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MODULO 1- Diseo de

envases

- El packaging y el comerciointernacional

- Vidrio

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1 INTRODUCCIN1.1 El Packaging1.2 Breve resea Histrica

1.3 El cambio de nuestras costumbres de vida1.3.1 Estructura demogrfica y transformaciones sociales.1.3.2 Cambios en los hbitos de compra y venta.1.3.3 Artculos de marca y calidad.1.3.4 Alimentos congelados.1.3.5 La influencia del horno microondas en el envase.1.3.6 Tendencias ms importantes.

2 DEFINICIONES, FUNCIONES Y CRITERIOS2.1 Terminologa2.2 Funciones del Envase

2.2.1 Funcin tcnica2.2.2 Funcin distributiva2.2.3 Funciones comerciales y de marketing2.2.4 Funcin informativa2.2.5 Funcin econmica2.2.6 Leyes, disposiciones, reglamentaciones

2.3 Criterios para la presentacin de un producto2.3.1 Cmo resolver este desafo?2.3.2 Cules son las cualidades que debe tener un diseador de envases?2.3.3 En cuanto a materiales disponemos de2.3.4 Pasemos ahora a ver las formas2.3.5 Pasemos ahora a la cuestin de los colores2.3.6 La fuerza expresiva de la palabra

2.3.7 El envase como instrumento para perfilar el producto.2.3.8 Al comienzo estaba el material2.3.9 Cules son las espectativas del consumidor?2.3.10 Algunas observaciones importantes que hacen a la forma de los envases2.3.11 Conclusin

2.4 Diseo grfico2.4.1 Organizacin de algunos elementos.2.4.2 Formas.2.4.3 Tipografa.2.4.4 Comprendiendo los controles bsicos del color.

2.4.4.1 Color, saturacin, valor

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2.4.4.2 La rueda de color 2.4.4.3 El color es luz2.4.4.4 Problemas de color 2.4.4.5 Contraste simultneo2.4.4.6 Aptitud para el color 2.4.4.7 Qu es el color?

2.4.4.8 Metaterismo2.4.4.9 Cmo medimos el color 2.4.4.10 Aditivo Vs. sustractivo2.4.4.11 Cuatricromia2.4.4.12 El color y la palabra2.4.4.13 La psicologa del color 2.4.4.14 Asociacin de los sentidos2.4.4.15 Sinestesia

2.4.4.16 Influencias regionales2.4.4.17 Preferencias por edades2.4.4.18 Nios2.4.4.19 Factores de atraccin2.4.4.20 Color en alimentos y envases2.4.4.21 Relacin color/forma2.4.4.22 Asociaciones personales2.4.4.23 Asociaciones2.4.4.24 Estudiando al pblico2.4.4.25 La salud y el color 2.4.4.26 Colores internacionales

2.5 Desarrollo estructural2.5.1 Check list.

2.6 Packaging funcin integradora planeamiento2.7 Implementacin

3 DISEO DE ENVASES ASISTIDO POR COMPUTADORA3.1 Introduccin

3.1.1 Algunas consideraciones sobre los diseos CAD.3.1.2 Aplicaciones del sistema CAD.3.1.3 3D (3 ejes).

3.2 Diseo de envases asistido por sistemas CAD/CAM3.2.1 Ideas de los clientes.3.2.2 Bocetos de Marketing.3.2.3 Clientes con ideas 3D.3.2.4 Datos de otras empresas de diseo.3.2.5 Lista de requerimientos para el diseo de un envase.


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3.2.6 Wireframe de superficies.3.2.7 Rendering y presentacin.3.2.8 Prototipos y modelos rpidos.3.2.9 Arte aplicado en 3D.3.2.10 Documentacin final y construccin del molde.3.2.11 Conclusiones.


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1 Introduccin1.1 El Packaging

Este trmino involucra, envases y embalajes; relacionando procesos de fabricacin dematerias primas, produccin e impresin de los mismos, sistemas de envasamiento,equipos de transportes y movimientos, comportamiento de los envases y embalajes en lacadena de la distribucin, el envase en el medio ambiente y todo lo vinculado a accesoriospara cumplir las funciones de los mismos.

Si quisiramos dimensionar este conjunto de actividades deberamos hablar de cifras delorden de los 300 mil millones de dlares, algo as como el 2 % del P.B.I. mundial.

Las necesidades del hombre por contener y preservar elementos es tan antigua como lmismo, basta con mirar atentamente los museos arqueolgicos para encontrar recipientesde diferentes materiales. Rocas simplemente cavadas, jarros, jarrones, vasos demateriales dismiles segn las pocas, contenedores de cortezas vegetales, maderas ycueros.

El papel, uno de los elementos de ms aplicacin en los envases a travs del tiempo seremonta al papiro, plantas de cuyos tallos se fabricaron las primeras lminas prensadasusadas para escribir; papeles elaborados con fibra de morera, papeles de arroz, etc.cumpliendo las funciones de preservar e informar a travs de la grfica. El desarrollo delcartn complet el ciclo de este producto.

El vidrio provisto por la naturaleza como masa de roca fundida, usado en principio comoelemento para armas, joyas y utensilios. Datan de 1500 AC los primeros recipientes y de300 AC el uso de la caa para el soplado y elaboracin de envases. El desarrollo de unaverdadera artesana industrial se remonta a la Venecia del 1200 al 1500 DC.

Los envases metlicos aparecen durante las guerras napolenicas (1795) ante lanecesidad logstica de alimentar a las tropas a grandes distancias de las lneas deabastecimiento. Alimentos envasados tapados y hervidos demostraron estar en buenascondiciones de ser consumidos luego de un tiempo. La primera patente de envases dehojalata la concede el Rey Jorge III en 1810.

El abaratamiento del costo del aluminio debido al moderno proceso electroltico, haceingresar a este material al mundo del Packaging.

Los plsticos surgen a principio de este siglo con la tradicional bakelita, material dereaccin del fenolformaldehdo. El gran desarrollo se produce durante y despus de lasegunda guerra mundial, y los viajes espaciales tripulados generan necesidades dealimentacin y confort que son cubiertas por estos materiales.

Las maderas usadas desde siempre siguen siendo elementos importantes en el uso deenvases y embalajes, teniendo en cuenta las grandes distancias y esfuerzos a que sonsometidos.

Un conjunto de funciones socioeconmicas exigidas cada ves con mayor fuerza por el


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consumidor que quiere un producto de calidad y cantidad definida, perfectamentepreservada, en el lugar y momento que desee a un precio razonable.

Por ello el envase debe contener y permitir llevar el producto al mercado; mantener unavida til definida para cada producto sin alteraciones; brindar seguridad y evidenciar laviolacin sobre todo en productos medicinales hospitalarios y peligrosos para la salud;cumplir sus funciones eficientemente durante la cadena de distribucin y las nuevasexigencias de los supermercados disminuyendo las prdidas; ser un elemento eficaz deventa y facilitar las etapas de recoleccin, rehuso y/o reciclado.

Es importante darse cuenta de todas las industrias y reas de negocios que intervienen enel Packaging como:

Agricultura (fibras); forestal (madera, celulosa); petroqumica (petrleo); gas (plsticos);qumica (polmeros, componentes, tintas, adhesivos, etc.); siderurgia (acero, hojalata,aluminio); grfica (diferentes tcnicas de impresin); papel (papel, cartulina, cartn);cermica (vidrios, cermicas). Equipos de fabricacin de envases y envasado; equipos detransportes, servicios de asesoramiento y diseo (tcnico comercial econmico).Informtica (diseo por computacin, cdigo de barras), correos (encomiendas, sacos),etc. tambin dentro de las empresas tanto proveedoras de envases como usuarias, paraasegurar el cumplimiento de todas las funciones exigidas al Packaging deben intervenir diferentes reas como: marketing, ventas, compras, diseo, ingeniera, desarrollo,produccin, control de calidad, informtica y toda aquella que haga un envase eficiente.


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Fuera de las empresas deben tenerse en cuenta las reglamentaciones gubernamentales(del pas y del exterior) estatales, municipales, aspectos econmicos y ambientales.

Las principales funciones que debe cumplir un sistema de Packaging integrado y pensadocomo un todo, desde la fabricacin del producto hasta el consumidor final son:

Tcnicas: Proteccin mecnica, fsica, qumica a impactos, presiones, cargasdinmicas y estticas intercambio de gases, aromas, olores, sabores, luz,microorganismos, etc.

Definida la vida til del producto se disear la barrera necesaria y suficiente al menor costo.

Mercadolgicas: El envase debe vender y por lo tanto provocar atraccin,identificacin a una marca o producto, trasmitir el mensaje deseado, crear confianza,facilitar el manipuleo, uso, transporte y almacenamiento. Dar la imagen de calidaddeseada, influir en la repeticin de la compra a travs del cumplimiento eficiente de sus

funciones, ser un medio publicitario de larga duracin. Distribucin: facilitar el transporte y distribucin a travs de unidades de carga,

unidades de venta, paletizado e identificacin acorde con las exigencias del mercado.

Ecolgicas: facilitando la recoleccin clasificada por materiales, el reuso, el reciclado,el entierro o incineracin de los residuos en condiciones tcnicamente aptas, parapreservar el medio ambiente.

Econmicas: Las funciones anteriores deben cumplirse a un costo que hagan elprecio del producto un bien rentable para el mercado.

El desarrollo de un proyecto de Packaging, para cumplir eficientemente todas lasfunciones descriptas requiere un planeamiento ordenado sistemtico y sin salteo deetapas que abarca: anlisis de mercado y consumidor, anlisis de las condiciones deproduccin y envasamiento del producto, desarrollo estructural de todos los materialesque intervienen en el Packaging, diseo grfico de formas y colores. Evaluacin tcnica,comercial, y ambiental del proyecto. Cumplida esta etapa debern especificarse losmateriales y dar tolerancias, realizar pruebas piloto de envasamiento, almacenamiento ytransporte. Implementar el sistema y realizar seguimientos a travs del tiempo para evitar el deterioro del mismo.

Nos interesa tambin mirar al futuro y ver que tendencias se estiman ocurrirn en elPackaging.

