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Esta revista es promovida porcicutec
Centro de Intercambio Cultural y Técnico Telefax: 2681252 Apartado A-136 Costado oeste
del parque El Carmen, Bolonia.Managua, Nicaragua.
Correo electrónico:[email protected]
www.simas.org.ni/revistaenlace/
Miembro del Consejo de Educaciónde Adultos de América Latina
Consejo de Redacción:
Textos y Fotografías:Mercedes Campos, Roberto Vallecillo
y archivo de Save the Children.
Portada, Diseño y Diagramación:Juan Ramón López
Revisión Ortográfica Juan Chow
Esta revista es una publicaciónde Save the Children
financiada por la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo
Internacional, USAID.
Impreso en Nicaragua en los talleres gráficos
de EDISATiraje: 4,000 ejemplares
Los artículos de la RevistaEnlace pueden ser reproducidos, divulgados o usados en cualquier medio de comunicaciónescrita o radial, siempre que se cite la fuentey nos lo hagan saber.
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eennllaacceeAño 18, 2008
Número especial
Un programa de seguridad alimentariaDe salud y nutrición
Cooperativa multisectorial Tecomapa-La Danta, R.L.Un centro de acopio
Una comunidad limpia y saludable
La prevención de enfermedades
El crecimiento de niñas y niñosSe controla cada mes
La nutriciónUn asunto de la comunidad
Estimular a niñas y niños Ayuda a su desarrollo
Un brigadista de saludComo pocos hombres
Centro de Producción de Plántulas
Fondo de crédito revolventeEl liderazgo de las madres
El Ministerio de SaludEste esfuerzo va a continuar
Una finca diversaLa vida te sonríe
Los huertos de patioUna cosa empuja a la otra
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Un Comité Rural de DesarrolloAl frente de la comunidad
Alcaldía de VillanuevaA partir de un diagnóstico municipal
Empresas familiares de Santa Pascuala, Los Valientes...Una sonrisa a flor de labios
La marca MAKELYConservas con garantías
58 Centro de Agronegocios SomotilloUna ventana de oportunidades
ISSN 1561-5618
Desde cada casa
En menores de tres años Una oportunidad empresarial
Bernarda Oporta, Enrique Delgado, Fernando Leiva,
Guillermo Gutiérrez, Luis Manuel Mendoza,
Manuel Fandiño, Mercedes Campos,
Roberto Vallecillo, Ofilio Mayorga y Yasmina Padilla.
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Un programa de seguridad alimentaria
De salud y nutriciónSave the Children desde el año 2002ha trabajado durante siete años,implementando el programa de Seguridad Alimentaria y Nutricional financiado por la Agencia de los Estados Unidos para el DesarrolloInternacional, USAID, ayudando a mas de 80.000 mil personas de las comunidades mas pobres en la zona seca de los municipios de Somotillo, Villanueva, El Viejo y Puerto Morazán del departamento de Chinandega.
La doctora Bernarda Oporta y el Licenciado Luis Manuel Mendozaambos supervisores de salud y nutriciónnos explican:
“El programa Comunitario de Extensión Integral, PROCENI,se implementó en los municipios de:Puerto Morazán, El Viejo, Villanueva y Somotillo”.
Atendiéndose 105 comunidadescon el propósito de disminuir la desnutrición crónica de los niños y niñas menores de 5 años.
Antes de iniciar este trabajo se hicieron estudios para conocercómo estaba la situación de salud y nutrición de los niños así como la alimentación en la zona.
El estudio demostró que en estos cuatro municipios,22 de cada 100 niños y niñasmenores de cinco años,sufrían de desnutrición crónica.
Save the Children se propuso como meta disminuir la desnutrición de niños y niñas en un 40% lográndose una reducción del 60%.
Así se encontraron dos caminos,uno fue mejorar la salud y la nutrición por medio de los cambios de comportamientos de las madres.El otro camino fue buscar una oportunidad económica, para que las familias aseguraran su alimentación”.
“El mayor problema de la pobrezaes que le roba a las personasla oportunidad de desarrollarse.El período más importante en la vida de cada persona, es desde que inicia su vida en el vientre de su madre, hasta los dos años de edad.F
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Un programa de seguridad alimentaria
Es decir, cualquier deficiencia física o dificultad para relacionarsecon los demás en los primeros años de vida, repercutirá en el futuropues no va a desarrollar todas sus capacidadesen la infancia tardía, la juventud y la vida adulta.
Save the Children ha trabajado, capacitando en cada comunidad a cuatro o seis voluntarias en temas de salud y nutricion para llevar el control del crecimiento y desarrollo de los niños y las niñas,que son atendidos en las Casas Rurales.
Han quedado organizadas 144 Casas Rurales y 163 grupos para llevar el control del peso de niños y niñasdonde las voluntariasson consejeras de las madres.
Ahora al finalizar este proyecto,Save the Children ha entregado la responsabilidadal Ministerio de Salud para dar continuidad a la formación y atención en salud comunitariade estas 105 comunidades. El MINSA para recibirlas puso requisitos muy estrictos, por ejemplo pidieron:
Para crecer sanos
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• Que en cada comunidad lleguen al control del peso 95 de cada 100 niños y niñas.• Que 70 de cada 100 niños crezcan satisfactoriamente cada mes.
Estos requisitos se cumplierongracias a la participación de las comunidades,el esfuerzo de las voluntariasy el apoyo de los técnicos”.
Además se obtuvieron los siguientes logros:la desnutrición crónica en niños y niñas menores de cinco años paso de 22.5% a 9.6%.
Y mas madres se dedicaron a dar lactancia maternaexclusiva a sus niños, pasando de 37.2% a 58% y lo que es más importante, no hubo muertes maternas. F
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Yasmina Padilla García, nos cuenta cómo Save the Children, ayudóa encontrar oportunidades económicasen estas comunidades de la zona seca de Chinandega.
“Save the Children había dado apoyo entre otras cosas para:• Mejorar los rendimientos de los granos básicos,• Mejorar el almacenamiento de los granos a nivel familiar• Mejorar la nutrición y generar ingreso con la diversificación de los cultivos.• Uso de sistemas de riego.• Elevar el consumo de proteínas impulsando la crianza de:
Cabras y ovejas pelibueyPollos de engorde, Cerdos mejoradosGallinas ponedoras.
Tres años después de iniciar el proyecto en el año 2005 hicimos un alto en el caminopara ver el nivel de desarrollo que tenía cada familia con las que trabajamos.
A partir de entonces Save the Childrenen este programa trabajó de acuerdo a los niveles de desarrollo que presentó cada familia promoviendolas hacia un nivel superior.
Familias del nivel 1Familias que no lograban producir lo suficiente para asegurar su comida, fueron consideradas del nivel 1, hicieron huertos en sus patios con más de cinco rubros y se dedicaron a la crianza
Un programa de seguridad alimentaria
Oportunidades económicas
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de especies menores y de esta manera consiguieron producir para vender lo que les permitió pasar a un nivel 2,donde los grupos se organizan y comercializan fuera de la comunidad.
Familias del nivel dos Estas familias que habían logrado llegar al nivel 2, continuaron organizándose, planificaron su producción en base al mercado.
Se les apoyó en el manejo de la tierra con prácticas de conservación de suelos se destinaron parcelas para la producción de semillas y se introdujeron cultivos de alto valor comercialcomo la sandía y el tomate.
La conquista en este nivel es de familiasque comercializan organizadas de acuerdo a la demanda de los mercados y se movilizan en búsqueda de recursos financieros que las promueve a un nivel 3.
Familias ubicadas en el nivel tresEn este nivel se financiaban las actividades de las familias a través de préstamos que debían ser pagados en su totalidad.
El programa brindaba asistencia técnica para preparar a las familias con una visión empresarial.
Los servicios de apoyo estaban destinados a manejar y almacenar la cosecha y la agroindustria, sin dejar a un lado la diversificación.
Estos grupos lograron presentar planes de negocios a quienes les podian financiar.
De estos grupos surgen las cooperativas y pequeñas empresas autosostenibles,que actualmente manejan un fondo de crédito revolvente y tienen acceso a los bancos y financieras”. n
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Yo soy una de las cinco promotoras de salud de la comunidad de El Ojoche,mi nombre es Arelys Méndez.Velamos por la salud de la comunidad, somos un apoyo al MINSA.
Desde el año 2002 trabajamoscon el propósito de que la comunidad se desarrolle, en ese esfuerzonos apoyan distintas organizaciones.
Hay dos promotoras formadas por ADP, y tres por Save the Children.Las cinco promotoras realizamos un mismo trabajo y rendimos informes de la misma manera.
Nosotros vigilamos el crecimientoy desarrollo de los niños y las niñas.Un aspecto que vemos en la comunidades la limpieza, por eso les insistimos
Una comunidad limpia y saludable
Desde cada casa
que para crecer sanos los niños y niñasnecesitan un ambiente limpiodonde la familia viva.
La limpieza de la casa tiene que ver con que la familia, y sobre todo la madre,comprenda que la casa debe estar limpia,y que además tenga la voluntad de cambiary de educar al resto de su familia.
Para tener la comunidad limpia cada casa es importante,porque las moscas, cucarachas, ratones y zancudos, una vez nacidos, van por el vecindario.
Cada promotora en la comunidadsupervisa 15 casas, para ver cómo están viviendo las familias.Revisamos la sala, la cocina, el patio, el gallinero, el chiquero, el pozo y la letrina.
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En la casaVemos cómo están los niños.
En la salaVemos si está barrida, la ropa ordenada, la basura en su lugar.
En la cocina Vemos si está barrido el piso, la hornilla limpia, los peroles y trastes están lavados, tapados y ordenados.Vemos que el traste del agua está tapado.
En el gallineroObservamos si las gallinas están encerradas y el gallinero barrido, y sobre todo si no hay cuita, porque eso llama a las moscas.
En el chiqueroSobre todo se mira si han recogido el estiércol o sea la caca del chancho pues eso es lo que más afecta, atrae moscas además del mal olor.
En el pozoObservamos si está limpio y sin charcos en los alrededores, si está tapado.Aquí no cloramos el agua del pozo porque tiene mucha agua, y se necesitaría mucho cloro.Eso es un gran gasto, aqui lo que se hace es que se clora, sólo la que se guarda para tomar.
En la letrina Que esté tapada y barrida y los papeles estén en una lata tapada.
En el patio observamos Que esté chapodado, para evitar que los zancudos y otros animales se refugien en él.Que no tenga botellas ni recipientes que puedan guardar agua.
Un aspecto que vemos en la comunidades la limpieza, por eso les insistimos
que para crecer sanos los niños y niñasnecesitan un ambiente limpio
donde la familia viva.
