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BOLETÍN MENSUAL
Boletín número 241. Febrero 2021
1.- Artículo del mes:
PESCA CON ARCO O BOWFISHING
2.- Producto recomendado
CAÑA DAIWA LEGALIS SEABASS ¡¡grandes distancias!!
3.- OFERTAS ESPECIALES
4.- Gastronomía: Receta 455: CROQUETAS DE SALMÓN CON CANELA
Receta 456: SALMÓN GRAVLAX A LA ESCANDINAVA
5.- Especies: Ficha 479: ANGUILA ELÉCTRICA
Ficha 480: MARLÍN RAYADO
1.- ARTÍCULO DEL MES:
PESCA CON ARCO O BOWFISHING
La pesca con arco o “Bowfishing” es una técnica de pesca que se ha popularizado
recientemente y de forma sumamente rápida. A pesar de que pueda parecer algo “moderno” y
poco visto hasta ahora, lo cierto es que se trata de una técnica que se remonta a los orígenes de
la pesca propiamente dicha aunque, por supuesto, ha sufrido toda una serie de modificaciones
propias de los avances tecnológicos y de ingeniería, sobre todo en lo que tiene que ver con
materiales de pesca.
californiaoutdoors.wordpress.com
De cualquier manera, de lo que sí no cabe duda es que se trata de una modalidad muy
entretenida y dinámica, que “engancha” a todo aquel que empieza a practicarla.
LOS ORÍGENES Como hemos mencionado, la pesca con arco se remonta a los propios orígenes de la actividad
pesquera. Pero si nos ceñimos a la pesca con arco que se practica actualmente podemos marcar
como país de origen a los Estados Unidos, donde encontramos cierta tradición sobre este tipo de
pesca, así como competiciones y bastante afición.
EN QUÉ CONSISTE ESTA TÉCNICA Por resumirlo de forma rápida y
fácil: la técnica de pesca con arco
consiste en lanzar una flecha que
se encuentra unida a un carrete
mediante un sedal. Este carrete a
su vez se encuentra instalado en
un arco, que es el que hace las
veces de caña.
Es una modalidad que se ha
popularizado en mayor medida
entre los pescadores más jóvenes,
ya que representa una forma más
dinámica de pescar, divertida y
entretenida, que requiere de una
correcta forma física. Esta técnica
comúnmente se practica desde
embarcación, y preferiblemente
en ríos, lagos y pantanos. Sin
embargo, también es factible
utilizar el arco para pescar en el
mar, con la diferencia que es algo
más complicado y re quiere de
mayor puntería. Además se puede aplicar a la
“pesca al vuelo” pasando de
forma correcta con la
embarcación por encima del
banco de peces, éstos
reaccionarán saltando fuera del
agua. Y en este momento, tendrás
un corto periodo de tiempo de
algunos minutos, con el que
deberás realizar tus lanzamientos
y atinarles con la flecha.
Para muchos el “bowfishing” es una actividad más parecido a “cazar” peces que a pescar en sí,
ya que no existe ningún tipo de engaño para con el pez. El pescador dependerá únicamente de
sus habilidades con el arco, la flecha y su “instinto de pescador-cazador”.
Se debe de tener una buena puntería, puesto que el lanzamiento se realiza a distancia y desde
tierra o embarcación
Se trata de una técnica perfecta para la pesca de carpas comunes, de pasto, de cabeza grande,
pez espátula, rayas, entre otros.
MATERIALES IMPRESCINDIBLES Al igual que cualquier otra modalidad de pesca, el Bowfishing requiere de ciertos materiales
esenciales que son: Arco: son equipos muy sencillos y livianos en su mayoría, algunos tienen mirilla para
facilitar la precisión del lance, otros en cambio cuentan con una linterna Led para pescar
en la noche, entre otros detalles. Podrás encontrar arcos tradicionales y otros
compuestos por poleas que son algo más pesados, rondando los 50 kg. La diferencia es
que el tradicional es más ligero, algo que se agradece después de varios lanzamientos;
mientras que los de polea, ayudan en la actividad al pescador facilitándole la tarea del
lance y otras como la recogida.
Flechas: son pesadas y fuertes, muy diferentes de las tradicionalmente empleadas en el
tiro al arco. Suelen ser fabricadas con fibra de vidrio, aunque también pueden
encontrase de aluminio, fibra de carbono y de vidrio reforzada. Es importante que sean resistentes, ya que es la única forma de garantizar que no se
escape la presa si tenemos la suerte de alcanzarla. Línea de pesca: comúnmente se emplea el nylon trenzado, con una resistencia entre los
35 y 180 kg. La línea generalmente es de un color llamativo, pudiendo ser verde lima o
naranja neón. Carrete: cuentas con dos opciones, la primera es un carrete carcasa, siendo el más
sencillo. Al realizar el lanzamiento, deberás recoger el hilo de forma manual. Y en
segundo lugar, tienes los carretes de retriever, que son más fuertes y sistematizados, son
los más recomendables para depredadores de buen tamaño. Gafas polarizadas: para esta técnica de pesca es imprescindible contar con una
excelente visión de la presa en todo momento, si realizas la pesca de día, unas gafas
polarizadas que eviten los reflejos del sol y te permitan ver claramente te serán de gran
utilidad para no cegarte entre los destellos provocados por la luz reflejada en el agua.
