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UNIVERSIDAD RAFAEL LANDIVAR , FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS , ADMINISTRACION DE EMPRESAS en el Grado Académico de LICENCIADO Guatemala, enero 2001

en el Grado Académico de LICENCIADO Guatemala, …biblio3.url.edu.gt/Publi/Tesis/2001/01/01/Villega-Karin.pdf2001/01/01  · de producción, al área mercadológica, a las finanzas,

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UNIVERSIDAD RAFAEL LANDIVAR , FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS ,

ADMINISTRACION DE EMPRESAS

en el Grado Académico de

LICENCIADO

Guatemala, enero 2001

AUTORIDADES DE·LA UNIVERSIDAD RAFAEL LANDIVAR

RECTOR VICE-RECTOR GENERAL VICE-RECTOR ACADEMICO VICE-RECTOR ADMINISTRATIVO SECRETARIO GENERAL DIRECTOR FINANCIERO DIRECTOR ADMINISTRATIVO

LIC. GONZALO DE VILLA, S.J. LlCDA. JULIA GUILLERMINA HERRERA PEÑA LlCDA. JULIA GUILLERMINA HERRERA PEÑA DR. HUGO EDUARDO BETETA LIC. RENZO LAUTARO ROSAL ING. CARLOS VELA SHIPPER ARO. FERNANDO NOVELLA

CONSEJO DE LA FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS

DECANO VICE DECANO SECRETARIO DIRECTOR DEL DEPARTAMENTO DE ECONOMIA y COMERCIO INTERNACIONAL DIRECTOR DEL DEPARTAMENTO DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS DIRECTOR DEL DEPARTAMENTO DE CONTADURIA PUBLICA y AUDITORIA DIRECTOR DEL DEPARTAMENTO DE MERCADOTECNIA Y PUBLICIDAD DIRECTOR DEL DEPARTAMENTO DE TURISMO REPRESENTANTES DE CATEDRATICOS

REPRESENTANTES DE ALUMNOS

LIC. JOSE ALEJANDRO AREVALO LlCDA. LlGIA GARCIA L1CDA. ANNABELLA ORELLANA DE MOTTA

LlCDA. LlGIA GARCIA .

LIC. VICTOR HUGO SANCHEZ

LIC. MARCO MAURICIO MORALES

LIC. JOSE EUGENIO VALLADARES

LlCDA. LlLIA DE LA SIERRA LIC. ARNOLDO CASTILLO BARAJAS LIC. LUIS ARDON . EDUARDO MARROOUIN NICTE MELGAR

Lic. Edgar Balsells Conde Facultad de Ciencias Económicas Ut,,"[VERSIDAD RAFAEL LA IVDIVAR

Estimado Lic. BalseIls:

Guatemala, 09 Febrero de 2000

Es un placer saludarle y desearle éxitos en sus actividades laborales.

El motivo de la presente es hacer constar que he revisado y corregido el trabajo de tesis presentado por el alumno KARIN VILLEDA RAMIREZ, carné 48054-93, con título "Técnicas administrativas para el mejoramiento continuo de procesos de producción, caso práctico ", el cual esta a mi entera satisfacción. Por tal motivo solicito que sea sometido al ' examen correspondiente.

Agradeciendo la atención a la presente me suscribo de usted,

Atentamente,

Ing . .E I I

-------(f "

l' tU Ech~verrdJ

)

Universidad Rafael landívar Facultad de Ciencias Econórrücas

Reg. E-013-2001-S

LA SECRETARIA DE LA FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS TREINTA y UNO DE ENERO DEL AÑO DOS MIL UNO

De acuerdo al dictamen rendido por el Ingeniero Edwin Echeverría asesor de la tesis "TECNICAS ADMINISTRATIVAS PARA EL MEJORAMIENTO CONTINUO DE PROCESOS DE PRODUCCION. CASO PRACTICO" presentada por la señorita Karini Irina Villeda Ramírez y la aprobación de la Defensa Privada de tesis, según consta en el acta No. 167-2000 del 01 de diciembre del año 2000, la Secretaría de la Facultad de Ciencias Económicas autoriza su impresión, previo a su graduación profesional de Administradora de Empresas en el grado académico de Licenciada.

cc. Archivo er/AO

Licda. Annabella Orellana de Mtl¡tfii~ Secretaria de Facultad de Ciencias Económicas

Campus Central Vista Hermosa III, zona 16 apartado postal 39 C Tels, (502) 3692151- (502) 3640162 -(502) 3692621 Fax: (502) 3692756; e-maiJ:fuc_ [email protected],gt

Guatemala, Guatemala, CA.

A Dios

A Mis Padres

A Mi esposo

A Mis Hermanos

A Mis Cuñadas

A Mi Sobrino

A Mis Abuelos

A mis Tios

A mis Primos

A mi Asesor

A Mis amigos y Compañeros

A Mi Universidad

Acto que Dedico

Confortará mi alma, me guiará por sendas de justicia

Por amor a su nombre Salmos 23:3

Por la bendición que me da cada dia Encomienda la Obra al Señor y tendras éxito

Proverbios 16:3

José Gilberto Villeda Grajeda Rosa América Ramírez de Villeda

Por su Guía y consejo a lo largo de mi vida

Luis Haroldo Figueroa Barrera

Jose Gilberto Villeda Ramírez Diego Alejandro Villeda Ramírez

Maria Jose Miralles de Villeda Lucia Maria Figueroa Barrera Alejandra Maria Figueroa Barrera Luisa Maria Figueroa Borja

Jose Carlos Villeda Miralles

Por su amor y su apoyo

Francisca Orellana Estrada de Ramírez t Martha Julia Grajeda Linares t Julio Vil leda España Felipe Ramírez Sánchez

Con mucho cariño

Con mucho cariño

Ing. Edwin Antonio Echeverría Marroquín Por sus esfuerzos en la realización de este trabajo de Tesis .

Con mucho cariño. En especial a Verónica Escobar, por sus sabios consejos.

Por haber forjado en mi , una profesional , con el afán de servir a Guatemala.

ÍNDICE

RESUMEN

l. INTRODUCCIÓN 1.1 Tema en la actualidad 1.2 Antecedentes 1.3 Marco Teórico

1.3.1 Mejoramiento Continuo 1.3.2 Producción y Administración

de las operaciones

11. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 2.1 Objetivos de la Investigación

2.1.1 Generales 2.1.2 Específicos

2.2 Variables de estudio 2.2 .1 Conceptualización

2.2.2 Operacionalización 2.3 Alcances Y Límites 2.4 Aporte

, 111. METODO

3.1 Sujeto 3.2 Instrumento 3.3 Procedimiento 3.4 Metodología Estadística

II

Pág

01 01 04 05 05

13

20 21 21 21 22 22 22 23 23

24 24 25 26 27

4.1 Cuestionarios 28 4.1.1 Resultados Cuestionario 1 28 4.1.2 Resultados Cuestionario 2 32

4.2 Guías de Observación 34 4.2.1 Guía de Observación 1 34 4.2.2 Guía de Observación 2 35

4.2.2.1 Comentario de G. De Observación 2 36 4.2.3 Guía de Observación 3 37

4.3 Diseño del Proceso 38 4.3.1 Análisis y Rediseño del Proceso Actual 38 4.3.2 Diagrama de Flujo de Proceso Actual 40 4.3.3 Departamentos del Proceso 41 4.3.4 Rediseño del Flujo de Proceso 43 4.3.5 Flujo del proceso (Rediseño) 44

4.4 Diseño de Planta 45 4.4.1 Diagrama de Planta Actual 45 4.4.2 Diagrama de Planta Rediseño 46 4.4.3 Geográfico del Proceso Actual 47 4.4.4 Geográfico del Proceso Rediseño 48

4.5 Discusión de resultados 49

V. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 5.1 Concl usiones 5.2 Recomendaciones

VI. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

VII. ANEXOS

III

55 55 56

58

60

RESUMEN

La fábrica Inducasa, produce cascos para motociclista, con un proceso

empírico. El sistema de producción es separado del área administrativa,

dificu Itando el implementar técnicas administrativas como: Planeación,

Organización y control.

Esta investigación se realizó para determinar de qué manera las técnicas

administrativas contribuyen al mejoramiento continuo de los procesos

de producción en la fábrica. Los Objetivos mas importantes de la

investigación son:

• Determinar cómo las técnicas administrativas inducirán al

mejoramiento continuo.

• Determinar un diseño de planta que contribuya a una producción

efectiva.

• Determinar si el proceso de mejoramiento continuo es aplicable en la

fabrica.

El sujeto de estudio fueron la totalidad de empleados de la fábrica

Inducasa. Luego de hecha la investigación, se concluye que en la

empresa no cuentan con técnicas administrativas, no hay planeación,

Organización ni Control, la planta de producción, no presenta un diseño

organizado, por lo que no es viable aplicar un método de mejoramiento

continuo en la empresa.

Se recomienda implementar las técnicas administrativas, arriba

mencionadas, además se debe re-diseñar la planta y después se debe

empezar a implementar el programa de mejoramiento continuo.

l. INTRODUCCION

1.1 Tema en la Actualidad

La Revolución Industrial se inició aproximadamente en 1750 y su

impacto fue visible in mediatamente en todo el mundo, la especialización

de la mano de obra y las técnicas de producción en masa generaron

mayor productividad y una diversidad más amplia de artículos a precios

menores.

