)

VERSIÓN PÚBLICA

Descripción: Pedido No. 41100100-ADOl l-16-011

Agente Económico: No aplica.

Fecha y número de acta del Comité de Transparencia: 05 de Jumo de 2017 COT-019-2017

Área del cual es titular quien clasifica: Dirección General de Administración

Tipo de clasificación: Información confidencial, toda ve7 que las secciones testadas con (A) contienen datos personales de conformidad con los artículos 116 primer párrafo. de la Ley General de Transparencia y Acceso a la Información Pública (LGTAIP), 113 fracción I de la Ley Federal de Transparencia y Acceso a la Información Pública (LFTAIP), al tratarse de información confidencial que concierne a datos personales de una persona identificada o identificable cuya titularidad pertenece sólo a su titular o personas autorizadas.

Periodo de Reserva: No aplica.

Ampliación del periodo de Reserva: No aplica.

Fundamento legal: Artículo 116 primer y tercer párrafo de la LGTAIP; 1 113 fracción I y II de la LFTAIP;2 ; Sexagésimo Segundo, Sexagésimo Tercero, de los Lineamientos Generales en Materia de Clasificación y desclasiticación de la Información. asi como para la elaboración de Versiones Públicas 3

Información que se clasifica. Pagmas de la I y 2 del pedido y 5 páginas del Anexo

Titular de la Unidad Administrativa

Enrique C a�en Director General de Administración

Fecha de desclasificación: No aplica

Re,po�, la d"óficacióo

c .. m, Gm, �3• J, __ �Directora de General Ajunta de R ursos Materiales,

Ad uisiciones Serv cios

Rúbrica y cargo del servidor público que desclasifica: No aplica

1 Publicada en el Diario Oficial de la Federación (OOF) el cuatro de mayo de dos mil quince.2 Publicada en el DOF el nueve de mayo de dos mil dieciséis. 3 Publicados en el DOF el quince de abril de dos mil dieciséis, y modificados mediante Acuerdo publicado en

el DOF el veintinueve de julio de dos mil dieciséis.

y

IJo~S A-P ~60DD/.tC/6G DIRECCIÓN GENERAL DE ADMINISTRACIÓN

DIRECCIÓN GENERAL ADJUNTA DE RECURSOS MATERIALES, ADQUISICIONES Y SERVICIOS () cofece

PEDIDO N" 41100100-AD011-18-011 HOJA: 1 DE Fecha de entrega: En la fecha que solicite

la COFECE con por lo menos tres días LA FOURCHETTE, S. A DE C. V. hábiles de anticipación. AV. Santa Fe 505, Col. Cruz Manca

Cerrada de Seminario número 27 A Condiciones 'de Pago: C.P. 05349 Cuajimafpa, Ciudad de México.

Colonia Olivar de los Padres Dentro de los 15 días hébiles siguientes a Tel: 2769-6646 la entrega de las facturas y conforme al

~. P. 01780, Ciudad de México anexo técnico

Tel: 55934054 y 56516012 Especificaciones:

E-mail: ventas@lafourchette.oom.mx ADJUDICACIÓN DIRECTA AL AMPARO DEL: FECHA: 15 de febrero de 2017

RFC: FOU980727NV2 ARTICULO 61 DE LAS POLITICAS

PARTIDA DESCRIPCIÓN DE LOS BIENES 1 Pedido abierto de conformidad con el artículo 73 de las Políticas Generales en materia de Adquisiciones, Arrendamientos y

Servicios de la Comisión Federal de Competencia Económica para el surtimiento de productos alimenticios preparádos para mandos _medios y para eventos instit ucionales, conforme a la cotización adjunta (12 hojas) y el Anexo Técnico ( 5 hojas). Precios fijos sin escalación durante la vigencia del pe~ldo.

1 Observaciones: Partida de gasto:

Director General de Administración

. c __ ,

~rique Cas?o

0

Mayen

22104

Director General Adjunto de Recursos Materiales, Adquisiciones y Servicios

Vacante

'

1

Subtotal

lva 18%

TOTAL

Director de Recursos Materiales y Servicios Generales

Administrado -

Lic. Carlos E. Mul\oz Navaja

IMP. MINIMO IMP. MÁXIMO

$40,000.00 $100,000.00

$40,000.00 $100,000.00 $6,400.00 $16,000.00

$46,400.00 $118,000.00

Proveedor

~ s .g ~ - e "' :!l <I ·O -=-; ·e~ "E~ ! á3 CQ.gcr;g }'8-88 -;; ~ ¡ .á 'i: M ~ Ü e;: ~ ~ a ci .,.., g § ~ j '.E ;~ .! ~ i!! e .g " .c:2x~· CQV-~.! "ll a e - .e ~~:3~~ :!.,- V G> •;:

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PEDIDO 41100100-A0011-17.011

PEDIDO PARA LA ADQUISICIÓN DE LOS BIENES Y/O SERVICIOS SE~ALADOS EN EL ANVERSO, QUE CELEBRAN POR UNA'f'ARTE;•LA.COMISION FEDERAL DE COMPETENCIA EGONOMICA REPRESENTADA; POKSU DIRECTOR GENERAL DE ADMINISTRACIÓN LIC. ENRfQUE CASTOLO MAYEN, DE AQUI EN ADELANTE DENOMINADA "LA COFECE", Y POR OTRA PARTE- EL PROVEEDOR üi. F'OURCHETTE, S. A. DE C. ·V., REPRESENTADO POR LA'C DE AQUI EN ADELANTE . DENOMINADO "EL PROVEEDOR", DE CONFORMIDAD CON LAS SIGUIENTES DECLARACIONES Y CLÁUSULAS. ' ,.