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Una comunidad limpia y saludable
A nivel personal
La higiene de cada persona ayuda a evitar las enfermedades;como lavarse las manos y bañarse.
Esos hábitos se aprenden desde chiquitos;en las casas rurales practicamoscon las madres y los niños el lavado de las manos.
La recomendación a las madres es que se laven las manoscon agua y jabón por 20 segundos:• antes de cocinar, • antes de comer,• antes de alimentar a los niños,• después de usar la letrina,• después de limpiar al niño.
Y que se sequen las manos con una toalla limpia.
Aparte de esta recomendación se le recuerda a la madre que siempre esté limpia.
También se le pide a la madreque si el niño o niña está sucio a la hora de comer,es mejor que lo bañe.
Estas recomendacioneshay que practicarlas hasta que se vuelvan una costumbre.
Además de vigilar la higiene, realizamos un trabajo preventivoapoyando a las enfermerascon el control de las vacunasen las tarjetas que tienen la madres,y a la hora de la vacunación en la comunidad.
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Somos un apoyo del MINSAal captar a las mujeres embarazadaspara el control del embarazo.Como comunidad vivimos una prueba de fuego cuando apareció, hace un año, un brote de leptospirosis.
Este año sucedió lo mismo,en el peor tiempo de las lluvias.La diferencia es que ahoraya estábamos informadosy la comunidad estaba más atenta a tener separados los animales,controlar los ratones, vigilar el agua y la comida.
Y nosotras como promotoras de saludestábamos en capacidadde apoyar al MINSA, para dar el medicamento preventivo en la comunidad. n
Comunidad La Danta.
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“La prevención de enfermedadeses el mejor trabajo para mantener a un niño o niña sano.Hay tres detalles que atender:la higiene, la nutrición y las vacunas”.
Así nos explica Martha Cerda, Voluntaria de la Casa Rural del Niño y la Niña en la Comunidad de Buenos Aires, ubicada en las afueras de Chinandega.
Una de las medidas de prevenciónes evitar que niñas y niños anden descalzos; los parásitos entran a través de las plantitas de los pies.
Nosotras estamos capacitadas para controlar el peso de las niñas y niñosmenores de dos años.
La prevención de enfermedades
En menores de tres años
Cada mes, cuando toca el control,observamos si el niño está triste, viene con fiebre o con tos;si vemos algún problemale orientamos a la madre que lo lleve al Centro de Saludy le damos una hoja de referencia.
Cuando la madre regresatrae una hojita donde el médico dicequé tiene el niño y lo que hay que hacer.Esa hoja a nosotros nos sirvepara darle seguimiento al niño o niña.
Llevar a la criatura al Centro de Salud evita complicaciones; por ejemplo una simple gripe o un catarrito si no es atendido a tiempo puede volverse una neumonía o cualquier otra infección respiratoria.
Trabajamos como voluntarias: María Teresa, María del Carmen, Alicia, Patricia y yo, Martha Cerda.
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Cuando hay casos de diarrea los enviamos al Centro de Salud para evitar la deshidratación, y para saber la causa de la diarrea;puede ser una infección o que tenga parásitos.
María del Carmen agrega:
“Antes de trabajar con Save the Childrennosotros éramos promotores de salud:En ese entonces el MINSAnos capacitó entre otros temas sobre la importancia de las vacunas,y sobre todo en mantenerlas al día.
A todo recién nacido debe ponérselesu primera vacuna, que es la BCG, que protege de la tuberculosis.
Cuando el niño o niña tiene dos meses,se le aplica la primera dosis de la pentavalente y de la polio.La pentavalente protege de la difteria, pertusis, la influenza, la hepatitis y la tos chifladora.
La pentavalente son tres dosis: La primera dosis es a los dos meses.La segunda dosis es a los cuatro meses.La tercera dosis es a los seis meses.
Al año el niño o la niña recibe un refuerzode la MMR, que protege de la rubéola, la parotiditis o topa y el sarampión.A los 18 meses toca un refuerzo de la difteria.Cada madre tiene una tarjeta del MINSAdonde se lleva el control de las vacunas.
Cuando la madre viene a la Casa Ruraldel Niño y la Niña,trae su tarjeta de vacunación,lo primero que hacemos es revisarlapara ver si le han puesto las que le corresponden por su edad.
Al niño o niña que le hace falta una vacuna,le hacemos una referencia, así cuando vienen las enfermeras los vacuna y ya quedan al día”.F
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La prevención de enfermedades
En el control del embarazo Martha Cerda explica:“A las mujeres embarazadas les decimos que es importante que se hagan el control del embarazo, así ellas van viendo el crecimiento del bebé.
Si se presenta una infección renal, o una anemia, a tiempo se soluciona;con el control se evitan complicaciones que se pueden presentar a la hora del parto.
Para el MINSA es muy importante llevar el seguimiento de los embarazos.
Aquí tuvimos el caso de una embarazadaque tenía una fuerte anemia, hasta el punto que se tuyó.
Nosotras la llevamos al hospital y la tuvieron internada, porque era como una bomba,parecía que iba a morir por ese parto.En el hospital explicaron que estaba tuyidaporque no tenia suficiente calcio en los huesos.
Otro caso que tuvimos es el de una muchacha que se puso inflamada y con la boca adormecida; ella nos mandó a llamar.
Me fui con Alicia a verla, cuando llegamos vimos que tenia un pie hinchado, la llevamos hasta el HospitalMaterno Infantil de Chinandegay ahí le dijeron que tenia infección renal,y le dieron medicamentos.
Fotografía Roberto Vallecillo, modela María Ignacia.
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Estas dos madres han tenido a sus hijos sanos.Y ahora continúan viniendo para el control del pesoy así evitar la desnutrición.
A la hora del parto nosotras enviamos a las mujeres a parir al hospital; ahí están más seguras que en la casa.
Si se presenta una complicación, como convulsiones, presión altao una hemorragia,los médicos pueden salvarlas, así evitamos la mortalidad materna.
Una vez que la mujer regresa,estamos atentas para que antes de los 8 días después del parto,se haga un chequeo más, el del puerperio,que es para ver cómo está el sangrado.
En esta visita el médico revisa también a la criatura, y le da orientaciones a la madre.Hay que darle el pecho al bebes para disminuir el sangrado y evitar un cáncer de mamas.
Aquí hemos logrado que las mujeres se hagan su control del embarazo,y el parto sea en el hospital.Las mujeres ahora confían un poco más en el hospital porque están más amables con ellas y las atienden con más consideración.
La gente ahora pone más atención a lo que les aconsejamos.Aquí captamos a las mujeres al inicio del embarazo,luego siguen viniendo al control de su hija o hijo”.
“Aquí hemos logrado que las mujeres se hagan su control del embarazo,
y el parto sea en el hospital...”.
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Ermicenda Izaguirre y Seferina Laínez, en Los Balcones número 1,presentan el cuadernodonde tienen la lista de los niños y niñasmenores de dos años,y lo que han pesado cada mes.
Ermicenda Izaguirre nos explica:“Los niños y niñas crecen cada mes,y eso se nota en el peso;si están sanos, el mes siguiente deben lograr un peso esperado.Para saber cuánto es el peso esperado,vemos un cuadro donde están los pesos en kilogramos;en ese cuadro buscamos lo que pesó el niño o la niña,y al lado está lo que debe pesar 30 días después y 60 días después”.
En la comunidad El Ojoche, Arelys Méndez junto a Meylin Espinalespesan a los menores.
Arelys le dice a una madre que:“Este mes su niña alcanzó el peso esperado, así que lo marcamos en el cuaderno y en el recordatorio de peso en color azul.Cuando no tienen el peso esperadolo marcamos en color rojo y hablamos con la madre para saber si el niño está bien.Controlar el peso en los niños y niñasmenores de dos años,evita que caigan en la desnutrición,porque se puede actuar a tiempo”.
Martha Cerda en Buenos Aires,explica: “Cada mes el niño y la niña deben aumentar un poquito, si su peso se estanca ya va mal y hay que atenderlo de inmediato.
El crecimiento de niñas y niños
Se controla cada mes
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Cada caso lo valoramos, y junto con la madre decidimos lo que se puede hacer; puede ser que le demos hierro y vitamina A, aconsejemos a la madresobre lo que le puede dar de comer,o si está enfermito lo referimosal Centro de Salud”.
Las sesiones de pesajelas atendemos entre tres voluntarias,una se encarga de pesar al niño,otra anota el peso en el listado de menores,y la tercera voluntariaaconseja y negocia con la madre.
La Doctora Bernarda Oporta dice:“El cuidado de los hijos
debe ser una responsabilidad de toda la familia, no sólo de la madre.
Muchas veces quien cuida a los menores mientras la mamá y el papá trabajan, son los abuelos, por eso es importante trabajar con toda la familia.
La participación del papá en atenderla salud del niño y la niña es importante. Nosotros conocimos un caso,donde los niños comían sólo con su papá.
Y hay una historia de un padre que llevó a pesar a su único hijo, el niño no alcanzó su pesoy le dijeron que ya tenía otros meses en rojo.
Él preguntó: -“¿Por qué el niño está desnutrido?,nosotros comemos huevos, carne y leche”.
Cuando se le explicó que a veces es porque no come lo suficientedijo: -“Yo voy a darle de comer al niño, es que su mamá tiene poca paciencia”.
El peso de este cuadro está en kilogramos.En la primera columna se localiza el peso actual que el niño tiene, y en la columna de la derecha aparece lo que debe pesar a los 30 y 60 días.n
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La nutrición
Un asunto de la comunidad
“En esta comunidad no tenemos niños y niñas desnutridos.Cuando han nacido niños con bajo peso o niños que han venido al programa flaquitos, los hemos rescatados”.Nos dice Ernestina Velásquez.
“Nuestro trabajo con las madreses evitar que ese niño o niña caiga en la desnutrición.
Nos ha explicado la doctora Bernarda Oporta que antes de los dos años,la desnutrición afecta a los niñospara siempre; cuando van a la escuela no responden como niños sanos,además que mientras están desnutridosson enfermosos y pueden morir.
Cuando un niño o niñatiene bajo peso,lo primero que hacemos es indagar¿por qué pesan poco?
Una razón puede ser la falta de atención de la madre a la hora de comer.Otra razón es que la madre y el niño comen del mismo platoy no hay control de la cantidadque el niño o la niña comen.
Aquí preguntamos a las madres: ¿Cómo alimentan a sus hijos?, ¿Qué tipo de comida les dan? Un niño o niña de 6 meses no come lo mismo que un niño de 1 año.
Aquí les aconsejamosa las madres cómo hacerpara que su hija o hijo consiga el peso que debe tener de acuerdo a su edad.
