mA(g)

mB(g)

Fracción en peso (X)

%p/p

Fracción Húmeda (H)

Humedad en base seca

nA(mol)

nB(mol)

Fracción molar (X)

m Lectura Hidrómetro (Sacarímetro)(°Bx)

Lectura Hidrómetro Baume(°Be)

NaCl (5%)

380 20 1/20 5% 19/20 19 21.1 0.342 XA=0.997

NaCl(10%)

360.1 39.9 399/4000 10%

3601/4000 9/0.40 20 0.682

NaCl (15%)

340 60 3/30 15%

17/20 17/13 18.89 1.026

Sacarosa (10%)

380 40 1/10 10%

9/10 9 21.1 0.12

Sacarosa(20%)

320 80 1/5 20%

4/5 4 17.78 0.23

Sacarosa (30%)

280 120 3/20 30% 7/10 7/3 15.56 0.35