TÉCNICA DEL BOWFISHING Al ser una modalidad tan versátil, permite diversas técnicas
de pesca, tanto desde embarcación como desde la costa,
pero también pescando con vadeador: meterte en el agua
puede dar grandes momentos de pesca y, sobre todo,
grandes resultados. Y es que, si te atreves a vadear los ríos podrás acercarte
mucho más a la presa, de forma ágil y sigilosa,
manteniendo la precisión y esperando el momento propicio
para realizar el tiro. También puedes ubicarte en zonas rocosas poco profundas
para tener una mejor visión y abarcar más parte del río. En
este caso, ir en pareja es la mejor decisión, ya que; si existe
poca movilidad de los peces, al estar ustedes en
movimiento ellos van a reaccionar. Otra estratégica puede
ser, mientras uno de los dos vadea el otro se mantiene alerta
desde la roca. Es importante que; en cualquier tipo de estrategia que
apliques, tengas la práctica de tiro suficiente. Y ten presente
que no es lo mismo realizar el tiro al arco que apuntar a un
depredador que se encuentra en movimiento dentro del
agua: el líquido siempre distorsiona los objetos, así que no
podemos fiarnos al cien por cien de lo que estamos
viendo… hay que practicar mucho para saber cuál es la mejor opción en cada caso.
Normalmente la mejor opción es intentar apuntar por debajo del objetivo, es decir, por debajo
de lo que creemos estar viendo. Hacer esto o calcular a qué distancia por debajo hay que apuntar
depende de varios factores, principalmente de la distancia que exista entre el depredador y la
profundidad a la que se encuentre… pero con seguridad no dispondrás de mucho tiempo para
realizar “cálculos”, así que necesitas experiencia y un poco de intuición para conseguir
resultados.
CONCLUSIONES… Conocer nuevas técnicas o modalidades de pesca es algo que nos
mantiene en constante aprendizaje y que puede llevarnos a vivir nuevas experiencias. El
Bowfishing trae a la actualidad una técnica ancestral de pesca, con las modificaciones
tecnológicas correspondientes. Tradición y modernidad unidas para ofrecer una modalidad de
pesca totalmente distinta, que pone al pescador nuevos retos y nuevas metas.
2.- PRODUCTO RECOMENDADO.-
CAÑA DAIWA LEGALIS SEABASS
¡¡Grandes distancias!!
La caña Daiwa Legalis Seabass es ideal para las pesca de shore
jigging, una técnica para lanzar y recoger.
Este modelo permite lanzar peces nadadores a grandes distancias,
porque lleva las anillas Fuji Concept, con un modelo lowrider en
la punta, para limitar la fusión del nylon y así disfrutar desde la
playa o desde rocas.
Tiene un refuerzo de carbono cruzado a lo largo de la caña para
dar mayor resistencia al blank.
Este modelo tiene el talón alto, para hacer una cómoda palanca y
manipular los señuelos para capturar lubinas y poder levantarlas.
Tecnologías: Haut Module: son los hilos de carbono de alto módulo,
aplicados a los tejidos del blank, con forma de hoja, sin
exceso de resina.
Concepto Fuji O-Ring: es la anilla Fuji tiene una junta
de óxido de aluminio y un marco modernizado, que es
más ligero que la generación anterior.
Especificaciones: Blank de carbono alto módulo con refuerzo de carbono
cruzado en toda la longitud de la caña.
Enchufe inverso.
Anillas Fuji O Ring.
Porta-carretes tubular a rosca Fuji DPS.
Mango espuma EVA alta densidad.
Acción progresiva.
Varias medidas a elegir.
EN ÁLVAREZ DESDE SÓLO 45,99€
VER EN TIENDA ON-LINE
3.- OFERTAS ESPECIALES
4.- GASTRONOMÍA
Dos nuevas recetas, en esta ocasión con el sabor inigualable del salmón, un pescado que
no debe faltar en cualquier dieta.
- RECETA nº 455: CROQUETAS DE SALMÓN CON CANELA
- RECETA nº 456: SALMÓN GRAVLAX A LA ESCANDINAVA
RECETA 455:
CROQUETAS DE
SALMÓN CON CANELA
Dificultad: Fácil.
Ingredientes: Para 2 personas:
Salmón fresco 250 g. Pan rallado. Huevo. Pimentón dulce (1 cucharada) 5 g. Canela molida (1 cucharada) 5 g. Comino molido pizca. Cebolla blanca 80 g. Avena natural en copos. Aceite de girasol para freír. Sal. Pimienta negra molida.
Paso 1:
Cortamos el salmón en trozos y lo colocamos en un bol para condimentar con el pimentón
dulce, canela, sal y pimienta. Mezclamos todo para unificar y dejamos macerar unos 20 minutos
aproximadamente. Paso 2:
Procedemos a picar la cebolla, la añadimos al salmón, así como también el huevo y el pan
rallado. Vamos al procesador de alimento y molemos toda la mezcla. Paso 3:
Vamos a darle forma con las manos, tomando pequeñas porciones y que quede al final de forma
alargada. Luego, pasamos esta croqueta por la avena, cubriéndola bien por todos los lados.
