Las empresa ganaderasdeben optimizar con sumarapidez su estructura, susistema de explotación ysu técnica de producción

CARTA DEL DIRECTOR

El sector ganadero en crisisse queda sin ministerio

E

stimado amigo, lec-tor de Mundo Ga-nadero: en estos úl-timos días nuestrotalante no es el másidóneo para escri-

bir esta carta. No obstante, elmundo editorial es implacablecon los plazos y las fechas, y nonos ha quedado más remedioque escribir estas líneas.

Hace un par de semanas tuvi-mos la ocasión de disertar en unmarco de empresarios-ganade-ros y de economistas acerca dela crisis actual y su influenciasobre el devenir de nuestra ga-nadería. La mencionada inter-vención se desarrolló a partir denuestra creencia de que, enbase a los datos disponibles, noes fácil que en 2008 el creci-miento del PIB español alcancerealmente el 2%, y de que estecrecimiento en 2009 puedeestar por debajo del 1,5% (contodo lo que supone para la tasade paro, para el subsector pe-cuario y para la realidad econó-mica de los consumidores).

No hace falta indicar que fui-mos muy criticados y se nos tachó de tener visiones negativasacerca de la realidad económica española y de su futuro a cortoplazo (especialmente en lo que afecta a la ganadería).

Pero hete aquí que una reciente publicación de "The Econo-mist Intellegence Unit" (TEIU - la unidad de información em-presarial de The Economist y que cuenta con un plantel demedio millar de analistas), cuya sapiencia y neutralidad estáfuera de toda duda, nos ha "echado un cable". En efecto, TEIUacaba de publicar sus estimaciones acerca del crecimiento delPIB español para los dos próximos arios y lo sitúa alrededor del1%. Incluso nuestro vicepresidente del Gobierno en estos últi-mos días empieza a rectificar y a recoger velas rápidamente,cuando se refiere al tema. No se olvide aquí, por una parte queentre los arios 1998 y 2006/07 este crecimiento fue del 3,8%anual, y por otra, no se minusvalore el hecho de que los Presu-puestos Generales del Estado para este ejercicio se edificaron apartir de una previsión de crecimiento del PIB del 3,1%.

Paralelamente nuestra cifra oficial de desempleados ya supe-ra los 2,2 millones (acercándose a las cifras de 2002 y 2003);sólo en este último trimestre se destruyeron oficialmente cerca

de 75.000 empleos. La cifra deocupados ronda los 20,5 millo-nes (por lo que la tasa de paro seacerca a la cifra "mágica" del10%). En nuestra opinión, y sinquerer ser pesimistas, conside-ramos que el número de para-dos en el curso de los próximosdos/tres años, puede alcanzaruna cifra real cercana a los cua-tro millones. Ello supondría unatasa de paro del 17-18%, simi-lar a los de 1998/99 y por deba-jo de la alcanzada a mitad de losarios 90 (23,5-24,5%).

Ciertamente, estas cifrasestán muy lejos de las actualesprevisiones del Gobierno (10%para 2009, 8,9% para 2011).Evidentemente si en los dos/trespróximos arios entre dos y tresmillones de trabajadores extran-jeros regresan a sus países deorigen o se marchan de España,las cifras oficiales pueden llegara ser ciertas.

Pero, al margen de estas con-sideraciones, en la actual crisiseconómica española inciden tresfactores "relativamente nue-vos", muy importantes.

En primer lugar está la "burbuja laboral de los inmigrantes"(una parte de ella poco controlada), que hace que de momentola desaceleración del empleo afecte especialmente más a los es-pañoles que a los extranjeros (bien es cierto que en este colecti-vo la tasa oficial de paro está cercana al 15%, con más de500.000 desempleados sobre una población activa oficial cer-cana a los 3,5 millones).