La visión tradicional de la administración industrial se inició en el siglo

18 con el reconocimiento de Adam Smith, acerca de que la subdivisión y

la especialización en el trabajo arrojan beneficios económicos. Después

a principios del siglo XX Frederick Taylor, implantó las teorías de Smith

y promovió activamente la administración científica en la industria de su

tiempo.

También se empezó a estudiar el esfuerzo físico de los trabajadores, su

comodidad y la forma de crear mejor ambiente de trabajo, mejores

herramientas y simplificar las tareas para obtener una mayor eficiencia.

En ese momento se empezó a ver que los trabajadores no solo

necesitan la satisfacción económica, sino también satisfacer todas sus

demás necesidades.

1

En los años setenta, se empezó a pensar en que cada empresa

industrial tenía que poner la misma atención que ponía a sus procesos

de producción, al área mercadológica, a las finanzas, a los recursos

humanos, y a la satisfacción que su producto le daba al cliente.

En Guatemala el sector industrial ha crecido año con año,

constituyéndose en un rubro importante dentro de la economía del país,

por su contribución en la generación de empleos e ingresos.

Actualmente, sin embargo, a pesar de este crecimiento, nuestras

industrias no han podido igualar en calidad a muchos de los productos

extranjeros, sobre todo de Estados Unidos, Asia, y Europa . Los

problemas de calidad que las empresas fabricantes nacionales enfrentan

son en su mayoría: "por no hacer bien las cosas desde la primera vez".

Las empresas están cada vez mas consientes de la necesidad de ir

arreglando estas deficier.cias: costos altos, malos diseños de plantas,

ineficiencia del personal de planta, y malos procesos. Es por eso que el

utilizar programas de calidad total y de mejoramiento continuo, es cada

vez, más importante.

Actualmente las cosas han cambiado: Los esfuerzos de las empresas

ahora son para satisfacer al cliente, logrando la calidad no solo en el

producto, sino en el servicio, en el trabajo, y en todas las actividades

relacionadas con los clien~es.

2

El planificar basándose en un programa de calidad y de mejoramiento

continuo, es lo que ha distinguido a unas empresas de otras . La

capacidad de las mismas para fabricar productos que mejoren a los

anteriores, o procesos que se "mejoren" y den como resultado

reducción de costos, o incremento de productividad, es lo que las ha

hecho sobresalir.

Las empresas que quieren planear estratégicamente y buscar así la

mejora continua, deben iniciar con definir su razón de ser en el

mercado. Definir su estado deseado en el futuro y desarrollar los

objetivos y acciones para alcanzar ese estado deseado.

La mejora continua, requiere una participación considerable del equipo

directivo ya que son ellos quienes determinan los objetivos a incluir en

el plan de negocio.

Para entender el concepto de mejora continua, se requiere una nueva

definición para los términos: cliente y competidor, pues en la actualidad

deben ir más allá del enfoque comercial al que tradicionalmente los

asociamos.

Un cliente es todo aquel individuo, u organización que a cambio de

contribuir con el logro de sus metas, nos proporcionará recursos para

crear las condiciones básicas de sobrevivencia, esto significa que son

clientes: los accionistas, gerentes, empleados de planta, los clientes, el

gobierno y la sociedad .

3

Un competidor por su parte es todo aquel individuo, u organización que

compite con la nuestra, por la conquista de los recursos necesarios para

crear las condiciones básicas de sobrevivencia.

El cumplimiento de las expectativas de todos los clientes de la

organización, representa en la actualidad un reto debido a su

complejidad, diversidad y velocidad de cambio.

La Calidad Total es el único esquema de administración y dirección que

se sustenta en la búsqueda de un balance armónico y sostenible de

todos los intereses de todos los involucrados con la organización . Por

esta razón, actualmente la calidad total y la mejora continua, han

tomado relevancia, y su alcance se distribuye a todos los elementos del

sistema administrativo, desde la planeación estratégica, hasta el control

de las operaciones, y a lo largo de todos los procesos de operación y de

soporte.

1.2 Antecedentes

La fabrica de Cascos Inducasa, (Industria de Cascos S.A) inició

operaciones en 1982, sus instalaciones estaban ubicadas en el Depto.

de San Juan Sacatepequez. La planta de ese tiempo, fue acomodada en

una casa. Distribuyendo los diferentes departamentos en los cuartos de

habitación de la casa.

Actualmente alquilan un bodega en la Zona 11 de la ciudad Capital, de

Guatemala. En esta bodega se tiene un sistema de línea de ensamblaje,

4

y cuentan con un espacio determinado para materia prima, y oficinas

adm in istrativas.

La fabrica cuenta con 18 empleados, de los cuales el 89% es de sexo

Masculino y el 11% es de sexo Femenino, Dentro de estos porcentajes

se incluyen a los Gerentes. El horario de trabajo es de Lunes a Viernes,

de 8:00am a 5:00 pm, con una hora de almuerzo, que es coordinada

por el Gerente de Producción.

La Producción máxima de cascos es de 12 cascos por día. En la

actualidad los propietarios y el Gerente de Producción, han visto la

necesidad de hacer cambios en los procesos, para operar de una forma

más efeciente y para ofrecer un producto de mayor calidad al

consumidor final.

1.3 Marco Teórico

1.3.1 El Proceso de Mejora Continua

La mejora continua inicia con el concepto de Calidad Total, el cual se

define como: " Un sistema efectivo de los esfuerzos de varios grupos en

una organización para la integración del desarrollo, de mantenimiento y

de la superación de la ca I idad con el fi n de hacer posi bies que

mercadotecnia, ingeniería, fabricación y servicios logren la satisfacción

del consumidor al nivel más económico." (Feigenbaum, 1989).

En su libro: "Alianzas Empresariales Para La Mejora Continua",

Poirier(1992), cita los tres niveles de mejora continua, y explica en que

se basa cada uno de ellos:

5

N ¡vel 1: Dedicación

c:> La administración se entusiasma, con la posibilidad de establecer un

proceso por medio del cual mejorarán la calidad y la eficiencia. En el

centro de este entusiasmo se encuentra la creencia de que los costos

declinarán, aumentará la satisfacción de los clientes y la organización

será un mejor lugar para trabajar.

c:> El despliegue de políticas el término que se emplea para describir la

selección de aspectos y objetivos en los que concentrar el esfuerzo de

mejora_va desde arriba hacia abajo . Se fomenta la solución de

problemas de equipo, por lo general siguiendo algún procedimiento de

pasos bajo la dirección de un instructor capacitado.

s> Se establecen sistemas de comunicación para dar publiCidad a las

historias del proceso y de éxito. Se graba el director general y a algunos

ejecutivos de alto rango ensalzando la importancia y la virtud del

proceso de mejora. Por lo general se deja a los gerentes intermedios

con la tarea de asegurar la implantación, y los supervisores de línea

tienen el grueso de la responsabilidad de motivar las acciones que se

requieren.

c:> El ciclo de vida del nivel 1 es más o menos de dieciocho meses. La

desaparición es silenciosa . El duelo es mínimo. No existe un funeral

oficial. El proceso sencillamente cae en desuso debido a que los líderes

dirigen su atención hacia otros sitios y los gerentes intermedios

regresan a los asuntos usuales.

6

Nivel 2: Sostenimiento

s> Las organizaciones que fracasan en el nivel 1 hallan que debe repetir

el proceso si han de tener éxito. Las que pasan al nivel 2 lo hacen

debido a que reconocen las muchas barreras contra el sostenimiento del

proceso y se niegan a dejar la chispa que incita el fallecimiento del

esfuerzo. Estas organizaciones sostienen la orientación hacia la mejora

continua pero trabajan más duro al encontrar los aspectos y

oportunidades que tienen significado para toda la organización .

c:> La administración continúa seleccionando las iniciativas de mejora.

Pero debido a la creencia en la capacidad de los trabajadores para

contribuir, la formación de los equipos de acción se convirtió en un

procedimiento normal. Cuando se identifica un aspecto, se forman con

rapidez tales equipos para buscar la solución. El personal eventual y

asalariado conduce la capacitación en la formación de los equipos y la

forma en que deberían funcionar para resolver los problemas, y el

personal está listo y ansioso de compartir las ideas. Los equipos son

interfuncionales y tienen representación tanto de los empleados como

de la dirección.

c:> Las debilidades en los sistemas y procedimientos, incluyendo la

forma de manejar las recompensas, promociones, información y cri~ica,

se identifican y comienzan los esfuerzos de mejora.

c:> La capacitación se torna un factor importante en el nivel dos; los

empleados comienzan a identificar sus propias áreas de necesidad, mas

que esperar que lo haga la dirección.

7

r:!> Las comunicaciones son mucho más abiertas y las áreas que por

tradición permanecían cerradas quedan expuestas a una fuerza de

trabajo más interesada y contributiva.

Nivel 3: Continuidad

<> El proceso de mejora se institucionaliza. El despliegue de políticas se

desplaza en ambas direcciones, y el papel de la dirección supone más

consejo y asesoría de lo que antes hubo.

<> La necesidad de capacitación se deja de cuestionar y esta cesa sobre

la base de la recompensa. Simplemente se hace en todas las áreas.

r:!> La generación de ideas asciende a alturas sin precedente, llegando a

cinco, a diez o más sugerencias utilizables por empleado al año. Estas

ideas reflejan la dedicación original hacia la calidad y la satisfacción de

los clientes y se convierten con· presteza en equipos de acción .

r:!> Los trabajadores recopilan y analizan los datos e información

necesarios para mejorar la organización, quienes después recomienden

cambios sensibles.

