Finca CafeteraSantander

Febrero 2013 - Año 1 Edición 2 Bucaramanga - Colombia 16 Páginas - Distribución gratuita - Edición bimensual ISSN 0124-1060

La Renovación:la mejor manera de lograr

cafetales de alta productividadEn los últimos dos años, 11.611 hectáreas de café, equivalentes al 25% de la caficultura de Santander, fueron renovadas con variedades resistentes a la Roya.

Seccionales y Comités Municipales de Cafeteros

Páginas 8 -13

Santander, Tierra de Café

Página 15

La Broca

Página 5

2

Director General: Néstor Serrano Capacho / Editor de Contenido: Mábel Rodríguez Acevedo / Coordinación Comercial: Fabián Rueda Miranda / Redactores: Mábel Rodríguez Acevedo, Henry Parra Rodríguez, Jorge Rave Álvarez, Fabián Rueda

Miranda / Datos y Gráficos: Alfredo Calderón Arenas / Diseño y diagramación: Édgar Ballesteros Barrera/Vanguardia Liberal / Preprensa digital e impresión: Vanguardia Liberal / Todos los derechos reservados 2013

Con la es-peranza de contar este año con bue-nos precios y con la se-guridad de

que tendremos mayor produc-ción durante el 2013, el perió-dico Finca Cafetera Santan-der, los saluda y les propone en esta edición como temas centrales a todos los caficulto-res santandereanos, la necesi-dad de incrementar la produc-tividad y controlar la broca. Esperamos que estos mensa-jes sean de verdadero interés y utilidad para ustedes.Acordémonos que Santander durante el 2012 entre reno-vaciones y siembras nuevas, hizo 6.179 hectáreas, inter-viniendo así el equivalente al 13.6% del parque cafetero que se tenía a finales del 2011. Sin embargo, aún falta parte de la tarea, y es precisamente cambiar en los próximos dos años más de 10.000 hectáreas envejecidas y susceptibles a la roya.Un consejo en el cual les quie-ro insistir, es que las distan-cias de siembra tradicionales de nuestros cafetales las de-bemos acercar por lo menos 10 centímetros entre plantas y entre surcos. En el caso de las zocas podemos dejar has-

ta dos chupones por tallo. Haciendo este pequeño ajus-te, aumentaremos entre 500 y 1000 plantas por hectárea. Con estos simples detalles ha-remos una gran diferencia en la productividad de nuestras fincas.El segundo tema central es in-discutiblemente la Broca del café, que en la cosecha pasada estuvo por el orden del 2% en el departamento, y me consta que en algunas fincas fue muy superior. Las condiciones am-bientales hasta el momento para su proliferación son pro-picias. Por eso, para no dejar cabos sueltos le dedicamos en esta edición un buen espacio a este tema.Adicionalmente, y a partir de esta edición, hechos que son noticia en los municipios cafeteros del departamento tendrán su espacio en Finca Cafetera Santander. Se des-tacarán figuras municipales, labores gremiales de alto im-pacto, sitios turísticos de la región y las cifras que hacen historia en la caficultura del departamento.

Cordialmente,

Néstor Serrano CapachoDirector EjecutivoComité Departamental de Cafeteros de Santander

Santander, decidido a aumentar la productividad

Ha corri-do mucha tinta en estos días en los pe-riódicos y

otros medios de comunicación del país con respecto a la caída de la producción cafetera y a su respectiva recuperación. Como es costumbre de la Federación, el optimismo que nos embarga está sólidamente fundamenta-do y obedece a la lectura res-ponsable y transparente de una serie de datos, estadísticas y re-sultados que me gustaría com-partir breve pero sustancial-mente con ustedes.Cuando he dicho en varias en-trevistas que estoy optimista en cuanto a la producción de café para este año, que espero alcance los dos dígitos, no es producto de un vaticinio divi-no ni tampoco de una lectura de los horóscopos o de la su-perstición de algún iluminado. Se fundamenta, insisto, en que la producción a futuro estará sustentada en una más sólida estructura productiva, a la que se le sumará la renovación de por lo menos 100.000 hectáreas adicionales durante el 2013, con lo cual más de 750.000 hectáreas serán jóvenes y tecnificadas y más de 580.000 hectáreas serán resistentes a la roya y otras en-fermedades al final del año, lo

que equivale a un 62% del par-que cafetero, porcentaje que ha sido producto de las nuevas po-líticas que nos trazamos desde hace algunos años. En estas condiciones, pensar en alcanzar niveles de productivi-dad más acordes con el poten-cial de estos cultivos es total-mente factible, especialmente si se cuenta con una oferta am-biental adecuada y con el in-greso que permita adelantar adecuadamente las respectivas labores agrícolas y de fertiliza-ción.Una construcción perdura en el tiempo, gracias a la solidez de sus bases, y sólo desde allí se puede elevar un edificio que lo-gre despertar el asombro y ser motivo de admiración por par-te de sus propios constructores y de quienes lo disfrutan. Por ello, en la renovación de sus ba-ses, en el apuntalamiento nece-sario, es en lo que hemos estado empeñados en estos años y es el fundamento en el que nos ba-samos para decir que este año volveremos a ver a nuestro pro-ducto insignia con mejor pro-ducción.

Cordialmente,

Luis Genaro Muñoz OrtegaGerente GeneralFederación Nacional deCafeteros de Colombia

Carta del Gerente:Análisis de la producción

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LXXVII Congreso Nacional de Cafeteros de Colombia

Serafín Malagón Beltrán – Presidente del Comité Departamental de Cafeteros de Santander clausuró el LXXVII Congreso Nacional de Cafeteros, con estas palabras: “Un líder cafetero se compromete; un líder cafetero da ejemplo; Un líder cafetero critica constructivamente; un líder cafetero sueña... sueña siempre con el café”.

