5 . mailako

lagunak

Errezeta liburu hau, ikastolan elikagaiak ikasten aritu garelako egin dugu. Etxekoak ere janari hauekin gozatzeko prestatu dugu.Liburu hau bloga ikusten duten guztientzat eskeiniko dugu.

Ea goxoak ateratzen Diren!!!

AURKIBIDEA1.Arroz esnea Lide Unanue

2.Leche asada Mauricio Contreras3. Pastak Maddi Egaña

4. Txitxa Morea Dionisio Meza5.Arroza cubatar erara Julia Gonzalez

6.Limoi – ura Izaro Gabantxo7. Patata beteak Dionisio Meza

8.Limoizko bizkotxoa Ander Rezola9. Patata tortila Iñigo Sanz10. Torrijak Ane Urdangarin

11.Kalabazin nahasia Maddi Berasategi12.Natazko bizkotxoa Uxue Anabitarte

13.Bizkotxoa Nahia Leonet14,Espagetiak karbonara erara Erik Mate

15. kroketak Imanol Ayensa16.Marrubizko mermelada Lierni Blanco

17.Tortilla patata Marina Jimenez18.Arrautezko flana Ander Sanchez

19.Tutifrutia Jon Altuna 20.Basoko poloa Irantzu Iribar21. Muiskuiluak Dani Rodrigez

.Osagaiak:

.Litro bat esne

.6 goilarakada arroz.4 goilarakada azukre

.Kanela makiltxo bat

.Limoi azalaPrestaketa:Lehenik,1l esne,6 goilarakada arroz eta 4 goilarakada azukre bota lapiko batean eta ordubete egosten utzi. Erabat egosita dagoenean,kanela eta limoi azala bota eta utzi dena sutan beste 10 minutuz.

Katilutan banatu eta prest dago jateko.

OSAGAIAK: Lata 1 esne kondensatua Lata 1 ese avaporatua 4 arrautzaKolaikarada 1 vainilla

Prestaketak ;Hasteko erre 180º , bitartean likutu osagai guztiak 3minutu eta isuri mezkla recipiente batean . Bilatu beste recipiente bat handiagoa eta bete 1/4 urez . Ondoren jarri mezklaren recipientea urarenean eta gero jarri erretzen 40 minuto 180º .

Osagaiak :-Irina 300g-Azukrea 100g-gurina 200g

Prestaketa :

Lehenik jar ezazu irina , gurina eta legamia bol batean .Ondoren nahas ezazu dena masa bat lortu arte .Bukatzeko eman forma eta ontzi batean ipini labean sartzeko.Labea berotu ondoren , sartu eta utzi 15 minutu 180 ·c ko tenperaturan . On egin !!!!

Maddi Egaña Txitxa morea

Osagaiak:

¾ kilo arto morea anana handi 1

katilu 1 azukre4 iltze usaintsuak¾ kilo sagar kanela adartxo 14 ½ litro ur

Egiteko era:

Lapikoan egosi , sagarrak , ananak , kanela eta iltze usaintsuak 3 litro uretan . 45 min su motelean egosi .Salda kolatu eta gorde . Berregosi dena litro ½ su motelean beste 45 min . kolatu eta elkartu aureko saldarekin . Azukrea eta limoi zukua geitu .

Zerbitzatu oso hotza.

(3 pertsonenetzat)

OSAGAIAK

-Baso bat arroza -Bi arrautza -Olioa -Tomate frijitua -Tipula

PRESTAKETA

Hasteko , lapiko batean ur beroa jarri eta utzi ura irakiten . Ondoren arroza bota , jaitsi tenperatura (5-era ) eta utzi 15 minutu arroza egosten .

Bitartean , arrautza frijituak eta tomatea prestatuko dituzu .

Tomatea egiteko , lehenengo tipula txikitu , zartagin batean olioa berotzen jarri , eta berotzen denean , tipula bota eta gorritzen utziko duzu .Gorritzen denean , tomatea bota , dena nahastu eta berotu arte utzi .

Arroza egindakoan , bol batean beteko duzu forma hartzeko eta plater batean itzulika jarriko duzu bola arroza hartzeko .