En segundo lugar, nuestras entidades financieras (oficial-mente permanentemente controladas) han dado un volumende créditos al sector inmobiliario (considerado globalmente)que es unas tres veces superior a su patrimonio y algo así, comodiez veces superior a los beneficios conseguidos durante "laépoca de bonanza" (y todo ello sin entrar en el análisis del valorbursátil real de las empresas del mencionado sector). Habráque ver como actúa en los próximos meses la autoridad mone-taria en este ámbito (téngase en cuenta aquí dos cosas: en elprimer trimestre de 2008 el superávit se ha reducido en un50% y cuando empiece a aplicarse la devolución de los famo-sos 400 euros, el erario público va a tener que aportar 6.500millones de euros extras "para financiar esta fiesta").

Mundo Ganadero Mayo'08

En definitiva, según sea la mencionada actuación, la futurasituación global de nuestra realidad económica se puede com-plicar notablemente. En este marco resulta obvio que el dineropúblico, que es de todos, no deberá ir a subvencionar "desma-dres empresariales tipo ladrillo"; lo lógico es que, en el ámbitopúblico, el dinero se destine a la creación de un empleo eficaz(generación de poder adquisitivo), a partir naturalmente de lacreación de riqueza real para el país (a través de la creación deinfraestructuras amortizables y que aporten valor añadido a laactividad económica) y al apoyo de una inversión privada es-tructuralmente rentable a corto-medio plazo.

En tercer lugar está el precio del petróleo (que está alcanzan-do nuevos máximos) y de las materias primas destinadas a laalimentación humana (como ejemplo, el arroz y los cereales) yanimal. ¡Y menos mal que el euro se cotiza a casi 1,7 dólares!Imaginen la situación en el caso paridad dólar-euro.

Todo ello significa que las empresas de los sectores económi-cos, especialmente los primarios (donde se engloba nuestra ga-nadería) deben optimizar con suma rapidez, si no lo han hechoya, sus estructuras, sus sistemas de explotación y sus técnicasde producción. Pero también las administraciones deben opti-mizar sus requerimientos legales a estas empresas y guiarlasinstitucionalmente "despejando, de forma eficiente y eficaz, loscaminos de sus actuaciones" (por ejemplo, en los ámbitos sani-tario, del bienestar animal, medioambiental o de las exportacio-nes). Es decir, el sector ganadero, el agrario en general, necesitamás que nunca de la Administración.

Y precisamente ahora, cuando más falta hace, el Gobiernoha sustituido a nuestro MAPA y eliminado las referencias agri-cultura, ganadería y alimentación), por lo que ya se denominaen el sector, "ministerio de las tres M" o "del Medio".

En nuestra opinión, y sea escrito con todo el respeto, se tratade una actuación absolutamente errónea dado que, evidente-mente desde una perspectiva política, el actual Gobierno dejade considerarnos un sector estratégico (y todo ello acontecesiendo España la segunda potencia agraria de la UE).

En efecto, por mucho que haya dicho doña Elena Espinosa(a la que los medios ya llaman "la ministra de Medio Ambien-te") que no desaparecerá en su "Súper-Ministerio" la Agricultu-ra (a la ganadería ni la ha mencionado), la verdad es que han"colocado" a la ganadería en un tercer nivel, en el ámbito deuna "Súper-Dirección General" que supone, en trabajo y atri-buciones, algo así como el 70% del antiguo MAPA. Realmentese trata de una ubicación más bien testimonial, ¿no le parece austed?

Bien es cierto que tampoco nos hemos de extrañar demasia-do por lo acontecido si tenemos en cuenta que, cuando se esta-ba discutiendo la Ley del Desarrollo Rural Sostenible, el parti-do del actual Gobierno ya indicó que no se trataba de una Leyagrarista y que no había que buscar con esta Ley un futuroagrario, dado que el centro de gravedad del interés estaba en elterritorio y no en la actividad ganadera o agraria.

Pero, tal vez, lo más curioso y con ello terminamos esta cartaes que, ante la compleja situación descrita, las distintas asocia-ciones ganaderas, las organizaciones agrarias, los propios agen-tes sociales o los partidos de la oposición, apenas se han mani-festado (por lo menos hasta el momento de escribir esta carta)con respecto a este tema que se nos antoja crucial.

Estimado amigo, un saludo cordial y ¡que siga lloviendo!

Carlos Buxadé CarbóDirector de Mundo Ganadero

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