Por LA COFECE: OECLARACJQNES

Prl1116ra.• Que de conformidad con el DECRETO por el que se rs!Oíman y adicionan chorsas disposicion"" de io-a artículos 60., 7o., 27, 28, 73, 78, ·g.¡ y 105 de le ConsülUción Polfüco de los Estados Unidos Mexicanos. publicado en el Diario Oficial c:le Is Federación· el 11 de junio de 2013 (DECRETO), se crea la COFECE Organo Constitucional Autónomo. •. . Sej¡unda.- Que con fUndamanto en et artículo 28 de la Constitución Polfflcs de los Estados Unido,i ~xicanos. la COFECE tiene POí objelo garantizar la llbre competancie y concurrencia, osl como prevenir, Investiga.- y combatir k>6 monopollos; las prácticas monopólicas, las concentraciones y demás rastricdones al funcionamiento eficiente de los mercados. Tercera.· Que mediante Acuerdo No CFCE-14S-2014, el Pleno de la COFECE (en lo sucesivo el Pleno) emtló su Estatuto Orgánico (en lo soel>sivo, ESTATUTO), mismo que fue publicado en el Diario Of,cial de la Federación el ocho de ¡ulio dlf dos mil cate<oe Cuarta.- Que mediante el Acuerdo No. CFCE-273-2014, del Pleno 6& ernhleron laa Pol ilicaa Oanerales en materia de Recursos Materieies·pará las Adquieicionos, Arrendsrnientos y Servicios de la Comisión Federal da· Competencia· Económica (en lo auc.-sivo, POLITICAS), el velnUslel9de noviembre de dos mil catorce y publicado en el Diario Oficial de la Federadón el veintinueve de enero de dosmil,quince. . · • Quinta.- Quo el Titular de la Oirecdón Genetal de Administración emitió el catorce de abril de doe mil quince, la• Poltticas, 88185 y Lineamientos en materia de·Ad~siciones, Arrendamientos y Servicios de· la Comisión Fed9NII de Co~ancia Económica (en lo sucesivo "POBAl.lNES' ) de conformidad con el artfculo 38, fracd6n VI del ESTATUTO y el articulo SEXTO Transttorló'de lae PQLITICAS. · · .• · , · · . Sexta.• Que con fl.fldamentc en el artlC\Jlo 38, lracaón Vil del ESTATUTO, el lilUlar de la D~ecciiln General da Adrnlnia\radón; el C. EIYique Ca&tolo Mayen, cuente con filcultacles sLi,cientes para suscribir el presente contrato. IWJ)tlma.• Que mediante et Acuerdo No CFCE· 281-2014 del Pleno se amideron las Polltlcas Generales en Materia ele Progamaclón, Presupuesteción, Aprobación, Ejercicio, Control y Evaluación del Gasto Publico de la Comisión Federal de Compelencie Económica (en lo sucesivo POLITICAS DE PRESUPUESTO) el cuatro de diciembre de dos mil catorce, mismo que fue publicado en el Diario Oficial de la Federación el diez de marzo dá doe mil quince. ·. ' ·· Octava.- Que ol presente contrato cuente con disponibilidad proaupuutaria en la partida 22104 Productos allmentlclos para·tl pel"90nal en laa lnstalaclooea de lu dependencl• y entldaclea del Claslflcedor por Objeto del Gasto aprobado por el Consejo Nacional de Armanzaclón Contable. Ello de confonmldad con la 11signacióo pre,upueatel nllllero 3100038521 registrada en el Sistema Admlnletrat1vo de la Comlllón Fedtnll de Competencia Económica Novena.- Que para efectos fiscales las autoridades hacendarias le asignaron a La COFECE al Reglatro Federal de Contribuyente, número CFO 130910CH7. Dltclma.-Qua t iene estab19Cldo su dOínlc~lo en 91 lnrnueble man;ado con el número 505 de la Avenida S~a Fe. colonia Cruz Manes. Delegación Cua,,malps, C.P. 05349, en le Ciudad de México, mismo que·ser\81a para los fines y erectos legales de 8Ste contrato. Décima Primer1l.• Que los bienes y/o seMcios son necesarioe para la eonS8CUCIOn de los objetivos y programas de la aOFECE, y de conformidad con los artlcutos 23 y 38 del Estatuto Oí{ji!nlco de la Corni,,ión Federal da Competencia Económica, y el numeral VI fracción XII. Incisos a) y d) de los POBALINES, el lltul..- de la Dirección General Adjunta de R•curS09 Materiales, Adquisiciones y Servicios IDOARMAyS) y al titular da la D1reccl6n de Recursos Materiales y Servicios GeneralH (DRMySG) oonjmtamente, cuentan con facuhades pare suscribir y de vttificar el cumplimiento; asl como de dar el ,egu1miento del presente pedido en calidad de Área requirente. . Por El Provtador: Primera.- Qua es una empresa constitu;da conforme a las leyes mexicanas, tal corno oonsta en l.a e9Cli1ura pública nümaro 20,724 de lecha veintisiete de J"11o de mil novecientos noventa y ocho, otorgada snle le fe del licerx:ado Jos6 María Morera GonzAlaz, notacio público número 102 en la Ciudad da D/16xico. , · Stgt1nda.• Que tiene pOí negocio principal, el e¡erclcio de la actividad profesional/comercial requerida por l.a COFECE, con clave do Registro Federal de Contribuyentes FOU980727NV2 Tercor•.· Que llene su domicilio en la Cerrada de Samlnarto n~m.ro 27 A. Colonia OUvar de loe Padrea, C.P. 01780, an la Ciudad de Mtblco; mismo que 681'\ala para fes fines y efectos legales de este pedido. Cu.ta.- Que cuenta con la capacidad; e><¡>erlenc1a proresionallcomarcial y requisitos necesarios pora Pf'oporclonar los blRne• materia del presente pedido y obllg,rse en virtud del mismo. Chilnta.• Que no &e encuentra en los supuestos r s8'181an los artlculos 50 y 60 de la Ley de Aclquiliciones, Arrendamienlos y Servicios del Sector Público y el ar11culo ·93 de las POLÍTICAS. . Sexta.• Que la• , acredi1e sus lacu!tades y su carácter de Apoderada legol de la empresa LA FOURCHETTE, S. A. OE C. V., con la e&critura pública número 20,724 de fecha veintisiete de'jullo de mil novecleot06 noventa y ocho, otorgada ante la fe del licenciado José Maria Morera Gonúl&z, notarlo público número 102 en la Ciudad de Wxlco y manijiesta que la personalidad que ostenta r,o lo ha sido revocada ni en forma alguna modlficade. · Ambas pwtea declaran que: Primera.· El presente pedido se suscribe de conformidad con lo dispuesto en los artictJlos 3, :28 fracdón 111, 61 , 67, 68, 69, 71, 72, 7:r, 75¡ 76, 79, 80, 82, 63, 85, 88, 90, 91 , 92 de la• POLITICAS, y 21 de las POLITICAS DE PRESUPUESTO. Segunda.- La acjudicación del presente pedido se realizó rnedianle el procedimiento da adjudicación directa, con'ormc a lo establecido en el articule 51 de las POLITICAS. ·