Arrozaren gainean tomatea bota eta arrautza frijitu bat jarriko duzu .

osagaiak :Azukrea2 limoiUr baso batUraPitzarraKoilara handi bat

PRESTAKETA :Lehenengo ,hartu ur baso bat eta urez bete eta pitxarrera bota ,errepikatu hau bost aldiz .Ondoren 2 limoiri zukua atera eta pitxarrera bota .Azkenik kutxara batekin nahastu eta azukrea bota bakoitzaren gustura .NUTRIZIO EZAUGARRIak eta bestelako ezaugarriak :Limoiak bitamina C asko du . Askotan erabiltzen da gripea eta katarroa sendatzeko . Antzinean gerrako zauriak sendatzeko ere erabiltzen zuten .

IZARO GABANTXO

OSAGAIAK:1kg patata¼ haragi txikituta2 tomate1 tipula

50g pasak50g azeituna berdea2 arrautz

PRESTAKETA:

Patata egosi , gatz unetan . Beste lapiko batean tipula gorritzen jarri eta haragia bota . Ondoren mahats-pasak , olibak txiki- txikia eginda nahasten da . azkenik patak hustu eta bere mamia erre nahasten da . Nahasketa guzti honekin patatak betetzen dira . gainetik gazta birrindua jarri eta labean sartuko ditugu

OSAGAIAK :OSAGAIAK :

3 arraultza .3 arraultza .Jogurt natural bat .Jogurt natural bat .2 jogurt neurri azukre . 2 jogurt neurri azukre . 3 jogurt neurri irin 3 jogurt neurri irin Legamia sobre bat .Legamia sobre bat .Limoi azala .Limoi azala .

PRESTAKETA:PRESTAKETA:

Lehenik 3 arraultza ipini , gero jogurta bota , ondoren bi jogurt Lehenik 3 arraultza ipini , gero jogurta bota , ondoren bi jogurt pote azukrez beteta erantsi . Gero , olioz bete eta nahasi . Azkenik , pote azukrez beteta erantsi . Gero , olioz bete eta nahasi . Azkenik , hiru potoka irin eta legamia eta limoi azala bota eta dena ondo hiru potoka irin eta legamia eta limoi azala bota eta dena ondo nahastu .nahastu .

Bukatzeko , labean sartu eta 250º eta 45 minutu eduki . Egina Bukatzeko , labean sartu eta 250º eta 45 minutu eduki . Egina dagoen jakiteko labana batekin zulatu eta garbia ateratzen bada dagoen jakiteko labana batekin zulatu eta garbia ateratzen bada egina dagoela esan nahi du . egina dagoela esan nahi du .

OSAGAIAK:

-Lau arraultza -olioa-hiru patata-tipula(1/2) -gatza

PRESTAKETA:

Zartagin ertain batean, olioa berotzen jarri.Patata zuritu eta puska fin eta txikiak egin .Ondoren , tipula txikitu eta patatarekin batera frijitzen jarri .Noiz behinka,bueltak eman erre ez dadin .Arrautzak ontzi batean erautsi .Patata biguna dagoenean,sutatik atera eta olioa kendu .Jarraian patata arrautzari erantsi eta dena nahastu gatza botaz .Ondoren egindako nahasketa bota olio pixka-pixka batekin.

Hortik pixka batera , plater bat buruz bera gainean jarri eta tortilari buelta eman eta berriro zartaginera bota .Barrutik egina dagoenean atera .

BI PERTSONENTZAKO TORTILLA PATATA EDUKIKO DUZU .

IÑIGO SANZ

TORRIJAK (4 PERTSONENTZAT)

OSAGAIAK: Aurreko eguneko 8 ogi ½ l esne 100g azukre 2 arrautz Kanela makila bat Kanela autsetan Oliba olioa

PRESTAKETAK:Esnea kazo batean sartu 4 azukre kutxaradarekineta kanela makilarekin hau egosi harte.Arrautzak plater batean nahastu.Gelditzen den azukrea kanelarekin nahastu kuenko

edo ontzi batean.Ondoren,sartai batean .Preparatu fuente pare bat horri obserbanteekin eta zure ondoan ondoan jarri.Olioa beroa dagoenean, ogi zatiak esnetik pasa eta gero arrautzatik pasa eta ogi zatiak frigitu doratu harte.Azkenik,paper absorbentearen gainean jarri eta azukre eta kanelaren nahasmena ogi zatien gainetik bota.

ON EGIN!!!!!!!!!!!!!!!

Osagaiak

.6 arrautza

.2 kalabazin txiki

.Tipula erdia

.Olio pixka bat

.Gatza

Prestaketa :Kalabazina zuritu eta zatitu .Tipula zuritu eta zati txikiak egin.Bitartean,olioa bota zartaginera eta sutan jarri.Gero,kalabazina eta tipula

zartaginera bota,sua jetsi eta horrela 15 minutu utzi. Bukatzeko,arrautzei gatza bota,irabiatu eta zartaginean beste guztiarekin nahastu.

