Bases Xxxxx

Red Asistencial EsSalud - TacnaADS-08-2010 -ESSALUD/REDTACNA Página 1 de 68

BASES ESTÁNDAR DE ADJUDICACIÓN DIRECTA SELECTIVA PARA LA CONTRATACIÓN DE

SERVICIOS O PARA CONSULTORÍA EN GENERAL1

ADJUDICACIÓN DIRECTA SELECTIVA Nº.1021S00081.

CONTRATACIÓN DEL SERVICIO DEALIMENTACION PARA LA RED ASISTENCIAL DE

TACNA POR 12 MESES

NUMERO DE PAC Nº 1788

1 Estas Bases se utilizarán para la contratación de servicios en general o para la contratación de servicios de consultoría en general. Para tal efecto, se deberá tener en cuenta las siguientes definiciones:

Servicio en general: La actividad o labor que realiza una persona natural o jurídica para atender una necesidad de la Entidad, pudiendo estar sujeta a resultados para considerar terminadas sus prestaciones.

Consultor: La persona natural o jurídica que presta servicios profesionales altamente calificados en la elaboración de estudios y proyectos; en la inspección de fábrica, peritajes de equipos, bienes y maquinarias; en investigaciones, auditorías, asesorías, estudios de prefactibilidad y de factibilidad técnica, económica y financiera, estudios básicos, preliminares y definitivos, asesoramiento en la ejecución de proyectos y en la elaboración de términos de referencia, especificaciones técnicas y Bases de distintos procesos de selección, entre otros.

1


SECCIÓN GENERAL

DISPOSICIONES COMUNES DEL PROCESO DE SELECCIÓN

(ESTA SECCIÓN NO PUEDE MODIFICARSE EN NINGÚN EXTREMO, BAJO SANCIÓN DE NULIDAD, SALVO AQUELLAS DISPOSICIONES QUE

EXPRESAMENTE SE INDIQUE EN LAS BASES QUE PUEDEN SER INCLUIDAS Y/U OMITIDAS)

CAPÍTULO I

2


ETAPAS DEL PROCESO DE SELECCIÓN

1.1 CONVOCATORIA

Se efectuará de conformidad con lo señalado en el Artículo 51° del Reglamento, en la fecha señalada en el cronograma.

1.2 BASE LEGAL

Ley N° 28411 - Ley General del Sistema Nacional del Presupuesto. Decreto Legislativo N° 1017 – Aprueba la Ley de Contrataciones del Estado,

en adelante la Ley. Decreto Supremo N° 184-2008-EF – Aprueba el Reglamento de la Ley de

Contrataciones del Estado, en adelante el Reglamento. Decreto Supremo N° 021-2009-EF – Modificación del Reglamento de la Ley

de Contrataciones del Estado. Decreto Supremo N° 140-2009-EF – Modificación del Reglamento de la Ley

de Contrataciones del Estado. Directivas de OSCE. Ley N° 27444 – Ley del Procedimiento Administrativo General. Código Civil. Decreto Supremo Nº 007-2008-TR, Texto Único Ordenado de la Ley de

Promoción de la Competitividad, Formalización y Desarrollo de la Micro y Pequeña y del acceso al empleo decente, Ley MYPE.

Decreto Supremo Nº 008-2008-TR, Reglamento de la Ley MYPE. Ley 27806 – Ley de Transparencia y de Acceso a la Información Pública.

Las referidas normas incluyen sus respectivas disposiciones ampliatorias, modificatorias y conexas, de ser el caso.

Para la aplicación del derecho deberá considerarse la especialidad de las normas previstas en las presentes Bases.

1.3 REGISTRO DE PARTICIPANTES Y ENTREGA DE BASES

El registro de participantes se efectuará desde el día siguiente de la convocatoria y hasta un (01) día hábil después de haber quedado integradas las Bases. En el caso de propuestas presentadas por un consorcio, bastará que se registre uno de sus integrantes, de conformidad con el Artículo 53º del Reglamento.

La persona natural o persona jurídica que desee participar en el proceso de selección deberá acreditar estar con inscripción vigente en el Registro Nacional de Proveedores (RNP) conforme al objeto contractual. La Entidad verificará la vigencia de la inscripción en el RNP y que no se encuentra inhabilitada para contratar con el Estado.

MUY IMPORTANTE:Para participar de un proceso de selección convocado por las Entidades del Estado Peruano, es necesario que los proveedores se encuentren inscritos, en el registro correspondiente, ante el Registro Nacional de Proveedores (RNP) que administra el Organismo Supervisor de las Contrataciones del Estado (OSCE). Para

3


obtener mayor información, podrá ingresarse a la siguiente dirección electrónica: www.rnp.gob.pe.

Al registrarse, el participante deberá señalar la siguiente información: Nombres y apellidos (persona natural), DNI, razón social (persona jurídica), número de RUC, domicilio legal, teléfono.

De acuerdo con lo establecido en el artículo 52º del Reglamento, la persona natural o jurídica que desee ser notificada electrónicamente, deberá consignar una dirección de correo electrónico y mantenerla activa, a efecto de las notificaciones que, conforme a lo previsto en el Reglamento, deban realizarse. La notificación a través del SEACE prevalece sobre cualquier medio que se haya utilizado adicionalmente, siendo responsabilidad del participante el permanente seguimiento del respectivo proceso a través del SEACE.

1.4 FORMULACIÓN DE CONSULTAS Y OBSERVACIONES A LAS BASES

Las consultas y observaciones a las Bases serán presentadas por un período mínimo de tres (3) días hábiles contados desde el día siguiente de la convocatoria, de conformidad con lo establecido en los artículos 55º y 57º del Reglamento.

1.5 ABSOLUCIÓN DE CONSULTAS Y OBSERVACIONES A LAS BASES

La decisión que tome el Comité Especial, con relación a las consultas y observaciones presentadas constará en el pliego absolutorio que se notificará a través del SEACE, y a los correos electrónicos de los participantes que así lo hubieran solicitado, de conformidad con lo establecido en los Artículos 54º, 55º,56º y 57º del Reglamento, en la fecha señalada en el cronograma del proceso de selección.

El plazo para la absolución no podrá exceder de tres (3) días hábiles contados desde el vencimiento del plazo para recibir las consultas y observaciones.

La absolución de consultas y observaciones que se formulen al contenido de las Bases, se considerarán como parte integrante de ésta y del Contrato.

MUY IMPORTANTE:No se absolverán consultas y observaciones a las Bases que se presenten extemporáneamente o que sean formuladas por quienes no se han registrado como participantes.

1.6 ELEVACIÓN DE OBSERVACIONES A LA ENTIDAD

De conformidad con el artículo 28º de la Ley, los observantes tienen la opción de solicitar que las Bases y los actuados del proceso sean elevados al Titular de la Entidad, dentro de los tres (3) días hábiles siguientes a la notificación del pliego absolutorio a través del SEACE, siempre que el valor referencial del proceso sea menor a trescientas (300) Unidades Impositivas Tributarias. Dicha opción no sólo se originará cuando las observaciones formuladas no sean acogidas por el Comité Especial, sino además, cuando el mismo observante considere que el acogimiento declarado continúa siendo contrario a lo dispuesto por el Artículo 26° de la Ley, cualquier otra

4


disposición de la normativa sobre contrataciones del Estado u otras normas complementarias o conexas que tengan relación con el proceso de selección.

Igualmente, cualquier otro participante que se hubiere registrado como tal con anterioridad a la etapa de formulación de consultas y/u observaciones, tendrá la opción de solicitar la elevación de las Bases cuando habiendo sido acogidas las observaciones formuladas por los observantes, considere que la decisión adoptada por el Comité Especial es contraria a lo dispuesto por el Artículo 26° de la Ley, cualquier otra disposición de la normativa sobre contrataciones y del Estado u otras normas complementarias o conexas que tengan relación con el proceso de selección.

El plazo que tiene el Titular de la Entidad para emitir y notificar el pronunciamiento a través del SEACE será no mayor de ocho (8) días hábiles. Este plazo es improrrogable y será contado desde la presentación de la solicitud de elevación de Bases.

La competencia del Titular de la Entidad para emitir el Pronunciamiento sobre las observaciones a las Bases es indelegable.

1.7 INTEGRACIÓN DE LAS BASES

El Comité Especial integrará las Bases como reglas definitivas del presente proceso de selección, una vez absueltas todas las consultas y/u observaciones o si éstas no se han presentado, no pudiendo ser cuestionadas en ninguna otra vía ni modificadas por autoridad administrativa alguna, bajo responsabilidad del Titular de la Entidad. Esta restricción no afecta la competencia del Tribunal para declarar la nulidad del proceso por deficiencias en las Bases.

Las Bases Integradas, de ser el caso, deberán contener los cambios producidos como consecuencia de las consultas y observaciones formuladas y aceptadas o acogidas por el Comité Especial, y/o de lo dispuesto en el Pronunciamiento emitido por el Titular de la Entidad.

Corresponde al Comité Especial, bajo responsabilidad, integrar las Bases y publicarlas en el SEACE, conforme lo establecen los Artículos 59º y 60º del Reglamento.

De conformidad con el Artículo 31º del Reglamento, el Comité Especial no podrá efectuar modificaciones de oficio al contenido de las Bases, bajo responsabilidad.

1.8 FORMA DE PRESENTACIÓN Y ALCANCES DE LAS PROPUESTAS

Todos los documentos que contengan información referida a los requisitos para la admisión de las propuestas y factores de evaluación se presentarán en idioma castellano o, en su defecto, acompañados de traducción efectuada por traductor público juramentado, salvo el caso de la información técnica complementaria contenida en folletos, instructivos, catálogos o similares, que podrá ser presentada en el idioma original. El postor será responsable de la exactitud y veracidad de dichos documentos. La omisión de la presentación del documento o su traducción no es subsanable.

Las propuestas se presentarán en dos (2) sobres cerrados, de los cuales el primero contendrá la propuesta técnica y el segundo la propuesta económica.

5


Si las propuestas se presentan en hojas simples se redactarán por medios mecánicos o electrónicos, llevarán el sello y la rúbrica del postor y serán foliadas correlativamente empezando por el número uno.

Asimismo, cuando las propuestas tengan que ser presentadas total o parcialmente mediante formularios o formatos, éstos podrán ser llenados por cualquier medio, incluyendo el manual, debiendo llevar el sello y la rúbrica del postor o su representante legal o mandatario designado para dicho fin.

Los integrantes de un consorcio no podrán presentar propuestas individuales ni conformar más de un consorcio en un proceso de selección

NOTA 1 PARA EL COMITÉ ESPECIAL: En caso de convocarse según relación de ítems, deberá incluirse lo siguiente:

“Los integrantes de un consorcio no podrán presentar propuestas individuales ni conformar más de un consorcio en un mismo ítem, lo que no impide que puedan presentarse individualmente o conformando otro consorcio en ítems distintos”2.

1.9 ACTO DE PRESENTACIÓN DE PROPUESTAS

En caso que la presentación de propuesta se realice en ACTO PÚBLICO, deberá considerarse lo siguiente:

El acto público se realiza, cuando menos, en presencia del Comité Especial, los postores y con la participación de Notario o Juez de Paz, en los lugares donde no exista Notario.

Las personas naturales podrán concurrir personalmente o a través de su apoderado debidamente acreditado ante el Comité Especial, mediante carta poder simple (Formato N° 01). Las personas jurídicas lo harán por medio de su representante legal acreditado con copia simple del documento registral vigente que consigne dicho cargo o a través de su apoderado acreditado con carta poder simple suscrita por el representante legal, a la que se adjuntará el documento registral vigente que consigne la designación del representante legal (Formato Nº 01).

El acto se inicia cuando el Comité Especial empieza a llamar a los participantes en el orden en que se registraron para participar en el proceso, para que entreguen sus propuestas. Si al momento de ser llamado el participante no se encuentra presente, se le tendrá por desistido. Si algún participante es omitido, podrá acreditarse con la presentación de la constancia de su registro como participante.

Después de recibidas las propuestas, el Comité Especial procederá a abrir los sobres que contienen la propuesta técnica de cada postor.

El Comité Especial comprobará que los documentos presentados por cada postor sean los solicitados por las Bases, la Ley y el Reglamento. De no ser así, devolverá la propuesta, teniéndola por no presentada, salvo que el postor exprese su disconformidad, en cuyo caso se anotará tal circunstancia en el acta y el Notario (o Juez de Paz) mantendrá la propuesta en su poder hasta el momento en

2 Esta disposición sólo deberá ser adicionada cuando se convoque el proceso de selección según relación de ítems.

6


que el postor formule apelación. Si se formula apelación se estará a lo que finalmente se resuelva al respecto.

De presentarse situaciones de subsanación de la propuesta técnica, se procederá de acuerdo al Artículo 68 º del Reglamento.

Después de abierto cada sobre que contiene la propuesta técnica, el Notario (o Juez de Paz) procederá a sellar y firmar cada hoja de los documentos de la propuesta técnica. A su vez, si las Bases han previsto que la evaluación y calificación de las propuestas técnicas se realice en fecha posterior, el Notario (o Juez de Paz) procederá a colocar los sobres cerrados que contienen las propuestas económicas dentro de uno o más sobres, los que serán debidamente sellados y firmados por él, por los miembros del Comité Especial y por los postores que así lo deseen, conservándolos hasta la fecha en que el Comité Especial, en acto público, comunique verbalmente a los postores el resultado de la evaluación de las propuestas técnicas.

Al terminar el acto público, se levantará un acta, la cual será suscrita por el Notario (o Juez de Paz), por todos sus miembros, así como por los veedores y los postores que lo deseen.3

En caso la presentación de propuestas se realice en ACTO PRIVADO, deberá considerarse lo siguiente:

Los participantes presentarán sus propuestas, con cargo y en sobre cerrado, en la dirección, en el día y horario señalados en las Bases, bajo responsabilidad del Comité Especial.

En el caso que la propuesta del postor no fuera admitida, el Comité Especial incluirá el motivo de esa decisión en el acta de los resultados del proceso que publicará en el SEACE, debiendo devolverse los sobres que contienen la propuesta técnica y económica, una vez consentido el otorgamiento de la Buena Pro.

En caso de la descalificación de propuestas, el Comité Especial incluirá el motivo de esa decisión en el acta de los resultados del proceso que publicará en el SEACE.

1.10 CONTENIDO DE LA PROPUESTA ECONÓMICA La propuesta económica (Sobre Nº 2) deberá incluir obligatoriamente lo siguiente:

a) La oferta económica, en nuevos soles4, incluidos todos los tributos, seguros, transportes, inspecciones, pruebas y, de ser el caso, los costos laborales conforme a la legislación vigente, así como cualquier otro concepto que pueda tener incidencia sobre el costo del servicio a contratar; excepto la de aquellos postores que gocen de exoneraciones legales. La Entidad no reconocerá pago adicional de ninguna naturaleza.

3 Deberá tenerse en cuenta que, de conformidad con lo dispuesto en el artículo 64º del Reglamento, en los actos de presentación de propuestas y otorgamiento de la buena pro se podrá contar con la presencia de un representante del Sistema Nacional de Control, quien participará como veedor y deberá suscribir el acta correspondiente. Asimismo, la inasistencia de dicho representante no viciará el proceso.

4 En cada caso concreto deberá consignarse la moneda que resulte aplicable.

7


El monto total de la propuesta económica y los subtotales que lo componen deberán ser expresados con dos decimales. Los precios unitarios podrán ser expresados con más de dos decimales.

b) Garantía de seriedad de oferta5

NOTA 2 PARA EL COMITÉ ESPECIAL:

En caso de convocarse según relación de ítems, deberá incluirse lo siguiente: “Tratándose de un proceso según relación de ítems, cuando los postores se presenten a más de un ítem, deberán presentar sus propuestas económicas en forma independiente.” 6

1.11 EVALUACIÓN DE PROPUESTAS La evaluación de propuestas se realizará en dos (02) etapas: La evaluación técnica y la evaluación económica.

