CULTIVO DE NARANJILLA Solanum quitoense Lam

INTEGRANTES:

HEREDIA BETY

USIA LUIS

NIVEL:

SEXTO B

Introduccin Los incas la llamaban lulum ,

actualmente se le dio el nombre de

naranjilla por su identificacin

como naranja chiquita. Esta fruta,de exquisito sabor y aroma, es

originaria de la regin interandina,

especficamente del sur de

Colombia, Ecuador y Per.

Es una fruta redonda ovalada,internamente dividida en cuatro

compartimentos separados por

particiones membranosas, llenos

de pulpa de color verde amarillento y numerosas semillas

pequeas

Fuente:

https://www.google.com.ec/search?q=naranjilla&biw=1

821&bih=889&source

NOMBRE CIENTIFICO

Solanum quitoense L..

NOMBRES VULGARES

Naranjilla, Lulo de Quito.

Zonas de produccin

Regin Amaznica con un 97%

Napo Pastaza Morona Santiago Sucumbos

Regin Sierra

Tungurahua Pichincha Cotopaxi Imbabura

Exportaciones

Estados Unidos

Estados Unidos

Holanda Espaa

Estados Unidos

Puerto Rico Reino Unido

Estados Unidos

Holanda

CONCENTRADO CONGELADA

CONSERVAJUGO

PRODUCCION Y RENDIMIENTO DE

NARANJILLA EN EL ECUADOR

Variedad Agria

Veriedad Baeza dulce

Variedad espinosa

Variedad INIAP-Quitoense 2009

Variedades comerciales

Variedad Agria INIAP- Quitoense 2009

Hibrido Puyo

HIBRIDOS COMERCIALES

Hibrido PuyoHibrido INIAP PaloraHibrido Mera o Espinuda Hibrido INIAP Palora

Exigencias del cultivo Clima:

Clido Sub-clido

hmedo

Temperatura

16C - 24C Optimo 20 C

Humedad

80% 100%

Pluviosidad

: 1000 - 3000 mm

Altitud

800 - 1500 msnm

Requerimientos edficos

Tipo de suelo

Textura franca, Ricos en materia orgnica Estructura friable, de fcil

drenaje

Acidez

pH 5.5 - 6.5

FICHA TCNICA

Propagacin

Propagacin Sexual

Las semillas se obtiene de frutos de

buen tamao, maduros, libres de

plagas y enfermedades

Propagacin asexual

Consiste en obtener plantas a partir de

trozos de tejido vegetativo

Puede ser por: estacas, injertos,

cultivos de tejidos.

Prcticas del cultivo

Eliminar todo material extrao en donde se va a plantar.

Incorporar materia orgnica, niveles del 4 y 5% son ideales.

PREPARACIN DEL TERRENO

En caso necesario con curvas de nivel, evitar encharcamiento de agua, que inciden sobre el aparecimiento de enfermedades radiculares

TRAZADO DE LA

PLANTACIN

El hoyo ser de 0.30 x 0.30 El hoyo de estas

dimensiones permite que las races tengan un mayor desarrollo y facilitar una buena fertilizacin.

Los hoyos se desinfectan antes del trasplant

HOYADO

DISTANCIA DE SIEMBRA

2.5 x 2 metros1 x 1.5 metros1.8 x 1.8 metrosDepende de la topografa del terreno

FERTILIZACIN DE FONDO

La fertilizacin con materia orgnica, 20 Kilos de estircol por hectrea.

TRASPLANTE

En la reproduccin sexual por semilla: Trasplantar al sitio definitivo cuando estas tengan 20 a 30 cm. de altura.

En la reproduccin asexual (estacas): la estaca se colocar de forma inclinada

FERTILIZACIN

El momento de la siembra: 1-2 Kg. de materia orgnica por planta mas 50 gr/planta de un abono triple 103010.Despus de la siembra: A los 3 meses debe aplicar 100 gr./planta de 10 -30 10

APORQUE

Consiste en amontonar la tierra y materia orgnicajunto a la planta formando montculos .

RIEGOS

Desarrolla bien en condiciones de buena humedad aplicacin de aguas en periodos de sequa o en

suelos arenosos

PODAS

La poda formacin consiste en eliminar las brotes del tallo por debajo delos 50 cm. de altura.

Poda de mantenimiento consiste en remover las partes secas de lasplantas viejas y enfermas.

CONTROL DE MALEZAS

Es importante mantener el cultivo limpio de malezas,especialmente alrededor de la planta, para evitar lacompetencia con las mismas

Labores Culturales

Cosecha

poca

La madurez fisiolgica se identifica cuando el fruto empieza a tornarse de color amarillo anaranjado por lo menos en un 40%.

Tipo

Manual, depositando el fruto en recipientes que contengan en su interior acolchados de papel, viruta, etc.

Manejo de la post-cosecha

TRANSPORTE

La fruta cosechada debe preferentemente tratarse en una cadena de fro.