Osagaiak:4arrautza200 ml esnegaina250g irin350g azukre20g legamia

PRESTAKETA:1.-Jarri labea martxan;goitik eta behetik tenperatura gehienekoan.

2.-Osagai guztiak ontzi batera bota eta batidoraz nahastu.3.-Gurina edo olioa zabaldu moldean eta masa bota moldera.4.-Labea 180º tara jaitsi betik bakarrik .Eta sartu masa 40 minutuz .Eta….

On egin!!!!!! Uxue

OSAGAIAK :3 arrautza

Legamia Azukrea

Jogurt naturala Limoia

Olioa Irina PRESTAKETA :

Lehenik, bol batean 3 arrautza jarri , yogurt naturala , limoi raiatua , 2 goilarakada haundi

hirina ,2 edalontzi azufre eta edalontzi bat olio ondo nahastu .Ondoren ,legamia bota eta dena ondo .Bukatzeko ,labea 180 ª piztu eta berotzen denean , nahasketa sartu eta 45 minutu pastasen direnean labetik atera eta utzi ozten .

ÇOSAGAIAK:

2cl olioTipula bat 250gr txerriki bastoiak 250gr txanpinoi2dl esnegain 3 arrautza gorringo500gr spageti50gr gazta Perrexila edo oreganoa

PRESTAKETAK

Olioa berotzen da kazuela batean eta tipula botatzen da oso fin moztuta.Gero txanpinoiak garbitzen dira eta xaflatan mozten dira eta tipuletara botatzen dira.Txerriki bastoiak hartzen dira eta burdintzali batean sartzen dira zuritzeko.Bi minutuz eta ondoren tipularen gaitera botatzen dira.Berotzen jartzen da ura, gatza eta olio piska batekin.Irakiten dagoenean spagetiak botatzen dira.Egosita dagoenean spagetiak beste guztiakin nahasten da.Bertan 2-3 minutu uzten dira egiten.Bol batean gorringoak eta esnegaina irabiatu egiten dira.Esnegaina spagetiekin botatzen da eta irabiatzen dira pixka bat.Perrexila edo oreganoa spagetien gainetik botatzen da.Ontzi batean gazta jartzen da aparte, bakoitza nahi duena botatzeko.

ERIK MATE

GurinaEsneaIrinaGatzaIntxaur muskatuaUrdaiazpikoa2 arrautzaOgi birrindua

lehenengo , lapiko batean gurina sartzen da,gutxi gora behera 100 gramo eta sutan jartzen da,su txikian . Gero ,gurina desegiten denean , irina botatzen da , koilara bat , eta dena nahasten da bola

bat bezala egon arte . Ondoren , urdai azpikoa , gazta eta intxaur muskatua botatzen da . Masa hori , plater batean bota behar da,hozteko . Hotza dagoenean , kroketak egin behar dira , horregatik bi koilararekin pilotak egin behar dira .Arrautza irabiatutik pasatzen da , eta gero ogi birrindutik.Azkenik , olioan erretzen da su ertainean .

4 PERTSONARENTZAT

OSAGAIAK:

PLATANO 1 SAGARRA 1 1/4 SANDIA¼ MELOI

MARRUBI ZATI

PRESTAKETA

Zuritu frutak, marrubiak izan ezik gero zatitu fruta guztiak. Azkenik bota fruta guztiak likuadorara eta nahi ba baduzu apaindu egi dezakezu basoa.

1.500 gramo muskuilu5 tomate2 tipulaPerrexil pixka batGatza eta olioa

Lehenengo ,muskuiluak ondo garbitu . Muskuilu lapiko batean jarri eta tapatu . Ostean , ireki , bapore asko baldin badago . Ondoren lapiko batean tipula frijitu eta gorritzen hasten denean tomatea txikituta bota eta 10 minutuz egosten eduki . Ondoren , perrexila erantsi . Azkenik , muskuiluak jarri irekita eta gainetik saltsa ipini eta 5 minutu irakiten mantendu .

Nutrizio- ezaugarriak eta bestelako informazioa :Ez dituzte koipeak

Liburu honetan errezeta erraz-erraz batzuk

proposatzen dizkizuegu , gurasoekin edo aitona –amonekin batera egiteko.Oso ondo

pasako duzue, aprobetsatu aukera! Aupa gu! Eta hurren arte!

5.mailako neska-mutilak