Los máximos puntajes asignados a las propuestas son las siguientes:Propuesta Técnica : 100 puntosPropuesta Económica : 100 puntos

1.11.1 Evaluación Técnica

Se verificará que la propuesta técnica contenga los documentos de presentación obligatoria y cumpla con los requerimientos técnicos mínimos contenidos en las presentes Bases. Las propuestas que no cumplan dichos requerimientos no serán admitidas.

Sólo a aquellas propuestas admitidas, el Comité Especial les aplicará los factores de evaluación previstos en las Bases y asignará los puntajes correspondientes, conforme a los criterios establecidos para cada factor.

Las propuestas técnicas que no alcancen el puntaje mínimo de ochenta (80) puntos, serán descalificadas en esta etapa y no accederán a la evaluación económica.

1.11.2 Evaluación Económica

Si la propuesta económica excede el valor referencial será devuelta por el Comité Especial, teniéndose por no presentada, conforme lo establece el artículo 33º de la Ley.

La evaluación económica consistirá en asignar el puntaje máximo establecido a la propuesta económica de menor monto. Al resto de propuestas se les asignará un puntaje inversamente proporcional, según la siguiente fórmula:

5 En caso de convocarse a un proceso de selección según relación de ítems cuando el valor referencial del ítem corresponda a una Adjudicación de Menor Cuantía, bastará que el postor presente en su propuesta técnica una declaración jurada donde se comprometa a mantener vigente su oferta hasta la suscripción del contrato.

6 Luego de efectuada la evaluación técnica, cabe la posibilidad que dicho postor haya obtenido el puntaje necesario para acceder a la evaluación económica únicamente en algunos de los ítems a los que se presentó, por lo que, de acuerdo con el artículo 71º del Reglamento, correspondería devolver las propuestas económicas sin abrir, lo que no resultaría posible si la totalidad de las propuestas económicas del postor se incluyen en un solo sobre. Por tanto, resulta necesario precisar este aspecto.

8


Pi = Om x PMPEOi

Donde:i = PropuestaPi = Puntaje de la propuesta económica iOi = Propuesta económica iOm = Propuesta económica de monto o precio más bajoPMPE = Puntaje máximo de la propuesta económica

NOTA 3 PARA EL COMITÉ ESPECIAL:En caso de convocarse bajo el sistema de precios unitarios, tarifas o porcentajes, deberá incluirse la siguiente disposición: “El Comité Especial deberá verificar las operaciones aritméticas de la propuesta que obtuvo el mayor puntaje total y, de existir alguna incorrección, deberá corregirla a fin de consignar el monto correcto y asignarle el lugar que le corresponda. Dicha corrección debe figurar expresamente en el acta respectiva”.


Sólo cuando se haya previsto (según el caso concreto) aceptar propuestas económicas que incluyan propuestas de financiamiento deberá incluirse lo siguiente: “La propuesta económica se evaluará utilizando el método del valor presente neto del flujo financiero que comprenda los costos financieros y el repago de la deuda. Se tomarán en cuenta todos los costos del financiamiento, tales como la tasa de interés, comisiones, seguros y otros, así como la contrapartida de la Entidad si fuere el caso, conforme a las disposiciones contenidas en el artículo 70º del Reglamento”.

1.12 OTORGAMIENTO DE LA BUENA PRO

En caso que el otorgamiento de la buena pro se realice en ACTO PÚBLICO, deberá incluirse lo siguiente:

“El Comité Especial hará de conocimiento de los postores, a través de un cuadro comparativo, el puntaje obtenido en las propuestas técnicas y su correspondiente orden de prelación, indicando además las propuestas descalificadas, de ser el caso.

A continuación, el Notario procederá a la entrega al Comité Especial de los sobres que contienen las propuestas económicas. El Comité Especial procederá a la apertura de los sobres que contienen las propuestas económicas de aquellos postores cuyas propuestas técnicas hubieran alcanzado el puntaje técnico mínimo requerido en las Bases.

La evaluación de las propuestas económicas, así como la determinación del puntaje total, se realizará de conformidad con el procedimiento establecido en las presentes Bases.

El Presidente del Comité Especial anunciará la propuesta ganadora indicando el orden en que han quedado calificados los postores a través del cuadro comparativo.

9


En el supuesto que dos (02) o más propuestas empatasen, el otorgamiento de la Buena Pro se efectuará observando lo señalado en el Artículo 73º del Reglamento.

Al terminar el acto público se levantará un acta, la cual será suscrita por el Notario (o juez de paz), por todos los miembros del Comité Especial y por los postores que deseen hacerlo.

El otorgamiento de la Buena Pro, se presumirá notificado a todos los postores en la misma fecha, oportunidad en la que se entregará a los postores copia del acta de otorgamiento de la buena pro y el cuadro comparativo, detallando los resultados en cada factor de evaluación. Dicha presunción no admite prueba en contrario.

No obstante lo precedido, el otorgamiento de la buena pro será publicado el mismo día en el SEACE.”

En caso que el otorgamiento de la Buena Pro se realice en ACTO PRIVADO deberá incluirse lo siguiente:

“El Comité Especial consolidará en un cuadro comparativo, el puntaje obtenido en las propuestas técnicas y su correspondiente orden de prelación, indicando además las propuestas descalificadas, de ser el caso.

A continuación, el Comité Especial procederá a la apertura de los sobres que contienen las propuestas económicas de aquellos postores cuyas propuestas técnicas hubieran alcanzado el puntaje técnico mínimo requerido en las Bases.

La evaluación de las propuestas económicas, así como la determinación del puntaje total, se realizará de conformidad con el procedimiento establecido en las presentes Bases.

El Presidente del Comité Especial anunciará la propuesta ganadora indicando el orden en que han quedado calificados los postores a través del cuadro comparativo.

Al terminar el acto se levantará un acta, la cual será suscrita por todos los miembros del Comité Especial.

En el supuesto que dos (02) o más propuestas empatasen, el otorgamiento de la Buena Pro se efectuará observando lo señalado en el Artículo 73º del Reglamento.

El otorgamiento de la Buena pro se publicará y se entenderá notificado a través del SEACE, el mismo día de su realización, bajo responsabilidad del Comité especial, debiendo incluir el acta de otorgamiento de la Buena pro y el cuadro comparativo, detallando los resultados de cada factor de evaluación. Adicionalmente, se podrá notificar a los correos electrónicos de los postores de ser el caso.”

1.13 CONSENTIMIENTO DE LA BUENA PRO

Cuando se hayan presentado dos (2) o más propuestas, el consentimiento de la Buena Pro se producirá a los cinco (5) días hábiles de la notificación de su

10


otorgamiento, sin que los postores hayan ejercido el derecho de interponer el recurso de apelación.

En el caso que se haya presentado una sola oferta, el consentimiento de la Buena Pro se producirá el mismo día de la notificación de su otorgamiento. El consentimiento de la Buena Pro se publicará en el SEACE al día siguiente de haber quedado consentido el otorgamiento de la buena pro.

1.14 CONSTANCIA DE NO ESTAR INHABILITADO PARA CONTRATAR CON EL ESTADO

De acuerdo con el artículo 282º del Reglamento, a partir del día hábil siguiente de haber quedado consentida la Buena Pro hasta el décimo quinto día hábil de producido tal hecho, el postor ganador de la Buena Pro debe solicitar ante el OSCE la expedición de la constancia de no estar inhabilitado para contratar con el Estado.

El OSCE no expedirá constancias solicitadas fuera del plazo indicado.

11


CAPÍTULO II

SOLUCIÓN DE CONTROVERSIAS DURANTE EL PROCESO DE SELECCIÓN

2.1 Recurso de apelación

A través del recurso de apelación se impugnan los actos dictados durante el desarrollo del proceso de selección, desde la convocatoria hasta aquellos emitidos antes de la celebración del contrato.

El recurso de apelación se presentará ante la Entidad que convocó el proceso de selección que se impugna, y será conocido y resuelto por el Titular de la Entidad.

Con independencia del valor referencial del proceso de selección, los actos emitidos por el Titular de la Entidad que declaren la nulidad de oficio o cancelen el proceso, podrán impugnarse ante el Tribunal Contrataciones del OSCE.

El Tribunal será competente para conocer y resolver las controversias que surjan en los procesos de selección de las contrataciones que se encuentren bajo los alcances de tratados o acuerdos internacionales donde se asuman compromisos en materia de contratación pública.

2.2 Plazos de interposición del recurso de apelación

La apelación contra el otorgamiento de la Buena Pro o contra los actos dictados con anterioridad a ella debe interponerse dentro de los cinco (5) días hábiles siguientes de haberse otorgado la Buena Pro.

La apelación contra los actos distintos a los indicados en el párrafo anterior debe interponerse dentro de los cinco (5) días hábiles siguientes de haberse tomado conocimiento del acto que se desea impugnar.

12


CAPÍTULO III

SUSCRIPCIÓN DEL CONTRATO

3.1. DE LOS CONTRATOS

Una vez que quede consentido o administrativamente firme el otorgamiento de la Buena Pro, la Entidad deberá, dentro del plazo de dos (2) días hábiles siguientes al consentimiento de la Buena Pro, citar al postor ganador otorgándole el plazo establecido en las Bases, el cual no podrá ser menor de cinco (5) ni mayor de diez (10) días hábiles, dentro del cual deberá presentarse a la sede de la Entidad para suscribir el contrato con toda la documentación requerida. En el supuesto que el postor ganador no se presente dentro del plazo otorgado, se procederá de acuerdo a lo dispuesto en el artículo 148° del Reglamento.

NOTA 5 PARA EL COMITÉ ESPECIAL:Las Entidades podrán citar al ganador de la buena pro a través del SEACE7. En caso que la Entidad opte por esta forma de notificación deberá consignarse el siguiente párrafo8:

“La citación al postor ganador de la buena pro para la suscripción del contrato se notificará de manera electrónica a través del SEACE. Es responsabilidad del postor el permanente seguimiento del respectivo proceso en el SEACE.”

El contrato será suscrito por la Entidad, a través del funcionario competente o debidamente autorizado, y por el ganador de la Buena Pro, ya sea directamente o por medio de su apoderado, tratándose de persona natural, y tratándose de persona jurídica, a través de su representante legal, de conformidad con lo establecido en el Artículo 139° del Reglamento.

Para suscribir el contrato, el postor ganador de la Buena Pro deberá presentar, además de los documentos previstos en las Bases, los siguientes:

Constancia vigente de no estar inhabilitado para contratar con el Estado.

7 La inclusión de esta disposición estará sujeta a su implementación en el SEACE.

8 En caso que la Entidad no consigne dicha opción en las Bases, la notificación deberá realizarse a través de los medios tradicionales.

13


Garantía por el monto diferencial de la propuesta, de ser el caso, cuya vigencia se extiende hasta la conformidad de la recepción de la prestación (salvo casos de excepción)

Contrato de consorcio con firmas legalizadas de los asociados, de ser el caso.

3.2 VIGENCIA DEL CONTRATO

En aplicación de lo dispuesto en el artículo 149º del Reglamento, el contrato tiene vigencia desde el día siguiente de la suscripción del documento que lo contiene o, en su caso, desde la recepción de la orden de servicio. Dicha vigencia rige hasta que el funcionario competente dé la conformidad de la recepción de la prestación a cargo del contratista y se efectúe el pago.

3.3 REQUISITOS DE LAS GARANTÍAS

Las garantías que debe presentar el contratista deberán ser incondicionales, solidarias, irrevocables y de realización automática al solo requerimiento de la Entidad, emitida por una empresa bajo el ámbito de supervisión de la Superintendencia de Banca, Seguros y Administradoras Privadas de Fondos de Pensiones o que estén consideradas en la lista actualizada de bancos extranjeros de primera categoría que periódicamente publica el Banco Central de Reserva del Perú.

3.4 DE LAS GARANTÍAS

3.4.1 GARANTÍA POR EL MONTO DIFERENCIAL DE PROPUESTA

Cuando la propuesta económica fuese inferior al valor referencial en más del diez por ciento (10%) de éste, para la suscripción del contrato, el postor ganador deberá presentar una garantía adicional por un monto equivalente al veinticinco por ciento (25%) de la diferencia entre el valor referencial y la propuesta económica. Dicha garantía deberá tener vigencia hasta la conformidad de la recepción de la prestación a cargo del contratista.

3.4.2 GARANTÍA DE FIEL CUMPLIMIENTO POR PRESTACIONES ACCESORIAS

En caso el contrato conlleve a la ejecución de prestaciones accesorias, tales como mantenimiento, reparación o actividades afines, se otorgará una garantía adicional por este concepto, la misma que se renovará periódicamente hasta el cumplimiento total de las obligaciones garantizadas, no pudiendo eximirse su presentación en ningún caso.

3.5 EJECUCIÓN DE GARANTÍAS

Las garantías se harán efectivas conforme a las estipulaciones contempladas en el artículo 164° del Reglamento.

3.6. DE LAS PENALIDADES E INCUMPLIMIENTO DEL CONTRATO

La aplicación de penalidades por retraso injustificado en la atención del servicio y las causales para la resolución del contrato, serán aplicadas de conformidad con los Artículos 165° y 168° del Reglamento.

De acuerdo con los artículos 48º de la Ley y 166º del Reglamento, en las Bases o el contrato podrán establecerse penalidades distintas a la mencionada en el artículo 165º del Reglamento, siempre y cuando sean

14


objetivas, razonables y congruentes con el objeto de la convocatoria, hasta por un monto máximo equivalente al 10% del monto del contrato vigente o, de ser el caso, del ítem que debió ejecutarse. Estas penalidades se calcularán de forma independiente a la penalidad por mora.

3.7 ADELANTOS

NOTA 6 PARA EL COMITÉ ESPECIAL:Deberá incluirse las disposiciones de este numeral sólo en el caso que la Entidad haya previsto la entrega de adelantos:

”Se podrá establecer adelantos directos al contratista, los que en ningún caso excederán en conjunto del treinta por ciento (30%) del monto del contrato original.

La entrega de adelantos se hará en la oportunidad establecida en las Bases. En el supuesto que no se entregue el adelanto en dicha oportunidad, el contratista tiene derecho a solicitar prórroga del plazo de ejecución de la prestación por el número de días equivalente a la demora, siempre que ésta afecte realmente el plazo indicado”.

3.8 PAGOS

La Entidad deberá realizar todos los pagos a favor del contratista por concepto de los servicios objeto del contrato. Dichos pagos se efectuarán después de ejecutada la respectiva prestación; salvo que, por razones de mercado, el pago del precio sea condición para la realización del servicio.

La Entidad podrá realizar pagos periódicos al contratista por el valor de los servicios contratados en cumplimiento del objeto del contrato, siempre que estén fijados en las Bases y que el contratista los solicite presentando la documentación que justifique el pago y acredite la existencia de la prestación de los servicios. Las Bases podrán especificar otras formas de acreditación de la obligación. Los montos entregados tendrán el carácter de pagos a cuenta.

En el caso que se haya suscrito contrato con un consorcio, el pago se realizará de acuerdo a lo que se indique en el contrato de consorcio.

Plazos para los pagos

La Entidad deberá pagar las contraprestaciones pactadas a favor del contratista en la oportunidad establecida en las Bases o en el contrato. Para tal efecto, el responsable de dar la conformidad de la prestación de los servicios, deberá hacerlo en un plazo que no excederá de los diez (10) días calendario de ser éstos recibidos.

En caso de retraso en el pago, el contratista tendrá derecho al pago de intereses conforme a lo establecido en el artículo 48° de la Ley, contado desde la oportunidad en que el pago debió efectuarse.

3.9 DISPOSICIONES FINALES

Todos los demás aspectos del presente proceso no contemplados en las Bases se regirán supletoriamente por la Ley de Contrataciones del Estado y su Reglamento, así como por las disposiciones legales vigentes.