· Tercera •• Es su voluntad celebrar el pmsente pedido, para lo cual 98 reconocen e,,..:,liamente las facultades y capacidad necesarias, mismas que no les hm Sido revocades o limitadas en forma alguna, pe< lo que de común acuerdo se ollligal de conlorm'dad con las siguiente.: CLAUSULAS .

Primero.- OBJETO DEL PEDIDO. El Proveedor se obliga a proporc:iOl)Sr diredamente a La COFECE, los bl-s y/o SÍlf'ViciOS deSCl1tos en el anverso de este pedido y de conformidad con al anexo léalk:o y cotización anexos (17 hojas). Segunda.-PAGO Come contra¡,<811radón por los bienes y/o servicios mencionado• en le cláusula primero que anlecede, le COFECE se compromete a pagar el proveedor una cantidad mlnlma fija de $40,000.00 (cuarenta mi! pesos 00/100 M.N.) mlia el lmpueeto al Valor Agregado IIVA] y haeta una cantidad mlixlma fija de $100,000.0D (cien mil pesos 00/100 M.N.) mu 1111/A. Los biene• y/o se<Viclos se pegarén de conf0ím1dad con el anexo técnico a través da la Dirección General de Administración (DGA). E proveedor presentará factura, la cual será avalada por •I titular de la OOARMAyS y el tttular de ta DRMySG y una vez autorizada oe pagaré dentro de loo quince dlas naturales postericreo e la presenracl6n de la misma; el pago correspondiente el mes de dic,ambre se pagará de acuerdo a las disposiciones que emita la D~acción General Adjunta de Presupuesto y Finanzas pare el oerro presupuestal del 2017 · Para que proceda el pa¡¡o, El proveedor deberé contar con al ragistro ccrrespondlente en el Calálogo General de Beiellciarios de Pago de la Comisión Federal de Competencia Económica. Para tales afedos, deberá acudir a la Dirección General Adjunta ele Presupuesto y Finanzas de la DlreccJón General de Admtnlstracl6n de la COFECE a ,-!izar los 1rámitea necesarios. "Sólo se podrán hacer pagos a beneficmnos que se encuant,en debidamente registrados en Le COFECE, segm les normas aplicables". El pago de los bienes y/o seíVicios quedará condicionado al rr que El proveedor dllba efectuar en su caoo, por concepto da penas convenclonales. Asimismo; los pagos ae efectuarán por medio de transferencia interbancaria e la cuenta del proveedor Nlrnero y número de CLAD da

