FERTILIZACION EN

PLANTACIONES DE GUATEMALA

Francisco Castillo

• RAICES TALLO HOJAS

• FERTILIZACION

• HERBICIDAS

• PAGLAS Y FUNGOSAS

RAICES

• Las plantas de café absorben el 80 % de sus nutrientes en los primeros 20 cms. Esta area es susceptible a :

– Insectos

– Herbicidas

– Temperaturas

• Cuidado de estos 20 cms de factores como los anteriores.

• Utilizacion de acido humico y algas marinas como estimulantes de raices superiores.

• Utilizacion de acido humico y algas marinas como estimulantes de raices superiores.

• Ejecutar practicas agricolas manuales que ayudan a la proteccion de esta zona como el aporque a final de año ayuda mucho a el desarrollo y mantenimiento de esta area.

• Los diferentes tipos de suelos requieren de diferentes cuidados para nuestras raices, por ejemplo se debe tener mucho cuidado en la aplicacion de herbicidas sistemicos en suelos arenosos (lixiviacion).

• Mejoramiento de la estructura del suelo para raices superiores en al menos 50 % del area de las raices. Luego utilizacion de esta zona para la aplicacion de fertilizantes.

TALLO

• El tallo es el encargado de conducir tanto el agua como los nutrientes de las racies hacia las hojas, los azucares de las hojas al tallo y del tallo a los frutos y las hormonas, azucares y enzimas de las hojas a los tallos y a las raices.

• De las raices a las hojas lo hace por medio del xilema, de las hojas a las raices lo hace por medio del floema.

• Es importante cuidar el tallo de nuestra mata.de las hojas a las raices lo hace por medio del floema.

• Es importante cuidar el tallo de nuestra mata.• Las limpias con machete algunas veces dañan el tallo,

lo cual nos limita el trasporte tanto del floema como del xilema.

• Cualquier herida en el tallo facilita la infeccion de hongos en el tallo, dañando de esta manera el flujo de nutrientes

• Erradicacion total de las matas que tiene bacteria Xyllela fastidiosa.

HOJAS

• Las hojas son las encargadas de la respiracion celular y de la fotosintesis.

• Las hojas fabrican azucares, lipidos, proteinas y acidos nucleicos.

• El indice de area foliar es una cuantificacion de la cantidad en metros

cuadrados de hojas que tiene el metro cuadrado de terreno.

• Es importante tener un indice de area foliar alto, mayor indice mayor

fotosintesis.fotosintesis.

• Debemos cuidar nuestra planta de cualquier daño, hongos, insectos y

practicas agricolas (corte) para no dañar las hojas.

• La poduccion de una planta de café esta directamente ligada a el numero

de hojas que tiene, una hoja puede alimentar adecuadamente solo cierto

numero de granos (0.8 a 4).

Composicion de los vegetales

FERTILIZACION AL SUELO

• Escoger la fuente adecuada de fertilizante según los

siguientes factores:

– Estado fisiologico de la planta

– Estado nutricional de la planta

– Tipo de Suelo

– Precipitacion

– Ph del suelo

– Relaciones Calcio, Magnesio, Potasio

– Saturacion de bases en el suelo

– Balance general de todos los elementos

Nitrogeno

0

50

100

150

200

Ener

oFe

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May

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Potasio

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Calcio

-10

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Etapa 1 del desarrollo del grano

• Justo despues de la floracion. Esta marcada por un estancamiento del crecimiento del grano.grano.

– Nitrogeno

– Calcio

– Boro

Etapa 2 desarrollo del grano

• Durante esta etapa el

grano crece de manera

rapida hasta llegar al 70

% de su tamaño.

Fosforo– Fosforo

– Magnesio

– Calcio

Etapa 3 desarrollo del grano

• Durante esta etapa el

grano de café vuelve a

disminuir el ritmo de su

crecimiento.

Potasio– Potasio

– Fosforo

– Magnesio

– Molibdeno

Etapa 4 desarrollo del grano

• El grano inicia a tener

una coloracion

amarillenta, senal de

inicio de maduracion.

• Inicia el transloque de

azucares de hojas al

tallo y de tallo a grano.

– Calcio

– Potasio

Etapa 5 desarrollo del grano

• Durante esta etapa se registra el

mayor movimiento de azucares al

grano.