15


SECCIÓN ESPECÍFICA

CONDICIONES ESPECIALES DEL PROCESO DE SELECCIÓN

(En esta sección la Entidad deberá completar la información exigida de acuerdo a las instrucciones indicadas)

16


CAPÍTULO I

GENERALIDADES

1.1 ENTIDAD CONVOCANTE

Nombre: Seguro Social de Salud – Red Asistencial TacnaRUC N°:20131257750

1.2 DOMICILIO LEGAL

Hospital III Daniel Alcides Carrión Tacna – Km. 6.5 Carretera Tacna, Calana

1.3 OBJETO DE LA CONVOCATORIA

El presente proceso de selección tiene por objeto la contratación del servicio de ALIMENTACION PARA EL HOSPITAL III D.A.C. DE LA RED ASISTENCIAL DE TACNA Daniel Alcides Carrión, y otras dependencias de la Red Asistencial TACNA, por 12 meses, de conformidad con la presente Base.

1.4 VALOR REFERENCIAL9

El valor referencial asciende a S/. 859,000.34 Ochocientos cincuenta y nueve mil con 34/100 nuevos soles, incluido los impuestos de Ley y cualquier otro concepto que incida en el costo total del servicio. El valor referencial ha sido calculado al mes de Agosto del 2010.

ITEM DESCRIPCIÓNDESCRIPCION

DIETACANTIDAD

PRECIO ANUAL REFERNCIAL

MONTO EN LETRAS

VALOR REFERENCIALUNITARIO

1

SERVICIO DE ALIMENTACION

PARA EL HOSPITAL III DAC

DE LA RED ASISTENCIAL

ESSALUD TACNA – por 12 meses

SOLIDA 42,050.52

S/. 19.99

859,000.34

Ochocientos cincuenta y nueve mil con 34/100

nuevos soles

LIQUIDA 2,637.60

S/. 6.98

TOTAL 859,000.34

De conformidad con el artículo 13º del Reglamento, deberá incluirse los valores referenciales en números y letras.

9 El monto del valor referencial indicado en esta sección de las Bases no debe diferir del monto del valor referencial consignado en la ficha del proceso en el SEACE. No obstante, de existir contradicción entre estos montos, primará el monto del valor referencial indicado en las Bases aprobadas, sin perjuicio de las acciones que el Titular de la Entidad ejecute en virtud al artículo 58º de la Ley, de ser necesario.

17


1.5 EXPEDIENTE DE CONTRATACIÓN

El expediente de contratación fue aprobado mediante RESOLUCION N| 091-UA-OA-GRATA-ESSALUD-2010 del 08 de Setiembre del 2010.

1.6 FUENTE DE FINANCIAMIENTO10

Recursos Ordinarios

1.7 SISTEMA DE CONTRATACIÓN

El presente proceso se rige por el sistema de precios unitarios, de acuerdo con lo establecido en el expediente de contratación respectivo.

1.8 ALCANCES DEL REQUERIMIENTO

El servicio a contratar está definido en los Términos de Referencia que forman parte de la presente Sección en el Capítulo III.

1.9 PLAZO DE PRESTACIÓN DEL SERVICIO

Los servicios materia de la presente convocatoria se prestarán en el plazo de 12 Meses. Dicho plazo constituye un requerimiento técnico mínimo que debe coincidir con lo establecido en el expediente de contratación.

1.10 BASE LEGAL

Las referidas normas incluyen sus respectivas disposiciones ampliatorias, modificatorias y conexas, de ser el caso.

Ley Nº26850, Ley de Contratación y Adquisiciones del Estado y modificatorias. Ley Nº 27056, Ley de Creación del Seguro Social de Salud y su Reglamento. Ley Nº 27444, Ley del Procedimiento Administrativo General. Ley Nº 29465, Ley de Presupuesto del Sector Publico para el Año Fiscal 2010. Ley Nº 27633, Ley de Promoción Temporal del Desarrollo Productivo Nacional. Ley Nº 27806, Ley de Transparencia y de Acceso a la Información Pública. Ley Nº 28006, Ley que garantiza la Intangibilidad de los Fondos y Reservas de la

Seguridad Social y Restituye la Autonomía Administrativa, Económica, Financiera y Presupuestal de ESSALUD.

Ley Nº 28015, Ley de Promoción y Formalización de la Micro y Pequeña Empresa. Ley Nº 28411, Ley General del Sistema Nacional del Presupuesto. Ley Nº 29245, Ley que regula los Servicios de Terciarización. Ley Nº 23407 Ley General de Industrias y Decreto Supremo N° 010-89-ICTI/IND; Decreto Legislativo N°1057-2008-TR –Que regula el Régimen especial de

Contratación Administrativa de Servicios; Decreto Supremo Nº 002-99-TR Aprueba Reglamento de la Ley Nº 27056 Decreto Supremo N°002-2004-TR modifica el Reglamento de la Ley de Creación del

Seguro Social – EsSalud; Decreto Supremo Nº 075-2008-PCM, Regula el Régimen especial de contratación

administrativa de Servicios.

10 La fuente de financiamiento debe corresponder a aquellas previstas en la Ley de Equilibrio Financiero del Presupuesto del Sector Público del año fiscal en el cual se convocó el proceso de selección.

18


Decreto Supremo Nº 184-2008-EF, Aprueba el Texto Único Ordenado de la Ley Nº 1017 de Contrataciones y Adquisiciones del Estado.

Decreto Supremo Nº 006-2009-EF, Aprueba el Reglamento de Organización y Funciones del Organismo Supervisor de las Contrataciones de Estado – OSCE. Para el cumplimiento de sus funciones establecidas en el D.L. 1017.

Decreto Supremo N°009-2003-TR Reglamento de la Ley Promoción y Formalización de la Micro o Pequeña Empresa;

Decreto Supremo N°013-2002-TR Aprueban el Texto Único de Procedimientos Administrativos del Seguro Social de Salud – EsSalud;

Decreto de Urgencia N°014-2009 - Aprueban el Texto Único de Procedimientos Administrativos del Seguro Social de Salud – EsSalud;

Resolución de Gerencia General Nº 023-GG-ESSALUD-2009, Aprueban el Plan Anual de Adquisiciones y Contrataciones de EsSalud para el Ejercicio Presupuestal 2009;

Acuerdo N° 87-24-ESSALUD-2008, Aprueban el los topes para la determinación de los procesos de selección contemplados en la Ley de Contrataciones y Adquisiciones del Estado (16 Dic. 2008).

19


CAPÍTULO II

DEL PROCESO DE SELECCIÓN

2.1CRONOGRAMA DEL PROCESO DE SELECCIÓN11

Prepublicación de Bases (opcional): Del ………. al ………….12

Convocatoria …………………………..…….…………………………..: (Consignar fecha única)

Registro de participantes………………………………………………: (Del ..… al ……)

Formulación de consultas y/uObservaciones a las Bases…………………………………………….:(Del ….. al……..)

Absolución de consultas y/uObservaciones a las Bases ……………………….………………….: (Consignar fecha única)

Integración de Bases………………………………………………… : (Consignar fecha única)

Presentación de Propuestas……………………………………….. : (Consignar fecha y lugar) El acto público se realizará en...……..……: (Consignar lugar exacto y hora)13 En acto privado………………………….:(Consignar horario de recepción de propuestas).

Calificación y Evaluación de Propuestas……………………….…..: (Consignar fecha Única o período de evaluación)

Otorgamiento de la Buena Pro …………………………….……… : (Consignar fecha única)El acto público se realizará en...……..…..: (Consignar lugar exacto

y hora)14 En acto privado (a través del SEACE)……….: (Consignar fecha única)

NOTA 2 PARA EL COMITÉ ESPECIAL: Debe tenerse presente que en un proceso de adjudicación directa selectiva, entre la convocatoria y la etapa de presentación de propuestas debe existir como mínimo diez (10) días hábiles y, entre la integración de Bases y la etapa de presentación de propuestas debe existir como mínimo tres (3) días hábiles.

2.2REGISTRO DE PARTICIPANTES Y ENTREGA DE BASES

11 La información del cronograma indicado en las Bases no debe diferir de la información consignada en el cronograma de la ficha del proceso en el SEACE. No obstante, de existir contradicción en esta información, primará el cronograma indicado en la ficha del proceso en el SEACE.

12 El artículo 37º del Reglamento dispone que las Bases aprobadas podrán ser prepublicadas en el SEACE y en el portal institucional de la Entidad convocante. Esta prepublicación no constituye una etapa del proceso de selección.

13 Consignar esta disposición sólo en el caso que el acto de presentación de propuestas se realice en acto público. De lo contrario, deberá suprimirse.

14 Consignar esta disposición sólo en el caso que el acto de otorgamiento de la Buena Pro se realice en acto público. De lo contrario, deberá suprimirse.

20


El registro de los participantes se realizará en……………….., sito en……………………….., en las fechas señaladas en el cronograma, en el horario de…….a…. Horas15, previo pago de la suma de S/.…… (………………………………. con…/100 nuevos soles) por derecho de participación.

En el momento de la entrega de las Bases al participante, se emitirá la constancia o cargo correspondiente en el que se indicará: número y objeto del proceso, el nombre y firma de la persona que recibe las Bases así como el día y hora de dicha recepción.

NOTA 3 PARA EL COMITÉ ESPECIAL: El costo por derecho de participación no podrá exceder el costo de reproducción de las Bases.

2.3FORMULACIÓN DE CONSULTAS Y OBSERVACIONES A LAS BASES

Las consultas y observaciones se presentarán por escrito, debidamente fundamentadas, ante la ventanilla de Mesa de Partes de la Entidad o la que haga sus veces, sito en………………………., en las fechas señaladas en el cronograma, en el horario de…. horas a ………… horas16, debiendo estar dirigidas al Presidente del Comité Especial de la ADJUDICACIÓN DIRECTA SELECTIVA N° …………….., pudiendo ser remitidas adicionalmente al siguiente correo electrónico: ………………………………………….. (consignar correo electrónico).

2.4ACTO DE PRESENTACIÓN DE PROPUESTAS

En caso que la presentación de propuesta se realice en ACTO PÚBLICO, deberá consignarse lo siguiente:

Las propuestas se presentarán en acto público, en………………. (Precisar la ubicación de la oficina o sede donde se llevará a cabo la presentación de propuestas), en la fecha y hora señalada en el cronograma. El acto público se realizará con la participación de Notario o Juez de Paz (en los lugares donde no exista notario).

En caso que la presentación de propuesta se realice en ACTO PRIVADO, deberá consignarse lo siguiente:

Los postores presentarán sus propuestas en sobre cerrado, en la dirección, en el día y horario señalados en las Bases17, bajo responsabilidad del Comité Especial, conforme a lo indicado en la sección general de las presentes Bases.

15 Las entidades deberán establecer que en el horario de atención al público se efectúe el registro de participantes, de lo contrario, deberán contemplar un horario razonable para ello, de conformidad con la normativa de la materia, de modo que se fomente la mayor participación de postores, en concordancia con el Principio de Libre Concurrencia y Competencia.

16 Las Entidades de preferencia, deberán establecer que en el horario de atención al público se presentarán las consultas y observaciones, de lo contrario, deberán contemplar un horario razonable para la formulación de éstas, de conformidad con la normativa de la materia, de modo que se fomente la mayor participación de postores, en concordancia con el Principio de Libre Concurrencia y Competencia.

17 Las entidades deberán establecer que el acto de presentación de propuestas se realice en un horario razonable para su adecuado desarrollo, de conformidad con la normativa de la materia, de modo que se fomente la mayor participación de postores, en concordancia con el Principio de Libre Concurrencia y Competencia.

21


Las propuestas se presentarán en dos (2) sobres cerrados y estarán dirigidas al Comité Especial de la ADJUDICACIÓN DIRECTA SELECTIVA N° 1021S00081, conforme al siguiente detalle:

SOBRE N° 1: Propuesta Técnica. El sobre será rotulado:

SOBRE Nº 2: Propuesta Económica. El sobre será rotulado:

2.5 CONTENIDO DE LAS PROPUESTAS

SOBRE Nº 1 - PROPUESTA TÉCNICA:

Se presentará en un (1) original y 02 copias18

El sobre Nº 1 contendrá, además de un índice de documentos19, la siguiente documentación:

Documentación de presentación obligatoria:

18 De acuerdo con el artículo 63º del Reglamento, la propuesta técnica se presentará en original y en el número de copias requerido en las Bases, el que no podrá exceder de la cantidad de miembros que conforman el Comité Especial.

19 La omisión del índice de documentos no descalifica la propuesta, ya que su presentación no tiene incidencia en el objeto de la convocatoria.

22

Señores

NOMBRE DE LA ENTIDADDIRECCIÓNAtt.: Comité Especial

ADJUDICACIÓN DIRECTA SELECTIVA N°1021S00081Objeto del proceso: SERVICIO DE ALIMENTACION PARA EL HOSPITAL III DAC DE LA RED ASISTENCIAL ESSALUD TACNA

SOBRE N° 1: PROPUESTA TÉCNICANOMBRE / RAZON SOCIAL DEL POSTOR

Señores

NOMBRE DE LA ENTIDADDIRECCIÓNAtt.: Comité Especial

ADJUDICACIÓN DIRECTA SELECTIVA N° 1021S000081Objeto del proceso: SERVICIO DE ALIMENTACION PARA EL HOSPITAL III DAC DE LA RED ASISTENCIAL ESSALUD TACNA

SOBRE N° 02: PROPUESTA ECONÓMICA NOMBRE / RAZON SOCIAL DEL POSTOR


a) Copia simple del Certificado de inscripción vigente en el Registro Nacional de Proveedores, Registro de Servicios.

b) Declaración Jurada de datos del postor. Cuando se trate de Consorcio, esta declaración jurada será presentada por cada uno de los consorciados. (Anexo Nº 01)

c) Declaración Jurada y/o documentación que acredite el cumplimiento de los requerimientos técnicos mínimos, contenidos en el Capítulo III de la presente sección20 (Anexo Nº 02).

d) Declaración jurada simple de acuerdo al artículo 42º del Reglamento de la Ley de Contrataciones del Estado. (Anexo Nº 03)

En el caso de consorcios, cada integrante debe presentar esta declaración jurada, salvo que sea presentada por el representante legal común del consorcio.

e) Promesa de consorcio, de ser el caso, consignando los integrantes, el representante común, el domicilio común y el porcentaje de participación. (Anexo Nº 4)

La promesa formal de consorcio deberá ser suscrita por cada uno de sus integrantes. En caso de no establecerse en la promesa formal de consorcio las obligaciones, se presumirá que los integrantes del consorcio ejecutarán conjuntamente el objeto de convocatoria, por lo cual cada uno de sus integrantes deberá cumplir con los requisitos exigidos en las Bases del proceso.

Se presume que el representante común del consorcio se encuentra facultado para actuar en nombre y representación del mismo en todos los actos referidos al proceso de selección, suscripción y ejecución del contrato, con amplias y suficientes facultades.

f) Declaración jurada de Plazo de prestación del servicio. (Anexo Nº 05)

MUY IMPORTANTE:La omisión de alguno de los documentos enunciados acarreará la descalificación de la propuesta.

Documentación de presentación facultativa:

a)Certificado de inscripción o reinscripción en el Registro de la Micro y Pequeña Empresa -REMYPE, de ser el caso.

b)En el caso de microempresas y pequeñas empresas integradas por personas con discapacidad o en el caso de consorcios conformados en su totalidad por éstas, deberá presentarse una constancia o certificado con el cual

20 La Entidad deberá precisar si solo bastará la presentación de una declaración jurada para acreditar el cumplimiento de los requerimientos técnicos mínimos o, si será necesario que lo declarado se encuentre respaldado con la presentación de algún otro documento, en cuyo caso, deberá precisarse dicha información en este literal.

En este último caso, debe tenerse en cuenta que podrá solicitarse documentos tales como formatos, certificados, constancias o cualquier otro que sea necesario para acreditar los requerimientos técnicos mínimos, siempre en concordancia con el expediente de contratación y en observancia de los Principios de Economía, de Libre Concurrencia y Competencia y de Trato Justo e Igualitario establecidos en el artículo 4º de la Ley de Contrataciones del Estado.

