Fortalecimiento Organizacional Para Productores Tradicionales Rurales

Proyecto: “Conservación In Situ de la Diversidad de Frejoles Nativos (Phaseolus vulgaris) y sus Asociados en la Comunidad de Pucallpa,

Provincia de Lamas, Región San Martín”

INFORME TALLER 1: FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL

Y GESTION EMPRESARIAL

Documento elaborado por: José Luis Carranza Saavedra

Consultor SINERGO PROJECT SAC

Septiembre de 2012

pág. 1________________________________________José Luis Carranza Saavedra / Consultor de Sinergo Project SAC para CHOBA CHOBA

ContenidoContenido.....................................................................................................2

1 ANTECEDENTES...................................................................................3

2 EL ENFOQUE........................................................................................3

3 LOS RESULTADOS................................................................................4

3.1 Programa del Taller..........................................................................4

3.2 Resultados del Taller de fortalecimiento Organizacional................4

Ciclo de la producción del frejol / aspectos de organización y puntos débiles....................................................................................................4

Aspectos positivos de la Organización Tradicional (Choba Choba), que deben mantenerse.................................................................................9

Aspectos negativos de la Organización Tradicional (Choba Choba), que deben recrearse..............................................................................9

Percepciones la organización y los beneficios familiares y colectivos 12

Percepciones sobre el emprendimiento familiar y colectivo...............14

El ciclo de la gestión empresarial, desde el mundo choba Choba......18

3.3 Tareas sugeridas............................................................................19


1 ANTECEDENTES

El Proyecto: “Conservación In Situ de la Diversidad de Frejoles Nativos (Phaseolus vulgaris) y sus Asociados en la Comunidad de Pucallpa, Provincia de Lamas, Región San Martín” se implementará en la comunidad nativa Kechwa de Pucallpa en un periodo de 24 meses.

Esta comunidad pertenece al distrito de Shanao, provincia de Lamas, Región San Martín, en la Amazonía Alta, cuenca media del Río Mayo, a 30 km. de la ciudad de Tarapoto.

Con el Proyecto a corto plazo se beneficiarán directamente a 50 familias pertenecientes a 10 grupos de ayuda mutua o choba-chobas, para la conservación de 5 variedades de frejoles nativos y sus asociados. De estas 50 familias, 80 son varones jóvenes y 20 varones adultos, 70 mujeres jóvenes y 10 mujeres adultas y 150 niños y niñas.

2 EL ENFOQUE

El abordaje de los temas de fortalecimiento organizacional y gestión empresarial, dada la naturaleza de los beneficiarios y sus formas tradicionales de organización, producción y relaciones comerciales, debe considerar los siguientes aspectos:

1.- Se trata de organizaciones que difieren sustancialmente de los conceptos académicos asociados a la organización. El trabajo comunitario de beneficio recíproco, no se establece sobre las bases de un ordenamiento estatutario, sus integrantes pueden variar en el tiempo y no tienen una ubicuidad específica en el espacio. Tampoco tienen una formalidad jurídica.

2.- Esta forma de organización social y productiva, que se ha mantenido a través del tiempo, es una estrategia de optimizar la mano de obra familiar y comunitaria con fines productivos,


pero que al mismo tiempo se basa en patrones sociales de una economía solidaria y recíproca.

3.- El enfoque de la producción, en este mundo ancestral, no separa las formas de organización, conocimiento y relación con la naturaleza. Se basa en una cosmovisión holística donde sus elementos interactúan en un nivel de conciencia y misticismo, respetándose y beneficiándose mutuamente persona, familia, comunidad y naturaleza. Este enfoque choca drásticamente con las leyes del mercado y con los enfoques actuales de la economía.

4.- Intentar abordar temas de fortalecimiento organizacional y gestión empresarial, necesariamente debe considerar las características esenciales de este grupo de personas, sobre las cuales basan su vida y sus relaciones, sin pretender que dejen de ser lo que son.