Al niño o niña que ha venido con bajo peso,a la hora de pesarlo, al mes siguiente,se sabe si ha ganado el peso que se esperaba.
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Si no consiguió lo esperado,ahí mismo acordamos con la madre una fecha para visitarla en su casa.La visita es para observar porqué tiene bajo peso.
Si al mes el niño o niña no mejora,visitamos a la madre sin avisar.Si observamos que el problemaes que la madre no tiene recursos, que es una situación posible,buscamos el apoyo de otra madre que viva cerca, que tenga un patio o un huerto produciendo.
Aquí se cosecha un poquito de camote, pipíán, sandía, melón, tomate, chiltoma…
Si la otra madre le apoya con un ayotito, un camote, un huevo, un limón… ya le puede hacer una sopita, moguito y fresquito para que se recupere.
La consejería en la comunidad es importante,pero si el problema es la pobrezay la falta de alimentos, aunque se le explique a una madrelo que el niño debe comer, de nada sirve ni el control del peso, ni la consejería,ni mandarlo al Centro de Salud.
Por eso nos interesa trabajar organizadasy ver la nutrición de los chavaloscomo un asunto de la comunidad.
En nuestra comunidad El Bejucohemos logrado que los 40 niños que viven aquí estén sin hambre, sin enfermedades. Al inicio teníamos 12 niños desnutridos.Ahora todos se están desarrollando bien,y lo más importante es que comprendimos que su futuro se lo estamos asegurando ahora”.F
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La nutrición
Con alimentos del lugar
Cuando uno piensa en nutrición,piensa en dinero, pero en estas comunidadeshan dado respuestas, conociendo el valor nutritivo de los alimentos.
En la comunidad El Bejucoestán reunidas Ernestina Velázquez, Yolanda Flores, Ivania Zárate y Carla Flores:y llegan Eduvina Hernándezde la comunidad de La Tejana,Martha Castillo de la Carlos Fonsecay Norma Espinales de Los Portillos, todas voluntarias de las Casas Rurales de sus comunidades. Entre todas explican cómo resuelvenel asunto de la nutrición.
Doña Eduvina, de la Casa Rural del Niño y la Niña de Betania; en El Viejo, nos dice:
“Nosotros hicimos un plancito de un mes para disminuir la desnutrición.A esas alturas el programa ya tenía huertos en la comunidad, así que podíamos hacer recetas para mejorar la nutrición de los niños.
Las educadoras y las mamás nos pusimos de acuerdo para llevarlo que cada quien tenía: yuca, quiquisque, otras: hojas de jocotes, ayotes, plátanos; con esos productos mejoramos la comida.
Con los productos que traía Save the Children hicimos comidas y bebidas como las que estamos acostumbrados.Así, a los cereales les agregamos cacao,semilla de jícaro, soya, avena; el cereal se lo dábamos hervido.
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Dimos talleres para hacer comidas mejoradas aprovechando el cereal, el aceite y las lentejas.
Los niños y niñas notaron el cambio en la comida. Durante ese mes pesamos a los niños y niñas cada 8 días,y desde la primera semana subieron de peso.
Doña Ernestina agrega:“Para vencer la desnutrición hay que buscar varias maneras,y prestar atención a:• La cantidad de comida que el niño necesita.• Las veces que hay que darle cada día.• Que la comida sea adecuada a la edad.
Entre 0 y 5 mesesDarle sólo el pecholas veces que la criatura quiera.
Entre 6 y 8 mesesLa comida debe ser bien majadita.8 cucharadas de comida.2 a 3 veces al día. Mantenerle el pecho.Puré, frijoles molidos y sopas espesas.
Entre 9 y 11 meses• 12 cucharadas de comida.• La comida debe ser desbaratada.• Dar de 3 a 4 veces al día.• Mantenerle el pecho.• Sopas espesas.
A partir del año 16 cucharadas de comidacuatro veces al día.Si toma pecho, mantenérselo.A esta edad ya come de todos los alimentos,siempre que sean cortados en trocitos.
Otra recomendación es el contumereode los niños y niñas para que se coman toda la comida. n
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La profesora Damaris Betanco,de la Comunidad El Pajuil, trabaja en el preescolar y es voluntaria de la Casa Rural del Niño y la Niña.
Ella dice: “El niño que no se chinchinea, que no se le habla, que no se le canta, que no se le muestra cariño, es un niño retraído, penoso, que no se desarrolla.
En la Casa Rural se le enseña a la madre a hacer ejercicios que ella puede hacer en su casa con su niño o niña.A esto se le llama estimulacióntemprana del desarrollo.Porque es una forma de atención que se les da desde el embarazo, los recien nacidos, hasta los 3 años de edad,cuando ya es hora de ir al preescolar.
Estimular a niñas y niños
Ayuda a su desarrollo
A los niños y las niñas que se les estimula desde pequeñitos, cuando les toca ir a la escuela aprenden y se relacionan con más facilidad.
En la Casa Rural nos reunimos todos los martes y los juevesdos horas por la tarde; ahí tres voluntarias trabajamos con las madres y los niños.
Primero agrupamos a las madresde acuerdo a la edad de los niños, así las madres de niños y niñas menores de un año se reúnen en un grupo;otro grupo es las que tienen hijosde un año cumplido a dosy el tercer grupo es de madresque tienen niños y niñas entre los dos y los tres años.
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A las mujeres embarazadaslas atendemos en otro grupo:ahí la voluntaria le juega la panza a la mujer y le canta al bebé,para que la mujer se anime a hablarle al bebé que está dentro de ella, y para que cuando llegue a su casa también le hable ella o su marido.
Así se educa a las mujeres en la importancia de atender al hijito, y aprenden a darles buen trato
A los hijos menores de seis meses,de las madres que llegan, se les da un masaje en su cuerpecito,que no es más que una caricia.
De acuerdo a cada edad se van haciendo los ejercicios y actividades, cantamos, jugamos, hacemos manualidades;por ejemplo: hacemos pelotas de papel, figuras de papel para colgar en la cuna,pintamos, en fin buscamos cómo hacercosas que llamen la atención de los niños y niñas a la hora de hacer los ejercicios.
Si un niño o niña tiene problemas a la hora de jugar y no aprende a hacer tortillitas, a hablar,a mover la mano para decir adios,es un niño que hay que observar.
Si vemos que al hablarle no reacciona o no responde cuando le llamamos por su nombre,hay que buscar ayuda en el Centro de Salud o con la educadora;puede ser que tenga algún problema en su desarrollo.F
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Estimular a niñas y niños
¿Cómo hacerlo?
La mamá los pone boca abajo para que levante la cabecita.
El papá les habla y enseña objetos que llamen su atención.
La mamá los toca, les sonríe, los acaricia, les canta y los llama por su nombre.
El papá les ayuda a sentarse y a permanecer así con apoyo.
La mamá hace que sigan un objeto y sonidos.
En la Casa Rural se le enseña a la madre a hacer ejercicios que ella puede hacer en su casa con su niño o niña.A esto se le llama estimulacióntemprana del desarrollo.
De 0 a 5 meses
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De 6 a 8 meses
El papá lo estimula a que se pongande pie agarrados a una silla.
El papá juega con ellosa buscar un objeto escondido.
La mamá los saca a pasear para quese relacionen con otras personas.
De 9 a 11 meses
La mamá les ayuda a dar sus primeros pasos, tomándolos de las manos.
El papá les enseña a que metan y saquen objetos de un recipiente.
La mamá les ayuda a conocer a otrosmiembros de la familia.
De 12 a 23 meses
El papá les estimula a caminar en espacios abiertos.
El papá les enseña a colocar objetos uno sobre de otro.
La mamá los escucha y los motiva a hablar. n
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Don Juan Fernando García Espinolleva 30 años a tuto de dedicarsea ser brigadista de salud.En su comunidad Rincón García, ya lleva seis años de apoyara la Casa Rural del Niño y al Centro de Salud:
“Cuando toca el pesaje de los niñosy niñas menores de tres años,estoy atento de llevar la asistencia de las familias con niños tiernoscada mes de control.Con tiempo les recuerdo a las mamásla fecha del nuevo pesaje.
Como pocos hombres
Un brigadista de salud
Me coordino con la doctoradel Centro de Saludpara las visitas a las comunidadesmás alejadas, cuando viene la campaña o jornadas de salud.
La última fue contra la leptospirosis. Andábamos explicandolas señales de alerta: calenturas altas,dolor de cabeza repentino,dolor en los músculos y los huesos,aconsejamos no hacerse esperar vayan al Centro de Salud, o me busquen.Hay cambios de color, sangrado de narizy problemas al respirar.
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Yo luché desde un principiopor ser parte del cuidado de la saludde las personas de mi comunidad.Soy hasta sanitario,porque he manejado un botiquín, y hasta inyecto.
Unas dos veces al messalgo a explorar la comunidadpara revisar si los solares están limpios,los barriles tapadosy las botellas y frascosguardados boca abajo.Me fijo si hay alguna amenaza de leptospirosis o un posible focode crianza de zancudos.
Como siempre los hombresse están quejando de cuánto se tardanlas señoras en el pesaje de la Casa Rural,en una de las citas, el 11 de agosto, pedimos vinieran
los papás de las criaturas con éstasy sin sus señoras.La convocatoria fue muy buenaporque respondieron los hombres,y ál que faltó,lo mandamos a traer a su casa.Ahí se enteraron de la importanciade llevar un control del pesode los niños y niñaspara evitar la desnutrición,de la responsabilidadde atender a la criatura,alimentarla y mantenerla sana.
Además de valorar el trabajo voluntario que cada una de las compañerasy yo, aportamos en la Casa Rural por una comunidad sana.
Aquí vivimos 81 familiascon 62 menores de diez años.En total somos 392 personas...”. n
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En el Centro de Salud Carolina Osejo de Villanueva,conversamos con la responsable de enfermería, María de la Cruz Avendaña.Ella nos cuenta:
“Save the Children viene trabajando desde el año 2002 en el Programa Comunitario de Extensión y Nutrición PROCENI,donde han formado líderes de salud en las comunidades.
Ahora que el PROCENI finaliza,el Ministerio de Salud, MINSA,ha recibido esas comunidades para dar continuidad a este programa.
El Ministerio de Salud desde el año 2004realiza acciones para lograr una Atención Integral a las personas, con el propósito de impulsar la prevencióny promoción de la salud y nutrición.
El Ministerio de Salud
Este esfuerzo va a continuar
El Programa Comunitario de Salud y Nutrición, PROCOSAN, recoge las experiencias de organizaciones no gubernamentales que trabajan por el bienestar infantil, entre ellas Save the Children.PROCOSAN se basa en:la promoción de la salud a nivel comunitario,el crecimiento y la buena nutrición de niños y niñas menores de 2 añosy la prevención de enfermedades en los niños y niñas menores de 5 años, utilizando los recursos de la comunidad.