Posteriormente las ingresamos en el aceite caliente y las dejamos un par de minutos, hasta que
doren.
Tips:
Puedes acompañarlas con arroz y verduras salteadas. Si es para picar, preparar un dip de perejil es lo mejor. Se degustan de mejor manera cuando están recién hechas. Es una receta baja en calorías, siendo una nueva modalidad de croquetas sin bechamel. Ideal para una cena ligera y rápida.
RECETA 456:
SALMÓN GRAVLAX
A LA ESCANDINAVA
Dificultad: Fácil.
Ingredientes: Para 6 personas:
Salmón fresco sin espinas 1 kg. Sal gruesa 700 g. Azúcar 700 g. Eneldo fresco al gusto. Pimienta de Jamaica 3 g. Clavos 2. Bayas de enebro 3. Vodka, 2 cucharadas. Zumo de limón 15 ml.
Paso 1:
Esta receta inicia en la pescadería, donde pediremos el salmón ehn filete y sin espina, pero con
la piel intacta. Posteriormente en casa, retiraremos las partes de espinas que hayan quedado y
procedemos a congelarlo por 48 horas, así evitaremos cualquier situación relacionada con
parásitos. Paso 2:
Luego de las horas mencionadas, procedemos a descongelar. Tomaremos un bol y mezclamos la
sal, el azúcar, las bayas, pimienta, clavos y el eneldo picado. Tomamos una bandeja grande, con
suficiente tamaño para que entre todo el salmón extendido y colocaremos papel film. Sobre este
papel, extenderemos una parte de la marinada, luego colocamos el filete de salmón y marinamos
la parte que quedó expuesta. Paso 3:
Procedemos a agregarle al salmón por encima la sal, el azúcar y el vodka mezclado con el zumo
de limón. Vamos a envolver el salmón por completo con el papel film y reservamos por 48
horas en el frigorífico. Posteriormente, lo lavamos con agua, lo secamos con papel absorbente y
cortamos en lonchas al gusto.
Tips: Como acompañante puedes incluir pan con mantequilla y perejil al horno. También es ideal con bagels con queso crema.
5.- ESPECIES
Practique la pesca responsable. La salvaguardia de nuestras especies es una labor que nos concierne a
todos.
FICHA 479: ANGUILA ELÉCTRICA
FICHA 480: MARLIN RAYADO
FICHA 479
ANGUILA ELÉCTRICA
NOMBRE CIENTÍFICO: Electrophorus electricus.
FAMILIA: Gymnotidae.
ALIMENTACIÓN: son animales omnívoros, que suelen alimentarse de pequeños moluscos,
larvas, gusanos, peces, crustáceos y de algunas algas.
LOCALIZACIÓN: riginaria del norte de Sudamérica, específicamente en la cuenca del
Orinoco y en los ríos que bajan desde el escudo guayanés hacia el océano, con desembocaduras
en las Guayanas. Habita en aguas con buena oxigenación, bajas en conductividad, con sustratos
rocosos y con presencia de rápidos y cascadas.
CARACTERÍSTICAS: Cuerpo fusiforme y largo, pudiendo alcanzar los dos metros y medio. Peso relativo: 20 kg. Su piel es de color verdoso y llena de escamas. Boca grande con dientes cónicos en cada mandíbula. Sin dimorfismo sexual. Los órganos eléctricos de encuentran ubicados en la zona craneal. Sus descargas eléctricas son para comunicarse, defenderse o atacar.
CONSEJOS Y CURIOSIDADES: La anguila eléctrica se encuentra en un nivel de amenaza denominado “Precaución menor” ya
que el mayor depredador de este espécimen es el hombre. Ya sea como trofeo,
comercialización, consumo o en acuarios.
FICHA 480
MARLÍN RAYADO
NOMBRE CIENTÍFICO: Tetrapturus Audax FAMILIA: Istiophoridae. ALIMENTACIÓN: Depredador, alimentándose de peces óseos, calamares, pulpos y
crustáceos pelágicos. LOCALIZACIÓN: Se caracterizan por ser excelentes migradores. Habitan en el Atlántico,
Pacífico y están ausentes en el mar Mediterráneo.
CARACTERÍSTICAS: Se encuentran en profundidades de hasta 200 metros. Su pico es de mediana longitud, con una mandíbula superior prolongada. La madurez es alcanzada a los 140 cm de longitud. Son altamente fértiles El cuerpo es más comprimido que los demás marlines. Su dorso es de azul metálico, degradándose de forma lateral hasta lograr el blanco en la
parte baja. El peso máximo es de 300 kg y su velocidad de natación es de 95 km/hora.
CONSEJOS Y CURIOSIDADES: Su carne se considera de muy alta calidad, siendo popular en Japón por su alta demanda
comercial. También en la pesca deportiva son los más solicitados, ya que ofrecen una gran
batalla.