento

I

II

III

Debemos recordar que…

CRECIMIENTO INTRAUTERINO

Etapa fundamental y condicionante del crecimiento posterior.

Periodo embrionario: crecimiento por incremento del número de células (hiperplasia)

Periodo fetal: Hiperplasia e hipertrofia. El crecimiento depende de factores:

FETALES PLACENTALES MATERNOS

FERTILIZACIÓN

La fecundación se realiza en el tercio superior del oviducto. Da como resultado:

1.Cambios en la superficie externa del huevo.

2.Activación metabólica del huevo.

3.Introducción del material genético del padre.

4.La segmentación.

A las 32 h el huevo se divide en 2 , a las 60 h estas 2 A los 2 días las células se dividen en 4. A los tres días habrán 8.

A los 5 días el blastocisto tiene 120 células en su interior se ha formado el blastocele lleno de fluido, bordeada por las células del trofoblasto.

Unos 6 días después de la fecundación ya en contacto con el útero el blastocisto libera la hormona coriónica humana.

IMPLANTACIÓN:

Cuando el embrión penetra el endometrio se produce la implantación (primera semana luego de la fertilización), la capa externa se engruesa forma digitaciones que invaden el tapiz uterino y se transforman en el componente ectodérmico del corion

FACTORES FETALES

CAPACIDAD DEL FETO PARA UTILIZAR LOS NUTRIENTES QUE RECIBE

FACTORES GENÉTICOS

FACTORES DE CRECIMIENTO Insulina y factores tipo insulina (IGF-1)

FACTORES PLACENTARIOS

A p orta n u trien tes yoxíg en o

R eg u la la d ifu s ió nen la c ircu lac ió n

m atern a

A c tú a com o ó rg an oen d oc rin o

M O D U L A D O R D E L D E S A R R O L L O F E TA L

exocrino y paracrino

Factores maternos

CENTRO NATURAL Y FUENTE DE LOSELEMENTOS CONDICIONANTES DEL

DESARROLLO FETAL

Una disminución del flujo placentarioPuede retrazar el crecimiento del 25-30%

A los 22 días el corazón comienza a latir, durante la tercera semana el cordón espinal se desarrolla (notocorda) . Al final del primer mes el embrión tiene 5 mm, se inicia la formación de los riñones , hígado y tracto digestivo. En esta etapa puede verse los 40 pares de somitos que darán lugar a los músculos huesos y tejido conectivo.

Durante el segundo mes el embrión incrementa su masa unas 500 veces. Pesa aproximadamente un gramo y 3 cm de largo. Su apariencia es casi humana y recibe el nombre de FETO, su cabeza el grande por el desarrollo del encéfalo.

Los brazos, codos, piernas, rodillas, dedos de manos y pies se forman, la cola alcanza su mayor tamaño. Hay diferenciación de las diferentes porciones del tubo digestivo. El hígado es el órgano de formación de la sangre.

6 semanas de gestación

TERCER MES: E l feto tiene 9 cm. y pesa 15 gr. Aproximadamente. Las huellas dactilares de la mano y el pie, así como las palmares están bien desarrolladas.

Los riñones y otras estructuras del sistema urinario se desarrollan, la eliminación es por vía placentaria.

SEGUNDO TRIMESTRE:

Crecimiento acelerado: Cuarto al sexto mes lunar

A los 4 meses mide 14 cm de largo y pesa 115 gr.

Al final del quinto mes el el feto mide hasta 20 cm y pesa 250 gr. El pelo que lo cubre completamente se llama lanugo, tiene pelo en la cabeza.

Durante el sexto mes el feto mide entre 30 y 36 cm y pesa aproximadamente 680 gr. Los dientes no son visibles pero ya están formando la dentina

TERCER TRIMESTRE:

Ganancia de peso y maduración orgánica: Séptimo mes lunar hasta el nacimiento

Durante el tercer trimestre se establecen las conexiones nerviosas y el número de células aumenta rápidamente.

La fisiología del feto se hace más compleja. Durante el último mes la tasa de crecimiento se hace más lenta.

Se incrementa la masa subcutánea y el músculo

NACIMIENTO

DIÁMETRO DEL CANAL DE NACIENTO Y LONGITUD DE LA CABEZADEL RECIÉN NACIDO

NEOTENIA: como agente de la evolución humana, la forma juvenil es retenida

HETEROCRONIA: cambio evolutivo en las velocidades, tiempos de inicio y duraciones de los procesos de desarrollo. Homo tiene mayor tamaño y retazo de la maduración

CRECIMIENTO POSTNATAL

1. Primera infancia (hasta los 3 años)

Algunos consideran su inicio como el periodo neonatal (hasta los 28 días)

Se sustituye el sistema de crecimiento prenatal por la regulación endocrina, teniendo la hipófisis un rol destacado, el fenotipo materno antecesor pasa a ser condicionado por el factor genético, hay incremento del segmento inferior.

CRECIMIENTO POSTNATAL

2. Periodo de crecimiento estable

Desde los 3 primeros años hasta el comienzo estirón de la pubertad. Periodo de crecimiento lento y uniforme.

3. Pubertad y adolescencia

La pubertad se caracteriza por el reajuste del equilibrio endocrino que termina con la menstruación en las niñas y la espermatogénesis en el varón.