En los pases con menos recursos econmicos y bajo desarrollo tecnolgico basta conrecordar una cifra dada por UN: el 20 % de los alimentos se pierden por deficiencias deenvase y transporte. Slo esto indica todo lo que hay por realizar para mejorar estasituacin y ayudar a que muchos habitantes de grandes zonas del planeta puedan llegar aun nivel de nutricin aceptable.

En los pases ms desarrollados y aquellos en vas de desarrollo que avanzan msrpidamente, hay una gran serie de factores que atender para ubicarnos en el futuro del


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Packaging. Hogares con menos personas, mayor longevidad, mayor nmero de mujeresque trabajan fuera de la casa, los nios y jvenes se transformaron en un grupo deatraccin y consumo importante, mayor tiempo libre, uso de comidas rpidas al medioda ycomidas de fcil preparacin para la cena, son hechos que nos marcan una tendencia.

Adems la venta a travs de supermercados o minimercados (tipo estaciones de servicio)muestran una caracterstica de los medios de comercializacin. Todo lo sealado lleva aluso cada vez mayor de alimentos congelados o envasados en atmsferas controladas,

mayor consumo de snacks y productos de planificacin, comidas preparadas como pastasy pizzas.

Las caractersticas del consumo tienden a alimentos ms frescos, con ms fibras, lcteosy productos con menos colesterol, grasas y azcares. Ha aumentado el consumo debebidas no alcohlicas como aguas y ts.

Esto lleva a un replanteo en cuanto a diseo de Packaging que da mayor trabajo a losespecialistas en el tema para lograr a travs del envase la calidad y vida til del productorequerida, mejor diseo estructural y grfico, informacin completa sobre caractersticas

de los productos y su uso (microondas, freezer). Envases de porciones menores para usoindividual, diseo del envase unitario pensando en la unidad de carga, venta y paletizado,facilidad de apertura, vaciado y vuelta a cerrar, evidencia de la violacin. Debe ser unelemento que ayude a mantener el ambiente facilitando la recoleccin y el reciclado dentrode las posibilidades tcnicoeconmicas.


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En el rea de productos no alimenticios como aquellos de higiene, limpieza, tocador,herramientas, utensilios, mquinas y equipos para uso en el hogar, hoy se vendentambin en supermercados y necesitan de un envase de proteccin y a la vez con unagrfica que incentive su venta y ofrezca toda la informacin de instalacin y uso.

Otro tanto pasa con productos farmacuticos donde se requiere proteccin, evidencia deviolacin, informacin completa, dificultad de uso por los nios, etc.

Los artculos electrodomsticos corrieron el mismo destino y su envase de proteccin altransporte y almacenamiento, a la vez tiene que servir como medio de exhibicin y venta.

Los elementos postales como cartas y encomiendas se han transformado en un rea dePackaging importante para mejorar sus servicios.

La industria automotriz con planta de autopartes a grandes distancias del centro demontaje, han convertido el embalaje de esos elementos en un rea de estudio ydesarrollo, como lo son tambin los envases de elementos electrnicos.

Todo lo sealado nos indica que el futuro es un desafo importante al diseo delPackaging, mejora y desarrollo de materiales, tcnicas de fabricacin e impresin,investigacin e implementacin de otros sistemas de envasado y ayuda a travs deenvases y embalajes eficientes a cumplir con una mejor cadena logstica.

En pases como la Argentina, donde es importante la exportacin sobre todo de alimentosde alta calidad, envasados de acuerdo a las exigencias de los mercados de mayor poder adquisitivo, el desarrollo del Packaging para llegar a esos niveles no puede demorarse. Enlos ltimos aos comenz una etapa de reequipamiento industrial y mejora de tecnologas,impulsada por la globalizacin de las economas y los mercados comunes. Esto debecompletarse de acuerdo con el consejo recibido por misiones tcnicas extranjeras queestudiaron el tema hace diez aos, con exposiciones de packaging tanto nacionales comoextranjeras (el Instituto Argentino del Envase desde 1988 realiza estas ferias )instalacin de laboratorios de ensayos y capacitacin a nivel terciario de especialistas enpackaging para que la tecnologa incorporada sea usada eficientemente por el personalidneo.

Lo dicho en este informe es una rpida sntesis para entender que es este mundo delpackaging, su historia y funciones, reas comprometidas y un vistazo al futuro para

orientarnos en el camino a seguir.


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AO PAPEL Y SUSPRODUCTOS

VIDRIO METAL PLASTICO

1000 A.C.

Hierbasentrelazadas,sustituidas prontopor tejidos.

Vasijas de barro yvidrio sin cocer.

500 A.C.

Producto degranjas envueltosen hojas de palmapara proteger de lacontaminacin.

La fabricacin debotellas es unaindustriaimportante enEgipto.

200 A.C.

Desarrollado porlos chinos a partirde hojas demorera.

tiemposGriego yRomano.

Botas y barriles demadera.

Botellas de

perfumes, tarros;urnas y botellasde barro cocido.

868Primeros rastrosde la imprenta enChina.

1200

L a fabricacin delpapel llega aEspaa: de aquipasa a Francia rGran Bretania en1810.

Se desarrolla elhierro estaadoen Bohemia.

1500

Se crea el arte deletiquetaje: seexpanden lossacos de yute.

1550

El envoltorioimpreso msantiguo que seconserva es deAndreas Bernhardt(Alemania).

1700La fabricacin delpapel llega aEstados Unidos.

El Champn,inventado porDom Prignon.Solo es posible enfuertes botellas yapretadoscorchos.

1.2 Breve resea histrica del Envase y el Envasamientostituto Argentino del Envase Curso de packaging a distancia

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1800

Jacob Schweppeinicia su negocioen Bristol(Inglaterra) comofabricante deagua mineral(Schweppe's):Janet Keiller deDundee (Escocia),.vende la primeramermelada denaranja en tarrode boca ancha.

Los envases dehojalata soldadaa mano seutilizan paraalimentos secos.

1810

Peter Duranddisea el envasecilndrico sellado(la lata).

1825

Los drogueros deGran Bretaaadoptan normaspara el etiquetajede los venenos.

Se separa elaluminio de sumineral.

1841

Cajas de cartncortadas ydobladas a mano;se patenta el tapnroscado en 1856.

Se empiezan ausar los tubosdeformablespara pinturas deartista.

1890

Aparenen las cajasde cartnimpresas; sepatenta el tapnde corota en 1892.corona en 1892.

Aparece laprimera botella de

leche; aparece elWhisky escocsen Londres, quese exporta. Lamarca House Of Lord,de JamesBuchatat, prontoes conocida comoBlack & White porsu etiqueta;aparece la CocaCola en botellas,siguindolepronto la PespsiCola.

Se inventa lapasta de dientesy empieza aaparecer entubosdeformables.

1900

El paquete degalletas de Uneedaabandona la cajade hojalata. M. W.Kellog lanza elpaquete decereales.

Se embotella lamayonesa en1907.

Se hacen tapasde aluminio paralos tarrosMason.


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1905

Aparecen las latasde cartncompuesto,apunas arrolladasen espiral.Tambin sedisean tamboresde fibra paraquesos.

Se diseanbarriles de aceropara transportarpetrleo para laStandard Oil(actualmenteExxon), quesustituyen a losbarriles demadera.Aparece eldiseo de Oxo(letras blancassobre envase dehojalata rojo) aprincipios desiglo.

1909Aparecen cajasatadas conalambre para elembalaje a granel.

Se desarrolla elacetato de celulosa

para usofotogrfico Laprimara maquinariapara envoltorios sedesarrolla en Suiza1911.

1900-1930Los frascos deperfume se hacenms imaginativos.

Se emplea lahoja metlica(1913) para lasbarras decaramelo Life

Sabeos.

1924

La United Damasde Gran Bretaaes la primeragranja inglesaque se pasa a lasbotellas de lecheen sus entregas.

Du Pont fabrica elprimer Celofn enNueva York.

1927

El PVC aparece enel mercado comoproducto comercialLos caros taponesde plsticos seutilizan paraartculos de lujo ElPolister (uninvento ingles) esadquirido por DuPontque le da lalicencia ICI paradistribuirlo enEuropa. Estoconduce aldesarrollo deltereftalato deetilino12 aos mstarde. etileno 12aos ms tarde.


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1928

La industria USAde alimentos parabebs empieza aenvasar losproductos entarros de vidrio.

1933

ICI desarrolla elpolietileno; losalemanesdesarrollan elpoliestireno.

1938 DuPont lanza elNylon.

1940Se utiliza unseroso 1 comopulverizador deDDT.

Un tipo depolietileno seemplea paraenvolver las tableta

de Mepacrine en laGuerra mundial. Sedesarrollanmejoras tcnicasde productos en1946. Se obtieneprimera la bolsatubular por sopladoen 1949.

1947

Se desarrola unabotella apretable

para eldesodoranteStopette.

1950Primerosenvases en hojade aluminio.

Se desarrolla el PE,alta densidad enGran Bretaa y EEUU por la PhillipsPetroleum yStandard Oil(Exxon). desarrollolos policarbonatos;general electric yBayer (R.F. DeAlemania).

1959 Se disea la latade aluminio.

Se desarrolla elpolipropileno enItalia, apareciendoprimero comoenvoltorio.

1960

Se usa el LDPE ensacos de gran

resistencia parafertilizantes.


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1973Se lanza en Sueciala envoltura conestirable.

1977

El vidrio empiezaa usarse slo paraproductos devalor elevado.

Se empieza aextender el PETcomo botella parabebidas carbnicas.

1980

Continua ladisminucin delespesor de losenvases dehojalata se pasaa disear latasde una solapieza, resurge elinters por lahojalata comomedionostlgico.

Uso del PET enalimentos yproductos que sellenan en caliente,como lasmermeladas. Seusa cada vez mslos envasesmulticapa de altaproteccin. GuyLaRoche usa PETen perfumes.

1990

Uso creciente yaque losdiseadoresbuscan sacarpartido de larevolucin.

El vidrio vuelve aconquistar laatencin comomedio deembalaje.

Los productosbiodegradables sevan incorporando ams diseos.

