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_ nal/arra agraria, '10; 4 ~ -51 _(¡eh)'rro, Z9)
navarra agraria.
III
j
SERVICIO DE MONTES
Ya en el año 1957 di a conocer laexistencia de unos ecotipos extraordinarios de planta pratense
f en Urbasa. El año anterior fue publicado -prematuramente, por losintereses de una política repobladora de pinos- un libro monográficosobre pastos en el Valle del Ebro; allfse m"encionan los lugares visitados,el planteamiento de cada experimento, y el esbozo de algunos resultadosque fueron más aparentes en añossucesivos.
Mi traslado a Madrid en 1961 marca el inicio del estudio de las dehesas occidentales y el abandono de lostrabajos en Aragón y Navarra. Dichotraslado coincidió con el de MiguelNavarro-Garnica, el impulsor de dichos trabajos sobre pastos. El temavalia la pena y por ello insisto ahoraen lo que podriamos hacer, contando con unos jóvenes entusiastas a losque aún cerramos el futuro.
Formación del pastopor coevoluciónmilenaria
El material de mi exposición sonlos pastos, las plantas adaptadas porcoevolución al sobrepastoreo y precisamente en los sitios más frecuentados por todo tipo de ganado, perocon unas posibilidades para reaccionar defendiéndose adecuadamente.Dicha defensa exige la formación deabundante renuevo cada vez másaplicado al suelo, para escapar aldiente del herbivoro y resistir además el pisoteo; el estiércol queda enla superficie y los meristemas vegetales forman raicillas activísimaspara sacar pronto lo que hojas y brotes tiernos precisan. El sistema seajusta por coevolución milenaria, demillones de años, gracias al desarrollo de unas manadas de herbivoros ypiaras de cerdos omn1voros que "labran", hozando el suelo en puntosmuy concretos del pasto.
Usaré un método descriptivo simple, sin aparato científico perturbador, para destacar los aspectos decisivos a tener en cuenta, cuando yasea posible planear unos experimentos destinados a describir cualidadesy posibilidades de las plantas ahoraconsideradas. El modelo lógico, desentido común, resulta imprescindible si queremos utilizar la modela-
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ft------ción física o matemática. Ahora, sólopretendo orientar y hacer descubrirunos aspectos desconocidos de la:tJavarra tradicional, la que vivía enel ambiente rural de su ganaderiadiversificada.
El pasto en los "rasos"de Urbasa
Es conocido el uso comunal de losmontes de Urbasa, en especial elsector lindante con las Améscoas poruna parte y la Burunda (Depresión pirenaica media) por otra. Todos losnavarros tenían derecho a dichospastos y el uso inmemorial afinó lasnormas reguladoras, para hacer efectivó y útil para todos dicho derecho;es un hecho que sus pastos han sidoapurados por un ganado variado,tanto que las vacas deben frecuentar el más basto periférico, mientraslas ovejas dejan rapado el más rico yproductivo de los rasos. Los cerdoscrean diversificaciones sectoriales ycompletan la oportunidad evolutivaen suelo y plantas; el hombre moderno activa la destrucción de lasestructuras edáficas y así com-
La humedad, lasnieblas con txiri-miri
fomentadas por lashayas. junto con las
estercoladuras y elpisoteo del ganado
son los que explicanlas adaptaciones
extraordinarias delpasto de Urbasa. El
uso comunal de estasierra ha hecho que
sus pastos fueranapurados por ganado
diverso: vacas,caballos. ovejas y
cerdos. Lasdiversidades de
aprovechamientos deestas especies han
llevado a las plantas aevolucionar para
resistir el pisoteo yrenovarse con
rapidez.
50 ftallarra agraria
promete la persistencia de unpasto extraordinariamente adaptado al pisoteo, a las rozas, queademás frena la erosión.
En la publicación mencionada(MONTSERRAT, 1957) dije cosasque conviene repetir ahora, ya queapenas se ha sacado nada de unariqueza única en el Mundo, de uncésped extraordinario, unos ecotipos p¡:atenses de interés excepcional.
Hablaba entonces (pág. 325) deselección con aprovechamiento de lavariabilidad natural en plantas, loque llamé '·selección natural singenética" en comunidad pastorea·da intensamente: dicha selección dirige la evolución comunitaria y elimina gran parte de los componentesinadaptados, provocando así varia·ciones en los que son capaces de uti·lizar su "reserva ·de variabilidad"mantenida en las poblaciones diversificadas tanto por el medio tisicocomo el ganadero. Las mutacionesacumuladas desde hace millones deaños en cada población vegetal,plantas cortadas por la caida de pedruscos, el diente de los animales,etc., hacen posible dicha selección,una riqueza en ciertos montes.