El pasado 30 de noviembre, concluyó el LXXVII Congreso Nacional de Cafeteros que reunió a 90 delegados ele-gidos por los caficultores de todo el país. Estos son algunos de los temas destacados:

El Comité Departamental de Cafeteros de Santander, encabezado por su presidente Serafín Malagón Beltran, Álvaro Bautista Fajardo, Luis Francisco Peñaloza Fernández, Héctor Santos Galvis, José Manuel Mendoza Arenas, Roberto Gómez Ruíz, el Ministro de Hacienda, Mauricio Cárdenas Santamaría, el Gerente General de la FNC, Luis Genaro Muñoz Ortega, el representante ante el Comité Directivo y Nacional, Jorge Julián Santos Orduña y el Director Ejecutivo, Néstor Serrano Capacho.

Santander en el LXXVII Congreso Nacionalde Cafeteros de Colombia

Representantes del Comité Departamental y Nacional por Santander reunidos con la

Gerencia Comercial y la Gerencia Técnica de la Federación Nacional de Cafeteros

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Acuerdo para la Prosperidad Cafetera

El pasado 6 de febrero, se llevó a cabo en el municipio cafetero de Chin-chiná - Caldas, el Acuerdo Para la Prosperidad Cafetera. Una reunión que fue el espacio propicio para que más de 3000 caficultores de las distintas regiones del país, le expusieran al gobierno en cabeza de su líder ejecutivo, el Presidente de la República Juan Manuel Santos, sus ministros de Hacienda y Agricultura, y representantes de la Federa-ción Nacional de Cafeteros, las propuestas e inquietudes que presenta el gremio frente al precio del café.El Presidente ratificó su respaldo al sector cafetero, y se comprometió con ampliar el plazo para el Apoyo al Ingreso del Caficultor (AIC); la simplificación del trámite para su acceso; y una restructuración en el sistema de créditos:

Apoyo al Ingreso del Caficultor (AIC)El primer mandatario anunció en dicho espacio, que destinará 150 mil millones de pesos adicionales para el programa de Apoyo al Ingreso del Caficultor (AIC), triplicando así el presupuesto de 85 mil millones designado inicialmente.Aseguró que la ayuda entregada, servirá para apoyar el AIC hasta el 31 de julio del presente año, garantizando junto con la Federación Nacional de Cafeteros, una óptima distribución de los recursos con miras a salvaguardar el ingreso que reciben los caficultores en todo el país.También, aseguró que el café ocupa un renglón fundamental y estraté-gico en Colombia por su importancia social y económica, motivos por los cuales su gobierno ha destinado más de 800 mil millones de pesos

en ayudas a los cafeteros, concluyendo que “nunca un gobierno le ha dado esa suma al sector”.

Se simplifica procedimiento para tramitar el Apoyo al Ingreso del Caficultor (AIC)Se revisó el procedimiento utilizado para que los productores accedan más fácilmente al Programa de Apoyo al Ingreso del Caficultor (AIC), financiado con recursos del Gobierno Nacional, simplificando a partir de la fecha los requisitos para acceder a este apoyo, los cuales serán:- Acreditar la condición de productor de café.- Realizar la venta física del grano.- Tramitar la factura comercial o documento equivalente correspon-diente.Verificadas las facturas, el apoyo se seguirá pagando directamente a los productores, a través de su cédula o tarjeta cafetera inteligente, o de los medios de pago alternativos que actualmente se ofrecen.

Restructuración de deudas del Banco AgrarioComo un gran alivio en un tema de vital importancia calificaron los caficultores las medidas anunciadas por el Presidente junto con los Ministros de Hacienda y Crédito Público, Mauricio Cárdenas y de Agricultura y Desarrollo Rural, Juan Camilo Restrepo, y el presidente del Banco Agrario, Francisco Estupiñán Heredia para flexibilizar y restructurar los créditos cafeteros. De ese modo, el capital e intereses que debían cancelar los caficultores este año, tendrá un plazo adicional de pago de 2 años, sin afectar la buena calificación crediticia del productor.

Esta restructuración de créditos busca mejorar el flujo de caja de los caficultores en el 2013, y mantener acceso permanente a dichos crédi-tos.

Nuevos recursos para la fertilizaciónSe anunció también por parte del primer mandatario, que se entre-garán nuevos recursos para fertilizar; de lo cual señaló: “se van a dar unos recursos nuevos de fertilización para que aquellos cafeteros que se le van a reprogramar sus créditos también tengan ingresos adicio-nales y puedan continuar con el programa de fertilización para au-mentar su producción y por consiguiente aumentar su ingreso”.

El Presidente del Banco Agrario anunció un crédito por 1 millón de pesos por hectárea para fertilizantes beneficiando a todos los caficul-tores que cumplan los requisitos para su obtención.

En el marco del Acuerdo para la Prosperidad Cafetera, que tuvo sede en Chinchiná - Caldas, el Presidente de la República, Juan Manuel Santos, anunció que triplicará las ayudas directas al gremio cafetero.

“No se dejen seducir por cantos de sirena de oportunistas que apare-cen cuando hay dificultades con intereses oscuros o con el ánimo de desbaratar la alianza histórica entre la sociedad y los cafeteros. Por ello estoy aquí, para buscar soluciones y avanzar”. Palabras del Presidente de la República, Juan Manuel Santos, en el marco del Acuerdo Para la Prosperidad Cafetera que se llevó a cabo en Chinchiná.

