Assolim FoodservicesEl teu distribuïdor d’alimentació de confiança.

Ja tenim aquí la tardor, i amb ella, uns nous color apareixen a la natura, i a la nostra taula.

Et volem fer una petita recopilació d’algunes de les nostres referèn-cies, les quals són indicades per aquesta època de l’any, com els bolets, per exemple, ingredient molt utilitzat en els plats de tardor per acompanyar carns, etc. o les castanyes, que son adients per a preparar salses, o com acompanyament d’alguns d’aquests plats.

Halloween i la castanyada

Els colorsde la tardor

El dia de tot sants arriba la tradicional festa catalana de la Cas-tanyada i amb ella els aliments típics de l’època, que són molt apreciats per fer tot tipus de receptes culinàries. Com és el cas de les castanyes que són un aliment saludable amb importants bene-ficis nutricionals i tenen poques calories. Les podem menjar soles o amb salses, ja que combinen molt bé amb carns. També po-dem elaborar postres i cremes.

La carabassa també típica d’aquesta temporada és molt adequa-da per cuinar entrants diversos, cremes, sopes i pastissos.

I no podem oblidar el dolç estrella d’aquesta temporada, com són els panellets elaborats una massa dolça feta de su-cre, ametlla i ou. A Assolim podràs trobar les varietats més tradici-onals i de més consum com són la de pinyons, coco, ametlla entre d’altres.

Assolim Foodservices

4

Halloween i la castanyada

Assolim Foodservices 5Assolim Foodservices

Xampinyó laminatRef: V564Bossa de 2,5 Kg.Xampinyó tallat a fines làmines congelat.Rentar, escórrer i preparar per a utilitzar al gust.

1,24 €/Kg.

RosinyolRef: V262Bossa d’1 Kg.Cantharellus cibarius. Bolets sencers de ta-many mitjà.

10,95 €/Kg.

Trompeta negraRef: V263Bossa de 500 Gr.Cratherellus cornucopioides.

10,10 €/Kg.

Ceps a trossos de 1a.Ref: V261Bossa d’1 Kg.Boletus grup edulis. Boletus madurs trosse-jats a daus.

9,95 €/Kg.

Barreja de boletsRef: V264Bossa d’1 Kg.Agaricus bisporus, Lentinula edodes, Pleu-rotus ostreatus, Pholiota nameko y Suillus luteus.

2,95 €/Kg.

Barreja de bolets amb cepsRef: V265Bossa d’1 Kg.Agaricus bisporus, Lentinula edodes, Pleu-rotus ostreatus, Pholiota nameko, Suillus luteus, Pleurotus eryngii, Boletus edulis, i Amanita caesarea.3,95 €/Kg.

No cal descongelar per cuinar. No cal descongelar per cuinar. No cal descongelar per cuinar.

No cal descongelar per cuinar. Es recomana escaldar amb aigua bullint. Rentar, escórrer i preparar per a utilitzar.Cava Gran CastellfloritRef: S1100. Gran Castellflorit BrutCaixa de 6 x 750 Ml.

Ref: S1101. Gran Castellflorit Brut NatureCaixa de 6 x 750 Ml.

3,13 €/ampolla.

Moniato fregit dolçRef: 70080 Bossa de 2,5 Kg.Moniato, oli de gira-sol, farina d’arròs sal i espècies.

3,98 €/Kg.

Dots HalloweenRef: 61710Caixa de 36 unitats. (58 Gr.)Deliciós Dots bombó amb mitja cobertura al cacau, decorat amb topping scaglatiella xoco taronja i farcit d’una saborosa crema de cacau amb avellanes que no et deixarà indiferent

0,42 €/unitat.

Carbassa a dausRef: V168 Bossa de 2,5 Kg.Carbassa tallada a daus 10x10 Mm.

1,30 €/Kg.

Castanyes peladesRef: BR333Bossa d’1 Kg.Castanyes senceres pelades.Deixar descongelar i preparar per a utilitzar.

10,45 €/Kg.

Figues meitatsRef: BR332Bossa d’1 Kg.Figues senceres tallades a meitatsDeixar descongelar i utilitzar.

3,45 €/Kg.

Deixar descongelar per cuinar. Deixar descongelar per cuinar.

Deixar descongelar 15 - 20 minuts.

180 ºC 10 min.

3 - 4 min.175 ºC

2,99 €/ampolla.

Panellets de pinyonsRef: S18000 Caixa d’1,65 Kg. (66 x 25 Gr. aprox./panallet) Panellets de pinyons.

39,90/Kg.

Panellets variatsRef: S17999 Caixa d’1,65 Kg. (66 x 25 Gr. aprox./panallet) Maduixa, taronja, codony, xoco-lata, ametlla, coco i avellana.

28,70/Kg.

PANELLETS LLESTOS. NOMÈS CAL DEIXAR DESCONGELAR

www.assolim.com / assolim@assolim.com / www.facebook.com/assolim.alimentariasl

Delegació Barcelona Sudc/Santander núm. 7 Pol. Ind. La Barruana08620 Sant Vicenç dels Horts (BCN)

93 470 78 80

Delegació Central - Barcelona Nordc/ Vicenç Bou, núm. 5-11Pol. Ind. Sud08440 Cardedeu (Barcelona)

93 755 47 40

Delegació Tarragonac/Llevant núm. 17 Pol. Ind. Roques Roges II43460 Alcover (Tarragona)

977 61 00 46

Espècies

l’avi PEP

Disposem d’un ampli catàleg de productes. Si no ha trobat el que busca o necessita més informació sobre algun article, no dubti a demanar-ho al seu assessor comercial, que li ampliarà la informació. Preus vàlids dins la data d´oferta o fins a fi d´existències. Preus sense IVA.

Des d’Assolim volem donar suport a projectes empresarials que fomentin el compromís per una societat més justa, ja que creiem que a través de la solidaritat, tenim l’oportunitat de contribuir en millorar el nostre entorn.

Per això confiem en projectes com el de la empresa Ordi Natura, que és una empresa social on treballen persones amb discapacitat intel·lectual, les quals estan presents en tot el procés de producció i elaboren de manera ecològica i artesanal diferents varietats de sèsam.

MARQUES PRÒPIES

Elaborem productes d’alta qualitat a uns preusmolt competitius.

Comptem amb especialistes que s’encarreguende supervisar les nostres marques.

Solucions per a l’hostaleria.

Treballem amb les millors marquesPer oferir-te la millor qualitat

PRIMERES MARQUES

COMPROMÍS SOCIAL