ANEXO B. Formulacin del Proyecto Productivo FAPPA

ANEXO BCOORDINACIN GENERAL DE ENLACE SECTORIALFORMATO PARA LA FORMULACIN DEL PROYECTO PRODUCTIVO[footnoteRef:1] [1: NOTA: Sin considerar el Anlisis Financiero, el cual se realizar en formato Excel; (con clculos matemticos vinculados) el Proyecto Productivo deber tener un mnimo de 10 y un mximo de 17 hojas; respetando este formato Word de este Anexo B (con letra Arial nmero 11 interlineado sencillo). Deber respetar el nmero de hojas propuestas en cada perfil para desarrollar el proyecto.]

I. Datos generales del Proyecto Productivo.Nombre del ProgramaFONDO PARA EL APOYO A PROYECTOS PRODUCTIVOS EN NCLEOS AGRARIOS

Nombre del Proyecto ProductivoESTABLECIMIENTO DE UNA GRANJA DE GALLINAS PONEDORAS

Estado

Ncleo Agrario

Municipio

Giro del Proyecto ProductivoPECUARIO

Producto FinalHUEVO DE GALLINA

Nombre del Grupo

Nmero de integrantes6

Monto solicitado

Nombre del Tcnico

CUHA

II. Diagnstico participativo. (2 cuartillas mximo)

II.1 Origen, Caractersticas y Experiencias del Grupo y de los Participantes. (Ejemplo: histrico, familiar; discapacidad, tercera edad, capacitacin; otras actividades relacionadas o no al proyecto).Los integrantes del grupo de trabajo son originarios del municipio de , de la cabecera municipal, la falta de oportunidades en el municipio hace que busquen formas de autoemplearse lo que les genera experiencia en la agricultura principalmente en la siembra de maz, frijol, haba, alfalfa, etc. Bajo mtodos rsticos, Y en el cuidado de animales de traspatio como pollos, cerdos, borregos, 1 integrante es de la tercera edad, todos los integrantes no tienen un trabajo fijo que les asegure un ingreso, dependen de lo que vayan trabajando da a da y de lo que reciben de sus hijos quienes salieron a diferentes ciudades en busca de mejores oportunidades

II.2 Cmo y por qu se eligi el Proyecto Productivo? (Ejemplo: en grupo, por sugerencia, por las caractersticas de las integrantes del grupo, por las caractersticas de la Comunidad).El proyecto se formula por las ganas de los integrantes por mejorar la calidad de vida de sus familias y por ver como otros grupos han empezado a trabajar y que el recurso solicitado finalmente est llegando hasta ellos, el grupo solicita el proyecto de gallinas ponedoras debido que ellos ya estn trabajando con una cantidad pequea de aves y se dieron cuenta que el manejo no es complicado y que se puede generar ingresos econmicos de la venta del huevo, tambin porque los integrantes siembran y cosechan maz mismo que se usa para la alimentacin de las aves.

II.3 Fortalezas y debilidades de la implementacin del Proyecto Productivo.Fortalezas: Mano de obra de los integrantes del grupo y de familiares. Terreno para instalacin del proyecto. Insumos a la mano del lugar del proyecto. Ganas de trabajar del grupo de trabajo.Debilidades: Escasos recursos econmicos. Pocos conocimientos administrativos. Deficiente sistema de manejo de las especies de traspatio.

II.4 Oportunidades y amenazas de la implementacin del Proyecto Productivo. Oportunidades: Aprendizaje del manejo industrial de la especie. Apoyos gubernamentales para adquirir infraestructura, capital de trabajo y capacitacin (FAPPA). Ofrecer al mercado producto de calidad generado en el municipio.Amenazas: Exigencias sanitarias. Aumento en precios en los insumos para la produccion. Desconocimiento de las buenas prascticas de manejo.

II.5 Objetivos y Metas del Proyecto Productivo.Objetivos: Impulsar la produccion de huevo de gallinas en el municipio de . Mejorar la alimentacion de la poblacion mediante el consumo de huevo de excelente calidad proveniente de gallinas criadas y manejadas con estandares de calidad y sanidad. Comercializar el huevo para obtener ingresos economicos que coadyuven a mejorar la economia y el nivel de vida de los integrantes del grupo involucrados y su familia en el presente proyecto. Mejorar el ingreso familiar y propiciar el arraigo de los productores, frenando el flujo migratorio. Practicar y aprender el manejo, produccion y comercializacion de huevo de gallina.Metas: La instalacion y operacin de 1 nave con superficie de 200 m2, promoviendo la produccion de huevo de gallina para elevar el nivel de calidad de vida de los habitantes y evitar asi la emigracion hacia otros lugares de trabajo. Satisfacer el mercado del municipio, con una produccion estimada de 9479 piezas de huevo 592 kg en promedio por mes. La capacitacion tecnica de los 6 integrantes del grupo, que se encargara de hacer producir el proyecto. Produccion y elaboracion de alimento balanceado nutricionalmente de acuerdo a los requerimientos de las gallinas en sus diferentes etapas.