Save the Children nos ha apoyado en el trabajo con la comunidad.Estamos usando los mismos controles y el mismo modelo de trabajo.
El Sistema de Información Comunitaria,SICO, funciona con ese sistema.Así se sabe lo que pasa en la vida de la comunidad a nivel de la salud.
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María de la Cruz Avendaña.
Dr. Alma Rosa Cadenas.
Los organismos nos han apoyado y han capacitado a las voluntarias que refieran al Centro de Salud a toda mujer embarazada, para que lleven el control a todo niño o niña enfermo o que le falta alguna vacuna, así como a los recién nacidos y sus madres, para que se les haga un chequeo antes de que pasen los primeros 7 días.
La doctora Alma Rosa Cadenas,directora del Centro Carolina Osejos,agrega: “Aquí la prioridad es la atención integral de la población”.
En Villanueva Save the Children atendía 25 comunidades, en las que nos han dejado equipamiento, como las Casas Rurales que tienen condiciones: hay sillas, mesas y materiales para el trabajo. También nos han entregado recursos para continuar las visitas a las comunidades.
En este traspaso de las comunidades, el MINSA también ha pasado por un trabajo de preparación para recibirlas.Hemos estado en talleres de capacitacióndel personal de Save the Children, con el personal del MINSAy voluntarios de las comunidades.
Esta atención se basa en los voluntarios de la comunidad y en su organización; los logros son importantes:se ha bajado el nivel de desnutrición, se ha captado a las mujeres embarazadas, se han aplicado las vacunas,y desde hace 13 años se ha mantenido en cero la mortalidad materna”.F
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Luis Manuel Mendoza Medina cuenta así el traspaso de las comunidades que atendió Save the Children al MINSA.
“Este traspaso para el programa PROCOSAN, lo preparamos, a manera de graduación,como comunidades que están listaspara continuar su trabajo por la salud y su bienestar.
La graduación se convirtió en fiesta, Raúl Gómez Vásquez extensionista de salud junto conmigo preparamos un informe donde recogimos las palabras y las fotos de uno de los lugares donde se hizo una de las tantas graduaciones,que eran el acto de entregade la responsabilidad de Save the Children al MINSA.
El Ministerio de Salud
El traspaso de las comunidades
En la graduación el MINSAy Save the Children, entregaron diplomasa las voluntarias; en reconocimiento a su trabajo en la atenciónde la salud comunitaria.Entonces las comunidades estaban orgullosas, y fue como una competencia entre las comunidades, de quién podía trabajar mejor con sus recursos.
A continuación aparecen testimoniosde la comunidad de San Ramón, donde el lema fue “San Ramón… una comunidad a imitar”.
En esta graduación, la señora Mariana Mora dio su testimonio:
“…Quiero decirles cuáles han sido los principales logros que hemos tenido en San Ramón...,
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hemos tenido cambios de comportamientos que nos han permitido alcanzar estos resultados, entre ellosla lactancia materna exclusiva, las comidas fritas, el acompañamiento de nosotras las madres a nuestros niñoscuando se están alimentando, … hemos puesto en práctica el contumereo, la eliminación del café en los menores cuando les damos de comer.
Hemos aprendido el reconocimiento de los signos de peligro de las enfermedades, la importancia del lavado de manos, entre los más importantes….”
El señor Apolinar Sánchez expresó:“…quiero hablar de todas las actividades
que se desarrollan en coordinación con el MINSA…las sesiones de Casa Rural del Niño y la Niña, donde la enfermera del Puesto de Salud nos apoya en el desarrollo de charlas educativas…
Quiero además hacer mención de los beneficios que han llegado con el componente de Oportunidades Económicas, tanto con el Plan de Co-financiamiento, como con el Plan de Reinversión donde se beneficiaron a 18 familias con gallinas ponedoras, 9 familias con silos y 5 con cabras lecheras …
Como miembro del comité de voluntarios vamos a estar pendientes de que este plan de reinversión se lleve a cabo o que se cumpla,oiga, ingeniero Leiva, coordinador del componente Oportunidades Económicas.
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“Quién iba a pensar que una cosaempujaría a la otra, porque por un lado,al ser madre fui atendida en la Casa Rural del Niño y la Niñay eso ayudó a que me incluyeran como beneficiaria de la asistencia técnica para atender mi tuquito de patioen lo que se pudiera hacer;todo esto nos iba a cambiarla vida en la familia...”.
Recuerda doña Lilliam Díaz Aguilera, de la comunidad El Ojochedel departamento de Chinandega.Ahí estaba atenta a contumerear al niño con las sopitas de frijoles o de pollo,el huevo, los guisos, arroz aguado,las conservas de frutas...si bajaba de peso estaba falto,o sea... desnutrido.
Por su crecimiento como persona, por la buena atención a sus hijosy por el esmero en el trabajo con la comunidad, fue estimuladacon un microriego de 100 metros cuadrados para sembrar hortalizas.Ella después de dos añoshace una remembranzade su experiencia:
“Mi patio mide un poquito más de una tarea, pero ahí le sembré de todo: guineo cuadrado, ayote, tomate, chiltomo,frijol de vara, frijol alacín, pipián y hasta maíz.Como en ese entoncesno contábamos con un pozo,diario me miraban jalar agua desde la quebrada para atender el huerto con regadera.
Los huertos de patio
Una cosa...
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Después con la construcción del pozoen la casa y el beneficio del microriego, se me hizo todo más fácil.Por otro lado, yo me preocupabaporque mi primer niño en los pesajesno me bajara a la tarjeta roja.
Buscando otras hortalizaspara complementar la alimentación, experimentamos cultivar tomates,hicimos un almácigo entre varias madres,pero vea, no prosperaron las matitas,se achicharraron.Pasamos a comprar las plántulas en cajas, de las producidas en Dulce Nombre de Jesús y El Becerroy funcionaron porque eran más resistentes.
Como nos fue bien en el pedacito de 100 metros cuadrados, entonces en asocio con mi cuñadonos metimos a cultivar más tomates.Como aquí la tierra es arcillosapara mejorar su condición le hacemos varias faenas:
• Primero: Preparamos la tierra con pico.
• Segundo: Dejamos el suelo en reposopor dos días para después revolverlocon ocho quintales de estiércol de vacarecogido en verano.
• Tercero: Construimos los surcos,dejándolos a una vara de separación,y el largo es casi hasta donde dé el solar en el huerto.Entre golpe y golpeusamos dos cuartas de separación,eso es más o menos unos 45 centímetros.200 plantitas alcanzaron...”.
empuja a la otra
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“Cuando hay dinero de por mediopuede traer problemas.Como el tomatal ya estaba de cosechadecidimos, entre mi cuñado y yo,repartirnos mitad y mitad.A cada cual nos tocó diez surcos.600 córdobas les logré sacar de la ventamás el consumo de la casa.
Nos fue muy bien porque entre los dos invertimos150 córdobas en la cajilla de plántulasy 100 córdobas en abono foliar.No tuvimos problemas de plagas.
La mayor parte del tomatees vendido en la comunidad.La gente viene hasta la casay cuando hay suficientecolocamos en las pulperías a 60 la caja,cosa que ha llegado a valerhasta 160 córdobas.
Otras veces nos vamos variasa ofrecer el tomatey otras hortalizas a El Jiñocuabo,una comunidad a dos kilómetros de aquí.No hay necesidad de poner un puesto.
Los huertos de patio
Ya la comunidad no sale hasta Somotilloa buscar tomates.La unidad ha llegado a valerhasta cinco córdobas.
Con estos ahorros más de unaha salido de una emergencia.Cuando mi hijo menorfue operado de hernia, fuimos a pararhasta el hospital de Chinandega. ¿De dónde agarramos el dinero?...del huerto...”.
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Doña Lilliam está metida en todo,ahora es hasta educadora de salud,participa de voluntaria en el pesaje, en la consejería de la Casa Ruraldel Niño y la Niñay está organizada en el Colectivo “Artesanas de la Tierra”.Claudia Rodríguez Sánchezes otra madre atendida con su microrriego instalado,que junto con Lilliamhan probado otros cultivos.
Han sembrado camote, yuca, chiltoma,papaya y hasta cebolla.Unos han respondidopara ofrecer al mercado,otros, por el suelo arcillosoo por el agua, son descartados.
Para doña Claudia el huerto con tomatesle metió el hombrocuando menos esperaba,porque justo a la cosecha, su hijo menorIsaac, se le agravó de emergencia.
Sin embargo su hijo mayor, Harvy,con sólo siete años de edad,al ver a su madre afligiday sin poder lograr la cosecha, él mismo,de su propia iniciativa,empezó a cortar tomatespara irlos a venderpor las calles de El Ojoche.Ya por la tarde,buscaba con quién hacerle llegarel dinero de la ventaa su madre en el hospital.Doña Claudia cada vezque comparte este recuerdo,los ojos se le humedecende orgullo por el gesto de su hijo. n
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Fondo de crédito revolvente
El liderazgo de las madres“Nuestra visión es crecer,aumentar el capital,buscar otros organismos de apoyoy llegar a más mujeresde otras comunidades...”.
Conversa doña Marta Castillode la comunidad “Carlos Fonseca”,a otras tres mujeres representantesde la directiva de su lugar,del municipio de El Viejo, Chinandega,quienes se han reunidopara intercambiar ideassobre cómo manejan el fondo revolvente.
“La 17 mujeres aspiramos,además de las gallinas y el chancho,a hacernos de un ganado.
El fondo es de 40 mil córdobasy los proyectos que aprobamosson al uno y medio por ciento de interés.Para las personas no organizadases al dos por ciento,a pagarse en seis meses...”.
“Nosotras al igualque el comité de doña Marta,no exigimos una garantíaporque ya nos conocemos de años,desde cuando íbamos al pesaje de los niños y las niñas,después vinieron los huertos, los silos,las gallinas... y como tenemos tiempode vivir en la comunidad,ya sabemos quién es quién...”.
María Martínez, Yasmina Padilla, Norma Espinales y su hijo, Marta Castillo y Eduvina Hernández.
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No aceptamos solicitudes para huertos ni para crianza de cerdos,porque las 17 mujeres ya tenemos.Los préstamos son para la producción o para un negocio.
Antes de solicitar un préstamo,la persona debe hacer númerospara saber si su sueño es rentableo la va a dejarcon el agua hasta el cuello.
Una señora quería para cerda parendera,entonces me fui con ella a la pizarray empezamos a poner precio a todo,desde la compra de la hembra, transporte,el tiempo para llegar al celo,las vitaminas, las vacunas,le pusimos pluma a cuánto iba a consumir de maíz y concentrado en siete meses.El cerdo grande no tiene buen precio, sólo si es vendido al destetey qué pasará si le sale machorra o que nunca se preñe...”.
