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Revista de variedade da cidade de Bragança Paulista apresenta na edição 95 a matéria Mulheres de Perfil 95, entre outros inúmeros atuais e relevantes.
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Nova Perfil e Fama - 1
2 - Nova Perfil e Fama
Nova Perfil e Fama - 3
4 - Nova Perfil e Fama
06SOCIAL
Cobertura do lançamento do Especial Noivas da revista
10EDUCAÇÃOO impacto dos apa-retos tecnologicos na educação das crianças
SAÚDE
Lentes de Contato dentais 14SAÚDEA prevenção de doenças cardíacas 16
Caro leitor, preparamos a edição 95 de nossa revista para levar até você conteúdos dinâmicos, cotidianos e inspira-dores. Tivemos o grande prazer de produzir a matéria Mulheres de Perfil 2015 e contar com participantes que fazem diferença na história contemporânea de nossa cidade.Em nossas colunas sociais você vai conferir festas que acon-teceram nos últimos meses, entre elas o lançamento do espe-cial noivas de nossa publicação.Focados no seu bem-estar matérias como alimentação, edu-
22CAPA
Mulheres de Perfil 2015
34SOCIALLançamento oficial do Bragança Garden Shopping
FINANÇAS
Negócios em números 36ALIMENTAÇÃO
Intolerância a lactose 42
62DESIGN
Cozinhas de estilo
58JEITO DE VIVER
Projeto de luxo
Conselho Executivo: Bruno Prado Campos, Divair Guilherme Tassara, Edgar Bádue e Paulo Campos. Diretor Executivo: Edgar Bádue Diretor Administrativo: Divair Gui-lherme Tassara Jornalista Responsável: Edgar Bádue - MTB 0062252/SP Redação: Edgar Bádue e Maria Thereza Longobardi Basile. Arte: Claudia Koketsu Galhardo e Daniel Leonardi. A revista Nova Perfil & Fama é uma publicação da Editora Nova Perfil e Fama ltda ME. Os artigos aqui publicados são de inteira responsabilidade de seus autores e não espressam necessariamente a opinião da revista. Endereço: Rua Consiglia Stella Carrozo, nº 3 - Jd. Nova Bragança - Bragança Paulista - SP. Te-lefones: 11 2277 0072 / 2277 0073 / 97089 7146. E-mail: [email protected] | [email protected]
Uma boa leitura,
Edgar Bádue - Editor
na edicão
CAPAFoto: Rubens Scheid
Locação: Terroir de Bragança
-
cação e saúde apresentam temas do cotidiano com olhares e propostas que o convida à reflexão.Prestadores de serviços apresentam temas relevantes que respondem à questões relevantes à carreiras e negócios.Na seção Perfil Casa – decoração e construção apresen-tamos um projeto do arquiteto Alexandre Gianotti de uma luxuosa residência, idealizada para momentos de conforto e lazer. Você também vai conferir novidades relacionadas ao design de cozinhas e ainda uma apresentação de novida-des no universo de revestimentos.
Nova Perfil e Fama - 5
6 - Nova Perfil e Fama
No dia 20/8, aconteceu o lan-çamento da edição 94 da revista Nova Perfil e Fama – Especial Noivas. Um even-to badalado, que reuniu anunciantes e formadores de opinião. O coquetel aconteceu na Fa-zenda e Haras São Bento, foi organiza-do pela Prima´s Cerimonial. Os convida-dos puderam se deliciar com delícias do Buffet Hernandes, drinks servidos pela Joe Drinks, gostosuras da Fantiela Doces e bem-casados da Lembranças Doces by Neila Ribeiro. Os arranjos de flores que ador-naram o ambiente foram assinados pela KaFiori Decorate e a estrutura de som e iluminação foi montada pela Aurea Som e Eventos. Além disso, o DJ Rafa cuidou de um set list de músicas ambientes.A noite foi ainda abrilhantada pelo Con-junto Musical Tassara, com um repertório de músicas típicas de casamento, além da Banda Pires, que animou a todos com o melhor da MPB. No momento do lançamento da edição, os convidados assistiram ao Making Of produzido pela Barão Foto e Vídeo, que ainda fez a cobertura em vídeo, com entrevistas realizadas pela apresentadora Silvia Canquerini. As modelos Dayane Santos e Ligia Baldin surpreenderam os presentes adentrando o salão trajadas de noivas, distribuindo exemplares da edição. Elas fo-ram vestidas pelo estilista Lulu Rodrigues e preparadas pela maquiadora Mônica Do-mingues e pelo cabeleireiro Juninho Santos.
Nova Perfil e Fama lança Especial Noivas em noite de requinte
SOCIAL
Fotos: Aline Granado e Alexandre Sato
Edgar Bádue e as modelos Ligia Baldin e Dayane Santos no momento do lançamento da edição
Divair Tassara em discurso que antecedeu o momento do lançamento da edição
Rita Valle, Fabiana Alessandri, Elizabeth Ales-sandri e Eledi Gonçalves
Divair Tassara, Carla Monteiro, Ivanete Tassa-ra, Betânia Prado e Rubens Scheid
Javana Lessa, Joice Tolfo, Rita Lessa, Frida Azulay e Márcio Lessa
Divair Tassara e Edgar Bádue, sócios diretores da revista Nova Perfil e Fama, sendo entrevistados por Silvia Canquerini
Nova Perfil e Fama - 7
Antonio Arnaldi Jr e Giuliano Gatto
Oseias Santos e Edgar Bádue
Natalia, Julio, Rubens, Daniella, Pedro, Gisele Pavanelo e Igor
Leandro Alves e André Oliveira
Carla Monteiro, Adriana da Matta Apostólico, Ivanete Tassara, Divair Tassara, Edgar Bádue e Betânia Prado
Ana Prado e Paulo Campos - sócio investidor da revista Nova Perfil e Fama
Javana Lessa, Jean Lessa, Márcio Lessa e Márcio Lessa Jr
Edgar Bádue e Mônica Domingues
Luisa Midori, Neila Ribeiro, Silvia Canquerini, Nely Ribeiro e Luiza Amaral
Gustavo Goes, Bruno Prado, Ivanete Tassara, Natalia Carrion e Júlio Fujikawa
Daniel Caetano, Joice Tolfo e Giselle Sabatini
Talita Paiva, Diego Souza, Marilia Mazzochi, Édipo Salles e Francis Aguirre
Grupo Musical Tassara
Sônia Guerra e Larissa Guerra Vilaça
8 - Nova Perfil e Fama
Décio de Lima, Edgar Bádue e Marlene de Lima Rodrigo Moraes e Elaine Severino
Silvio CArvalho Pinto e Cristina Mello
Família Pires
Sandra Baptista e Rafael Baptista Suzy Higa e Edgar Bádue
Gilmar Furquim e Ligia Furquim
John Amighini e Juninho Santos
Nádia Freire, Norma Bádue e Mariana Freire de Siqueira
Marília Mazzochi e André Caramaschi Carina Massoni, Edgar Bádue e Cris Soraggi
Ricardo Cantão e Adriana da Matta ApostólicoHeloá Cunha, Daniel Amighini, Anselmo Amighini e John Amighini
Rafael Salles, Carolina Salles e Dani Bebber
Francisco Antonio e Amanda Fantini
Nova Perfil e Fama - 9
contribuir nesta busca e escolha certa de uma das maiores decisões de nossas vidas: Sermos Profissionais Felizes, Realizados! Se você ainda está perdido (a), em dúvida, procure uma orientação. Invista, dedi-que-se em se autoconhecer e estabelecer suas metas, para que não desperdice um tempo que não voltará mais. Acredite, será um diferencial em sua vida! Aqui na Bliss Consultoria, além de trabalharmos com diversos tipos de Coaching ,temos uma preocupação com o vocacional, pois serão vocês os profissionais ativos no mer-cado de trabalho, dentro de pouquíssimos anos e quanto mais tiverem certeza do que querem e de como querem, melhores serão suas próprias vidas e consequentemente, nossa sociedade. O nome de nossa consultoria: Bliss, significa felicidade (em inglês) e como missão: nossa atuação é baseada na felicidade em todas as nossas atividades, focando resultados que agreguem valor a você, nosso cliente. Seremos facilitadores neste cenário.Nosso Projeto: “Coaching for Students” aju-dará você a se descobrir! Pais e filhos venham nos conhecer. Liguem e marquem um horário.* Vera Gimenes é Psicóloga, Pós Graduada com MBA em Gestão de Pessoas pela FGV e Ohio Univesity, Formada como Personal & Profes-sional Coaching pela Sociedade Brasileira Co-aching, Especializada em Coaching Vocacional, Especialista habilitada para aplicação do méto-do de Avaliação DISC (utilizado para orienta-ção profissional, mapeamento de competências, análise de perfil comportamental, arquitetura de cargos, entre outros). E foi Executiva de RH de Grandes Empresas. Trabalhou na TE Electro-nics (AMP), Arcor, 3M, Verifone (Hypercom), Acqualimp e Huntchinson Automotive.
Pensando nesta pergunta tão comum em nossa infância, responda: Você, estudante, já sabe o que quer
ser? Onde quer atuar? Que tipo de vida quer ter no futuro? Está consciente das dificuldades de um mercado cada dia mais escasso e con-corrido, em que se podem encontrar muitas oportunidades, mas para isso precisa ver além do que a maioria vê? Sabemos que o momento da escolha
O que você quer ser quando crescer?Por Vera Gimenes
publieditorial
Vera Gimenes*Diretora Associada - Bliss Consultoria
- Aprendizagem constante;- Melhora de auto-estima, auto-confiança e da qualidade de vida;- Promoção do equilíbrio em todas as áreas da vida;- Organização do tempo através de um Plane-jamento focado no resultado final;- Melhorias nos relacionamentos pessoais;- Ajuda no processo criativo. O Coachee (estudante) será capaz de encontrar a melhor opção para sua carreira, por meio de um Projeto que será conduzido tanto pelo Coach (profissional devidamente capaci-tado em técnicas cientificamente comprovadas de orientação), quanto por ele mesmo, que irá descobrindo gradativamente e de maneira di-nâmica seu ideal profissional. Além das dúvidas de que rumo se-guir, vale ressaltar que este momento em nossa
Travessa Itália, 39Centro | Bragança Pta
11 2473 2322www.blissconsultoria.com.br
de uma carreira é muito importante. Você já ouviu falar em Coaching Vocacional? Trata-se de uma ótima ferramenta de apoio para este momento em que não sabe-mos claramente o que queremos ser em nosso futuro profissional. Afinal são tantas áreas de atuação, não é?! Assim, precisamos optar conscien-temente por algo que nos faça feliz e que nos proporcione o tipo de vida que queremos ter no futuro. O Coaching Vocacional, a meu ver, é uma evolução da orientação vocacional, tão di-fundida nas décadas passadas. Ele proporciona muito mais, através do:- Autoconhecimento e autoconsciência;
vida, se confunde com várias transformações psicológicas e físicas que são, muitas vezes di-fíceis de atravessar. Então, a participação dos Pais/Responsáveis, como uma influencia posi-tiva e construtiva, é demasiadamente importan-te. Vocês devem estar pensando: É tudo tão complicado: mudanças hormonais, desejos de formação por parte dos pais que querem o melhor para seus filhos, os filhos que anseiam por áreas diferentes, até então não tão bem re-muneradas e reconhecidas, dificuldades para passar nos vestibulares mais concorridos, etc... Não, não é bem assim. É para isso que existe o Coaching vocacional. Nós, Coa-ches estamos preparados e empenhados em
10 - Nova Perfil e Fama
O impacto dos aparatos tecnológicos na educação das criançasPor Nadia Maria Badue FreireDra. Em Psicologia, Desenvolvimento Humano e Educação, pela Unicamp
educacão
todos aprendêssemos a conviver com as diferen-ças, e compreender a realidade que as produz. A escola é um bom espaço para isso, já que nela se relacionam jovens e mesmo crianças vindas de famílias com valores e esco-lhas diferentes e até mesmo divergentes. E quanto aos pequenos, até que ponto eles têm condições de refletir sozinhos sobre aspectos que entram em jogo diante das tecnologias? No caso das crianças, os aparatos mais acessados são os videogames, agora com jogos eletrônicos pensados para cada faixa etária. São os “nativos digitais”, que parece já nascerem arrastando os dedinhos pelas telas... Pois bem, se algumas pesquisas de-fendem o uso de tais aparatos, outras apontam sobre os grandes problemas que desencadeiam tanto nos aspectos sociais quanto nos cogniti-vos em nossas crianças. Desta forma, fica o de-safio para os pais e para a escola encontrarem o equilíbrio que as mantenha saudáveis.