1.3 El cambio de nuestras costumbres de vidaEn los pases de mayor grado de industrializacin, las dos terceras partes de losmateriales de envase medios de embalaje se destinan para envasar o embalar artculos

de primera necesidad, en particular comestibles.Cules son las tendencias que cabe esperar y cul es el rumbo con vista al tercer milenioy las formas que se van proyectando, sobre todo una vez concretadas las integracionesregionales, en particular el Mercado Unico Europeo y el Mercosur por Ejemplo?. Cul sernuestro estilo de vida y nuestras costumbres alimentarias?. Qu esperan las personas enuna sociedad altamente desarrollada de los alimentos y cul ser su envase?. Seaproxima una era glaciar en el packaging en funcin del envase de los alimentoscongelados, o dominarn las microondas, poniendo al rojo vivo el negocio del envase?.Qu materiales de envase sufrirn cambios, qu aspecto tendrn y qu tendencia cabeesperar?.Un pas como Argentina con una fuerte orientacin hacia los productos de origenagropecuario debe mirar con atencin a los sucesos en la CEE. Quienes deseen exportar a otras regiones debern atenerse a las regulaciones y directivas Comunitarias que enmuchos aspectos han sufrido modificaciones y se han vuelto ms complejas.

No tiene mucho sentido ocuparse del packaging del maana sin tener en claro cualessern los cambios que sufrir la sociedad que vive en estos espacios econmicos. Enefecto: no es la industria del envase la que primero busca desarrollar nuevos envasespara luego comercializarlos. Por el contrario, en sus decisiones se gua por lasnecesidades de su clientela siguiendo un principio clsico de toda economa de mercado.El comercio y los consumidores constituyen el mercado. Esto es algo que determinadosgrupos sociales buscan negar insistiendo en que se ven manipulados por la industria.


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Esto no es as en modo alguno. La industria puede ofrecer a diario nuevos productos almercado. A partir de all es ste, el consumidor, el que decide aceptar o rechazar lamercadera. Nadie ms que l decide sobre el xito o el fracaso de un producto. Se tratade una verdad muy sencilla pero muchas veces ignoradas.1.3.1 Estructura demogrfica y transformaciones sociales

La estructura por edades de la poblacin en Europa y otras regiones con alto gradode industrializacin, ya no responder a la clsica pirmide demogrfica cuya baseestaba dada por la generacin ms joven. En el mundo del futuro sern mayora laspersonas que entren en la sexta dcada de su vida, es decir la generacin de l9osmayores, y su principal aspiracin va a ser preservar la salud, vivir sanamente yalimentarse adecuadamente. Las grasas y las carnes no se consideran alimentossaludables.

En la sociedad del maana habr ms empleados que trabajadores y existe unaclara tendencia a incrementar el nmero de hogares unipersonales o conformadospor dos personas, disminuyendo el nmero de familias numerosas. Cuantas menos

personas constituyan una unidad domstica tanto menos se necesitan los clsicosenvases familiares.

Cabe esperar que se mantenga la estabilidad econmica, que los mercados nicospuedan desplegarse plenamente y que pese a todas las posibles dificultadesfinancieras siga creciendo el bienestar general. Vamos a ver que significa ello paralos envases.

Hay otra tendencia ms que manifiesta claramente y es que el rol tradicional de lamujer est sufriendo importantes cambios. Un creciente nmero de mujeres busca

tener una formacin profesional de alto nivel que les permita reinsertarse en la vidalaboral despus de algunos aos o entrar de lleno a la actividad profesional.

Quien inicia una carrera profesional no tiene mucho tiempo para el ocio o paradedicarse a ir de compras durante la semana, cocinar o incluso aprender el arteculinario como los hacan nuestros padres.

Tambin vamos a ver ms adelante qu consecuencias tiene este cambio en lascostumbres para el envase.

Crecer el nmero de personas que avanza en la escala social, as como el nmerode personas pudientes. Ambos sectores dispondrn de ms dinero que hoy,gastarn ms, o consumirn ms. Mayor consumo significa en la sociedad modernams envases y no menos.

La poblacin mundial crecer con distinta tasa en diferentes regiones. Ms poblacinsignifica mayor demanda de artculos de primera necesidad: alimentos, detergentesy artculos de limpieza, artculos de tocador, envases.

Es probable que ms de uno se preguntar qu tiene que ver todo esto con el

consumo del packaging, cules son las conclusiones que pueden extraerse. Sinduda que el concepto crucial en esta realidad es la distancia de los mercados.

En cambio all donde predomina la tendencia a vivir en las grandes urbes, donde


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aumenta el nmero de conglomerados industriales y su densidad poblacional, existeuna fuerte repercusin sobre la estructura de la economa y el sector del envase. Amedida que crece la urbanizacin y aumenta el costo de la mano de obra, losalimentos exigen un tratamiento industrial previos para llegar bien envasados alconsumidor a travs de las diferentes bocas de expendio. En otras palabras: cuantoms alto es el grado de desarrollo tcnico y de civilizacin alcanzado, y cuantomenor sea el nmero de quienes se ocupan de generar alimentos bsicos, tanto

ms importante es necesario contar con un sistema de envase altamentedesarrollado.1.3.2 Cambios en los hbitos de compra y venta

La mayor movilidad de la poblacin gracias al nivel de bienestar alcanzado en lospases altamente industrializados y los que siguen en desarrollo y las tendenciasrecin reseadas, que indican una mayor participacin de la mujer en la actividadeconmica, el elevado nivel de ingresos, excluidos los casos marginales, y lascrecientes dificultades para encontrar un lugar de estacionamiento en las ciudadesrefuerzan la tendencia de comprar en autoservicios, supermercados o

hipermercados. Se trata, sin duda, de una tendencia a la que tampoco podrescapar al Argentina. Veamos dos cifras comparativas: en tanto que en 1980 slo untercio de todos los productos de primera necesidad se compraba en supermercados,a fines de la presente dcada ya ser un 60 %. Ello implica que disminuir el nmerode pequeos negocios y almacenes. Como conclusin podemos afirmar que crecerel nmero de productos envasados y por lgica aumentar el packaging. En pasescon alta densidad demogrfica ello implica que se agudizar un problema que laindustria busc ignorar durante mucho tiempo: el permanente aumento de lacantidad de envases vacos, usados que engrosa la montaa de residuos.

En otro orden de cosas aumentarn las necesidades de capacitacin yentrenamiento al igual que la demanda por un mayor nivel educativo. Cuanto mayor sea el nivel educativo del consumidor, cuanto mayor sea su poder adquisitivo ycuanto mayor la oferta del mercado, tanto ms se agudizar su capacidad crtica. Yaestamos viendo como la calidad juega un papel cada ves ms importanteconvirtindose en el criterio decisivo a la hora de efectuar una compra. Un estudiomuestra que el consumidor moderno es muy despierto a la hora de efectuar suscompras. Ya no compra el primer producto que se le cruza en el camino. De cada100 encuestados 31 manifestaron que la calidad es el criterio ms importante de unproducto. Un 18 % confa en el buen nombre del fabricante, el 16 % le asignaespecial importancia al precio. Se trata fundamentalmente del universo de personasque busca satisfacer en primer lugar sus necesidades bsicas de alimento. Si elconsumidor puede comprar un producto por $ 1,50 no est dispuesto a pagar por ese mismo producto $ 1,80 en otro lugar. La publicidad prevalece por sobre los testsque efectan las asociaciones de consumidores. Un 11 % indic que en suscompras se gua por la publicidad, en tanto que slo un 10 % respondi que losresultados de un test inciden en su decisin de compra.


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El hecho de que la calidad sea el criterio fundamental para efectuar una compra ono, revela una preferencia por los artculos de marca. Pese a una actitud contraria ala industria prevaleciente en algunos sectores de la poblacin, la confianzadepositada en los alimentos elaborados industrialmente sigue siendo muy elevada ycabe esperar que esta esperanza persista. La buena evolucin de nuestra economaayuda a la industria de alimentos en cuanto al tema de la calidad, ya que elconsumidor y sus mayores posibilidades econmicas y sus aspiraciones deconsumo desplaza la demanda hacia los productos cualitativamente superiores. Unelevado nivel de calidad presupone elevada seguridad en la fabricacin de alimentosy directamente relacionado con ello envases altamente eficientes. Por el otro lado,elevados salarios y costos de fabricacin en ascenso llevan a la necesidad dereducir costos por la disposicin final de los desechos. Se trata de un gran problemaen Europa y en los Estados Unidos, por cuanto los reclamos por un medio ambienteno contaminado crecen a diario. (ver captulo de envase y medio ambiente).

Esperamos la formacin de nuevos grupos de consumidores y productos hechos a lamedida de sus necesidades y con sus correspondientes envases. Se trata de lasparejas jvenes donde ambos trabajan, o ciudadanos de mayor edad y mayoresingresos para los que cobra importancia creciente comer y beber. Comoconsecuencia de ello se diversificar la oferta de alimentos adecundola a lasdiferentes generaciones, en forma anloga a lo que est ocurriendo en el mercadodel Baby food. Desde este ao el mercado exhibe toda una serie de comidas nuevasdestinados al universo infantil y juvenil. En tal sentido las sopas slo son un primer eslabn de una larga cadena.

Los jvenes de hoy ya no saben cocinar en el sentido clsico. Se espera que lapreparacin de las comidas sea rpida y sencilla.

Es difcil imaginar las consecuencias que de ello surgen para la industria del envase.El xito llega a travs de la variacin. El pblico est dispuesto a pagar por ello y agozar de una alimentacin sana. Variacin significa tambin un alto grado deflexibilidad, mayor al que hoy exhibe la industria del envase.

1.3.4 Alimentos congelados

Sin embargo, el tema ms importante son las futuras tendencias en cuanto a

1.3.3 Artculos de marca y calidad


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productos congelados y cul es la influencia de los hornos microonda sobre elpackaging. Los alimentos congelados son, sin duda, un tpico Quality ConvenienceFood. Los productos congelados cuentan con la irrestricta confianza del consumidor en lo que se refiere a aspectos de calidad y salud. Conveniencia en la preparacinas como en el envase: desde el freezer hasta el horno y ms an hasta el horno demicroondas. En Alemania el consumo a principios del 90 por habitante de alimentoscongelados sin helados se ubica en el orden de los 15 16 Kg., con lo que ocupa un

rango medio en la escala europea. El Ranking est encabezado por Dinamarca con24,4 Kg de consumo por persona e incluso los franceses nos aventajan con unconsumo de 18,4 Kg por persona y ao. En al extremo inferior de la escala se ubicaItalia con 5,8 Kg por cabeza y ao. All subsisten las costumbres culinarias. Lointeresante de este segmento es que sigue aumentando la cantidad de platoscongelados en envases a base de cartn. Siguen siendo los favoritos del pblicoconsumidor. Esta tendencia se ve confirmada por una tasa de crecimiento del 15 %tanto para platos combinados, como para comidas envasadas, en tan slo losltimos seis meses. En el sector de los alimentos hipercongelados prevalece para elPET para envases semirgidos, sobre todo en aquellos casos en los que losalimentos son llevados en sus envases a los hornos microonda. Es necesario tener en cuenta que estamos hablando de productos hipercongelados.