23


acredite su inscripción en el Registro de Empresas Promocionales para Personas con Discapacidad.

c)En el caso de servicios prestados fuera de la provincia de Lima y Callao, podrá presentarse una solicitud de bonificación por parte de los postores con domicilio en la provincia o en las provincias colindantes donde se prestará el servicio, según el Anexo Nº 8.

d) Documentos para la aplicación de todos los factores de evaluación (consignar descripción de cada documento. En el caso del factor “Experiencia del postor”, Anexo Nº 6).

SOBRE Nº 2 - PROPUESTA ECONÓMICA21

El Sobre N° 2 deberá contener la siguiente información obligatoria:

i) Oferta económica y el detalle de precios unitarios cuando este sistema haya sido establecido en las Bases (Anexo Nº 7).

El monto total de la propuesta económica y los subtotales que lo componen deberán ser expresados con dos decimales. Los precios unitarios podrán ser expresados con más de dos decimales.

ii) Garantía de seriedad de oferta por un monto de (1%) del valor referencial ( S/. 8,590.00 nuevos soles).

NOTA 4 PARA EL COMITÉ ESPECIAL:En el caso que el cálculo del monto de la garantía de seriedad de oferta corresponda a una cifra con más de dos decimales, deberá considerarse, en el caso del límite mínimo (1%) solo hasta el segundo decimal inmediato superior, y en el caso del límite máximo (2%) solo hasta el segundo decimal, sin efectuar redondeo alguno, puesto que de lo contrario estaría excediéndose el porcentaje permitido por la normativa en materia de contratación estatal22.

2.6 Determinación del Puntaje Total

Una vez evaluadas la propuesta técnica y económica se procederá a determinar el puntaje total de las mismas.

El puntaje total de la propuesta será el promedio ponderado de ambas evaluaciones, obtenido de la siguiente fórmula:

PTPi = c1 PTi + c2 PEi

Donde:

PTPi = Puntaje total del postor iPTi = Puntaje por evaluación técnica del postor iPEi = Puntaje por evaluación económica del postor i


21 De acuerdo con el artículo 63º del Reglamento la propuesta económica solo se presentará en original.

22 De acuerdo con la Resolución Nº 2036-2009-TC.

24


Dependiendo del objeto contractual deberá incluirse las disposiciones que correspondan:

En el caso de servicios en general se aplicarán las siguientes ponderaciones:c1 = Coeficiente de ponderación para la evaluación técnica = 0.7c2 = Coeficiente de ponderación para la evaluación económica = 0.3

NOTA 6 PARA EL COMITÉ ESPECIAL:En el caso de contratación de servicios que se presten fuera de las Provincias de Lima y Callao debe consignarse lo siguiente:

A solicitud del postor, se asignará una bonificación equivalente al diez por ciento (10%) sobre la sumatoria de las propuestas técnica y económica de los postores con domicilio en la provincia donde se prestará el servicio objeto del proceso de selección o en las provincias colindantes, sean o no pertenecientes al mismo departamento o región. El domicilio será el consignado en la constancia de inscripción ante el RNP.

IMPORTANTE:Dicha bonificación adicional se aplicará siempre que los postores beneficiados hayan presentado la Declaración Jurada del Anexo Nº 8, incluida en la sección específica de las presentes Bases.

2.7 REQUISITOS PARA LA SUSCRIPCIÓN DEL CONTRATO

Adicionalmente, conforme al artículo 141º del Reglamento y en concordancia con el objeto de la convocatoria, podrá requerirse, entre otros, los siguientes documentos23:

a) Copia de DNI del Representante Legal;b) Copia de la vigencia del poder del representante legal de la empresa;c) Copia de la constitución de la empresa y sus modificatorias

debidamente actualizado;d) Copia del RUC de la empresa;e) Código de Cuenta Interbancario (CCI), de corresponder.f) De acuerdo al objeto contractual convocado podrá requerirse

la presentación de otros documentos para la suscripción del contrato, los que deberán ser incluidos en este rubro.

Asimismo, el postor ganador de la buena pro deberá presentar una carta fianza 24 para efectos de garantizar lo siguiente25:

- Por el monto diferencial de la propuesta (de ser el caso).- Prestaciones accesorias (de ser el caso).

2.8 PLAZO PARA LA SUSCRIPCIÓN DEL CONTRATO

23 Cada Entidad deberá definir si solo requerirá de la presentación de estos documentos o adicionar algún otro.

24 De acuerdo con el artículo 155º del Reglamento, modificado por Decreto Supremo Nº 021-2009-EF, la Entidad debe señalar expresamente el tipo de garantía que debe otorgar el contratista para la suscripción del contrato.

25 En cada caso, la Entidad deberá describir las clases y tipos de garantías que deben ser presentadas por el ganador de la Buena Pro para la suscripción del contrato.

25


El postor ganador de la buena pro deberá presentar toda la documentación requerida para la suscripción del contrato en el plazo de ……. días hábiles (la Entidad deberá señalar el plazo correspondiente). La citada documentación deberá ser presentada en …………………. (Indicar lugar y dirección exacta a donde deberá dirigirse el postor ganador).

2.9 PLAZO PARA EL PAGO

La Entidad se compromete a efectuar el pago al contratista en un plazo máximo de ……………………… (Consignar plazo en el cual se efectuará el pago al proveedor) días calendario de otorgada la conformidad de recepción de la prestación.

2.10 FORMA DE PAGO

De acuerdo con el artículo 176º del Reglamento, para efectos del pago de las contraprestaciones ejecutadas por el contratista, la Entidad deberá contar con la siguiente documentación:

- Recepción y conformidad del Órgano de Administración (o, en su caso del órgano establecido en las Bases, sin perjuicio de lo que se disponga en las normas de organización interna de la Entidad).

- Informe del funcionario responsable del área usuaria emitiendo su conformidad de la prestación efectuada.

- Factura- (Podrá incluirse cualquier otra documentación que resulte relevante

para el trámite de pago).-

2.11 REAJUSTE DE LOS PAGOS

En caso se permita el reajuste de pagos, deberá consignarse el procedimiento previsto por el artículo 49º del Reglamento26.

26 Esta disposición sólo deberá ser incluida en el caso que la Entidad considere el reajuste en los pagos.

26


CAPÍTULO III

TÉRMINOS DE REFERENCIA

REQUERIMIENTOS TECNICOS MINIMOS

ESPECIFICACIONES TECNICAS

1. Especificaciones técnicas mínimas de los Alimentos:1.1El valor calórico total (VCT) de las raciones sólidas será de 2400 a 2760

calorías como máximo por día distribuidas en la siguiente forma:1 Desayuno 20% 1 Refrigerio 15%1 Almuerzo 45% 1 Cena 30%1 Comida 35%

1.2El valor calórico total de la cena será de 720 calorías como mínimo, manteniendo la misma relación de nutrientes que se establece para los regímenes normales.

El valor calórico total del refrigerio no debe ser menor de 360 calorías (15% del VCT) con el 15% de proteínas y deberá proporcionarse al personal autorizado según directiva correspondiente.

EL valor calórico del Régimen Hipoglúcido, será de de 1200 a 2000 calorías. El valor calórico de la Alimentación Enteral sin suplemento Farmacológico será de 600 a 2000 calorías.

EL valor calórico de la Ablactancia será de 1200 calorías según requerimiento y necesidad Nutricional del paciente.El valor calórico del Régimen Hipercalórico no debe ser menor de 3000 calorías.

1.3El valor calórico total de los regímenes dieto terapéuticos dependerá de la prescripción médico- dietética para cada paciente. La Nutricionista responsable de ESSALUD determinará las especificaciones mínimas que serán reajustadas de acuerdo a las necesidades de su área.

1.4.a. La composición de los nutrientes de los Regímenes Normales de los pacientes para satisfacer los requerimientos nutricionales y calóricos serán:Distribución Calórica:De proteínas: De 10% al 15% del VCT (70-80% AVB y 20-30% BVB)Referente a las proteínas de AVB y BVB para los regímenes Dietoterapéuticos, se darán de acuerdo a la diversificación de las dietas.De carbohidratos: Del 55% al 60% del VCT.

27


De grasa: Del 25% al 30% VCT (no más de 10% de grasa saturada).

1.4 .b. La composición de nutrientes en los regímenes Dietoterapeúticos será:

REGIMEN DIETETICO

% DEL VCT PROTEINAS

(70-80% AVB, 20-30 BVB)

% DEL VCTCARBOHIDRATOS

% DEL VCT GRASA (no mas de 10%

de grasa saturada)

Blando hipercalórico, Antialérgico y

Astringente (sin residuos)

10% al 15% 55% al 60% 25% al 30%

Hipoglúcidos 10% al 15% 55% al 60% 25% al 30%Alimentación

enteral sin suplemento

farmacológico

10% al 15% 55% al 60% 25% al 30%

Hipograso 10% al 15% 60% al 65% 20% al 25%Renal I 5% al 7% 63% al 65% 25% al 30%

Renal III 15% al 17% 55% al 60% 25% al 30%Hiperproteico 18% al 20% 60% AL 65% 20% al 25%

Hipercelulosico con 20-25 gramos de

fibra

10% al 15% 55% al 60% 25% al 30%

Ablactancia 7% 63% al 65% 25% al 30%

1.4.c Evaluación de regímenes Normales y Dieto terapéuticos de Pacientes y Personal de Guardia.

a. Se evaluará el desarrollo de la programación mensual (30 menús), dosificación, valoración nutricional, frecuencia o variedad y esquema de cada uno de los siguientes regímenes Normal y Blando.

b. Se evaluará el desarrollo de la programación mensual (30 menús), dosificación, valoración nutricional, frecuencia o variedad y esquema de cada uno de los siguientes regímenes: Hipercalorico, Hiperproteico, Antialergico, Astringente (sin residuo) Hipo graso, Renal I, Renal III, Hipercelulosico ( en el régimen Hipercelulosico incluir una columna de la valoración nutricional en fibra), Ablactancia, Hipoglúcido 1200 calorías, Hipoglúcido 1500 calorías, Hipoglúcido 1800 calorías e Hipoglúcido 2000 calorías.

c. Se evaluará el desarrollo de la programación de alimentación enteral de 01 menú, dosificación, valoración nutricional, frecuencia y esquema por cada tipo de calorías indicadas (total 08 menús).

Alimentación enteral de 600 caloríasAlimentación enteral de 800 caloríasAlimentación enteral de 1000 caloríasAlimentación enteral de 1200 caloríasAlimentación enteral de 1400 caloríasAlimentación enteral de 1600 caloríasAlimentación enteral de 1800 calorías

28


Alimentación enteral de 2000 caloríasd. Se evaluará el desarrollo de la programación mensual (30 cenas y 30

refrigerios), dosificación, valoración nutricional, frecuencia o variedad y esquema de cenas y refrigerios

e. Se evaluará el desarrollo de la programación mensual 30 almuerzos especiales, dosificación, valoración nutricional, frecuencia o variedad y esquema (almuerzo para el personal de guardia).

f. Se adjunta anexo 30 Variedad Frecuencia y programación de alimentos proteicos en los alimentos.

g. Se evaluará el régimen de la programación de 08 menús en días festivos para el personal que le corresponde su ración alimenticia, sin el desarrollo de la estructura nutricional.

1.5La relación de nutrientes para las raciones normales y dieto terapéuticas especificas deberá, además cubrir los requerimientos vitamínicos y minerales con su respectiva dosificación de cada preparación.

1.6Frecuencia o variedad, dosificación (cantidad) y calidad de los alimentos.-La preparación de las raciones debe tener la siguientes características: Todo tipo de carnes: peso neto mínimo 100 gr. de pulpa en preparaciones de Segundos y Sopas peso neto mínimo 30 gr. de pulpa en regímenes normales y blandos y en regímenes dietoterapéuticos de acuerdo a la prescripción de dietas.

1.6.1.

Cárnicos (res, cerdo y cordero) : Frescos y de calidad extra o de primera.

Pescado : Blanco, oscuro y fresco. Anchoveta – pota : Fresco y/o enlatado.

Aves (pollo ) : Frescos (no congelado ni enfriado).

Pavo : Frescos (no congelado ni enfriado), En Navidad, Año Nuevo y regimenes

dietéticos.

Carne de alpaca y vegetal : Frescos y de calidad extra o de primera.(Cuando el Servicio de Nutrición lo

solicite).

Cuy o Pato : Fresco y de calidad Extra o Primera.

Huevos : Frescos, íntegros y limpios con fecha de

Vencimiento.

Lácteos : Leche Evaporada y leche de soya sin lactosa en

Caso de intolerancia. De marca conocida y con

Fecha de vencimiento.

29


Quesos : Queso fresco pasteurizado de marca con fecha

de vencimiento.

Aceite : Se solicitará aceite que su contenido nutricional

sea omega 3, 6, 9 como oliva, Sacha Inchi (o

maní de inca) de primera calidad, se usaran para preparaciones de alimentación enteral.

La frecuencia de los Alimentos Proteicos se adjunta en el Anexo 30.

La presentación y variedad de los alimentos para cada tipo de régimen será en relación a los alimentos permitidos por la naturaleza de la dieta.

1.6.2. Los condimentos a usar serán envasados, de marca conocida y deberán contar con registro sanitario.

1.6.3. Las frutas, hortalizas, tubérculos y raíces a usar serán de calidad extra.

Fruta Cítrica: 3 veces por semana; peso neto 120 gr. en desayuno y 120 gr.

en almuerzo. (Régimen normal y dietoterapéuticos).

Fruta de estación: 4 veces por semana; peso neto de 120 gr. en desayuno y

120 gr. en almuerzo. (Régimen normal y dietoterapéuticos).

Verduras : Diario. (Régimen normal y dietoterapéuticos). 02 veces al día.

Tubérculos : Diario. (Régimen normal y dietoterapéuticos).

1.6.4. Los víveres secos embolsados serán de calidad extra, marca conocida y deberán contar con registro sanitario:

Menestras : 2 vez por semana solo régimen normal.

Cereales : Diario.

1.6.5. Se usarán aceites de origen vegetal, de marca conocida, envasados con fecha de vencimiento y deberán contar con Registro Sanitario. Se solicitará aceite de olivo en casos especiales.

1.6.6. Los alimentos a utilizarse en la elaboración de las preparaciones, además de reunir los requisitos de calidad y sanidad establecidos por el Código de Principios Generales de Higiene RM Nº 535-97-SA/DM, deberá ceñirse a las siguientes condiciones:

30


No se aceptaran productos a granel. Los productos alimenticios envasados deberán conservar adheridas

sus etiquetas o membretes, a fin de poder identificar su fecha de vencimiento y contenido. Se desechará productos cuyos envases presentan deterioros y haya alcanzado su fecha de vencimiento.

1.7En los regímenes dieto terapéuticos, los insumos para las preparaciones adicionales estarán incluidos en el costo de la ración, porque forman parte de la prescripción dietética. Igualmente esto regirá para los litros de infusión (boldo, anís, manzanilla, linaza, cebada etc.) distribuidos a los pacientes en general.

1.8Existen diversificaciones de los regímenes Dieto terapéutico: Normal, Blando, Hiperproteica, Astringente, Antialérgico, Hipo graso, Hipoglucido, Hipo solido, Renal I, Renal III, Alimentación Enteral, Hipercelulósico, Ablactancia I, II, III, Liquida Amplia, cada régimen con su variante respectivo de acuerdo la prescripción médica.

1.9La diversificación de los regímenes dieto terapéuticos será establecida y solicitada por el Servicio de Nutrición del Centro Asistencial, y estarán en relación al nivel de atención que brinda.

1.10 Esquema de Regímenes Normales y Dieto terapéutico (Dieta Solida).

1.10.1 Desayuno: Leche evaporada al medio 1 taza 250 cc.Cereal con fruta 1 taza 300 cc. Pan 02 unidadesEntremés para pan (mermelada, mantequilla, queso,

aceituna,huevo, palta, carne, pollo).Fruta o jugo (fruta de la estación) 01 vaso 250 cc.