Ten:era.- SERVICIOS EXTRAORDINARIOS Ambas partes con\118n8n que s, pwa 91 sumlnlotro de loa bitlll9ll, se requie(an se,vic,os adicionales y seM nocosanos para contar con el abastecimiento, éstos tendrlln el carácter de extraordinario y quedarán Incluidos dentro de 18 contrapreslaclón mencionada en las cléusulas anlariO<eS. asi como en los elcana,s establecido• en el anexo técnico y cotización, por lo que se entandarán Clblertoa por el presente pedido. Cuarta.- INEXISTENCIA DE RELACIÓN LABORAL. Queda expresamente convenido en al presente pedido, que no existe ni exlsUrá ningún vinculo o rel9C<ón laboral entre La COFECE y el proveedor y mucho menos entre el personal del proveedor y Le COFECE_ . Qlllnta.- FACTURAS. El proveedor H obUga a entregar e La COFECE dentro de los diez días naturales sigl.lentes la laclura correspondiente por el suministro ele los b11nes y/o servlc,os, misrllEí que deberán cumplir con los requlsttoe que fijan los articules 29 y 29 A del Código Fiscal da la Fedarsci6n y demás dispoeictonoa fiscales ~ioenta,. · . Sexta.- DURACIÓN. El presente pedido entraré en.vigor el dla de su firma y su duracl6n seré hasta ol treinta y uno de diciembre do doe mil dl..,llllare, quedando sujeto para fines de ejecución y pago a la disponlbil1dad prasupuestal. La COFECE en todo momento, podrle darlo por tarminado anticipadamente sin responsabllldad. Séptima.- RESPONSABILIDADES INDIVIDUALES. Queda entendido que tanto el proveedor corno La COFECE, son responsables individual y separadamente ante el fisc:o federal y las autoridades correspondientes del cumplimiento de las obligaclone1 trlbt.lartas o de seguridad social, que e cada une correspondan como consocuoncia del pr88anltt pedido. Octava.• RESCISIÓN. Será causa de rescisión del presente pedido, o1 retraso o incumplimiento en les obigaciones contenidas o derivadas de oual(1Jiera de las dáusulas del mismo por parte del proveedO<, bastando al efecto, la notificación que por escrito hege la parte agavlada a la oarte responsable, sin necesidad de reoolución judicial. A la rescisión de este pedido, La COFECE cubrirá ooicamente el importe de los bienes y/o servicios entregados y acs¡)ladoa, h;isle el die en que 11e notifique por escólo al Proveedor la rescisión. El procedimiento de rescisiOn se llevaré a cabo de oonfOímldad con el artic:uo 88 da las POLÍTICAS. Novena.- PENA CONVENCIONAL. De conformided con lo establecido en el artlruo 85 de las POLITICAS, Le COFECE aplicar~ penas convencionales al Proveedor corno consecuencia de atrMo en el cumplimiento oo las obligeaones oonten,das o derivada• del presente pedido y en caso de no exist~ prórroga autorizada por La COFECE, al Proveedor pagará el 5% por cada 15 minuto, ele atrHO de loa bienes y/o servic,os no entregados, a part,r de que Al Proveedor rac:iba la respectiva notificación por escrito de La COFECE. Las peMS serán determinadas en IUllción oo los no entregados oportunamente. Pare efectos ele la contabiliz.ación de penas convencionales se lom..-án en cuenta los tiempos establoodoa en el anverso del preaenre pedido, el monto máximo de las penas convencionales por atraso sen! del 1 O"A. del mento del pedido, por lo que se procederé a le rescisión del pedido. . 06clma.- GARANTIA El pra&tador deberá g..-antizar el cumplimiento del pedido de conformidad con los ortlculos 75 y 76 de 186 POt ÍTICAS, por un importe eqalvalente al 10% (dl•z por ciento) del valor !Qlel del pedido. La garantfa de cumplimiento deberá..;.. expedida a ravor de Le COFECE. En caso de ""r mediante pólize de fianza, deberá tonor vigencia hasta la terminación de la obllgaclón contracrual adjudicada, conforme a lo establecido en este pedido. N electo, la garantía de referencia deberá proporcionsrse a la DGA a más tardar a los diez dlas naturales posteriores a la firma del pedido y deberá formar parte integrante del mismo, salvo que la entr~ de los bienes se reallco denlfo del citado plazo. · · · · · · .. · . · Décima Primera.- PRÓRROGA. Cuando ocurran causas de fuerza mayor o de caso fortuito (hecho del hombre o de la naturaleza que no se hubieran podido pn,ven~). o bien por causas atnbu1bles a La COFECE. Cuando se trate de causas de.fuerza mayor o de caso fortuito el Proveedor podrá solicitar a La COFECE le sea otorgada una Pf'Ól'rog& para el cumpllmlento de las obllgedone.!'est..tl1ecklas en le'entrega do, les bienes ylo serv;c1os,-siampre y cuando lo realice previamente al vencimiento del plazo pactado. Esta aohcrtud debtnl ser p1'8S8ntada en escrito dirigido al servidor público que admirnstre el pedido, el cual determinaré la p(ocedencia de olórgar ·dicha prórroga estableciendo· las razora, para ello y sellalando la forma y términos en que deberé modificarse el presert.e pedido, paro le elaboración det conve~j o oorrespon<iente. Cuando La COFECE requiera arrl)liar el plazo o la vigencia del pedido por 181 causa& seflaladas en le presente cláusu a requeriré del consentimiento ciel Proveedor y de Igual forma se deb,erá ¡,roceder a la elaboráci<ln del convenio correspond:enle. . 06clma SegundL· TERMINACtÓN>ANllCIPAOA DEL PEDIDO. Podrá dsr8e pOí terminado antidpaddmente el pedido, ct1andó concurran rezones de intonls gen8íal, o bien, cuando por causas justificadas se exLinga Ja necesidad de req.,erir los bienes o servicios originalmente contra\edoe y S8 demuaslre que de conMuar con el CU"'4llirnien10 de las obligaciones pactadas, 68 ocasionarla algún dallo o perjuicio al Estado, o 98 determine la rumd de los actos que dieron origen a1·con1rafll. IMcima Tercera.-VICIOS OCULTOS. B Proveedor qued..-é. obligado ente La COFECE, e responder por los defaClos o vicios ocultos en le calidad de los bienes y/o servicios, asl corno de cualquier otra r""ponsabinded en que hayo ;¡,cutrido, en lo& términos sei'lalados en el presente pedio y de conformidad con lo establecodo en el Código Civil Federal. · · · /"\ Décima cuarta.• PAGOS EN EXCESO. En caso de que El Proveedor haya recibido pagos en exceso pe< parte de la·COFECE, debeni reintegrar les cantidadee pagadas en exceso, más los Interesas respectivos d,,.contormidad con el·último pérraro del artículo 80 de ti,¡J PQLITICAS. Décima Quinta,· AMPLIACIÓN DEL PEDIDO Las part86 están de acuerdo en que por necesidades de La COFECE podrén ampliar los·montos sellalados en el presente pedido, de conlormidod con el articulo 82 de las POLITICAS, sierl'(J(8 y cuando al monto de l!Js oo rebase en conjunlo, al 20% (veinte por ciento) de los conceptos y volúmenes establecidos originalmente y el precio de los bienes y/o ser.,idolr sea igual al pectado originalmente. Lo anterior se formallzn mediante la calebracl6n c:le lJn convenio modif,cstooo. Décima Se,ta.· CESIÓN DE DERECHOS. Los derechos y obtigac,ones contenidos o que se puedan derivar de este·padido no &8 podrán ceder o traspasar ni parcial ni tolafmente, en atención af último parra,to del 01tícalo 55 de les POLÍTICAS.·· . Décima St!ptlme .• JURISDICCIÓN. P~ra la lnte,pretación y eunpllmienlo del presente pedido. las parles.., oometen a le jurisdicción y competencia de los Juzgados Federales del Primer Circuito Judicial, ranuneiandO a cualqUler fuero qi,e por sus domicilios Pí86'1"1eff!u)Llros, pudlnen correaponderies, de conformidad con el articulo 103 de las POLITICAS. Se elabora el presente pedido en la Ciudad de México, por tripl.ctdo 8' df• 15 de febrero de dos mll dteclshrte. Ellmlnndn unn rítbrk:A, nombre del mprewntante legal (4 palabras), numero de cuneta 110 digllos), l'klmbre de banco(una palabra) A Y Clabe lnmrbanca!la (11 caractoraa); tundam•nto legal articulo, 116 primer pñrrafo de la Ley Gen•ral <M Tren• perencl• y Ac.c• •o