1.3.5 La influencia del horno microondas en el envase

Una creciente demanda de comidas que pueden prepararse en el horno microondassignifica una creciente demanda de los respectivos envases. En los primeros aosde los 90 mientras que en los Estados Unidos y en Inglaterra un 70 % y un 45 %respectivamente de todos los hogares cuentan con un horno de microondas, estascifras son menores en otros pases europeos. Sin embargo las cifras de ventaregistran un verdadero boom y se esperan aumentos de entre un 5 y un 7 % anual.Las mujeres que trabajan, al menos en Europa del Norte y Central, saben apreciar las ventajas que le ofrecen los platos preparados. Los consumidores y poseedoresde hornos microondas calientan los alimentos en sus envases y recin los pasan aotra vajilla, si es que lo hacen, cuando la comida llega a la mesa. Es sorprendentever cuantos consumidores comen directamente de los envases. Suman el 40 %. Esosignifica que habr que dar ms importancia que hasta ahora a la parte esttica delenvase. Dado que una gran parte de los usuarios por razones de comodidad usa los


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envases a modo de vajilla, es obvio cules son las propiedades de un envasedestinado a ser usado en horno microondas. Debe ser resistente a las altastemperaturas, impermeable a los gases, libre de metales, estable y responder a lasdisposiciones contenidas en el cdigo alimentario sobre envases. En otras palabras:debe ser un recipiente de plstico impermeable a los gases. Se espera que lademanda de envases para alimentos destinados a ser calentados en hornosmicroonda, aumentar a razn de un 10 % anual. Los favoritos son los compuestoscoextrados y el multicapa. Para el cierre de las mismas se requieren pelculas deplstico impermeables al gas y fcilmente retirables. Se emplean pelculascompletamente transparentes de modo que el consumidor puede ver efectivamenteel producto en el momento de comprarlo. Es interesante destacar una experienciarecogida recientemente y que dio por tierra con la idea de que estos envases debanser aptos tambin para ser calentados en el horno convencional. Parece ser que seconsidera que los alimentos que se calientan en sus envases son alimentos para ser calentados en microonda.

1.3.6 Tendencias ms importantes

Aumentarn los envases para comidas congeladas y aptas para ser calentadasen hornos microonda. Los alimentos con mayores perspectivas de crecimiento son los productos

preparados presentados en bandejas de plstico resistente a la esterilizacin,selladas y a la vez fciles de abrir.

Lentamente estamos aprendiendo a elaborar perfiles ecolgicos para envase quenos muestren un comportamiento amigable con el aire, el agua, los recursosrenovables, los vaciaderos y sobre todo el consumo de energa.

En muchas partes surgen estaciones recolectoras de envases usados lo que

demuestra la creciente conciencia ambiental del ciudadano. Nuevas combinaciones con excelentes propiedades de barrera contra los gases

muestran resultados excelentes. Estamos trabajando cada vez ms con plstico de material reciclable que sirve

para la capa intermedia de cuerpos huecos, bandejas, vasitos, etc. Un campo en crecimiento son los embalajes retornables de plsticos plegables

aptos para mltiples usos como bebidas, pescados, carnes frescas, frutas,verduras, comidas congeladas, artculos de limpieza y tocador.


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2 Definiciones, funciones y criterios2.1 Terminologa

Ejemplo: delmaterial de envase Cartulina se fabrica el envase paquete de cigarrillosque tiene por contenido el producto envasado cigarrillo y como resultado tenemos unpaquete de cigarrillos, es decir los cigarrillos envasados. Un complemento del envase sera por ejemplo un precinto o un sello de impuestos internos para proteccin delconsumidor.

Terminologa bsica en la industria del envase.

Material de envase o embalaje.Material del que se fabrican envases o embalajes o sus complemento.

Medio de envase o envase.Producto fabricado del material de envase embalaje destinado a envolver o sujetar elproducto envasado para que pueda ser despachado, almacenado o vendido.

Medios auxiliares o complementos del envase.

Trmino genrico para todos los complementos que conjuntamente con los envasespropiamente dichos sirven para envasar o embalar un producto, por ejemplo, cerrar unenvase o producto. En ciertos casos pueden ser utilizados solos, por ejemplo, cuandose trata de formar una unidad de despacho.

Packaging, producto envasado, paquete. - Packaging.

Trmino genrico en el sentido ms estricto: trmino genrico para todos losenvases y complementos auxiliares.

- Producto envasadoBien que va a ser envasado o que ya est envasado.

- Unidad envasada.Resultado de la conjuncin de producto envasado y envase. La unidad envasadapuede caracterizar la denominacin del producto, por ejemplo, un paquete decigarrillos u otras propiedades que indican una funcin en especial (por ejemploenvasado al vaco).

Envasar o embalar.Fabricar una unidad envasada adicionando al producto su envase en funcin de losalimentos de envasado con ayuda de mquinas o equipos de envasado o en formamanual.


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Proteger al producto envasado de efectos mecnicos como impactos o presiones,etc, sean estos causados por la influencia de las fuerzas dinmicas o de efectoesttico, proteger al producto envasado de procesos fsico-qumicos, en especialintercambio de gas u oxgeno, intercambio del vapor de agua tanto desde interior como desde exterior; evitar que el producto pierda su aroma, o el mismo se vea

afectado tanto desde adentro como desde afuera; protegerlo de la accin de la luz. Adems el envase tiene que ser hermtico all donde sea necesario, higinicamenteperfecto, respetar las normas fisiolgicas y permitir un fraccionamiento y cierreautomtico.

2.2.2 Funcin distributivaLos envases, en especial los embalajes para transporte, son necesarios parafacilitar las unidades de carga y de transporte acumulando varios envasesindividuales hasta formar un embalaje terciario y para abarcar todas las etapas de lacadena de transporte desde la fbrica, pasando por los depsitos, el comerciomayorista, el comercio minorista hasta el consumidor. Asimismo, el embalaje para eltransporte tiene que ser modular y ajustarse en la forma ms econmica y racionalposible a las medidas previstas en la cadena de transporte.

2.2.3 Funciones comerciales y de marketingEl envase debe ser econmico y racional, ofrecer proteccin contra cualquier daodel producto envasado, ser atractivo, cumplir fines publicitarios, fomentar las ventas,ser un vendedor tcito, ser honesto, agente de publicidad, asegurar la participacinen el mercado, y ser creativo.

2.2.4 Funcin informativa

Un envase debe informar al consumidor sobre su contenido, cumplir con lasdisposiciones sobre la identificacin, contener las instrucciones de uso, indicar ladurabilidad y composicin del producto.

2.2.5 Funcin econmica Asimismo, un envase debe permitir que el producto envasado se conserve por unperodo ms o menos prolongado, ser de fcil manejo, ahorrar materia prima,proteger al producto, ser reciclable, no contaminar el medio ambiente. En resumenpodemos decir que hay toda una industria que vive de este producto.

Todas estas son funciones que debe cumplir de la mejor manera posible un buenenvase destinado a los artculos de marca o a los bienes de uso diario.2.2.6 Leyes, disposiciones, reglamentaciones

Todos los bienes de uso diario, indistintamente se trate de productos nacionales oimportados, estn siempre sujetos a las leyes, disposiciones y reglamentacioneslocales. Esto significa entre otras cosas, que los importadores tienen que observar las reglas de juego locales porque de lo contrario corren el peligro de no poder colocar sus productos en ese mercado.

2.2 Funciones del Envase2.2.1 Funcin tcnica


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Los modernos mtodos de fabricacin industrial y la necesidad tecnolgica de producir agran escala, hacen que casi todos los rubros de la industria alimentaria y de bines de usodel mercado comunitario europeo (CEE) compitan diferentes fabricantes con productosmuy similares entre s.

Esta situacin hace necesario que los productos no se vean privado de su identidad y se

pierdan en los estantes repletos de mercadera. Por el contrario, deben ser reconocibles,simpticos y convincentes. En efecto, una de las principales tareas del marketing es lograr que un producto se destaque de otros sustancialmente en contenido y precio.2.3.1 cmo resolver este desafo?

El envase debe trasmitir el mensaje del producto en primer lugar a travs de laimagen visual.

Las costumbres visuales y de aprendizaje de los consumidores estn sujetos a laesttica: equilibrio entre elementos psicolgicos, emocionales y racionales.

2.3.2 cules son las cualidades que debe tener un diseador de envases? Ante todo, tiene que ser un hombre de marketing, un manager del producto, unconocedor de la mercadera, un experto en materiales. Y slo en ltima instancia unesteta aunque esta cualidad es absolutamente irrenunciable. Sin embargo, una delas cosas ms importantes que debe saber es como se conjugan el producto y elenvase.

2.3.3 En cuanto a materiales dispone de Papel: En todos los espesores y calidades. Cartn: Ccartn corrugado, microondulado, cartulina.

2.3 Criterios para la presentacin de un productostituto Argentino del Envase Curso de packaging a distancia

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Metal: Hojalata, aluminio.

Vidrio: Soplado, moldeado por compresin.


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Plsticos: Lminas, fibras, piezas moldeadas, inyectadas, extrudos. EnvasesRgidos Inyectados.


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Caractersticas: Envase no desechable, reutilizable como mdulo de ensamble, constructivo,de entretencin. Con tapa de aluminio reciclable.

Envases Rgidos Soldados


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Envases Flexibles

Madera: Maciza, terciada, laminada, prensada. Textiles: Tejidos, de punto, trenzados. Cuero, corcho, etc

Todo material tiene su propio encanto, una cierta capacidad de dilogo. A sucontacto trasmite sensaciones agradables o desagradables. Su sensacin al tactoes de importancia decisiva en el efecto global del envase. Tambin el material debeser adecuado al contenido del envase. De lo contrario se generarn barreras quedenominamos disonancias en el reconocimiento.