3 LOS RESULTADOS

3.1 Programa del Taller

El taller se desarrollo con la siguiente programación

PROGRAMA TALLER 1: Fortalecimiento Organizacional y Gestión EmpresarialDIA 1 INICIO FINAL TEMAS

09:00 09:15 Registrar a Participantes09:15 09:30 Dar legitimidad al taller

09:30 12:30 1.- Construcción colectiva del concepto de organización en la dinámica Choba Choba

12:30 14:00 Almuerzo

14:00 15:30 2.- Aspectos de la organización tradicional que deben persistir y estrategias de fortalecimiento

15:30 17:00 3.- Aspectos de la organización tradicional que deben recrearse, estrategias

DIA 2 INICIO FINAL TEMAS09:00 09:15 Registrar a Participantes

09:15 11:00 1.- Construcción participativa del concepto emprendimiento familiar y emprendimiento colectivo

11:00 13:00 2.- Identificación de restricciones en el ambiente familiar, que limitan el emprendimiento: Estrategias para superarlas


14:00 15:303.- Identificación de restricciones en el ambiente colectivo, que limitan el emprendimiento: Estrategias para superarlas


14:00 15:30 4.-El ciclo de la gestión empresarial, desde el mundo choba Choba


3.2 Resultados del Taller de fortalecimiento Organizacional

Los productos de cada fase del taller relacionados con el fortalecimiento organizacional se muestran en los siguientes esquemas trabajados por 04 grupos de participantes.

Ciclo de la producción del frejol / aspectos de organización y puntos débiles


CICLO DE LA PRODUCCION DEL FREJOL / ASPECTOS DE ORGANIZACIÓN Y PUNTOS DEBILES

G1

Puntos débiles en

Ciclo

Aspectos Claves en

Organización

Cultivo de la chacra (a 01 mes - Febrero)

Floración (15 Febrero)Producción Total(3 meses - abril)

Cosecha de frejo(3 1/2 meses - 15 Abril)

Secado de frejo

Selección de semilla para siembra

Inicio de la producción ( 2 1/2 meses - 15 Marzo)

Separación de frejol para venta, consumo y semilla

(mujo)

Siembra de frejol(15 Diciembre - 01 Enero)



G2

feito eres papito di?

Puntos débiles en

Ciclo

Aspectos Claves en

Organización

Corte del MonteSiembra

Cultivo de la chacraVenta y consumo

Quema del corte

Cosecha del frejolInvitación a peones (Choba)Distribuir TareasProveer talegas y canastos

No recojer a tiempoNo considerar fase de luna



G3

Aspectos Claves en

Organización

Puntos débiles en

Ciclo

Enero - FebreoSiembra: Reyes y

Candelaria (fiestas)

Marzo AbrilCosecha de frejol con

peonadas

JulioSiembra de frejol cuando

la tierra está suave

Agosto - SeptiembrePicacheo del terreno para preparativo de la siembra,

con peonadas

DiciembreSiembra de frejol con

peonadas para campaña grande

Mayo - JunioVenta de frejol y selección de semilla para campaña

chica



G4 3 meses3 días 1 mes

3 meses

2 1/2 meses

15 días

Puntos débiles en

Ciclo

Aspectos Claves en

Organización

Rozo y Corte

Siembra(Campaña Grande: Diciembre)

(Campaña Chica: Junio)

Cosecha(Campaña Grande: Marzo)(Campaña Chica: Septiembre)

Seco

Cultivo

Monte

ChacraQuema

Choclo (Verde)

VentaConsumo VentaMujo

(semilla) Consumo

Búsqueda de peones (Choba)Fases de luna y lluviaPreparación Tereno y selección semillasPreparación Alimentos

Mucha LluviaNo aparecen los peones


Aspectos positivos de la Organización Tradicional (Choba Choba), que deben mantenerse

Aspectos negativos de la Organización Tradicional (Choba Choba), que deben recrearseLos resultados de los trabajos grupales han sido los siguientes:

G1 ETAPAASPECTOS POSITIVOS A

MANTENERPROPUESTA PARA

REFORZARLOSETAPA

ASPECTOS NEGATIVOS A MEJORAR

PROPUESTA PARA MEJORAR

Siembra en DiciembreFase de la luna (quinto y llena)Cantidad de frejol (03)02 huecos por kiruma

Programar fecha y responsabilidad de la persona (invitados)Preparación de la comida

Se necesita peones (10 peones por cada Ha). Generalmente no aparecen todos en la fecha programada

Sembrar chacras más grandes, con buena producción y control de plagas

Siembra en Junio

se necesita más peones en cantidad.Buen trato, buena comida, con chicha a cada momento y ají

Incrementar crianza de gallinas, chanchos, patos, para dar un buen trato al peón (comida)

Hay atrasos por mal tiempo, por irresponsabilidad de los invitados y también por problemas de salud

Realizar un buen mantenimiento de chacras (cultivo), por lo que se necesita mejorar la responsabilidad de los invitados (choba).