<> Se reconoce y recompensa a aquellas dentro de la organización:

personas, equipos, departamentos y plantas quienes contribuyen al

éxito.

Dentro del proceso de mejora continua, se destaca la importancia de

hacer girar el ciclo de control de calidad, para lograr cada vez mejores

resultados.

8

Walton, (1992) para ilustrar el inicio de la aplicación del método

gerencial Deming; utiliza el ciclo Shewart, (gráfica 1), denominado

también ciclo PHVA.

Este ciclo se forma de las siguientes actividades: Planear, Hacer,

Verificar y Actuar.

Ciclo de control de Calidad

Gráfica 1

~ste ciclo se compone de los siguientes pasos:

1. Estudiar el proceso, (P)

Determinar los objetivos y metas y determinar los medios para alcanzar

las metas.

2. Efectuar pruebas (H)

Probar o hacer el cambio al proceso, de preferencia en menor escala.

3. Observar los defectos (V)

Verificar, como salió la prueba, observar los defectos o errores en el

cambio del proceso.

4. Evaluar el ciclo (A)

9

Actuar, evaluar como se desarrolla el ciclo del proceso ya corregido.

Se puede notar que el ciclo PHVA se aplica en cualquiera de las

actividades del control de procesos, ya sea para mantener un

determinado nivel de desempeño, en cuyo caso el ciclo inicia con una

etapa de estandarización o bien para mejorar el desempeño o

regresarlo al nivel que tenía antes de un problema, en cuyo caso el ciclo

inicia con una etapa de planeación (P).

Dentro de la etapa de actuar, es necesario hacer algunos comentarios.

Si los resultados son correctos es factible seguir ejecutando las acciones

planeadas bajo los procedimientos estándares de operación definidos,

para mantenerlos así. Si los resultados no son los esperados (no se

cumple con la meta planeada) se deben detectar las posibles fallas, las

cuales podrían estar dentro de las siguientes:

cf> Los datos con los que se realizó la verificación no fueron adecuados.

cf> Los encargados de realizar el trabajo no tenían' la habilidad

necesaria

cf> Los encargados de realizar el trabajo, no saben cómo hacerlo.

c:;, La meta que se definió no era alcanzable con los medios disponibles.

cf> El personal no fue bien capacitado.

Es necesario recordar, que el proceso de mejora continua, se realiza

una y otra vez, dentro de un proceso productivo, ya que el proceso es

evaluado constantemente, para su mejora, esto lo pOdemos ver en la

gráfica tomada del centro de Calidad. ITESM

(Gráfica 2)

10

Calidad.

O

0-

Proceso PHVA

Gráfica 2

O

o O

o

Mejora continua

Solución de oroblemas

Innovación

Tiempo

Uno de los modelos de mejora continua, que mejor abarca las opiniones

de los autores, mencionados acá, es el que cita y ejemplifica, William

Housser, 1994:

Este modelo sitúa un esfuerzo en tres fases:

o:f> La primera fase nos habla de un análisis cultural, este representa

la necesidad de combinar los propósitos y valores centrales de la

organización con las intenciones del proceso de mejora. Esta fase se

divide en dos secciones. La primera de ellas describe los objetivos y

estrategias articulados por la alta dirección en la medida en la que

11

buscan elevar la productividad y la calidad, así como aumentar las

utilidades: El enfoque de tres partes, tan necesario para el éxito. La

segunda sección de la primera fase refleja la postura de la empresa

respecto a las personas, la calidad de vida en el trabaJo, el valor de las

personas y la participación en grupos dentro de la empresa .

~ En la Segunda Fase se representa las cuatro partes críticas del

proceso de análisis, que traduce los objetivos y estrategias en un plan

de acción. Estas partes incluyen:

• Un Macroanálisis de donde la organización está respecto a la calidad,

la productividad y la mejora en las utilidades.

• Un Microanálisis de lo que dirige, controla o limita a la organización

en todos los aspectos de las operaciones y del desempeño del trabajo .

• Un procedimiento para preparar a la organización para hace r

mejoras planeadas y con un objetivo.

• Un formato de ejecución que maximice el esfuerzo sinérgico y cree

resultados positivos en toda la organización.

~ En la Tercera Fase, se supone los dos factores necesarios para

sostener el proceso y asegurar la viabilidad futura de este: Una critica

honesta y franca sobre la forma en que el proceso progresa y un

conjunto de instrucciones de implantación para asegurar la continuidad .

La fase de continuidad del proceso de mejora requiere que la dirección

haga frente a cinco aspectos:

12

• Cómo es posible establecer un procedimiento que lleve a quienes

poseen un desempeño deficiente a un nivel de los mejores?

• Cómo superar la actitud de algunas personas de que esto también

pasara?

• Cómo es posible incorporar las convicciones del proceso de cultura

existente?

• Cómo será posible generar nuevos puntos para los equipos de

acción?

• Cómo es posible enlazar el proceso con el establecimiento de

mejoras analizadas?

Es por este tipo de preguntas, que en la fase tres, se busca la revisión

critica y el impulso para la continuidad.

A partir de la critica, la evaluación honesta del desempeño señala los

problemas que es preciso atacar.

1.3.2 Producción y Administración de las

Operaciones.

En cuanto a la producción y la administración de las operaciones de una

fabrica productora, nuestra integración teórica se inclinará a lo expuesto

por Everett (1990):

Planeación: El gerente de producción selecciona los objetivos para el

subsistema de operaciones de la organización, así como las políticas y

procedimientos para alcanzar tales objetivos. Esta etapa comprende la

clarificación del papel y del enfoque de las operaciones. También incluye

un despliegue de esfuerzos dirigidos a la planificación del producto, el

13

diseño de instalaciones y el aprovechamiento de procesos de . ,

converslon.

Organización: El gerente de operaciones establece una estructura

deliberada de papeles y flujos informativos en el subsistema

operacional, También determina y enumera las actividades requeridas

para alcanzar las metas del subsistema de operación, delegando

autoridad y responsabilidad en el cumplimiento de éstas.

Control: Para asegurarse de que los planes, del subsistema de

operaciones, se lleven a cabo, el gerente de operaciones también debe

ejercer el control. Los resultados deben medirse para determinar si son

congruentes con lo planeado. El control de los costos, la calidad y los

programas de producción constituyen esencia misma de la

administración de operaciones.

La planeación de la producción, la determinación de la estrategia de

manufactura y el rediseño del producto, por ejemplo, son actividades

orientadas a la planeación. El cambio de la organización, las relaciones

laborales entre directivos y empleados y el desarrollo de sistemas de

información integrados, son ejemplos de actividades de organización. El

control de inventarios, el mejoramiento en el área de mantenimiento y

la reducción de los tiempos de espera, son ejemplos de actividades

orientadas al control. Las operaciones de la producción, son pues, un

elemento estratégico para alcanzar las metas de la organización .

(Gráfica 3).

14

Gráfica 3

Industria .. ..

• ~ El mercado y la competencia

[L Estrategia de Organización

.. Utilidad o recuperación •

• ~ Origen de los fondos Cal idad del producto

o D ~ s::

-+-s::

Sistemas de operaciones o ~ o t..

Caracteristicas de diseño o .-, ~

Flexibilidad :E J ~ -"" Capacidad para entregas

~

Ubicación instalaciones

Tegnología del proceso Sistema de control

, ""'.7

Administrac ión de las operaciones de conversión

• Calidad y eficiencia (programa) •

j ~

""'.7

.oIIL Resultados ~

15

De las distribuciones fundamentales que propone Everett, 1991,

tomaremos, la distribución de planta orientada al producto: este tipo

de distribución se adopta cuando se fabrica un producto estandarizado,

por lo común en gran volumen.

En la distribución de planta orientada al producto, los centros de

trabajo y los equipos respectivos queda, por tanto, unidos idealmente

para ofrecer una secuencia de operaciones especializada que habrá de

originar la fabricación progresiva del producto.

Cada centro de trabajo puede proporcionar una parte sumamente

especializada de la secuencia total de la elaboración.

Para reducir el costo por pérdida de tiempo se deben asignar las

actividades elementales dentro del procedimiento, para que las cargas

de trabajo estén mejor distribuidas en términos de tiempo.

El procedimiento para mejorar el diseño implica

1. Definir las actividades elementales

2. Identificar los requerimientos de la precedencia

3. Calcular el número mínimo de estaciones de trabajo

Análisis para métodos de trabajo

Everett, 1991, expone: para ayudar al analista interno a estudiar un

determinado puesto de trabajo una vez que se ha identificado un

problema, se cuenta con varias técnicas, una de estas emplea los

diagramas de operaciones para describir los movimientos elementales

de las manos derecha e izquierda: extensión, acarreo, asimiento,

alzamiento, colocación y desprendimiento.

16

Los diagramas de operación son adecuados para tareas rutinarias,

repetitivas y de ciclos de ejecución breves, realizadas en contextos de

producción de volumen bajo a moderado.

Los diagramas de actividad dividen las operaciones en sus principales

segmentos de tarea ejecutados por el trabajador y por la maquina y

los separa con una escala de tiempos vertical.

De esta manera, el analista puede calcular fácilmente los porcentajes

de tiempo productivo u ocioso, y puede concentSrarse en los métodos

de reducción del tiempo no productivo para el trabajador y para la , .

maquina.

Los diagramas de flujo del proceso describen las actividades entre

estaciones de trabajo, en un intento por representar los flujos del

proceso de producción total.