blemas imediatos e futuros, afirmam elas. Vamos a alguns deles: É notório que a TV se impõe com formatos de shows geralmente agitados para se tornarem interessantes, certo? Desta forma, na escola, alunos acostumados ao seu dinamis-mo, não conseguem prestar atenção, conside-ram maçantes as aulas – que devem parecer monótonas às crianças muito acostumadas à TV. Uma pesquisa mediu as frequências cardí-acas de crianças e comprovou que nas aulas os alunos tinham aumentos menores de frequên-cias cardíacas (quase a metade) do que quando assistindo TV. Vejam que o interessante é que, portanto, não é a escola que é estressante, mas a TV. Video games e muitos jogos com computador são boas oportunidades para treinarem ativamente a agressão e a violên-cia, quando são repetitivas e provocam certa identificação com o agressor; as sequências não têm pausas e geralmente trazem recom-pensa imediata. Despertam, assim, uma visão inconsciente de que o mundo é violento e de que a violência compensa. Para a Dra. Susan Greenfield, embo-ra a tecnologia tenha seus efeitos positivos, a internet e os games estão formando uma ge-ração de crianças com dificuldade para pensar por si próprias, podendo causar atrofia cere-bral em crianças que dedicam tempo demais a jogos e redes sociais, como alterações morfo-lógicas proporcionais ao tempo em que estive-ram mergulhados no mundo virtual e mudan-ças comportamentais (mais de 3 horas/dia). Para ela, a solução não é banir a tec-
-
M uito se tem discutido acerca do im-pacto do uso de aparatos tecnológi-cos sobre todos nós, adultos, porém
principalmente sobre as crianças pequenas. Notamos que no caso do adulto e dos jovens, as tecnologias mais acessadas são tablets, e smartphones e conhecemos bem suas características. Ao mesmo tempo em que reencon-tramos parentes e amigos distantes, por outro lado se tornam espaço de intrigas que, por sua vez, geram discussões e desentendimentos. Quem ainda não passou por isso? Uma questão, no entanto, fica no ar: a culpa de tais fatos é realmente apenas do celular? Até que ponto ganhamos “coragem” para, por meio dele, expressarmos sentimentos e julgamentos que pessoalmente não teríamos? E se tivéssemos, também não gerariam tais de-sentendimentos? Quais valores estão sendo desrespei-tados via celular? Tais valores estão presentes
no contato direto, pessoal? Seria o celular o melhor meio de es-colhermos as pessoas que queremos por perto? Poderiam ser oportunidade para que
Algumas avaliações estatísticas do impacto dos meios eletrônicos nas crianças apontam resultados negativos, pois quanto mais exposição a esses meios, maior o número de pro-
Profª Drª Nádia Maria Badue Freire
Nova Perfil e Fama - 11
nologia, mas questionar sobre o que podemos oferecer às crianças que seja ainda mais atraen-te e recompensador, tais como organizar ativi-dades em 3D, em vez de colocá-las em frente a um que seja bidimensional. Portanto, uma de nossas maiores preocupações é a dispersão, o pensamento mais superficial, a dificuldade em se concen-trar um tempo mais longo – e a escola é o espaço em que a criança pode vivenciar situa-ções diferentes (3D) das que tem em casa e nas telas, equilibrando as experiências sensoriais, lógico-matemáticas e sociais. Para compensar as horas de videoga-mes, a leitura é citada como uma das ativida-des que mais envolvem as diferentes partes do cérebro. Carla Tieppo, neurocientista da Santa Casa (SP), recomenda para ler, além das pala-vras, também imagens, símbolos, falas. Diante de tal contexto, percebemos que na escola, a simples utilização de novas tecnologias em salas de aula tradicionais não produz, por si só, resultados positivos na aprendizagem nem dos pequenos, nem na
Universidade. Mas pode servir para promo-ver a autonomia dos alunos, quando são cria-das oportunidades de trabalhos em grupo de forma colaborativa, com o protagonismo do aluno em debates, descobertas que ampliam a eficácia pedagógica tanto do processo ensino--aprendizagem quanto da moralidade. Desta forma, a organização de ativi-dades que equilibrem as vivências reais e virtu-ais é um dos caminhos a trilhar.
Mesmo sem a proibição do celular, que nossos alunos não o utilizem fora de hora, nem de forma inadequada. É uma questão de valores! Ética e valores são conteúdos transdi-ciplinares que devem estar presentes sempre, inclusive ao lidarmos com as novas tecnolo-gias. Vivemos um momento de transição,
vale a pena tentar. amdg
12 - Nova Perfil e Fama
A criançada teve um programa di-vertido na tarde de sábado, 3/10. Promovido pela Kiu Kiu Store e pela Best Toys, aconteceu no Sandro Dias Camp o evento que contou com muitas recreações, onde a moçada pas-sou horas divertidas em que o lúdico e a ale-gria foram contagiantes.A revista Nova Perfil e Fama parabeniza as empresárias Gabriela Muller Dias e Alessandra Catelani pela proposta diferenciada, que movimentou o sábado.
Kiu Kiu Store e Best Toys em uma tarde de recreação
SOCIAL
João Pedro
Dilma e Isabela Maluf
LolôMaria Luiza
Fotos: Aline Granado
Kimberly, Gisele Toledo e MarcelaAlice, André e Thays
Gabriella Muller e Sandro Dias Alessandra Castelani e Maicon SantosSandro Dias
Nova Perfil e Fama - 13 Três Amores Bolos ArtísticosHelô Mazzochi Calçados FinosBest Toys
MafêBiaBia Zago
Gláucia Vidal e Alessandra de MoraesAlice Davi
Bia Zago, Luca e Isabella
14 - Nova Perfil e Fama
determinar se esse tipo de faceta dentária será apropriado para fazer as alterações de-sejadas e atender às suas expectativas. Para a realização desse tratamento é fundamental que os dentes estejam sau-dáveis. Cárie dentária e doença periodontal devem ser tratadas antes do procedimento estético. Pessoas portadoras de bruxismo devem realizar o tratamento adequado, mas somente o seu dentista pode avaliar se o grau de bruxismo impede que as facetas sejam realizadas. Dentes severamente mal posicio-nados ou desalinhados pode ser uma con-tra-indicação. O tratamento ortodôntico auxilia quando necessário, o sucesso para o resultado desejado. Portanto, se você deseja melho-rar a aparência de seu sorriso, faça uma consulta com seu dentista e descubra se
as lentes de contato dentais são indica-das para você!
As lentes de contato dentais são face-tas ultrafinas de porcelana que são aplicadas sobre a superfície do den-
te para recobrir manchas e/ou melhorar a forma de dentes desgastados, promovendo excelente resultado estético. Permitem tam-bém o fechamento de pequenos diastemas ou espaços entre os dentes. Essas facetas podem alterar de forma impressionante o sorriso de uma pessoa. A principal vantagem das lentes de contato em relação às facetas convencionais de porcelana é a preservação da estrutura dentária natural. Como elas apresentam uma espessura muito baixa, aproximada-mente 0,2mm, geralmente não é necessário o desgaste excessivo dentário com brocas.
Lentes de contato dentaisPor Dra. Cássia Blasques Dell Arno
saúde bucal
Dra. Cássia Blasques Dell Arno CRO 67.279
resistência do dente. A porcelana é um ma-terial que proporciona estabilidade de cor e ótimas propriedades óticas, muito seme-lhantes ao esmalte dentário. As Lentes de Contato Dentais são duráveis. Embora sejam muito finas, quan-do aderidas a uma superfície tornam-se resistentes. Também são resistentes às man-chas, ao contrário das facetas de resina que são mais porosas e permitem a impregna-ção de pigmentos escuros encontrados em alguns alimentos, medicamentos e cigarro. Quando bem cuidadas, com boa higiene oral e evitando cortar objetos ou mastigar alimentos duros, elas podem durar de 10 a 15 anos. As lentes de contato dentais não são apropriadas para todos os pacientes ou todos os tipos de dentes. A seleção dos casos é um fator extremamente importan-te para o sucesso desta técnica. Apenas um exame realizado pelo seu dentista poderá
Já as facetas convencionais são confeccionadas com uma espessura maior de porcelana, a fim de dar um volume maior ou realinhar dentes com formas desfavoráveis, dentes muito amarelados ou manchados. O procedimento costuma en-volver a remoção de uma fina quantidade da camada mais exterior do dente, chamada de esmalte. Além de melhorar a estética, as facetas também restabelecem a função e
Nova Perfil e Fama - 15
16 - Nova Perfil e Fama
N em toda dor no peito é sinal
de infarto. Devemos levar
em conta a idade, fatores de
risco (diabetes, pressão alta, coleste-
rol elevado, obesidade, sedentarismo,
tabagismo), características da dor, en-
tre out-ros fatores para a definição do
diagnóstico em cada caso.
A dor torácica pode estar re-
lacionada a diversas causas, sendo as
mais comuns: dores ósseas e muscula-
res, doenças gastroesofágicas (gas-tri-
te, refluxo), problemas respiratórios,
ansiedade e, claro, doenças car-diovas-
culares.
1.Quando devo me preocupar?
A apresentação típica é a dor
iniciada durante o esforço físico, asso-
ciada a suor frio e náuseas, melhoran-
Dor no Peito! E Agora?Por Dr. Bruno Stefani
saúde
Dr. Bruno Stefani CRM 129.168
na parede dos vasos responsáveis pela
irrigação do músculo cardíaco, as cha-
madas coronárias. Uma ruptura dessas
placas, pode levar a um processo de
formação de coágulos na luz do vaso,
levando à sua obs-trução, impedindo o
fluxo de sangue e levando à morte das
células musculares.
3. O que fazer caso apresente
dor no peito?
O melhor a fazer é sempre buscar do ao repouso, podendo ser irradiada
para o braço esquerdo e região do pes-
coço e mandíbula. No entanto, alguns
pacientes podem apresentar sintomas
atípicos, principalmente mulheres,
idosos e diabéticos. Nesses casos, um
infarto pode se apresentar como um
mal estar inespecífico, sensação de
desconforto abdominal, tontura, náu-
seas, entre outros, até mesmo sem dor
no tórax.
atendimento médico o mais rápido
possível. Metade das mortes por in-
farto ocorre nas primeiras horas após
o início dos sintomas, sendo assim,
procure atendimento médico no Pron-
to Socorro mais próximo e em casos
mais graves acione o Ser-viço de Aten-
dimento Médico de Urgência - SAMU
- pelo número 192. Avise logo na en-
trada do hospital que está com dor do
peito para que tenha seu atendimento
priorizado e seja realizado um eletro-
cardio-grama em até 10 minutos da
sua chegada. Esse exame rápido, já tra-
rá importantes informações à equipe
2. O que causa o infarto?
O infarto é causado na maio-
ria das vezes pelo acúmulo de gordura
PREVENÇÃO, DIAGNÓSTICO E TRATAMENTOS QUE PODEM SALVAR VIDAS
Nova Perfil e Fama - 17
médica sobre a gravidade do caso.
4. Qual o tratamento do in-
farto?
plastia). Nos hospitais em que não há
serviço de hemodinâmica, esses pa-
cientes devem receber uma medicação
in-travenosa, chamada de trombolíti-
co.
Nos casos em que o eletro-
cardiograma inicial é inconclusivo,
depen-dendo dos fatores de risco, o
paciente receberá tratamento clínico e
deverão ser realizados exames de san-
gue para a exclusão ou confirma-ção
Em alguns casos, pode ser
necessária a realização de um catete-
rismo de emergência, isso acontecerá
caso o eletrocardiograma identifique
uma obstrução total de um dos vasos.
Com o cateterismo é possível avaliar
onde está a obstrução e na maioria dos
casos, pode-se resolver o problema no
mesmo momento com a recanalização
através de implante de stent (angio-
do diagnóst ico de infar to. Após
esses exames , define-se a necess i -
-dade ou não de rea l ização de exa-
mes invas ivos (cateter ismo) ou não
invas ivos nos pacientes de baixo
r isco (teste ergométr ico, c int i lo-
g rafia , ecocardiog rafia de stress) .
5 . Como posso evi tar um
infar to?
A melhor for ma é a ado-
ção de hábitos de v ida saudáveis
(a l imentação adequada, at iv idade
f í s ica regular, controle do peso,
não fumar) e con-trolar as doenças
crônicas como hiper tensão, diabe-
tes e dis l ipidemia (colesterol e le-
vado) .