En algunos casos se presenta la necesidad de solucionar este tipo de problemas.Pero para ello se requiere de un sustancial esfuerzo que slo se justifica si laeleccin de un determinado material de envase conduce a sustanciales ahorros osimplificaciones en el almacenamiento o transporte.

Un ejemplo de ello es la cerveza en lata. El consumidor que estaba acostumbradoa consumir la cerveza en botella tuvo que iniciar un nuevo proceso de aprendizajehasta que finalmente acepto las lata como envase para esa bebida.

Tenemos, entonces, que el, envase tiene que ser adecuado en su material alcontenido y por supuesto tambin en lo que se refiere a forma y funcin.

En todos los grupos de mercadera hay ciertas formas tradicionales. Basta sealar algunos ejemplos para mayor comprensin:

Los bombones, caramelos, confitados, en general, se envasan en cartn. Enalgunos casos y para darle una nota especial tambin se recurre a la lata o al vidrioy en caso de mercadera muy fina a la porcelana o al gres cermico.

Para jabones en polvo se prestan cartones gruesos, en general pegados con papel,y en pocas ms recientes se comienzan a imponer envases de plstico de moldeopor inyeccin.

Hay una fuerte tendencia a comprar productos lquidos para lavar ropa en lugar de


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jabn en polvo, adems enjuagues finales para ropa, productos que reavivan orealzan los colores, etc. para este tipo de productos resultan convenientes losenvases de plstico en formas funcionales, prcticas y tpicas del mercado.

El vidrio sigue siendo un material de envase muy solicitado, en especial paraespecies, golosinas, miel, productos farmacuticos, perfumes, conservas dealimentos, bebidas gaseosas, cerveza, vino, champagne, etc.

En general, la eleccin del material se hace en funcin del producto que contendr.En tal sentido contamos hoy con una mayor gama de variaciones en la tecnologamoderna de materiales que algunas dcadas atrs.

2.3.4 Pasemos ahora a ver las formasLas formas hablan su propio idioma. Sealizan su contenido desde lejos. Loseuropeos han aprendido toda una serie de formas bsicas. Son por ejemplobarril, botella, bolsa y otras que ya sirvieron de embalajes en los mercadosmedievales.

Estas formas arquetpicas se asignan tradicionalmente a determinados contenidos.La botella contiene bebida. El barril contiene verdura en vinagre, pescado o cerveza,por supuesto que tambin vino, pero de ninguna manera champagne. La bolsa sesuele asociar con caf o especies, papas, frutas desecada, granos, harina u otros.

No slo la forma, tambin el tamao es una caracterstica importante. Una botellapequea, bien decorada, el frasquito de perfume signaliza la categora deperfume al igual que la botella de cuello largo vino o jugos.

Lo que quiero decir es que el material y la forma del envase son dos condiciones

importantes para su capacidad de comunicacin porque ambos tienen su propiafuerza expresiva.


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Pasemos ahora a la funcin, un aspecto ligado a considerables desafos. Lafuncin es una palabra slo en apariencia inofensiva, pero que reune significadosmuy diversos.

Entre las funciones que debe cumplir un cierto envase cabe mencionar lassiguientes cualidades:

1- Tiene que permitir un fcil llenado en serie.2- Permitir que durante el envasado se agreguen fcilmente etiquetas, crownes y

displays para ofertas especiales.3- Tiene que ser almacenable y transportable en envases secundarios y/o sobre

paletas.4- Tiene que permitir un optimo aprovechamiento del espacio disponible.

Hasta aqu hemos analizado el envase desde el punto de vista del fabricante ocomerciante. Pasemos ahora a analizarlo desde el punto de vista del consumidor ysus intereses: En este caso el envase. No debe abultar para no provocar problemasal comprador en su transporte y manipuleo. Un ejemplo positivo es el envase de seispara botellas de cerveza.

Envase para Perfume


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3- Tiene que ser un buen dispenser , es decir, debe permitir un fcil acceso alcontenido y una exacta dosificacin de la cantidad deseada.

2.3.5 Pasemos ahora a la cuestin de los colores

Nuestro mundo es colorido. La naturaleza se embriaga de colores y el ojo humanosiempre se regocija cuando percibe colores. Los colores emiten un fuerte efectosealizador.

Instintivamente y ms all de cualquier barrera lingstica y cultural conocemos ydistinguimos colores y combinaciones de colores que despiertan confianza o que noparecen peligrosos.

Para el diseador se plantea ahora la pregunta sobre si va a transferir el color o laconstelacin de colores establecida fielmente al material de envase elegido oestablecido.

El efecto de cualquier color depende del fondo sobre el que se encuentra y delmedio que los rodea.

1- Debe permitir su fcil almacenamiento domstico, es decir, responder a lasmedidas usuales de las heladeras.

2- Debe tener un cierre que se pueda abrir y volver a cerrar fcilmente cuando elcontenido no se consume de una sola vez.


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El fondo no slo ejerce gran influencia material sino tambin estructural sobre elefecto de los colores. Dicho de otro modo: sobre un papel gris de reciclaje no sepuede realzar un amarillo brillante. Otro tanto ocurre con los dems colores por loque ya no corresponden al Corpored design elegido por el cliente.

De esta realidad se deducen otros problemas que condicionan la impresin o latcnica que tiene que ser aplicada para obtener un determinado efecto. Esto a suvez hace al aspecto de los costos que bien pueden anular todo un clculo racionalbasado en un uso racional de los recursos.

En el caso de los envases transparentes o semitransparentes, por ejemplo, envasesde vidrio, en cambio, influye tambin el color propio del contenido en la medida enque trasluce y modifica el color del envase. Finalmente el color de un envase ptimoen funcin de todos los criterios estudiados tambin depende del tipo de superficie.


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Segn si la superficie es lisa, spera, grabada, rugosa, etc. ser diferente el realcedel color. El diseador tendr que tener en cuenta todos esos factores para lograr lamejor comunicacin posible entre envase y potencial comprador.

2.3.6 La fuerza expresiva de la palabraNi siquiera los mejores envases modelos que hablan por s solos pueden prescindir de la palabra. Y por qu habran de hacerlo?. Sera una oportunidad perdida.

Porque an al pasar por delante de un estante con mercadera la palabra nos atraecon su fuerza sugestiva, y lo hace en forma de nombre de fabricante, marca,logotipo, pictograma, etc.

Pero adems en forma de texto que debe cumplir toda una serie de funciones:


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El texto del envase debe realzar la expresividad de la forma y el color, yreafirmar su contenido.

Definir el producto y describirlo en forma precisa desatacando su propiedad. Finalmente tiene que contener la declaracin establecida por ley de la que en un

sentido ms amplio, tambin forma parte el cdigo de barras para la lectura encaja.

El mundo multicolor de los,envases hace que la compra se vuelva interesante. Elconsumidor que pasa por el estante y pasea su mirada atenta va siendo informadopor los envases sobre marcas y productos. Por lo tanto exige tcitamente que lasinscripciones en los envases sean de fcil lectura. Adems quiere saber algo sobreel uso y utilidad, gusto y efecto, aplicacin y recetas, etc. tambin son importanteslos datos establecidos por las normas legales como peso, volumen, cantidad, datossobre el fabricante, fraccionamiento y vencimiento. El envase debe responder atodas estas exigencias y a muchas otras.

Dems est decir que un envase comunicativo no se compone de elementos de laforma, del color y del lenguaje aunque hay muchos ejemplos convincentes en losque s bastan estos elementos. Sin embargo, en otros numerosos casos lailustracin o la foto son un vehculo efectivo para transmitir todo el mensaje.

Las representaciones grficas, vietas y fotografas pueden muy bien dramatizar yreforzar contenido, tipo y efecto del envase.

A su modo los smbolos son tan capaces de hacerlo como las fotos reales. Para ellocontamos con la fuerza asociativa de las imgenes primarias.

La sofistificacin puede aplicarse de manera controlada a los productos de gran consumo. Lailustracin, que refleja las modas actuales en el arte popular, sive como mensaje visual paraacompaar a la fotografa del producto.


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La composicin usada para fijar un tema para una gama de productos puede dar unidad ycoherencia. En sta de aperitivos, la misma composicin y disposicin estn reflejadas en cadauno de los productos.

As, por ejemplo, una figura grfica ondulada activa la nocin de mullido o animado.Un Flash una estrella puntiaguda, en cambio, sealiza algo sensacional, por ejemplo el precio. El corazn es amoroso. Una flor embellece el mensaje, lo hacesimptico y perfumado. Etctera, etctera. El nmero de ejemplos forma toda unalegin.

El consumidor es una persona adulta que no necesita tutor. El arte del marketing al igual que del diseo de envases reside en descubrir sus deseos y realizarlos enforma compatible con la tica y las costumbres.

El consumidor no se deja seducir. Pero s permite que lo llevemos hacia lo que legusta y eso es lo que tiene que reconocer entre la maraa de productos que seofrecen. Precisamente en este punto reside la funcin del diseador de envases.Tiene que poseer muchos conocimientos y un buen sentido de las tentaciones ypreferencias.

Sus habilidades creativas estn al servicio de un objetivo que es el que el oferentese encuentre en el mercado con el consumidor.


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Nadie de nosotros tiene dificultades para reconocer a simple vista los genialesenvases creados por la naturaleza. La cscara y la piel son tan unvocos en suforma y color que no dejan lugar a dudas.

Pero, pese a todo lo creado por la naturaleza an queda mucho para hacer por nosotros. En efecto, en la naturaleza no existen cajas, ni cartones plegables o lataso tarros de porcelana, ni siquiera botellas o barriles. Todo ello es obra del hombreinspirado en un sentido de la utilidad que lo hace desear cosas tiles. y quinhabra de negar que las cajas, las latas, los tarros y las botellas son cosas tiles?.

Con todo, equivocan su fin al menos en el marketing, cuyo objetivo es vender engrandes cantidades de un producto del mismo tipo cuando no tienen unapresentacin especfica y no brindan una clara indicacin de su contenido.

Ahora bien, la naturaleza puede darse el lujo del derroche. Los hombres, en cambio,debemos ajustarnos a los principios econmicos y tratar de lograr el mximoobjetivo al menor costo posible. Esta tesis revela la idea de la racionalizacin.