Aporta doña María Martínez,tesorera en la junta directivade la comunidad El Bejuco. “Como puede ver,cada grupo tiene su política de interésy varían las condicionespara aprobar los préstamos y los rubros.Todas las juntas directivasde todos los banquitosdamos préstamos a seis meses.
Por ejemplo, aquí en El Bejucoestablecimos un interésdel tres por ciento.
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El comité de doña Eduvina Hernándezde la comunidad La Tejana,ha dado el visto bueno a 16 proyectos:cinco de pollos de engorde,diez a gallinas de patioy uno cultivo de plátanos.Trabajan al seis por ciento de interés.
“Yo soy, destazadora de chanchoy a mí me conviene, pero con sinceridad,el chancho es una alcancíapara tenerlo mantenidocon los desperdicios de la casay darle sorgo y maíz,cuando los precios están por el suelo.Ahora saco pollos de engorde,tienen menos tequio y son rapiditosporque yo misma los crío.
Somos un banquito comunitarioque funcionamos comoun grupo solidario,y las mujeres miran las ventajasde pagar la deuda antes de la fecha establecida, pueden volver a prestaren los mismos seis meses...”.
Fondo de crédito revolvente
Un banquito comunitario“ Estamos implementando
mecanismos para pagos,tenemos papelería membretada
y establecimos un cuatro por ciento
por mora de pagoscon respaldo legal...”.
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Quienes recuperan más prontolos tres mil 500 de fondo base,más el dos por ciento de interés,son las mujeresde la directiva de Los Portillos.Doña Norma Espinales, su secretaria,es quien toma la palabra esta vez:
“Cada quien tiene su ideaen qué quiere invertir y trabajar.A nosotras no nos solicitaronpara pulpería, fritanga,venta de cosa de horno ni huertos;los desembolsos fueronseis para huertas de trigo millóny diez para la crianza de gallinas.Eso sí, estamos implementando mecanismos para pagos,tenemos papelería membretadacon respaldo legaly establecimos un cuatro por cientopor mora de pagos.En febrero del 2009 cerramos periodo...”.
Sobre su papel como mujeres empresariasy líderes de confianza,todas ellas se sienten respaldadaspor la comunidad y su familia.
Dice doña Marta Castillo:
“Yo me considero una promotora abuela, no sólo de mis nietossino de mi comunidad,soy una productora empresaria preocupada por el bienestar de todos.Quiero ver prosperar a las familiasy al lugar en donde vivo...”.
Doña Eduvina Hernández, asegura:
“Como líder debemos tener carácter, amor a nuestra comunidad, honestidad, paciencia, aceptar nuestros erroresy cultivar tolerancia ante tanta crítica...”.
Por su parte dice doña María Martínez:
“Yo me fui ganando la confianzade la gente por ser defensorade la lucha contra la violenciahacia las mujeres y los menores.La gente busca a la lídercuando ve cómo se desenvuelve,su interés por las demás personasy por su capacidad de resolver la vida...”.
o comunitario
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Una finca diversa
La vida te sonríe
“Recuerdo de las primeras reunionesentre la comunidady la gente de Save the Children,en donde tratábamos de encontrarotras posibilidades, otros rubros;técnicas que levantaran los rendimientos,y nos permitieran encontrar oportunidades de negocio. Todo con el fin de generar ingresosa la economía de la familia...”.
Platica don Horacio Betancourt,mientras su hijo le interrumpe para pedir la llave de la camioneta, símbolo de su prosperidad y éxito como agricultor.Él al capacitarse y abrir su mente,amplió sus horizontes, creyó,se arriesgó, probó en pequeño,intentó en más áreascon cultivos de alto rendimientoy la vida le sonrió.
“Como dábamos muchas vueltas,pedí la palabra en la reunión y dije:
- El problema aquí,es que trabajamos en inviernopara comer en verano.Esa es vida de haragán.
Saben, con un financiamiento de riegose nos ampliarían las oportunidadesen tiempo muerto. Se los aseguro yo.
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De ahí, el programa retomóesta observación y empezaron a darle formaa través de los huertos de patio,hasta llegar a formar productoresde más de una manzana de hortalizas.
Quién iba a pensaren poder producir hortalizasen esta región tan seca.El pesar es aquellas familiasque no tienen una fuente de aguapara producir en tiempode mejores precios en el mercado.Aquí todas las hortalizas son de riego.
Yo tengo sembrado cuatro manzanas de tomates con riego.Trasplanto en septiembrepara sacar en diciembre,cuando hay buenos precios.
Nunca siembro tomatestres veces seguido en la misma área,porque provocouna sobre población de nemátodos.Es una plaga terrible en el suelo.
Por eso, una vez roto con maíz,otras con sandías o ajonjolí...”.
Nos dice Don Horacio, que es socio de la Cooperativa de Hortaliceros de Somotillo y Villanueva, en la que están organizados más de 40 pequeños productores, con el apoyo de Save the Children:
“Mi gran ayuda es haberme hechode un transporte, porque hasta aquíhan venido compradoresa que les regale la producción.La vez pasada me ofrecieron comprarla sandía a 50 el 15.Claro, como miraban buena cosechahacían a un ladomis costos de producción. Dije que no.
- Debería de alegrarseporque venimos desde Chinandega.
- Pues no me hace graciaporque ustedes no vienen a comprar,vienen a robar. Ustedes venden alláa 300 córdobas el 15 de sandía”. F
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Una finca diversa
Flotas todo el añoDoña Yolanda Mairena,siempre en Dulce Nombre de Jesús,tiene dos manzanas de maíz,tres de ajonjolí, 80 papayos,una manzana tomate de riego,tarea y media de piña,seis palos de mango y 15 de naranjosacomodados en siete manzanas de tierra.Por aparte asistir la producciónde plántulas de tomate y chiltoma en túnel.
Antes no sembraba naday era su esposo,quien se dedicada al ajonjolí y maíz.Ella ahora es una productora empresaria,aunque siempre es ama de casa.
“Los beneficios se ven con el tiempo...”.Confima Edar Ayervis Morán Quiroz,hijo de doña Macaria Quiroz, coordinadora del Centrode producción de plántulas en túnelde la comunidad El Becerro.Continúa el bachiller Morán:
“Aquí la familia apoya a mi mamáy todos nos dedicamos a mejorary a diversificar la finca.A como dice mi mamá:antes no tenía una silla,ahora ya tenemosen donde recibir a las visitas.
Eso se debe a los beneficios de cultivar otras cosas y salirse del sorgo y del maíz.Estos patios eran áridos, ni gallinashabía, ahora no se puede vermás largo del mango por la arboleda que va tomando forma.
“En todo el añohay algo de qué echar mano.Nunca faltan los reales...”.
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En todo el añohay algo de qué echar mano.Nunca faltan los reales.Tenemos diversidad de siembros:camote, yuca, chiltoma, plátano,naranjos injertos, limones dulces, mangos rosa, caña dulce...
Con tomates empezamos con dos tareas, después ampliamos a un cuarto, y ahora vamos por la manzana.
Uno solo es difícil salir adelante,con apoyo de un organismoen asistencia, capacitación,conocer de técnicas, encontrar crédito y organizarse, ya la vida es otra.
Un problema de tener mucha diversidades que la familia tiene que conocer mássobre los siembros, la fertilidad,las plagas, las pestes,los tipos de podas, los injertos, los abonos, el riego,los sistemas de reproducción,las cosechas y el almacenaje,por cuánto tiempo...
El secreto de tener una finca diversaes para pasar mejor la vida.Es proponerse no comprar, sino producir todo lo necesariopara la alimentación de la casa.
Lograr unos rendimientosque te permitan ofrecer productosde buena calidad al mercado,para tener ingresosque mejoren la economía de la familia. n
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Centro de Producción de Plántulas
Una oportunidadempresarial
“Dentro de sus objetivosSave the Children,y como una línea de trabajo precisa,apostó a la diversificación en la finca,por sus múltiples beneficios,tanto para la economía familiar,la seguridad alimentaria,como la restauración del sueloy estabilidad del lugar....”.
Aclara el ingeniero Guillermo Gutiérrezcon su experiencia de más de tres años de formar parte del equipo técnico,y de asesorar en comercialización y agronegocios al programa.
“En esa búsqueda de ofertaruna posibilidad diferente de cultivos,para pasar de los granos básicosy el ajonjolí, a cultivos de alta rentabilidad,como el tomate y la chiltoma,la promoción fue dirigidaa fortalecer los huertos de patios.
Se comenzó con áreas pequeñasde una tarea, cuarto, media,hasta llegar a un máximode una manzana.El recurso agua fue el que determinórespaldar esta iniciativa, con la instalación de un microriego.
“Se comenzó con áreas pequeñas de un cuarto, media,hasta llegar a un máximo de una manzana...”.
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Pensamos en una cadenade producción de hortalizas,pero identificamos una debilidad, las plántulas producidas no daban la tallapor el ataque del mal del talluelo,y por ser poco resistentes al estrés del calory al ataque de plagas.
En un momento se pensóen comprar las plántulasy dejar de hacer almácigos.Por el lado de Sébaco y Estelíya tienen centros de producción de plántulascon muchos años de experiencia.
Pero vimos en esta producciónuna oportunidad económicapara grupos de mujeres destacadastrabajando con un enfoque de negocio.
Esta iniciativa fue cuestionadapor considerarse la tecnología de túneles de alto nivel,manejada por empresas de renombrey por universidades...”.
“Sin embargo las mujeres demostraron que podían...”.
Confirma doña Yolanda Mairenamientras organiza y prepara el túnelpara la jornada de siembra.
“Somos ocho mujeresdedicadas a este Centropara atender la demandade la Cooperativa de Hortalicerosde Somotillo, desde el 2003.Desde entonces hemos recibido capacitación en tecnificacióny entrenamiento, sobre producciónde plántulas en túneles,talleres sobre administrar negocios,manejar una empresa, gestionary sacar costos de producción...”. F
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Centro de Producción de Plántulas
“A pesar de estar al frente de este Centrode Producción de Plántulas,realizo las tareas de la casa, atiendo la familia, soy productoray tengo un negocio como empresaria.Al momento de trabajar en el túnel,ya cada cual, sabe lo que va a hacer.Nos organizamos así:
Una prepara el sustrato,dos llenan las bandejas,otra hace los hoyos en cada conoy el resto siembra una semilla por golpe.A quien preparó el sustratole toca tapar todas las bandejas con un plástico negro.