• Ira Información Publloa, 113 fracd6n I de lo L•y F.-deral die Trenaperencie y Acceso e la lntorm.clOn P ubllc.. y J. fracción IX de le ley Geneml de Prolec:clón d• 0.1os Personales en Posesión de Sujeto, Obligedos, en virtud de b'DIOrM d• lnJonnoclón confüle11clal que condernu • da10, por.,onale~ de un~orsona ldomlRcada o lde nrifict1ble.

. e ,cofece

.... ANE~O TÉ(:_NICO

Comisíó11 · Federal .dé Competencia Económica·

.. SUMIN.1$TR9· l>E PRODU<;T0S'· AUMENJl~.19S.P~PAMQP$ PJ\~:~~<;O~~J,~O .. · EN LAS INSTALACIONES,J>E COFECE 2017 ....

.. . . . . . - ~ ~ . . . '

OBJETIV.0

Suministro de productos alimenticios _preparados para su consumo en las instalaciones .. de Comisión Federal de Competencia Económica para mandos superiores y para los eventos institucionales de ·¡a Direcció·o General . Adjunta de R~c-ursos ·Humanos y Gestión de Talen.to. . ·

Esta contratación, se llevará a cabo' de acuerd_o.a_lo siguiente:

• Servicio 1 . . . • . . -:

Productos alimenticios preparados para mandos superiores de la .COFECE.

• Servicio 2

Productos alimenticios preparados para los eventos institucionafes a cargo . · .. de la Dirección General Adjunta de Recursos. Hu manos y Gestion· de'-T~lentb . ..

.. . . . : . ·-: . .. .. . :

Esta contratación se llevará a cabo a través de un contrato abierto-por. un mínimo de $40,000.00 (cuarenta mil pesos 00/100 M.N.) y un máximo de $100,000.00 (cien m'il pesos 00/ 100 M.N . .) más el impuesto al valor agregado.

DESCRIPCIÓN, CONDICIONES Y ALCANCES DEL-·SERVICIO

SERVICIO!