El Presidente Santos comprometido con soluciones concretas para el bienestar del

gremio cafetero.

Fotografía Cortesía de La República

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Control de la Broca

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viernes, 16 de noviembre de 2012 06:26:37 p.m.

Estas son las acciones para el control de la Broca:

Desarrollo de la Broca

Desarrollo del fruto Acciones del Caficultor

MES DE FLORESCENCIA

Adultos en frutos en el árbol o en el suelo.

Pocos frutos de café verde consistente, sobremaduros o secos. Posiblemente con Brocas adultas.

Recoger frutos sobremaduros y secos en el árbol (raspa) y en el suelo. Aspersión con hongo dirigida al suelo.

Renovar por zoca o eliminar cafetales envejecidos, haciendo la cosecha sanitaria y dejando árboles trampa a los lotes de café, que van a renovarse por zoca o siembra.

Primeras florescencias Registrar las Florescencias

MES 2

Brocas adultas en frutos, en el árbol y en el suelo.

Florescencias y grano garrapata.

Registrar las Florescencias.

Cosechar los árboles trampa, tratando los granos y después, renovar estos árboles.

MES 3

Al llegar las primeras lluvias, la Broca sale a colonizar frutos.

Florescencias Registrar las Florescencias

Los frutos pequeños pueden ser picados por la Broca y se caen, la Broca no los penetra.

Observar la cantidad de Broca que está atacando los frutos pequeños. Si observa focos de ataques severos, debe aplicar hongo Beauveria Bassiana o insecticida químico en forma localizada.

MES 4

La Broca que emerge de los frutos del suelo, busca frutos consistentes para poner sus huevos.

El fruto está en estado acuoso o lechoso no apto para que la Broca ponga sus huevos, pero SI, los puede dañar.

Seguir observando la cantidad de Broca que intenta penetrar y la posible caída de frutos. Si ve focos con mucha Broca, aplique hongo o insecticida.

MES 5

Se cumplen los 120 días de desarrollo del fruto, es la época crítica del ataque de Broca y ella penetra en los frutos para poner sus huevos.

El fruto esta consistente, ya tiene almendra y es apto para que la Broca ponga sus huevos.

Observar la presencia de Broca en sus cafetales, tomar el porcentaje de infestación, que no debe ser mayor de 1 o 2%, y la posición de la Broca: A, B, C o D. Si tiene más del 2% de Broca y está en posición A o B, de inmediato aplique hongo o insecticida.

En algunas zonas con cosecha traviesa, hay maduración del fruto.

Cosechar los pases de traviesa de manera eficiente.

MES 6

La Broca está penetrando el fruto y está en posición A o B

El fruto está en estado consistente o pastoso y es apto para poner huevos.

Evaluar porcentaje de infestación (no mayor del 2%), posición de la Broca y efectividad del control si ha aplicado hongo o insecticida. Es posible que deba repetir la aplicación o aplicar en otros focos.

MES 7 - MES 8

La Broca ha penetrado el fruto y está en posición C, la mayor parte de la población de Brocas son larvas.

El fruto está en estado pastoso.

Evaluar el porcentaje de infestación cada 15 días y la efectividad de las aplicaciones del mes anterior. Sólo si hay una buena cantidad de Broca expuesta, se puede aplicar hongo o insecticida.

MES 9

La Broca está en posición C y algunos en D

El fruto está en estado pastoso y algunos inician su estado pintón y maduro.

Iniciar los pepeos rigurosamente y tener buenas prácticas de beneficio: costales cerrados, captura de Brocas en tolva cerrada con plástico untado de melaza y secado de pasillas en marquesinas.

MES 10

La Broca está en posición C y D, la población de Broca es mitad adultos.

El fruto maduraCosechar rigurosamente los frutos maduros y tener buenas prácticas de beneficio.

MES 11

La Broca está en posición D. El fruto madura Realizar buenas prácticas de

beneficio.

MES 12

La Broca está en posición D, la mayoría son adultos.

Frutos maduros y sobremaduros

Cosechar y repasar. Buenas prácticas de beneficio y recoger granos maduros y sobremaduros (raspa).

1 2

3 4

Posiciones de la Broca en el grano

de café

1- Posición A2- Posición B3- Posición C4- Posición D

Renovación de Cafetales

cafetal co granos, pepas rojas, ramas

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SiembraGerminador y Almácigo

Esta es la salacuna de las plantas del futuro, en estos sitios se eligen las mejores, asegurando que sean de la variedad Castillo, resistente a la Roya y que produce el 75% de grano supremo.Un buen sembrador de chapolas hace más de 1000 plantas por día. Sembrar un Colino de buena calidad garantiza un cul-tivo productivo que puede permanecer hasta 20 años.

AhoyadoEl sistema de raíces encargado de la nutrición del café se desarrolla en los primeros 30 cen-tímetros de profundidad del suelo y las raíces se extiende por lo general en los primeros 30 centímetros del tallo principal hacia afuera, siendo esta la razón para recomendar que el tamaño del hoyo debe ser de 30 centímetros de ancho por 40 centímetros de profundidad. El indicador nacional de rendimiento en esta labor es de 200 hoyos por jornal.

SiembraSe debe tener en cuenta que se deben llevar al cam-po las mejores plantas. Programar las anteriores la-bores de manera que la siembra sea en marzo o abril. En Santander se siembran al tiempo café, plátano, yuca, maíz, frijol y árboles de sombrío, de manera que el suelo pueda ser aprovechado en la producción de alimentos para la familia cafetera. El indicador de rendimiento para la siembra es de 250 colinos por jornal.