III. Anlisis del mercado (4 cuartillas mximo)

III.1 Descripcin y anlisis de los productos y/o servicios Cul es el producto o servicio final a ofrecer? Existen subproductos? (si existen subproductos, considerarlos durante el desarrollo del proyecto) Cules son las caractersticas fsicas de dicho producto(s) y/o servicio(s)? En qu presentacin (empaque y embalaje) ser ofertado el producto? El proyecto genera un valor agregado en los productos a ofertar? En qu consiste? Producto: - Huevo rojo.Caractersticas del producto: huevo blanco. Entre las propiedades nutricionales de los huevos de gallina cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 2,20 mg. de hierro, 12,68 g. de protenas, 56,20 mg. de calcio, 147 mg. de potasio, 12,70 mg. de yodo, 2 mg. de zinc, 0,68 g. de carbohidratos, 12,10 mg. de magnesio, 144 mg. de sodio, 226,67 ug. de vitamina A, 0,11 mg. de vitamina B1, 0,37 mg. de vitamina B2, 3,33 mg. de vitamina B3, 0,12 mg. de vitamina B6, 51,20 ug. de vitamina B9, 2,10 ug. de vitamina B12, 1,80 ug. de vitamina D, 1,93 mg. de vitamina E, 8,90 ug. de vitamina K, 216 mg. de fsforo, 162 kcal. de caloras, 410 mg. de colesterol, 12,10 g. de grasa y 0,68 g. de azcar.

Presentacin: a granel

Calidad: Huevo de gallina de buena calidad y libre de enfermedades.

III.2 Caractersticas del mercado local: Plaza o mercado Cuntos habitantes tiene(n) la(s) comunidad(es) y/o municipio(s) dnde se comercializar el producto(s) y/o servicio(s)? Dentro de esa(s) comunidad(es) o municipio(s) Cul ser el punto de venta y cul es el nicho de mercado)?Comunidad donde se ofertara el producto: en el Municipio de , el municipio cuenta con 19,438 habitantes segn datos de ZAP (INEGI).Punto de venta: ser en la misma comunidad de en un local ya programado, para que los clientes lleguen hasta el local donde se ofertara el producto a los habitantes de la comunidad local y tiendas de las comunidades vecinas, si as lo quisieran.

III.3 Anlisis de la demanda y oferta: Cuntos son los clientes potenciales del producto(s) y/o servicio(s), cul es su poder adquisitivo en promedio y mencionar el porcentaje de participacin del proyecto en el mercado? Cuntos competidores ofertan el mismo producto, en la misma comunidad(es) y/o municipio(s)? Con qu frecuencia se consume el producto o servicio?Clientes potenciales Como en el municipio de hay 19,438 habitantes, y ya que el consumo per capital de huevo es de 20.3 kg. Por habitante en Mxico, el consumo de huevo de gallina seria, de 394,591 kilos de huevo de gallina al ao en el municipio de , por lo tanto los clientes potenciales son todas los habitantes del municipio de para poder abastecer la demanda de los habitantes de las localidades del municipio pues el poder adquisitivo es de 1 a 2 salarios mnimos diarios la ventaja es que el producto forma parte de la canasta bsica.Competidores: En la comunidad de apenas se est introduciendo explotaciones de granjas avcolas en confinamiento total apoyadas por programas gubernamentales, as tambin los habitantes producen huevo y pollo de traspatio, pero como el mercado es muy amplio solo es para autoconsumo y aun as no se cubre el autoconsumo familiar mucho menos el mercado (produccin baja), el precio de la competencia va desde los $ 28.00 a $ 30.00 por kilogramo de huevo.Consumo: es una Demanda continua ya que el consumo es frecuente, pues el huevo, es indispensable en la dieta alimenticia de la comunidad.