Para captar este flujo, los analistas clasifican cada movimiento del

producto a través del proceso de conversión en una de las cinco

categorías normales: Operación, Transporte, Almacenamiento,

Inspección, Demora.

Los diagramas de procesos son adecuados para visualizar las etapas

consecutivas del proceso de conversión. Estos diagramas ayudan a

descubrir los movimientos innecesarios o la duplicidad de esfuerzos,

cuya eliminación permitirá mejorar la eficiencia.

17

Las cinco categorías de movimiento de producto son:

o Operación

q Transporte

V Almacenamiento

D Inspección

o Demora

Esta clasificación de movimientos se define así:

../ Operación: El trabajo realizado en la elaboración del producto

asignado por lo común a una sola estación de trabajo .

../ Transporte: cualquier movimiento del producto o de cualquiera de

sus partes entre distintos sitios del proceso de producción .

../ Almacenamiento: Intervalos durante los cuales el producto o

cualquiera de sus partes espera o está inmóvil.

../ Inspección: Todas las actividades que se realizan para -verificar que

el producto satisface los requerimientos mecánicos, dimensionales,

y de funcionamiento .

../ Demora: Almacenamiento temporal antes o después de una

operación de producción.

Al emplear el símbolo de almacenamiento temporal a menudo se omite

esta categoría .

18

Principios de economía de movimientos

1. El trabajo deberá de ser ordenado para proporcionar un ritmo

natural que puede llegar ha ser automático.

2. Hay que tener en cuenta la simetría del cuerpo:

3. Los movimientos de los brazos deben de ser simultáneos iniciando y

completando sus movimientos al mismo tiempo.

4. Los movimientos de los brazos deben ser opuestos y simétricos

5. El cuerpo Humano es una maquina diseñada para aprovecharse al

máximo y todas sus capacidades se deben utilizar:

./ Ninguna de las manos debe permanecer ociosa

./ El trabajo se debe distribuir a otras partes del cuerpo en

línea directa con su habilidad .

./ Al designar fu~ciones hay que observar los límites de

seguridad del cuerpo humano .

./ El ser humano debe ser empleado al máximo .

./ Los brazos y las manos considerados como elementos

de peso, están sujetos a las leyes físicas y la energía

debe ser conservada:

./ El impulso debe trabajar a favor de la persona y no

contra ella

./ El contacto visual debe ser limitado y en grupos

./ Hay que eliminar trabajo innecesario, retrasos y

ociosidad

./ El grado de precisión requerido y el control deben ser

minimizados

19

11. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

En la actualidad no solo Japón sobresale en el escenario de la calidad

en forma importante, en los procesos de producción los gerentes se

enfrentan a la necesidad de buscar opciones que simplifiquen el

trabajo e incrementen la productividad; la mejora continua se perfila

como una realidad en el mundo competitivo de hoy.

En un primer momento se habla de control de calidad, primera etapa

en la gestión de la calidad que se basa en técnicas de inspección

aplicadas a Producción. Posteriormente nace el aseguramiento de la

calidad, fase que persigue garantizar un nivel continuo de la calidad

del producto, finalmente se llega a lo que se conoce como Calidad

Total, y que esta íntimamente relacionado con el concepto de Mejora

Continua.

La fábrica Inducasa, actualmente produce cascos para motociclista ,

aunque de buena calidad, con un proceso de producción totalmente

empírico, el cual deja demanda insatisfecha, esto no permite el

crecimiento de la empresa.

El sistema de producción es muchas veces separado del área

administrativa, lo que dificulta el implementar técnicas administrativas

que colaboren con la planeación y el control en la organización. Por

esto, es importante, al implementar un sistema de mejoras dividir el

proceso en tres fases:

20

o Fase de auditoría de los procesos

o Fase de diseño de los procesos

o Fase de crítica y continuidad

Esto con el afán de diseñar todo un proceso de producción, pero con

una base administrativa que se acople al mejoramiento continuo de la

producción.

Finalmente, ¿de qué manera las técnicas administrativas

contribuyen al mejoramiento continuo de los procesos de

producción en una fábrica de cascos para motociclistas?

, 2.1 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION

2.1.1 Generales

Determinar cómo las técnicas administrativas inducirán a un

mejoramiento continuo de la producción, en una empresa de

fabricación de cascos para motociclistas.

2.1.2 Específicos

Determinar un diseño de planta que contribuya a una mejor y más

efectiva producción.

Presentar un proceso de fabricación que permita fabricar un producto

que supere los estándares de seguridad internacionales.

Determinar si el proceso de mejoramiento continuo es viable y

aplicable en la fabrica.

21

2.2 VARIABLES DE ESTUDIO

a. Técnicas administrativas

b. Mejoramiento Continuo

c. Procesos de producción

Unidad de Análisis

Fábrica de cascos para motociclista

2.2.1 Conceptualización De Variables

A. Técnicas administrativas

" Proceso continuo que abarca las funciones de Planeación,

organización y control, de manera que puedan esta influir en las

acciones de los demás

(Ebert, 1991)

B. Mejoramiento Continuo

"Sistema en el cual a toda hora, todas las partes de la organización

buscan lo mejor que se pueda lograr en todos los aspectos del

desempeño del trabajo

(Poirier, 1994)

C. Procesos de producción

"Transformación que convierte terrenos, capital, mano de obra, y

administración como insumas en los productos deseados de bienes y

servicios (Ebert. 1991)

2.2.2 Operacionalización De Variables

~ Técnicas administrativas

• Planeación

• Planes de acción, Planes Anuales, Presupuestos, Objetivos,

Metas y Estrategias.

22

• Organización

• Manuales de funciones y procesos, determinacion formal

de actividades, diagramas de flujo del proceso, y

organigrama.

• Control

• Control de calidad, de producción, de personal,

evaluaciones.

<, Mejoramiento Continuo

• Fase analítica (3 niveles de mejora)

• Fase de Desarrollo y diseño

• Fase crítica y de continuidad

<, Procesos de producción

• Manual de procedimientos

• Diseño de planta

• Estándares de fabricación de cascos

, 2.3 ALCANCES Y LIMITES

Las principales limitaciones de esta investigación serán el no poder

comparar el procedimiento y el diseño de planta con otra fábrica que

fabrique cascos en las mismas cantidades y en el mismo territorio .

2.4 APORTE

Con la presente investigación se pretende analizar el beneficio que

puede dar al mercado consumidor de cascos para motociclista, el

contar con la opción de compra de un producto más seguro, y de

mejor calidad. El poder evitar la salida al mercado de bienes

23

defectuosos, ofrecer al consumidor un producto a nivel extranjero y

proveer al consumidor final de un casco que pase los estándares

internacionales de seguridad para cascos de motociclista.

Se pretende dar una herramienta de consulta a los estudiantes o

empresarios, que deseen conocer mas acerca del proceso de

producción y la mejora continua, en la fabricacion de cascos para

motociclistas; Aunque tambien se desea que esta investigacion sirva

de apoyo o consulta en la administración de cualquier proceso de

manufactura .

Se pretende que esta investigación además beneficie a la empresa

productora de cascos, (Inducasa) al ofrecerle una herramienta que

ayude a administrar la producción de forma ordenada y bajo los

principios de la teoría administrativa.

111. MÉTODO

3.1. SUJETOS

Los sujetos de estudio fueron la totalidad de empleados de la fábrica

Inducasa, por lo que se trabajÓ con el universo completo, no se aplicó

muestra.

Los sujetos para lograr el objetivo de la investigación lo conforman los

empleados de la Fábrica: quienes trabajan en los siguientes puestos :

24

Puesto Personas

Gerente General 1

Gerente de Ventas 1

Gerente de Produccion 1

Secretaria 1

Operario de costura 1

Operarios de Laminado 2

Operarios de Calado 2

Operarios de Pintura 2

Operario de Pulido 1

Operarios de Ensamble 2

Operarios de Empaque 2

Bodegero de Materia Prima 1

Bodegero de Producto 1

TOTAL 18

El personal de la Fá brica, en el area operativa, es de baja escolaridad,

entendiendo por esto, que ninguno ha cursado mas del tercer grado de

primaria. Pero cabe mencionar que conocen el trabajo, sobre todo de

pintura, costura, corte y manejo de fibra de vidrio.

3.2 Instrumento

Los instrumentos que se utilizaron fueron:

../ Cuestionario estructurado de respuesta cerrada

../ Guias de observación Directa

Estas fueron utilizados según el tipo de variable que se analizó .

25

Cuestionario: Se utilizó el cuestionario, estructurado, con cada una

de las personas que trabajan en el proceso de producción de la

empresa Inducasa, en el caso de procesos que incluían ayudantes, se

entrevistó, solamente al encargado del proceso.

Se utilizó un cuestionario estructurado también en las entrevistas con

el Gerente de la Fábrica, con el Gerente de Producción y con el

Gerente de Ventas.

Las preguntas que se usaron en estas encuestas fueron de t ipo

Dicotómicas y tricotomícas.

Guía de observación Directa: Esta se utilizó, siempre con base en

un formato estructurado, para poder analizar el flujo de procesos

individuales, el diseño de planta, y el proceso de producción en

conjunto.

3.3 Procedimiento

Como p'rimer paso, se procedío a contactar al Gerente General, para

que permitiera hacer las encuestas y la Observación directa en las

instalaciones de la fábrica, así como para pedirle una cita para la

entrevista que se realizó con él.

