7 AL 9 DE MAYO 2015 · 10:30 – 11:00 h. TALLER ORGANOLÉPTICO Ponente: Prof. Emilio Martínez de Victoria Catedrático de Fisiología de la Universidad de Granada 10:30 – 11:00

c/ Londres, 17 - 1º - 28028 MadridTelf.: +34 91 361 2600 - Fax: +34 91 355 9208E-mail: [email protected]: www.senpe.com

SECRETARÍA TÉCNICA:

Programa Preliminar

C O N G R E S ON A C I O N A L

ALICANTE77 AAALLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLL 99 DDEE MMMAAAYYYYOOOO

2015

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7 AL 9 DE MAYOALICANTE 20152015

Presentación

Apreciados colegas:

Es un honor presentaros Alicante como la sede del XXX Congreso de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral.

Estamos dispuestos a trabajar con empeño para que vuestra estancia en Alicante sea cómoda y gratifi cante, ofreciendo un programa que cubra las expectativas científi cas de todos los profesionales interesados en la Nutrición, y que os estimule de tal forma que no seáis capaces de dejar pasar la oportunidad de compartirlo.

Además, Alicante con su clima, sus playas y sus más de mil variedades de arroces, esconde rincones dignos de ser descubiertos.

Os esperamos para renovar los conocimientos, intercambiar inquietudes, abrazar a los viejos amigos y recibir a los nuevos porque ellos son el futuro de nuestra Sociedad.

El ComitéOrganizadorLocal


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Comités COMITÉ DE HONOR Presidente de Honor: Jesús Manuel Culebras Fernández

COMITÉ ORGANIZADOR Presidente: Carmina Wanden-Berghe Lozano

Secretario: Catalina Cases Alarcón

Vocales: Kamila Cheikh Moussa María Dolores Camacho Romera Maxima Mateo García Ángel Luis Abad González Ana Murcia López Mariola Sirvent Ochando

COMITÉ CIENTÍFICO Presidente: Carmina Wanden-Berghe Lozano

Vicepresidente: Javier Sanz Valero

Secretario: Antonio Arroyo Sebastián

Vocales: José Antonio Acosta Escribano Mª Carmen Ballesta Sánchez Andrés Navarro Ruiz

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JUNTA DIRECTIVA SENPE Presidente: Miguel León Sanz

Presidente Honorario: Jesús Manuel Culebras Fernández

Vicepresidenta: Carmen Sánchez Álvarez

Secretaria: Rosa Burgos Peláez

Tesorera: Mercedes Cervera Peris

Vocales: Lorena Arribas Rosa Ashbaugh M.A. Martínez Olmos Carmina Wanden-Berghe

COMITÉ CIENTÍFICO - EDUCACIONAL SENPE

Coordinadora: Cristina de la Cuerda

Secetaria: Pilar Matía Martín

Vocales: Cleofé Pérez-Portabella Laura Frías Mª Dolores Ruiz Clara Vaquerizo Pilar Gomis Alfonso Vidal


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JUEVES 7 DE MAYO DE 201508:30 – 17:00 h. CURSO PRE-CONGRESO

Nutrición Clínica Update Nutricia / SENPE Organizado y Patrocinado por NUTRICIA

08:45 – 17:00 h. CURSO PRE-CONGRESO

Curso Práctico en Nutrición Clínica Nutricia / SENPE Organizado y Patrocinado por NUTRICIA

16:00 h. APERTURA DE SECRETARÍA - ENTREGA DE DOCUMENTACIÓN

17:30 – 18:15 h. SIMPOSIO

Patrocinado por NESTLE HEALTH SCIENCE

18:30 – 20:30 h. INAUGURACIÓN DEL CONGRESO

Autoridades Locales

Miguel León SanzPresidente de SENPE

Carmina Wanden-BerghePresidenta del Comité Local

Programa Preliminar

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CONFERENCIA INAUGURAL:

“Devorando el Planeta”Patricia AguirreDoctora en Ciencias Antropológicas de la Universidad de Buenos Aires. Docente e Investigadora del Instituto de Salud Colectiva de la Universidad Nacional de Lanús