Por fim, é impor tante ter
em mente que a aval iação médica
especia l iza-da é sempre necessár ia .
Jamais subest ime seus s intomas .
Em 22 de outubro, aconteceu a oitava sessão solene do exercício de 2015 da Câma-ra Municipal que homenageou o empresário Décio de Lima pelos vinte e sete anos de edição do Guia de Bragança, importante instrumento de divulgação e valorização das empresas locais. A revista Nova Perfil e Fama parabeniza Décio, não apenas pela home-nagem, mas também pelo significativo trabalho prestado.
Décio de Lima é homenageado
Marlene Leonardi de Lima e Décio de LimaSebastião Garcia do Amaral, Décio de Lima e Noy Camilo
Fotos: DCI Câmara Municipal e Jornal da Cidade
Décio de Lima na mesa solene
Décio de Lima em momento de discurso na tribuna
18 - Nova Perfil e Fama
Na sexta-feira 25/9, a Dominna Bragança realizou o coquetel que mar-ca o lançamento da coleção Prima-vera Verão 2015/16. Não é surpresa para ninguém que os lançamentos da Dominna são eventos marcados pelo bom gosto e requinte. A coleção tam-bém está com peças lindas, de diversas tendências que estão in na temporada. Confira as fotos.
Dominna abre temporada com campanha Peace and Love
social
Edneia Mielli e Gisele Condi
Livia Batazza e Eli Cabral
Manoela Marques e Lucinha Camargos
Camila Pimenta, Joice Tolfo, Mariana Leme e Cássia Blasques
Raquel e Carminha
Lucinha Camargo e Vera Gimenes
Fotos: Aline Granado
Lucinha Camargo e Fabiana Teixeira
Carina Massoni, Cris Soraggi, Joice Tolfo e Mariah Baratella
Camila Pimenta, Rita Lessa e Manoela Marques
Rita Lessa, Marisa Azzi e Raquel
Fernanda Crossi e Alyne TsirosManoela Marques e Mariá do Carmo Marques
Joice Tolfo e Giselle Sabatini
Daniele Barbosa, Manoela Marques e Adriana Martins
Nova Perfil e Fama - 19
20 - Nova Perfil e Fama
Em 11/9, o Atelier Divina Maria comemorou em grande estilo três anos de sucesso da empresa, em uma noite ani-mada e cheia de mimos. A festa temática aconteceu no Festivall Buffet, com o tema Glamour Rock Divino. As empresárias Carina Godoi e Patricia Godoi Bonner receberam reven-dedoras, parceiras e amigas que fazem parte desta história de sucesso. Na ocasião, a revendedora que apresentou os melhores resultados de vendas durante o último ano foi pre-senteada com uma moto. Foi um momento especial, de celebração e muita alegria, preparado com bom gosto. E as convidadas curtiram a pista ao som da banda Vintage Box.
Atelier Divina Maria celebra a prosperidade
SOCIAL
Fotos: Aline Granado
Carina Godoy, Ana Amélia e Patrícia Godoy Bonner
Nova Perfil e Fama - 21
22 - Nova Perfil e Fama
Mulheres de Perfil 2015Por: Edgar Bádue Fotos: Rubens Scheid
capa
A o idealizar o projeto Mulheres de Perfil a equipe editorial da revista Nova Perfil e Fama propôs uma
matéria que tem como principal objetivo mostrar mulheres que fazem diferença na sociedade, de acordo com os seus propó-sitos profissionais. A escolha dos nomes que fazem desta matéria é muito difícil, para isso a é feita com critérios que garantam a se-riedade do projeto, levando aos leitores um pouco da história e dos princípios de cada participante, que faz jus ao tema da matéria. Assim, apresentamos a vocês, nossos leitores, as mulheres convidadas a dividirem um pouco de suas vidas, seus
ideais e propósitos. São mulheres que, cada uma à sua maneira, fazem diferença e causam impacto através de atividades realizadas com esmero. Ao longo desta matéria você vai encontrar estilos e atuações distintas, mas com predicados comuns: competência no que fazem, carreiras sólidas baseadas em trabalhos já reconhecidos pela sociedade e amor pelas suas atribuições. Sabemos que uma das caracte-rística feminina é o equilíbrio. Fazendo uma analogia percebemos que as mulhe-res ao aprenderem a se equilibrar sobre os saltos, na verdade aprendem a equili-brar sobre uma vida que exige distintos papéis. Para ser mulher é preciso ser forte
Sylvia Maluf, Cristina Mello, Gisela Nicolatti Menin, Zezé Duarte, Eliana Gianotti, Rosângela Miraldi, Janice Ferreri e Gisele Moraes
Nova Perfil e Fama - 23
e ser doce, ser profissional e ter coração aberto, entre outras inúmeras posturas que requer sabedoria para distinguir a postura requerida em cada momento. As participantes do projeto Mu-lheres de Perfil 2015 apresentam essas características. São determinadas a ven-cerem as adversidades que a vida impõe a todos; persistentes para construir seus sonhos; experts no que fazem, entre ou-tros atributos que poderão ser concluí-dos na leitura da trajetória de cada uma delas. Através de exemplos poderemos perceber nas próximas páginas que para vencer na vida é preciso ter um foco: tra-balhar oferecendo à sociedade atividades que façam pessoas felizes.
24 - Nova Perfil e Fama
A cabeleireira Cleusa Pierucci, que empresta seu nome ao salão Cleusa Cabelo e Ar te é
conhecida por toda a sociedade por algumas características diferencia-das, como a excelência e o talento na prestação dos seus serviços além da alegria e do bom humor que conta-gia aqueles que estão à sua volta. Nascida na cidade mineira de Extrema, ela trocou a formação acadêmica de pedagoga, bem como a lousa e o giz; pela tesoura, o secador e outros apetrechos do seu uso coti-diano. Em 2015 ela completa cin-quenta anos de uma car reira bem su-cedida e ainda muito ativa. Com uma agenda sempre lo-tada, Cleusa é famosa por cuidar da beleza de uma vasta e fiel cliente-la, que a procura para os cuidados frequentes com o visual, bem como para ocasiões especiais. Com cer teza na família do leitor familiares e ami-gas já subiram ao altar após a pro-dução desta profissional, requisitada para cuidar das noivas, madrinhas, daminhas e debutantes. Quando indagada sobre a vi-são que ela tem do seu trabalho a resposta foi imediata: a realização de sonhos e o cuidado com a auto-estima. Ela então explica, com cari-nho, que suas clientes chegam para se produzirem para dias especiais de suas vidas. Ocasiões muito sonhadas e que cabe a ela cor responder e até superar as expectativas, preparando cada uma para viver o seu sonho. No dia a dia, seu trabalho consiste em realçar a beleza de cada um que senta em sua cadeira, atenta aos traços da individualidade, busca ndoaliar o estilo da pessoa às ten-dências, apresentando sempre pro-
Cleusa Pierucci: sua habilidade é com a mão e com o coração
postas que valorize seu cliente e o deixe radiante. Um fato agradável e emo-cionante que revela a capacidade e o profissionalismo de Cleusa é que ela atende a uma mesma família já em sua 5ª geração, passando pela avó, depois pela mãe, seus filhos, netos e bisneto. Ao longo de sua car reira o trabalho de Cleusa é conhecido pela técnica e pelas habilidosas mãos que cuida dos cor tes e penteados, além também dos nobres sentimentos que só sente quem ama o que faz.
Nova Perfil e Fama - 25
C ristina Mello exerce a profissão de esteticista há quase 15 anos e está à frente da clínica de es-
tética que leva seu nome, onde oferece um conceito de SPA URBANO. Sua fi-losofia visa oferecer qualidade de vida, visando o ser humano como um todo, resgatando a harmonia entre corpo e alma. Com carreira no magistério e formação em Direito, Cristina buscou realização profissional ingressando na estética. Em seus três primeiros anos nessa nova profissão, buscou aprimo-ramento através de muito estudo, mer-gulhando em conceitos modernos de cuidados com a beleza. Para isso cur-sou o técnico com especialização em Dermaticista. Posteriormente fez qua-tro pós-graduações em MBA na área de estética e saúde. Também participou de inúmeros simpósios e congressos, den-tro e fora do Brasil. Objetivando ofere-cer técnicas aprimoradas, aparelhos de última geração e produtos que combi-nados refletem, certamente, em melho-res resultados. Através de sua experiência Cristina afirma que “o sucesso acon-tece quando encontramos uma área de trabalho onde podemos ser autênti-cos. Precisamos também buscar bons profissionais para trabalhar em nosso time. Tenho certeza de que isso é es-sencial para uma empresa prosperar.” Cristina conta que a busca por novos conhecimentos é constan-te, pois esta área é muito dinâmica e sempre surgem técnicas, tratamentos e produtos com novos princípios ativos, cujos efeitos são melhores que os últi-mos. Outro valor de sua clínica é a pessoalidade, pois Cristina entende que cada pessoa é única e, sendo as-sim é preciso tratamentos diferencia-dos. “Os protocolos não são aplicados
Cristina Mello: promovendo bem estar e saúde por meio da estética
iguais para todos, isto porque, cada um reage de uma forma, cada um tem necessidades específicas e pretendem atingir objetivos específicos”, pondera a profissional. Cristina considera a vida uma grande escola, onde nossas escolhas dirão onde iremos chegar. “Tudo o que aprendi foi na prática, com dedicação e coragem. O aprendizado aconteceu conforme fui abraçando a profissão. Gosto de aprender, me aventurar, fa-zer coisas novas. O mais incrível da vida é que ela pode mudar a qualquer momento”, finaliza Cristina Mello.
26 - Nova Perfil e Fama
S inônimo de elegância e sofisticação, Rosângela Miraldi e Eliana Gianotti, são as empresárias responsáveis pela
bem sucedida boutique Li e Rô. A história de sucesso da loja, que existe há 23 anos, começou com a amiza-de dos filhos que estudavam no mesmo colégio. As famílias foram se aproximan-do, e em uma viagem de férias, surgiu a primeira conversa sobre o sonho de tra-balharem no ramo. Do desejo em comum, surgiu a sociedade. As primeiras vendas já foram um sucesso, o que impulsionou as amigas a investirem no sonho, e deu tão certo que a parceria é cada vez mais bem sucedida. A loja, localizada na Rua José Domingues, é referencia de elegância e bom atendimento. Trabalhando com re-nomadas marcas de vestuário feminino, como Alphorria, Linda de Morrer, Ió-dice, Márcia Mello, Caos, entre outras, a boutique traz sempre tendências de moda de todo o mundo. “Estamos sempre buscando as novidades da moda pois fazemos questão de deixar nossas clientes em dia com as tendências”, diz Eliana. Além de apresentar as novida-des, a loja conta com uma equipe de ven-dedoras, que ajudam a cliente a encontrar o look perfeito. Ampla, com estaciona-mento próprio e um setor exclusivo para vestidos de festa, a boutique ainda conta com acessórios exclusivos como bolsas, cintos e semijóias. Em mais de duas décadas de trabalho, muitas clientes tornaram ami-gas, e a boutique passou a ser também um ponto de encontro das mulheres de bom gosto. Segundo Rosângela, a ami-zade e a confiança das clientes são um grande diferencial da Li e Rô. “Mais do que confiar em nosso trabalho, elas sa-bem que encontram na Li e Rô um am-biente agradável e boa conversa. Nossas clientes-amigas são parte fundamental no
Eliana Gianotti e Rosângela Miraldi empresárias da moda
sucesso da nossa marca.” Questionadas sobre o estilo de moda da loja, a prioridade é investir sem-pre em looks de boa qualidade e peças clássicas, com um toque de modernidade. As empresárias planejam conti-nuar estudando e buscando referências nacionais e internacionais, trazendo para Bragança o que há de melhor, e cla-ro com atendimento especial e exclusivo. O conceito Li e Rô para con-tinuar em crescimento, é trabalhar com amor, comprometimento, responsabi-lidade e visar sempre a satisfação da cliente.
Nova Perfil e Fama - 27
N ão há em Bragança Paulista um apre-ciador de delícias gastronômicas que não conheça a Chocolatti Nicolatti.