Luego se procedió a hacer las citas con los Gerentes de Producción y

de Ventas, y presentarle a el Gerente de producción el cronográma de

cómo se llevarían a cabo las encuestas con el personal operativo .

26

Se solicitó autorización para los días en que se medieron los tiempos

de trabajo, así como para la observación directa de la producción y los

procesos.

A partir de los datos obtenidos se analizó y estudió el material, para

poder llegar a las conclusiones y recomendaciones de esta

investigación.

También se estudiaron, los procedimientos de la empresa y sus

métodos de trabajo.

Se buscó información para la realización de la investigación, en

fábricas de cascos para motociclistas del extranjero, publicaciones de

Mejoramiento Continuo, revistas, libros, trabajos de tesis y otros.

3.4 Metodología Estadística:

El tipo de investigación que se realizó fué descriptiva, la cual es la que

estudia, interpreta y refiere lo que aparece, y lo que es (fenómenos­

relaciones). La investigación descriptiva, investiga sistemáticamente y

analíza la conducta humana personal, y social en condiciones naturales

y distintos ámbitos. (Achaerandio 1995) .

Se compararon los datos obtenidos en la observación directa, con las

técnicas administrativas, o teorías de producción ya establecidas por

expertos.

27

4.1 CUESTIONARIOS

4.1.1 Cuestionario 1

Este Cuestionario fue contestado por el Gerente General y el Gerente de

Producción, durante una entrevista realizada el 21 de Octubre de 1999

1. Utiliza Ud. Alguna Técnica de administración en los procesos de

producción de su empresa?

G.G. G.P. Porcentaje

Si 1 O 50%

No O 1 50%

2. Se tiene una planeación escrita y que sean conocida por todos los

miembros de la fabrica?

G.G. G.P. Porcentaje

Si O O 0%

No 1 1 100%

3. Están los puestos de producción organizados de forma que ayuden a

una producción eficaz y eficiente?

G.G. G.P. Porcentaje

Si O 1 50%

No 1 O 50%

28

4. Que tipo de métodos de control se llevan en la fabrica?

Métodos G.G G.P Porcentaje

M. de Control de 1 1 100%

Inventarios

M. de Control de 1 O 50%

Producción

M. de Control de Gastos 1 1 100%

M. de Control de O 1 50%

Personal

M. de Control de Calidad O O 0%

5. Los Cascos que se fabrican cumplen con algunos de los estándares

internacionales de fabricación? Cuales?

G.G. G.P. Porcentaje

DOT 1 1 100%

Snell O O 0%

29

6. Quienes dentro de la empresa están comprometidos en producir

cascos de calidad?

PERSONAL G.G G.P Porcentaje

G. General 1 1 100%

G. Ventas O O 0%

G. 1 1 100%

Producción

Obreros O 1 50%

Todos O O 0%

Ninguno O O 0%

7.Se concentran las acciones en los demás niveles de la empresa en:

Acciones G.G. G.P. Porcentaje

Cumplir la Producción 1 O 50%

Generación de Utilidades O O 0%

Satisfacción del cliente O 1 50%

30

8. Se ha introducido, alguna innovación como:

Calidad Total G.G. G.P Porcentaje

Si O O 0%

No 1 1 100%

Mejoramiento G.G. G.P Porcentaje

Continuo

Si O O 0%

No 1 1 100%

9. La planta esta diseñada sobre la base de:

El Proceso G.G. G.P Porcentaje

Si O 1 50%

No 1 O 50%

El espacio G.G. G.P Porcentaje

Si 1 1 100%

No O O 0%

31

Gusto de los G.G. G.P Porcentaje

Trabajadores

Si O 1 50%

No 1 O 50%

4.1.2 Cuestionario 2

Este Cuestionario fue contestado por el Gerente de Ventas el día 26

Octubre de 1999.

1. Es la calidad del casco que Ud. Vende:

Gerente de Porcentaje

Ventas

Mala O 0%

Regular O 0%

Buena Nivel nacional 1 100%

Buena Nivel Internacional O 0%

32

2. El tiempo de entrega de los pedidos, es

Gerentes de Porcentaje

Ventas

Lento O 0%

Aceptable 1 100%

Rápido O 0%

3. La variedad de modelos de cascos le permite competir de manera

aceptable en el mercado de cascos?

Gerente de Porcentaje

Ventas

Sí O 0%

No 1 100%

4. Participa Ud. En la decisión de:

Gerente De Porcentaje

Ventas

Nuevos Modelos O 0%

Colores 1 100%

Empaque O 0%

33

I Gerente

De Ventas

/ /

4.2.1 Guía de observación 1

/

Gerente General

I

l:If

1 ..... Gerente

De Producción

'\ I~ .. ..... I~ ~====::¡::::::==3;l'\.--" ,l1---t-I------,~""/~/1 / /.. / \ 1

V ~ L ~ r? Vc V ~ V E /V 1,.., E \ B I

e k:'Yl.?' a/ u m' Vi ~ o

n V 7/: ~ : : ~ : : t n ud d q u m 9

o o u r b a I y a r ~ d a e a I V S •

...

D ó

i n s t r i b u

e

c i

En esta guía lo que se observó, es el tipo de comunicación y la frecuencia con la que se da la comunicación entre los miembros de la fábrica.

Se diagramó en el organigrama, representando con flecha, para indicar en que vias se da más la comunicación.

Cabe mencionar que en el tiempo observado, no se dió ningún tipo de información o Comunicación Formal, entre los miembros de la empresa.

34

70.000/0

60.000/0

50.000/0 '" o "O ~ ~ -c. e ~

~ 40.000/0 "O ~ .... ~ -1: ~ ~ 1.0 o

c.. 30.000/0

10.000/0

Conocimiento de Técnicas Administrativas

1

Técnicas que conocen

35

.'

o Objetivos

111 Estrategias

• Analisis de Mercado

• Analisis de Empresa

O Procedimientos

OTareas

• Metodos de Mejoramiento

- - -

4.2.2.1 Comentario Guía de Observación Directa 2

En esta guía de Observación se hacían preguntas a los diferentes

empleados en su puesto de trabajo, y se determinaba según la

respuesta de ellos, si conocían o no, o bien si no existían los objetivos,

estrategias, Macroanálisis del mercado, Microanálisis de la empresa,

procedimientos, tareas y métodos de mejoramiento.

En las respuestas se pudo observar que las tareas y procedimientos son

los más conocidos por los empleados, esto se debe a que en su mayoría

son operarios y conocen el proceso de fabricación.

En el caso de los objetivos, estrategias, análisis de la empresa y del

mercado, quienes conocían esto son los Gerentes.

36

I

4.2.3 Guía de Observación 3

/'

Gerente General

I / ~

Gerente ' "'" Gerente De Ventas " .... ~I+-----------i~~ De Producción l ~

L---:I;:=:====¡::::===~t::.l-----' ,-L 1 ~................ ....... r /r r / \ I

D c V L /~v";7c./ V ~/ V,' ~ I\B

i i e I ~~ /~ 7" ~ ; ~ ~ : s Ó n /" ita i a t a e

t n /" n ~ d d ~ ~ ~ ~ r . ~: : a o o e al

i .~ o e

b u - '-- -

Con esta Guía de Observación, se formó el organigrama de la empresa.

Aunque no lo tienen en un documento formal por escrito, en su mayoría, los empleados conocen quién es su jefe superior.

En uno de los puesto que hubo problema, fué en las bodegas, ya que ambos bodegueros, mencionaron al Gerente de producción y al de Ventas como su Jefe.

La Secretaria también mencionó a los dos Gerentes como su jefe, además del Gerente General.

37

4.3 DISEÑO DEL PROCESO

4.3.1 Análisis Y Rediseño Del Proceso Actual

Sobre la base de las Guías de Observación 4 y 5 se evaluó el diseño de

planta y el diseño del diagrama de flujo (Geográfico), el cual permite

comprender los procesos de la empresa.

Trazar el proceso sobre un papel, en un formato comprensible, con

frecuencia prepara el terreno para un importante mejoramiento en el

proceso. Este también constituye un instrumento efectivo para analizar

el impacto de los cambios propuestos.

Muchos Diagramas de Flujo sobre procesos de la empresa son

demasiado complejos, haciendo que el personal, que participa en el

proceso, no los siga, y comprenda.

Los diagramas de Flujo cumplen con un propósito importante:

documentar un proceso con el fin de identificar áreas que necesitan

mejoramiento. La "magia" no proviene de documentar el proceso sino

de analizarlo, y es aquí donde se debe centrar la mayor parte de

esfuerzos.

38

A través de todo esto, los diagramas de flujo hacen que la atención se

centre en las oportunidades de cambio. La fábrica, no contaba con

estos diagramas en formato escrito, pero al tenerlos y comprenderlos

fácilmente se notan los cambios sencillos pero útiles que hay que hacer,

dentro del proceso de producción de cascos.

Las personas en la fábrica podrán ver ahora sus tareas de forma más

sistemática y creativa. El restablecimiento de puestos es vital, en la

busca de mejorar continuamente los procesos.

Otra ventaja consiste en que la construcción de los diagramas de flujo

sirve para disciplinar la forma de pensar, La comparación del diagrama

actual y el rediseñado con las actividades del proceso real, hará resaltar

aquellas áreas en las cuales las normas o políticas no son claras o se

están violando.

A continuación se presenta un análisis del flujo de proceso y el diseño de

planta actual y sobre la base de un rediseño que promovería el principio

al mejoramiento continuo.