Entrega del Premio in memoriam del Profesor Emili Balaguer Periguell Orfeón Cantábile. Director Carlos Catalá(La entrega de becas y premios SENPE se realizará durante la cena del congreso: Sábado 9 de mayo)

20:30 – 22:00 h. CÓCTEL DE BIENVENIDA en el Castillo de Santa Bárbara


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VIERNES 8 DE MAYO DE 201508:00 – 09:00 h. REUNIONES DE LOS GRUPOS DE TRABAJO

08:00 – 09:00 h. ENCUENTRO CON LOS EXPERTOS

Intervención psicológica y educación nutricional en pacientes con TCARocío Guardiola y Marta Expósito

Errores congénitos del metabolismoJaime Dalmau Serra

09:00 – 10:30 h. MESA REDONDA A Sala 1

Implicaciones clínicas de la hiperglucemia asociada a la nutrición artifi cialModeradores: Miguel León Presidente de SENPE

José Acosta Servicio Cuidados Intensivos Hospital General Universitario

de Alicante

Ponentes:

Resistencia insulínica en el enfermo agudoGianni BioloDepartment of Clinical Morphological and Technological Sciences, University of Trieste, Italy

Implicaciones clínicas de la disglicemia en el paciente críticoAlfonso Mesejo ArizmendiServicio de Medicina Intensiva, Hospital Clínico Universitario de Valencia

Hiperglucemia en el Paciente no crítico con nutrición artifi cialMaria José Tapia GuerreroServicio de Endocrinología y Nutrición. Hospital Carlos Haya de Málaga

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09:00 – 10:30 h. MESA REDONDA B Sala 2

Desnutrición relacionada con la enfermedadModeradores: Pilar Matía Endocrinología y Nutrición. Hospital Clínico San Carlos.

Madrid

Carmen Ballesta Unidad de Nutrición. Hospital San Juan de Alicante

Ponentes:

¿Es necesaria una defi nición común: ASPEN, ESPEN?Ana Zugasti MurilloEspecialista en Endocrinología y Nutrición. Unidad de Nutrición Clínica y Dietética del Hospital Virgen del Camino. Pamplona

Abordaje de la desnutrición en atención primariaFrancisco Botella RomeroServicio de Endocrinología y NutriciónComplejo Hospitalario Universitario de Albacete

Desnutrición “zero” en el hospital: un reto para la enfermeríaCatalina Cases AlarcónEnfermería. Hospital General Universitario de Alicante

10:30 – 11:00 h. TALLER ORGANOLÉPTICO

Ponente: Prof. Emilio Martínez de Victoria Catedrático de Fisiología de la Universidad de Granada

10:30 – 11:00 h. PAUSA-CAFÉ

11:00 – 11:50 h. CONFERENCIA PLENARIA Sala 1

Tejido adiposo pardo: desde la biología celular y molecular a la medicinaProf. Ángel Gil HernándezDepartamento de Bioquímica y Biología Molecular. Facultad de Farmacia. Granada


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12:00 – 12:30 h. CONFERENCIA CORTA 1 Sala 1

Inmunonutrición en el paciente quirúrgicoModeradora: Clara Vaquerizo Medicina Intensiva. Hospital Universitario de Fuenlabrada.

Madrid

Ponente: Antonio Arroyo Sebastián Especialista en Cirugía y Aparato Digestivo. Hospital

General Universitario de Elche


Microbiota intestinal: ¿saprófi tos o parásitos?Moderador: Luis Miguel Luengo Unidad de Nutrición Clínica y Dietética. Hospital

Universitario Infanta Cristina, Badajoz

Ponente: Pilar García Peris Jefa de la Unidad de Nutrición, Hospital Gregorio

Marañón de Madrid


Esteatosis hepática no alcohólicaModerador: Ángel Luis Abad Endocrinologia y nutrición. Hospital General Universitario

de Alicante

Ponente: Daniel de Luis Román Jefe de Servicio de Endocrinología y Nutrición. Hospital