O que talvez poucos conheçam é a trajetória que teve início a partir de atividades caseiras da empresária Gisela Nicolatti Menin. Graduada em administração de em-presas, Gisela nunca pensou em trabalhar no segmento alimentício. Em 1991, ela resolveu junto com uma amiga, se aventurar no ofício de chocolateira. Fizeram então um curso e ini-ciaram a venda de bombons sob encomenda. A produção acontecia uma ou duas vezes por semana, após a organização da cozinha do al-moço. Em 1993, Gisela passou a produzir chocolates sozinha e ao longo do tempo foi reformando sua cozinha, ampliando e profis-sionalizando. Separou a área de produção da área de vendas, ainda na sua casa. O que ela não sabia é que aquilo era praticamente um laboratório para o que estava por vir. Ao longo de todo o ano Gisela re-cebia pedidos de chocolates diversos, conheci-dos por suas características singulares, em es-pecial pelo seu famoso pão de mel. Na Páscoa os itens, que no início eram vendidos apenas através de encomendas. Passou a ter grande procura. A demanda, que não parava de cres-cer foi sendo ajustada. Gisela revela que todo ano nesse período ela se animava, prometendo que montaria um ponto comercial para as suas atividades. Com o passar dos anos o talento de Gisela ganhou fama e a empreendedora for-malizou o seu negócio, passando a ser forne-cedora de clientes corporativos. Observando dentro de casa um ce-nário de negócio promissor, o recém-forma-do em propaganda e marketing Guilherme Menin, filho de Gisela, propôs a ampliação do negócio. E assim seu sonho de um ponto comercial começou a ganhar forma através de um olhar jovem e criativo. Assim, em 2010 deu início a con-cretização deste projeto. Para que a Chocolatti Nicolatti ganhasse as características hoje bem
Gisela Nicolatti Menin: um case de sucesso
conhecidas que agrada seus inúmeros consu-midores, Gisela e Guilherme mergulharam em planejamentos, cronogramas, pesquisas e exe-cuções para criar toda a estrutura da casa. “Foi então que no primeiro semestre de 2011 abrimos às portas”, comenta Gise-la lembrando do quanto esse dia foi especial em sua vida. Era uma loja ampla, uma fábrica de chocolates espaçosa e uma pequena cafete-ria com quinze lugares. “Tivemos então uma agradável surpresa. A cafeteria passou a ter um movimento que não esperávamos. Percebendo essa oportunidade cuidamos da ampliação do cardápio, contratando profissionais que nos dessem suporte”. O cardápio foi então elabo-rado com a assessoria de uma chefe de cozi-nha. O cardápio passa por mudanças pe-riódicas entre a rotina do estabelecimento. Foi entre uma atualização e outra que foi implan-tada a opção dos pratos mais elaborados. A partir desse momento, a Chocolatti Nicolatti passa ao formato bistrô, com capacidade para acomodar até quarenta pessoas. Onde serve cafés, opções para almoço e café da tarde e uma infinidade de chocolates artesanais. Gisela hoje é responsável pela su-pervisão de todas as áreas do estabelecimento,
atenta ao rigor que os serviços alimentícios re-quer. A empresa que se tornou familiar conta com o trabalho do seu marido, Tatá Menin, responsável pelo setor financeiro e Guilherme responsável do marketing e na criação de pra-tos semanais inéditos. Vale ressaltar que para aprofundar seus conhecimentos na área gas-tronômica, Guilherme vem se especializando em cursos na renomada escola Wilma Kovesi. O espírito empreendedor e o pro-fissionalismo de Gisela faz com que seja uma inspiração para muitos que almejam alcançar o sucesso começando com um negócio próprio.
28 - Nova Perfil e Fama
G isele Moraes, do estúdio fitness que leva seu nome é uma profissional bem--sucedida que promove a saúde e o
bem-estar entre um seu seleto grupo de alunos. Amante do estilo de vida saudável, após o ensino médio ela deu iniciou à sua preparação profissional cursando odonto-logia, naquela fase de dúvidas ao escolher uma carreira. Entretanto, ela resolveu parar o curso por um ano e para não se afastar da rotina acadêmica se matriculou no curso Educação Física. À medida que foi se apro-fundando nessa área sua paixão cresceu e ela se descobriu entusiasmada, decidindo então que seguiria essa carreira. Com graduação na Universidade São Francisco e pós-graduação em Fisiologia do Exercício na Unifesp atuou na área de mus-culação, natação, spinning e ginástica, com au-las no Clube de Campo Bragança, onde iniciou suas atividades como de personal trainer. Trabalhando como personal trai-ner, sentiu a necessidade de criar um espaço onde pudesse atender alunos da sociedade em geral, pois vinha sendo procurada e o atendimento no clube acabava sendo li-mitado aos associados. Por essa razão, em outubro de 2013 inaugurou o seu estúdio, visando ampliar sua oferta de atendimento. Perguntamos para a profissional qual é a base para uma vida saudável e ela foi categórica ao responder que exercício e alimentação são fundamentais para obter qualidade de vida que traz benefícios tanto para os aspectos físicos quanto emocionais. Indagamos também como aliar uma vida atribulada entre as inúmeras atividades do homem contemporâneo com tais requisitos essenciais à qualidade de vida. Gisele fala sobre a importância de tomar consciência, “é uma questão de saúde, se você ficar doente vai precisar de tempo para se recuperar”, comenta a pro-fissional que aconselha a prática de exercí-cios como um método de prevenção para inúmeras doenças.
Gisele Moraes: estimulando hábitos de vida saudáveis por meio do esporte
Ao dar os passos iniciais para ad-quirir tais hábitos, é uma questão de tempo para que cada um perceba os resultados de bem-estar que começam a aparecer após o estabelecimento de uma rotina que engloba exercício e alimentação saudável. “Escuto o relato de inúmeros alunos que vivenciam tais mudanças e que percebem melhoras signifi-cativas em suas vidas, dizendo que elas não tem preço. No começo é preciso motiva-los até que os resultados comecem a aparecer e eles próprios percebam a importância de tais hábitos, passando então a estabelecer essa rotina com prazer.” Hoje Gisele faz tais recomendações
com a vivência da rotina atribulada, pois di-vide seu tempo entre a vida profissional e a maternidade, aliando hábitos saudáveis ela inspira seus alunos a seguir esse mesmo es-tilo, se desdobrando para dar conta dos seus diferentes papéis. A personal trainer deixa uma va-liosa reflexão aos nossos leitores. “É preciso focar, colocar metas, objetivos e rejeitar as modinhas. Trocas os populares projetos de cada estação por projetos de vida, adquirin-do consciência de que é necessário os cuida-dos individuais de preservação à saúde para uma vida profissional, social e familiar com mais qualidade.”
Nova Perfil e Fama - 29
A inda criança Janice Ferreri já tinha o sonho de ser advogada. Desde 1984 exerce a advocacia nas áreas de família,
cível, empresarial, trabalhista e tributária. Fez de sua carreira um ideal de vida. À frente do Escritório Ferreri Ad-vogados, Janice conta com uma estrutura di-ferenciada, além de uma equipe de doze pro-fissionais competentes, atendendo inúmeras empresas e clientes individuais de Bragança Paulista, Sul de Minas e região. A carreira acadêmica também traz satisfação pessoal à advogada, pois o magisté-rio é muito gratificante, principalmente, por-que hoje vivemos em um mundo de eterno aprendizado e compartilhamento de conheci-mentos. Ao longo de vinte e cinco anos como professora universitária no Curso de Direito, fez muitos amigos e se alegra com o fato de encontrar ex-alunos, hoje colegas, que declaram que ela foi a inspiração deles para a carreira jurídica. No ano de 1993, Janice desenvolveu uma pesquisa inovadora para obter o título de Mestre em Direito Constitucional, sobre o Direito à Própria Imagem, que analisa pro-fundamente a proteção jurídica da imagem como um dos direitos da personalidade. Ela reflete que o direito à própria imagem é um direito essencial ao homem e, lhe foi agregado um valor econômico-social expressivo, após a promulgação da Constituição Federal de 1988. Destaca ainda que, a captação e difu-são da imagem na sociedade contemporânea, recebeu proteção significativa, tendo em vista o desenvolvimento tecnológico e da comuni-cação em massa. Outro sonho realizado foi o seu doutoramento em Direito Constitucional, concluído em 1999. Ela estudou durante um ano na Universidade de Kingston, no Canadá, pesquisando sobre o sistema de organização político administrativo daquele país, que adota um federalismo assimétrico, respeitando as de-sigualdades das regiões mantendo o equilíbrio entre as unidades da federação.
Janice Ferreri: visão prática e acadêmica voltada ao Direito
Fazendo um paralelo com nosso país ela comenta que o modelo de repartição de competências do sistema federativo brasilei-ro centraliza a grande maioria dos poderes no Governo Federal e não respeita as diferenças existentes em cada região, gerando desequilíbrio econômico e social. Sua tese de doutorado foi defendi-da na Pontifícia Universidade Católica de São Paulo, apresentando a proposta de uma nova federação para o Brasil, visando a busca da co-operação equilibrada; a redução das desigualda-des regionais e o desejado entendimento entre os entes federativos e o poder central. Essa tese se transformou em um livro, denominado “Um
Novo Pacto Federativo para o Brasil”, que foi publicado pela Editora Celso Bastos, em 1999. Em 2011, Janice publicou sua segun-da obra, um livro preparatório para concursos de magistratura do trabalho, pela Editora Edipro, no qual apresenta os principais temas do Direito Constitucional, de modo a reavivar os conheci-mentos dos operadores do Direito interessados no ingresso de carreiras jurídicas. Janice é uma pessoa dinâmica, de personalidade proativa, o que torna possível conciliar a advocacia, o magistério, os cursos de aperfeiçoamento e muitas outras atividades ao mesmo tempo. Faz parte do seu ser, buscar e enfrentar novos desafios a cada dia.
30 - Nova Perfil e Fama
S ylvia Maluf é uma mulher empreende-dora, que está à frente de dois postos de combustível e três lojas de conveniência,
dividindo suas atividades de negócios entre Bra-gança Paulista, Osasco e Salto. Natural de São Paulo veio para Bra-gança fazer sua segunda graduação, o curso de Direito, se deslocando todos os dias de Cam-pinas para cá. Nessa época trabalhava em uma construtora, onde recebeu a proposta de coman-dar o departamento de direito imobiliário, o que a motivou a seguir os estudos em tal área. Sylvia conta que foi um tempo de muito aprendizado, tanto administrativo, quanto jurídico na área da construção civil. Na faculdade de Direito Sylvia co-nheceu João Tasca, com quem se casou. Mudan-do assim os planos que estavam traçados. Ela en-tão se desligou da construtora e estabeleceu sua vida na cidade, onde criou seus quatro filhos e abriu o primeiro posto, no ano de 1993 e assim iniciou o que mais para frente se tornaria uma rede negócios. Com uma visão ampla e sábia ela entende a vida como um eterno aprender, um desafio constante em que cada um se torna um pouco melhor para o mundo e para o próximo. Essa filosofia abrange às áreas pessoais e profis-sionais. Acreditando no constante aprimora-mento do ser humano a empresária considera o treinamento um fator primordial, que não se pode perder de vista para alcançar os melhores resultados. Por essa razão estimula a prática para a promoção da melhoria contínua, que pode acontecer em cada atendimento, mantendo o foco de que nunca somos bons o suficiente e que sempre temos que buscar fazer mais e melhor. Assim ela busca motivar seus cola-boradores para que sintam que é bom ser bom, motivando neles essa busca. O resultado desta filosofia é comprovado em premiações recebidas pela rede Tasca, que hoje emprega cerca de 150 colaboradores e coleciona prêmios que foram essenciais para motivação e incentivo em surpre-ender seus clientes. Os prêmios são: Quinto lugar em Posto mais bonito do Brasil
Sylvia Maluf: empresária que valoriza o progresso e o constante aperfeiçoamento
– Tasca Marte, unidade Osasco; melhor loja do Brasil – Tasca, unidade Bragança Paulista e Tasca Forte, unidade São Paulo; melhor loja do Estado de São Paulo – Tasquinha, unidade Bra-gança Paulista e Tasca Forte, unidade São Paulo; melhor barista Brasil, cinco anos consecutivos – três anos Tasca e dois anos Tasquinha, ambos em Bragança Paulista; vencedor a cinco anos do “Você Conquista”, prêmio que se obtêm em metas da CIA com diversos quesitos diferentes, entre eles atendimento de excelência. Em três dos cinco anos, o prêmio foi conquistado em mais de uma unidade. Movido por desafios, no início de 2015 o grupo comandado por Sylvia lançou o projeto da nova loja Tasca – unidade Bragan-ça Paulista, criado em parceria com a Esso. Foi um projeto pioneiro e muito desafiador, trans-formando o que era uma loja de conveniência,
em uma padaria completa. Sylvia reflete sobre as dificuldades para lançar essa loja e coloca-la para funcionar, mas revela que tudo que é difícil traz muito prazer depois de conquistado e que nesse caso não foi diferente. “Acredito que estamos no caminho certo, mesmo dispondo de muita ener-gia, também é muito recompensador colher os resultados”. Pedimos para Sylvia deixar uma men-sagem para aqueles que procuram superar desa-fios para alcançar seus sonhos e nossos leitores foram presenteados com a seguinte reflexão. “Escutei uma vez que se você quer muito alguma coisa, corre o risco de conseguir, e para mim esta é a única forma de se conseguir. Querer muito, traçar metas e sair em busca de seu sonho. Não existe nada mais compensador do que se fazer o que gosta e, sobretudo ter a alegria e a disciplina para fazer o que precisa”, finaliza Sylvia Maluf.