Cultivo de la Chacra (a 01 mes de la siembra)

Herramientas (se necesita Balisha y machete largo), machetes bien afilados, que no haya Rapache y trabajar cuidando a las plantas (no dañarlas)

Criar diferentes variedades de frejoles: panamito, vaca paleta, achpa wasca.

Otros problemas son la falta de lluvias, las plagas como el lindanero, grillos, conejos o gusanillos. También heladas.

Controlar plagas con veneno natural, agua hervida, o pollos (comen huevos de lindanero) y a veces con productos químicos (Aldrin)

FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL

Siembra:10 kilos de semilla por 01 Ha. Se requiere 10 peones.Conforman los peones choba choba la familia, los vecinos cercanos, conocidos. También hijos, nueras, yernos, cuñados, abuelos, tíos, sobrinos, etc.Necesitamos una buena alimentación: Por ejemplo 05 Kg de maíz para la chica, pescado seco para el desayuno, gallinas para el almuerzo.




REFORZARLOSETAPA



Corte del monte

Buscar PeonesMachetes y hachas afiladasResponsabilidad (cumplir con palabra)

Mejorar responsabilidadCada socio debe tener afilados su machete y hacha

Quema del CorteTener en cuenta la lluvia (invierno)

Programar quema en buen tiempo (verano)

SiembraBuena selección de semillaConsidera fases de luna (5to menguante)

Selección de mejores semillasEstar pendiente de fases de luna

SiembraPlagasFalta de peonesLluvia

Usar venenos naturalesResponsabilidad de los invitados

CosechaFases de la lunaProveer de canastos y talegas

Cumplimiento de asistencia de peones (socios choba)

CosechaNo recoger a tiempoNo cosechar en buena luna

Recoger en tiempo de veranoRecoger a tiempo para evitar polillas

Cultivo de la ChacraOrganizar la participación de peones (Choba)Asignar bien las tareas

Buscar peones personalmente (Choba)Iniciar juntos el trabajoSer responsables (cumplir con la palabra)




REFORZARLOSETAPA



Siembra

Preparación de tacarpos por el patrón (organizador de la Choba)Preparación de comida (Patrona más invitadas)Tener semilla suficiente para siembra

Incrementar crianza para ofrecer carnes en comidaCompra de alimentos al por mayor (Comité Choba)

Siembra

Enfermedades impiden cumplir con acuerdo (choba)Compromisos familiaresInvierno fuerte

Reprogramas actividades por atrasos (lluvia o enfermedad)Apoyar a familias enfermasAsegurar cantidad y calidad de alimentos.Proveer Tacarpos adecuados

CosechaElegir tiempo y fases de la lunaRespetar y mantener la programación de los tiempos

Compartir los alimentos en manera suficienteReprogramas el tiempo si hay inconvenientes

CosechaLluvias fuertesCosechar en mala lunaAlguna tragedias

Mejorar cantidad y calidad de herramientasMejorar selección de semillas.





REFORZARLOSETAPA



Rozo y CorteHerramientasMirar el terreno (seleccionar)Buena atención a los invitados

Llevar herramientas en buen estadoTerreno en buena condición (que no sea pedregal o frágil para derrumbes)

Rozo y CorteLa lluviaNo aparecen los peones (invitados a choba)

Reprogramar una nueva faena

SiembraFases de la lunaBuenas semillasBuenos Tacarpos

Guiarse por calendario comunal (recuperar)Hacer buena selección de semillasBuenos palos para Tacarpo

Siembra

Malas prácticas de siembra (afectan germinación)Ataque de los insectos a la semilla o brotes

Más orientación técnica sobre técnicas tradicionales de siembraUtilizar venenos naturales (Barbasco, candela, etc.)