TrazadoEl Trazado busca hacer la mejor distribución de las plantas en el lote sembrando a través de la pendiente y buscando que se siembren más de 6000 plantas por hectárea.Si siembra 1 planta por sitio al Cuadro, las distancias para alcanzar más de 6000 plantas por hectárea son:

d1 d2 No.sitios1 x 1.40 71421 x 1.50 6666

1 x 1.60 6250

1 x 1.70 5882

d1 d2 No.sitios1.10 x 1.30 69931.10 x 1.40 6493

1.10 x 1.50 6060

d1 d2 No.sitios1.20 x 1.20 69441.20 x 1.30 6410

1.20 x 1.40 5952

d1 d2 No.sitios1.30 x 1.30 5917

Si hace el trazado en triángulo obtiene más plantas por hectárea. Multiplique el resultado que dio en cuadro por 1.15.

Renovación de Cafetales

cafetal co granos, pepas rojas, ramas

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ZocaManejo sanitario de BrocaLa mayor cantidad de broca proviene de renovacio-nes donde los caficultores no hacen manejo sanita-rio de la Broca.Deje árboles trampa a los cuales no se les ha cose-chado los frutos verdes (al resto de árboles se les ha cosechado todo), estos granos se cosechan cada 15 días según vayan madurando y durante los primeros 60 días.

Desrame y ZocaLa altura del corte debe realizarse a los 30 centímetros sobre el suelo. Una de las principales ventajas de la re-novación por zoca es su menor costo, aproximadamente el 50% en relación con la renovación por siembra. El indicador de rendimiento en árboles por jornal es de 700 árboles desrama-dos y de corte con sierra manual de 336.

Selección dechupones

Se debe realizar aproximadamente des-pués del tercer mes la primera selección de chupones, dejando siempre los más vigorosos y ubicados en la base del tallo, debido que los brotes cercanos al corte se desgarran con facilidad. De acuerdo a la densidad se pueden dejar dos o tres chupones por planta para aumentar la densidad y por lo tanto la producción por unidad de área. El indicador de rendimiento en árboles por Jornal es 430 zocas en el primer des-chupone y de 650 en el segundo y tercer deschupón.

ResiembraAlgunas zocas no les brotan chupones, por lo tanto se deben arrancar y realizar una resiembra con un almacigo de buen vigor, logrando man-tener la densidad de árboles por hectárea y no perder área de producción. Estos almácigos para resiembra se deben pro-gramar que estén listos para trasplantarlos dos o tres meses después del zoqueo, es decir en Santander iniciando la época de lluvias de abril, si el zoqueo se realizó en el mes de Enero o fe-brero.El Indicador de Rendimiento de resiembra es un jornal siembra 100 plantas.

Seccional BarbosaVélez:

Catedral Nuestra Señora de las Nieves

La caficultura se renueva año tras año en Puente Nacional

Este comité está integrado por ca-feteros que están trabajando por un gran reto: hacer de Guavatá, el municipio emprendedor que sirva de ejemplo al sur de Santander. De la mano del servicio de ex-tensión, pretende aprovechar las envidiables condiciones ambien-tales que tiene la región, para desarrollar una caficultura joven, tecnificada y de alta productividad. Con una planeación sólidamen-te definida, acompañarán los casi mil pequeños cafeteros, en la sensibilización y la renova-ción de los cafetales envejecidos

Comité Municipal destacado de la edición: Guavatá

Aguada, Albania, Barbo-sa, Bolívar, Chipatá, Flo-rián, Guavatá, Guepsa, Jesús María, La Belleza, Landázuri, La Paz, Puen-te Nacional, San Benito, Sucre, Vélez.

Municipios de la seccionalLa administra-

ción munici-pal, dentro del Plan de Desa-rrollo, LÍNEA ESTRATÉGI-

CA II. SECTOR AGROPECUA-RIO, en el tema del café, identi-ficó que el Municipio, tenía una caficultura baja en productivi-dad, porque los cafetales esta-ban muy envejecidos y porque la mayoría de hectáreas eran

susceptibles a la Roya. Estas razones fueron definitivas para tomar contacto con el Comité de Cafeteros, y formalizar un convenio de Asistencia Técnica, para la formación de los produc-tores en el desarrollo de las com-petencias en la producción del grano con criterios de calidad y sostenibilidad; y otro convenio para el desarrollo de proyectos productivos de café, de tal for-ma que los cafeteros tomen la

decisión de cambiar variedades susceptibles a la Roya, por va-riedades resistentes, y cafetales envejecidos por cafetales nuevos y tecnificados. Para este año, se ha establecido la meta de reno-var 85 hectáreas.

Maryury Rocío Galeano Jiménez, Alcaldesa de Barbosa

Catedral Nuestra Señora de las Nieves, de Vélez, que al llegar al parque principal, se muestra de lado o “atravesada”.

En agosto, Vélez, capital folclórica de Colombia celebra cada año el festi-val de la Guabina y el Tiple, fiesta de gran colorido, en la que concursan los mejores intérpretes del requinto y el tiple del país, además realizan

el desfile de las flores, exponiendo bellas silletas y carrozas adornadas, mientras que los pobladores desfi-lan con bellos trajes típicos y bailan las danzas típicas, torbellinos, pasi-llos y «canto de guabina».