Nova Perfil e Fama - 31
Z ezé Duarte é uma artista plástica de téc-nica e espírito apurado, fatores essenciais a esses profissionais. Mais importantes
até que os materiais utilizados para a produção de suas obras, uma vez que a matéria prima de seus trabalhos é a essência de seus sentimentos, que será expresso através de técnicas desenvolvi-das para tornar o mundo mais belo. Zezé é natural de Socorro, passou a infância em Munhoz e mudou para Bragança Paulista aos quinze anos de idade. Ela conta que ainda nos tempos de primário fazia desenho para entender os conceitos de história, geografia, ciências e outras matérias da escola. Seu primeiro prêmio foi ainda nessa época, em um concurso promovido pela escola onde os alunos tinham que ilustrar personagens históricos. Obviamente Zezé se encarregou pelas atividades do seu grupo, que ganhou a posição de primeiro lugar. Quando mudou para Bragança co-nheceu Edyh Bertolacini, passando horas em seu atelier, observando a saudosa artista bragantina, sendo então esse o seu primeiro contato direto com um artista plástico. Graduou-se em Educação Artística na Escola Superior de Arte Santa Marcelina, estudo que lhe permitiu aprofundar sua vivência no universo artístico. Além disso, ao longo do tempo fez inúmeros cursos para desenvolver e aprimorar técnicas. Zezé cria obra de diferentes formatos ora sendo pintura em tela, em porcelana, em azulejo, além de já ter recuperado obras artís-ticas, entre muitos outros trabalhos que fazem parte do seu vasto acervo. Também mantêm turmas de alunos para quem transmite conheci-mento e técnicas. A pintura em tela já lhe rendeu prê-mios. Em 1986 recebeu medalha de bronze no V Salão de Arte da Faculdade São Judas Tadeu com um quadro que era a pintura do seu filho. Em 1989 recebeu medalha de ouro na VII edi-ção do salão promovido pela mesma instituição, com um quadro do gênero natureza morta. Ainda é famosa pelos lindos painéis de azulejo, que adornam fazendas, condomí-
Zezé Duarte: criando trabalhos artísticos que zelam pela beleza e felicidade
nios de luxo, hotéis, residências e empresas em Bragança Paulista e outras cidades. Essa técnica permite total personalização dos ambientes, de maneira que seus clientes possam fugir do que é convencional. Outra técnica pela qual Zezé é muito requisitada é pela pintura à mão em porcelana, criando aparelhos de jantar de diferentes estilos, atendendo o gosto e a personalidade de cada cliente. A artista foi responsável pelos desenhos da porcelana Schimidt, uma das maiores fábricas nacionais deste segmento, desenvolvendo diver-sas coleções diferentes. Hoje ela atende à inúme-ros pedidos particulares de pintura à mão. Entre seus diversos clientes está o restaurante Estala-gem Dom João, que desde sua inauguração serve
suas sofisticadas receitas em pratos pintados por Zezé. Ela ainda é muito solicitada para adornar quarto de crianças, atendendo aos desejos dos pais, embarcando com eles em ideias criativas que sempre rendem resultados incríveis. Questionamos à artista como ela de-fine o seu estilo e pudemos constatar que é um estilo em construção, onde inúmeras fontes de inspiração determinam a linha de cada peça cria-da, em que algo novo é proposto nos trabalhos que visam a felicidade daqueles que se deleitarão com as obras criadas. Na foto desta página, o trem do Espa-ço Terroir, contou com o serviço de restauração de Zezé Duarte. Você também pode conferir na página 66 algumas obras desta renomada artista.
32 - Nova Perfil e Fama
A seguir, confira algumas dicas e truques de Célia para uma boa ma-quiagem: - É fundamental a preparação da pele: limpar, tonificar e hidratar an-tes de passar a base. - Para disfarçar olheiras, usar um corretivo um tom mais claro que a pele. Se as olheiras forem muito pro-fundas é preciso um corretivo de ca-muflagem (os coloridos) antes do tra-dicional. - Para aumentar os olhos, passe sombra clara nas pálpebras e lápis só no lado externo dos cílios superiores e inferiores. Na linha d’água aplique um lápis bege. - Quanto ao delineador, o tra-ço deve ser bem fininho. - O rímel faz toda a diferença, usando várias camadas até conseguir o resultado desejado. Mas se quiser uma maquiagem mais elaborada use cílios postiços, que aliás, está muito em alta. - Para dar volume aos lábios finos, desenhe o contorno e passe o batom no mesmo tom não deixando o traço visível. Finalize com gloss. - Se quer diminuir o tamanho dos lábios use um corretivo antes para apagar o contorno natural e evite gloss. - Quando errar o delineador utilize um cotonete umedecido em de-maquilante, não engrosse o traço. - Se você comprou uma base que é mais escura que a sua pele, misture com hidratante na hora da aplicação. - Juntando corretivo cremoso e um pouco de iluminador em pó você terá seu batom nude.
H oje em dia, a maquiagem deixou de ser um artigo de luxo ou so-mente ocasiões especiais para fa-
zer parte do cotidiano da mulher, e com tanta informação, facilidade e produtos existentes ao alcance de todos, o profis-sional precisa acompanhar essa evolução e mudanças das tendências e técnicas. É com essa visão que a maquia-dora Célia Oliveira trabalha desde 1986 como profissional da beleza. “Essa arte exige de mim conhecimento através de cursos, ética, dedicação, paciência, cari-nho e muito amor”, conta Célia. A maquiagem, quando bem feita, tem um poder transformador ca-paz de elevar a autoestima de qualquer mulher, seja com o objetivo de esconder imperfeições ou somente realçar uma beleza que por vezes fica escondida. Para isso, nada como contar com um profissional capacitado e experiente, que consegue captar a essência de cada cliente e transformá-la em sua melhor versão. “Ser maquiadora é mais do que pintar um rosto, criar a beleza através
O poder transformador da maquiagemPor Maria Thereza Longobardi Basile
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de produtos. É uma arte, um dom, uma magia, uma porta de entrada a um uni-verso de possibilidades que elevam a au-toestima com diferentes visuais. Quando a cliente me procura, eu tenho ali uma grande responsabili-dade. Olhando seu rosto, traçando seu perfil, sabendo de seus gostos, desejos,
tipo de evento, cor da roupa, horário, para poder valorizar sua beleza, deixá-la satisfeita e feliz. E não existe recompen-sa maior do que ela se olhar no espelho depois do resultado final, sorrir e dizer que gostou muito!” Com 29 anos de experiência, vá-rias gerações de noivas, madrinhas e de-butantes já passaram pelas mãos de Célia. “Muitos salões, residências, eventos, mo-delos e amigas me abriram suas portas e braços com muito carinho. Continuo trabalhando, estudando, me dedicando e aprendendo porque a vida nunca para de ensinar”, finaliza a maquiadora.
Célia Oliveira - maquiadora
Célia Oliveira - 11 9 9529 2387
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Fazendo parte da culinária me-diterrânea, com características singulares, a cozinha espanhola é rica em frutos do mar, pela condição geográfica do país. Com influências diferenciadas ela é uma das mais ricas e exuberantes culinárias do mundo. Para inspirar suas alunas, Lena Lo Sardo preparou alguns pratos típicos desta cultura.
A exuberância da culinária espanhola
receber
Arroz de Lula
Lena Lo Sardo
Tapas Espanhois
Churros com doce de leite
Da redação | Fotos: Aline Granado
34 - Nova Perfil e Fama
Há muito tempo é grande a expec-tativa dos moradores da região
bragantina por um shopping center que ofereça novas opções de lazer, serviços e compras. E o empreendimento é uma realidade já conquistada que em breve estará em funcionamento. Com obras aceleradas, a Tenco - rede de shopping centers, realizou o lança-mento do empreendimento em uma noite festiva no Espaço Bartô, quando rece-beu empresários e formadores de opi-nião para apresentar a implantação do Bragança Garden Shopping. Em discurso, Eduardo Gribel - presidente do Grupo Tenco, apresentou o empreen-dimento, comentou o andamento de sua instalação, com a promessa do lança-mento, que deverá ocorrer em 2016. As cerca de 60% das lojas comer-cializadas garantirão à toda região o conforto e a comodidade já comum nos grandes centros. Entre elas Renner, Ria-chuelo, Lojas Americanas e salas da rede de cinemas Cinemark.
Bragança Garden Shopping é lançado em noite festiva
SOCIAL
Equipe Tenco Shopping Centers
Fotos: Aline Granado
Diretores da Tenco Shopping Centers Mariana Zonta, Lilian Wandaleti, Camilla Ribeiro
Rolf Sitta, Amelia Sitta, Paulo, Thiago Arantes e Luis Barrio
Régis Lemos e José de Lima
Huguette Theodoro, Antonio Carlos Vidiri e Cidinha Tasca
Eduardo Lo Sardo, Claudio Gianotti e Beto Lo Sardo Eduardo Gribel - Presidente Tenco Shopping Centers
Nova Perfil e Fama - 35
Joice Tolfo, Edgar Bádue, Rita Lessa, Lilian Wandaleti e Adriana Pires
Sandra de Oliveira e Daniela Kondo e Felipe Kondo
Sandra Faralhi, Lau Faralhi, Marinho Faralhi, José Raya, Ligia Furquim e Gilmar Furquim
Fernanda Crossi e Eliana Gianotti
Cecilia Almeida, Luzia Almeida e Edmur Pallone
Camilla Ribeiro, Sérgio Fernando do Prado e Alex Afonso
Maicon Santos e Alessandra Catelani
Hugo Guerra Filho, Rosangela Guerra, Cristi-na Acedo e Ângelo Acedo
Cesar Buzatto, Ana Paula Alberti, Carolina Sitta e Daniel Raseira Sperandio
Ricardo Rodrigues e Alessandra Bertin
Fatima Oliveira, Andréa Neves, Marcos Lima e Claudio Lutzkate
Silvia Carvalho Pinto, Eledi Gonçalves, Rita Valle e Rodrigo Pires Pimentel
Adriana Barros, Fabio Barros, Wanderley Doná, Karen Doná e Iberê Braz da Costa
Carina Klinkerfuss. Sandra Santos, Edilson Santos, Juliene Moraes e Thiago Rocha
Carina Massoni, Camila Romero, Cris Soraggi e Alfa Moschella
36 - Nova Perfil e Fama
E aí, como foi a leitura? De algu-ma forma se enxergou nestes números? Algo o surpreendeu? Provavelmente sim, nossa mente é muito boa em contar, mas não é tão boa assim com ordens de grandeza. Meu trabalho como assessor de empresas é apoiar e facilitar a vida dos em-presários com as finanças de suas empresas, traduzindo números em maior eficiência e lucro. Trabalho para que os empresários e líderes que atendo tenham mais tempo para cuidar de seus clientes e de suas estratégias!
* José J. B. Freire é administrador formado pela PUC-SP e especialista em Finanças Empresariais pela FIA-USP, possui experi-ência de 15 anos no ramo bancário, sem-pre atuando em atividades direcionadas aos clientes empresas. Atua como especialista e líder nas áreas de crédito, comercial e de governança corporativa. E adora números!
Podemos tentar fugir dos números, mas em se tratando de negócios, não tem jeito, sem eles perdemos a referência.
Então, exatamente com a intenção de criar referências importantes, e quem sabe esti-mular o empreendedorismo nos leitores, resolvi levantar alguns números interessantes e atuais para mostrar aqui. Boa matemática para você. A população brasileira é de 205 milhões e nasce um brasileiro a cada 19 se-gundos, dados do IBGE. Até você terminar de ler este artigo, teremos mais 8 brasileiri-nhos soltando o berro, por que saíram do quentinho da barriga da mamãe.