– Potasio

– Nitrogeno

• El terminar esta etapa la planta • El terminar esta etapa la planta

inicia su preparacion a la nueva

floraicon

– Zinc

– Boro

– Calcio (importante niveles

altos)

– Potasio

100

120

140

160

180

No. hojas nuevas

No. hojas …

0

20

40

60

80

No. hojas …

60

80

100

120

140

No. Hojas Caidas

No. Hojas …

0

20

40

No. Hojas …

pH Fósforo Potasio Calcio Magnesio Aluminio A.I. Cobre Hierro Manganeso Zinc M.O.

niveles adecuados 5.5 - 6.5 15 - 30 0.2 - 0.5 4 - 20 1 - 10 0 - 0.99 0.3 - 1.50 1 - 20 10 - 50 5 - 50 3 - 15 3 - 6

LOTE EL BAMBU 5.00 15.87 0.68 0.42 1.63 0.10 0.13 9.60 300.00 1.10 2.50 6.02

LOTE EL CAMPO 5.40 4.34 0.76 7.31 1.79 0.06 0.06 6.00 250.00 0.80 2.00 7.94

LOTE BARRIDO 5.90 37.82 0.16 2.45 0.24 0.60 0.68 8.00 300.00 0.80 3.20 7.07

LOTE HORMIGOS 5.70 36.02 0.55 7.33 1.20 0.08 0.09 6.00 250.00 1.50 2.90 2.71

LOTE HORMIGOS 2 5.70 16.62 0.68 9.95 2.69 0.07 0.08 11.00 300.00 4.70 3.90 4.58

LOTE EL MANZANO 5.50 35.40 0.29 9.06 1.40 0.10 0.11 8.00 170.00 2.70 4.70 4.68

LOTE PACHE 5.00 36.72 0.21 2.69 0.33 0.60 0.62 9.00 250.00 0.70 1.90 8.67

LOTE EL PINO 5.50 5.35 0.16 6.89 1.86 0.08 0.10 6.00 170.00 1.50 3.10 8.10

LOTE PINALES 5.10 19.70 0.29 3.76 0.53 0.42 0.43 9.00 240.00 1.40 2.70 7.36

LOTE OLVIDO 4.90 6.49 0.11 2.75 0.43 0.26 0.92 11.00 210.00 1.60 2.30 13.14

LOTE SILVANO 5.10 11.83 0.15 5.81 0.73 0.20 0.23 8.00 180.00 2.50 3.80 9.28

LOTE STA. TERESA 5.10 12.29 0.80 4.67 0.88 0.42 0.52 7.00 270.00 2.20 2.00 6.12

LOTE EL RINCON 5.00 6.19 0.52 6.75 2.06 0.12 0.18 6.60 120.00 2.00 2.40 7.51

Porcentaje de Saturacion Equilibrio de Bases

CICe Potasio Calcio Magnesio Aluminio Ca/K Mg/K Ca/Mg (Ca+Mg)/K

niveles adecuados 5 - 25 4 - 6 60 - 80 10 - 20 0 - 24.9 5 - 25 2.5 - 15 2 - 5 10 - 40niveles adecuados 5 - 25 4 - 6 60 - 80 10 - 20 0 - 24.9 5 - 25 2.5 - 15 2 - 5 10 - 40