Observación: Se solicitará leche de soya sin lactosa en caso de intolerancia o leche en polvo sin azúcar.

1.10.2 Almuerzo: EntradaSopa 300 cc.Plato principal (presa, cereal, tubérculo).Fruta Refresco de fruta o infusión, según estación.

1.10.3. Comida: Sopa 300 cc.Plato principal (presa, cereal, tubérculo)Postre 200 cc.Refresco de fruta o infusión según estación

1.10.4. Refrigerio: Leche evaporada al medio 01 taza 250 cc.En verano leche helada con fruta o jugo de frutas 300

cc.Sandwich 01 con entremés proteico: huevos, queso, carnes (res, pollo, cerdo, igual o mayor a 50 grs. Pulpa) o preparaciones que cubran los requerimientos calóricos solicitados y con alto contenido proteico.

Observación: Se omitirán grasas saturadas: embutidos, omelettes, (usuarios, con elevada Dislipidemia).

31


1.10.5. Cena: Plato de fondoFruta o postreRefresco o café

Nota: La leche del almuerzo y comida no deberá considerarse en el cálculo

nutricional ya que, este es específica del esquema y se administra según prescripción médico –dietético.

1.11. Esquema de Alimentación: Dieta Liquida

1.10.1 Desayuno: GelatinaInfusiones. Cocimiento de cerealMazamorra, maicenaLecheZumo de fruta.

1.10.2 Almuerzo: Caldo o SopaGelatinaInfusiones. MazamorraLecheZumo de fruta

1.10.3. Comida: Caldo o SopaGelatinaMazamorra

InfusionesLeche

1.12. Criterios tècnicos de evaluaciòn de la presente propuesta tècnica. Se considerarà en la evaluaciòn del contenido nutricional de las caracterìsticas señaladas del cumplimiento de las especificaciones tècnicas y para la programación de las dietas, cumpliendo los criterios de las EE.TT. de :

- Calidad - Variedad - Armonía - Programación de regìmenes - Dosificaciòn de nutrientes. - Càlculo nutricional - Distribución Calòrica de Macronutrientes - Diferenciación de tipo de proteìnas.

32


Condiciones Básicas de la Prestación del Servicio

1. Tareas1.1. El proveedor proporcionará con quince (15) días hábiles de anticipación

la planificación de los menús, con la dosificación de los ingredientes y el cálculo de macro nutrientes en base a una ración a fin de que el Servicio de Nutrición pueda efectuar la evaluación y realizar las correcciones necesarias.

1.2. EL proveedor atenderá los requerimientos de dietas especiales, las mismas que por su cuantificación no representaran costo alguno adicional.

1.3. El proveedor a solicitud del Servicio de Nutrición atenderá requerimientos de alimentación entera considerándolo para el pago como dieta sólida.

1.4. El proveedor esta obligado a efectuar la entrega de alimentación a los pacientes hospitalizados y al personal de guardia en los comedores respectivos hasta el término de la atención e igualmente al personal con derecho a refrigerio según reglamento. Asimismo en las fechas especiales la programación de menús será de acuerdo a la ocasión.El proveedor deberá entregar los alimentos a temperaturas adecuadas para el consumo.

1.5. EL proveedor se encargará del recojo de la vajilla utilizada y la disposición de desperdicios.

1.6. El proveedor se encargará de la distribución de agua a pacientes hospitalizados a as 08:00 a.m. y 03:00 p.m. así como del recojo y lavado de los respectivos recipientes utilizados para dicho fin.

1.7. El proveedor colocará un termo de agua caliente no menor de 02 litros en cada servicio del hospital en el turno de la mañana, tarde y noche.

1.8. El servicio de atención a los pacientes y personal de guardia comprende:

Desayuno: Una vez al día, aproximadamente a las 07.00 horas.Refrigerio: Dos veces al día, aproximadamente a las 10.00 y 03.30

p.m.Almuerzo: Una vez al día, aproximadamente a las 12.00 horas.Comida: Una vez al día, aproximadamente a las 17.00 horas.Cena: (merienda nocturna) Una vez al día, aproximadamente de 20.00 horas a 22.00 horas.El horario de recepción de las preparaciones correspondientes a cada comida lo determinará el Servicio de Nutrición y Dietoterapia de acuerdo a las necesidades y modalidades de distribución.

1.9. El proveedor incluirá directamente una ración mas para control de calidad, sin costo alguno para la institución.

1.10. El postor mantendrá las instalaciones, equipos, mobiliario asignado a la entrega y recepción de los alimentos en condiciones higiénicas y de salubridad para reducir los riesgos de contaminación.

1.11. El personal nutricionista del postor deberá coordinar permanentemente con el Servicio de Nutrición del Centro Asistencial.

33


2. Cantidades.-

2.1 Para el cálculo de las raciones completas servidas en el día se utilizará la unidad técnica de Ración Alimenticia Servida (UTRAS) del Ministerio de Salud; con factor de ponderación correspondiente a:

Desayuno 0.15 de raciónAlmuerzo 0.50 de raciónComida 0.35 de raciónCena 0.20 de raciónRefrigerio 0.12 de ración

Para los casos no señalados se aplicara además, las UTRAS que deberá establecer ESSALUD.

2.2 Las cantidades de las raciones alimenticias pueden variar por encima o debajo de las cantidades referenciales indicadas en el anexo 3. El precio unitario no cambiara por este concepto

3. Supervisión del servicio

3.1 El Servicio de Nutrición del Centro Asistencial supervisara el cumplimiento de las normas Institucionales emitidas por los órganos competentes, en lo relacionado a los servicios de Alimentación y Nutrición

3.2 El Proveedor deberá coordinar permanentemente con el Servicio de Nutrición del Centro Asistencial, los aspectos necesarios para la adecuada prestación del servicio.

3.3 El personal profesional del Servicio de Nutrición del Centro Asistencial, Verificara la calidad y Cantidad de los servicios frescos, secos y cárnicos que se usaran en las preparaciones dando cumplimiento a las especificaciones técnicas aprobadas. Asimismo, realizara la supervisión de la manipulación e higiene de los alimentos y el control de calidad de las preparaciones permitiendo su aceptación o rechazo, ejecutando en forma inopinada (diariamente).

3.4 El personal profesional del servicio de Nutrición de Centro Asistencial, Verificara la calidad y cantidad de las preparaciones antes de su distribución, para ello el contratista incluirá una ración completa sin costo alguno a la institución.

3.5 El personal que realiza la distribución de los regimenes dietéticas a pacientes, acatara las indicaciones del Servicio de Nutrición del Centro Asistencial. En el desempeño de sus tareas y procedimientos de atención.

3.6 Se procederá a la supervisión de los servicios que presta el contratista en los centros Asistenciales, tal como lo señala el numeral 3.1 por parte de los órganos competentes de ESSALUD.

3.7 El contratista preverá que el abastecimiento mínimo en almacenes sea para 2 días.

3.8 En caso de controversias en la dosificación de Alimentos para las preparaciones de los regimenes normales y dietéticos, se regirá por la tabla de dosificación de alimentos, del ente rector (Ministerio de Salud) (RM/DVM).

3.9 El Nutricionista de la empresa postora verificara y evaluara la calidad de aceptabilidad de los regímenes dieto terapéuticos.

3.10 El postor otorgara las bases, la oferta técnica presentada y copia del contrato al nutricionista que lo representa para el respectivo control y optimización del servicio.

34


3.11 La supervisión y evaluación se efectuara de acuerdo a la programación mensual de los menús. la misma que será aprobada por el servicio de nutrición de la institución.

3.12 El servicio de Nutrición solicitara los pedidos de regímenes normales, dieto terapéuticos de pacientes y personal en el día anterior a su entrega, a fin de que el postor realice las gestiones necesarias para atender el requisito solicitado por el profesional del centro asistencial.

4. Equipos Materiales

4.1 El Contratista proporcionara el manejo adecuado y necesario solicitado por el servicio de Nutrición del centro Asistencial para la atención de los pacientes. En caso que los pacientes sean personal de la Institución se deberá utilizar vajilla de loza.La vajilla será de loza tipo hotelera para el personal de guardia; para pacientes será de acero quirúrgico; los cubiertos de acero inoxidable. La capacidad de la vajilla deberá ajustarse a lo requerido por la Institución.

4.2 Se utilizara el material descartable para pacientes con enfermedades contagiosas y otros que el Servicio de Nutrición, crea conveniente. La cantidad de vajilla será establecida por el servicio de Nutrición del Centro Asistencial.

4.3 El contratista proporcionara mantelería para comedor, el mismo que será cambiado diariamente, los secadores de vajilla para pacientes hospitalizados, deberán cumplir con un sistema de rotación diaria tanto para el desayuno, almuerzo y comida, y para cada día de semana. Asimismo, el contratista proporcionara paños de felpa, detergente, lejía, etc. y todos los útiles necesarios para mantener una limpieza adecuada de las instalaciones y menaje.

4.4 El contratista hará entrega al inicio del contrato 02 juegos de uniformes adecuados para el personal, por estación y/o zona geográfica: con logotipo, durante la vigencia del contrato.

5. Higiene y Salubridad

5.1 El Proveedor al inicio del servicio deberá presentar al Servicio de Nutrición del Centro Asistencial, Carne de sanidad y carné de vacunación contra la hepatitis del personal destacado para ejecutar el servicio. Los certificados deben ser Expedidos por organismos oficiales competentes.

5.2 El personal del proveedor deberá contar con su respectiva mascarilla: 910-N95-S de alta filtración solo en casos de pacientes con TBC.

5.3 El proveedor mantendrá los equipos e instalaciones cedidas en uso en buenas condiciones higiénicas y de salubridad reduciendo los riesgos de contaminación.

5.4 El proveedor es responsable del lavado y desinfectado de la vajilla utilizada en el servicio con lejía al 0.1%, desinfección del piso con lejía al 0.5% después de cada turno.

5.5 El contratista en relación a los residuos de alimentos, cautelara que:

5.5.1 Los desperdicios frescos provenientes de la preparación de comidas serán depositados en recipientes adecuados y con tapa de material de fácil limpieza y de dimensiones que permita su manejo y transporte.

5.5.2 Los residuos de alimentos no consumidos por los comensales provenientes de los comedores: así como, los sobrantes de comida no servida serán colectadas en depósitos similares a los citados en párrafo anterior.

35


5.5.3 Los desperdicios frescos y residuos de alimentos susceptibles de ser destinados a la alimentación de animales, deberán ser sometidos a tratamiento térmico, previamente a ser consumidos por los animales, autorizándose solamente su entrega al criador que disponga de instalaciones apropiadas para el tratamiento antes indicado y la autorización de DIGESA.

5.5.4 Los residuos de alimentos provenientes de las salas de hospitalización serán recolectados en depósitos de plásticos con tapa debidamente identificados los cuales deben de contener una bolsa plástica de color roja con capacidad de 75 a 140 litros con un grosor de 2.5 micras la cual debe ser provista por el proveedor, dichos residuos no podrán ser destinados para la alimentación de animales. El cumplimiento de esta medida será supervisado por la administración del Centro Asistencial.

5.6. Deben contar con extintor tipo ABC. Presentara el Plan de Contingencia en casi de desastres y sismos.

5.7. Deben presentar un programa de capacitación en bioseguridad dirigido al personal que trabaja.

5.8. ESSALUD realizara controles microbiológicos cuando lo crea necesario en el personal y/o alimentos.

5.9. El Proveedor debe estar en capacidad de suministrar vajilla descartable por el tiempo que sea necesario dada una emergencia sanitaria, para pacientes aislados con enfermedad altamente contagiosa. El stock mínimo permanente y disponible será un ciento (100) de juegos de vajilla descartable.

5.10. El personal del proveedor deberá contar con vacunación contra Hepatitis B con su respectivo recuento de anticuerpos para lo cual ESSALUD podrá realizar pruebas de marcadores hepáticos.

5.11. Todo trabajador debe estar asegurado, además de contar con el Seguro Complementario de riesgo.

5.12. En el caso de escasez de bolsas para residuos; ESSALUD suministrara dicho insumo descontándose luego del pago mensual del proveedor.

5.13. El servicio de mantenimiento verificara el buen estado de los equipos utilizados, debiendo la empresa cumplir las recomendaciones emitidas al respecto.

5.14. La vajilla debe ser de acero inoxidable, al igual que los elementos utilizados para la preparación y servicio de alimentos.

5.15. ESSALUD podrá realizar visitas inspectoras e inopinadas en cualquier momento para velar por el buen funcionamiento del servicio.

5.16. El proveedor será encargado de suministrar el agua para consumo de los pacientes en jarras de 1 a 2 litros de capacidad en cada turno.

5.17. En caso de servirse verduras o frutas frescas, estas serán desinfectadas en solución de lejía o yodo de acuerdo a las indicaciones del insumo que utiliza.

5.18. No debe quedarse alimentos preparados de un turno para otro.5.19. Deben contar con uniforme y zapatos de uso exclusivo en el servicio.5.20. El proveedor en coordinación con administración debe realizar la

fumigación del servicio de Nutrición cada mes. El pago de la misma es responsabilidad del proveedor.

5.21. Luego de obtener la buena pro la empresa presentara Plan de Implementación del sistema HACCP (Análisis de Riesgo y Control de Puntos críticos de los procesos de Alimentos). Incluyendo el plan de Higiene, Limpieza, Mantenimiento y Desinfección del Servicio de Nutrición, el cual debe estar colocado en un lugar visible, a la vista de los trabajadores.

36


37


6. Responsabilidades

6.1 El proveedor será responsable de los daños, perdidas y /o sustracciones que pudiera ocasionar su personal destacado al Servicio de Alimentación y Nutrición en la ejecución de sus labores debiendo en su caso reparar o reemplazar la satisfacción del Seguro Social de Salud, y conforme a lo que este disponga en cada caso, las instalaciones, muebles, equipos y demás enseres de su propiedad. Si en el término de quince (15) días hábiles calendario, no realiza la reparación o reemplazo, el Seguro Social de Salud descontara automáticamente, el valor de la reparación o reemplazo de los importes pendientes de cancelación. El valor de reparación o reemplazo del bien será de vigencia en el mercado y será puesto en conocimiento del proveedor.

6.2 El proveedor es responsable directo del personal destacado para la prestación del servicio contratado, no existiendo ningún vinculo de dependencia laboral con el Seguro Social de Salud.

6.3 El proveedor es responsable del pago de las remuneraciones de su personal destacado, así como de todos los importes, que por el pago de tales remuneraciones pudieran devengarse por conceptos de leyes, beneficios sociales, seguro social, indemnización por tiempo de servicios, tributos creados o por crearse, etc.

6.4 Essalud podrá verificar el cumplimiento del pago de haberes y beneficios sociales previamente a la cancelación periódica mensual por los servicios prestados.

6.5 Al Seguro Social de Salud no le corresponderá ninguna responsabilidad en caso de accidentes, daños, mutilaciones, invalidez o muerte de los trabajadores de la empresa contratada o terceras personas, que pudieran ocurrir en la ejecución del contrato, con ocasión o como consecuencia del mismo.

6.6 La empresa deberá proporcionar a su personal designado para las instalaciones del Hospital un carnet de identificación o foto chef, que llevara en forma obligatoria a la altura del lado izquierdo con fotografía reciente tamaño carne, nombre de la empresa, firma y/o sello del representante legal.

6.7 El proveedor presentara un programa preventivo de mantenimiento de equipos.

7. Capacitación

7.1 El Proveedor organizara en coordinación con ESSALUD y programara bajo responsabilidad cursos de capacitación que brindara al Servicio de Nutrición, personal ayudantes de cocina, almacenero, auxiliares de nutrición, personal de repostería y personal de limpieza encargados de la preparación y distribución de alimentos. El proveedor asumirá el costo de dichos cursos.

8. Personal Destacado para la Prestación del Servicio

8.1 El proveedor presentara ante el Servicio de Nutrición el nombre, apellidos, profesión o especialidad de su personal profesional, técnico y auxiliar (documentado) responsable de la ejecución del respectivo contrato. Para las coordinaciones con el servicio, el proveedor contara con el personal profesional colegiado, con habilidad profesional vigente; en forma permanente durante toda la ejecución de contrato.