Clínico Universitario de Valladolid

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12:30 – 14:00 h. LAS 6 MEJORES COMUNICACIONES Sala 1

Moderadores: Alfonso Vidal Endocrinología y Nutrición. Hospital de León

Cleofé Pérez-Portabella Dietista-Nutricionista/ Enfermería. Profesor de Nutrición y

Dietoterapia. Universidad de Vic. Barcelona

PREVALENCIA DE DESNUTRICIÓN EN ANCIANOS EN LA COMUNIDAD DE MADRID. ESTUDIO DREAM+65

Cristina Cuerda1, Julia Álvarez2, Juan Carlos Abánades3, Primitivo Ramos4, Abelardo García de Lorenzo5, Pedro Gil6, Juan José de la Cruz7, en nombre de los investigadores del estudio DREAM+651 Unidad de Nutrición. H.G.U. Gregorio Marañón 2 Sección de Endocrinología y Nutrición. H.U. Príncipe de Asturias3 Gerencia Adjunta de Planifi cación y Calidad. Consejería de Sanidad4 Servicio Regional de Bienestar Social. Consejería de Asuntos Sociales5 Servicio de Medicina Intensiva. H.U. La Paz6 Sociedad Española de Geriatría y Gerontología7 Facultad de Medicina. Universidad Autónoma

RESULTADOS DEL PROYECTO PILOTO DE LA IMPLANTACIÓN DE UN CRIBADO NUTRICIONAL AL INGRESO

Isabel Higuera1, Laura Frías1, Beatriz Gómez3, Concepción González2, Cristina Velasco1, Cristina Cuerda1, Miguel Camblor1, Irene Bretón1, María Luisa Carrascal1, Pilar García-Peris1

1 Unidad de Nutrición. H.G.U. Gregorio Marañón. 2 Servicio de Urología. H.G.U. Gregorio Marañón3 Servicio de Medicina Interna. H.G.U. Gregorio Marañón


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ESTUDIO DEL GASTO ENERGÉTICO EN REPOSO Y DEL COEFICIENTE RESPIRATORIO EN PACIENTES CON NUTRICIÓN PARENTERAL DOMICILIARIA

Miguel Giribés Veiga1, Carolina Puiggrós1, Luisa Chicharro1, David Berlana2, José Antonio López1, Ana Sancho1, Guillermo Cárdenas1, Marta Comas1, Hegoi Segurola1, Rosa Burgos1

1 Unidad de Soporte Nutricional. Hospital Vall d’Hebron 2 Servicio de Farmacia. Hospital Vall d’Hebron

VALORACIÓN DE LA RELACIÓN ENTRE RIESGO DE CAIDA, GRADO DE DEPENDENCIA Y ESTADO NUTRICIONAL EN LA POBLACIÓN DE EDAD AVANZADA EN ATENCIÓN PRIMARIA

Juan González Valdivieso1, Isabel Cots Seignot1, Laura Pérez Campos4, Silvia Del Rey Vito4, Isabel Casas López2, Carmen Aguilera Lopera3, Maite Franco Romero5, Arantxa Burgaleta Cabrero6, Pilar Álvarez Garcia7, Cristina Roure Nuez1

1 Servicio de Farmacia, Consorci sanitari terrassa 2 Centro de Atención Primaria. Terrassa Nord, Consorci Sanitari terrassa3 Centro de Atención Primaria. Sant Llàtzer, Consorci Sanitariterrassa4 Centro de Atención Primaria. Terrassa Est, Consorci Sanitari terrassa5 Centro de Atención Primaria. Antón Borja, Consorci Sanitari terrassa6 Centro de Atención Primaria . Castellbisbal, Consorci Sanitari terrassa7 Centro de Atención Primaria. Sant Genis, Consorci Sanitari Terrassa

EFECTOS DE UNA INTERVENCIÓN NUTRICIONAL EN UN PROGRAMAFAST-TRACK PARA UNA INTERVENCIÓN DE CÁNCER COLORRECTAL: REVISIÓN SISTEMÁTICA.