El hombre depende de la denominacin y los estandars. No puede sino disear lascosas en forma racional.

Si consideramos que el producto y el envase conforman una unidad de marketingveremos que tienen que responder a las ms diversas exigencias.

Permitir una fabricacin racional. El envase no debe ser caro. Tiene que ser inconfundible, tpico y destacarse. tiene que responder a las condiciones tcnicas de produccin del fabricante. Tiene que ser de fcil apilamiento, transporte, descarga, almacenamiento y

presentacin, segn sea el caso sobre paletas, en cajas o estantes, enpresentacin individual o mltiple.

Tiene que ser conveniente para el comerciante y el consumidor en la bolsa delas compras, en la heladera o en el cajn de la cocina.

Tiene que ajustarse a las condiciones de uso. Permitir que el contenido salgafcilmente, pueda dosificarse sin salpicar o derramarse, o sin que penetre aireque produzca gusto rancio u oxidacin.

Cuando el contenido no se consume de una sola vez se pretende que el envasevuelva a cerrar. En ciertos casos, como el de los medicamentos por ejemplo, elenvase debe impedir que los chicos tengan acceso al contenido, y muchas otrascualidades ms.

Las expectativas que despiertan los envases han ido en constante aumento a lolargo de los aos. Casi podramos hablar de exigencias excesivas. Pero elmercado y los clientes no perdonan y plantean sus exigencias a quien puedaofrecerles una respuesta. En tal sentido nos vemos sometidos a la constantepresin de la sociedad de consumo como, por otra parte, tambin lo estn todosquienes crean, desarrollan o disean productos. Por lo tanto tenemos queamoldarnos a los gustos del cliente y del mercado. Para que ello no derive en unmar de uniformidades contamos en el marketing con los diseadores.

2.3.7 El envase como instrumento para perfilar el producto


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2.3.8 Al comienzo estaba el material Ante las mltiples funciones que debe cumplir el envase, la eleccin misma delmaterial se convierte en la primera eleccin del marketing.

Originalmente, la funcin principal de un envase era proveer a la proteccin delcontenido y ser transportable y almacenable. Hoy tiene igual o incluso mssignificacin la conveniencia y el efecto de venta del envase. En tal sentido cobra

gran importancia una correcta eleccin de los materiales y una adecuadacombinacin de los mismos.

Los materiales disponibles no slo presentan sus particularidades como material,tambin responden a ciertas caractersticas sicolgicas de receptividad. Esabsolutamente necesario tener en cuenta este aspecto a la hora de elegir losmateriales de envase.

En general, los fabricantes y diseadores de envases se guan por el modelosicolgico bsico establecido por el Dr. H. Schmits-Maibauer y segn el cual la

mayora de la poblacin asocia con los diferentes materiales las siguientescualidades:

Vidrio: claro, transparente, puro, hermoso, noble, liso, requiere trato cuidadoso,necesita proteccin, es sensible, corta, hiere...

Plstico: liviano, fcil de manipular, fluye, no ofrece resistencia, delgado,animado, alegre, juguetn, moderno, sin filo (antnimo de filoso en el sentidode hiriente)...

Metal: protector, brinda seguridad, duro, reservado, fro, extrao, seco...

Madera: calurosa, autntica, natural, conservadora, protectora, amable, fuerte,decente... Papel, Cartn: liviano, sencillo, simple, permeable, delgado, fcilmente herible... Combinaciones: suman asociaciones positivas y permiten compensar las

negativas. As, por ejemplo, un cartn revestido con lmina de aluminio ya no seconsidera permeable al agua ni susceptible de ablandarse, simplementeporque rpidamente se constata esa experiencias positiva que luego setransforma en conviccin.

Adems de la asociacin sicolgica los materiales ofrecen otros parmetros, comopor ejemplo consistencia y peso.

La consistencia del metal se aprecia como dura, estable, recta y varonil, fuerte yslida. En el caso del peso se lo asocia con pesado pese a que desde hacemucho se conoce el aluminio que es un metal liviano.

Las consistencias de lminas de plstico merece calificativos como blanca,inestable, guardar en posicin horizontal, femenino, dbil, flexible, y en general seconsidera que su peso es liviano.

Otro parmetro muy importante es la transparencia de un envase, es decir, quepermite ver su contenido. En tal sentido distinguimos tres categoras:


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Cristalino: asocia abierto, franco, liviano, flotante, luminoso, casiimperceptible...

Opaco rutilante, misterioso, discreto, fro, protector...

Estuches para artculos de Giorgio Armani

Cliente: Giorgio Spa, Miln, Italia.Descripcin del producto: Envase para baador y ropa interior.Diseo: Minale, tamersfield & Partners Ltd. Richmond Surrey, gran Bretaa.Fecha de acabado/Lanzamiento del producto: Primavera de 1986.Mercado: Hombres y mujeres entre 18 y 50 aos.Lugar de venta: Tiendas Armani, concesionarios en Europa y resto del mundo.Programa del Cliente: Disear nuevos estuches para una gama de baadores y ropa interior que incluyan el nombre de Giorgio Armani, famoso por sus diseos, estilo y alta costura italiana.Programa de diseo: El diseo final de Minale Temersfield es muy imaginativo y prctico. Lasdos partes que componen la caja tienen una discreta rotulacin y resbalan una en otra paraformar la inicial A de Armani.El estuche del baador demuestra que a menudo las mejores ideas son las massencillas: es resistente al agua, cabe en el bolsillo y est fabricado con poliestireno a pruebade golpes.

Apenas transparente conservador, pesado, autntico, total, abarcador...


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Un rasgo distintivo muy importante esla superficie que puede transmitir diferentessensaciones. El plstico liso, por ejemplo, es sinnimo de higinico, resplandeciente,protector.Igual importancia tiene la temperatura real o supuesta del material . El vidrio y losmetales se consideran fros. Segn cual sea el tipo de plstico se lo define comotibio o fro, el papel y cartn como caliente, las lminas de aluminio comorefrescantes.

Los parmetros sensitivos y sicolgicos de los materiales de envase quedaranincompletos si no se incluyera tambin el sentido del odo. son mudos losenvases?. Slo en apariencia, en verdad poseen su propio sonido y muchas vecesel sonido del envase es el que da la tnica.El vidrio suena y canta. El plstico tiene un sonido sordo y reservado. El metaltintinea, retumba. La madera tiene un sonido sordo pero agradable. El papel cruje.

El diseador tiene que ser, pues, un buen director con odo musical. Hubocaramelos que fracasaron por el ruido que haca el papel cuando se los desenvolva,lo que puede ser bastante embarazoso, sobre todo en pblico.

Los envases se vivencian sienten, tocan, escuchan. tambin se los puedensaborear?. No con la lengua o el paladar, pero si a nivel sicolgico, es decir,asociando diversas ideas y expectativas. El vidrio tiene connotacin de puro, inodoroe inspido. El plstico ms bien tiene sabor a artificial, qumico. El metal tiene gustoa viejo pero es confiable y fresco. La madera tiene un gusto positivo es natural yautntico. papel y cartn? Inocuo, neutro, sin gusto propio. La lmina de aluminio higinica, fresca, libre de olores y sabores.

El consumidor esta acostumbrado al autoservicio y aprender que cada productotiene su envase especfico. Por eso cuando hace sus compras acta en funcin deconceptos normativos preestablecidos.

Aprendi, acept, y espera ahora por ejemplo, que los alimentos congelados venganen cajitas plegables, al igual que los fideos (con ventanita),,los bombones, masitas,cosmticos (como envase secundario) y el sixpack para bebidas.


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Est acostumbrado al cartn en el caso de los detergentes en polvo y a losaparatos. Se acostumbr al papel en el caso de la haran, azcar, sal, arroz,legumbres y prefiere el plstico duro para cosmticos, artculos de tocador, limpieza,lcteos, como yoghurt y preparados de queso fresco, ensaladas, etc.

En cambio acepta los plsticos blandos, papeles plastificados o las hojas metlicas,blister, etc. para especies, en tanto se vendan sueltas, caramelos, barras, galletitas,caf y t.

El vidrio resulta adecuado para el vino y el champagne, as como bebidasrefrescantes de todo tipo, leche, cerveza, bebidas alcohlicas, verduras al natural,mezclas de especies pastosas y muchas otras cosas.

Los consumidores se inclinan por el metal en especial hojalata y aluminio comomaterial de envase para conserva de verduras, frutas, pescado y carnes y desdehace algn tiempo tambin para bebidas como ser Coca Cola o cerveza en lata.

Como todo envase debe responder a las expectativas de los consumidores, esevidente que el diseador tiene que tener amplios conocimientos pero tambinsensibilidad para poder encontrar una respuesta a las particularidades del mercado.


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Tiene las expectativas ms diversas, a veces encontradas y algunas veces pocosensatas. Con todo tenemos que responder a sus reclamos porque en el mercadomanda el cliente.

Para tener una idea ms exacta de sus preferencias, subdividimos el grupo declientes en diferentes grupos meta por:

Edad. Sexo. Profesin. Ingresos. Nivel social y cultural. Zona de residencia. Comportamiento de

compra.

En efecto, hay productos y envases que se inclinan ms o menos por este o aquelparmetro.

Tenemos envases tpicamente jvenes como tambin envases serios ytradicionales-viejos. Podemos darle al, producto un toque femenino pero tambinuno masculino.

Existen diseos que responden a criterios que identifican ciertos gruposprofesionales, por ejemplo mdicos y quiroprcticos. Podemos crear la idea de unproducto caro o uno accesible si pensamos en las categoras de ingresos. Tambinestamos en condiciones de responder a particularidades sociales y culturales. Y, por ltimo, aunque no por ello menos importante, el tipo y diseo de envase tambinpuede responder a ciertos hbitos de consumo.

Sobre las expectativas del consumidor existe todo un catlogo establecido, empricay explorativamente. Basta citar algunos pocos aspectos as ttulo ilustrativo. Unaenumeracin completa demandara mucho tiempo.