Negócio$ em Número$Por José J. B. Freire
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José J. B. Freire* - Especialista em Finanças Empresariais Sócio Diretor RROE - Assessoria Financeira
a taxa média de empréstimos para empresas é de 6,5% ao mês, ou 113% ao ano. Aqui mais um recorde brasileiro, temos a maior taxa de juros do mundo. No meio da crise, um crescimento de 15% em vendas deve ser o resultado para o setor brasileiro de cosméticos em 2015, em comparação com 2014. Trata-se de um resultado excepcional. Isso ocorre porque os cuidados com a higiene e beleza não são mais luxo, ultrapassaram a relação simples de consumo de um produto, para se tornarem necessidades básicas na vida de mulheres e homens. Nossa população consome 12% de toda a produção mundial de desodorantes, isso sim é que eu chamo de povo cheiroso! Você sabia que aqui em Bragan-ça existem em torno de 16.400 empresas? Considerando somente as MPEs, o setor com maior número de empresas é o comér-cio varejista de artigos de vestuário e acessó-rios, são mais de hum mil empresas. O que indica que é um setor muito fácil de entrar, mas que, por outro lado, possui uma con-corrência muito grande. Em Bragança, temos mais de 300 restaurantes e mais de 180 bares, não dá para falar que não temos para onde ir, não é? De 2013 para 2015, os negócios que mais abriram portas em nossa cidade foram: corretagem de imóveis, com aumento de 121%, obras de alvenaria teve 88% de crescimento e o número de cabeleireiros au-mentou 76%. E o mais importante, nenhum setor teve queda no número de empresas.
No Brasil, o número de empre-sas ativas é de 16,5 milhões. Observando somente as empresas médias e pequenas (MPEs), são 14,5 milhões neste ano. Em 2013, esse total era de 11,5 milhões, um crescimento de 3 milhões em dois anos. Isso mostra o empreendedorismo brasileiro, que é o primeiro do ranking mundial, segundo a GEM (Global Entrepreneurship Monitor). Por outro lado, 425 mil empresas fecharam no Brasil de janeiro deste ano para cá, e o principal motivo mencionado pelos empreendedores é que o crédito está escasso e caro! Realmente, segundo a revista Exame,
Foram abertas mais de 3 mi-lhões de empresas no Brasil de 2013 para 2015
O Brasil é o 1° no ranking Mundial de Empreendedo-rismo
A taxa de juros para empre-sas, está em média, 113% ao ano
Mais de mil lojas de ves-tuários e acessórios em Bragança, o maior setor da cidade
Nova Perfil e Fama - 37
38 - Nova Perfil e Fama
sensação de segurança. Após avaliar o orçamento proposto para o serviço pre-tendido, é cauteloso solicitar certidões civis, protestos, Procon e de FGTS, ve-rificando desta maneira sua regularida-de. Observe que o objeto de contra-to é um serviço e não mão de obra, até por que a legislação brasileira não permite esse tipo de procedimento. Por essa razão, é importante a elaborar um contrato cui-dadoso, em que as obrigações estejam bem definidas. É importante também exigir có-pia de ficha de registro dos empregados e cópia mensal das guias de recolhimento de INSS e FGTS, evitando futuras surpresas indesejáveis. Seguindo esses cuidados, a con-tratação de uma empresa deve trazer bene-fícios diversos para o síndico e os condô-minos, garantindo excelência na realização das tarefas de segurança e manutenção, di-minuindo, através do profissionalismo, os riscos de insatisfação com tais execuções.
P ercebemos em nossa região um acentuado crescimento no núme-ro de condomínios. Variando en-
tre verticais e horizontais, residenciais e corporativos, as vantagens de estar em um condomínio são bastante atra-tivas, o que contribui para o aumento da procura. Segundo o Instituo Brasilei-ro de Geografia e Estatística (IBGE), o número de associações de condomínios atingiu em 2010, 153.441 unidades. A expressividade dos números demonstra a necessidade de serviços especializados para a gestão dos condomínios, que tem a rotina de uma empresa, com quadro de colaboradores responsáveis pela exe-cução de serviços de inúmeros tipos ne-cessários para seu pleno funcionamento. Diante deste cenário, para ga-rantir a boa execução dos aparelhos do condomínio, diversos síndicos conside-
Administração profissional de condomíniosPor Carlos Cesar Leme Araujo
publieditorial
ram vantajosa a opção de terceirização do serviço de administração. Ela aconte-ce após ser traçada uma estratégia onde existe a busca da especialização dos ser-viços prestados garantindo a segurança e o conforto dos condôminos, resultan-do em melhoria de qualidade, uma vez que as empresas que oferecem tal servi-ço investem em seu negócio, de maneira que possa oferecê-lo com eficiência. Tal prática transfere para uma empresa a responsabilidade de contratar, capacitar e gerenciar o pessoal. Por se tratar de um negócio, os resultados são bastan-te práticos. Uma vez que a contratada possui uma estrutura para atender diver-sos clientes do mesmo setor, tem con-dições de realizar processos de seleção mais precisos, tem mais facilidade para realizar cobertura de pessoal em caso de faltas, licenças, férias e ausências e ainda oferece um controle adequado no que diz respeito a estoque, compras e perdas dos itens necessários para a manutenção do empreendimento. Para o sucesso da terceirização é importante que o responsável pela contratação tenha seus objetivos defini-dos com clareza, para que desta maneira possa encontrar fornecedores que aten-dam às necessidades específicas. A ido-neidade da empresa contratada também deve ser levada em consideração, uma vez que ela será responsável pelas obri-gações trabalhistas da mão de obra que prestará os serviços. Para garantir segu-rança é recomendável fazer checagens e tomar medidas que proporcionem
ZIG ZIG Prestadora de serviços em administração de
condomínios e associaçõesR. Marcelo Stefani, 15 mod. 80
Centro Empresarial JaguariBragança Pta - SP
11 2473 3608
Por Carlos Cesar Leme Araujo- sócio diretor Zig Zig Prestadora de serviços em adm. de cond.
Nova Perfil e Fama - 39
40 - Nova Perfil e Fama
O Instituto de Saúde Bragan-ça nasceu através da união de profis-sionais de saúde de distintas especia-lidades, interessados em promover um serviço focado no bem-estar. Essa história tem início duran-te os anos de formação acadêmica, en-quanto os então estudantes observavam as dificuldades de pacientes na busca pelo atendimento integral em saúde. Após anos de amadurecimento profissional, onde cada um desenvol-veu conhecimentos, habilidades técni-cas através de estudos, especializações e vivências, aconteceu a união que tem como ideal promover um atendimento digno, acessível e qualificado em diver-sas áreas da medicina e odontologia. Assim, o Instituto de Saúde Bragança conta com profissionais que dividem essa filosofia e se empenham para ofe-recer um serviço que vise a manutenção da saúde aos seus pacientes.
Instituto de Saúde Bragança: um espaço focado no bem-estar
inauguração
Dr. Jocimar, Dra. Iara e filho, Dr. Antônio Cervantes
Jair Gonçalves, Nande e Dr. Jean Carlo
Dr. Antônio Cervantes, Dr. Sérgio Lenharo e Jean Carlo
Cristina Oliveira, Renata Di Fiore, Sônia Regi-nato, Dra. Jéssica Staffa e Mário Staffa Lemes
Dr. Thiago Filiponi, Dr. José Ângelo Ricio, Fabiana, Dr. Bruno Saba, Dra. Mariana Saba, Dra. Ellen Datovo e Dr. Jean Carlo Datovo
Fotos: Aline Granado
Dr. Thiago Filiponi, Dr. José Ângelo Riccio, Dra. Ellen Datovo, Dr. Jean Carlo Datovo e Dr. Bruno Saba
Pe. José Roberto, Ana Lúcia, Pe. Sebastião e Yara
Dra. Mariana Saba, Dr. Bruno Saba e Júlio Kalil Saba
-
Nova Perfil e Fama - 41
Gisela Funck, Dra. Jessica Reginato Staffa e Dra. Daniele Bellini
Dra. Juliana Nonose, José Ângelo, Dr. Ronal-do Nonose e Dr. Thiago Filiponi
Dr. Giancarlo, Dra. Tamara e filhos
Dr. Felipe Saba e Yara Franceschi
Dra. Mariana Saba, Dra. Ellen Datovo, Fabia-na Camargo e Sandra Camargo
Dr. José Ângelo e Fabiana Quitéria, Tadeu e Milene
Confira abaixo os profissio-nais que compõem o quadro clínico do Instituto de Saúde Bragança.- Dra. Adriana Teixeira Cordeiro CRM 143742 Dermatologista- Dr. Ari Sanches Pajares Molina CRM 58487 Cirurgião Vascular- Dr. Bruno Saba CRMSP 120.603 Cardiologista
- Dra. Edwana Karin Bueno de Oliveira CRM 135718 Pneumologista- Dra. Ellen Kárita Bueno de Oliveira Datovo CRO SP – 80214 Endodontista- Dr. Jean Carlo de Freitas Datovo CRM 120.696 Urologista- Jéssica Coradini Reginato Staffa CRM 151.897Pediatra- Dr. José Ângelo Hallak Riccio CMR 121.488Cirurgião- Dra.Sheila Carvalho de Oliveira CRM 120779 Gastroenterologista infantil- Dr. Thiago Corsi Filiponi CRM 120.793Nefrologista
Rua José Guilherme, 432 - Centro Bragança Paulista
11 3404 4458 | 3404 4450www.institutodesaudebraganca.com
42 - Nova Perfil e Fama
A avalanche de informações so-
bre a lactose e consequente-
mente se a retiramos da dieta
ou não, tem gerado mais dúvida do que
entendimento.
O termo “intolerância à lacto-
se” é falado nos dias atuais com muita
frequência, mas o que seria isso? É a
incapacidade parcial ou total para di-
gerir a lactose, um açúcar encontrado
no leite e derivados. É causada por uma
deficiência da enzima lactase, que é
produzida pelas células que recobrem o
intestino delgado. A lactase transforma
a lactose em duas formas mais simples
de açúcar denominadas glicose e ga-
lactose, as quais são, então, absorvidas
Intolerância a lactosePor Letícia Tassara Fuikawawww.facebook.com.br/leticia.nutriclinica
alimentacão
tivos, mas aquelas que têm podem ter
a intolerância à lactose. A maioria das
pessoas com intolerância podem con-
sumir alguma quantidade de lactose na
sua dieta, principalmente nos derivados
do leite (iogurte, queijos) onde a con-
centração de lactose é menor quando
comparada ao leite, mas isso é muito
individual.
A deficiência primária de lac-
tase desenvolve-se com o tempo e inicia
após a idade de cerca de 2 anos, quan-
do o corpo começa a produzir menos
lactase. A maioria das crianças que têm
deficiência à lactase não apresentam
sintomas de intolerância à lactose até
no final da adolescência ou idade adul-
ta.
As pessoas com intolerância à
lactose podem sentir desconforto 30
minutos a duas horas após consumir
leite ou derivados. Os sintomas (dor
abdominal, estufamento, flatulência,
diarreia e náuseas) variam de leves a
acentuados, dependendo da quantidade
de lactose ingerida e a quantidade que
o indivíduo pode tolerar.
Então como justificar o suces-
so da dieta de pessoas que mesmo sem
apresentar intolerância retiraram a lac-
tose de sua dieta e emagreceram?
É o mesmo caso do glúten, o
que acontece é que leite e derivados
são ricos em gorduras, então diminuir
o número de porções desses alimentos
em seu dia favorecem ao emagrecimen-
to, porque serão calorias a menos em
seu dia, e isso fará a diferença na balan-
ça.
Os defensores dessa dieta ar-
gumentam que a lactose contribui para
o ganho de peso e que também pode
causar um “estufamento” na região do
abdome, mas esse estufamento em into-
lerantes é normal devido à fermentação
excessiva e, quando o alimento é exclu-
ído, esse inchaço desaparece, porém em
pessoas que não apresentam a intole-
rância esse estufamento não acontecerá
porque a lactose será digerida normal-
mente, o que não justifica desta forma
uma pessoa saudável fazer a restrição à
lactose.
-
Letícia Tassara Fujikawa - Especialista em nutri-ção clínica e terapia nutricional CRN – 39.674
para a corrente sanguínea.
Nem todas as pessoas com de-
ficiência de lactase têm sintomas diges-
Nova Perfil e Fama - 43
E o mais preocupante quando
falamos em não consumir leite e deri-
vados é a questão do cálcio, pois esses
alimentos são as melhores maneiras de
adquirirmos o cálcio, nutriente essen-
cial para a saúde dos ossos e dentes.