Los alimentos preparados se suministrarán en las instaladones de· la Comisión Federal de Competencia Económica y se llevará de conformidad con las necesidades

establecidas por -la Unidad Responsable de Presidencia y se llevará a cabo de acuerdo a lo siguiente:

Desay~nos completos

Se contempla ofrecer mínimo un desayuno, máximo dos desayunos ,:nensuales para

. 7 a 10 personas en promedio a solicitud del área de Presidencia los cuales deberán ' . "

incluir cuando menos lo siguiente: ·

o Jugo de fruta natural a libre demanda. 1

() cofece ANEXO TÉCNICO

Comisión Federa! de Competencia · Económica

'-' SUMINiSTRO BE PRODUCTOS ALIMENTICÍÓS PREPARADOS'.PARA·su CONSUMO .EN LAS ·1NSTALACIONES DE COFECE 2017

o Fruta fresca (de temporada, silvestres, frutos rojos, etcétera). o Plato fuerte. o Pan dulce y salado individual a libre demanda. o ca·fé y té a libre demanda. . o · Complementos

o Azúcar en sobre o terrón y sustituto. o Crema para café . o Mermelada y mantequilla

; ~ ·:oesayunos sencillos

o Jugo de fruta natural a libre demanda. o Früta fresca de temporada. ·

, o Yogurth o · Pan c:fulce ind~vidual a libre demanda. o Café y té a libre demanda. o Córriplementos

. ·o Azúcar en sobre o terrbn y sustituto. o Crema pa,rá café

Comidas

Las comidas serán de conformidad con las necesidades de la COFECE y .· se solicitarán de conformidad con lo establecido en el presente anexo y deberán incluir

• - ' ! •• .

. cuando menos lo s.iguiente:

o . :: Entrada o Plato fuerte con Guarnición; ·a base de Pollo, Ternera, Pescad~. Salmón y

·. Filete de Res. o Postre o Pan salado a libre demanda · . ó Aguas frescas de fruta natura·1 a libre· demanda o Caf~ y té·a libre demanda o Complementos

o Azúcar en sobre o terrón y sustituto.

2

:cofec.e

Atil~OTÉCNlCO . . .

Comisión:· ·.· ·· :·, Federal 'de{ Competencia Económica

· •·· SUMJN1$Tll9:'0..~"PR9PV.~QS;:ALIM.~tffl~IQ:~i ~~EP~M.QOS,.PA,~_s4 ~Pf.!tS.U,~O EN LAS INS.TALACIQNESJ>.E COFECE 2017

:' •,. " ·-: . ; . . . . - ··: ¡ •. ~·'-: ~ ,,,. • . " •• -f

· o Crema para café

BoxLunch

se· so1icitaráil de conformidad con las necesidades, de conformidad con los eventos organizados por la Unidad Responsable de Presidencia y se llevará· ¿t':Cábcr:'cle ~cuerdo á lo sigu_iente

Box ~unch Desayuno:

o vaso defruta o · Plato fuerte (Chapata, Baguette, Omelette) o Pan dulce (Panecillos)

Box Lunch Comida:

o Ensalada o pasta · o Plato fuerte (Torta, Baguette, Chapata) o Postre

Deberán venir empacados en contenedor de plástico transparente; para lqs box lunch de desayuno, se incluye vaso de plástico transparente con tapa y cuchara; para los de comida, la ensalada o· la pasta deberá entregarse en un contenedor plástico pequeño por separado con aderezo y chiles en contenedores individuales. Servilletas y cubiertos desechables.

Bocadillos

Se solicitarán de conformidad con las necesidades, de conformidad con los eventos organizados por la Unidad Responsable de Presidencia Y· se llevará a cabo· de acuerdo a lo siguiente:

• Bocadillos salados

3

() .. cofece

ANEXO TECNICO

Comisión · Federal de

Competencia Económica

'·,SUMINIStRODE'Plói>ÜCTÓS' AUMENTÍC:f()S:.PRÉPARAD(iS0PA1lA StlCÓNSUMO EN LAS INSTALACÍONESº'DE COFECE 2017

• Bocadillos dulces • Boc:adillos calientes

Deberán estar incluidos en el costo de los mismos:

• Refrescos y hielo .

. SERVICI02 •• - -·y • •

Los _alimentos preparados se suministrarán en las instalaciones de la Comisión Federal de Competencia Económica y se llevará de conformidad ~rin las necesid_ades establecidas . para los eventos institucionales a cargo de la Dirección · General

Adjunta ·de Recursos Humanos y Gestión de Talento y se llevará a cabo de acuerdo a to·siguiente:

DesayUnos

Desayunos completos

Deberán incluir cuando menos lo siguiente:

o Jugo de fruta natural a libre demanda. o Fru~a frese? (de temporada) o Plato fuerte. o .' • Pan dúke y safado individual a libre demanda. o C~fé y té a libre demanda. . o Complementos

o Azúcar en sobre o terrón y sustituto. o . Crema para café

. o Mermelada y mantequilla

De·sayunos ·sencillos ·

o Ji°Jgo de fruta natural a libre demanda. o Fruta fresca de temporada.

4

e cofece

ANEXO· TtC::NICO

Comisión F-ederak-de .. ,

0.Coni'peJe:ncia Econóf1,1r~~ ..

· ··.SIJMINISTRO:DE· PRODUCTOSiAUME~JIGIOSil?REPARADQS;PARA:.SU CON.S\1'10 . .. ... - ' : . . . . . . - .. · . . - .