Entre los aspectos que incitan a comprar figuran: Tamao y cantidad de la mercadera. Aspecto general apetitoso, fresco, etc. Imagen visual colores, representaciones. Informaciones indicaciones, descripciones. Service poco peso, fcil de transportar, permite ser apilado. Manipuleo cmodo, fcil, por ejemplo, un pequeo hilito facilita abrir el paquete,

pull anular, clip, cierre rosca fcil ubicacin en la casa, aplicacin cmoda, etc.

Hay otras exigencias especiales que muchas veces son decisivas a la hora decomprar:

Extrema durabilidad conservas envases al vaco.

2.3.9 Cules son las expectativas del consumidor?stituto Argentino del Envase Curso de packaging a distancia

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Higiene mercadera pasteurizada lacrada o sellada. Sellos precintos cierres hermticos, etc.

Otro aspecto a tener en cuenta son las disposiciones y medidas de proteccin quedeben conocer los consumidores. Como los autoservicios y mayormente tambin losgrandes almacenes se manejan sin personal de ventas que pueda asesorar en lamateria, esta funcin tiene que ser cumplida por el envase.

2.3.10 Algunas observaciones importantes que hacen a la forma de los envases.Muchos envases determinan la forma de su contenido cuando este es lquido,pastoso, granulado o por algn otro motivo flexible.

Pero tambin puede ocurrir que sea el contenido el que d forma al envase, por ejemplo film termocontraible blister, skin packaging, etc.

Los envases con estabilidad de forma poseen la misma forma cuando estn vacosque cuando estn llenos (botellas, latas, potes, trays, vasos, barriles, etc.).

Estos pueden ser rgidos o elsticos. Pensemos, por ejemplo, en los envases depolietileno tipo fuelle, que se adaptan al volumen del contenido sin modificar bsicamente su forma.

Por otra parte conocemos y diseamos envases que son inestables en su forma, esdecir, envases a los que recin el contenido les da forma. Entre este tipo de envasescabe mencionar:

Envoltorios de papel. Lminas de aluminio. Bolsas textiles. Skin packs.

Un mximo de flexibilidad y deformabilidad ofrece la pelcula contrable que se ciea los contornos del producto envasado, como si fuera una segunda piel.

Entre la mercadera y el envase existe de alguna manera una relacin recproca:cuanto ms lbil sea la mercadera, sea sta gomosa, pastosa o lquida tanto mstendra, en general, que guardar su forma el envase.

2.3.11 Conclusin:Cuanto mayor sea la importancia objetiva de un producto cuanto ms responda alas expectativas subjetivas tanto ms importante ser encontrar formas ypresentaciones que permitan llegar a un adecuado perfil del producto, un imagenadecuadas que promueva su colocacin en el mercado.


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Todos sabemos como est organizado el lenguaje; las palabras forman frases deacuerdo a las reglas gramaticales, las frases constituyen prrafos, etc. Pero culesson los principios de la organizacin visual?.

El diseo grfico es bsicamente una actividad bidimensional que consiste en ladisposicin de formas en una superficie, habitualmente plana, delimitada por cuatrolados.

Dentro de esta superficie aparecen palabras e imgenes. El nmero de palabraspuede ir desde una sola hasta un texto de varias lneas. Las imgenes pueden ser fotografas, dibujos o formas abstractas con poco o ningn sentido fuera delcontexto preciso de esa superficie.

Independientemente de que tipos de elementos se trate o a que cultura uno

pertenezca, existen ciertas formas de agrupacin perceptual, propuestas por lacorriente Gestltica, corriente alemana que estudiaba relaciones psicolgico-formales relacionadas a la percepcin, para el estudio de campo visual.

Estos principios de agrupacin perceptual son:

Proximidad o segregacin perceptual:Tomando un campo visual y colocando,varios estmulos visuales se genera unapercepcin, una sensacin de agrupacin que privilegia a la vertical sobre lahorizontal.

Semejanza:Sobre un campo visual se colocan varios estmulos visuales, pero esta vez dediferentes caractersticas, se produce una bsqueda lgica por la semejanza yesta prima sobre la cercana, determinando otro criterio de agrupacin. Producetensiones y agrupamientos ms fuertes que la proximidad.

2.4 Diseo Grfico2.4.1 Organizacin de algunos elementos


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Simetra:Se produce con formas equilibradas a los lados del eje vertical. Producetensiones y agrupamientos ms fuertes que la proximidad. Igualmente produceequilibrio.

Destino comn, formas privilegiadas o trayectoria esperada:La horizontal es ms fuerte que la curva, este principio no permite que actenotros principios.

Cerramiento:La forma ms simple es la que rige la percepcin.

Algunas formas privilegiadas o de generacin simple, no hace falta dibujarlas por completo para identificarlas.


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Lenguaje de algunas formas geomtricas

La matemtica de la esttica

2.4.3 Tipografa.Criterios estilsticos de clasificacin tipogrfica:

Hay cuatro elementos que sirven para clasificar las familias tipogrficas.

2.4.2 Formas


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2- La forma de los Serif.

3- La relacin curva recta entre bastones y serif.

4- La uniformidad o variabilidad del grosor del trazo.

De acuerdo con esto podemos hacer un anlisis y reconocer cuatro tipos

fundamentales, sumndole adems todos los tipos ornamentados o de fantasa, quesi bien no son los ms adecuados para una lectura fluida, a los efectos de la grficadel envase, poseen una gran ventaja en su utilizacin debido a su rpidoreconocimiento y caractersticas sugestivas. Ellos son:

1- La presencia o ausencia de serif stituto Argentino del Envase Curso de packaging a distancia

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Romana antigua. Romana moderna. Egipcia. Sans serif.

Caractersticas de las familias romanas antiguas:

1- Tienen serif.2- El serif es de terminacin aguda y base ancha.3- El serif se une al bastn de la letra mediante una curva.4- Los trazos son variables, ascendentes finos y descendentes gruesos.

Ejemplo:

Caractersticas de las familias romanas modernas:

1- Tienen serif.2- El serif es lineal.3- El serif se relaciona angularmente con el bastn de la letra.4- Los trazos son marcadamente variables, mucho ms que en el de las romanas

antiguas.Ejemplo:

Caractersticas de las familias egipcias:

1- Tienen serif.2- El serif es tan grueso como los bastones(este es el rasgo que puede tomarse

como determinante distintivo).puede ser cuadrado o redondo.3- La relacin entre el serif y el bastn puede ser angulosa o curva.4- Los trazos son uniformes o presentan poca variacin de grosor.

Ejemplo:


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Caractersticas de las familias Sans-serif:

1- No tienen serif.2- Los trazos son uniformes en general o con variaciones de compensacin ptica

solamente. Aunque hay familias sans-serif que tienen grandes diferencias degrosor.

3- Idem 2.

4- Idem 2.

Tipos derivados:

Son familias tipogrficas hbridas con caractersticas pertenecientes a varios estilos.Por ejemplo, la Optima es una sans-serif derivada de la romana antigua. LaClearface es una egipcia con engrosamiento de eje oblicuo como las romanasantiguas. La Carousel, presenta serifs de forma semejante a las romanas antiguas,

pero tienen diferencias de grosor notables como las romanas modernas.Ejemplo:

Una familia tipogrfica completa comprende el diseo de 27 letras en maysculas yminsculas, 10 nmeros, smbolos, signos de puntuacin y matemticos. Estossignos, distintos en configuracin, son diseados en variantes de cuerpo, tono,proporcin y direccin.

Altura tipogrfica:

La altura de la tipografa se divide en tres sectores: alto, medio y bajo. Lasmaysculas ocupan el sector medio/alto. Los nmeros tambin, aunque en algunasfamilias excepcionales varan su lnea de apoyo. Las minsculas tienen su formabsica en el sector medio y prolongan sus rasgos descendentes (g, j, p, q, p y) en elsector bajo, y sus ascendentes en el sector alto (b, d, f, h, k, l, t). La altura de lasminsculas (tambin conocida como altura de la equis), varia en las diferentesfamilias (5/8 en las romanas antiguas, 6/8 en la Helvtica).


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El acortamiento de los rasgos ascendentes se acompaa por el acortamiento de lasdescendentes. El aumento del tamao de las minsculas en relacin con el de lasmaysculas, mejora la legibilidad de los cuerpos chicos. Eso fue, por ejemplo, lo quese busco al disear la Times New Roman para los textos del diario deInglaterra.

Variables visuales:

En una familia tipogrfica intervienen distintas variables visuales que permitenampliar las posibilidades de uso de dicha familia por parte del diseador. Estasvariables son:

Forma

Tamao

Proporcin

Tono


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1- Forma:Las formas de las letras son de tres tipos: redondas rectas y combinadas. En elgrupo de las rectas existen tres Subdivisiones: predominancia horizontal,predominancia vertical y predominancia oblicua. En las combinadas Curvas/rectas, existen predominancia ya sean de un tipo o de otro.

2- Tamao:Este puede ser chico, mediano o grande.

3- Proporcin :Condensada, normal o expandida.Tono.Blanca (Light), mediana (Mdium), negra (Bold).

4- Direccin :Derecha, bastardilla (o itlica).

Caractersticas generales observadas en las familias tipogrficas.

Familias tipogrficas de races romanas:

Lenguaje:

Connotan en general ideas de clasicismo, tradicin religiosidad, debilidad odelicadeza. Usos:

Para textos corridos en cuerpos regulares encolumnados en medidas cortas olargas. Soportan la reduccin a cuerpos chicos sin perjudicar la fluidez en lalectura. Para cuerpos grandes o titulares, cuando las palabras no seandemasiado largas o no se espere de ellas un impacto potente o agresivo.

Caractersticas funcionales:El serif de raz romana, ya sea en sus versiones antigua o moderna, produce una

gran sensacin de apoyo sobre la lnea. Otorga continuidad a la lecturacontribuye decisivamente a la formacin de las palabras como unidadesformales. Por esta razn los textos en los que se emplean estos tipos, puedenapretarse entre palabras y entre lneas sin que se resienta su legibilidad.

Distorsiones:Tanto para condensar como para expandir, conviene utilizar porcentajes bajospara no alterar significativamente sus rasgos, toda vez que quieran conservarsesus principales caractersticas. El bastardillo, tanto el que se realizaelectrnicamente como el que se proviene del diseo de la fuente, confiere a laspalabras compuestas en estos tipos, una particular elegancia, apta para resaltar ideas conceptos.