III.4 Anlisis y fijacin de precios: Cul es el precio promedio que oferta la competencia? (Sealar los productos ms importantes) Cul es el precio de venta del producto(s) y/o servicio(s) a ofertar? Con base en qu se define? Existen estacionalidades o fluctuaciones de los precios del producto(s) y/o servicio(s)? Reflejarlo en corrida financiera. Cmo, cundo y por qu se presentan?El precio promedio ofertado por la competencia es de $ 30.00 el kilo de huevo de acuerdo a los datos del Sistema Nacional de Informacin e Integracin de Mercados (SNIIM).Precio de venta: La fijacin del precio ser de acuerdo al costo de produccin y a la ganancia, por lo que un kilo de huevo cuesta producirlo $ 25.00 y la ganancia ser de $ 5.00 por lo que precio de venta ser de $ 30.Estacionalidad o fluctuacin de precios: el huevo y carne de pollo, al igual que la carne de bovinos y cerdos, es la que presenta mayor estabilidad de precios en el mercado. Su variacin no es muy crtica y no repercute en el consumo y preferencia del cliente.

III.5 Estrategias de comercializacin: 1. Mencionar los principales mecanismos de promocin y difusin del producto(s) y/o servicio(s). En caso de que las estrategias a implementar ameriten un costo, este debe de incluirse como parte del Anlisis Financiero.Promocin: Derivado de la experiencia adquirida en la produccin y venta de huevo y pollo, la promocin ser exclusiva con sus clientes potenciales a travs de volantes y de boca en boca. Sin embargo, se considera ampliar mercados regionales, y la promocin seria a travs de volantes, mantas y carteles.

2. El proyecto forma parte de una cadena productiva o ampliacin? Indicar en que parte del proceso se integrar (desde la produccin hasta el consumidor final y mencionar las actividades con las cuales se relaciona el proyecto)El proyecto forma parte de la cadena productiva avicultura designadas por la SAGARPA la cual esta cadena est considerada como una de las ms importantes a nivel estado.

En corto plazo se pretende integrar el eslabn de mayorista para vender a tiendas (sper) de la regin.

Proporcione dos cotizaciones formales de lo que va a adquirir con los recursos del programa (Firmadas y Escaneadas incluyendo la razn social del proveedor, direccin, telfonos, papel membretado y RFC). Estas se adjuntan en imagen directamente al sistema.IV. Ingeniera del Proyecto (9 cuartillas mximo)IV.1 Localizacin.

1. Macro localizacin (Estado, Municipio, Ncleo Agrario, Comunidad, rutas, vas de acceso, croquis y distancias con principales proveedores).Estado: Puebla, Municipio: , Ncleo Agrario: Santiago , Comunidad: Santiago El municipio de se localiza en la parte norte, del estado de Puebla. Sus coordenadas geogrficas son los paralelos 1939'00'' y 1948'18'' de latitud norte y los meridianos 9734'18'' y 9746'24'' de longitud occidental El municipio colinda al Norte con el municipio de Xochiapulco al este con Zacapoaxtla y Tlatlautipec, al Sur con el municipio de Cuyoaco e Ixtacamaxtitlan y al Oeste con el municipio de Tetela de Ocampo.Distancia con proveedores: de gallinas a 127 kilmetros en la ciudad de Tlaxcala y de alimento a 38 kilmetros aproximadamente segn datos de INEGI

2. Micro localizacin (colindancias y referencias).

IV.2 Descripcin tcnica del proyecto.1. Condiciones climticas y servicios: Cules son las temperaturas mximas y mnimas y en qu meses se presentan? Cul es la poca de lluvia y cul es la precipitacin promedio? Cul es la humedad relativa en promedio y el tipo de suelo que existe donde se establecer el proyecto? Y Cules son los servicios con los que se cuenta?

El clima de es Semirido, templado, temperatura media anual entre 12C y 18C, temperatura del mes ms fro entre -3C y 18C, temperatura del mes ms caliente menor de 22C. Lluvias de verano y porcentaje de lluvia invernal del 5% al 10.2% del total anual segn datos ZAP medio fsico (INEGI).

El tipo de suelo es Regosol su uso es principalmente forestal y ganadero, aunque tambin puede ser utilizado en proyectos agrcolas y de vida silvestre. Servicios con los que cuenta la comunidad: agua potable al 75%, drenaje al 75%, pavimentacin al 10%, recoleccin de basura al 40%, seguridad pblica al 10%, alumbrado pblico al 60%, parques y jardines al 100%, rastros municipales al 0%, mercados al 0%, telfono al 30%, internet al 5%.

