DIARIO DE CAMPODIA 1: HACIENDA COMBIAEs una Finca Cafetera
ubicada en el Quindo cuyo objetivo es ofrecer a aquellos que optan
por visitarla, la experiencia de relacionarse y profundizar ms en
la cultura cafetera que destaca a la regin de modo que se creen
vnculos entre quienes tienen una visin muy superficial o sencilla
de lo que implica recolectar, elaborar y transformar el caf.
Suvenires de la hacienda CombiaDentro de la oferta de productos
de esta hacienda como es de esperar, se destacan los productos
alusivos al caf ya que es producto insignia de esta. Adems de otros
productos que evocan la labor artesanal de quienes habitan la regin
(manillas, canastas, cermica). Luego de ingresar a la hacienda
cafetera se dio una introduccion y vision de 360 grados a la
hacienda por parte de una de las cordinadoras de esta. Despues
todos los estudiantes nos dirigimos a conocer mas de cerca las
instalaciones de esta, cuyos lugares fueron, el area de piscina, la
tienda de suvenires, las habitaciones, la sala. Al culminar la
observacion del area de hospedaje nos dirigimos hacia el area donde
se lleva a cabo la elaboracion de canastas y del caf. Tambien se
llevo a cabo un recorrido por grupos dentro de los campos de
cafetal puesto que dentro de la hacienda relacionan a produccion de
caf con elementos como la luz, tiera, agua, simbolos predominantes
para producir un buen caf. Otra de las actividades mas
significativas del recorrido fue aprender a distinguir diferentes
sabores del caf y aromas tambien del mismo, punto que engrandece la
cultura cafetera; pero fue agradable poder tomar una taza de caf
proveniente de la region que lo elaboro. Por ltimo, dentro del
recorrido, nos obsequiaron una cermica cuya forma era de taza y el
objetivo era integrar este elemento con la tabla de madera que fue
dada al inicio del recorrido con los otros instrumentos que definan
los elementos necesarios para una buena produccin de caf.
Al final de la estada en la hacienda nos obsequiaron una taza de
caf junto con un paisaje nocturno lleno de estrellas.
Con respecto a los productos artesanales que oferta la hacienda,
encontramos la canasta, la taza de cermica con los cuatro elementos
y su respectivo soporte de madera que cuestan alrededor de 35.000
pesos; adems de un paquete con tres tipos de caf que cuesta 40.000
pesos y finalmente manillas elaboradas con caf cuyo precio era de
10.000 a 15.000 pesos. Estos productos de acuerdo a lo que
observamos, demuestra que estn aptos para el tipo de pblico que
acogen constantemente (grandes personalidades, empresas con mucho
poder adquisitivo); hacen que la cultura cafetera se destaque a
gran escala a travs de estos productos.La innovacin dentro de este
espacio fue venderse a s mismos a travs de un recorrido que al
final integro elementos claves del procesos de recolectar,
transformar y empacar caf que se integr en un objeto cuyas
composiciones representaban el caf; all se busc resaltar la cultura
con los elementos que proporciona la misma muy destacado para
nuestra compaa. No fue un proceso donde se entrega el suvenir
directamente sino que el mismo visitante lo construye.