Existem outras fontes deste mineral,
como brócolis por exemplo, mas o
cálcio presente no leite é o mais fácil
de absorvermos em nosso organismo
quando comparado aos alimentos de
origem vegetal. E ainda, leite e seus
derivados especialmente nas versões
desnatadas e semi-desnatada, podem
auxiliar no processo de emagrecimen-
to, pois estudos apontam que o cálcio
pode impedir um pouco a agregação de
gordura.
É bom enfatizar que como
tudo na nutrição sempre pensamos na
moderação, quem consome mais leite e
derivados do que o recomendado (três
porções de lácteos por dia) terá o ex-
cesso de calorias e gorduras, e isso ine-
vitavelmente aparecerá na balança.
Por isso é necessário se orien-
tar e entender as vantagens e desvan-
tagens da exclusão da lactose, assim
como, e principalmente, se há a real
necessidade ou não.
A melhor dieta não é aquela
que o leva a um rápido resultado, mas
sim aquela que faz você emagrecer de
maneira saudável, permanente (sem o
famoso “efeito sanfona”), sem trazer
consequências negativas no futuro.
44 - Nova Perfil e Fama
As células-tronco oferecem cada
vez mais possibilidades em um
futuro próximo. E não apenas no
campo das pesquisas, como também nos
tratamentos. Entendendo este conceito,
não podemos desperdicar os dentes de
leite, tendo em vista todos os benefícios
que podem trazer. “Por este motivo op-
tei por ser uma credenciada R-Crio, um
Centro de Tecnologia Celular, especializa-
da em isolamento, expansão e armazena-
mento de células-tronco obtidas a partir
da polpa de dente de leite, localizada em
Campinas”, conta a dentista Solange Apa-
recida de Oliveira e Silva, que é parceira
exclusiva da R-Crio em Bragança Paulista
para realizar os procedimentos necessários
Os benefícios das células-tronco provientes da polpa do dente de leite
saúde
Dr. Solange Aparecida de Oliveira e SilvaCRO 34532
citado um exame de sangue para verificar
se a criança possui alguma doença infecto-
contagiosa que desqualifica a criopreser-
vação”, explica o fundador e diretor-presi-
dente da R-Crio, Dr. José Ricardo Muniz
Ferreira. O dente de leite extraído deve ser
transportado até a R-Crio em um prazo
de 48 horas. Após a validação em todos os
testes, as células-tronco são armazenadas
em tanques de nitrogênio líquido a tem-
peratura de -150°C ou inferior, segundo
a norma RDC 09 de 2011, da ANVISA.
As células ficam guardadas por tempo in-
determinado, até que seu uso seja solicita-
do.
As milhares de pesquisas com cé-
lulas-tronco em todo o mundo mostram
que este é um caminho sem volta na busca
para extração do dente de leite e envio do
material para o laboratório. “Quando falo
com meus pacientes sobre o assunto, eles
ficam empolgados. É algo inovador”, co-
menta.
A extração do dente de leite para
o armazenamento das células-tronco deve
ser feita por um dentista credenciado e
capacitado pela R-Crio. Será feita uma
pré-consulta para assegurar a saúde bucal
da criança e seu bem-estar durante e após
a retirada do dente, além do êxito da cole-
ta. “Nesta consulta, o dentista conhece o
histórico da criança, identifica o dente que
pode ser extraído e qual o momento mais
adequado para este procedimento. Além
disso, é feita a radiografia do dente e soli-
PROCEDIMENTO PERMITE O CONGELAMENTO DE CÉLULAS QUE PODERÃO TRATAR DOENÇAS AO LONGO DA VIDA
Nova Perfil e Fama - 45
o uso na ortodontia, com aplicações na
regeneração óssea e no transplante de teci-
dos dentais, orais e craniofaciais, além de
serem peças-chave em estudos avançados
para lesão da córnea (cegueira). Há pro-
missores ensaios clínicos para tratamento
da doença de Parkinson, de lesões medu-
lares e esclerose múltipla.
- Mapeamento genético
Além do armazenamento de cé-
lula-tronco, a R-Crio oferece também o
serviço de mapeamento genético, que, por
meio de 196 marcadores, permite identifi-
car características genéticas relacionadas à
saúde, ao esporte, à nutrição e à resposta a
medicamentos. Esses quatro painéis exclu-
sivos foram desenvolvidos pela equipe da
R-Crio e indicam tendências que podem
ser atenuadas ou intensificadas, a partir
da orientação de profissionais da saúde,
por tratamentos e pelo combate a diver-
sas doenças. De origem mesenquimal, as
células-tronco do dente de leite têm fun-
ções e características diferentes das células
hematopoiéticas, presentes, por exemplo,
no sangue do cordão umbilical. Por isso,
mesmo quem já fez a coleta e o armaze-
namento das células do sangue do cordão,
no momento do nascimento, pode guardar
células mesenquimais do dente de leite de
seus filhos. As células-tronco da polpa do
dente de leite vêm sendo estudadas para
para incorporação de novos hábitos e me-
didas de prevenção, promovendo saúde a
seus beneficiários. Este serviço é feito por
meio da coleta da mucosa bucal (fricção
da bochecha com auxílio de uma haste).
Ao final de cerca de 45 dias úteis, é en-
tregue ao paciente um relatório detalhado,
com explicações práticas e indicadores.
Consultório Dra. Solange de Oliveira e SilvaRua José Guilherme, 120 | Centro
Bragança Paulista
46 - Nova Perfil e Fama
pais da celulite. Substituir esses alimentos por outros saudáveis e ricos em vitaminas, além da ingestão adequada de líquidos é um grande e importante passo. Procure um nutricionista. A prática de exercícios físicos tam-bém é fundamental, além de melhorar o as-pecto da pele, ajuda o organismo como um todo. Um outro aliado importante são os Tratamentos Estéticos. A Medicina Estética dispõe de ótimos recursos para o tratamento da celulite, e os mais indicados são a LIPO-CAVITACAO, a RADIOFREQUENCIA, e sem duvida a Drenagem Linfática Manual, técnica indispensável em todas as condutas estéticas. Procure um profissional especializa-do para mais informações.
Atualmente evidencia-se uma grande procura por Tratamentos Estéticos, não somente por beleza, mas por
questões de saúde. A sociedade tem enten-dido o conceito de saúde/ estética de forma ampliada, o que conduz a Fisioterapia a exer-cer um trabalho focado em saúde e bem-estar nas diversas queixas estéticas.
Celulite, a vilã do verão!Por Dra. Soraia Haddad Will
publieditorial
Soraia Haddad WillSottile - Fisioterapia e Estética
to maior o sobrepeso, maior a predisposição. Outros fatores causadores são: hereditarie-dade, etnia, biotipo corporal, raça, estresse, fumo, sedentarismo, maus hábitos alimenta-res, entre outros. A LDG é classificada em 4 graus: GRAU 1: a LDG só pode ser vista comprimindo a pele. Comum em crianças e adolescentes. GRAU 2: A LDG é identificada por palpação ou contração, já se torna visível. GRAU 3: A LDG já está bem vi-sível, endurecida, com formação de fibrose e pode haver sensibilidade no local. GRAU 4: A LDG é irreversível, alta ondulação epidérmica, fibrose extremamente rígida. Pode causar fadiga, dores nas pernas, peso e dificuldade de locomoção. A LDG também tem 4 tipos de aparência, sendo elas: DURA (aspecto com-pacto); FLÁCIDA (pele flácida e caída, pode ocorrer por perda de peso e tipo de pele); EDEMATOSA (presença de edema) e MIS-TA (mistura de mais de um tipo de LDG). A melhor forma de prevenir é ado-tar bons hábitos. Um ponto crucial é a ali-mentação. Alimentos como açúcar, gorduras, fritura, entre outros, são os causadores princi-
Nesta matéria vamos falar um pou-co sobre a tão temida Lipodistrofia Genóide (LDG), mais conhecida como “celulite”. A celulite é caracterizada pelo as-pecto ondulado da pele de algumas áreas do corpo. Afeta a maioria das mulheres após a puberdade, de todas as raças, porém as bran-cas são as mais afetadas. A celulite tende a ocorrer nas áreas onde a gordura está sob a influência do estrógeno (hormônio femini-no), como nos quadris, coxas e glúteos. Não é uma regra a celulite ter algum tipo de ligação com a obesidade, mas quan-
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Foto: Daniela Romanesi
Nova Perfil e Fama - 47
48 - Nova Perfil e Fama
Em se tratando de beleza, o Visage é
um espaço completo e ótimo exem-
plo de que qualidade e inovação,
sendo essas chaves do seu sucesso.
Há doze anos em atividade, o sa-
lão reúne dezessete profissionais de dife-
rentes áreas da beleza, que estão em cons-
tante aprimoramento para oferecer o que
Evolução e inovação a serviço da beleza
publieditorial
Donny Cezar - Visagista Sócio-diretor do Visage
ta uma equipe de oito profissionais que
realizam desde corte unissex e infantil, a
coloração e penteados de noivas, madri-
nhas e debutantes. Márcio conta que os
o mercado tem de melhor em produtos e
serviços. Desde sua idealização, esses são
objetivos claros do espaço, que é referên-
cia em cabelo e estética na cidade.
COMPETÊNCIA, COMPROMISSO E PROFISSIONALISMO SÃO INGREDIENTES QUE A EQUIPE DO
VISAGE CABELO E ESTÉTICA UTLIZA PARA TRANSFORMAR A BELEZA EM UM ESTILO DE VIDA
Equipe Visage
Graduado em visagismo e espe-
cialista em tricologia capilar pela Univer-
sidade Anhembi Morumbi, Donny Cesar
é sócio-diretor do espaço e diz que os pro-
fissionais são a alma do negócio. Por isso,
sempre busca oferecer aperfeiçoamento e
crescimento dentro da empresa. “Se co-
meçam em uma função, mas demonstram
interesse em mudar de área e crescer, rece-
bem total apoio para isso.”
Marcio Cezar, cabeleireiro com
formação no Instituto L’Oreal em corte
e colorimetria, está no salão desde sua
inauguração, há doze anos e represen-
profissionais estão sempre se atualizando
e que através da parceria do salão com a
L’Oreal, recebem sempre as novidades do
mercado mundial e também vão até a sede
da empresa em São Paulo se inteirar das
tendências.
Além da necessidade de se atuali-
zar constantemente, gostar do que se faz é
imprescindível para a excelência do traba-
lho realizado. e amor à profissão é o que
não falta à Márcia, manicure no Visage há
sete anos. “Sou apaixonada pelo que faço.
Já me perguntaram se eu não enjôo de
ser manicure, mas amo minha profissão.
Por Maria Thereza Longobardi Basile | Fotos:Aline Granado
Nova Perfil e Fama - 49
biente é familiar”, conta Márcia.
Para a recepcionista Joelma, os
colegas são mesmo como se fossem da
família. “Gosto tanto daqui que estou há
nove anos e posso dizer que há uma evolu-
ção constante, cada ano se torna melhor.”
Rosa, esteticista facial, maquia-
dora, depiladora e designer de sobran-
celha, também no salão há nove anos,
vivenciou e endossa essa evolução, além
de ressaltar a baixa rotatividade de funcio-
nários, que são praticamente os mesmos
desde que entrou e credita isso ao ótimo
ambiente de trabalho. Rosa, junto de mais
dois profissionais, realiza maquiagem de
noivas, madrinhas e debutantes.
onde o que se busca é a plena satisfação
do cliente, respeitando sua individuali-
dade. Todo serviço oferecido influencia
diretamente no bem estar e auto-estima
das pessoas, confirmando que é um espa-
ço onde se vivencia a beleza como estilo
de vida. A ideia é que o Visage atendendo
seus objetivos transmita diretamente aos
seus clientes essa energia de inovação e
evolução.
Um dos planos de Donny para
o ano que vem é montar um centro de
treinamento interno, mantendo os treina-
mentos que sua equipe recebe no Instituto
Lóreal, para que todos os colaboradores
possam trabalhar com a mesma lingua-
Quando a gente ama o que faz e se dedica,
não tem essa. Cada unha, cada cliente é
diferente pra mim é uma oportunidade de
fazer sempre melhor. É isso que tento pas-
sar para os mais novos, pra quem chegou
depois de mim.”
O Visage conta com cinco mani-
cures, que segundo Márcia, recebem um
treinamento interno que dura cerca de
dois meses, até estarem aptas a trabalhar.