CultivoBuenas herramientasBuena atención

Cultivo Lluvias Reprogramar Choba Choba

CosechaFases de la lunaBuen tiempo

Cosechar en veranoBuena Luna

Cosecha Lluvias Reprogramar Choba Choba


Los aspectos tradicionales que deben mantenerse y reforzarse, para la mayoría de participantes son:

1.- Mantener los aspectos asociados a las técnicas de producción que contemplan los calendarios comunales de siembra, las fases de la luna y las tecnologías usadas en la siembra cultivo y cosecha.

2.- La programación y coordinación oportuna de las actividades en cada fase del ciclo de producción, intentando organizar los grupos de trabajo y la secuencia de reciprocidad en el mismo

3.- La buena atención a los invitados o socios del sistema Choba Choba, donde el trato y la alimentación tradicional juegan un papel preponderante-

4.- La responsabilidad de los invitados, cumpliendo con su presencia en las faenas programadas, llevando sus herramientas afiladas y cumpliendo las técnicas tradicionales de siembra, cultivo y cosecha.

5.- La responsabilidad de los patrones (quienes organizan la actividad de choba choba en su chacra), proveyendo de buenos materiales, como semillas seleccionadas, tacarpos, canastos y talegas, etc.

Los aspectos tradicionales que deben recrearse o mejorarse, para la mayoría de participantes son:

1.- La responsabilidad de los peones (invitados), en cuanto al cumplimiento de la asistencia a las faenas choba choba programadas.

2.- La necesidad de aportar sus herramientas en perfecto estado de funcionamiento (machetes afilados)

3.- El cumplimiento de actividades y tareas, observando las técnicas tradicionales de siembra, cultivo y cosecha, realizándolas con responsabilidad, para garantizar una buena producción de la chacra que se está trabajando. Así, cuando las faenas se realicen en su propia chacra, también obtendrá lo mismo de sus socios choba choba.

Percepciones la organización y los beneficios familiares y colectivos

Cuando los participantes han intentado explicar que es organización y cuales son los beneficios familiares y colectivos, se han acercado de diferente forma a estos temas. Los resultados fueron los siguientes:



G1 ¿ QUE ES ORGANIZACIÓN?

Es un grupo de personas, conformados por hombres, mujeres, niños, abuelas, ay abuelos, que tienen y comparten responsabilidades

¿ COMO BENEFICIA A LA FAMILIA?

Las familias se benefician por el intercambio de trabajo (choba - choba)

¿ COMO BENEFICIA A LA COMUNIDAD?

La comunidad de beneficia a través de sus organizaciones y la representación de sus autoridades


Organización es estar organizados por un grupo de personas plenamente ordenados, con entendimiento común, y respetuosos.

¿ COMO BENEFICIA A LA FAMILIA?Beneficia con grupos de peones para avanzar en el trabajo aportando

materiales, como cultivos, rozos, siembras, etc.¿ COMO BENEFICIA A LA COMUNIDAD?

Beneficia conjuntamente con los intercambios de semillas, aprendizaje mutuo (capacitación horizontal), intercambios de conocimientos en las

visitas a nuestras chacras.


La organización es ser unidos entre familiares o con diferentes personas, hombres y mujeres, ayudándose unos a otros, para buscar soluciones asas

problemas.


Beneficia a las familias ayudando a cumplir sus metas trazadas, mejorando el esmero en el trabajo, mejorando la productividad y teniendo buenas ventas.


La comunidad se beneficia cuando se hace un buen trabajo unidos, porque la unión hace la fuerza. De esa manera podemos ahorrar dinero en la

producción y en tener ganancias en la venta. Así mejoramos la economía de la comunidad.



Conjunto de personas que aportan ideas para dar solución a un problema, apoyándose mutuamente


Las familias se benefician recibiendo apoyo y apoyándose unos a otros, para que logren sus objetivos planteados.


Se beneficia con el intercambio de semillas y con el trabajo recíproco (choba choba)

Percepciones sobre el emprendimiento familiar y colectivoEl concepto de empresa está medianamente desarrollado dentro de la perspectiva familiar o comunitaria. Su entendimiento es más hacia afuera, hacia el mundo exterior donde ellos visualizan o perciben a las empresas y su accionar.