Allí quedan por dos o tres díaspara dar tiempo a puyonear.Luego las llevamos al túnel.Las plántulas ya están listas y peinadaspara ser trasplantadas a los 21 días.
Un bolsón de sustrato Pismomás una bolsita de semillas de tomate,dan para llenar 38 bandejas.Como cada bandeja tiene 128 conitos,entonces nos saldráncuatro mil 864 plántulas.
Cada quien en lo suyo
Hemos duplicado la capacidad del Centro, de 45,000 hemos pasado a 90,000 plántulas en un golpe. Como la siembra de una manzanarequiere de 13 mil plántulas,garantizamos materialpara plantar casi diez manzanas...”.
Aprovechando la evaluacióndel servicio de postrera de 59 mil plántulas,del Grupo Invernadero “Áreas Verdes” de El Becerro, sector 4 “La Carreta”,doña Macaria Quiroz resume a sus socias:Victoria Laines, Elma Erazo y Jamilette Hernández:
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n en lo suyo
Como trabajamoscon ventanas de mercadopara reinvertir y obtener nuestro salario,producimos para salir completas.Entonces el margen de gananciases de 20 de centavos por unidad,para reinvertir y obtener nuestro salario.
El mensaje de estos dos Centros“Dulce Nombre de Jesús” y “Áreas Verdes”,es buscar cómo organizarse, estar vinculadas a la Cooperativa de Hortaliceros, no aislarse, ni dejar escapar las oportunidades,porque son pocas y llegan tarde.
“Los costos de producción subieronporque materiales como el sustratosubieron una barbaridad,de 25 dólares trepó a 40 dólares.La bolsa de cinco mil semillasahora vale 150 dólares.
En el resto de los productosgastamos tres mil 800 córdobas,más la mano de obra y el transporte.
Eso nos da un costo por plántulade un córdoba con diez centavos.A nuestros clientes se les dioa un córdoba con 30 centavos.
“Una prepara el sustrato,dos llenan las bandejas,
otra hace los hoyos en cada conoy el resto siembra una semilla por golpe.
A quien preparó el sustratole toca tapar todas las bandejas
con un plástico negro...”.
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“Aunque ahora ustednos vea como empresariasen destace de pollo, criadoras de cabras,nacatamaleras, criadoras de gallinas y productoras, todas venimosde la preocupación por mantener sanasa nuestras criaturas...”.
Confirman doña Estela Centenoy Martha Cerdas de Buenos Airesy Los Valientes,comunidades de El Viejo.Están reunidas en Santa Pascualacon Migdalia Maradiaga,Esmilda Rodríguez y Ángela Gómezpara compartir sus experienciaspara animar a otrasa luchar por sus sueños y demostrarque es posible un mundo mejor.
Las acompaña su facilitadoraYasmina Padilla García en ese recorrido tan ejemplar y satisfactorio junto con Save the Children,quien aclara:
Una sonrisa a flor de labios
“En Santa Pascualael diagnóstico arrojó que estas mujeresatendidas en la Casa Rural del Niño y la Niña no tienen tierras,ni servicio de agua potable.Sólo cuentan con un pozo comunal.
Empresas familiares de Santa Pascuala, Los Valientes y Buenos Aires
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Sin embargo lograron establecer sus huertos con cercos a como pudieron,porque era un requisito del programapara poder ser beneficiadas con semillasde hortalizas.Desde largo traían el agua para asistir los siembros del huerto.
A pesar de su esmeroen tomar los consejos al pie de la letra,hacer recetas de comidas nutritivascon productos del patio,y darle vida a sus huertos, en el 2002no lograban erradicar la desnutriciónen sus criaturas por completo.Eso quería decir que la alimentaciónno estaba todavía balanceada,estaba incompleta.Hacían falta las fuentes de proteínascomo la leche y la carne.
Entonces se pensó en la posibilidadde la crianza de gallinas de patioy cabras lecheras por las condicionesáridas y seca del lugar...”.
“Santa Pascuala es un lugar aislado y pobre.La idea de las cabrasnunca nos pasó por la mentepor su fama de locas, dañinasy muy metiches con los vecinos.No les mirábamos la importanciapor desconocimiento.Sólo pensamos en gallinas de patio.
Unas cuantas nos animamos a recibir las capacitacionessobre el manejo de las cabras,las vacunas, las vitaminas, la alimentación, el pastoreo, sus bandidencias,las propiedades de la lechey hasta cómo descuartizarlas.Nos convenía como ganadería...”.
Recuerdan doña Migdalia,doña Esmilda y doña Angelacon una gran sonrisa a flor de labios, mientras el semental recién llegadohace rondas entre ellaspara entrar en la cabreriza.
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“Nos financiaron dos cabras preñadasde raza Nubia, con el compromisode tener construida la cabreriza.El convenio fue entregar,una de las crias ya preñada,a una madre atendida en la Casa Rural que tuviera un hijito o hijita mayor de seis meses.Esa era la condición del pago.
Doña Migdalia, de dos cabras recibidas,ha llegado a manejar 25 cabras,aunque su hato es de cuatro porque siempre está vendiendo...”.
Nunca nos animamos a destazar y vender en piezas porque aquí no tiene mercado, aunque la carne jugocitasabe entre chancho y res.Una cabra preñada la vende en 900 córdobas, y los machos sementales a mil córdobas.
Calcula doña Migdalia, mientras hace una proyección de las madres beneficiadas en una etapa de tres años.
“En un primer momento éramos ocho madres, las beneficiadas por el proyecto, después se animaron ocho más.
Este año se han beneficiado otras cuatro,pero todas de madre a madre. Entonces entre todas sumamos veinte.Las primeras ocho madres,como quien dice, ya estamos graduadas, porque nuestros niños y niñas son mayores de tres años.
Empresas familiares de Santa Pascuala, Los Valientes y Buenos Aires
De una madre a otra
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Los Valientes y Buenos Aires
Ahora somos libres de decidir si queremos continuarcon esta actividad. A mí, de mi parte, con la venta de una cabra voy a cubrir los gastos del bachillerato de mi hijo mayor...”.
Doña Esmilda hizo su experimento,por su parte, con la cría desmedrada del parto de una chancha. Quería averiguar el poder nutritivo de la leche de cabracriando con ella a la chanchita.
“Pues van a creerque la animalita no se murió. Agarró un vigor talque desarrolló mucho másque las otras seis crías de la misma camada, alimentadas de la cerda madre.
Ahora sus nietos nunca másvolvieron ha sacar tarjeta roja, sólo azul en el control del pesaje.¡Claro!, están cuidados por su abuela.
Una cabra parida carga de medio a dos litros de leche, y ahora no sólo el niño bebe, también la consumen en la familia.Hacen arroz con leche y cuajadas.
Doña Angela logra meter su cuchara para opinar por su parte:
“Con la alimentación no tenemos problema porque a pesar de tener poco terreno, las cabras comen de todo, no andamos buscándoles la comida...”. F
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Empresas familiares de Santa Pascuala, Los Valientes y Buenos Aires
“Cuando tenemos tiempo les hacemos concentrado casero,sino las llevamos a ramonear hojas de jocote, tigüilote y madreado.
Las sacamos a pastorear desde las 11 de la mañana hasta las cuatro de la tarde, lueguito vienen solas para atrás, a sus corrales...”.
Llegar hasta donde están ha sido un ejemplo para otras mujeres.Su éxito está más allá de los cambios en la dieta, habiendo encontrado una oportunidad de negocio que les genera efectivo.
Ahora su principal reto es desarrollar habilidadesen aspectos administrativos de la crianza como un negocio,porque es su empresa familiar. En este aspecto doña Estela Centeno y doña Martha Cerda, han desarrollado la habilidad en temas organizativos y empresarialesrelacionados a los pollos de engorde.
Empezaron el negocio con treinta pollos, cada una de las diez madresque forman el grupo en sus lugares.Dominan todo el teje y maneje del plan de salud, en donde incluyen las vacunas, los desparasitantes, la higiene del agua, utensilios, la comida,los establos y hasta la iluminación.
Por eso el negocio les ha crecidoa una producción de trescientos pollos.
“Una bendición de Dios”
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Los Valientes y Buenos Aires
Doña Martha, de las ganancias, ha comprado su triciclopara repartir el producto empacado “Una bendición de Dios”,y se ha hecho de una refrigeradora para mantener el producto fresco mientras hace la entrega.
Ella tiene fama de venderpollos manipulados con técnicas de salubridad, porque es educadora voluntaria en la CRN,por eso asegura que los pollos que vende son blancos,pasados por agua con cloro y hielo.No son inyectados.Valen su peso en carne.Se la gana a la Tip Top,a como ella pregona:
- Un pollo sano, higiénico y bien limpio.
“La inversión en cien pollos,incluyendo el concentrado, las vitaminas,las vacunas, la mano de obra...es de seis mil córdobasen un ciclo de seis meses...”.
Explica doña Estela Centeno,quien de las ganancias ha compradoun carretón y dos caballos.Ella, por dar de prestado a su padrastro,se vio obligada a trabajar con el banco.
Su apuesta es ser partedel grupo de mujeres de Los Valientespara fundar el Banco Comunitario,y aprendió la lecciónde nunca dar de prestadoun dinero sagrado. n
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“MAKELY es una marcamanejada por seis mujeresdedicadas al procesamientode frutas y hortalizas. Ellas trabajan en el Centro de Acopio de EMPASA...”.
Confirma Orlando Medina,tesorero de EMPASA /APROFHORTEV,Empresa de Productos AgrícolaSociedad Anónima, ubicada en El Viejo,con más de 70 socios, pequeños productores de frutas y hortalizas.
“El nombre de los seis productosque procesan es “Del hogar”, y cumplen con todos los requisitos exigidos por el MINSA, como es la licencia y el registro sanitario.Además manejan un plan de compray venta con EMPASA...”.
Leticia Juárez es unade las mujeres socias de la Cooperativade Mujeres Agroindustriales de El Viejo - MAKELI,encargada de hacer las gestiones,y representar a la empresa.Sobre su organización y experiencianos cuenta:
“Las primeras mermeladas,jaleas y conservas aprendimosa hacerlas como madres atendidasen la Casa Rural. Yo soy la única solteray sin hijos, pero como eraquien llevaba a mi sobrinito al pesaje,y me encargaba de cuidarlo, poco a pocome fui envolviendo en todo este rollo.
La marca MAKELY
Conservas con garantías
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La idea de las conservasnos vino de cuando entran en flotamuchas frutas como las grosellas, mangos y papayas; se perdía mucho.Así una cosa llevó a la otraporque la pensamos para ayudaren la nutrición de los niños,y después se enfocóen una oportunidad de negocio para las mujeresde la comunidad El Manzano,del municipio de El Viejo.