Carmina Wanden-Berghe1,2, Kamila Cheikh Moussa1,2, AntonioArroyo-Sebastián2,3, Pedro Moya-Forcen3, Javier Sanz-Valero2,4

1 Hospital General Universitario de Alicante 2 Universidad Miguel Hernández de Elche3 Hospital General Universitario de Elche4 Universidad de Alicante

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ESTADO NUTRICIONAL Y GASTROSTOMÍA PERCUTÁNEA RADIOLÓGICA EN PACIENTES CON ESCLEROSIS LATERAL AMIOTRÓFICA. EXPERIENCIA DEL HOSPITAL LA PAZ (MADRID)

Marina Morato Martínez1, Rocío Campos del Portillo1, Samara Palma Milla1, Arturo Lisbona Catalán1, Bricia López Plaza2, Laura Bermejo2, Carmen Gómez Candela3

1 Unidad de Nutrición Clínica. Hospital Universitario La Paz 2 Instituto para la Investigación Biomédica IdiPAZ. Hospital Universitario

La Paz3 Unidad de Nutrición Clínica, IdiPAZ. Hospital Universitario La Paz

12:30 – 14:00 h. SIMPOSIO Sala 2

Patrocinado por PERSAN FARMA

14:00 – 16:00 h. PAUSA PARA ALMUERZO Patrocinada por PERSAN FARMA

16:00 – 17:30 h. MESA REDONDA C Sala 1

Nutrición parenteral domiciliariaModeradores: Laura Frias Enfermería. Hospital General Universitario Gregorio

Marañón. Madrid

Carmina Wanden-Berghe Hospitalización a Domicilio. Hospital General Universitario

de Alicante

Ponentes:

Elementos traza. Requerimientos y monitorizaciónMª Victoria Calvo HernándezFarmacia Hospitalaria. Hospital Clínico Universitario de Salamanca

Prevención de la Infección asociada a catéter ¿Qué más podemos hacer?Cristina de la Cuerda CompesServicio de Endocrinología y Nutrición. Hospital Gregorio Marañón. Madrid

Factores de riesgo CV en pacientes con nutrición parenteral domiciliariaRosa Burgos PeláezUnidad de Soporte Nutricional, Hospital Vall d´Hebron. Barcelona


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16:00 – 17:30 h. SESIÓN DE PÓSTERS 1 Sala 3

16:00 – 17:30 h. SIMPOSIO Salas 7, 8 y 9

Patrocinado por BAXTER

17:30 – 19:00 h. MESA REDONDA D Sala 1

Avances en nutrición en la persona mayorModeradores: Dolores Ruiz Catedrática de Nutrición y Bromatología. Universidad

de Granada

Máxima Mateo Servicio de Farmacia. Hospital General Universitario

de Alicante

Ponentes:

Requerimientos nutricionales. ¿Podemos prevenir la sarcopenia y la fragilidad?Alfonso Cruz JentoffEspecialista en Geriatría y Gerontología. Jefe de Sección y Responsable del Servicio de Geriatría del Hospital Universitario Ramón y Cajal de Madrid

Prescripción de ejercicio físicoCristina BlascoUniversidad de Valencia

¿Es necesario tratar la obesidad en los mayores?Pilar Matía MartínServicio de Endocrinología y Nutrición. Hospital Clínico San Carlos. Madrid

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17:30 – 19:00 h. SIMPOSIO: Sala 2

Complicaciones asociadas a la administración de la nutrición enteral Patrocinado por FRESENIUS KABI

Ponentes:

Complicaciones asociadas a la forma de administración de la nutrición enteral, Estudio CAFANECarmina Wanden-BergheUnidad de Hospitalización a DomicilioHospital General Universitario de Alicante

El agua en nutrición enteral: ¿estamos hidratando bien a los pacientes?María BallesterosServicio de Endocrinología y NutriciónComplejo Asistencial Universitario de León

19:00 – 20:00 h. ASAMBLEA DE LA SENPE


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SÁBADO 9 DE MAYO DE 2015

08:00 – 09:00 h. REUNIONES DE LOS GRUPOS DE TRABAJO

08:00 – 09:00 h. ENCUENTRO CON EL EXPERTO

Pancreatitis agudaJosé Acosta Escribano

Criterios de calidad en el proceso de soporte nutricionalTomás Martín FolguerasMariola Sirvent