Sin embargo, ellos también han reconocido que sus actividades tienen un fuerte contenido empresarial, y que son una forma de emprendimiento familiar y colectivo, pues el riesgo, las actividades productivas y el mercado están presentes en su vida. También reconocen las desventajas y limitaciones existentes en sus familias y comunidad, para sus emprendimientos.

Se reconoce que las trabas para el emprendimiento familiar son los bajos recursos económicos, los gastos excesivos por problemas de salud, la falta de organización y la falta de conocimientos. Adicionalmente se sienten vulnerables a los problemas del cambo climático y los desastres naturales. También los problemas internos familiares son una limitante.


Para el emprendimiento colectivo, la desunión, la desinformación, el divisionismo, la desorganización y la irresponsabilidad serían los elementos que dificultarían este tema. La capacidad de sus dirigentes y autoridades comunales también tiene influencia negativa.

Los resultados respecto a estos temas son los siguientes:


G1 RESTRICCIONES ESTRATEGIAS PARA SUPERAR RESTRICCIONES ESTRATEGIAS PARA SUPERAR

Mala salud de algunos integrantes de la familia

Utilizando los servicios de Salud (SIS) Pleitos entre familiasResolver pleitos familiares acudiendo a nuestras autoridades comunales

Mala coordinación al interior de la familia

Mejorar acuerdos familiares Desorganización en la comunidadFalta de conocimientos para mejorar organización

Dificultades con el tiempo (cambio climático)

Reprogramar fechas Divisionismo en la comunidadMayor dialogo y unión entre comuneros

Débil economía familiar Incrementando la producción Irresponsabilidad en la comunidadMejorar la comprensión dentro pobladores y resaltar importancia de choba choba

Falta de alimentos (dificulta organizar choba choba)

Vender más producción Baja economía en la comunidadMayor organización y desarrollando actividades para fondos de la comunidad

EMPRENDIMIENTO FAMILIAR EMPRENDIMIENTO COLECTIVO



No hay buena producciónMejorar los suelos con compost u otros abonos orgánicos

No tenemos apoyo de herramientas ni productos

Unirnos o vincularnos a alguna organización que nos pueda apoyar

No hay apoyo familiar Organizarnos mejor (choba choba) No somos responsablesMejorar la coordinación y responsabilidad

Tenemos bajos recursos Realizar chacras más grandesRechazamos apoyo de algunas organizaciones

Esperar con brazos abiertos a organizaciones (mejorar receptividad)

No hay apoyo de alguna organización (pública o privada)

Agruparnos a una organización (ejem AARA Choba)

No realizamos reuniones comunalesProgramar reuniones y establecer acuerdos

No tenemos recursos para alimentos

Incrementar crianzas, más unión familiar

No contamos con recursos económicos Realizar actividades



EnfermedadesOrganización de Chobas asigne un fondo para emergencias de salud

Mala organizaciónMejorar organización comunal y fortalecer a dirigentes.

Desorganización Mejorar organización familiar IrresponsabilidadComprender importancia de acuerdos comunales y respetarlos

Cambio del tiempo (clima) Paciencia AtrasosMejorar acuerdos con toda la población (comunidad)

Desastres naturalesUbicación de chacras en zonas seguras

Malos ejemplos en la comunidadTener una buena imagen (modelos a imitar)

Bajo rendimiento de nuestros productos y bajos precios

Decidir familiarmente vender o no vender.

TristezaDar apoyo, valor y comprensión a personas más necesitadas.




Falta de dinero Mejorar ventas de productos La desuniónMejorar la organización, agrupándonos todos

Mala organizaciónMejorar comunicación familiar con esposas e hijos, llegando a acuerdos claros

Falta de informaciónReuniones periódicas con la comunidad.

EnfermedadesControles periódicos de nuestra familia

Mala Organización Mayor comunicación con líderes

Desastres Buena ubicación de los terrenos Irresponsabilidad Recibir orientación

Mala administración del dineroAprendiendo a administrar bien nuestros recursos

Mala imagen Recupera respeto



El ciclo de la gestión empresarial, desde el mundo choba ChobaEl taller ha permitido una exploración muy breve de este tema, básicamente relacionada a su posición en el mercado y la forma de hacer negocios. Se espera que el estudio de mercado de más información al respecto y con ello se pueda trazar una estrategia que logre mejorar sus ingresos.

