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EL SISTEMA DIGESTIVO
Sistema digestivo
Tubo digestivo
Glándulas anexas
Boca
Faringe
Intestino delgado
Esófago
Estómago
Intestino grueso
Glándulas salivales
Páncreas
Hígado
LA BOCA 1. ¿Qué diferencia existe entre la digestión mecánica y química que se da en la boca?
2. ¿Qué órganos de la boca propician la digestión mecánica y qué sustancias propician la digestión química?
3. ¿Cuál es la función del sistema digestivo?
4. Explica la función de las enzimas amilasa y la lisozima de la saliva
Aquí se forma el bolo alimenticio
GLÁNDULAS SALIVALES: LAS PRIMERAS GLÁNDULAS ANEXAS
¿Cuál es la función de la epiglotis?
¿Qué movimientos permiten el paso del bolo alimenticio a través del esófago?
Ubica la válvula Cardias en la imagen del sistema de tu cuaderno e indica su función.
EL ESÓFAGO
AMILASA
LISOZIMA
PERISTALSIS
GLÁNDULAS SALIVALES
CARDIAS
EPIGLOTIS
EL ESTÓMAGO
Digestión química
• Algunas glándulas gástricas del estómago segrega mucosidad que protege sus paredes.
• Otras glándulas producen ácido clorhídrico.
• Este ácido activa la pepsina (enzima) que inicia la digestión de las proteínas descomponiéndolos en polipéptidos.
Digestión mecánica
• Los músculos del estómago se contraen para machacar y mezclar los fluidos gástricos con el alimento así se produce el quimo.
• Después de una o dos horas el quimo pasa a través del píloro al intestino delgado.
Cardias
Es un tubo alargado y hueco con paredes más delgadas que las del estómago.
Se divide en tres partes: duodeno (la parte más cercana al estómago), yeyuno (la porción media) e íleon (el tramo final).
Se comunica con el intestino grueso por el esfínter ileocecal.
INTESTINO DELGADO
La pared interior del intestino delgado presenta una gran cantidad de "pelitos" llamados vellosidades intestinales, las que están irrigadas internamente por pequeños vasos sanguíneos.
LA DIGESTIÓN EN EL INTESTINO DELGADO
La mayor parte de la digestión química y absorción de nutrientes se da en el intestino delgado
En el duodeno el quimo se mezcla con enzimas y fluidos digestivos del páncreas (Jugo pancreático), del hígado (Bilis) y del mismo intestino (Jugo intestinal)
EL PÁNCREAS: LA SEGUNDA GLÁNDULA ANEXA.
Se encuentra detrás del estómago.
Se comunica con el duodeno a través del conducto pancreático.
Cumple tres funciones:
Producir hormonas (función endocrina): Insulina y glucagón.
Producir enzimas para descomponer carbohidratos, proteínas y lípidos.
Producir bicarbonato de sodio (base que neutraliza los ácidos gástricos para que las enzimas sean efectivas)
Ubicado encima y a la derecha del estómago.
Produce bilis (líquido
cargado de lípidos y sales ) que permite descomponer las grasas.
La bilis se almacena en la vesícula biliar.
EL HÍGADO: LA TERCERA GLÁNDULA ANEXA
Las moléculas de los nutrientes son rápidamente absorbidas por las células que recubren el intestino delgado.
Las moléculas de grasa no digeridas y algunos ácidos grasos son absorbidos en los vasos linfáticos.
ABSORCIÓN DE NUTRIENTES EN EL INTESTINO DELGADO
Consta de tres partes: ciego, colon y recto.
La función principal del intestino grueso consiste en extraer agua del material no digerido.
Las bacterias del intestino
grueso producen vitamina K.
Después de absorber el agua , el material de desecho concentrado pasa por el recto y sale del cuerpo.
INTESTINO GRUESO
1. Realiza un dibujo del sistema digestivo e indica sus partes.
ACTIVIDADES
35 min.
2. Explica la absorción de nutrientes en el intestino delgado
3. Elabora un cuadro de doble entrada de los órganos que forman parte del sistema digestivo y sus funciones.
http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/3ESO/diges/actividades.htm
ACTIVIDADES INTERACTIVAS