Miembros del Comité Municipal de Cafeteros GuavatáPRINCIPALES SUPLENTESLucía Teresa

Tirado MoralesPedro ServeleónLópez Mogollón

Luís AlbertoDíaz Peña

Martha InésSánchez Sánchez

Luís FernandoRodríguez Suárez

Luz EdidOchoa Mateus

José SagrarioVelasco Zúñiga

Ana BertildaRodríguez de Peña

Jorge AlejandroGonzález Ruíz

ServilioCubides Rodríguez

ReynaldoCastiblanco

Segundo EliécerPeña Sánchez

y susceptibles a la Roya, de tal forma que pue-dan aumentar la productividad y sus ingresosfamiliares.

Hec

táre

as

38

50

128

97

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120

140

160

2008 2009 2010 2011 2012

Renovado 2008 - 2012

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Seccional Charalá

Un comité que hace historia.El Comité Municipal de Cafeteros de Ocamonte, se caracteriza por ser muy participativo, disfru-ta de las propuestas bien fundamentadas, sus miembros son analíticos y son reconocidos en toda la zona cafetera del municipio. Les gusta participar en la elección de sus re-presentantes, son constantes en el control y la veeduría social y como cafeteros, han logra-do el desarrollo de la asociatividad y el em-prendimiento, con la Asociación de Pequeños Caficultores de Ocamonte (APCO), que fue fundada desde 1994 por 270 familias cafete-ras de la región y que hoy después de 19 años de su creación, mantiene una estructura bien organizada y diligente en sus tareas agrícolas.

Comité Municipal destacado de la edición: Ocamonte

Crece la caficultura en Charalá

Wilson Hernán Sanabria PicoAlcalde de Coromoro

Este muni-cipio se des-taca por la cobertura ve-getal de siste-

mas agroforestales, cultivos per-manentes y semipermanentes, entre los que sobresale el café como uno de los primeros renglo-nes de producción agrícola. El plan de desarrollo municipal está enfocado a la inversión de recursos en proyectos producti-vos tecnificados que dinamicen la economía y la calidad de vida de sus habitantes, y para lograr este propósito, en el tema de la producción de café, la adminis-tración municipal está haciendo grandes esfuerzos para la reno-

vación de todos los cafetales que han cumplido su ciclo producti-vo y que requieren con urgencia el reemplazo por la variedad Cas-tillo resistente a la Roya. Se está trabajando en todos los frentes: grupos de amistad, mu-jeres cafeteras, convenios con el SENA y jóvenes rurales, de tal forma que se logre una sensibi-lización entorno a la productivi-dad de los lotes de café y a la ne-cesidad de renovar cafetales con variedades resistentes a la Roya.

Municipios de laseccional

Miembros del Comité Municipal de Cafeteros OcamontePRINCIPALES SUPLENTES

Ana RosaReyes Silva

Blanca FlorVargas Fuentes

Jairo ErnestoMartínez Silva

AliciaMartínez de Mejía

GerardoChacón Marín

LorenzoGómez Porras

Juan de DiosLozano

GustavoAlarcón Mejía

Rosa MaríaArdila Chacón

EduardoSalazar Porras

RosalbaCastillo de López

Pedro NelArdila

Charalá, Coromoro Encino, Ocamonte

960974 974

1.033

1.103

850

900

950

1.000

1.050

1.100

1.150

2008 Año 2010 2011 2012

Variación Área de Café

He

ctár

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Seccional Rionegro

Un comité comprometido con el desarrollo de la caficultura.

Tona tiene 12 veredas cafeteras, y to-das tienen su representante en el Comité Municipal, siendo una fortaleza al momento de decidir programas y proyectos para el municipio. Se reúnen el primer domingo de cada mes, y en compañía de agricultores de la región deciden y estudian todo lo que es de interés para el gremio cafetero. Los miembros del Comité Municipal, son los primeros en acatar las sugerencias del ser-vicio de extensión y lideran la ejecución de todos los proyectos y programas cafeteros.

Comité Municipal destacado de la edición: Tona

La caficultura de Matanza,cada vez más resistente a la Roya

B u c a r a m a n g a , Charta, Enciso, El Playón, Flori-dablanca, Girón, Guaca, Lebrija, Los Santos, Matanza, Molagavita, Piede-cuesta, Rionegro, San Andrés, San José de Miranda, Santa Bárbara, Su-ratá y Tona.

Municipios de la seccional

Este municipio respira café.Es evidente la in-fluencia del café en la economía municipal; se

percibe una identificación clara con la institucionalidad cafetera; en el escudo que lo simboliza, apa-rece el café como insignia de su producción agrícola, y dentro del actual Plan de Desarrollo Munici-pal 2012- 2015, en el subprograma de incentivos, asesoría técnica y capacitación para el sector agríco-la, se incluyó una línea de inver-sión para la renovación y el esta-blecimiento de 600 hectáreas de café durante este cuatrienio.El señor alcalde, hombre joven y

carismático, muestra total afecto por el sector campesino y desde su campaña ha sido receptivo a todas las actividades del gremio cafetero, pues lo reconoce como aliado de una buena administra-ción y gestión. Su compromiso con el desarrollo cafetero, se ma-terializa en el acompañamiento a todas las actividades que lo in-volucra, y en la celebración de un convenio con el Comité de Cafe-teros, para la Asistencia Técnica de los pequeños productores del municipio.

José Alberto Rodríguez MontañaAlcalde de Rionegro

Miembros del Comité Municipal de Cafeteros TonaPRINCIPALES SUPLENTES

CustodioMancilla García

AlbertoSalazar Rojas

ElíasCalderón Rodríguez

AlvaroDíaz Candela

GonzaloCuadros Antolínez

Pablo VicenteCarrillo Orozco

LeonardoRojas Herrera

WilliamLeguizamón Barreto

Luis FernandoQuintero Mendoza

JaimeBarajas Galvis

OrlandoAntolínez Lizarazo

OrlandoDelgado Maldonado

Se encuentra en el costado sur del parque principal, fue construido en 1849 en homenaje a San Fran-cisco Javier, patrono de la parro-quia que lleva su mismo nombre.Su interior está constituido por 2

naves laterales, una nave central, el altar mayor y dos capillas la-terales formando una gran cruz y tiene capacidad de albergar un millar de fieles en cada eucaris-tía.