LOTE EL BAMBU 11.70 4.93 80.18 13.86 0.85 16.24 2.81 5.78 10.05

LOTE EL CAMPO 9.94 7.65 73.54 18.01 0.60 9.62 2.38 4.08 11.97

LOTE BARRIDO 3.53 4.58 60.41 6.30 17.00 15.31 1.58 10.21 16.81

LOTE HORMIGOS 9.17 6.00 79.83 13.09 0.87 13.38 2.18 6.11 15.51

LOTE HORMIGOS 2 19.40 5.07 74.25 20.07 0.52 14.63 3.95 8.70 18.59

LOTE EL MANZANO 10.85 2.67 83.43 12.89 0.92 31.24 4.63 6.47 36.07

LOTE PACHE 3.64 5.47 68.79 8.59 15.63 12.76 1.57 8.12 14.33

LOTE EL PINO 9.51 7.99 73.50 17.46 0.64 9.20 2.18 4.21 11.38

LOTE PINALES 4.98 4.01 75.75 11.62 8.42 18.90 2.90 8.52 21.80

LOTE OLVIDO 3.61 3.05 76.18 11.01 7.76 25.00 3.91 6.40 28.91

LOTE SILVANO 6.90 1.88 84.20 10.58 2.90 44.69 5.62 7.96 50.31

LOTE STA. TERESA 6.18 6.31 75.57 9.71 0.80 11.97 1.54 7.75 13.61

LOTE EL RINCON 9.46 5.50 71.35 21.76 1.27 12.98 3.96 3.28 16.94

0.00

0.10

0.20

0.30

0.40

0.50

0.60

0.70

0.80

0.90

LOT

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Potasio

Potasio

Calcio Magnesio

0.00

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Calcio

Calcio

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Magnesio

Magnesio

50

60

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80

90

100

Precipitacion

0

10

20

30

40

502005

2006

2007

Nitrogeno Liberacion Lenta

Finca El Tempixque• Aplicacion de 1 onza por

planta en cafetales

recepados a principio de

ciclo.

• Aplicacion de 1 onza por 21

35

2525

30

35

40

• Aplicacion de 1 onza por

planta en cafetales

sembrados en este ciclo y el

ciclo anterior.

• Se inicia con el estudio en

cafetales adultos Octubre

2007

21

14

20

18

0

5

10

15

20

Cosecha 05-06 Cosecha 06-07 Cosecha 07-08

Recepas 04 R

Recepas 04 U

FERTILIZACION FOLIAR

• FERTILIZACION CORRECTIVA: En esta se agragan de 1

a 3 elementos como maximo a mayores dosis para

corregir deficiencias especificas.

• COMPLEMENTARIA: En esta se agregan 3 o mas

elementos con el proposito de proporcionar

elementos que se indispondran por condiciones de

clima, cantidad, etc.

• HORMONAL: Aplicacion de hormonas via foliar para

inducir acciones especificas en las plantas de café

EJEMPLOS DE ELEMENTOS EN CONCENTRACIONES ADECUADAS

EN EL SUELO Y NO EN LA MATA

• Zinc: El zinc puede estar en cantidades adecuadas en el suelo mas no asi

en la planta. Estas causas podrian ser:

– Poco cuerpo radicular

– Suelos con Ph altos

– Suelos desgastados con Ph muy bajos y baja materia organica

– Aplicaciones con altas cantidades de Fosforo, Carbonato de Calcio, – Aplicaciones con altas cantidades de Fosforo, Carbonato de Calcio,

Nitrogeno

– Temperaturas bajas

– Alta disponibilidad de Cobre

• Hierro: Asi mismo el hierro puede estar indisponible solo en ciertos

momentos, siendo la causa:

– Exeso de oxidacion en el suelo (encharcamiento)

– Altas concentraciones de agentes oxidantes como manganeso y cobre

RELACIONES DE ELEMENTOS EN LA

HOJA

• N-P 15 a 20

• N-K 0.90 a 1.0

• N-S 12 a 14

• K-Mg 6 a 10

• N-B 350 a 640• N-B 350 a 640

• N-Cu 1867 a 3200

• Fe-Mn 0.6 a 3.6

• P-Mg 0.4 a 0.60

• P-Zn 107 a 190

• K-Ca 1.6 a 2.6

• K-Mn 120 a 440

• Ca-Mg 3.10 a 4.80

• Ca-Mn 60 a 214

Relación de absorción Suelo Vrs.

Vía Foliar

Elementos Mayores y Secundarios

Nutriente Foliar Suelo

• Nitrógeno (N) 1 5

• Fósforo (P2O5) 1 20

• Potasio (K2O) 1 3

• Azufre (S) 1 3

• Calcio (Ca) 1 40

• Magnesio (Mg) 1 75

Datos proporcionados por BASF

Relación de absorción Suelo Vrs.