2. Diagrama de distribucin de reas (indicar: superficie del terreno, de infraestructura, dimensiones y distribucin de mobiliario y equipo). Esta imagen se adjunta directamente al sistema.

3. Componentes requeridos para la ejecucin del proyecto (incluir y describir lo solicitado al programa y la aportacin de los socios: infraestructura, superficie de terreno, mano de obra, materiales, herramientas, descripcin de equipos, variedades, razas y otros).CONCEPTOSUNIDADCANTIDAD COSTO UNITARIO MONTOSPROGRAMASOCIOS

ACTIVO FIJO

TERRENOLOTE1$60,000.00$60,000.00$60,000.00

GALLINASPIEZA800$100.00$80,000.00$80,000.00$0.00

GALLOSPIEZA100$80.00$8,000.00$8,000.00$0.00

CONSTRUCCINLOTE1$37,000.00$37,000.00$37,000.00$0.00

COMEDEROS Y BEBEDEROSLOTE1$42,000.00$42,000.00$42,000.00

EQUIPO AUXILIARLOTE1$3,016.00$3,016.00$2,716.48$299.52

ACTIVO DIFERIDO

CAPACITACIN TCNICASERVICIO1$18,000.00$18,000.00$18,000.00

CAPITAL DE TRABAJO

ALIMENTOLOTE1$10,283.52$10,283.52$10,283.52

MANO DE OBRASERVICIO1$18,000.00$18,000.00$18,000.00

AGUASERVICIO12$1,000.00$12,000.00$12,000.00

ENERGA ELCTRICASERVICIO6$600.00$3,600.00$3,600.00

HERRAMIENTALOTE1$4,050.00$4,050.00$4,050.00

MEDICAMENTOSLOTE1$1,000.00$1,000.00$1,000.00

TOTAL$296,949.52$198,000.00$98,949.52

IV.3 Desarrollo del Proceso Productivo y/o comercializacin.1. Cmo se llevar a cabo el proceso productivo o de comercializacin? (Mencionar todas las actividades requeridas y necesarias a realizar por el grupo desde la adquisicin de la materia prima o insumos hasta la venta del producto final, justificando los conceptos de inversin solicitados).NOTA: La informacin consultada en Internet para el proceso productivo es vlida, siempre y cuando se tomen nicamente parmetros tcnicos que se adapten a las caractersticas del lugar y del proyecto, y se citen las pginas consultadas en la bibliografa. Los parmetros tcnicos contemplados en el proceso productivo deben verse reflejados en la memoria de clculo de la corrida financiera.