CURVA DE SCAMMMON ALOMETRÍA O HETEROAUXESIS

CRECIMIENTO CEFÁLICO DE UNA NIÑA ENTRE LOS 3 Y 18 AÑOS

CURVAS DE CRECIMIENTO: Representan heterocronología del desarrollo

Cerebro: Peso total. Dientes: basado en la dentadura del lado izquierdo: I1, I2, C, PM1, PM2, M1 y M2). Cuerpo: estatura, o peso total. Reproductivo: representa el peso de las gónadas y desarrollo primario de los órganos reproductivos

CRECIMIENTO POSTNATAL

Adultez: de los 20 años hasta el final del crecimiento de los hijos: Homeostasis fisiológica, comportamental y cognoscitiva; menopausia en las mujeres a los 50 años.

Vejez y senescencia: Desde el final de la crianza de los hijos hasta la muerte: Declive de las funciones de los tejidos y sistemas corporales

FACTORES DEL CRECIMIENTO

La fisiología del crecimiento es un fenómeno biológico complejo se inicia con la fecundación y termina al final de la adolescencia, cuando se sueldan los cartílagos del crecimiento.

La carga genética es fundamental, pero hay factores endógenos y exógenos que repercuten sobre el crecimiento:1. Factores determinantes.2. Factores permisivos.3. Factores reguladores.4. Factores realizadores

FACTORES DETERMINANTES

Son los genéticos.Mecanismos poligénicos.Genes ubicados en todos

los cromosomas.Determinan no sólo la talla,

sino también el tiempo y la forma de alcanzarla.

La fase púbera es la relevante.

GENETICA DEL CRECIMIENTO POST NATAL

Variaciones de corto alcance, según modelo matemático

CAMPANA:CRECIMIENTO ESTATURAL

DISTRIBUCIÓN DE LA TALLA EN PERCENTILES

FACTORES PERMISIVOS

Permiten la expresión del genoma. Entre ellos destacan: Aporte de oxígeno y nutrientes, normalidad de los órganos y procesos de digestión-absorción y metabolismo. Además de la nutrición tenemos los factores socioeconómicos, climáticos, culturales y afectivos

FACTORES REGULADORES

GENES + AMBIENTE + F. PERMISIVOS FENOTIPO

El mecanismo de acción es la inducción o represión de la síntesis y secreción de enzimas, hormonas o proteínas estructurales:

Tiroxina regula el metabolismo y ayuda a la producción de calor .

La hormona del crecimiento tiene un impacto en casi todas las células del cuerpo.

MARASMO - KWASHIORKOR

FACTORES REALIZADORES

Son también denominados

órganos efectores son

fundamentalmente el esqueleto óseo y el

cartílago de crecimiento.

FACTORES AMBIENTALES

•Factores del medio ambiente, como la altura y el clima tienen efectos sobre el crecimiento y el desarrollo.

•Las enfermedades infecciosas en especial si están asociadas con una mala nutrición, pueden tener un gran impacto en la niñez y retrazar el crecimiento.

MÉTODOS DE VALORACIÓN AUXOLÓGICA

Se confeccionan tablas con las medidas relativas de un gran número de personas, se correlaciona el peso con la estatura y se expresan por medio de gráficas la marcha de la estatura y el peso durante la edad evolutiva.

El recién nacido tiene el segmento superior (SS), formado por la cabeza y el tronco, más largo que su segmento inferior (SI), formado por las extremidades. La relación SS/SI en el recién nacido es 1,7; esta proporción se aproxima a 1 alrededor de los diez años, estableciéndose al final de la pubertad la relación tipo adulto, de 0,95 a 1

3 m 50%

n. 30%

12 a.12%

EFECTOS NUTRICIONALES SOBRE EL CRECIMIENTO Y EL DESARROLLO

DIETAS EN LA ETAPA DE PRE AGRICULTURA, CONTEMPORÁNEA Y RECOMENDADA EN USA

Pre- agricultura

Contemporánea Recomendada

Energía Total (%)

Proteína 33 12 12

Carbohidratos 46 46 46

Grasa 21 42 30

Alcohol ~0 (7-10) -

Razón P:S * 1.41 0.44 1

* Razón de grasa Polinsaturada:Saturada

DIETAS EN LA ETAPA DE PRE AGRICULTURA, CONTEMPORÁNEA Y RECOMENDADA EN USA

Pre- agricultura

Contemporánea Recomendada

Colesterol (mg)

520 300-500 300

Fibra (g) 100-150 19.7 30-60

Sodio (mg) 690 2,300-6,900 1,000-3,300

Calcio (mg) 1,500-2,000 740 800-1,500

Ácido ascórbico (mg)

440 90 60

En: Eaton,Shostak y Kooner, 1988

DIETA- ESTILO DE VIDA -CONSECUENCIAS

DIETA PRE-AGRICULTURA

Baja en grasa y sal, alta en CH complejos y fibra

Estilo de vida Activo

DIETA CONTEMPORÁNEA

Alta en grasa, baja en CH complejos, alta en sal

Estilo de vida sedentario

Baja grasa corporal, poca o no obesidad

Alta grasa corporal y tasa alta de obesidad

Baja incidencia de diabetes, enfermedad coronaria y derrame

Frecuencia de diabetes, enfermedad coronaria y derrame