Piedecuesta:Templo San Francisco Javier

1.0461.096 1.074

947

774

226 231303

224175

63 54 54 51 250 0 0

247

429

0

200

400

600

800

1.000

1.200

2008 2009 2010 2011 2012Caturra Colombia Típica Castillo

Evolución de las variedades en el municipio de Matanza 2008 -2012

Hectá

reas

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11

Seccional San Gil

Un comité que asume todos los retos con en-trega total.

Este comité se caracteriza porque todos los directivos tienen el compromiso de asistir a las reuniones mensuales, participan activamente en la ejecución de tareas y son excelentes an-fitriones.Cada uno de sus miembros está empeñado en mejorar su finca con el concepto de empresa cafetera, y quieren ser modelo de administra-dores exitosos. No solo trabajan por el gremio cafetero, sino por el bienestar de toda la comunidad. Son reco-nocidos como verdaderos líderes, entregados a servir y a contribuir al desarrollo del municipio.

Álvaro Josué Agón MartínezAlcalde de San Gil

Este municipio es la capital de la provincia de Gua-nentá. Está ubica-do sobre el eje vial entre Bucaraman-

ga y Bogotá y constituye el núcleo urbano más importante del sur de Santander. Tiene un área de 145 ki-lómetros cuadrados y sus límites intermunicipales son los munici-pios de Villanueva, Curití, Mogo-tes, Valle de San José, Páramo, Pin-chote, Cabrera y Barichara, todos de influencia cafetera y es el cen-tro de acopio de todos los insumos para la producción del café. Por esta ubicación estratégica y su im-portancia en la comercialización

del grano, se le puede reconocer como el corazón de la zona cafetera del Departamento de Santander. Con el compromiso, la responsabi-lidad y el conocimiento que carac-terizan al Sr. Alcalde, el municipio está invirtiendo recursos en insu-mos para la producción de 125 mi-lalmácigos, para un total de 25 hec-táreas adicionales a las que se van a establecer con el convenio entre la Gobernación de Santander y el Comité Departamental de Cafete-ros de Santander: Santander Tie-rra de Café.

Aratoca, Barichara, Cabrera, Curití, Jordán, Mo-gotes, Onzaga, Pinchote, Páramo, San Gil, San Joaquín, Valle de San José y Villanueva.

Municipios de la seccional

Comité Municipal destacado de la edición: Valle de San José

Una historia transmitida por tra-dición oral entre los habitantes del municipio de Páramo y quizás mas antigua que la parroquia, es la aparicion de la Virgen de la Sa-lud a una niña llamada María. “Yo soy la Virgen de la Salud -- clama-ba fervorosamente la Virgen -- y traigo a ustedes la cura de todas las enfermedades del cuerpo y el alma”.

En la quebrada Tolosa llamada anteriormente así, y hoy quebra-da La Laja, lugar que antigua-mente utilizaban los habitante para lavar la ropa, se construyó el santuario de Nuestra Señora de la Salud hoy conocido como “La Er-mita” o “Fuente de la Virgen de la Salud”, lugar al que asisten los feligreses para que la Virgen sane sus enfermedades.

Páramo:Santuario Nuestra Señora de la Salud

Miembros del Comité Municipal de CafeterosValle de San José

PRINCIPALES SUPLENTESÁlvaro

Riaño CabezasLeonardo

Arenas Celis Evelio

Díaz Hernández Liliana

Rincón Rangel José

Salazar Becerra José JoaquínRamírez Ariza

María TeresaVesga Sánchez

OlgaBarragán Ortiz

Martín EmilioSantos Nova

AlfonsoLeón Blanco

MilvaOrtiz de Silva

Celia MaríaPereira Buenahora

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Variación Número de Cafeteros

La Virgen de la Salud, patrona del municipio de Páramo, hoy es cau-sa de veneración y perigrinación por parte de muchos feligreses en el país. En este recinto sagrado se pide por la sanación de enfermeda-

des personales o de seres queridos, ritual iniciado con el encendido de una veladora frente a la imagen de la Virgen de la Salud y finalizado con la toma de agua que brota del aljibe de la quebrada La Laja.

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El Carmen de Chucurí, dispuesto a renovar sus cafetales

Seccional San VicenteEl Comité Municipal de Betulia como ente de representatividad gremial, se caracteriza por su rigurosidad en las reuniones y por ser un facilita-dor y garante en la entrega de los insumos para los productores. Es el caso del programa “Mejoramiento de la calidad del café desde la fin-ca” que diseñó y puso en marcha el Comité Departamental de Cafeteros, con propiedad asumieron la respon-sabilidad de agilizar lo más rápido posible la entrega de insumos a los beneficiarios, esto ahorra tiempo en las entregas y hace que los produc-tores puedan disfrutar de los incenti-vos en el momento adecuado.

Comité Municipal destacado de la edición: Betulia

Miembros del Comité Municipal de Cafeteros BetuliaPRINCIPALES SUPLENTES

GonzaloSolano Solano

Ángel DomingoPico

Luis JoséGranados Higuera

HumbertoDuarte Gómez

MireyaLópez Pimiento

AlfonsoMárquez Pimiento

OctavioAcevedo Barrios

FedericoRueda Rueda

OrlandoAcevedo Barrios

IsraelSarmiento Carreño

SauloGómez Gómez

María MélidaGómez de Gómez

Municipios de la seccional

Betulia, El Carmen, Galán, San Vicente, Zapatoca.