Estudio tcnico.Las aves de corral desde hace mucho tiempo existen en los patios de las casas, con una gran variedad de ellas, gallinas, patos, guajolotes, palomas, etc. y todas tienen algo en comn: Rusticidad, Tamao pequeo, facilidad de reproduccin, fcil manejo y sobre todo que todas ellas representan una rica y econmica fuente alimenticia.Instalaciones.Gallineros con corral:Este tipo de explotacin consiste en tener un gallinero en donde habitaran las aves en las noches y un corral para pasar el da sin salir de l.Requisitos que debe reunir un gallinero con corral:Un local que proporcione a las aves condiciones higinicas, amplitud, ventilacin, orientacin y proteccin adecuada.Comederos y bebederos para proporcionarles los alimentos, as como agua limpia.Nidos para que las gallinas tengan un lugar seguro, cmodo y seco durante la etapa de postura.Tapesco donde dormirn las aves.Limpieza y desinfeccin de corral y gallinero.Orientacin y ubicacin. En Climas clidos la orientacin debe ser al sur, las ventanas y puertas y puertas deben estar ubicadas paralelamente a la trayectoria del sol, con esto evitamos que los rayos del sol penetren directamente.De preferencia el gallinero y corral deber de situarse en una parte alta para que en poca de lluvia el agua no quede almacenada, lo que ocasiona humedad para el brote de enfermedades.Es recomendable que existan rboles para proporcionar sombra a las aves.Tapesco, se ubicara dentro del gallinero, considerado como el lugar donde duermen las gallinas, se recomienda que se construya de madera con una distancia de 5 cm, a una altura de 40 cm. Del suelo.Comederos y bebederos.Deben ser de fcil limpieza, adems de no permitir que se derrame el lquido o el alimento.Se har la limpieza con agua y jabn para evitar el acumulo de bacteria en el agua de un da a otro.Los comederos deben ser de forma redonda con un dimetro de 90 cm y el bebedero con una capacidad de 4 ltrs.Por cada 20 aves, colocar un bebedero y comedero para que las aves crezcan de forma pareja.Los bebederos no deben ubicarse donde les llegue el sol ya que el agua se calienta y las aves no la consumen.Los comederos y los bebederos no deben ubicarse directamente en el piso, por lo que debern estar colgados, la altura depender del tamao de las aves.Nidos.Debe haber uno por cada 5 gallinas.Los nidos se colocan junto a las paredes del gallinero de preferencia en la parte que tenga menor cantidad de luz, los nidos debern tener paja, zacate, aserrn u otro material que evite el rompimiento del huevo al momento de la postura.Recepcin de las aves.Cuando se tiene la construccin lista para recibir la parvada de pollos, es necesario desinfectar de manera efectiva, comederos, bebederos, nidos, gallinero y corral, en general para evitar que los pollos se enfermen ya que muchos parsitos viven en el suelo.Uso de desinfectantes.La lechada con cal.- Es un buen desinfectante y tiene la ventaja que aun, cuando las aves picoteen los trocitos de cal que quedan como residuos, no les afecta. As mismo para tal efecto, se podr emplear creolina, considerando importante desinfectar en todas las estaciones del ao, independientemente del material a utilizar.Alimentacin.Todos los animales necesitan para su desarrollo, de protenas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales, los cuales se encuentran distribuidos en los alimentos que consumen.En las aves de postura y de engorde dependiendo de los alimentos que le brindemos, sern los resultados esperados. Las aves son de naturaleza omnvora, es decir, come todo lo que su pico alcanza, pueden comer granos, alimento verde, o sustancias orgnicas de animales (insectos, carne, etc.).Se pueden proporcionar alimentos disponibles en la comunidad o alimento tipo comercial.Los alimentos con que comnmente se cuenta en una comunidad son los siguientes:Maz, sorgo, arroz, forrajes, materia verde, cscara de huevo, frijol, Papa, hortalizas, etc.El alimento proporcionado debe procurarse que sea fcilmente digerible, de tal forma que las aves lo puedan aprovechar fcilmente.Cuando se proporciona alimento comercial debe procurarse que sea acorde a la etapa de desarrollo.EdadTipo de alimento

Recin nacido a 4 semanas de edadIniciador

De 4 a 8 semanas de edadCrecimiento

De 8 a 18 semanas de edadDesarrollo

De 18 en adelantePostura

En general, un ave en un sistema de explotacin intensiva, consume de 8.2 a 9.2 kg. De alimento durante su periodo productivo.Caractersticas de una buena y mala aveExisten varios mtodos para determinar si un ave es buena, mediana o mala productora de huevo y carne.Una vez que el ave est en su etapa reproductiva se debe hacer una seleccin de las buenas y malas ponedoras para seleccin de semilla productora de carne.Caractersticas de una buena ponedora:Cresta, barbilla desarrollada rojas, caliente y textura suave.Cabeza redonda.Pechuga saliente y con abundante carne sin estar gorda.Espacio amplio entre la punta del esternn y la ltima vrtebra.Temperamento tranquilo.Emplume temprano.Plumaje bien desarrollado y sedoso.Patas y canillas con escamas uniformes.Ojos limpios y brillantes.Pigmento amarillo en pico, orejillas y prpados.Caractersticas de una mala ave:Cresta y barbillas poco desarrolladas y textura spera.Cabeza y pico alargados.Cuerpo largo y delgado.Pechuga aplanada.Espalda larga y plumas de la cola erectas.Poco espacio entre la punta del esternn y la ltima vrtebra.Temperamento nervioso.Seleccin de huevos para incubacin.Una vez que tenemos seleccionadas nuestras gallinas y estn cluecas debemos hacer una seleccin de los huevos que vamos a empollar con el fin de garantizar la fertilidad de todos y podamos aumentar nuestro lote.Para obtener pollitos de buena calidad, se seleccionan los huevos frtiles que se obtengan de las propias gallinas del corral tomando en cuenta lo siguiente:Los huevos deben de provenir de gallinas sanas y que sean pisadas por el gallo.Estar limpios, en caso de que estn sucios de tierra u otra mancha no se debe de lavar, sino limpiar con papel o trapo.Uniformes de color, tamao y peso.De forma regular y no acinturonado o muy alargado.No deben estar agrietadosNo incubar huevos de gallinas que sean principiantes o viejas.Una vez recolectados se deben almacenar en un lugar fresco, seco y bien ventilado.No se deben almacenar ms de 15 das ya que baja la fertilidad.Se almacenan con la parte redonda hacia abajo y cuando el tiempo de almacenamiento es mayor a 8 das se deben girar cada 12 horas.Sanidad.Las enfermedades comnmente se presentan cuando en el gallinero falta higiene, proporciona una mala alimentacin y no se lleva el control de vacunaciones correspondiente.Para evitar brote de enfermedades ser necesario tomar en cuenta las siguientes consideraciones:Proporcionar a las aves un ambiente limpio.Lavar y desinfectar comederos y bebederos.Proporcionar en los nidos cama seca y limpiar de manera constante.Evitar tener muchos animales en poco espacioRevisar diariamente el gallinero para detectar aves enfermas o muertas.Aislar a las aves enfermas y quemar las que mueren por enfermedad.Vacunaciones.La ventaja de vacunar es que liberamos a nuestras aves de contraer enfermedades ms comunes en la zona, adems de que es preferible prevenir que curar.Enfermedades comunes presentes en un gallinero:EDADVACUNAFORMA DE APLICACIN