39

Tiempo 0:00:00

(Actual)

Insumos Proceso Inicio del Proceso

Gel Coat Laminado

Resina \ 07

Herramientas

Molde

12: 12 :00 Fi bra de Vid rio b~:-:-::~:r:-::~:-:-::~d ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• ••••••••••••• •

12:14:00

12:44:00 12:46:00

12:52:00

1:02:00

Transporte al horno

" •••••••••••···•··••••·•••••• .. ~ .... ~ .. ~~ .... ~ .... Ir··········· •....•..........•.••..•.........••... •. Horneado

o Horno

Demora en el horneado •••••••••••• • •••• ··········~~ .... ~ .. wp~ .... ~ .... ~I············ .....•....•....•.•.•••.••.... ••........

Transporte a Calado

o Demora por ubicación del depto ,r

····························r---------~ .. ----------~I············ ................................ ...... . Calado Lima

Lija W ..........•...••...• !t~~~t~~~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.!L ....••............••.•.•..••••••••..... ..•. ......• Transporte a Pintura

Demora por ubicación del depto

" D

····························~~~~~~~~~~~~~i············ ...................................... . 1:10:00 Masilla \~3turl Sopletes

pinturas Acrilicas \.V Compresor

. . . . ................. . Jl ~ Q ~ rn.~.:-:.;-:. ';.'.~.:-:.;-:. ';"l.~.:-:.;-:. ,;.~.:-:.~.;-:. ';.~.:'. ~ ~ .r ~ !='. • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 1:49:00

2:09 :00

Demora Secado y Horneado

D Demora por ubicación del depto.

" ............................................. Io& .......................... ~ Tr;::l""nr.r+p.rl Olllirin ~,~ ........ Ni" ... .. '."'I.'iI •••••••••• • •••••••••••••• ••••••• Pulido Mirar Glase

Paños W ••••••••••••••••••••••••••• • ,.. ________ ""1" ____________ "" •••••• ,..--------------------------...., •••••••••••••••••

2:25 :00 Transporte a Costura.... Costura ~

Esponja

Duraport

tel a

Hilo

Maquina de Coser

2:40:00

2:48 :00

2:53:00

2:58:00

Transporte a Ensamble \CsÜJ •••• "T,r,a,n,sJl.r¿'l.e. f.'i~~ffJ~:e.. "". 'tns!ñioíe" ....

Perfil de Hule ••••••••••••••••••••••••• j

• Pegamento

Sedazo

Shields Remaches

tornillos

Cinchos Barbiqueio .......................... , . casco terminado

\(5 )/ Remachadora

1----.....,..---...11

• • • • • •••••••••••••••••••• ••••••

D Inspección

. ........ ;, ......... . • •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• ••• •• I

Transporte a Empaque Empaque

caja s '\?'6"'\7 Bolsas~ ___ ....;;;;;~=;;;..... __ ......II

Cera limpiadora

••••••••••• ~JQ~~ .q.~ ~.'1lJJ~.q~t¡ ••• ••• ••• ••••••••••• • •••••••••••••••••••••••••••• • •••••••••••• •••••••• 1-__ ~...z..'r ____ .jTrasporte a Almacenaje

Almacenaje

V

40

4.3.3 Departamentos Del Proceso

1. Laminado:

En este paso es donde sobre la base del casco que se quiera

hacer, se toma el molde y se forma o rellena con las capas de

fibra de vidrio y diferentes resinas, para luego hornearse, se

pOdría decir que aquí es la parte más difícil del proceso y la que

más incidencia tiene en los atrasos actuales, Debido a que por la

ubicación que tiene el departamento, encargado del siguiente

paso en la producción, se tiene un atrazo en el transporte, el

cual debe hacer la misma persona que lamina.

2. Calado:

Aquí se liman todos los extremos del casco, se perfecciona ya el

caparazón formado con Gelcoat (resina especial para trabajo en

fibra de vidrio) y Fibra de vidrio, se le hacen los agujeros para

los tornillos y para el área de ventilación en la boquilla . Aquí

existe otra demora de transportea el departamento de pintura.

3. Pintura:

En este departamento se trabaja tanto el fondeado como la

pintura del color ya definitivo del casco. Se pone en el horno

para secar la pintura. Acá hay otra demora por ubicación del

departamento.

41

4. Pulido:

Se pulen los cascos ya pintados.

S. Ensamble:

Aquí se pone el interior, los accesorios como remaches, hebilla y

perfil.

5.1 Costura:

En este departamento se unen las esponjas y el interior del casco

según las tallas que se estén fabricando. Así como se fabrican las

hebillas.

6. Empaque:

En este departamento se arman las cajas de los cascos, o bolsas,

se limpian, se le pegan los stickers de tallas, y se guardan en su

respectivo empaque individual y luego en cajas de 6 unidades.

7. Almacenaje

Aquí se almacenan los cascos producidos sobre la base .del

correlativo de inventario existente, además es acá desde donde se

distribuyen y despachan los pedidos.

42

Tiempo 0:00:00

12:12:00

12:14:00

12:34:00 12:36:00

12:42:00

12:52:00

12:56:00

1:35:00

1:37:00

Insumos

t Inicio del proceso

Gel Coa Resina

Fibra de Vidrio ••••••••••••••••••••••••••• • ••••••• •

................................... •

...................................

.... .............................. . Lima

Lija

••••••••.•••.••••••••••••• N9,X,qj9? ·

•••••••• I •••••••••••••••••••••••••• • Masil la

pinturas Acrilicas Tinne e ........................•..........

................................... • Mirar Glase

Paños

.................................... 1: 52: 00 Transporte a Costura

Transporte a Ensamble

•• •••• • r[l!'Q.s'p'P.rt.~ .é!. f12 ii1.'l19¡fi. • 2:07:00 Perfi l de Hule

2 : 15:00

2:20:00

2:25:00

Pegamento Sedazo Shields

Remaches tornillos

casco terminado cajas

Bolsas Cera limpiadora

........••..•. ~i.~t~.P.~.~.TJ2iJ.q ~.e ·

Rediseño

Proceso

Laminado

\ID!

Horneado

O

Calado

\!iJJ

• ~

Pulido

\0} ~

• Ensamble

\(5 )j

D ............. . ............

Empaque

\V/ ............ . .............

Almacenaje

V

43

Herramientas

Molde

•••••••• .......•....•.............. . .....•.•...... ........ .... .... Trans porte al horno

........ ......................................................... Horno Demo ra en el horneado •••••• I ...•.................................................. ... . Trans porte a Calado

....... ............................. ................ ............ .

........ •.••••....•..•••....•. . .•••.••....••••................ ... Trans porte a Pintura

• ••••••• ........................•....... . ................ ... .. ... . Soplet es

esor Compr Horno •••••••• . ...... .... .... .... .......... ................ ............ . Demor a Secado y Horneado

orte a pulido transp

. ....... ..•••.•...•...........•..••••••••.••••••.•....•.....•. .. ,

........

• •••••••

lL ................. ~~o:5s:~u~á:..~....., __ Jr· ..... · ... ·~~;~~f~ •

Remac hadora

Inspec ción

• Hilo • : Maquina de Coser • • • .............................. ..

. ....... Transp 'orte' i; 'Em ¡;~q'üe" ................................... .

........ ......... .... .... . ... .... ... . .. ... . ... .... ... ... . ... . .. . . Traspo rte a Almacenaje

4.3.5 Flujo De Proceso (Rediseño)

En el diagrama anterior, podemos notar la reducción de tiempos en el

proceso de fabricación, con tan solo mover unos departamentos, esto es

sin implementación de tecnología.

La primera reducción de tiempo, la vemos en el transporte del

departamento laminado, luego del horneado, hacia el departamento de

calado. Esto era básicamente por ubicación, el personal de laminado

hacia el transporte de forma lenta y no llevaba un movimiento de

continuidad le proceso en este punto.

De calado a pintura era la siguiente demora, debido a que en este

departamento limaban y calaban los cascos uno por uno, y hasta que la

totalidad estaban calados procedían a enviarlos a pintura, en ocasiones,

los miembros del departamento de pintura eran quienes bu5caban el

recoger los cascos en el departamento de calado.

La última demora era en el departamento de pintura, luego de seca la

pintura de los cascos, se debían transportar a Pulido, esto se hacía sin

mucho cu idado, y pa ra \\ a ha rra r tiem po" en el tra nsporte, se

transportaban los cascos juntos, esto en ocasiones hacía que los cascos

se dañaran y estropearan en la pintura. Tal y como se sugiere en los

Diagrama de planta, adelante presentado, la estantería que divide

pintura de pulido, permite tanto poner los cascos ya secos (del lado de

pintura) como tomar los cascos para pulir (del lado de Pulido).

44

4.4.1 Diagrama de Diseño de Planta (Actual)

I Costura

IBodega Materia Prima I I Ensamble I I Pulido

Empaque [] al o

"O "O

I Pintura

I ro ro

I

OJ .S: I~~ntas al E "o ... o al

CO f-

D D o I .-(.) o :::s G.

-., "O :::s o Producción

o ... c..

I Horno

Secretaria

I laminado

I

Entrada

45

I

I

I

I Bodega Materia Prima

I I o r-¡:o .... O

I :::J

r¡¡¡- O ' C;

I Pintura o

o ' C;

I Calado I

Q) "'O

Q) -ro e

I

- ro I

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I Horno w

r Estanteria

....J '--

O

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Q. O ro O D o

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IG.ventas I

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Estanteria (Q tu "'O U

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I Ensamble e

(')

~ ...... O o -1 O ~ (O

e Estanteria ....,

(O O 3, :::J Secretaria tu

D D Q.

o

I I Costura

~ ... .....