E.N. LAS 1,-..ST:Al'-\CIOtillS,D.E CQFE.C~ 2017

·o · Yogurth o Pan dulce individual a libre demanda. o Café y té a libre demanda. o Complementos

o Azúcar en sobre o terrón y sustitu'to. o Crema para café

' Comidas.

Las .comidas .. serán de conformidad· COli las necesidades de la COFE'c( 'y. ',se solicitar.án.de conformidad con lo establecido en el presente anexo y deberán incluir cuando menos lo siguiente:

o

o

..

Entrada Plato fuerte con Guarnición Postre Pár:1 salado a .libré demanda·

. O

o

o o o

Aguas frescas de fruta natural a libre demanda Café .y té a libre demanda Complementos

o Azúcar en sobr~ o terrón y sustituto. o Crema para café'

Boxl.unch

Se solicitarán. d.e conformidad con las necesidades, de conformidad para los eventos . instituciqnales a cargo de la Dirección General Adjunta de Recursos Humanos y Gestión_ de Talento y se llevará a cabo de ~.cuerdo aJo sigt,1iente ·

Box Lunch Desayuno:

o Vaso de fruta o Plato fuerte ( Chapata, Baguette, Omelette) o · Pan dulce ( Panecillos)

-5

( ) ·cofece ·· - ~ • O l • • I ''' ,•

ANEXO TÉCNICO

Comisió:n · ·: .' · . Federal; ~e ·competencia Econ<'.,miéa

·sUMINISTRO ;D.E·PRODUCTOS' AtlMENTICIOS·PREP'ARADOS;PARA StfCON$tJMO

,EN LAS tNSTALAt:IÓNE$ ·DÉ (OFECE 2017 '" /

Box i.unch Comida: .

o Ensalada o pasta o Plato fuerte (Torta, Baguette, Chapata) o Postre

Deberán venir empacados .en contenedor de plástico transparente; para los box lunch de desayuno, se incluye vaso de plástico transparente con tapa y cuchara; para: tos de comida, la ensalada o lá pasta deberá entregarse en un contened

0

or 'plás.tifio pequeño por separado con aderezo y chiles en contenedore~ individuales. Servilletas y .cubiertos desechables. ·

. PARA AMBOS SERVICIOS

Conditiones y Alcances del Servicio . '

El suministro de productos alimenticios preparados deberá prestarse en las

instalaciones de la Comisión Federal de ·Competencia Económica,. sita en Avenida

Santa Fe SOS piso 24, Colonia Cruz Manca, Delegación Cuajimálpa sitio y se llevará a cabo de acuerdo a lo siguiente:

• El proveedor suministrará por su cuenta, todos ·y cada uno de los insumos e ingredientes necesarios para la preparación de los menús, los cuales deberán ser de la mejor calidad.

• Las ·solidtudes se realizarán a través de correo electrónico · por parte del

servidor público designado para este· fin, proporcionando con al merios 3 días hábiles de antidpación (;{ tipo y cantidad de menús, el día y hora del evento así como la información necesaria para que el proveedor proporcione el servicio

adecuadamente; dicho proveedor deberá informar sobre la recepción de dicho correó.

• La COFECE podrá hacer cambios de fecha o cancelaciones con al menos 2 días hábi1es de anticipación al evento, sin costo para la misma.

6

' \ \

1t7 \_ V

e :·cofece Comisión · Federa! de · Conipetehcia · Económica.

ANEXO TÉ<;:~ICO

. SUMINIS·Tfl() PEPRQD_UCTOS:ALl~ENTIC,IOS:PJEP..A.RA.POS. PA~~S.U ~ON:$.UMO· - ~N.lA$ INSTALACIQNE~:DE. COFE<;E. 2017 . . .

•

•

•

•

El proveedor deberá . suministrar lo necesario ~ fin de manteper los platillos

.frescos así como para servirlos calientes en su caso. Para este fin la Comisión cuenta con parrilla eléctrica con cuatro quemadores y hornos de mi:roondas.

El proveedor adjudicado deberá mantener durante el evento · una· persona

responsable de -la ·cotina y los alimentos, con capacidad de resolver de manera · inmediata algún contratiempo con los alimentos (temp·eratura y presentación de los ~limentós) .. Se contempla que los desayunos tengan una d~r.adón aproximada de . 90 minutos, l~s comidas de 120 ~ inutos y los eventos

institucionales a car,go de la Dirección Ge~eral Adjunta de .Recursos Huma~os y Gestión de Talento, un promedi~ de 12,0 min~tos. · .·

El proveedor adjudicado, deberá realizar el montaje completo dos horas. antes · del)nido del evento, debiendo contar para esto con todo el material .e .insumos necesarios para dicho fin.

El pers.onal_ que atenderá el eventq, deberá presentarse cuando menos 60 minutos antes_ de cada evento.

' El proveedor se compromete a cumplk con todas las normas sanitarias tanto en los métodos de preparación, como de conservación de los productos usados

para ta preparadón de los alimentos objeto del contrato.

• De manera ocasional, durante la vigencia del .contrato, la COFECE podrá soUcitar platillos distintos a los menús establecidos.

• · Durante la· vigencia del contrato, se podrán llevar a cabo eventos especiales;

podrán ser desayunos y/ó comidas. debiendo incluir cuando menos el mismo tipo de menú que en los eventos m_ensuales.