RECEPCIN EN PLANTA

Las jabas se deben localizar inmediatamente en un sitio seco y fresco.

SELECCIN

Buena formacin del fruto, coloracin uniforme, eliminacin de las pequeas espinas.

LIMPIEZA

Se debe eliminar especialmente las pequeas espinas que se localizan por encima del fruto.

EMPAQUE

Se la realiza en paquetes de polyestyrene envueltos con celofn.

ALMACENAMIENTO

A una temperatura de 4C - 8 C, con una humedad relativa del 80% - 90%.

Enfermedades de la Naranjilla

Enfermedades

Marchitez del tallo

Fusarium sp. El ataque inicia en las

races y se propaga por el sistema vascular de la planta.

Produce manchas necrticas, que provoca el marchitamiento y muerte de la planta.

Control

Producto (principio activo)

Carbendazin Benomyl

Dosis

Por cada 20 litros de agua

15 g - 15 cc

poca de control

En los primeros sntomas de esta enfermedad

Aplicar cada 21 das

Pudricin bacteriana

Erwinia sp. Ataca al sistema

radicular

Se difunde por el tallo y ramas

Provoca la marchitez y muerte de la planta.

Los tejidos afectados se presentan gelatinosos

Control

Producto (principio activo)

Sulfato de cobre

Dosis

Por cada 20 litros de agua

15 cc

poca de control

Aplicar en los primeros sntomas de la enfermedad.

Drenar excesos de agua

Antracnosis o gotera

Collecotrichum gloesporoides Provoca manchas redondas

en frutos y brotes tiernos.

Se presenta en zonas con exceso de sombra y humedad.

Control

Producto (principio activo) Clorotalonil Cloruro de Cu+ Maneb+Zineb

Dosis

Por cada 20 litros de agua 50 g Clorotalonil 40g Cloruro de Cu+

Maneb+Zineb

poca de control

Aplicar a toda la planta cada 21 das, en presencia de la enfermedad.

Phytophthora sp. Ataca principalmente a los

brotes tiernos.

Producen el marchitamiento y muerte de los tejidos afectados.

Afecta al cuello de las plantas, provocando su marchitez

Lancha

Producto (principio activo)

Metalaxil+MancozebFosetil aluminio

Control Por cada 20 litros de agua

60 g Metalaxil+Mancozeb

15 g Fosetil aluminio

Dosis

Aplicaciones mas continuas en pocas de lluvia

poca de control

Enfermedades causadas por

nematodos

Nudo de la raz

Meloidogyne incognita

Ataca a todas las variedadescultivadas de naranjilla.

Puede causar del 70 a 100% deperdidas.

Control de nematodos

dazamet 40 g/m2

Enfermedades causadas por hongos

Tizn tardo, lancha, lancha negra o cogollera

Phytophthora infestans

Bajo condiciones de de alta HR, lluvias continuas ytemperaturas de 15 a 18 C puede llegar a perder el 100%de del rendimiento

Control

Daconil (clorotalonil) y(mancozeb) de 2 a 3 g/l respectivamente.

Curzate (xymoxanil+mancozeb),

Ridomil Gold (metalaxyl +mancozeb),

Rodax (fosetil aluminio+mancozeb) de 2 a 3 g/l respectivamente.

En infeccionesseveras Rodax (fosetil aluminio+mancozeb) 3 g/L

Y solamente en casos extremos

Ridomil Gold +Curzate a 3 g/l respectivamente.

Enfermedades causadas por

Bacterias

Marchitez bacterial,

marchitamiento o

dormidera.

Ralstonia solanacearum

Ataca ala raz y al cuello

de la planta. Causa muerte paulatina

de la planta.

Enfermedades causadas por Virus

Virus del mosaico rugoso

Transmitido por afidos

Incidencia moderada

Presenta hojas en forma de abanico.

Medidas de control

Usar plantas sanas, controlar los insectos vectores y destruir

las plantas enfermas.

Insectos plaga

Gusano perforador del fruto.

Neoleucinodes elegantalis

Control

Aplicar al inicio de la floracion o fase R3 y R4

Abamectina (Vertimec, Newmectin, Gilmectin, Crysamabet) en dosis de 1 a 1,5 ml/l.

Barrenador del tallo y ramas,

escarabajo de las antenas largas

Alcidion sp.

Acefato (orthene) 75% 25 g/20l

Carbaryl (sevin) 40 g/20l

Dimetoato (Roxion)38% 150ml/100l

Diazinon (basudin) 0,8 a 1 l/ha.

Manejo integrado de enfermedades,

nematodos e insectos plaga de la naranjilla

Fases fenolgicas para observar aparicin de las

principales enfermedades

Fases

Vo= Germinacin R3= Periodo de floracin

V1= Crecimiento en vivero R4=Periodo de fructificacin

V2= Crecimiento vegetativo R5=Inicio de cosecha

V= vegetativa; R= Reproductiva R6= Floracin, fructificacin y cosechas

sucesivas