Entrada

46

I Bodega Materia Prima

Entrada

Ventas

G. Producción

Secretaria I

(Actual)

47

Costura

r=-,.......--- I k"..../..L I 6 J

Ensamble... .. Pulido L....-_-t-_---I~ ..

~ 5 '--

Empaque

1

Horno Á f"------'

2 ~+-----,---,J/,---:-_--,

laminado

4.4.4 Diagrama Geográfico del Proceso (Rediseño)

Bodega Materia Prima

.... J 1 r I 3 I ~ I I o '"ro O O '!ü"

, Ir o ..... "'O .¡: ·C Pintura I

:::l ro Q) l Calado J- O) o e ..... ..... e e E ro , ~ ro

I ro ..... ..... Pintura

I I (J) (J)

....J Horno UJ UJ L- I 2 '---

I Estanteria I D 4

IG.Producción I O ""O e

D ro • 15: D o O

IG.ventas I a. ro

(el

5 O Q) I Estanteria ""O 000 ..... O a. e D m 7.J... Ensamble

O n -.. ~

~ \ .. o 8 r--t ~ • ro

O ..... e 3 ro I Estanteria _.

Secretaria :::l

[J Q) a. D D o

~ Costura

• .... .. Entrada

48

I

I

I

4.6 Discusión de resultados

Los resultados obtenidos de los cuestionarios, guías de observación y

entrevistas, nos demuestran que el Gerente General, ha tratado de

implementar algunas técnicas administrativas, como objetivos y

estrategias, pero ninguna ha sido formal o por medio escrito, y con la

debida inducción al personal.

Ambos Gerentes, de ventas y de producción, coincidieron en que la

empresa no cuenta con una planeación escrita y formal. El Gerente de

Producción mencionó que los puestos de trabajo, dentro de su

departamento, si estaban bien organizados, sin embargo, el Gerente

General, comentó que si existiera un a mejor comunicación entre

Gerencias, y tuvieran una interelación más formal dentro de los puestos,

la producción fuera eficiente y eficaz.

En la empresa, se llevan métodos de control de inventarios, que

básicamente son los conteos y los balances semestrales. En cuanto al

control de producción el Gerente General, lleva un control que no se

baje la producción, pero este es correctivo, y no preventivo.

49

Este mismo es el caso del control de Gastos, área en la cual se revisa,

cuando el gasto ya fue hecho, y sin una base de presupuesto . En el

control de Personal, se lleva todo lo relacionado a planillas, pero no un

control acerca de la productividad individual, a pesar de esto, quien

opinó que este control si lo llevaban fue el Gerente de Producción.

Se logró concluir que no es la totalidad de empleados los que están

comprometidos con la calidad del producto que se ofrece al consumidor

fi na 1.

La opinión del Gerente General, es que en los departamentos de la

empresa solo se concentran en como lograr la producción,

esa producción se venda, sea rentable o mejorada.

, no aSI que

En la empresa no se han introducido ninguna técnica de Mejoramiento

continuo .

El Gerente de Producción mencionó que el Proceso fue la base sobre la

cual se distribuyó el espacio de la planta, y se fue adecuando según el

espacio, sin embargo el no tener reglas claras o por escrito, hace que

muchas veces los empleados acomoden instrumentos y herramientas,

en base a su gusto, dificultando así, el flujo del proceso.

La Calidad del casco es buena a criterio del Gerente de Ventas, ya que

actualmente en el mercado hay muchos cascos de plástico. El casco acá

fabricado es de fibra de vidrio, lo que lo hace de buena calidad, sin

embargo los acabados y detalles son de calidad inferior a los fabricados

en Asia y Norteamérica.

50

En realidad, se logro determinar que la entrega de pedidos es lenta,

pues hay ordenes que son canceladas cuando se le dice al cliente cuanto

tiene que esperar para recibirlos.

Los modelos de cascos no han sido cambiados desde el inicio de la

fábrica, ya que los moldes son caros, pero actualmente los cascos

importados presentan diseños más livianos y modernos.

El Gerente de Ventas indicó su participación en la decisión de colores, ya

que se fabrican los colores que el cliente pide, dentro de la gama de

colores autorizada, aunque se han hecho colores especiales en algunas

oportunidades.

El Gerente de Ventas opinó que su trabajo pOdría aportar mucho más, si

la información que él trae de los clientes y de la competencia se tomara

en cuenta para hacer nuevos modelos.

Sobre la base de la observación Directa, Métodos de investigación

como: Cuestionarios, entrevistas y formatos, se logró determinar, que la

empresa no lleva a cabo sus labores en base a ninguna Técnica

Administrativa.

Aunque los Gerentes: General, de Ventas y de Producción, tienen

conocimientos acerca de los pasos básicos de administración :

Planeación, Organización, y Control, no los ponen en práctica dentro de

la fábrica.

Dentro del área de producción, No hay una estrategia de manufactura , o

alguna planeación de rediseño del Producto .

51

Es importante además que se esta evaluando así mismo, la capacidad

de esta empresa de incorporar el Mejoramiento continuo, lo que en la

actualidad no se podría sin antes implantar administración básica.

Debemos recordar que las estrategias y procedimientos, no son más que

cursos de acción, para alcanzar las metas de la empresa. Sin embargo la

organización y planeación en estos departamentos o áreas, es muy

importante para el buen desarrollo de las empresas o fábricas.

En la parte de control se acopla el siguiente paso en administración, y

primero para el ciclo de Mejoramiento Continuo: La evaluación. En la

fábrica no se ha evaluado el proceso, debido a que ya fue probado en el

inicio de las operaciones. Pero es aquí donde cobra más importancia la

premisa del Mejoramiento Continuo, y la reingienería: Lo que es bueno,

puede ser Mejor!

Para mejorar el proceso de producción en la fábrica implicará atención a

cada uno de los detalles que pueden conducirnos al mejoramiento del

rendimiento y de la calidad. Para mejorar el proceso se deben tomar en

cuenta 12 herramientas básicas, en el orden siguiente:

• Eliminación de la Burocracia: Suprimir tareas administrativas,

aprobaciones y papeleos innecesarios.

• Eliminación de la duplicación: Suprimir actividades idénticas

que se realizan en partes diferentes del proceso.

• Evaluación del Valor Agregado: Estimar cada actividad del

proceso de la empresa para determinar su contribución a la

satisfacción de las necesidades del cliente.

52

• Simplificación: reducir la complejidad del proceso.

• Reducción del tiempo del ciclo del proceso: Aminorar el tiempo

en el ciclo del proceso y minimizar los costos de

almacenamiento.

• Prueba de errores: Dificultar la realización incorrecta de la

actividad.

• Eficiencia en la utilización de equipos: Hacer uso efectivo

de los bienes de capital y del ambiente de trabajo para mejorar

el desempeño general.

• Lenguaje Simple: Reducir la complejidad de la manera como

se escribe y habla, utilizar diagramas en los procesos, pero en

un formato simple.

• Estandarización: Elegir una forma sencilla de realizar una

actividad y hacer que todos los empleados lleven a acabo esa

actividad de igual forma todas las veces.

• Alianzas con proveedores: El proceso depende, en gran

parte, de la calidad de los materiales y prontitud con que se

reciben los mismos. El desempeño general de cualquier proceso

aumenta cuando mejora la relación y servicio que dan los

proveedores.

53

• Mejoramiento de situaciones importantes: Si con las diez

herramientas no se dan cambios positivos al proceso, con esta

se deben buscar las formas creativas para cambiar

significativamente el proceso.

• Automatización y Mecanización: Aplicar herramientas, equipos y

computadoras a las actividades rutinarias, para poder dedicar

mas esfuerzos a la parte creativa.

Es lógico además modernizar tanto el proceso como la estructura

gerencial que lo sostiene. Esto puede lograrse mediante la reevaluación

de cada posición gerencial para determinar qué actividades son

necesarias, bajo el nuevo proceso o bajo el proceso mejorado.

54

V. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

5.1 Conclusiones

1. En la empresa no cuentan con técnicas administrativas, no hay

planeación, Organización ni Control. No se establecen planes, que

incluyan objetivos, estrategias y actividades, por lo tanto, tampoco

tienen ninguna inducción al mejoramiento continuo.

2 . El diseño de planta esta organizado según el gusto de los

trabajadores, lo que hace que la producción no sea efectiva, ya que

hay muchas demoras por ubicación de los puestos de trabajo en la

producción.

3. El proceso de fabricación, fue determinado desde el inicio de la

empresa y no pasa los estándares internacionales para la fabricación

de cascos.

4. El personal de la empresa no tiene conocimiento formal de procesos,

normas, políticas, y reglas, lo que hace un ambiente de trabajo

irresponsable e informal.

5. Todo el proceso de fabricación es artesanal, lo que hace que en

cuanto a volúmenes de fabricación, la fabrica sea incompetente

frente a los importadores de cascos.

6. La empresa no ha implementado nunca un sistema de mejoramiento

continuo.

55

5.2 Recomendaciones

1. Se recomienda implementar las técnicas administrativas,

mencionadas en el marco teórico, como Planeación, Organización,

y Control. Así mismo utilizar cada una de estas, en los pasos del

proceso de producción, en los planes de ventas, y en el área

gerencial de la fábrica. Esta implementación debe ser

responsabilidad de el gerente General, auxiliado por los Gerentes

de Producción y Ventas.

