B L U E S P O T

B A R C E L O N A

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New Year’s EveCotillón

Rooftop Party

¿ P A S A M O S L A

N O C H E J U N T O S ?

130€ IVA incluido

Copa de bienvenida Moët & Chandon

Aperitivos

Cilindro de foie con garrapiñado de almendra

Cangrejo real con vinagreta cítrica de cacahuete

Salmón de Alaska marinado con remolacha ecológica y craker de quinoa negra

Primer plato

Canelón de bogavante con crema de haba tonka y huevas de trucha

Segundo plato

Rodaballo a la brasa con pil-pil marino y tupinambur

Principal

Solomillo a la llama, parmentier de trufa negra y espárragos verdes

Postre

Texturas de chocolate con mousse de turrón

Bodega

Vino Blanco Pazo do Castrelo D.O Rías Baixas Albariño

Vino Tinto Marqués de Murrieta Reserva D.O.C Rioja _

Café, agua, refrescos y pan

Incluye

CotillónUvas de la suerte Turrón y neulasCopa de Moët & Chandon

130€ IVA incluido

Menú vegetariano

Copa de bienvenida Moët & Chandon

Aperitivos

Bombón de mango caramelizado con queso de cabra

Espárrago trufado con praliné de piñones

Crema de calabaza asada con trufa negra

Primer plato

Canelón de celery y aguacateSegundo plato

Alcachofas a la brasa con crema de almendras

Principal

Spaghetti de boniato y calabacín al tartufo

Postre

Mousse de chocolate vegano con aguacate y trufa de coco

Bodega

Vino Blanco Pazo do Castrelo D.O Rías Baixas Albariño

Vino Tinto Marqués de Murrieta Reserva D.O.C Rioja _

Café, agua, refrescos y pan

Incluye

CotillónUvas de la suerte Turrón y neulasCopa de Moët & Chandon

75€ IVA incluido

Menú infantil

Aperitivo

Croqueta de jamón ibérico de bellota

Primer plato

Tagliolini Cipriani salteado con tomatitos y albahaca

Segundo plato

Solomillo de ternera con patatas fritas

Postre

Tarta cremosa de chocolate con helado de vainilla

Bebidas

Agua, refrescos y pan

Incluye

Cotillón infantil

Uvas de la suerte

Turrón y neulas