Luis Ernesto Esteban Macías: Alcalde San Vicente de ChucuríEste munici-pio tiene esen-cia productiva de alimentos agrícolas que lo hacen me-

recedor del reconocimiento como la “Despensa agrícola de Santander” y “Tierra de los frutos Valiosos”.Estas tierras tienen un alto poten-

cial para el cultivo de café y sus cafeteros certificados han sido reco-nocidos a nivel mundial con el “Pre-mio Anual de Calidad Rainforest Alliance” en la feria internacional de cafés especiales - SCAA – que se llevó a cabo en Minneapolis, Esta-dos Unidos, en el 2008.La producción de café ocupa los pri-meros puestos en la economía mu-

nicipal y forma parte de las líneas de inversión del plan de desarrollo. Tiene como prioridad la asignación de recursos para el campo, por con-siderarlo el punto de partida hacia el crecimiento económico del muni-cipio y el mejoramiento de la cali-dad de vida de sus habitantes. Esta administración municipal ha establecido un ambicioso plan de

inversión que le permitirá la reno-vación de buena parte de sus cafeta-les envejecidos y nuevas siembras, que harán de San Vicente un muni-cipio más competitivo y con mayor productividad.

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Hectáreas renovadas

Su liderazgo gremial, tiene un gran reto para el año 2013: reactivar la renovación y dinami-zar la recuperación de la producción cafetera.

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Seccional Socorro

La caficultura de Oiba, más resistente a la Roya

Catedral Nuestra Señora del Socorro

El Socorro, uno de los pueblos con más significado de Colombia, fi-gura entre los más hermosos, con historia y secretos de libertad que solo el visitante estando allí, puede sentir y experimentar.Recorrer el Centro Histórico, es ha-cer realidad, como en otros pueblos de Santander, un reencuentro con la historia y la cultura, es reconocer la arquitectura de sus iglesias y casas que conservan el estilo colonial, es admirar la belleza artística que des-pliegan sus monumentos, es sentir el aire fresco y tranquillo de sus paisajes, matizado con la bondad y hospitalidad de sus gentes.Para apreciar la belleza de la ar-quitectura europea basta visitar la Catedral de Nuestra Señora del So-

corro, ubicada frente al Parque de la Independencia. Iglesia con una belleza indescriptible.La fachada es de piedra labrada, los pisos, el altar mayor y púlpito están hechos de mármol de carrara traído de Italia y de estilo itálico-toscano del Renacimiento, lámparas traídas de Milán y espectaculares vitrales, integrada al toque de la arquitectu-ra colombiana, circunstancia que la hace aún más especial.

Oiba, Guadalupe, Suaita, Guapotá, Confines, Contrata-ción, El Guacama-yo, Gámbita, Soco-rro, Simacota, Hato, Palmas del Socorro, Chima.

Municipios de la seccional

El señor Alcalde, antes de iniciar su periodo de go-bierno, manifes-tó el interés en dinamizar la eco-

nomía del municipio alrededor del único producto agrícola que tiene asegurada la compra de todo lo que se produzca, como es el café, y se propuso metas anuales de re-novación de tal forma que al ter-minar su administración, queden áreas altamente productivas para que la comunidad rural de Guada-lupe mejore sus ingresos y su cali-dad de vida. Tiene como propósito del desarro-llo, tres frentes de trabajo: trabajar

por la formación de los producto-res; sensibilizar la comunidad en la identificación de la finca como una empresa y fomentar el trabajo comunitario. Para lograr este pro-pósito, ha consolidado una alianza con el SENA; ha trabajado con el Comité de Cafeteros el acompaña-miento técnico a las etapas pro-ductivas del café y ha convocado a la comunidad para que de manera grupal desarrollen proyectos pro-ductivos bien asesorados técnica-mente.

Óscar Hernando Sierra ZuletaAlcalde de Guadalupe

El municipio de Chima a pesar de te-ner poca área cultivada en café, tie-ne un Comité Municipal de cafeteros dispuesto a impulsar la caficultura y de manera juiciosa. Asiste a todas las reuniones, con el verdadero interés de recibir las orientaciones necesarias para la renovación de más del cin-cuenta por ciento de sus cafetales, que se encuentran envejecidos y que tienen más de 9 años y la activación de la cultura cafetera con criterios de productividad y competitividad. Chima que en lengua Guane signi-fica: “Hasta aquí Dios”, ha sido con-templado en el Programa Santander Tierra de Café, con 25 hectáreas que servirán para apalancar el desarrollo

Comité Municipal destacado de la edición: Chima

Miembros del Comité Municipal de Cafeteros Chima

PRINCIPALES SUPLENTESArelis

Rivera BernalGloria Esther

Aparicio MielesArnulfo

Tello PintoHeliodoro

Zambrano RojasEduardo

Cala FandiñoFrancisco

Zambrano AbaunzaJerónimo

García VargasLiberto

Quiroga Duarte HumbertoCaro Díaz

Juan de JesúsMéndez Mayorga

Luis EnriqueLuque

EnriqueRivero

de la caficultura municipal en el conve-nio con la Gobernación de Santander.

