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Cscara de Banana:Aprovecha todos susBeneficios

por Miriam R.

Diettica Alimentos

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Aunque

parezca

extrao,lacscaradebananapuede

resultar muy beneficiosa paranuestro organismo, a pesar de quela mayora de nosotros acostumbramos

desecharla, la cscara de banana no

slo se puede consumir, tambin puede

emplearse de diversas formas para

nuestro beneficio.

Bananas y Cscaras de Bananas

Las bananas son un fruto comn y

accesible, se ha cultivado alrededor del

mundo desde hace miles de aos. Amenudo la parte aprovechada de labanana suele ser pulpa,especialmente en la culturaoccidental, sin embargo, se sabeque algunas culturas en frica yAsia aprovechan y utilizan lacscara de banana como alimento,

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lo cual en realidad, puede ser muy

recomendable.

Las cscaras de las frutasusualmente contienen ms fibra ynutrientes extras en comparacin ala pulpa, como ocurre en el caso delas naranjas, las manzanas, etc, escurioso ver, que la mayora de las

veces no consumimos esta parte de la

fruta, y por ello, estamos perdiendo

algo de su nutricin.

Caractersticas Nutricionales de la

Cscara de Banana.

Las cscaras de banana son una rica

fuente de fibra diettica, que supera

incluso a la pulpa de la banana en s.

La fibra diettica promueve una

digestin adecuada y puede ayudar a

reducir los niveles de colesterol en

sangre. Adems, aportan potasio a

nuestra dieta, un mineral recomendado

sobre todo en personas con

hipertensin ya que ayuda a estabilizar

la presin arterial.

Las cscaras de pltano, tambin

contienen triptfano un aminocido

que contribuye a nuestro buen humor

al promover la produccin de

serotonina.

Usos culinarios

Las cscaras de pltano lejos de tener

un sabor desagradable pueden ser

tiles ingredientes en la cocina. Unaforma de ingerirlas es natural,preferentemente maduras si noacostumbramos a comerla, ya que en

este estado es ms suave y delgada,

adems su sabor suele ser ms dulce,

aunque es importante mencionar que

no es tan dulce como el sabor de la

pulpa de banana.

Otras personas, prefieren incluirlaen batidos con otras frutas, y enalgunas culturas la cscara de pltano

se utiliza en recetas, combinndose

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con platillos de carne, o fritas.

Es muy importante lavar bien la

cscara de banana antes de ingerirla,

aunque la mejor recomendacin es

preferir las bananas orgnicas, ya que

de lo contrario pueden tener residuos

de pesticidas a los que hayan sido

expuestas.

Aplicaciones en la salud

La cscara de banana puede sin duda

ser muy nutritiva y convertirse en una

buena adicin a nuestra dieta, sin

embargo, sus beneficios no terminan

ah, pues hay otros usos que podemos

darle para nuestra salud.

Aliviar la piel: Aunque no hayinvestigaciones cientficas que lo

respalden, se dice que la nutricin de

la cscara de banana puede ayudar a

mejorar ciertas condiciones de la piel.

Si tenemos picazn o irritacin de la

piel, podemos frotar un poco de

cscara de banana por su parte interna

contra dicha zona y as aliviar los

sntomas, tambin se utiliza

tradicionalmente para tratar verrugas

pequeas y controlar brotes de acn.

Blanquear los dientes: Gracias a sucomposicin la cscara de banana

puede ayudar a blanquear tus dientes

de forma natural, slo hace falta frotar

tus dientes con cscara de banana por

las noches. El procedimiento puede ser

lento, pero con la debida constancia

notars mejora. Se recomienda aplicar

durante un mes.

Para calmar picaduras de insectos:La cscara de pltano puede ayudar a

aliviar la picazn o el dolor de una

picadura de insecto no ponzooso, todo

lo que hay que hacer es frotar el rea

de la picadura y alrededor de ella con

un trozo de cscara de banana por su

parte interna, ya que contiene

antihistamnicos naturales que ayudan

a reducir la reaccin que tienen estas


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picaduras en nuestro cuerpo.

Para brotes de acn: Si tienesproblemas de acn, es posible queeste remedio te resulte til y

econmico. Raspa la parte interna de la

cscara de banana, y con tus dedos,

aplcala sobre tu cutis limpio como si

se tratara de una crema, sin hacer una

fuerte presin, deja actuar durante 15

minutos y enjuaga, repite diariamente,

notars una disminucin de los brotes

y un mejor aspecto de tu piel.

Recomendaciones Generales

Si bien la cscara de pltano es

aprovechable, hay que tener algunas

consideraciones para utilizarla de

forma adecuada.

1.La cscara de banana se debeconsumir en el momento que seretira de la banana

No debemos reservar la cscarade banana para despus,tampoco es buena idea guardarla

en el refrigerador, ya que pierde

sus propiedades.

1.

No se debe consumir la cscarade una banana que ya no esadecuada para consumo o queha pasado su tiempo de

maduracin.

2.

Procura elegir bananasorgnicas y lavar su cscara antesde ingerir.

3.

Se pueden consumir lascscaras de banana aunquetengan pequeas manchasoscuras, pero se debe evitar si lacscara se ha vuelto

completamente oscura o gran parte

de ella ha tomado este tono.

4.

Tags: banana cscara fruta vitamina

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4 de 6 25/04/2015 17:43

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