Fase 3 Estudio de mercado

Sonia Bueno DelgadoJuana Marín Martínez

Estefanía Piñero Fraile

Delimitación de la hipótesis sobre la actividad empresarial

Mercado meta: lo hemos dividido en criterios geográficos, demográficos, socioeconómicos, personales y de comportamiento frente al producto.

Obtención de la información a través de la encuesta

Objetivos a cubrir con la encuesta. Estructura de la encuesta: 19

preguntas . Pruebas preliminares: realización de

prueba del cuestionario con una persona de nuestro entorno.

La realización de la encuesta

Cada componente ha realizado 30 encuestas. En total 90 encuestas.

Dividido 30 jóvenes, 30 adultos y 30 ancianos.

Hemos realizado 20 encuestas personales y 10 por teléfono cada componente del grupo.

Análisis e interpretación de los resultados: varibles

Datos estadísticos: * Moda: conocer verdura favorita. * Media aritmética: cálculo de precio (semilla, cepellón y planta). * Mediana: conocer la edad media de las personas encuestadas.

Análisis e interpretación de los resultados: verduras favoritas

Tom

ate

; 34

Bla

nco; 3

3

Lechuga;

27

Bere

nje

na; 22

Ju

dia

s v

; 1

9

Cala

bacin

; 16

Pim

ien

to; 14

co

liflo

r; 1

4

ce

bolla

; 12

pep

ino

; 9

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ante

s;

8

Espin

aca

s ; 8

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achoas;

6

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as; 6

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Pata

ta ;

4

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1

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Esparr

ag

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Cham

piñ

ón; 1

rabano;

1

0

5

10

15

20

25

30

35

Tomate Blanco Lechuga Berenjena Judias v Calabacin Pimiento coliflor cebolla pepino

guisantes Espinacas alcachoas acelgas ajos Patata puerro alubias calabaza nabo

Esparragos Champiñón rabano

Análisis e interpretación de los resultados: ocupación y hábitos de

consumo

60% tienen ingresos económicos [53.33% Trabaja + 6.67% ama/o de casa]

26.67% otras actividades

13.33 % estudiantes

61.11% saben lo que es un “Huerto Urbano”.

85.56% consumen verduras [74.44% 1-2/día y 62.22% +5/semana]

Análisis e interpretación de los resultados: precio y producto

60% → aceptable (calidad/precio) 53.33 % → caros (prod. ecológicos). 88.89% → muy buena y buena (idea de

una planta que dé un fruto). 76.67% → si regalo Pack Huerto Urbano. ↑ Inconveniente: Desconocimiento o Desconocimiento o

inexperienciainexperiencia.

Análisis e interpretación de los resultados: enfoque infantil

73,33 %: tienen hijos 94,45% huerto en el colegio

97,78 % excursión

Fuentes de información

Publicaciones en periódicos Cursos sobre agricultura ecológica →

Asociación Columbares Cursos a través del SEF Internet Universidades → Colegio Agrónomos AEDL ANSE (Asociación Naturalista del Sureste) Cámara de Comercio, INE, AJE.