Hectáreas con variedades resistentes a la Roya: 1.250 - 88%

Hectáreas con variedades Susceptibles a la Roya:165 -12%

¿Quién es la Señora María Yolanda Ardila Gerena?Soy una Mujer cafetera desde hace 16 años y tengo una finca de 4 Hectáreas en la vereda Popoa Sur, ubicada a 15 km de la cabecera mu-nicipal por la vía que conduce al municipio de Jesús María, sector las Delicias del municipio de Puente Nacional. Cuento con 10.000 plantas en café, especialmente de variedad Castillo. Soy madre de 3 hijas y viuda hace 12 años. Actualmente hago parte del Comité municipal de Puente Nacional como representante de la vereda Popoa Sur y sus alrededores. Además, produzco y comercializo almácigos de café y apoyo proyectos cafeteros y educativos que be-nefician a mi región.

¿Cuántas plantas renovó en los últimos años?En mi finca he renovado con café Variedad Cas-tillo, durante los últimos años así: En el 2012 re-nové 3.500 plantas, en el 2011 renové 2.000, en el 2010 renové 2.700, y en este año tengo la meta de renovar 2.000 plantas.

¿Cómo decidió renovar sus cafetales?Porque en los últimos 3 años, los ataques de la Roya han sido fuertes y la edad de los cafe-tales me bajaron la producción. Se afectaron los ingresos familiares. Entonces, empecé con la aplicación de los talleres del programa de Gestión Empresarial que me brindaron los ex-

tensionistas. Comencé con la estrategia de re-novación de los cafetales por lotes, lo que me llevó a realizar un esfuerzo económico al no recibir ingresos por producción de café, pero lo he complementado con la venta de los pro-ductos que he sembrado en los lotes renovados.

¿Por qué se deben renovar los cafetales?Cuando tome la decisión de renovar mis cafe-tales fue por dos razones: la primera era qui-tarme el problema de controlar la Roya. Y en segundo lugar tener cafetales nuevos, ya que con las pocas prácticas agrícolas que estaba haciendo, mi producción estaba en 5 cargas por hectárea. Ahora, espero seguir aumentando hasta sacar entre 13 y 15 cargas por hectárea.Para este año, si las condiciones de clima lo per-miten, voy a recibir los primeros resultados, ya hice un ejercicio con la producción de la cose-cha que terminó en diciembre y saqué 3 cargas en solo 1.000 plantas, cuando antes necesitaba cerca de 10.000 plantas.

¿Cómo planifica su producción y tiene ciclos de cuántos años?Yo espero que a Mayo, el lote que me queda de café viejo, esté renovado por siembra, y vuelvo a renovar a partir del 2017.

¿Cómo administra su finca?Hace 5 años hice el croquis de la finca, para el

proceso de certificación de cafés sostenibles. Como en este proyecto es indispensable regis-trar toda la información de las labores que rea-lizo al café, me ha servido también para calcu-lar los gastos de otros cultivos que tengo en la finca, y con la ayuda de mis hijas puedo tomar las decisiones que más nos favorezcan.

¿Qué consejos le da a los cafeteros para que re-nueven sus cafetales?Pienso que si saco buena calidad, buena almen-dra, buen sabor y buen aroma, tendré la posi-bilidad de obtener mejor precio. Esto se logra teniendo cafetales nuevos con variedades resis-tentes al cambio climático. Mi consejo a todos los caficultores es seguir renovando los cafe-tales viejos y seguir los consejos del Comité de Cafeteros.

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“Me considero una mujer emprendedora y con mucha entereza para afrontar mi día a día, colaboradora e incondicional con la comunidad.”

Una mujer cafetera ejemplarMaría Yolanda Ardila Gerena:

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Santander, Tierra de CaféLa Gobernación de Santander y el Comité Departamental de Cafeteros, a través del convenio “Santander, Tierra de Café”, están trabajando por un claro propósito: renovar la caficultura del departamento con variedades re-sistentes a la Roya.

Para el primer año, se ha trazado la meta de producir 6 millones de almácigos con miras a renovar y/o establecer 1.075 hectáreas de café variedad Castillo, - resistente a la Roya - en 35 municipios cafeteros del departamento de Santander.Para el presente año, y de acuerdo con lo sucedido el pasado 11 de fe-brero en las instalaciones de la Go-bernación de Santander, donde el Dr. Richard Aguilar Villa, en com-pañía de la Secretaria de Agricul-tura Dra. Maritza Prada Holguín, del Subsecretario de Agricultura Dr. Carlos Reynaldo Millán Val-derrama y en presencia de todos los directivos del Comité Departa-mental de Cafeteros, anunció 400 millones de pesos adicionales para aumentar la cobertura de la prima fase, y manifestó públicamente su interés en seguir trabajando año tras año, por hacer de Santander un departamento más competitivo en el sector cafetero.

Durante este encuentro, el Go-bernador quedó informado de los avances de esta alianza a la fecha y se contemplaron nuevas alternati-vas para fortalecer el tejido social de la familia cafetera y aumentar el apoyo a la productividad de los cafetales.

Entretenimiento16

Verticales1. Factor de productividad por área3. Semilla de café sembrada en arena4. Variedad resistente a la Roya5. Tipo de renovación9. Investigación del café en Colombia

Horizontales2. Nombre de la mula de Juan Valdez4. Época de recolección de los frutos6. Tipo de renovación7. Mejorar la nutrición de la planta8. Agricultor que trabaja con el café10. Repase y recoja11. Plaga del café que hay que combatir

El caficultor extravió su bolsa de fertilizante. Ayúdelo a cruzar a

través del laberinto para que pueda encontrarla, y aplicarla en su cultivo.

Una los puntos en sus respectivos colores y descubra los

personajes que se encuentran en la figura.

Encuentre las palabras relacionadas con el café dentro

de la sopa de letras

¿Qué tanto sabe de café?

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