• Dentro del costo de cada uno de los menús, se deberán incluir lo siguiente:

Desayunos y comidas . .

o Mantelería individual blanca o de colores neutros. 7

\ \

r\)

() cofece Comision Federal de Competéncia - : Económica

ANEXO T:ÉtNICO

. SUMINl$TRO'DE' PRODUCTOS ·ÁL1Ít!1ÉNTICl'0S PREPAMoo·s PARA su CONSUMO . EN LAS INSTAlACIONESl>E.CbFECf 2017 .

. ·~ '

o Servilletas de tela, del :mi-smo material y color que los manteles .. o . Centros de mesa. Estos deberán ser sobrios y con una altura máxima de

20 centímetros. o Salero, pimentero, salsero, termo para café, jarras de vidrio para agua

· natural, jarras de vidrio para jugo en desayunos, jarras para agua de sabor en com1da, los cual~s deberán estar en b_uen estado, sin daños. (despostilladuras, ralladuras, .etc.)

o Un coordinador del evento con capacidad de decisión. y d~ resolver situaciones que se pudieran presentar durante el everito ·

o Para eventos de más de 3 ó personas; se deben considerar: ./ ·Mesas redondas de aproximadamente 1.60 x 0:75 m y sillas

tipo tiffany que c:i>mplementen las mesas . ./ Manteles · y cubremantel de colores sobrios; Mantelería

individual blanca o de colores neutros . ./ Servilletas de tela, del ~mismo material y color que los·manteles . ./ Salero, pimentero, salsero, termo para ·café, jarras de vidrio

para agua natural, jarras de vidrio para jugo en desayunos, jarras para agua de sabor en comida, los cuales deberán estar en buen estado; sin daños (despostilladuras, ralladuras, etc.)

./ Vajilla, cristalería y cubiertos · necesarios para el evento, los ·cuales deberán ser iguales y . estar en· perfectas condiciones de imagen y uniformidad .

./ Un mesero para los eventos mensuales convencionales y un mesero por cada 10 personas en eventos extraordinarios. Dicho personal deberá tener exp'eriencia comprobable . en esta actividad y deberá presentarse cuando menos 30 minutos antes de cada evento.

Cabe hacer · mención que lá COFE.CE cuenta con vajilla, cristalería y cubiertos suficientes para los desayunos y /o ·com1aas de 7 a 10 personas, situadón que

deberá tomarse en cuenta para la cotización de los menús.

Box Lunch o Empaque en caja o domo de policarbonato · o Aderezos para las ensaladas empacados

8

<(

( cofece

. ,ANEXOiTÉCNICO •• ' "l .• \ - . .,• • e ::,;: .. • • ~~ ' _..::, ; , · ; ~ .

Comisión Federal de Competencia Económica

. S4Mlf!f~ST~C) QE PRpr;)U~TOS A.L,tyt~~I•<;IQ.~ .P.REP,A.~9(?.SJ>.~~ ~.Y.;~.~~~~.t-10 EN .LAS ltil~T:A~f\Cl.0,~E,S [?~:-~OfECE .. 2017

o Chiles en vinagre empacados o Servilletas y cubiertos desechables

Bocadillos

o Refrescos y hielo o . crista,lería, la n,ec_e,saria, c;t~ acu~rqo a 14s b~bidas que vamos a s~ry:i,r o Charoias biancas'. y de vidri_o minirnalistas y fuentes . . ... o 4 horas de servicio'

VIGENCIA

La vigencia del suministro de los alimentos será del 15 de febrero y hasta el 31 de diciembre de 2017.

FORMA DE COTIZACIÓN

El proveedor cotizará por importe unitario de cada uno de . tipo de alimentos. (desayunos, comidas, box lunch). Para los bocadillos deberá considerar paquete de 8, 10 y 12 bocadillos por persona

PAGO

El pag~ de dichos aliméntos, se llevará a cabo a servicio devengado. Es decir, una vez proporcionados los alimentos a antera satisfacción de la COFECE, el proveedor

enviará la factura correspondiente a los mismos, para tramitar dicho pago, el cual

no excede~á de los 15 días hábiles después de entregada la factura correctamente.

GARANTÍA DE .CUMPLIMIENTO

El' proveedor deberá garantizar el suministro de alimentos a través de la emisión de

fianza o cheque certificado a favor de la CQFECE por el 10% del importe máxim

9

\ \ . 1

() cofece ANEXCfiÉcÑrcb

Comisión Fé·deraJ de Cómpeten~ia Económica ··

.. SUMiÑfSTltO bt'PRODUCT()S ALIMENTICIOS PREPARADOS 'PAilA·su CONSUMO EN w 1NstALAc1orlts i:>rct>FEtE ·2017

sin IV A. Esta garantía se devolverá al final del pedido una vez devengado el servicio

a entera satisfacción

PENAS CONVENCIONALE.S

Si ·el proveedor incurriera en algún atrc1.so .en los plazos establ·ecidos para el

suministro :de productos aliménticios preparados 'para el · personal en las

instalaciones de la COFECE le será aplicable una pena convencional equivalente al

5% (cjnco por ciento) por cada 15 minutos de atraso sobre el importe total de los

servicios no prestados eón oportunidad y a satisfacción de la COFECE sin incluir el

LV.A.

., ... ~.: · . .

10

\ \ \ \

~