Vía Foliar

Elementos Menores

Nutriente Foliar Suelo

• Boro (B) 1 4

• Cobre (Cu) 1 10• Cobre (Cu) 1 10

• Hierro (Fe) PH 1 50

• Manganeso (Mn) PH 1 20

• Zinc (Zn) 1 12

• Molibdeno (Mo) 1 30

• Cobalto (Co) 1 25

Datos proporcionados por BASF

Factores que afectan las

aplicaciones foliares• Grosor y composicion de la cuticula

• Condiciones de los estomas

• Saturacion de cargas en las hojas

• Edad de la hoja

• Altas temperaturas a la hora de aplicación

• Malas mezclas o productos de baja calidad

• Precipitacion a corto tiempo despues de la aplicación

• Ph final de la solucion a aplicarse

• Equipo de aplicación

• Indice de area foliar

Importancia de los coadyuvantes

• Rompen tension del agua

• Mejoran la adhesion,

penetracion y translocacion.

• Mejoran la dureza y Ph del

agua que se utiliza para la agua que se utiliza para la

mezcla.

• Modifican el factor de

evaporacion

• Mejoran la compatibilidad

HERBICIDAS

Seleccion de herbicida

• Etapa de desarrollo de las malezas

• Inventario de malezas: Gramineas, Hoja

ancha, Bejuco.

• Condiciones climaticas• Condiciones climaticas

• Caracteristicas del agua y posibilidades de

adecuar esta a los herbicidas

• Herbicida utilizado en aplicacion anterior.

Factores que ayudan o limitan

funcionamiento de los herbicidas

• Glifosato:

– Luminosidad

– Temperatura ambiente

– PH de mezcla y dureza del agua– PH de mezcla y dureza del agua

– Lluvia

– Rocio

– Textura de la hierba

– Utilizacion de NH4

Factores que ayudan o limitan

funcionamiento de los herbicidas• Basta

– Nubosidad

– Textura mata

– PH y dureza agua

– Rocio– Rocio

– Lluvia

– Luminosidad

– Utilizacion de NH4

• Pre Emergentes

– Limpieza del suelo

– Ph mezcla y dureza agua

Plagas

Factores que ayudan al control

• Conocer el insecto es primordial.

• Los ciclos de los insectos y sus patrones migratorios

dentro de las plantaciones son la clave para un

control eficaz

• La utilizacion de penetrantes y resinas para lograr

una mayor adeherncia del producto es indispensable

para mejorar el rendimiento de los agroquimicos.

Sinfilido

• Viven alrededor de 40 meses.

• Son fotosensibles

• Se reproducen cada 21 dias con

temperaturas mayores a 25

grados

• Tienen asocio con la hormiga• Tienen asocio con la hormiga

• Crean la famosa escoba de bruja

• Se benefician de una relacion

Manganeso Hierro en desbalance

• Tienen mucha movilidad en

nuestros suelos

• Su control es sumamente dificil.

FUNGOSAS

Factores que ayudan al control

• Conocer el ciclo y mecanismo de la enfermedad

• Factores que propician la infeccion de la planta

– Climatologicos

• Precipitacion

• Temperatura

• Vientos

– Mecanicos

• Rompimiento o heridas de hojas

• Machetes

• Accion de los productos y tiempo de permanencia o durabilidad en la

planta u hoja.

• Saber que la solucion no radica en una sola aplicacion sino en la constante

batalla por controlar el hongo.

Ejemplo (Ojo de Gallo)

• Aplicaciones para matar el hongo en las hojas de suelo de 2 4 D.

• Aplicacion de cal dolomita u oxido de magnesio para cambiar el Ph en las hojas que estan

caidas

• Aplicacion preventiva de un producto (triazol 500 cc * Tonel) o combinacion (Triazol 220 +

Busan 240)

• Una vez aparece el ojo de gallo en la planta este se cataloga en tres:

– Leve: Presencia en las hojas unicamente.– Leve: Presencia en las hojas unicamente.

– Moderado: De inicio a caida de 50 % de las hojas

– Severo: Afeccion del grano

• Control quimico se realiza utilizando Enlazador a razon de 8 kgs por tonel con boquilla 8001

• Para evitar que el cafetal pase de leve a moderado se hace una aplicacion de Auxinas, de esta

forma suprimiendo el efecto del etileno.

• Las aplicaciones de Enlazador se continuan hasta llegar al momento de estar nuevamente

preparado para repetir la aplicacion preventiva.

MUCHAS GRACIAS

Francisco Castillo