2. Se debe re-diseñar la planta, sobre la base del diagrama

presentado, el cual ayudará a simplificar las tareas, contribuyendo

a un proceso más ágil, a un espacio mejor aprovechado y a un

rendimiento más efectivo del personal. En este nuevo diseño, se

presenta economía de movimientos, lo que hará menos cansado el

trabajo para los operarios.

3. Incluir con el rediseño del proceso una medición de tiempos y

determinar futuras evaluaciones, para el mejoramiento continuo,

buscando con esto mejorar la producción para poder competir con

los importadores de cascos.

4. Se debe evaluar el proceso periódicamente, para determinar en

que parte de él, la implementación de tecnología, puede ayudar a

presentar mejoras en tiempo, calidad, o costos.

56

5. Establecer Objetivos, Metas, estrategias y planes de acción, que se

puedan evaluar constantemente por medio de presupuestos

anuales y otros mecanismos de control.

6. Apoyar el establecer las cinco recomendaciones anteriores, en un

periodo de por lo menos seis meses.

7. Hasta después de tener el proceso trabajando bajo la base de

técnicas admin istrativas, con un diseño de planta eficiente, y un

proceso que pueda ser evaluado en tiempo y calidad, se debe

empezar a implementar el programa de mejoramiento continuo . El

cual puede ser dirigido por la alta gerencia, pero llevado a cabo

por grupos de trabajo conformados por empleados de todos los

departamentos.

57

VI. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

• Acherandio, L. (1995) Iniciación a la práctica de la

investigación. Guatemala. URL

• Buffa, E. (1981) Administración de las Operaciones.

México. Editorial Limusa.

• Burgos, E. (1997) Tú, unas historias y el camino del

conocimiento. Guatemala. Edición Excius.

• Calderón, S. (1994) Importancia de la implantación de

programas de Calidad Total en las Empresa

Guatemaltecas como su Herramienta para lograr su

Mejoramiento Integral. Guatemala. URL

• Ishikawa, Dr. (1999) Ciclo de control

http://calidad.mty.itesm.mx/actuar.html

Internet, Abril 1999. ITESM

• Kaizen, (1999) Conceptos de Calidad,

htto: Ilhabitantes/elsitio.com/kaizen.htm

Internet, abril 1999

• Everett, A. (1991). Administración de la producción y las

operaciones. 4ta Edición. México. Prentice Hall.

58

• Feingenbaum, A. (1989) Control total de la calidad. 6ta Ed.

México. Editorial Cecsa.

• Niebel, B. (1990). Ingeniería industrial, Métodos,

Tiempos y Movimientos. 3era Ed. México.

Alfaomega.

Editorial

• Poirier, C. (1994). Alianzas empresariales para la Mejora

Continua. México, editorial Panorama.

• Aragón 1. Programa de Innovación y Mejora, Instituto de Fomento, Prima, artículos 2. (1999) http://www.iaf.es/prima/articulo/cap2.htm

Internet, Mayo 1999. España

• Aragón 1. Programa de Innovación y Mejora, Instituto de

fomento, Prima, artículos 5. (1999)

http://www.iaf.es/prima/articulo/cap5.htm

Internet, Mayo 1999. España

• Aragón 1. Programa de Innovación y Mejora, Instituto de

fomento, Prima, artículos 6. (1999).

http://www.iaf.es/prima/articulo/cap6.htm

Internet, Mayo 1999. España

• Snell, Boletín. (1998). Snell safety education Center. NH,

California. SEC.

• Walton, M (1992). Como Administrar con el Método

Deming. Colombia. Editorial Norma.

59

Cuestionario #1 Gerente General Gerente de Producción Inducasa Fecha 1. Utiliza Ud. Alguna Técnica de administración en los procesos de producción de

su empresa? Sí I I No I I 2. Se tiene una planeación escrita y que sean conocida por todos los miembros de

la fabrica?

No 3. Están los puestos de 'Producción organizados de forma que ayuden a una

producción eficaz y eficiente?

No 4. Que tipo de metodos de control se llevan en la fabrica?

Metodo de control de inventarios

Metodo de control de la produccion

Metodo de control de gastos

Metodo de control de personal

Metodo de control de calidad 5. Los Cascos que se fabrican cumplen con algunos de los estándares

internacionales de fabricación? Cuales.

D.O.T

Snell

Cuestionario 2 Gerente de Ventas Inducasa

1. Es la calidad del casco que Ud. Vende:

a. MALA b. REGULAR c. BUENA en el ámbito NACIONAL d. BUENA en el ámbito INTERNACIONAL

2. El tiempo de entrega de los pedidos, es

a. LENTO b. ACEPTABLE c. RAPIDO

3. La variedad de modelos de cascos le permite competir de manera acept able en el mercado de cascos?

Si

No

4. Participa Ud. En la decisión de:

Nuevos modelos

Colores

Empaque

5. De que forma contribuye su trabajo a la producción de cascos de calidad?

Guia de observacion directa #1 Organización Inducasa

Comunicación De A Asunto

Tiempo: ______________________________________________________________ __

Información Escrita De A Asunto

I I I ,

1

Tiempo: ______________________________________________________________ __

Organigrama informal

Guia de observación directa 2 Mejoramiento continuo Inducasa Tienen y conocen

Nivelo puesto: _________________ _

Si conocen No conocen No existen

Objetivos

Estrategias

Macroanalisis del mercado

Microanalisis de la empresa

Procedimientos I

Tareas .

Metodos de mejoramiento

Nivelo puesto: _________________ _

Si conocen No conocen No existen i

Objetivos I I

-I I , ,

strateglas I , I

i I

Macroanalisis del mercado , , i . ! i

Microanalisis de la empresa

Procedimientos

, I I Tareas I , I Metodos de mejoramiento

I

i

Guia de observacion directa #3 Organigrama Inducasa

l'

Produccion

I Gerencia General I

Ventas .

I I

Guai de observacion directa # 4 Diseño de planta actual Inducasa

'----/ D DO

Guia de observacion directa # 5 Diseño de flujo Inducasa

Materia Prima

1. Fibra de Vidrio 2. Catalizador 3. Resina 4. Miror Glase 5. Gelcoat Transparente 6. Acetona 7. Tyner 8. Duropor 9. Fondo Gris 10. Masilla Gris 11. Pasta pulidora 12. Pinturas acrilicas 13. Perfil de Hule 14. Esponja 15. Remaches de 1 pieza 16. Argollas de metal 17. Cincho para 'Barbiquejo 18. Broches de Vicera 19. Broche de Shield 20. Shield 21. Hilos 22. Sedazo 23. Cola Blanca

I

I ,

I I

I

I I ,

I I

Mobiliario Y Equipo Fabrica de Cascos Inducasa

De artamento . Mobiliario o E Laminado

Estanteria Material Mesa especia ,

I Laminado Mesa para corte

Material Rodillo fibra de Vidrio Estanteria con Moldes

Extractor

I Horno Calado

I Estanteria cascos

laminados

I Mesa con tubo para I calado

I Caja con I instrumentos de ,

I Calado Pintura

Compresor , Mesa Pintura Especial

Mesa pegado de diseños

I Fxtractor , ,

I Mesa empapelado ,

Horno I Pulido I

¡ Mesa I Pastas -- I Estanteria cascos ¡

pulidos

Unidades

1 1 I

I ,

1

1 1 1

¡ 1 I

I 1 I

1

I 1

2 1

I 1 I I I , ,

1 1 1

1

1

Ensamble

I

i ,

;

I

Costura I ,

I I Fmpaque i

I !

Mesa , i

Estanteria accesorios Remachadora

,

i Estanteria cascos I

1 ensamblados I , !

I

Maquina de coser

I Mesa de corte ,

Rodillo de straps I

I Mesa ! ,-. . . i L.ublculos de material I i de empaque I

1 1 2 1

I

2 . 1 I

1

1 5

Variables Indicadores Aspectos a evaluar Instrumento

l. Técnicas 1.1 Planeación 1. Subsistemas Cuestionario

administrativas de operación gerentes

2. Politicas

3. Programas

4. Procedimientos

5. Diseño de

planta

6. Aprovechamien to de procesos de produccion

1.2 Organiza-. ,

clon 1. Estructura de Cuestionario

. . , gerentes comUnlcaClon

2. Flujo de Observacion

informacion directa

3. Delegacion de

autoridad y responsabi lidad

1.3 Control Cuestionario

1. control de gerentes

costos 2. control de la

calidad

3. control de los programas de

produccion

I 2. Mejoramiento Continuo

11. Guia de

2.1 Fase Dedicacion Observacion

analítica (3 2. Sosteni miento directa 1 y 2

niveles de 3. Continuidad

mejora)

,

I 2.2

2.3

I Fase de 1. Macroanalisis

Desarrollo y 2. Microanalisis

diseño 4. Preparacion 5. Ejecucion

Fase crítica 1. Evaluacion posibles alianzas

y de conti nuidad

Guia observacion directa 3

de Cuestionario gerentes 3

de

3. Procesos de 3.1 Manual de 1. Existencia Cuestionario gerentes producción procedimien 2. Cumplimiento

3.2

tos del manual J

Diseño planta

de 1. Flujo del Guia procedimiento observacion

2. Ergonomia directa 4

de

4.3 Estándares de 1. D.O.T Cuestionario e

fabricación de 2. Snell cascos 3. Nacionales

I i nfo~m~cion con

I asociaciones internacionales

I