UNIVERSIDAD TÉCNICA DEL NORTE

FACULTAD DE INGENIERÍA EN CIENCIAS AGROPECUARIAS Y AMBIENTALES

CARRERA DE INGENIERÍA AGRONEGOCIOS AVALÚOS Y CATASTROS

Evaluación de la producción y comercialización potencial del aceite de higuerilla (Ricinus communis L.) en el cantón Urcuquí.

Autora:Janeth Lorena Vallejos Ortiz.

Director:Ing. Juan Pablo Aragón

Ibarra - Ecuador.

2016

INTRODUCCIÓN

MATERIALES Y MÉTODOS

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Evaluación de la producción y

comercialización potencial del

aceite de higuerilla (Ricinus communisL.) en el cantón

Urcuquí.

Antecedentes

Problema|

Falta de estudios de

comercialización

de aceite higuerilla (Ricinus

communis L.)

Desconocimiento

del manejo de

este cultivo

Desconocimiento de

las bondades que

brinda el cultivo

Falta de

información

Justificación

Alternativa para agricultoresdel cantón Urcuquí.

Cumple principiosde transformaciónproductiva.

Fortalece objetivosdel Plan del BuenVivir.

Aprovecha el sector agrícola rural.

Brindar información para emprendimiento cultivo.

No compromete laseguridadalimentaria.

Objetivos

Evaluar la producción y comercialización potencial del aceite de higuerilla (Ricinus

communis L.) en el cantón San Miguel de Urcuquí.

Analizar la oferta y

demanda de aceite de

higuerilla.

Realizar el análisis

financiero de la producción

de grano y aceite de

higuerilla.

Definir el mercado

potencial de aceite de

higuerilla.

Generalidades

• Origen• Llega al nivel óptimo a los 8 meses con una

producción de 3 a 4 ton por has• Se necesita 2.7 kg/ grano seco para

obtener 1kg de aceite• 35 a 55% de aceite• Tiene cerca de 400 usos: pinturas, lacas,

barnices, plásticos, fertilizantes, antiparasitario, cosméticos de belleza, entre otros.

Metodos

Técn

icas

Análisis Documental.

Fuentes Primarias

Fuentes Secundarias.

Inst

rum

ento

s

Hardware.

Internet: Skype.

Guía de Entrevistas

EncuestasMét

od

o

Descriptivo

Explicativo

Determinar la Oferta y Demanda

HIGUEROIL, Ing. Federico Delgado

ING. Santiago Barbona

NATURALES CASVIOR SAS

Geoportal MAGAP

Agendas para la Transformación Productiva Territorial

Banco Central del Ecuador

Trade Map

SINAGAP

Sistema de Información Nacional de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca.

“Asociación internacional de aceite de castor”,;

“Incorp”, fabricantes de aceite de ricino industrial de Colombia; y

“Oleaginosas del Puerto”

Determinar de Niveles de Producción de Semilla y Aceite de Higuerilla

EcotiposRendimiento kg de

semilla/ha

Rojo de Manabí 366.6

Rojo de Imbabura 104.7

“Evaluación agronómica de cuatro ecotipos de higuerilla (Ricinus communis L), cultivados en dos localidades, con fines agroindustriales”

EcotiposRendimiento ml/Kg

de aceite

Rojo de Manabí 255

Rojo de Imbabura 615

Análisis Financiero

Indicadores Financieros:

Valor Actual Neto

Tasa Interna de Retorno

Relación Costo Beneficio

Costos

Precios:

Aceite Higuerilla

Planta extractora; INDUCAM, CONSMAQUI.

Se realizaron dos evaluaciones financieras íntegras por ecotipode semilla de higuerilla, y de la extracción de aceite

análisis numérico comparativo

Resultados y Discusiones

NANDINA DESCRIPCIÓN UNIDAD MEDIDA PERECIBLEAUTORIZACIÓN

PARA IMPORTAR

AUTORIZACIÓN

PARA EXPORTAR

151530

ACEITE DE

RICINO Y SUS

FRACCIONES

KILOGRAMO

NETO/LIQUIDO(

kg)