8.2 Los Auxiliares de Nutrición estarán destinados a la distribución de alimentos a pacientes Hospitalizados.

38


8.3 El Proveedor al inicio del servicio deberá presentar a ESSALUD, certificados de no registrar antecedentes policiales ni penales del personal destacado para la ejecución del servicio, expedidos por los organismos oficiales competentes. Pudiendo ser solicitado por el servicio de nutrición cuando el caso lo amerite.

8.4 El personal responsable del servicio vestirá uniforme, mascarilla, guantes de jebe, gorros y mandiles según la función que realice, deberá cambiar de ropa, tantas veces como su presentación lo requiera (color blanco de preferencia).

8.5 Así mismo velara por el cumplimiento de las normas de Bioseguridad de Nutrición. Según Anexo 28.

8.6 El cambio del personal indicado en el numeral anterior, se debe realizar en el plazo de cuarenta y ocho horas. El personal retirado por medidas disciplinarias no podrá ser reasignado a otra unidad o planta física-ESSALUD.

8.7 El personal del Proveedor deberá tener amplio conocimiento de las actividades que le competen.

8.8 El personal del proveedor deberá observar las siguientes normas de conducta:

Pulcritud y orden personal en todo momento Puntualidad y confiabilidad Respeto y Cortesía Utilizar el uniforme en forma impecable y decorosa.

8.9 El contratista debe mantener en todo momento el número mínimo de trabajadores propuestos (ausencia por descansos habituales, vacaciones, permiso, etc.) Cuidar que se mantenga el número mínimo de trabajadores a fin de no disminuir la calidad del servicio.

El Proveedor para el suministro de las raciones alimenticias, deberá mantener como mínimo en planta el siguiente personal:

Centro Asistencial: Hospital III “DANIEL ALCIDES CARREON” Tacna

ESPECIALIDAD NUMERO

Nutricionista ColegiadoMaestro de Cocina (con exp.)Ayudantes de CocinaAuxiliares de nutrición y respes.Limpieza-almacén

0102060601

TOTAL (dieciseis) 16

Nota: Indicar el número de personas requerido por especialidad para cada centro Asistencial.

En este número están incluidos los reemplazos de franco, más no otras ausencias.

El numero de personal (ayudantes, Auxiliares) para cocina, comedor, dietas y distribución etc. Dependerá de la forma de trabajo que programa el proveedor.

9. Control de Calidad y Conformidad de Servicio

9.1 La Evaluación de acuerdo a la programación mensual de los regímenes, los que serán entregados con 15 días de anticipación al Servicio del Centro Asistencial los mismos que serán aprobados

39


previa revisión. Una vez aprobada la programación no puede ser cambiada sin justificación, ni autorización del servicio de nutrición, bajo responsabilidad.

40


9.2 La evaluación de la calidad la efectuará el Servicio de Nutrición del Centro Asistencial, aplicando los criterios que se citan a continuación:

9.2.1 La calidad de las dietas corresponde a los criterios fijados en las especificaciones técnicas (contenido de nutrientes, proteínas, hidratos de carbono, grasas y dosificación de alimentos, condiciones sanitarios de la preparación, uso de insumos, transporte adecuado, etc.).

9.2.2 La cantidad de las dietas corresponde al requerimiento diario de los Centros Asistenciales.

9.2.3 La oportunidad del suministro corresponde al horario y periodicidad fijados por Essalud.

9.2.4 El suministro se efectúa en los lugares fijados por el Servicio de Nutrición del respectivo Centro Asistencial.

9.2.5 El proveedor estará presto a servir las dietas solicitadas eventualmente con tiempo prudencial de 30 minutos.

9.2.6 El proveedor deberá tener: Catálogo de Preparación culinaria: Entradas, sopas, segundo, postres, jugos. Sándwich.

Estos aspectos están contemplados en el Acta de Conformidad del Servicio Anexo 31, el cual adjunta al pecoser.

9.3 Essalud efectuará quincenalmente o mensualmente el control bromatológico y microbiológico de los alimentos y preparaciones de acuerdo a la necesidad del servicio adecuado al detalle siguiente:

9.3.1 El servicio de Nutrición remitirá las muestras de los alimentos a los laboratorios de ESSALUD o a otra institución que pueda realizar los exámenes correspondientes.9.3.2 Estas muestras deberán ser extraídas directamente de los recipientes transportadores de alimentos y/o dietas en bandejas para pacientes, en presencia de los representantes del Servicio de Nutrición, del Área de Administración y del proveedor.9.3.3 Los resultados bromatológico y/o microbiológico serán remitidos al proveedor, a través del servicio de Nutrición del respectivo Centro Asistencial.9.3.4 Los gastos generados por estas pruebas, serán responsabilidad del proveedor o concesionario.

9.4 Los alimentos preparados devueltos por el Servicio de Nutrición por considerarlos no aptos para el consumo de los pacientes, serán repuestos inmediatamente por el proveedor mediante nueva preparación o adquisición a terceros, ciñéndose a las especificaciones dadas por ESSALUD.

9.5 La conformidad de recepción, no invalida el reclamo posterior por parte de ESSALUD por inadecuación a las Especificaciones Técnicas u otras situaciones anómalas verificables.

41


ANEXO 27

EQUIPOS, MATERIAL CON LOS CUALES DEBE CONTAR EL PROVEEDOR, DE ACUERDO A LOS ESTANDARES MINIMOS PARA EL NIVEL III

“CONTRATACION DEL SERVICIO DE ALIMENTACION Y NUTRICION”

1. MENAJE BASICO

1.1. Tazones de 500 cc. de Acero Quirúrgico (15 docenas)

1.2. Vasos de Acero Quirúrgico de 250 cc. (15 docenas)

1.3. Tazas de Acero Quirúrgico de 300 cc. (15 docenas)

1.4. Plato para entrada de Acero Quirúrgico (05 docenas)

1.5. Platos para segundo de Acero Quirúrgico (05 docenas)

1.6. Postreras de Acero Quirúrgico (15 docenas)

1.7. Platos para sopa de Loza (10 docenas)

1.8. Platos para segundo de Loza (10 docenas)

1.9. Platos de entrada de Loza (10 docenas)

1.10 Vasos de Vidrio de 250ml. (10 docenas)

1.11. Juego de Tazas de Loza (10 docenas de 300 cc ) (10 docenas de 250 cc )

1.12. Utensilios y cubiertos (15 docenas de cada tipo)

1.13. Jarras con Tapas de 1 Litro (plástico) (15 docenas)

1.14. Jarras con Tapas de 2 Litros (plástico) (08 docenas)

1.15. Termos de 03 litros de capacidad (02 docenas)

1.16. Termos de 02 litro de capacidad (02 docenas)

1.17 Jarras de vidrio con tapas de 1 litro de capacidad (03 docenas.) (Para depósito de alimentación enteral ) y comedor

1.18 Vajilla para bebes menor de 1año, de melamine ó plástico térmico (02 docenas)

1.19 Cubiertos para bebes menor de 1 año de melamine . (02 docenas)

2. EQUIPO BASICO

2.1. Congeladora (01 unid) con termómetro incorporado de 20 pies cúbicos.2.2 Refrigeradora (04 unid.) .

2.3 Refrigeradora (01 unid.) para productos lácteos.2.4. Balanza de pie rodable de plataforma para pesar bultos y cajas grandes (01 unid).2.5. Balanza rápida de mesa con capacidad de 20 kilos aproximadamente (01 unid)

42


2.6. Balanza de mesa digital de 0. 500 grs. de precisión (01 unid).2.7. Maquina peladora de papas (01 unid).2.8. Moledora de carne ( molino artesanal ) (01 unid)2.9. Licuadora Industrial (01 unid.)2.10 Licuadora manual (04 unid.)2.11. Licuó extractor eléctrico (01 unid.)2.12. Termómetro de alimentos (03 unid.)2.13. Batidora mezcladora eléctrica (01 unid.)2.14. Plancha para sándwich ( 47 x 34 cm aprox.)2.15. Cocina eléctrica o a gas para preparación de dietas especiales con horno (01 unid)2.16. Horno Microondas (04 unid)2.17 Cocina a gas para pailas (c/u c/4 hornillas) 03 cocinas.2.18 Cocina a gas con 04 hornillas y horno incorporado (01 unidad).2.19. Parrilla para preparación de alimentos (60 x 40 aprox.) (01 unid)2.20. Maquina Eléctrica para preparación de café (01 unid)2.21. Equipos menores de cocción de alimentos (ollas, sartenes, Wok, espátula de acero quirúrgico hamburguesería, etc.)2.22 Cafetera con capacidad de 2 litros (01 unid.)2.23 Depósitos especiales para residuos clasificados con pedal (06 unid)2.24 Equipos contra incendios de 7 a 10 Kg. de capacidad (02 unid)2.25 Coche para refrigerios con la distribución adecuada para su transporte (02 unid)2.26 Coche térmico con capacidad de (28 bandejas) (02 unid.)2.27 Tostadora de Pan (01 unid)2.28 Olla Arrocera grande(01 unid).2.29 Ventilador, uno de pie y dos de mesa (03 unid).2.30 Reposteros metálicos (02 unid)2.31 Máquina moledora de granos (molino)(01 unid).2.32 Frio bar (01 unid)2.33 Computadora personal c/impresora. (01 unid.)2.34 Marquesina (1.20 cm x 0.75 cm) (01 unid).2.35 Olla a presión c/capacidad 5 litros (01 unid).2.36 Pizarra acrílica (04 unid.)2.37 Equipo infrarrojo para eliminación de moscas 2.38 Equipo de música.. 3.MATERIAL DE BIOSEGURIDAD

3.1. Mascarillas de alta filtración 910-N.95-S (mínimo una caja de 12 unidades)3.2. Uniformes de barrera (de verano y de invierno) incluir cafarenas para invierno; según lo establecido en el nume-ral 8.4 del anexo 4-B.3.3. Maquina lavadora y esterilizadora de vajilla (01 unid)3.4. Coche de transporte Residuos de Alimentos que cumplen las normas de bioseguridad (01 unid).3.5. Extractores de aire en áreas de producción (01unid) y almacén (01 unid)3.6 Coche de capacidad adecuada para transporte de alimentos para almacén. (01 unid.)3.7 Mesas de trabajo para preparaciones preliminares (03 unid.)NOTA:- La Menajería (utensilios) deben considerarse nuevos

43


44

Red Asistencial EsSalud - TacnaMC-08-2010 -ESSALUD/REDTACNA Página 45 de 68

ANEXO 31Acta de conformidad del Servicio de Alimentación

CENTRO ASISTENCIAL: FECHA:CONTRATISTA:

CONTROL SC NSC

OBSERVACION

1. ESPECIFICACIONES TECNICAS

1.1 Planificación de regímenes normales y dietas.

1.2 Dosificación de ingredientes.

1.3 Valoración Nutricional (cálculo nut. y dist. Calórica).

1.4 Calidad de víveres frescos.

1.5 La alimentación es entregada a temperatura adecuada.

1.6 Cumplimiento de programación aceptadas.

2. TAREAS

2.1 Proporciona con 15 días de anticipación, la planificación de los regimenes, con la dosificación de los ingredientes y el cálculo de macronutrientes en base a una ración.

2.2 Entrega la alimentación de los pacientes hospitalizados y al personal de guardia en los comedores respectivos hasta el término de la atención e igualmente al personal con derecho a refrigerio según reglamento.

2.3 Se encarga el recojo de la vajilla utilizada y de la disposición de desperdicios.

3. EQUIPOS MATERIALES

3.1 Manejo adecuado y necesario solicitado por el Servicio de Nutrición para los pacientes y personal de guardia.

3.2 Proporciona mantelería para comedor, el mismo que es cambiado diariamente, los secadores de vajilla para pacientes hospitalizados, deberán cumplir con un sistema de rotación diaria tanto para el desayuno, almuerzo y comida y para cada día de la semana.

3.3 Proporcionar todos los útiles necesarios para mantener una limpieza adecuada de las instalaciones, equipos y menaje.

3.4. Cronograma mantenimiento de equipos colocado en lugar visible.

4. HIGIENE Y SALUBRIDAD

4.1 El personal del proveedor deberá portar sus respectivas mascarillas 910-N95-S de alta filtración para uso en caso de pacientes con TBC.

4.2 El personal presenta su respectivo carnet de sanidad y Carnet de Vacunación de Hepatitis.

4.3 Lava y desinfecta los equipos y materiales usados en el servicio.

4.4 Cronograma de higiene y limpieza del Área de Producción y Repostería deberá exhibirse en un lugar visible.

4.5 Los residuos de alimentos son recolectados conforme a lo detallado en el numeral 5.5 de las “Especificaciones Técnicas de las Bases Anexo 4-B”.

5. RESPONSABILIDADES

45


5.1 Ha presentado al Servicio de nutrición copia de los últimos recibos de aportaciones a Essalud del personal a su cargo en cada Centro Asistencial.

5.2 El personal cuenta con un respectivo carnet de identificación o fotocheck conforme al numeral 6.6 de las “Especificaciones Técnicas de las Bases Anexo 4-B”.

6. PERSONAL DESTACADO PARA LA PRESENTACION DEL SERVICIO

6.1 EL personal presenta certificados de no presentar antecedentes policiales.

6.2 El personal responsable del servicio vestirá uniforme guantes de jebe, gorro, mandiles, según la función que realice, deberá cambiar de ropa tantas veces como su presentación lo requiera.

6.3 El personal del contratista tiene amplio conocimiento de las actividades que le competen.

6.4 El personal del contratista cumple con las normas de conducta detalladas en el numeral 8.8 de las “Especificaciones Técnicas de las Bases Anexo 4-B”.

7. CONTROL DE CALIDAD Y CONFORMIDAD DE RECEPCION

7.1 La calidad de las dietas corresponde a los criterios fijados en las especificaciones técnicas.

7.2 La cantidad de las dietas corresponde al requerimiento diario de los Centros Asistenciales.

7.3 La oportunidad de suministro corresponde al horario y periodicidad fijados por Essalud.

7.4 Cumple con el servicio de los resultados microbiológicos y/o bromatológicos.

8. CAPACITACION

8.1 El proveedor deberá capacitar a su personal 01 vez al mes, presentado informe mensual con sus respectivas firmas de los asistentes.