2 SEMANASVIRUELAPUNCIN EN EL ALA

3 SEMANASNEWCASTLEGOTA EN EL OJO

10 SEMANASVIRUELAPUNCIN EN EL ALA

18 SEMANASNEWCASTLEINTRAMUSCULAR

Para saber si las aves estn enfermas se deber observar los siguientes sntomas:Que las gallinas se apartan de las dems aves.Su postura es anormal.Se encogen con el hombro encorvado.Miradas tristes o duermen casi todo el da.Plumas erizadas.Cresta y barbilla decoloradas.Caminan con paso lento y muestran cansancio.Flujo en las fosas nasales y en el pico.Las plumas cercanas a la cloaca estn llenas de excremento.El color y olor del excremento es anormal.

IV.4 Programa de trabajo. Incluir un cronograma de actividades (mnimamente de un ao) en el que se desarrollen los procesos generales para el proyecto; por ejemplo: inicio del proyecto, capacitaciones, entrega de reportes, estudios de produccin, temporadas de ventas, mantenimiento a los equipos y locales, adquisicin de suministros e insumos, actividades complementarias.ACTIVIDADENE.FEB.MAR.ABR.MAYOJUN.JUL.AGO.SEPT.NOV.DIC.

Formulacin del proyectoXX

Gestin del proyectoXX

Financiamiento del proyectoXX

Construccin y acondicionamiento. de instalacionesXX

Adquisicin de avesXX

ManejoXXXXXXXXXX

Aplicacin de medicinas y antibiticosXXXXX

AlimentacinXXXXXXXXXX

SaneamientoXXXXXXXXXX

Adquisicin de herramientas y materialesXXXX

ComercializacinXXXXXX

Capacitacin y asistencia tcnicaXXXX

IV.5 Identificacin de proveedores de materia prima e insumos.CONCEPTOPROVEEDORUBICACINFRECUENCIA

Alimento iniciacin

Una vez al mes

Alimento concentrado

Maz grano

Vacunas

IV.6 De acuerdo a la experiencia, necesidades, habilidades, destrezas y disponibilidad de tiempo de las y los integrantes del grupo, indicar:1. Programa de administracin de recursos humanos. Nota: Reflejarlo en la memoria de clculo de la corrida financiera.

Nombre del IntegranteActividadJornales Requeridos (Anual)Salario por Jornal

Alimentacin61$90.00

Control y manejo zoosanitario61$90.00

Limpieza del local61$90.00

Mantenimiento de las instalaciones61$90.00

Registros productivos61$90.00

Venta del producto61$90.00

2. Programa de capacitacin y asistencia tcnica.TemasObjetivosDuracinNombre del Asesor

BioseguridadPrevenir enfermedades3 sesiones de 2 horas

Preparacin del galpnPreparacin de la nave para la recepcin de la aves1 mes

Materiales y equipo de un granja avcolaMateriales y equipo necesario para la explotacin de las gallinas1 mes

PosturaComo es el manejo de la postura.4 sesiones de 2 horas

AlimentacinComo es la alimentacin de las gallinas4 sesiones de 2 horas

SanidadConocer las enfermedades principales de las gallinas4 sesiones de 2 horas

Preparacin para la comercializacinConocer el manejo q se le debe de dar a las gallinas antes de su comercializacin.1 mes

Estas son las actividades programadas para la capacitacin, pero durante 6 meses se estar al pendiente del avance del proyecto y se proporcionara constantes recomendaciones para el correcto funcionamiento del mismo logrando la independencia del grupo en la operacin del proyecto.

