Economa 2. Bachillerato La funcin productiva Productividad y
aprovisionamiento
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Economa 2. Bachillerato La funcin productiva Productividad y
aprovisionamiento La productividad La productividad se define como
la relacin entre la produccin obtenida en un perodo y los factores
utilizados para su obtencin. Productividad del factor trabajo
Productividad global de la empresa
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Economa 2. Bachillerato La funcin productiva Productividad y
aprovisionamiento El crecimiento de la productividad La inversin en
bienes de capital (edificios, mquinas, herramientas) Causas del
crecimiento de la productividad La mejora del capital humano
(formacin, experiencia, habilidades) El cambio tecnolgico: La
calidad en la gestin de los recursos (organizacin empresarial) I +
D + i Investigacin bsica (terica) y aplicada (prctica) Desarrollo
tecnolgico (aplicacin en la empresa de la investigacin) Innovacin
en un mtodo o tcnica productiva de producto
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Economa 2. Bachillerato La funcin productiva Productividad y
aprovisionamiento Competitividad y calidad Ventajas de invertir en
I+D+i Conseguir ventajas competitivas: Diferenciacin: consiguiendo
productos mejores que competencia Liderazgo en costes:
desarrollando mtodos de produccin que ahorren costes y permitan
vender a precios inferiores que competencia Calidad en la empresa
(Ver por el libro)
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Economa 2. Bachillerato La funcin productiva Productividad y
aprovisionamiento Tipos de inventarios y existencias TIPO DE
INVENTARIOTIPOS DE EXISTENCIAS DE MATERIALES ALMACENADOS Para
atender a su proceso productivo sin paralizarlo Materias primas:
materiales que, una vez transformados, forman parte del producto
Componentes elaborados por otras empresas que se incorporan al
producto elaborado por la empresa Envases y embalajes DE PRODUCTOS
EN CURSO Para que no se detenga el proceso de produccin Productos
semielaborados o en curso: estn en proceso de fabricacin, pero an
no estn terminados DE PRODUCTOS TERMINADOS Garantizan la atencin
puntual al cliente Productos terminados Mercaderas o existencias
comerciales: productos terminados pero adquiridos a otra empresa
para su posterior venta (no hay transformacin) El inventario o
stock de existencias es el nmero de unidades (de existencias de
todo tipo) que la empresa tiene almacenado en cada momento para
atender a su produccin y venta.
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Economa 2. Bachillerato La funcin productiva Productividad y
aprovisionamiento Costes de los inventarios COSTE DE RUPTURA DE
INVENTARIOS: Se deriva de no poder atender la demanda del cliente
por falta de existencias en almacn (que originan la paralizacin de
la produccin o la carencia de mercancas) Origina prdida de venta y
de imagen de la empresa Disminuye al incrementar el n de uds en
cada pedido (Q) ya que se reduce el riesgo de ruptura COSTE DE
REPOSICIN O DE REALIZACIN DE PEDIDOS: Gastos derivados de hacer los
pedidos: administrativos, de transporte, seguro de la mercanca,
descarga Disminuyen si el n de uds solicitadas en cada pedido (Q)
aumenta, ya que se harn menos pedidos COSTE DE ALMACENAMIENTO O
MANTENIMIENTO DE INVENTARIOS (CAL): Gastos de alquiler, amortizacin
locales y equipos, control y mantenimiento, seguros, equipos Crecen
si el n de uds en cada pedido (Q) es grande, ya que el n de
existencias a mantener es mayor Debe determinarse el volumen ptimo
de pedido (Q) que suponga el menos coste posible y garantice la
actividad de la empresa
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Economa 2. Bachillerato La funcin productiva Productividad y
aprovisionamiento Gestin de inventarios: Modelo de Wilson Supuestos
del modelo de Wilson La demanda del producto es constante y
conocida (Lo que se espera vender en el ao es igual a lo que se
comprar) El proveedor siempre tarda lo mismo en servir el pedido El
n de uds que entra en cada pedido es siempre el mismo El coste de
almacenamiento es proporcional al nivel medio de unidades
almacenadas Trata de determinar el volumen ptimo de pedido Q, que
es aqul que hace mnimo los costes generales de inventario
garantizando la actividad de la empresa Variables D= Demanda anual
del producto p= precio de compra del producto t= plazo de
aprovisionamiento. Tiempo que tarda el proveedor en servir el
pedido SS= stock de seguridad. N uds en almacn que siempre debe
existir para evitar ruptura de stock T= tiempo entre pedidos.