SC : SE CUMPLENSC : NO SE CUMPLE

JEFE DEL SERVICIO DE NUTRICION

46


REQUERIMIENTO DE DIETAS 2010

dieta completa

dieta pacientes

2010total dietas

mestotal dietas

anualfactor de

ponderacion

total raciones

mensuales

total raciones periodo

valor referencial

valor referencial

anual

desayuno 250 250 3000 0.15 37.5 450

almuerzo 250 250 3000 0.5 125 1500

comida 250 250 3000 0.35 87.5 1050

0 total 250 3000

dieta blanda

dieta pacientes

2010total dietas

mestotal dietas

anualfactor de

ponderacion

total raciones

mensuales


valor referencial

valor referencial

anual

desayuno 500 500 6000 0.15 75 900

almuerzo 534 534 6408 0.5 267 3204

comida 500 500 6000 0.35 175 2100

0 total 517 6204

dieta hiperproteica

dieta pacientes

2010total dietas

mestotal dietas

anualfactor de

ponderacion

total raciones

mensuales


valor referencial

valor referencial

anual

desayuno 150 150 1800 0.15 22.5 270

almuerzo 150 150 1800 0.5 75 900

comida 150 150 1800 0.35 52.5 630

0 total 150 1800

dieta antialergica

dieta pacientes

2010total dietas

mestotal dietas

anualfactor de

ponderacion

total raciones

mensuales


valor referencial

valor referencial

anual

desayuno 100 100 1200 0.15 15 180

almuerzo 100 100 1200 0.5 50 600

comida 100 100 1200 0.35 35 420

0 total 100 1200

dieta Hipograsa

dieta pacientes

2010total dietas

mestotal dietas

anualfactor de

ponderacion

total raciones

mensuales


valor referencial

valor referencial

anual

desayuno 200 200 2400 0.15 30 360

almuerzo 200 200 2400 0.5 100 1200

comida 200 200 2400 0.35 70 840

0 total 200 2400

dieta Hipercarlorica

dieta pacientes

2010total dietas

mestotal dietas

anualfactor de

ponderacion

total raciones

mensuales


valor referencial

valor referencial

anual

desayuno 250 250 3000 0.15 37.5 450

almuerzo 250 250 3000 0.5 125 1500

comida 250 250 3000 0.35 87.5 1050

47


0 total 250 3000

Dieta Renal I

dieta pacientes

2010total dietas

mestotal dietas

anualfactor de

ponderacion

total raciones

mensuales


valor referencial

valor referencial

anual

desayuno 80 80 960 0.15 12 144

almuerzo 80 80 960 0.5 40 480

comida 80 80 960 0.35 28 336

0 total 80 960

Dieta Renal III

dieta pacientes

2010total dietas

mestotal dietas

anualfactor de

ponderacion

total raciones

mensuales


valor referencial

valor referencial

anual

desayuno 100 100 1200 0.15 15 180

almuerzo 100 100 1200 0.5 50 600

comida 100 100 1200 0.35 35 420

0 total 100 1200

Dieta Hipoglucida

dieta pacientes

2010total dietas

mestotal dietas

anualfactor de

ponderacion

total raciones

mensuales


valor referencial

valor referencial

anual

desayuno 250 250 3000 0.15 37.5 450

almuerzo 250 250 3000 0.5 125 1500

comida 250 250 3000 0.35 87.5 1050

0 total 250 3000

Dieta Hipercelulosica

dieta pacientes

2010total dietas

mestotal dietas

anualfactor de

ponderacion

total raciones

mensuales


valor referencial

valor referencial

anual

desayuno 110 110 1320 0.15 16.5 198

almuerzo 130 130 1560 0.5 65 780

comida 110 110 1320 0.35 38.5 462

0 total 120 1440

Dieta Astringente

dieta pacientes

2010total dietas

mestotal dietas

anualfactor de

ponderacion

total raciones

mensuales


valor referencial

valor referencial

anual

desayuno 100 100 1200 0.15 15 180

almuerzo 100 100 1200 0.5 50 600

comida 100 100 1200 0.35 35 420

0 total 100 1200

Dieta Ablactancia

dieta pacientes

2010total dietas

mestotal dietas

anualfactor de

ponderacion

total raciones

mensuales


valor referencial

valor referencial

anual

desayuno 100 100 1200 0.15 15 180

almuerzo 100 100 1200 0.5 50 600

comida 100 100 1200 0.35 35 420

0 total 100 1200

Dieta Aliment. Enteral

dieta pacientes

2010total dietas

mestotal dietas

anualfactor de

ponderacion

total raciones

mensuales


valor referencial

valor referencial

anual

desayuno 90 90 1080 0.15 13.5 162

almuerzo 90 90 1080 0.5 45 540

48


comida 90 90 1080 0.35 31.5 378

0 total 90 1080

Dieta Liquida Amplia

dieta pacientes

2010total dietas

mestotal dietas

anualfactor de

ponderacion

total raciones

mensuales


valor referencial

valor referencial

anual

desayuno 107 107 1284 0.15 16.05 192.6

almuerzo 143 143 1716 0.5 71.5 858

comida 148 148 1776 0.35 51.8 621.6

0 total 139.35 1672.2

Dieta Liquida Restringida

dieta pacientes

2010total dietas

mestotal dietas

anualfactor de

ponderacion

total raciones

mensuales


valor referencial

valor referencial

anual

desayuno 40 40 480 0.15 6 72

almuerzo 74 74 888 0.5 37 444

comida 107 107 1284 0.35 37.45 449.4

total 80.45 965.4

Dieta Personal de Guardia

dieta pacientes

2010total dietas

mestotal dietas

anualfactor de

ponderacion

total raciones

mensuales


valor referencial

valor referencial

anual

desayuno 1121 1049 13452 0.15 168.15 2017.8

almuerzo 435 466 5220 0.5 217.5 2610

cena 1158 1131 13896 0.2 231.6 2779.2

refrigerio 4833 4374 57996 0.12 579.96 6959.52

total 1197.21 14366.52

resumen

total anual

dieta cantidad

solido 42050.52

liquido 2637.6

CAPÍTULO IV

49


CRITERIOS DE EVALUACIÓN

PRIMERA ETAPA: EVALUACIÓN TÉCNICA (Puntaje Máximo: 100 Puntos)

Es de exclusiva responsabilidad del Comité Especial que los factores permitan la selección de la mejor oferta en relación con la necesidad que se requiere satisfacer.

De acuerdo con el artículo 45º del Reglamento, las Bases deberán consignar el siguiente factor de evaluación:

A. EXPERIENCIA DEL POSTOR27 Máximo 50 puntos

Se calificará considerando el monto facturado acumulado por el postor por la prestación de servicios iguales y/o similares al objeto de la convocatoria referidos a Servicios de alimentación y servicios de nutrición durante los últimos 08 años a la fecha de la presentación de la propuesta hasta por un monto máximo de 1.5 veces el valor referencial.

Tal experiencia se acreditará mediante contratos y la respectiva conformidad por la prestación efectuada o mediante comprobantes de pago cuya cancelación se acredite documental y fehacientemente, con un máximo de diez (10) servicios en cada caso, prestados a uno o más clientes, sin establecer limitaciones por el monto o el tiempo de cada servicio que se pretenda acreditar.

En el caso de servicios de ejecución periódica, sólo se considerará la parte que haya sido ejecutada hasta la fecha de presentación de propuestas, debiendo adjuntar la conformidad de la misma o acreditar su pago.

El servicio presentado para acreditar la experiencia en la especialidad sirve para acreditar la experiencia en la actividad.

La asignación de puntaje será de acuerdo al siguiente criterio28:

27 Deberá precisarse si el factor corresponde a la experiencia en la actividad o en la especialidad, pero en ningún caso podrá evaluarse en un mismo factor los dos tipos de experiencias. Sin perjuicio de lo señalado, podrá calificarse tanto la experiencia del postor en la actividad y en la especialidad, en factores diferentes.

28 Dependiendo de la complejidad del objeto de convocatoria, el Comité Especial podrá incrementar o disminuir los rangos de evaluación e indicar cuáles son los parámetros en cada rango. Asimismo, podrá cambiar el criterio de evaluación, asignando puntaje, por ejemplo, en forma directa o inversamente proporcional.

50


EXPERIENCIA DEL POSTOR

PUNTAJE MAXIMO(50 PUNTOS)

Monto mayor al 150% el valor referencial.

50 puntos

Monto mayor a 100% del valor referencial y menor o igual al 150% del valor referencial

48 puntos

Monto menor o igual al 100% el valor referencial

46 puntos

B. PERSONAL PROPUESTO PARA LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO 50 puntos

Para la evaluación de este factor se evaluara únicamente con la presentación de una declaración jurada Notarial que presentara el postor en donde mencione la experiencia promedio que tendrá el personal que se destacara luego de obtener la buena pro.

Se calificará el tiempo de experiencia en la especialidad del personal propuesto únicamente en función a la declaración jurada Notarial presentada por el postor, según los siguientes rangos29:

EXPERIENCIA DEL PERSONAL

PUNTAJE MAXIMO(50 PUNTOS)

Más de 2 años. 50 puntos

Más de 1.5 años hasta 2 años.

40 puntos

Más de 01 año hasta 1.5 años

30 puntos

PARA ACCEDER A LA ETAPA DE EVALUACIÓN ECONÓMICA, EL POSTOR DEBERÁ OBTENER UN PUNTAJE TÉCNICO MÍNIMO DE OCHENTA (80) PUNTOS.

29 El Comité Especial podrá incrementar los rangos de evaluación dependiendo de la complejidad del objeto de convocatoria e indicar cuáles son los parámetros en cada rango.

51


CAPÍTULO V

PROFORMA DE CONTRATO

NOTA 12 PARA EL COMITÉ ESPECIAL: Dependiendo del objeto del contrato, de resultar indispensable la inclusión de cláusulas adicionales a las señaladas en el presente documento, podrá incluirse éstas, las que en ningún caso pueden contemplar disposiciones contrarias a la normativa vigente ni a lo señalado en este capítulo.

Conste por el presente documento, la contratación del servicio de ……….., que celebra de una parte ……………………., en adelante LA ENTIDAD, con RUC Nº ………, con domicilio legal en …………, representada por …………, identificado con DNI Nº ……………., y de otra parte ………………......................................, con RUC Nº ……………….., con domicilio legal en ………………..........................., inscrita en la Ficha N° ………. Asiento N° …………. del Registro de Personas Jurídicas de (Ciudad), debidamente representado por su Representante Legal, ……………….........................................., con DNI N° ……………….., según poder inscrito en la Ficha N° ………., Asiento N° ……….. del Registro de Personas Jurídicas

52


de (Ciudad), a quien en adelante se le denominará “EL CONTRATISTA” en los términos y condiciones siguientes:

CLÁUSULA PRIMERA: ANTECEDENTES Con fecha ……., el Comité Especial adjudicó la Buena Pro de la Adjudicación Directa Selectiva Nº ………………………………. para la contratación del servicio de……………………….. (indicar objeto de contratación,), a ………………………(indicar nombre del ganador de la Buena Pro),, cuyos detalles, importes unitarios (en caso de corresponder) y totales, constan en los documentos integrantes del presente contrato.

CLÁUSULA SEGUNDA: OBJETO ……………………….

CLÁUSULA TERCERA: MONTO CONTRACTUALEl monto total del servicio materia del presente contrato asciende a ………………… a todo costo, incluido IGV (en caso de corresponder).

Este monto comprende el costo del servicio, seguros e impuestos, así como todo aquello que sea necesario para la correcta ejecución de la prestación materia del presente contrato.

CLÁUSULA CUARTA: FORMA DE PAGO 30 LA ENTIDAD se obliga a pagar la contraprestación a EL CONTRATISTA en ………………. (indicar moneda), en el plazo de ……………………… (indicar el plazo en el que la Entidad efectuará el pago), luego de la recepción formal y completa de la documentación correspondiente, según lo establecido en el artículo 181° del Reglamento de la Ley de Contrataciones del Estado, para tal efecto, el responsable de dar la conformidad de la prestación deberá hacerlo en un plazo que no excederá de los diez (10) días de ser estos recibidos.

En caso de retraso en el pago, el contratista tendrá derecho al pago de intereses conforme a lo establecido en el artículo 48º de la Ley, contado desde la oportunidad en el que el pago debió efectuarse.

CLÁUSULA QUINTA: INICIO Y CULMINACIÓN DE LA PRESTACIÓN

El plazo de ejecución de la prestación se extenderá desde …..……… hasta……………………….(deberá indicarse desde cuando se computa el plazo de ejecución de las obligaciones a cargo del contratista y hasta cuándo se extienden éstas).

CLÁUSULA SEXTA: PARTES INTEGRANTES DEL CONTRATO El presente contrato está conformado por las Bases integradas, la oferta ganadora y los documentos derivados del proceso de selección que establezcan obligaciones para las partes.

CLÁUSULA SÉTIMA: GARANTÍAS 31 EL CONTRATISTA entregó a la suscripción del contrato la respectiva garantía solidaria, irrevocable, incondicional y de realización automática a sólo requerimiento, a favor de LA ENTIDAD, por los conceptos, importes y vigencias siguientes:

30 En cada caso concreto, dependiendo de la naturaleza del contrato, se podrá adicionar la información que resulte pertinente a efectos de generar el pago.

31 En el supuesto que no corresponda la presentación de la garantía por el monto diferencial de la propuesta ni la garantía de ejecución de prestaciones accesorias, deberá suprimirse esta cláusula.

53


En el caso que corresponda consignar lo siguiente:

- Garantía por el monto diferencial de la propuesta: S/…………………., de ser el caso, …………………., a través de la …………………(Indicar el tipo de garantía), con una vigencia hasta la conformidad de la recepción de la prestación.

- Garantía por prestaciones accesorias: S/………………, de ser el caso, …………………., a través de la ………………(Indicar el tipo de garantía) con una vigencia hasta el cumplimiento total de las obligaciones garantizadas.

NOTA 13 PARA EL COMITÉ ESPECIAL:En aplicación de lo dispuesto en el Artículo 159º del Reglamento de la Ley de Contrataciones del Estado, en las contrataciones de servicios que conllevan la ejecución de prestaciones accesorias, tales como mantenimiento, reparación o actividades afines, se otorgará una garantía adicional por dicho concepto. La garantía de fiel cumplimiento por prestaciones accesorias se renovará periódicamente hasta el cumplimiento total de las obligaciones garantizadas, no pudiendo eximirse su presentación en ningún caso.

Esta(s) garantía(s) es (son) emitida(s) por una empresa bajo el ámbito de supervisión de la Superintendencia de Banca, Seguros y Administradoras Privadas de Fondos de Pensiones o que estén consideradas en la lista actualizada de bancos extranjeros de primera categoría que periódicamente publica el Banco Central de Reserva del Perú.

La garantía por el monto diferencial de la propuesta deberá encontrarse vigente hasta la conformidad de la recepción de la prestación a cargo de EL CONTRATISTA32.

CLÁUSULA OCTAVA: EJECUCIÓN DE GARANTÍAS POR FALTA DE RENOVACIÓNLA ENTIDAD está facultada para ejecutar las garantías cuando EL CONTRATISTA no cumpliera con renovarlas, conforme a lo dispuesto por el artículo 164º del Reglamento de la Ley de Contrataciones del Estado.

CLÁUSULA NOVENA: CONFORMIDAD DEL SERVICIOLa conformidad del servicio se regula por lo dispuesto en el Artículo 176º del Reglamento de la Ley de Contrataciones del Estado.

De existir observaciones se consignarán en el acta respectiva, indicándose claramente el sentido de éstas, dándose al contratista un plazo prudencial para su subsanación, en función a la complejidad del servicio. Dicho plazo no podrá ser menor de dos (2) ni mayor de diez (10) días calendario. Si pese al plazo otorgado, el contratista no cumpliese a cabalidad con la subsanación, la Entidad podrá resolver el contrato, sin perjuicio de aplicar las penalidades que correspondan.

Este procedimiento no será aplicable cuando los servicios manifiestamente no cumplan con las características y condiciones ofrecidas, en cuyo caso la Entidad no efectuará la recepción, debiendo considerarse como no ejecutada la prestación, aplicándose las penalidades que correspondan.

CLÁUSULA DÉCIMA: DECLARACIÓN JURADA DEL CONTRATISTA El contratista declara bajo juramento que se compromete a cumplir las obligaciones

32 De manera excepcional, en aquellos contratos que tengan una vigencia superior a un (1) año, previamente a la suscripción del contrato, las Entidades podrán aceptar que el ganador de la Buena Pro presente la garantía de fiel cumplimiento y de ser el caso, la garantía por el monto diferencial de la propuesta, con una vigencia de un (1) año, con el compromiso de renovar su vigencia hasta la conformidad de la recepción de la prestación.

54


derivadas del presente contrato, bajo sanción de quedar inhabilitado para contratar con el Estado en caso de incumplimiento.

CLÁUSULA UNDÉCIMA: RESPONSABILIDAD POR VICIOS OCULTOSLa conformidad del servicio por parte de LA ENTIDAD no enerva su derecho a reclamar posteriormente por defectos o vicios ocultos, conforme a lo dispuesto por el artículo 50º de la Ley.

El plazo máximo de responsabilidad del contratista es de ………………(Indicar tiempo en años).