VI.7 Proyeccin de los posibles riesgos que pueden presentarse en el proyecto y acciones para solventarlos (identificar los factores climticos, condiciones del suelo, financieros, econmicos, etc. Cmo pudiesen afectar al proyecto? Qu acciones se tomarn para mitigar el dao latente de cada riesgo identificado?).FACTORES DE RIESGOALTERNATIVAS PARA DISMINUIR EL RIESGO

Fenmenos naturales.factores climticos adversos:-Causa de enfermedades pulmonares.- Dao a la infraestructuraAspectos tecnolgicos.No cuenten con asesora y capacitacin tcnica adecuada.

Aprovisionamiento de insumos.Desabasto e incremento en los precios

Comercializacin del producto.Disminucin de precios en el mercadosaturacin del productoAspectos rgano-administrativos.Se disuelva la organizacin.No trabajen de manera conjunta.Se hagan malos manejos de los recursos de la organizacin.Aspectos financieros.Los financiamientos o subsidios no sean suficientes.Contar con instalaciones adecuadas, con diseos y orientacin de acuerdo al sitio de ubicacin.Empleo de material adecuado, aprovechando la inversin solicitada.

Firmar contratos de prestacin de servicios profesionales agropecuarios con empresas de servicios interdisciplinarias para eficiente el servicio.

Se programaran en tiempo y forma la adquisicin de insumos de manera conjunta con distribuidores que cuenten con solvencia moral, proyectando contratos de abastecimiento de materias primas a granel.

Se buscaran clientes potenciales de acuerdo a los volmenes de produccin, estableciendo contratos a futuro.se programaran producciones (lotificacin)

Se implementaran reglamentos internos.Se buscaran aportaciones de fondo.Se firmaran contratos especficos.Se brindar asesora tcnica especializada.

De ser necesario, se buscaran otras fuentes de apoyo o subsidio.Se realizaran mezclas de recursos

VI.8 Normatividad y permisos vigentes acorde al giro y rea de influencia del proyecto (normas: sanitarias, fitosanitarias, zoosanitarias, ambientales, comerciales, fiscales, etc.). De las normas citadas Qu procesos o acciones aplican al proyecto productivo? Qu acciones se tomarn para el seguimiento y cumplimiento de esta norma?

Para la transportacin de los animales se va a seguir con los tramites q requiere sanidad animal como son las guas de transito expedidas por la SAGARPA.Para el uso de medicamento se rigen por la norma NOM-064-ZOO-2000, Lineamientos para la clasificacin y prescripcin de productos farmacuticos veterinarios por el nivel de riesgo de sus ingredientes activos.Norma Oficial Mexicana NOM-005-Z00-1993, Campaa Nacional contra la Salmonelosis Aviar.Norma Oficial Mexicana NOM-044-ZOO-1995, Campaa Nacional contra la Influenza Aviar.Las Acciones a tomar son las siguientes:Tener un registro de las normas y hacer un manual para su aplicacin.

V. Sustentabilidad Ambiental (2 cuartillas mximo).

(En caso que alguna pregunta no aplique sobre la actividad a realizar justificar el por qu no genera un impacto negativo)

V.1 Valoracin de los posibles impactos al medio ambiente.

Detallar las prcticas a implementar para contribuir a la conservacin o mejora del medio ambiente en:

1. El manejo de desechos orgnicos e inorgnicos: Cules son los desechos orgnicos e inorgnicos que genera el proyecto o la actividad y qu manejo sustentable se les dar? El manejo de estos desechos lleva algn proceso y costo? Describir el proceso de manejo (compostas, lombricompostas etc.).

Se generan desechos orgnicos como las heces fecales, orina y restos de seres vivos (animales muertos) y el tratamiento que se les va dar va ser a travs del aprovechamiento para la elaboracin de humus orgnico a travs de la lombricomposta.Bsicamente la biodegradacin ser por mtodos naturales, de ninguna manera utilizando qumicos para acelerar los procesos. Por lo tanto usaremos sistemas anaerbicos y aerbicos. Se dar los tiempos y controles ms adecuados en cada paso a seguir, pues cada uno debe ser tratado de distinta manera, ya que no es lo mismo degradar cartn, que vsceras u hortalizas.En cuanto a desechos inorgnicos se generan los envases de medicamentos, vitaminas, vacunas y desparasitantes, en cuanto a plsticos se generan todas las jeringas utilizadas para la aplicacin de los mencionados anteriormente, en cuanto a metales se generan las agujas, estos desechos inorgnicos no se pueden reutilizar debido al uso que se les dio por tal motivo para el manejo que se les dar ser el de regresarlos a las farmacias veterinarias en donde se compraron para que ellos les den el manejo adecuado a su destruccin.