Direccin


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Lenguaje:El estilo de estas tipografas combina las ideas de clasicismo y belleza con lasde fuerza y precisin.

Usos:Para textos corridos en cuerpos regulares. Segn los tipos, soportan la reduccina cuerpos chicos sin afectar la fluidez de la lectura. Para cuerpos grandes ymedianos. Para titulares de pocas palabras, cuando se espere de ellos unrendimiento de fuerza y elegancia capaz de acentuar la pregnancia del conceptoque transportan.

Caractersticas funcionales:El serif refuerza la sensacin de apoyo sobre la lnea. Otorga continuidad a lalectura, contribuyendo a la configuracin de las palabras como unidadesformales. dado que se trata de tipografas de rasgos continuos, la presencia delserif no permite apretar demasiado entre letras o entre palabras. Generan textosaireados, de buena lectura y de gran sugestin.

Distorsiones:La uniformidad del trazo en estos tipos, permite condensar o expandir a voluntadcuando se tarta de letras sueltas. Sin embargo, al operar sobre las proporcionesen las palabras, conviene trabajar con porcentajes bajos. Para distorsionesimportantes en palabras sueltas o en textos, conviene compensar el espacioentre letras.

Familias tipogrficas Sans-serif:

Lenguaje:Refuerzan significantes que sugieran actualidad, fuerza, potencia, dinamismo,precisin.

Usos:Para textos corridos en cuerpos regulares o irregulares. Soportan la reduccin acuerpos chicos cuando el diseo tiene compensaciones pticas (Helvtica,Heldustry, Frutiguer, Univers, etc.). para cuerpos grandes o medianos. Paratitulares o textos que deben ser ledos a distancia, utilizarce en negativo osoportar distorsiones importantes (Futura, Gill, etc.).

Caractersticas funcionales:Todos estos tipos necesitan configurarse en palabras con una mnimaseparacin entre letras, para mejorar la lectura. Si se toma en cuenta esteaspecto, pueden funcionar en una amplsima rea de uso con excelentesresultados. Tomados individualmente, tienen gran naturalidad formal y funcional.Estos factores, producen una lectura fresca y sin sobresaltos. Maysculas yminsculas tienen, en general, relativamente poca diferencia de altura. Estntrazadas sobre el sector medio-alto de la caja. Lo que reporta, para los cuerposchicos en textos corridos, una gran legibilidad.

Distorsiones:

Compensando adecuadamente los espacios entre letras, pueden distorsionarsea voluntad, en cuerpos chicos, medianos o grandes. Especialmente lastipografas de diseo geomtrico, funcionan muy bien con grandes distorsionescuando se corrigen la separacin entre letras y los espacios equvocos (LV, AV,LO, VA, etc.).

Familias tipogrficas de races Egipcias:


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Familias tipogrficas Ornamentales:

Lenguaje:Cursivas: estas tipografa refuerzan ideas de elegancia. Suntuosidad, lujo,delicadeza o espontaneidad. En algunas de ellas, tambin llamadas gestuales,este rasgo ha sido notablemente resaltado con el diseo.Fantasa: llamadas tambin ornamentadas, tienen en general su espritu propio

por lo que su uso debe ser considerado en cada caso en particular. Usos:Cursivas: para textos cortos donde no deban competir con tipografas de otrosestilos. No soportan la reduccin a cuerpos demasiados pequeos sin afectar lalegibilidad. Para cuerpos grandes o titulares, en algunos diseos se hacenecesario reforzar los trazos finos para que no pierda presencia el conjunto.Fantasa: para titulares o textos cortos en cuerpos medianos o grandes, deacuerdo a cada diseo.

Caractersticas funcionales:Cursivas: Prcticamente todas evocan la escritura caligrfica dando una gransensacin de apoyo sobre la lnea. La formacin de las palabras est reforzadapor el enlazado continuo de las letras. Por esta razn no puede moverse esteparmetro sin afectar sustancialmente la legibilidad. Dado que se trata detipografas cuyos caracteres tienden a enlazarse, conviene trabajar con buenaseparacin entre palabras. Segn los diseos, las caractersticas del trazoprefiguran lo subjetivo: Ascendentes diagonales finos y descendentes diagonalesgruesos ayudan a connotar suntuosidad mientras que cierto sabor agreste en eltrazo, ayuda a connotar gestualidad o frescura.Fantasa: La funcionalidad debe ser considerada en cada caso en particular.

Este producto de Harrods vuelve a presentar las cualidades naturales de la pastelera

tradicional. La combinacin de colores esinteligente aunque no se trata de una opcininmediatamente obvia. Sin embargo los tonospurpura aaden sofisticacin y combinan con

los colores de la ilustracin.


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Los Tipos de letra dan una idea de artesanatradicional y estan realizados con un color quese relaciona con el producto. Sutiles enlacesvisuales relacionan las distintas partes del

diseo. Por ejemplo el retarto refuerzaenfticamente la imagen rstica tradicional.

2.4.4 Comprendiendo Los Conceptos Bsicos Del Color Como diseador grfico, su trabajo es saber como visualizar y describir el color de

una manera exacta, as como entender que puede ser impreso y por qu. Aunque labase cientfica de este fenmeno tan subjetivo puede ser difcil de comprender unafluidez bsica en el lenguaje es fcil de adquirir.2.4.4.1 Color, saturacin, valor

Los tres conceptos fundamentales de nuestro lenguaje compartido delcolor son color, saturacin y valor. Y con estas tres dimensiones,podemos describir un color y colocarlo en el espacio de la percepcin delcolor.

He aqu una manera interesante de para entender la diferencia entrecolor, saturacin y valor: imagnese clasificando unas piedrecillas en laplaya. Primero separara las piedrecillas de acuerdo a su color comorojo, azul y verde. Har un montonsito de cada color, incluyendo aquellasque parecen no tener color, como las blancas, grises y negras. Al hacerloha separado las piedrecillas por color. A continuacin decide arreglarlas en una hilera que va desde la ms clarahasta la ms oscura, o de la blanca a la negra. Ahora estn ordenadassegn su valor.Finalmente, observa que algunas en sus grupos pueden diferir de otrasmaneras que slo su color y valor. Por ejemplo, dos piedras parecentener el mismo color y valor, pero una parece ms viva, ms intensa. Ahora ha descubierto la tercera propiedad necesaria para describir elcolor: la saturacin o croma. La saturacin es la pureza o limpieza del


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tono en el color.

COLOR:este trmino es el ms sencillo de recordar, porque se refiere almismo nombre del color. (por cierto los rojos, azules y amarillos son loscolores puros tambin llamados cromticos) muchos colores diferentesson producidos como resultado de una combinacin entre dos o mscolores, o a travs de la aadidura del negro, blanco o gris (los coloresacromticos).desde una perspectiva de la ciencia del color, el color es lalongitud de onda dominante reflejada por un objeto de color.

SATURACION:tambin llamada Croma este concepto representa lapureza o intensidad de un color particular y puede tambin ser definidopor la cantidad de gris que contiene: Mientras ms gris o ms neutro esun color, menos brillante o menos saturado es. igualmente, cualquier cambio hecho a un color puro automticamente baja su saturacin.Por ejemplo, decimos un rojo muy saturado, cuando nos referimos a unrojo puro y rico. Pero cuando nos referimos a los tonos de u color que

tiene algn valor de gris, lo llamamos menos saturados. La saturacin decolor se dice que es ms baja cuando se le aade su opuesto (llamadocomplementario) en la rueda de color.

VALOR:comprender el valor del color, o su brillo, es decisivo unaprctica exitosa del diseo grfico o de la ilustracin. Es un trmino quese usa para describir que tan claro u oscuro parece un color. Por lo tanto,el valor de un color est determinado por su propiedad de reflexin, esdecir, cunta luz refleja otra vez al ojo. Un rojo brillante que parece msclaro al ojo, que un oscuro tiene un valor ms alto.

Como el negro absorbe la luz y el blanco la refleja, agregar negro a uncolor lo hace ms oscuro, tal como agregar negro al rojo para obtener unrojo vino, lo har tener menos valor, que si se le agrega blanco. Cuandose agrega blanco a un color, para hacerlo ms claro, como blanco al rojopara obtener rosa, el color mismo tiene un valor ms alto.

2.4.4.2 La rueda del color Generalmente arreglada por secciones que representan por lo menos 12colores (primarios, secundarios y terciarios), la rueda de color ayuda avisualizar las posiciones y combinaciones del color tanto en trminos de

armona, como de contraste. Tambin es un instrumento til para explorar las temperaturas del color, de clidas a fras. Los colores que son similar en color se encuentran juntos uno del otro en la rueda del color, y talesadyacentes como la familia de rojos y la familia de naranjas, secombinan muy bien. Sin embargo cuando estn juntos en una pginaimpresa, pueden no proporcionar el contraste suficiente como para llamar la atencin del lector.

Los colores contrastantes, que estn ms espaciados en la rueda decolor, se hacen resaltar uno al otro. Cuando un color se coloca junto a su

contrastante rojo junto al azul, por ejemplo cada uno sobresale yllama la atencin ese color.

Este efecto es todava ms pronunciado cuando los colores


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complementarios, aquellos que estn opuestos uno del otro en la ruedadel color, se colocan al lado (como la familia de rojos junto a la familias deverdes o a la de los azules junto a la de los naranja). Cada color sobresale porque el ojo hace una distincin total entre ellos.

Aunque sera tonto, citar reglas de combinaciones de colores a losdiseadores, ayuda al recordar que se est en terreno arriesgado cuandodos colores tienen el mismo valor y estn separados en la rueda de color.


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2.4.4.3 El color es luzCon un vocabulario bsico para transmitir informacin del color, se puedecomprender la teora que hay detrs de la impresin a color quetransforma al diseo en impresin.

Todo color es luz. El color con el que se percibe un objeto es el resultadode ciertas ondas de luz que son absorbidas por el objeto, y otras que sefiltran de regreso al ojo. Por ejemplo, si se va al bosque en un dasoleado, las hojas de loa rboles parecern verdes pero si se regresan almismo lugar en un da nublado o an ms tarde, en el atardecer, lashojas parecern grises.

Bajo condiciones diferentes, vemos entonces ms o menos el espectrovisible de la luz. En 1666, Issac Newton, entonces de 23 aos, fue el

primero en observar este esp

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