Tiempo que transcurre entre la solicitud de dos pedidos N= n de
pedidos al ao. N=D/Q PP= Punto de pedido. N de uds que indica que
es necesario realizar un nuevo pedido para no caer en ruptura de
stock. Tiene en cuenta t.
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Economa 2. Bachillerato La funcin productiva Productividad y
aprovisionamiento COSTE DE PEDIDO (CP) COSTE DE ALMACENAMIENTO
(CAL) Modelo de Wilson COSTE TOTAL DE GESTIN DE INVENTARIOS CTG=
Coste de adquisicin + Coste de pedido + Coste de almacenamiento
COSTE DE ADQUISICIN (CA) CA= p.D g= coste unitario de
almacenamiento SS= stock de seguridad k= coste de cada pedido
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Economa 2. Bachillerato La funcin productiva Productividad y
aprovisionamiento Modelo de Wilson VOLUMEN PTIMO DE PEDIDO: Q
Pretendemos buscar aquel valor de Q que haga mnimos los CTG
Derivando la funcin de los costes totales respecto de Q e igualando
a 0: de donde, si despejamos Q: OTROS CLCULOS Tiempo entre pedidos.
Punto de pedido.
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Economa 2. Bachillerato La funcin productiva Productividad y
aprovisionamiento Modelo de Wilson: representacin grfica Q: Tamao
de pedido; t: plazo de entrega; SS: Stock de seguridad T: tiempo
entre pedidos; PP: punto de pedido Unidades fsicas en inventario SS
Tiempo Q PP SS SS+Q tttt T
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Economa 2. Bachillerato La funcin productiva Productividad y
aprovisionamiento Gestin de inventarios: nuevos sistemas con
inventarios reducidos y pedidos pequeos y frecuentes Reduce los
costes de inventarios y la necesidad de tener recursos financieros
inmovilizados Sistema justo a tiempo (jus in time) Necesita
previsiones precisas y entregas rpidas, flexibles y seguras
Minimiza los costes de almacn centrando los esfuerzos de gestin y
control en el grupo de existencias ms valiosas Mtodo ABC Clasifica
las existencias en 3 categoras: A, B y C
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Economa 2. Bachillerato La funcin productiva Productividad y
aprovisionamiento Valoracin de inventarios Precio medio ponderado
(PMP) La valoracin de las existencias se hace de acuerdo de acuerdo
con el valor medio de los precios de adquisicin de los distintos
lotes, ponderados por las cantidades adquiridas Minimiza los costes
de almacn centrando los esfuerzos de gestin y control en el grupo
de existencias ms valiosas Mtodo FIFO (First in firs out) Las
entradas y las existencias se valoran al precio de adquisicin de
acuerdo con el orden de entrada, las salidas se valoran al precio
de los primeros lotes que entraron Si hay inflacin, este mtodo
sobrevalora las existencias, ya que van quedando las de mayor valor
Mtodos recomendados por el Plan General de Contabilidad
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Economa 2. Bachillerato La funcin productiva Productividad y
aprovisionamiento Costes sociales Los costes sociales o
externalidades negativas de la produccin son los efectos negativos
que provoca la actividad privada de la empresa, pero que los paga
la sociedad en su conjunto, ya que el mercado no los contabiliza
como costes propios de la empresa. La legislacin medioambiental Los
incentivos para favorecer el respeto al medio ambiente Las medidas
penalizadoras La presin de la opinin de los consumidores
Ecoeficiencia: proporcionar, a un precio competitivo, productos que
satisfagan las necesidades y en cuya elaboracin se reduzcan
progresivamente el impacto medioambiental y la intensidad de los
recursos utilizados hasta, al menos, un nivel acorde con la
capacidad de regeneracin de la naturaleza.