CLÁUSULA DUODÉCIMA: PENALIDADES 33 Si EL CONTRATISTA incurre en retraso injustificado en la ejecución de las prestaciones objeto del contrato, LA ENTIDAD le aplicará al contratista una penalidad por cada día de atraso, hasta por un monto máximo equivalente al diez por ciento (10%) del monto del contrato vigente (de ser el caso, del ítem que debió ejecutarse), en concordancia con el artículo 165° del Reglamento de la Ley de Contrataciones del Estado. En todos los casos, la penalidad se aplicará automáticamente y se calculará de acuerdo a la siguiente fórmula:

Penalidad Diaria =0.10 x Monto F x Plazo en días

Donde:

F = 0.25 para plazos mayores a sesenta (60) días o;F = 0.40 para plazos menores o iguales a sesenta (60) días.

Tanto el monto como el plazo se refieren, según corresponda, al contrato o ítem que debió ejecutarse o, en caso que éstos involucrarán obligaciones de ejecución periódica, a la prestación parcial que fuera materia de retraso.

Cuando se llegue a cubrir el monto máximo de la penalidad, LA ENTIDAD podrá resolver el contrato por incumplimiento. Esta penalidad será deducida de los pagos a cuenta, del pago final o en la liquidación final; o si fuese necesario se cobrará del monto resultante de la ejecución de las garantías de Fiel Cumplimiento o por el monto diferencial de la propuesta (de ser el caso).

La justificación por el retraso se sujeta a lo dispuesto por el Código Civil y demás normas concordantes.

CLÁUSULA DÉCIMO TERCERA: RESOLUCIÓN DEL CONTRATOCualquiera de las partes podrá resolver el contrato, de conformidad con los artículos 40º, inciso c), y 44º de la Ley, y los artículos 167º y 168º de su Reglamento. De darse el caso, LA ENTIDAD procederá de acuerdo a lo establecido en el artículo 169° del Reglamento de la Ley de Contrataciones del Estado.

NOTA 14 PARA EL COMITÉ ESPECIAL:En el caso que se contrate servicios de intermediación laboral (por ejemplo, servicio de seguridad o servicios de limpieza) se deberá incorporar la siguiente causal de resolución:

“Es causal de resolución del contrato celebrado entre la Entidad y EL CONTRATISTA, la verificación por parte de la Entidad de algún

33 Deberá considerarse las penalidades que se hubieran establecido al amparo del artículo 166º del Reglamento de la Ley de Contrataciones del Estado.

55


incumplimiento de las obligaciones laborales y previsionales de EL CONTRATISTA. Las entidades están obligadas a verificar el cumplimiento de las obligaciones laborales que tiene EL CONTRATISTA con los trabajadores destacados; para tal obligación podrán solicitar la inspección de la Autoridad Administrativa de Trabajo”.

CLÁUSULA DÉCIMO CUARTA: RESPONSABILIDAD DEL CONTRATISTA Sin perjuicio de la indemnización por daño ulterior, las sanciones administrativas y pecuniarias aplicadas a EL CONTRATISTA, no lo eximen de cumplir con las demás obligaciones pactadas ni de las responsabilidades civiles y penales a que hubiere lugar.

CLÁUSULA DÉCIMO QUINTA: MARCO LEGAL DEL CONTRATOSólo en lo no previsto en este contrato, en la Ley de Contrataciones del Estado y su Reglamento, en las directivas que emita el OSCE y demás normativa especial que resulte aplicable, se utilizarán las disposiciones pertinentes del Código Civil vigente y demás normas concordantes.

CLÁUSULA DÉCIMO SEXTA: SOLUCIÓN DE CONTROVERSIAS34 Cualquiera de las partes tiene el derecho a iniciar el arbitraje administrativo a fin de resolver las controversias que se presenten durante la etapa de ejecución contractual dentro del plazo de caducidad previsto en los artículos 144º, 170, 175º y 177º del Reglamento o, en su defecto, en el artículo 52º de la Ley.

Facultativamente, cualquiera de las partes podrá someter a conciliación la referida controversia, sin perjuicio de recurrir al arbitraje en caso no se llegue a un acuerdo entre ambas, según lo señalado en el artículo 214º del Reglamento de la Ley de Contrataciones del Estado.

El Laudo arbitral emitido es definitivo e inapelable, tiene el valor de cosa juzgada y se ejecuta como una sentencia.

CLÁUSULA DÉCIMO SÉTIMA: FACULTAD DE ELEVAR A ESCRITURA PÚBLICACualquiera de las partes podrá elevar el presente contrato a Escritura Pública corriendo con todos los gastos que demande esta formalidad.

CLÁUSULA DECIMO OCTAVA: VERACIDAD DE DOMICILIOSLas partes contratantes han declarado sus respectivos domicilios en la parte introductoria del presente contrato.

NOTA 15 PARA EL COMITÉ ESPECIAL:En el caso que se contrate servicios de intermediación laboral (por ejemplo, servicio de seguridad o servicios de limpieza) se deberá incorporar la siguiente cláusula:

“CLÁUSULA ………a) Descripción de las labores a realizarse, fundamentando la naturaleza

temporal, complementaria o especializada del servicio, en relación con el giro del negocio de la empresa usuaria, y

b) Términos del contrato del personal destacado, para lo cual deberá tenerse en cuenta lo indicado en el artículo 13° del Decreto Supremo Nº 003-2002-TR”.

De acuerdo con las Bases, las propuestas técnico y económica y las disposiciones

34 De conformidad con los artículos 216º y 217º del Reglamento, podrá adicionarse la información que resulte necesaria para resolver las controversias que se susciten durante la ejecución contractual. Por ejemplo, podría indicarse si la controversia será resuelta por un tribunal arbitral o un árbitro único.

56


del presente contrato, las partes lo firman por duplicado en señal de conformidad en la ciudad de ………. al …………………………

“LA ENTIDAD” “EL CONTRATISTA”

FORMATOS Y ANEXOS

57


FORMATO N° 01

MODELO DE CARTA DE ACREDITACIÓN DEL REPRESENTANTE

Lima,…………………………………………..

SeñoresCOMITÉ ESPECIAL ADJUDICACIÓN DIRECTA SELECTIVA Nº 1021S000081Presente.-

……………………………… (nombre del postor/ Empresa y/o Consorcio), identificado con RUC Nº ……………………………… , debidamente representado por ………………. (nombre del representante legal de la persona jurídica), identificado con DNI Nº ……………….tenemos el agrado de dirigirnos a ustedes, en relación con el Adjudicación Directa Selectiva N° ………………………………, a fin de acreditar a nuestro apoderado: ……………………………. (nombre del apoderado) identificado con DNI. Nº ………………………………quien se encuentra en virtud a este documento, debidamente autorizado a realizar todos los actos vinculados al proceso de selección.

Para tal efecto, se adjunta copia simple de la ficha registral vigente del suscrito.35

………………………….…………………..Firma, Nombres y Apellidos del postor o Representante legal, según corresponda

35 Incluir dicho párrafo sólo en el caso de personas jurídicas y siempre y cuando el Representante Legal de éste no concurra personalmente al proceso de selección, de lo contrario, se procederá de acuerdo a lo dispuesto en el artículo 65º del Reglamento.

58


NOTA 16 PARA EL COMITÉ ESPECIAL :Este formato sólo deberá ser consignado en las Bases cuando la presentación de propuestas se efectúe en acto público, caso contrario no deberá ser incluido.

ANEXO N° 01

DECLARACIÓN JURADA DE DATOS DEL POSTOR


Estimados Señores:

El que se suscribe, ……………………. (o representante Legal de ..................), identificado con DNI Nº ................., R.U.C. Nº ............., con poder inscrito en la localidad de ................ en la Ficha Nº ............ Asiento Nº ..........., DECLARO BAJO JURAMENTO que la siguiente información de mi representada se sujeta a la verdad:

Nombre o Razón SocialDomicilio LegalRUC Teléfono Fax

Tacna,…………………..………

-------------------------------------------------------------Firma, Nombres y Apellidos del postor/

Razón Social de la empresa

59


(*) Cuando se trate de Consorcio, esta declaración jurada será presentada por cada uno de los consorciados.

ANEXO N° 02

DECLARACIÓN JURADA DE CUMPLIMIENTO DE LOS TÉRMINOS DE REFERENCIA DEL SERVICIO


De nuestra consideración:

El que suscribe, ……………………. (postor y/o Representante Legal de ..................), identificado con DNI Nº ................., RUC Nº ............. en calidad de postor, luego de haber examinado los documentos del proceso de la referencia proporcionados por la Entidad ……………………y conocer todas las condiciones existentes, el suscrito ofrece el Servicio de ……………………(Describir el objeto de la convocatoria), de conformidad con dichos documentos y de acuerdo con los Términos de Referencia y demás condiciones que se indican en el Capítulo III de la sección específica de las Bases.

Tacna,………………………………………

-------------------------------------------------------------------------------Firma, Nombres y Apellidos del postor/

Razón Social de la empresa

60


(*) Adicionalmente, puede requerirse la presentación de otros documentos para acreditar el cumplimiento de los Requerimientos técnicos mínimos, conforme a lo señalado en el contenido del sobre técnico.

ANEXO N° 03

DECLARACIÓN JURADA(ART. 42º DEL REGLAMENTO DE LA LEY DE CONTRATACIONES DEL ESTADO)


De nuestra consideración:

El que suscribe …………….. (o representante legal de …………..), identificado con DNI Nº ................, con RUC Nº ……………, domiciliado en .........................................., que se presenta como postor de la ADJUDICACIÓN DIRECTA SELECTIVA Nº ………………….., para la CONTRATACIÓN DEL SERVICIO DE ……………………. declaro bajo juramento:

1. No tengo impedimento para participar en el proceso de selección ni para contratar con el Estado, conforme al artículo 10º de la Ley.

2. Conozco, acepto y me someto a las Bases, condiciones y procedimientos del proceso de selección.

3. Soy responsable de la veracidad de los documentos e información que presenta para efectos del proceso.

4. Me comprometo a mantener mi oferta durante el proceso de selección y a suscribir el contrato en caso de resultar favorecido con la Buena Pro.

5. Conozco las sanciones contenidas en la Ley y su Reglamento, así como en la Ley Nº 27444, Ley del Procedimiento Administrativo General.

Tacna, …………………………………..

61


-------------------------------------------------------------Firma, Nombres y Apellidos del postor

/ Razón Social de la empresa

62


ANEXO N° 04

PROMESA FORMAL DE CONSORCIO(Sólo para el caso en que un consorcio se presente como postor)


De nuestra consideración,

Los suscritos declaramos expresamente que hemos convenido en forma irrevocable durante el lapso que dure el proceso de selección, para presentar una propuesta conjunta en la ADJUDICACION DIRECTA SELECTIVA N° ……………………….., responsabilizándonos solidariamente por todas las acciones y omisiones que provengan del citado proceso.

Asimismo, en caso de obtener la buena pro, nos comprometemos a formalizar el contrato de Consorcio para la provisión correcta y oportuna de los servicios correspondientes al objeto de la referencia, de conformidad con lo establecido por el artículo 141º del Reglamento de la Ley de Contrataciones.

Designamos al Sr. ......................................., identificado con D.N.I. Nº…………………….. como representante legal común del Consorcio y fijamos nuestro domicilio legal común en................................., para efectos de participar en todas las etapas del proceso de selección y a suscribir con la Entidad ……………………. el contrato correspondiente.

OBLIGACIONES DE LA EMPRESA: ( ) % Participación ……………………… ………………………

OBLIGACIONES DE LA EMPRESA: ( ) % Participación …………………….. ……………………..

Tacna, …………………………………………

………………………………………….. …………………………………………..Nombre, firma, sello y DNI del Nombre, firma, sello y DNI delRepresentante Legal Empresa 1 Representante Legal Empresa 2

63


ANEXO N° 05

DECLARACIÓN JURADA DE PLAZO DE PRESTACIÓN DEL SERVICIO


Estimados Señores:

El que suscribe..........................................................., con (documento de identidad) N°.............................., Representante Legal de la Empresa..............................................., luego de conocer las condiciones que se exigen en las presentes Bases, me comprometo a prestar el Servicio de …………………… para ………………….(Consignar nombre de la Entidad convocante), en el plazo de ………………… calendario (Indicar el plazo ofertado, ya sea en días, meses o años).

Lima, …………………………………….

-------------------------------------------------------------------------------Firma, Nombres y Apellidos del postor

/ Razón Social de la empresa

64


ANEXO N° 06

EXPERIENCIA DEL POSTOR


El que suscribe..........................................................., con (documento de identidad) N°.............................., Representante Legal de la Empresa..............................................., con RUC. N°..............................., y con Domicilio Legal en......................................................................., detallamos lo siguiente:

Nº CLIENTEOBJETO DEL

SERVICIO (a)

N° CONTRATO

O FACTURA

IMPORTE DEL

CONTRATO O FACTURA

FECHA DE INICIO Y TÉRMINO

123456789

10TOTAL

Tacna, ………………………………………

……………………………….…………………..Firma y sello del representante legal

Nombre / Razón social del postor

65


ANEXO Nº 07

CARTA DE PROPUESTA ECONÓMICA(MODELO)

SeñoresCOMITÉ ESPECIALADJUDICACION DIRECTA SELECTIVA Nº 1021S000081Presente.-

De nuestra consideración,

A continuación, hacemos de conocimiento que nuestra propuesta económica es la siguiente:

ITEM DESCRIPCIÓNDESCRIPCION

DIETACANTIDAD

PRECIO TOTAL ANUAL

MONTO EN LETRAS

VALOR UNITARIOOFERTADO

1

SERVICIO DE ALIMENTACION

PARA EL HOSPITAL III DAC DE LA RED

ASISTENCIAL ESSALUD TACNA –

por 12 meses

SOLIDA 42,050.52

LIQUIDA 2,637.60

TOTAL S/.

La propuesta económica incluye todos los tributos, seguros, transportes, inspecciones, pruebas, y de ser el caso, los costos laborales conforme a la legislación vigente, así como cualquier otro concepto que le sea aplicable y que pueda tener incidencia sobre el costo del servicio a contratar.

Tacna,……………………………………

……………………………….…………………..Firma y sello del representante legal


NOTA 17 PARA EL COMITÉ ESPECIAL: En caso de tratarse de una convocatoria bajo el sistema de precios unitarios, deberá requerirse que el postor consigne en la propuesta económica los precios unitarios y subtotales de su oferta.

66


Cuando el proceso se convoque a suma alzada, únicamente deberá requerirse que la propuesta económica contenga el monto total de la oferta, sin perjuicio de solicitar que el postor adjudicado presente la estructura de costos o detalle de precios unitarios para la formalización del contrato, lo que deberá ser precisado en el numeral 2.6 de la sección específica.

ANEXO Nº 8

SOLICITUD DE BONIFICACIÓN DEL DIEZ POR CIENTO (10%) POR SERVICIOSPRESTADOS FUERA DE LIMA Y CALLAO


Mediante la presente solicito la asignación de la bonificación del 10% sobre la sumatoria de los puntajes de las propuestas técnica y económica, en los términos prescritos por el numeral 6 del artículo 71º del Reglamento de la Ley de Contrataciones del Estado, debido a que mi representada, se encuentra domiciliada en ……………………….. (Consignar domicilio del postor), la que está ubicada en la provincia………………… (Consignar provincia o provincia colindante al lugar en el que se prestará el servicio, la que podrá pertenecer o no al mismo departamento o región).

Lima, ………………………………………

……..........................................................Firma y sello del Representante Legal


NOTA 18:Para asignar la bonificación el Comité Especial verificará el domicilio consignado en la constancia de inscripción en el Registro Nacional de Proveedores.

67


ADJUDICACIÓN DIRECTA SELECTIVA Nº 1021S00081

FORMATO DE CONSULTAS / OBSERVACIONES

Marcar lo que corresponda: CONSULTA OBSERVACIÓN

1. EMPRESA (Nombre o Razón Social)

REFERENCIA(S) DE LAS BASES ADMINISTRATIVASNumeral(es):Anexo(s):Página(s):

3. ANTECEDENTES / SUSTENTO

4. CONSULTA Y/U OBSERVACIONES

........................................................................... Firma y sello del Representante Legal

Nota: 1. Sólo una consulta u observación por formato

68

Documents

Bases Xxxxx