2. La fuente de abastecimiento de agua: De dnde y cmo se abastecer de agua al proyecto? Este abastecimiento tiene algn costo? Proponer medidas aplicables y adecuadas al proyecto que permitan el ahorro y uso eficiente de este recurso. La fuente de abastecimiento de agua ser a travs del servicio de agua potable municipal y el costo se especifica en el Anlisis Financiero.En un futuro se propone hacer una estaque de captacin de agua de lluvia para el ahorro del recurso.

3. La conservacin y uso adecuado del suelo: Si el proyecto tiene algn impacto negativo sobre el suelo, Qu acciones se realizarn para mitigar el impacto negativo? El proyecto no afecta el uso del suelo, por los tanto no se toman medidas para la conservacin del mismo.

4. Flora y/o fauna nociva: Cul es la flora y/o fauna nociva de la regin que pudiesen afectar al proyecto? Qu medidas de prevencin, control y seguimiento se implementarn para mitigar su efecto en la produccin? Las plagas o fauna nociva que s que afecta al proyecto son las mosca y los ratones su influencia es mnima, pero con un manejo adecuado de higiene se disminuir los efectos negativos.En cuanto a las moscas se le dar a un manejo a travs de la aplicacin de un producto llamado alfadex (cipermectina) ya que controla eficazmente plagas domsticas y ectoparsitos, tales como: moscas, cucarachas, garrapatas, caros, pulgas, chinches, mosquitos, araas, alacranes, hormigas y escarabajos, este producto se rociara en todo el corral.En cuanto al manejo de los ratones el manejo que se les dar ser a travs de trampas especiales para estos pequeos roedores.

V.2 El uso adecuado de flora, fauna u otros recursos: En la actividad a realizar dentro del proyecto productivo afecta a la flora y fauna local? Cmo? En caso de que afecte, qu medidas se tomarn para mitigar el impacto negativo? Este proyecto no afecta en forma directa ni indirecta el ambiente se trata de la un proyecto de postura y produccin de carne de pollo.

VI.Referencias bibliogrficas consultada acerca del giro del proyecto (3 consultas ms importantes).www.senasica.gob.mxhttp://www.sdr.gob.mx/Contenido/CadenasProductivas/paquetes%20tecnologicos/paquetes.htmlhttp://www.economia-sniim.gob.mxEvaluacin de Proyectos. Autor Baca Urbina Gabriel .Edicin: 05

VII. Anlisis Financiero (Archivo de Excel)VII.1 Presupuesto de inversin: diferenciar y desglosar la aportacin del Programa y de los socios/as.VII.2 Clculos tcnicos.VII.2.1 Memorias de clculo de las necesidades de mano de obra (pago de jornales, salarios o sueldos), parmetros tcnicos, insumos y/o materias primas acordes a los volmenes de produccin (indicar concepto, frecuencia, volmenes y precio de compra).VII.3 Proyeccin financiera mnima a cinco aos.VII.3.1 Clculo de costos (produccin, distribucin, administrativos y mantenimiento).VII.3.2 Proyeccin de Costos totales: fijos, variables, fijos totales y variables totales.VII.3.3 Proyeccin de ingresos. (Determinando volmenes y precios).VII.3.4 Estado de resultados.VII.3.5 Flujo de efectivo.VII.4 Anlisis de rentabilidad.VII.4.1 Clculo de punto de equilibrio del proyecto en porcentaje de ventas.VII.4.2 Clculo de indicadores: VAN (Valor Actual Neto), TIR (Tasa Interna de Retorno) y Relacin Beneficio Costo utilizando la tasa de actualizacin mnima del 10%.Nota: La hoja de clculo no debe de estar protegida. Debe permitir verificar los clculos y frmulas que se presentan dentro del horizonte del anlisis financiero.1

Proveedores de insumos, equipo e infraestrucctura

Produccin

Asesora tcnica

Producto

Venta a consumidor final

Venta detallistas