La discusión sobre este tema, arrojó los siguientes datos:

1.- Su relación con el mercado es a través de un conjunto de acopiadores minoristas en el mercadillo de Tarapoto, con quienes tienen el único contacto de venta. No acceden a compradores mayoristas.

2.- El precio del frejol varía según la época en que se vende. Al inicio de la cosecha los precios son altos y luego van bajando.

3.- Cada familia en forma individual vende su producción.

4.- El precio de frejol en choclo (verde) varía respecto del precio del frejol seco.

5.- La estrategia para mejorar sus utilidades, va por reducir los costos de producción y mejorar el precio de venta con una mejor inserción en el mercado.

6.- El costo de producción de 01 Ha de frejol es de aproximadamente 760 soles, de los cuales casi el 30% estría representado por el valor de las actividades chova choba.

7.- La venta de la producción de 01 Ha de frejol, representa un ingreso familiar de 2,400 Nuevos Soles. La utilidad calculada está alrededor de 1,640 soles por Ha.

El siguiente esquema intenta representar estos datos:


3.3 Tareas sugeridas

Las principales tareas recomendadas para mejorar la situación del colectivo choba choba, son las siguientes:

1.- Tramitar el acceso al Seguro Integral de Salud (SIS).- Un sondeo de los participantes al taller, arrojó que entre un 15 y 30% de las familias, no estaría inscritas en el SIS. Afrontar los problemas de salud requiere que los beneficiarios puedan acceder a los servicios proporcionados por el Estado, para ello es preciso que los que van a acceder, cuenten con su DNI. La tarea de promocionar este acceso, será asumida por el comité que se ha formado para la coordinación del presente proyecto.

2.- Establecer un fondo para emergencias de salud.- Este fondo estaría administrado por el comité y su función es apoya a las familias en casos de emergencias de salud. Se trata de facilitarles el traslado de pacientes en casos de emergencias. El tratamiento posterior estaría dentro del SIS y no es aplicable a este fondo. Este fondo se constituye con los recursos recuperados del fondo de herramientas, ya aplicado por el proyecto.

3.- Establecer un fondo rotatorio para alimentos necesarios en las faenas choba choba.- Este fondo estaría administrado por el comité y su función facilitar .el acceso a alimentos que se requieren para las faenas choba choba, a cada uno de los socios.

Las compras se hacen al por mayor generando economías de escala y aseguran a los beneficiarios, contar con alimentos en cantidad y calidad que garantice el buen trato de los peones (socios invitados a la faena). De esta manera se elimina un cuello de botella y se puede incrementar la mano de obra que permitiría a su vez incrementar el tamaño de las chacras.

Es preciso organizar este fondo, siguiendo determinadas pautas:

Cada socio debe programar con anticipación la extensión de chacras a sembrar y comunicárselo al comité

Calcular la demanda de peones por cada usuario y en cada fase del ciclo productivo, a fin de establecer la demanda de alimentos (individual y en general), para cada campaña.


La demanda de peones establece el volumen de demanda de alimentos, así se puede realizar una compra global y al por mayor, con beneficios en los costos.

Establecer un reglamento y mecanismos de distribución y control para el reparto de alimentos así como las acciones de recuperación del fondo.

Definir mecanismos de rendición de cuentas del comité y los informes de distribución y recuperación. Lo que se busca es generar un clima de confianza mediante la trasparencia de la gestión del comité

4.- Establecer la práctica de evaluaciones de cada faena.- Es preciso recuperar la confianza y responsabilidad de los socios en las faenas de choba choba. Lo que se busca es uniformizar el rendimiento y la calidad de trabajo de cada uno de los peones, con la finalidad de asegurar una buena producción tanto para el patrón (quien organiza y solicita las faenas), como para los posteriores beneficiarios.

Para ello, al final de cada faena debería realizarse una evaluación por todos los participantes a fin de que se señale los rendimientos y calidad de trabajo de cada participante, buscando una mejora continua del proceso.


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