09:00 – 10:30 h. MESA REDONDA E Sala 1

Atención nutricional multidisciplinar en un caso de síndrome de intestino corto secundario a cirugía Ca de colonModeradora: Carmen Sánchez Medicina Intensiva. Hospital General Universitario Reina

Sofía. Murcia

Ponentes: Dietista: Cristina Romagosa Endocrino: Nuria Virgili Casas Farmacéutico: Ana Murcia Enfermera: Mari Ángeles Miralles Intensivista: Luisa Bordejé Laguna

10:30 – 11:00 h. TALLER ORGANOLÉPTICO

Ponente: Prof. Emilio Martínez de Victoria Catedrático de Fisiología de la Universidad de Granada

10:30 – 11:00 h. PAUSA-CAFÉ

11:00 – 11:50 h. 6ª LECCIÓN JESÚS CULEBRAS Sala 1

Ponente: Pedro Marsé Servicio de Medicina Intensiva. Hospital Universitari Son

Espases. Palma de Mallorca

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12:00 – 13:30 h. MESA REDONDA F Sala 1

Soporte nutricional en la enfermedad neurológica avanzadaÁrbitro: Pedro Pablo García Luna Jefe de la Unidad de Nutrición Clínica y Dietética, Hospital

Universitario Virgen del Rocío. Sevilla

Ponentes:

Opiniones en contraAntonio Pérez de la CruzHospital Virgen de las Nieves, Granada

Opiniones a favorJulia Álvarez HernándezEspecialista en Endocrinología y Nutrición. Jefe de Sección de Endocrinología y Nutrición. Hospital Príncipe de Asturias. Alcalá de Henares. Madrid

12:00 – 13:30 h. SIMPOSIO Sala 2

Patrocinado por VEGENAT

13:30 – 14:00 h. PRESENTACIÓN LIBRO Sala 2

14:00 – 16:00 h. PAUSA PARA ALMUERZO

16:00 – 17:30 h. MESA REDONDA G Sala 1

Grupos de TrabajoModeradores: Cristina de la Cuerda, Alfonso Vidal

Ponentes: Vías de acceso en nutrición enteral en adultos Lorena Arribas Grupo de Estandarización y Protocolos

Servicio de Farmacia como socio estratégico en seguridad y efi cacia del soporte nutricional especializado

Rosa Romero Grupo de Farmacia

Tipos de balón intragástrico Rosane Mazure Grupo OBESMINVA


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16:00 – 17:30 h. SESIÓN DE PÓSTERS 2 Sala 3


Farmacogenética: bases conceptuales y aplicaciones clínicasModeradora: Mª Dolores Camacho Servicio de Farmacia. Hospital Universitario San Juan.

Alicante

Ponente: María Luisa Martín Barbero Farmacéutica. Servicio de Farmacia. Hospital Gregorio

Marañón de Madrid


Soporte nutricional intradiálisisModeradora: Pilar Riobó Jefe Asociado Endocrinología y Nutrición. Fundación

Jiménez Díaz-IDC Salud. Madrid

Ponente: Guillermina Barril Cuadrado Jefa de Sección de Nefrología. Hospital La Princesa

de Madrid


Dietas cetogénicas, utilidad terapéuticaModeradora: Kamila Cheikh Moussa Grupo de Investigación en Nutrición Humana de FISABIO.

Hospital General Universitario de Alicante

Ponente: Natalia Egea Castillo Dietista. Hospital Sant Joan de Déu. Barcelona

21:30 h. ENTREGA DE BECAS Y PREMIOS EN LA CENA DEL CONGRESO

Documents

7 AL 9 DE MAYO 2015 · 10:30 – 11:00 h. TALLER ORGANOLÉPTICO Ponente: Prof. Emilio Martínez de Victoria Catedrático de Fisiología de la Universidad de Granada 10:30 – 11:00