Desde un iniciohemos tenido buena aceptacióncon los productos de conserva.Fue un especialista contratado por Save the Children, quien nos recomendódar un nombre y una marcaa nuestros productos porque no teníamosun nombre especifico.
Dimos vueltas y vueltas con las propuestas. Unas pensaron en “Las Manzanitas”.Queríamos otro nombre,uno que no se prestaraa malas interpretaciones,y que además fuera más original.Por fin se nos ocurrió utilizar la letra inicial de los nombres de cada una de las seis mujeres,hasta dar con MAKELY.
Las frutas y verdurasson de nuestro propio huerto.Al aumentar la demanda y la producciónrecurrimos para abastecernosal centro de acopio.
“Por fin se nos ocurrió utilizar la letra inicial de los nombres
de cada una de las seis mujeres,hasta dar con MAKELY...”.
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La marca MAKELY
Una esperanza para el futurHemos recibido de Save the Childrenmuchas capacitaciones sobre organización, administracióny técnicas para procesar alimentos.Eso podía desanimar a algunasporque no tenían estudios suficientes,sin embargo nos ayudaron los talleressobre el liderazgoy cómo desempeñarse cada unaen sus funciones según su cargo.
Ahora tenemos más fundamentos;nos hemos hechode un refractómetro para medirlos grados Brix; eso es útil para saber qué tan dulce está el producto.También hacemos usode un termómetro especialpara controlar la temperaturay saber el momento justo para envasar.
Tenemos registros sanitariosde seis productos: concentrado de tomate, tomate entero en su jugo, papaya en almíbar, mermelada de piña,mermelada de papaya y chilote en salmuera.
Leticia nos dice que sus productos no contienen químicos,son completamente naturales.
Con la etiqueta nos ayudó una japonesa por parte de Save the Children.Le dijimos qué queríamos y cómo lo queríamos, así ella nos ayudó.El arco iris significa una esperanzapara el futuro y le llamamos “Del hogar”porque es un productopensado para el deleite de toda la familia.
La ventaja de procesar las frutas y verduras es para agregarles valorcomo producto, además duran más tiempo;si estuvieran crudasno se podría esperar para la venta.
También porque las frutas que no son atractivas por su tamañoo aspecto, se pueden procesar en jaleas, salsas, mermeladas y encurtidos, así no se desperdician y tienen un mejor precio,no se pierde la producción, ni la inversión.
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a para el futuroAntes de sacar los productoshemos sondeado el mercado,ya sabemos que en los supermercados,para que acepten los productos,deben tener un código de barras.
En esas gestiones estamospara ofrecer un productode calidad con su sello de garantía. Estamos vendiendo en ferias,en la comunidad y vienen particularesa comprar para llevárselos a otros lugares.
Con los costos de producción hemosaprendido a valorar todo el proceso,para sacar la inversióny establecer los precios.
El plan de negocio apunta a buscar financiamiento para completar varias necesidades de la empresa como: una infraestructura más adecuadapara el procesamiento, cocinas industriales, vehículos, utensilios de cocina...
Esta experiencia nos ha hecho sentirnosmás seguras, y en la familia nos valorancomo personas y mujeres de empresa.Ahora, a mis veintitrés años,dejé la timidez a un lado,intercambio mis experienciascon otra gente, participo en seminariosy en mi casa me he ganado la confianza.Cada una encuentra su propio ámbitoen campos que sóloeran permitidos los hombres...”. n
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Cooperativa multisectorial Tecomapa-La Danta, R.L.
Un centro de acopio
En la comunidad de La Danta, justo donde nace el río Tecomapa,hay un centro de acopio de frijol.
Don Catalino Hernández,presidente de la cooperativa, nos explica cómo funciona el acopio.
“Nosotros estamos organizados en la cooperativa productora de fríjol, y confiamos que en un corto plazovamos a ser una empresa con suficientes recursos para funcionar por sí misma.
En esta comunidad de La Dantasiempre hemos producido frijol,sin embargo vivimos pobremente.
Cuando los técnicos de Save the Children nos visitaron en el año 2003, diagnosticaron que nuestro problema era no estar organizados, y que el fríjol rojo que producíamosse podía comercializar,y asegurar la alimentaciónde nuestra comunidad y el municipio.
Desde entonces nos organizamos, y en el año 2006 nos constituimos como la Cooperativa MultisectorialTecomapa-La Danta, R.L.
Pensamos en multisectorial porque en un futuro podemos dar el servicio de vender insumos agrícolas en la zona.
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Empezamos 26 socios, actualmente somos 35 asociados.
Nuestro plan de siembra de fríjol es de 50 manzanas, pero en la comunidad siembranno menos de 100 manzanas, entre frijoles rojo y otras variedadesque nos gustan para comer, como el Pin pin, fríjol sarro y Vita tres.
El rendimiento general es de 15 quintales por manzana, de aquí salen unos 1,500 quintales.El fríjol rojo rinde 17 quintales y medio.
La Cooperativa Multisectorialtiene un acopio con: el edificio, la oficina,un área de secado, área de cargue y descargue, una bodega,30 silos con capacidad para 30 quintales, maquinaria, equipos y accesorios.
El acopio funciona con un plan que hacemos en dependencia del dinero que tengamos. Si nosotros tuviéramos 50 mil dólares,acopiáramos arriba de los mil quintales,porque tenemos capacidad de almacenarlo y de venderlo.
El dinero para acopiar la cosecha depende de un préstamo que gestionamos en Alba-Caruna.Sin el préstamo no podemos acopiarporque sólo contamoscon nuestra fuerza de trabajo y la voluntad del grupo.
Para este edificio nos apoyó Save the Children.Para el plan de negocio nos apoyó FUNICA.Nosotros como beneficiarioshemos puesto mucho trabajo, tiempo y sudor. F
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Róger Zúniga Canales, miembro de la cooperativay de la comisión de vigilancia agrega:
Nosotros para meternos a este asuntohicimos nuestro plan de negocios,para esto recibimos talleres de Save the Children y FUNICA.Así primero indagamossobre el precio del producto y dónde se podía vender.Sacamos las cuentas de lo que cuesta; calculamos las ganancias.
El frijol que producimos es sano y de buena calidad, tenemos la esperanza de venderlo en bolsas de un kilo a los supermercados.De momento lo vendemos en sacos, pero la idea es venderlo en bolsas para obtener un valor agregado.
Cooperativa multisectorial Tecomapa-La Danta, R.L.
El presente y el futuro
Tenemos máquinas que facilitan el empaque: selladoras; máquina sopladora y zarandas; de ahí sacamos el fríjol pálido, también sacamos los terroncitos y piedras.
Tenemos un medidor de humedad, para calcular el tiempo de secado, pueden ser dos días; el frijol se mete en el silo con 14 grados de humedad.
Los socios realizamos el trabajo de secado y tendido, para el secado tenemos palas, rastrillos, escobas y una carpa,para el caso que venga una garúa.
Presentación Sánchez Poncenos habla sobre el mercado:
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La primera venta la hicimos a La FISE, ellos vinieron a traer el producto. Fue el 2006 justo cuando hubo un buen invierno y una gran cosecha.
Nosotros vendemos al que pague mejor.Así la segunda cosecha la vendimos a un particular.El mejor precio que hemos vendido es a 650 córdobas el quintal.
Para los pagos a los productores,la cooperativasi tiene dinero le paga al productor en cuanto le entrega el producto.
Si no tiene dinero la cooperativa,acopiamos el producto y cuando vienen a retirar el producto,el comprador debe traer el cheque y posteriormente se le paga al productor.
Los productores pagamos por el acopio según el tiempo que esté guardado.Si es mucho tiempo se retiene 5 córdobas por quintal.
El sueño como cooperativa es vender el producto empacado,y proveer a los socios y no socios los insumos a menor precio;comprar y vender en grandes cantidades para bajar el costo del transporte,y ser fuente de empleo para la comunidad.
Al despedirnos Denis Pineda, Raúl García, Santana Díaz, Julio Zúñiga, don Catalino y Róger,nos cuentan que La Danta está poblada desde 1870, cuando de este lado de la quebrada se instaló a vivir una danta, y del lado abajo se quedó a vivir el danto. n
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Un Comité Rural de Desarrollo
Al frente de la comunidad
Mi nombre es Gioconda Macía Guevaray nuestra colonia se llamaEvert Mendoza;somos vecinos del Ingenio Monterrosa.Estamos organizados en un Comité Rural de Desarrollo apoyados por la comunidad.
Nosotras empezamos a trabajarcomo voluntarias para atender la desnutrición de niños y niñas.La doctora Edna Medina de Save the Children nos visitó,y dijo que una manera de solucionar los problemas de la comunidad, era organizándonos.
Esa idea, fue como un gusanito que se nos metió en la cabezay desde entonces somos una comunidad despierta por la movilización comunitaria.El principio de la movilización es que, si uno tiene una necesidad hay que ponerse al frente y buscar cómo resolverla.
Hay una comisión de salud, de medio ambiente, y en deporte hay varias comisiones, una por cada deporte, y un comité pro-mantenimiento de la cancha.
Como Comité Ruralbuscamos apoyo para proyectos,una vez conseguido el proyecto, la responsabilidad de su ejecuciónse entrega a un comité de seguimiento.
Nuestro trabajo es gestionar para resolver nuevos asuntos.
Nuestro sello es una hormiguita, porque ella nunca deja de trabajar, es una hormiguita de todos los colores,porque no tenemos ni color de partido, ni de iglesia. Trabajamos por la comunidad.
El estar organizados nos ayuda a todos,hasta en las emergencias.
En esta colonia hay 454 casas formales y 70 casas hechas de latas y plástico.Son las familias desalojadas que se vinieron a instalar aquí.
Este año esa zona se inundó,y nosotros fuimos a traerlos.En el traslado nos apoyó la Alcaldía, y la empresa del Ingenio.Pidiendo casa a casa les garantizamos su alimentación.Nos apoyamos unos a otros.
Otro resultado de este trabajo es que la comunidad es segura,usted puede andar a la una o dos de la mañana, sin miedo. Los jóvenes se entretienencon el deporte, así forman amistadesy no andan por malos caminos.
En el trabajo de movilización comunitaria,hay que dar pasos: el primero es reunirse, el segundo es saber escuchar a los demás;así entre todos se encuentran las soluciones.El tercer paso es concienciar a la gentey el cuarto es trabajar para todos.F
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Un logro del Comité Rural de Desarrolloes que ya somos dueños de nuestras casas, ese es una de las metas que nos propusimos,y logramos la escrituración de las casas.Para lograrlo anduvimos en Managua, en distintas instituciones; hasta fuimos a la Asociación de Municipios.