"Conviene tener en cuenta que laselección en el seno de una comuni-
dad, no sólo afecta a las relacionesentre especies, sino que obrando so·bre'la' reserva de variabilidad de lasmismas y las mutaciones eventuales,determina la aparición de estirpesadaptadas a las diversas etapas de la·serie evolutiva". He transcrito unpárrafo (pág. 326) que fue alteradopor faltar una línea del texto originaly convenia completar; en él se perfila mi idea sobre la selección naturalen comunidades dinámicas con evolución continua.
La multiplicación vegetativa porrenuevo estolonifero facilita la propagación de los mejores ecotipos, losadaptados al sobrepastoreo. También los tallos aplicados al suelo, lashojas con meristema basal muy activo, con parte casi blanca entre limbo Yvaina foliar, son muy adecuadaspara resistir el pastoreo excesivo: rebrotan las yemas subterráneas, cre·ce cada hoja con mayor actividadcuanto mayor y más reiterada sea laacción explotadora.
La humedad, las nieblas con "chiri-miri" fomentado por las hayas queindican dichas humedades frecuentes, más las estercoladuras y el pisoteo que alimentan al renuevo tierno,nos explican las adaptaciones extraordinarias del pasto y sus plantas.Se dan en Urbasa unas condicionesfenomenales, inéditas en nuestro
l
Rasos de Urbasa
bra poco digestible.Pero los grandes herbívoros preci
san fibra para la rumiación y digestiones en el colon de los équidos, porlo que el pasto más productivo sóloles sirve para completar y hacer nutritiva su dieta. Las madres en lactación precisan energia, un pasto medio sin espigar, el apropiado para elsilo, el que mantiene a sus hijos conleche abundante. Por lo tanto en lospastoreos, al gestionar rebaños sobreun pasto concreto, conviene fomentar la diversificación y en las partesmás adecuadas debemos tener elcomplemento protelnico", el pastomás corto parecido al tan frecuenteen los "rasos de Urbasa".
El porvenir delos ecotiposde Urbasa
REFERENCIAS
Hace 30 años de la publicaciónmencionada y aún no conozco nadieque haya usado esas plantas extraordinarias para formar céspedes y mejorar pastos. Todo el mundo busca"forraje agr1cola" y nadie quiere gestionar los pastos que parecen máscomplejos, algo dificil e inabarcable.
Prescindiendo ahora de su aplicación para la siembra y diversificación de los pastos, veo unasposibilidades inmediatas de aplicación a los céspedes deportivosy a unas fincas concretas con em~
presario emprendedor. El céspedcorto sobre un suelo fértil con humedad suficiente y ambiente cantábrico-subcantábrico adecuado -entresetos y con algunos árboles parabombear fertilidad del suelo profundo-, tendrá gran aplicación completando las posibilidades pastorales sincomprometer la estabilidad del conjunto. Navarra tiene un tesoro y s610hace falta alguien que sepa actualizarlo, conocerlo y divulgarlo. _
MONTSERRAT RECXJDER, P. 1956.Los pastizales aragoneses. Avance so·bre los pastos aragoneses y su mejora.190 pp. folio, fot., mapas, tablas y 600reL bibl. por materias. Ministerio deAgricultura. Madrid.
1957. Selección y pastizales. Montes13: 325-329. Madrid, septiembre.
f¡¡';'~J<:"1 El hombremoderno estáalterando elsistema de estosrasos y amenazacon destruir unpastoextraordinariopara el ganado,que además frenala erosión. Enlugar de ello.debería respetarloy aprovecharlo enotros usos, talescomo céspedesdeportivos; enjardines y fincas.
jada por las nubes tan frecuentes.Los hayedos pueden mantener asímucha fitomasa, hojas filtradoras denieblas, con humedad y asociadasfrecuentemente para el pasto.
Por el contrario, el pasto tiene sustejidos verdes cerca del suelo, levantados apenas para filtrar la luz (indice del área foliar entre 5 y 10) y sinestructuras leñosas poco digestibles,con fibra y celulosa reducidas al mínimo. Se trata de unas estructuras renovables como hemos visto, con mayor rapidez cuanto menor sea su talla, su altura sobre el suelo. Teóricamente el pasto más productivo seríael renovable cada día, con animalesque comieran lo producido sin afectar a la fábrica, al tejido verde foliarasimilado!. Entonces tendríamos laproducción proteínica máxima sin fi-
mundo europeo, que debemos apro~
vechar.
Cualidades esencialesdel pasto productivo
El bosque usa la luz gracias a varias capas de hojas que filtran con
.mucha eficiencia para producir y ..respirar también; se alcanza un punto de compensación, igualando fotosintesis y respiraciones. Digo respiraciones porque además de la realizada en oscuridad y dependiente de latemperatura, existe la fotorrespiración aminorada en el ambiente dehayedos gracias a la luz difusa refle-
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