NO Habilitada Habilitada

Análisis del Mercado

Exportadores

2010 2011 2012 2013 2014

Cantidad

exportada,

Toneladas

Cantidad

exportada,

Toneladas

Cantidad

exportada,

Toneladas

Cantidad

exportada,

Toneladas

Cantidad

exportada,

Toneladas

Mundo No hay

cantidades 491.839 581.451 709.453 43.573

India 388.396 406.244 506.310 31.033 63.704

Países Bajos 29.984 25.434 24.866 25.428 29.176

Francia 21.860 19.345 19.085 17.783 19.138

Alemania 10.122 9.785 10.563 11.134 8.654

Estados

Unidos de

América

8.116 8.341 9.401 9.802 7.402

Tailandia 1.696 1.890 2.816 5.810 7.393

Bélgica 1.234 4.463 3.264 1.807 3.090

Reino Unido 369 404 447 739 652

Brasil 2.007 10.627 368 112 585

Malasia 1.243 526 430 500 483

Japón 385 431 322 350 430

Italia 532 15 55 11 18

México 9 0 310 415 385

España 251 68 428 304 334

Corea 51 9 36 41 238

Dinamarca 139 88 220 215 211

Ecuador 317 23 6 177 197

Singapur 27 3 41 86 158

Hong Kong,

China 73 0 14 116 118

Fuente: Trademap, 2015

73,6%

24%

2,4%

Resultados y Discusiones

Resultados y DiscusionesImportadores

2010 2011 2012 2013 2014

cantidad

importada,

Toneladas

cantidad

importada,

Toneladas

cantidad

importada,

Toneladas

cantidad

importada,

Toneladas

cantidad

importada

Tonelada

Mundo No hay

cantidades 470.923 562.480 583.454 528.924

China 171.532 142.195 227.644 231.884 173.037

Francia 72.004 70.703 68.227 72.311 70.198

Estados Unidos de

América 50.090 49.297 51.983 53.287 60.749

Alemania 58.810 53.126 44.293 52.475 53.659

Países Bajos 29.327 27.562 37.210 39.833 39.071

Tailandia 15.555 16.996 20.917 21.278 20.371

Japón 15.706 15.707 15.118 15.481 14.547

Italia 13.737 13.543 15.075 14.341 14.241

Reino Unido 7.992 8.311 8.120 8.198 8.209

Corea, República

de 6.625 6.165 5.883 7.086 7.109

España 7.952 7.449 6.459 6.032 7.107

Bélgica 2.809 6.791 5.237 3.359 5.968

Suecia 4.396 3.667 3.470 4.302 4.774

Turquía 3.069 2.820 3.545 3.809 4.215

Canadá 5.398 4.523 4.611 3.771 3.944

Federación de

Rusia 3.188 4.201 3.844 3.586 3.803

Suiza 4.245 3.419 3.429 3.599 3.376

México 3.240 2.852 3.233 3.376 3.056

Emiratos Árabes

Unidos 1.776 1.955 1.759 2.581 2.638

Brasil 8.291 3.526 6.923 5.077 2.496

Fuente: Trademap, 2015

Análisis Financiero

Indicadores Financieros – Grano de Higuerilla

Análisis Financiero Ecotipo Rojo Imbabura - Semilla

Análisis Financiero Ecotipo Rojo Imbabura – Aceite en 5 Hectáreas

Extracción Aceite de Higuerilla

Indicadores Financieros, Extracción de Aceite de Higuerilla

Análisis Financiero Ecotipo Rojo Manabí

Indicadores Financieros

Socialización

Conocer el grado de interés

Determinar el área posible de cultivo de

higuerilla

Interés para formar asociaciones para la

comercialización de higuerilla

Conocer los principales requerimientos de los

productores

Valor Actual Neto y Tasa Interna de Retorno

C0nclusiones

El aceite de higuerilla no tiene competencia con otras oleaginosas porque no es comestible.

La producción de grano de higuerilla y la extracción de aceite, pueden generar ingresos importantes para los agricultores de zonas rurales

A partir de cinco hectáreas existe viabilidad financiera

El mercado potencial es internacional

Existe interés por parte de los productores agrícolas de la zona para la siembra y producción de la higuerilla como cultivo alternativo

Recomendaciones

Instalación de este cultivo y la extracción de aceite de higuerilla

Producción del Ecotipo Rojo de Imbabura para la extracción del aceite de higuerilla

Realizar el cultivo de higuerilla a partir de 5 hectáreas de terreno

Fomentar una relación directa con el mercado Colombiano para la exportación de aceite

Se recomienda a los productores asociarse

GRACIAS.