Estas gestiones trajeron gastosque el Comité no tenía para cubrirlos,entonces buscamos el apoyode la empresa del Ingenio y la Alcaldía; ellos nos facilitaban el transporte.
A nosotros nos tocó investigar de quién eran estos terrenos; eso fue en el Catastro; la Asociación de Municipios de Nicaragua lo indemnizó y nos dieron nuestras escrituras; ahora somos dueños y señores de nuestras casas.
Esta comunidad tiene 22 años de construida, y los techos ya no nos servían. El organismo África 70nos ayudó con los materiales para reparar 361 techos; también nos ayudó a construir las pilas sépticas, hace poco, la empresa Monterrosa nos cambió la tubería de aguas negras, porque ya daba problemas.
Para el cambio de techosnos organizábamos en grupos de cinco personas,cada grupo reparaba las casas de las cinco personas que participaban, y así se cambiaron los 361 techos.
Un Comité Rural de Desarrollo
Los logros son para todosEse trabajo se hizo en tres etapas, y duró tres años; durante ese tiempo nos capacitaron, y nos enseñaron a aprovechar los recursos.Save the Children ha insistido en la movilización comunitaria para que este esfuerzo permanezca.La movilización comunitarianecesita de organización, ser constantes y organizar el tiempo.
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Aquí todos trabajamos independientes, dos del Comité tienen cafetin; Aleyda Campos, la encargada de cultura, le ayuda a la mamá en una comidería;Marlon Castro es soldador y albañil; o sea, todos trabajamos con negocio propio y nos planificamos para llevar los proyectos.
Cuando hay un proyecto se designa a uno del grupo que va a dirigir el trabajo en esos momentos; no es que todos trabajamos en el mismo proyecto; por ejemplo en el proyecto techoGioconda Macía y yo, lo supervisamos desde el inicio hasta el final.
La construcción de la cancha la atendía Marcos Berríos y a la comisión de seguimiento, para vigilar que se cumplierantodas las especificaciones; hasta la Alcaldía de El Viejo nos felicitó; en esa época se estaban construyendo varias canchas, y ésta es la que sigue en pie, porque se le da mantenimiento.
En las pilas sépticas le tocó estar al frentea Marlon Castro; el tenía que ver que todo se hiciera correctamente.
Ahora estamos trasmitiendo al resto de comunidades lo que hemos aprendido, para ver si ellas logran hacer lo mismo.A la fecha nos sentimos bien con lo que hemos logrado, pero no estamos satisfechos.
Aún tenemos muchos sueños,el próximo sueño aunque les asombrees conseguir un cementerio,queremos las calles adoquinadas,
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una casa materna, un centro educacionalun centro de salud con ambulancia…
Así que ahí seguiremos como la hormiguita, siempre trabajando.
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“Al comparar los logros alcanzadosa lo largo de estos cuatro añosde administración municipalde Villanueva, tengo que reconocerla valiosa coordinación establecidacon Save the Children-Chinandega...”
Confirma el alcaldeMariano Alberto Aguilera Díazde Villanueva, municipio de Chinandega,mientras define su estrategia de gestión:
“En ese momento,la municipalidad no contabacon recursos económicos, ni humanospara dar solucionesa las 26 comunidades del municipio.
Alcaldía de Villanueva
A partir de un diagnóstico municipal
En eso, importa muchola capacidad de gestionar, establecer coordinacionescon las comunidades, tener contactos,crear una cartera de proyectosy establecer hermanamientoscon los pueblos solidarios.
Nuestro punto de partidaes el diagnóstico municipal,que nos ha permitido entender y valorarla situación del municipio,identificando en dónde invertir y en qué.
Nos enteramos de la urgenciade impulsar la capacitacióny apoyar a la producción.
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Al entrar en coordinacióncon el Programa PROCENI de Save the Children, muchas tecnologías,paquetes de capacitación y salud eran compatibles con las identificadas en el diagnóstico.
Se nota el impacto positivo en las familias con estos programas.La niñez estaba en altos niveles de desnutrición, pero con las Casas Rurales del Niño, han dado un gran empujea la atención de los menores.
La gran dificultad enfrentadaes la migración, en donde la poblaciónse ve forzada a buscar otros caminos.En eso hay fugas de lideres,las comunidades quedan descabezadas y sin enlaces.
Han logrado cierto cambio de actitud en el manejo convencional de los recursos,con la introducción de técnicas sencillasy novedosas, que diversifican la finca, conservan el suelo y son efectivas tanto en la agricultura,como en los huertos de patio.
Buen incentivo ha sido la promociónde los sistemas de microriego.Ya se salen del ajonjolí,el maíz y el trigo millónhacia otros cultivos.
Hubo comunidades muy poco participativas en el mejoramiento de caminos. Ahora, cerrado el programa,se ve la diferenciacon aquellas participativasque aprovecharon la oportunidadpara mejorar su situación.
Esta coordinación de la Alcaldíacon Save the Children, ha dado soluciones a la problemáticade la seguridad alimentaria...”. n
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“Nosotros buscamos cómo desarrollar las capacidades de los productores,brindando serviciosque fortalezcan los rendimientosen la producción,información sobre mercadosy comercialización, compactar la cadena de valores...”.
Aclara Jairo Real del Centro de Agronegocios de Somotillocon presencia en 68 comunidades entre Somotillo, El Viejo y Villanueva.Además ofrece servicio de organización,a nivel de empresa, cooperativay asociacionesy facilita las gestiones de mercado.
El Centro está administradopor la Empresa de ServiciosProfesionales en Agronegociosy Comercialización,con siglas EMSEPAC. S. A.
Centro de Agronegocios Somotillo
Una ventana de opor
“Entre los servicios de comercializaciónestán los productos de granos básicos,miel, plántulas, marañón,promoción de turismo, pesca artesanal,acopio y procesamiento de fruta y paste.
En la asesoria técnica en la producciónhemos logrado elevar rendimientosa casi el doble: en ajonjolí la producción ha pasadode seis a diez quintales por manzana.En maíz se ha alcanzadode 25 quintales a 40,en frijol el logro es de ocho a catorce quintales por manzana.
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a de oportunidades
En las hortalizas se produjeron mil cajas,cuando estaban cosechando 600 cajas por manzana antes.En plántulas de 40 milse elevó a 66 mil,y la mayor área de producciónes en ajonjolí con casi mil 600 manzanas.
Apostamos al manejo integrado de plagascomo una técnica para impulsarse a nivel nacional. Según dominamos información, hace tres años no se reportauna sola persona muertapor intoxicación de plaguicidas.
Como apuntamosentrar al mercado estadounidense,ya entramos en contactocon el organismo EPA.Estamos estudiando posibilidades, oportunidades, requerimientos, gestiones para exportar a ese país.El EPA es quien etiquetaaquellos productosautorizados como sanos.
Con la rueda de negocios,traemos hasta aquí a los compradores,vemos cuáles sonsus propuestas de mercadosy de precios favorables para negociar.Pueden llegar hasta la huerta.
Nosotros no somos compradores,ni vendedores, sino que brindamosinformación de precios y mercados, hacemos los enlacescon posibles compradoresy organizamos las rueda de negocios,asesoramos en la elaboraciónde planes de producciónenfocados en los costos y la rentabilidad. F
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Centro de Agronegocios Somotillo
Apoyamos y asesoramosen la manera cómo se envasany transportan los productospara mejor presentacióny evitar averías. Están las cajillas, zarandas, sacos, plástico...Las áreas de riego asistidasentre Somotillo y Villa Nuevallegan a 45 manzanas.
En la gestión de financiamiento y créditos hemos facilitado el contactocon la Cuenta Reto del Milenio,y hemos firmado 78 convenios.
Como buscamos establecer un centroque responda a las necesidadesde comercialización y agronegocios,queremos que el productor se organice para no vender solo,y sea parte de una oferta más grande...”.
Su presidente Francisco Ruíz agrega: “No es lo mismo ofertardiez cajas de tomate,que ofertar 5 mil.Por eso los hortaliceroshan constituido una cooperativa.
Nosotros les estamos capacitandoy apoyando en la organización básicasobre asociativismo, post cosecha,comercialización, desarrollo empresarial y agronegocios.
Ellos producen y acopian sus hortalizasen su propio local y desde allíestán comercializando.Ya no caen en mano de intermediarios.Tenemos la experienciade estar sacando tomate a El Salvador,que lo pagan mejor.
De cara a nuestra gente
“Estamos claros que nuestros clientes
lo constituyen los pequeñosy medianos productores organizados,
sin importar si están de manera formal o no....”.
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Junto con El Salvador y el Centro de Agronegocios de Honduras estamos estudiando una iniciativa trinacionalde mercado y comercialización.La idea es tenerun mercado más estable y confiable.Estamos claros que nuestros clientesson los pequeñosy medianos productores organizados, sin importar si lo están de manera formal o no.
Estamos llegando a los municipios de Santo Tomás, San Francisco, San Pedro,Cinco Pinos, Somotillo y Villanueva,en los que además estamos dando consultorías en formulacióny evaluación de proyectos...”.
Tu enlace con este Centrode Agronegocios son los teléfonos:688-6127, 882-6169 y 959-7686.Está del MINEC media cuadra al sur. Antigua Alcaldía de Somotillo.Correos: [email protected] [email protected] n
El sueño del Proyecto Enlace era alcanzar a un uno por ciento de la población como público, hoy la revista es aprovechada por un 18% de la población.
Revista Enlace: tan nica como vos
¿Quién desarrolla este proyecto de comunicación?La asociación civil sin fines de lucro denominada “Centro de Intercambio Cultural y Técnico” (CICUTEC), reconocida por el Estado nicaragüense desde el 5 de abril de 1990.
¿Cuál es el propósito de este proyecto de comunicación?• Llegar a hombres, mujeres, jóvenes y adultos que saben leer.
• Promover el intercambio de experiencias de éxitoen temas productivos, tecnológicos y sociales entre promotoresdel desarrollo, como una manera de fortalecer las capacidades de las comunidades.
• Apoyar una educación integral a partir de las prácticas vividas en las mismas comunidades, que ayudan a cambiar sus condiciones de vida.
¿Cuál es la vocación de la revista Enlace?Facilitar la comunicación entre iguales de promotor a promotor,de campesino a campesino, de mujer a mujer,a fin de romper el aislamiento entre las distintas regiones del país, compartir experiencias y conocimientos útiles para la vida.
Enlace trabaja con el compromiso:La fuerza para el cambio está en las personas. El cambio a una vida digna se dá a través del conocimiento, la organización, el acceso a los recursos y a los servicios.
“La revista Enlace la entregábamos antes de iniciar la capacitación, para calentar los motores...”.
Elvis Pérez, Universidad Campesina, UNICAM.