Outro diferencial do salão é o
ambiente e o clima agradável, que começa
através da relação de respeito e colabora-
ção dos profissionais entre si e se externa-
liza aos clientes.
Márcio Cézar - Cabeleireiro
“Procuramos sempre fazer o me-
lhor. Escutamos a opinião dos clientes,
para sempre melhorar e eles dizem que se
sentem à vontade no salão, que nosso am-
Márcia - Manicure
Joelma e Tatiana - recepcionaistas e Rosa - esteticista Facial
Tatiana que está há um ano e
dois meses na recepção, conta que o salão
é sua segunda casa, que o ambiente é mui-
to familiar e confortável de se trabalhar e
o clima é de grande amizade.
A motivação para que os cola-
boradores busquem estar em constante
crescimento profissional, e ainda, pesso-
al, para que possam estar comprometidos
com o objetivo da empresa, trazem bene-
fícios únicos e incomparáveis, que são ob-
servados na realização dos serviços e nos
resultados alcançados em cada trabalho,
gem e visão de negócio, melhorando ainda
mais a sintonia já existente entre eles, com
tantos anos de trabalho conjunto.
VISAGE CABELO E ESTÉTICARua Tupy, 153
Bragança Paulista | Taboãowww.visageestetica.com.br
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50 - Nova Perfil e Fama
No sábado, 12/9, a Fa-zenda Santa Petronilla foi palco da festa que marcou 1 ano do Wine House – Lounge & Bar. Uma noite especial aberta pela ban-da Demôzitrio que tocou jazz & soul. Na sequência, os Djs Glauber Martins e Marcos Freitas coman-daram o som, animando o seleto público presente. A revista Nova Perfil e Fama parabeniza os em-presários Julio Leme e Luana Nani Ferraz Leme pelo primeiro ano de atividades da casa que, sem dúvi-das, é sucesso e que foi aprovada pela sociedade bragantina.
Wine House lounge & bar comemora um ano
SOCIAL
Fotos: Aline Granado
Roberto Franco e Maria Cristina FrancoRenata Maciel e Thaís CostaFrancisco Chen e Camila
Luana Leme, Flávia Pastro Leme, Fernanda Jacinto, Philippe Abud, Ricardo Cury e Célia Querido
DJs Glauber Martins e Marcos Freitas
Os sócios do Wine House Lounge & bar Luana Nanni Ferraz Leme e Júlio Leme
Glauber Martins e Edgar Bádue
Juliana Alessandri e Fábio Kraide
Nova Perfil e Fama - 51 Aline Preto e Caio Marcassa
Guto Carvalho, Camila Carvalho, Paula Perei-ra e Willian Lima
Daniel Caetano, Joice Tolfo e Rodrigo GarciaMarcia Tamura, Marianina Benedito, Alessandra Ratelli e Ana Paula Benatti
Bruna Cesar e Michael SilvaRodrigo Mazzolini, Amanda Mazzolini e Jéssica Preto
Michele Iungano e Vivi Anne Lanzellotti
Julia Verzemiazzi e Dante Takeyuki
Tatiane Gironde, Carolina Teixeira, Ligia Pauloa e Mayara Morales
Milena Fanucci, André Veronezi, Gabriela La Salvia e Elaine Daltro
Kelly Maria, Jonas Almeida e Edgar Bádue
Eduardo Pereira e Carolina Menram
Renata Rocha e Phelipe TerribileDiego Rodrigues e Nayara Adelio
João Badari, Gabriela Sanches, Thiago Luchin e Shaula Nassif
52 - Nova Perfil e Fama
Nova Perfil e Fama - 53
54 - Nova Perfil e Fama
Já conhecida e bem conceituada na área de estética veicular, a NA Car am-
pliou sua gama de serviços, inaugurando em 2/10, o NA Car Centro Automotivo. Foi uma noite de comemoração para o casal Juliana Cezar e Nenê Cec-conello, bem como para sua equipe. No coquetel, que marcou a inauguração do espaço que foi ampliado, amantes de carros prestigiaram o evento expondo verdadeiros possantes, de épocas e mo-delos distintos. O NA Car Centro Aumotivo re-aliza alinhamento 3D, balanceamento, troca de pneus, troca de óleo, estética automotiva e serviços mecânicos gerais. O endereço é Rua da Liberdade, 212.
N A Car amplia linha de serviços
SOCIAL
Fotos: Aline Granado
Diogo, Nenê e Léo Equipe Tecnomotor
Nenê e Rodrigo Poleti
Fabrício, Nenê e Rafael
Marilena e Maurício Foltran
Kelly, Nenê e Rodney Daniella, Nilson, Juliana e Nenê
Equipe NA Car
Foto da Oficina
Nenê, Manuela, Vinícius e Juliana
Nova Perfil e Fama - 55
Adriele, Nilson, Roseli e Bianca
Juliana, Nenê, Marcos, Nok e Manuela
Clóvis, Alcindo e Paulo
Bruno, Nenê e Carlos
Gisele, Clarinda, Juliana, Rosa, Álvaro e Rafaela
Pedro, Natália, Luiza, Juliana e Nenê
Nenê, Augusta, Juliana e Claudete
Adolfo, Carolina, Vitor e Juliana
Fernanda Storti, Kelly Poleto e Juliana Cezar
Walter e Nenê
Felipe, Bárbara, Sandra, Lauro, Juliana e Nenê
Nenê e Jhonatan
Dr. Rodrigo Pires Pimentel, Nenê e Juliana
Grilo, Nenê e Nilson
Adolfo, Daniel Mlufi, Nenê e Marcos
56 - Nova Perfil e Fama
No dia 27 de setembro aconteceu o batizado de Rafaela Helena Rocha Pinheiro filha do casal Camila Rocha Pinheiro e Heleno Pinheiro, celebrado pelo Frei José Pires. Os padrinhos de Rafaela são Paulo Campos e Ana Prado e também a avó Nair, que é a madrinha de consagração.
Batizado Rafaela Helena
Rafaela, Camila e Manoella Heleno, Camila, Manoella, Frei José Pires, Paulo Campos, Rafaela e Ana Prado
Frei José Pires, Ana Prado e Paulo Campos batizan-do Rafaela
SOCIAL
Rafaela Helena
Avó Nair, madrinha de consagração
Fotos: Arquivo da família
Nova Perfil e Fama - 57
58 - Nova Perfil e Fama
Única e inovadora
Jeito de Viver
Redação: Fabiana Serra Marques
Linhas retas e diagonais oferecem elegância e funcionalidade a residência moderna, projetada pelo Arquiteto Alexandre Gianotti, como refúgio de fim de semana de uma uma família paulistana.
A fachada dessa residência
traduz o que os proprietários deseja-
vam desde que compraram o terreno,
uma casa moderna, com toques clás-
sicos e conforto, sem dispensar a ele-
gância.
O Hall recebeu uma parede
de vidro de onde é possível avistar
um elegante e tranquilo jardim.
Em toda residência há muita
luz natural. Grandes janelas e portas
unificam ambientes e permitem que a
luz do sol entre por toda extensão,
tornando-os sempre iluminados e
arejados.
Nova Perfil e Fama - 59
A decoração projetada e executada pela proprietária da re-sidência segue o mesmo estilo do desenho arquitetônico, elegante e sofisticada. Moveis em linhas retas e tons neutros dão o charme e a sofisti-cação aos ambientes. A piscina é um espetáculo a parte. Em meio a um jardim elaborado, a piscina foi revestida em dois tons de azul. A cozinha projetada tem a tecnologia e qualidade para os amantes da boa culinária. Amplo, o ambiente pode acomodar toda a fa-mília.
60 - Nova Perfil e Fama
Em quase 14 anos de trabalho, o arquiteto Alexandre Gianotti atende a seus clientes de maneira individual e personalizada. A abordagem sobre os dados de cada obra determina uma forma de atuação em que cada proje-to torna-se algo singular e específico. Em qualquer escala de proje-tos, o arquiteto segue comprometido em todas as fases da construção, no minucioso detalhamento, na criação do desenho até visita ao canteiro de obras. Ao longo do tempo, o escri-tório que atua em São Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais formou uma rede de consultores e fornecedores que co-laboram para o sucesso das obras.
Alexandre Gianotti - Arquiteto Av. dos Imigrantes, 1550 - cj 12
11 4034 2299 www.alexandregianotti.com.br
A sala de estar tem pé di-
reito duplo com janela de 5,60 me-
tros, de onde é possível avistar um
dos ambientes mais utilizadas da
casa: a varanda gourmet. O am-
biente foi minuciosamente projeta-
do para unir a família e amigos.
No projeto da residência,
muitas linhas retas e diagonais para
aproveitar todo o terreno. Uma re-
sidência elegante, que reflete o
bom gosto dos proprietários.
Nova Perfil e Fama - 61
62 - Nova Perfil e Fama
Cozinhas práticas, bonitas e estilosas
Publieditorial
Por: Maria Thereza Longobardi Basile
RÚBIO MÓVEIS APRESENTA COLEÇÃO DE COZINHAS PLANEJADAS ITALÍNEA, QUE POSSUI ESTILOS DIVERSOS PARA COMBINAR COM O SEU ESPAÇO E O SEU GOSTO
Há 36 anos no mercado, a Rubio Móveis não para de se reinven-tar, atualizando-se de acordo com as tendências e necessidades de um público que gosta do que é bom e bonito. Assim, oferece sempre móveis de qualidade e durabilidade. Com quatro lojas na cidade, uma das novidades é a linha de pla-nejados Italínea. Mariane Rubio expli-ca que o planejado otimiza o espaço. Mesmo que o ambiente seja pequeno, é possível ser completamente aprovei-tado de acordo com a necessidade do cliente. As vantagens de se utilizar móveis planejados são muitas, sendo
Nova Perfil e Fama - 63
ideal para quem busca praticidade e organização. Além do ganho de es-paço e das diversas opções de proje-tos, cores e materiais, o planejado dá um toque de personalidade e exclusi-vidade a qualquer ambiente. Confira lindas cozinhas da co-leção Italínea e se inspire. Você tam-bém pode transformar sua cozinha num espaço gostoso e aconchegante.
64 - Nova Perfil e Fama
Cores e formas
Publieditorial
Por Maria Thereza Longobardi Basile Fotos: Divulgação
Modernas, as pastilhas
são muito populares e
trazem cor e vida aos
projetos arquitetônicos.
Os revestimentos apresen-
tam versatilidade de materiais e
cores. São modernas opções que
substituem os azulejos e que ga-
nham cada vez mais espaço em
projetos sofisticados.
A Portobello possui diver-
sas linhas de pastilhas para todos
os estilos, com uma variedade de
formas e materiais que permitem
brincar com a imaginação e dei-
xar qualquer ambiente mais char-
moso.
Teca, madeira de ori-
gem asiática de grande dureza
e baixa absorção de água, é a
matéria-prima para os mosaicos
decorativos Teca Decor. Cortes
diversos que originam formatos e
super fícies pigmentados ou na-
turais surpreendem formando re-
levos nas paredes internas ou no
mobiliário. A madeira natural traz
aconchego enquanto as cores e
texturas revelam a contempora-
neidade do ambiente. Para uso
em paredes internas e secas, Teca
Decor é a natureza em casa.
A linha Gioielli foi concebi-
da em miniformatos com o máximo
glamour. As cores destas pastilhas
de porcelanas são inspiradas em
pedras semipreciosas. Per feita
para paredes inteiras ou para a
composição de detalhes, confe-
rindo sofisticação aos ambientes.
A Portobello conta com
uma gama variada de pastilhas
para as piscinas, proporcionando
ao seu projeto estilos diferencia-
dos, com as características que
vão harmonizar com todo o am-
biente. Vale a pena visitar o show
room para conferir, se inspirar e
escolher a opção que melhor vai
combinar com a sua proposta.
Teca Decor MosTrapezio Natural
B.I.S. Grafite
Gioielli Oro
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66 - Nova Perfil e Fama
Zezé Duarte
Arte
Fotos: Daniel Leonardi
Zezé Duarte é artista plástica reco-nhecida por obras que personali-zam ambientes, proporcionando
beleza e sofisticação através da arte. Nesta página você confere al-guns trabalhos da artista em azulejo e porcelana. Contato da artista: 4033 3799 / 9 7308 1290
Bica d’agua - Hotel Fazenda Dona CarolinaPainel Residencial
Painel Fazenda Caetê
Via Sacra Fazenda Caetê
Painel em azulejo - tecn. de estêncil e decalque Jogo de pratos de sobremesa Peças de aparelho de jantar
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