UNAD México.

Planeación estratégicaDocente: Ana Gabriela Espinosa Martínez.

ALUMNO: LUIS OLIVER TERRONES MORALES. FECHA DE ENTREGA: Febrero 2016

U2_A1 Marco filosófico.

MARCO FILOSÓFICO

1.- Retoma la Pyme que empleaste para hacer tu evidencia de aprendizaje e investiga si cuenta con un marco filosófico, si no lo tiene elabóralo tú. Recuerda que el marco filosófico se compone de la misión, la visión, los valores, la cultura organizacional y las estrategias. Hablaremos de la empresa Tatos.

Misión: Brindar una experiencia extraordinaria y única a todos los viajeros que pasan por el pueblo de 3 Marías respetando la gastronomía Morelense y mexicana.

Visión: Convertirse en la empresa líder en la zona de creación y venta de antojitos mexicanos hechos con ingredientes de primera calidad y con la rapidez que un turista necesita.

Valores: COMPROMISO, LEALTAD, HONESTIDAD Y CALIDAD.

Cultura organizacional:

El cliente tiene prioridad, ante todo: Es el primer elemento a consideración ya que el cliente siempre quiere que le “presten atención” y si no ve claridad en ese punto puede considerar que esta “mal atendido”. Al cliente se le debe atender rápido y con cortesía y lo más importante: con una sonrisa en la cara. Que el cliente vea que el un placer atenderle en la pyme Tatos.

Espíritu de servicio: Para la empresa Tatos es importante que los meseros y cocineros tengan ganas de trabajar en la pyme, es decir que les apasione lo que hacen para que transmitan esa emoción a cada uno de los clientes que visitan el establecimiento.

Crecimiento personal: Esta bien sabido que el primer día para un nuevo empleado en la empresa Tatos le es perdonado lo posibles errores que pueda cometer. Pero a partir del segundo día es una lucha constante por convertirse en el mejor y elevar un nivel su reputación y prestigio no sólo personal, sino del negocio en sí.

Estrategias.

· Brindar un servicio de calidad, mediante la medición constante de los tiempos de elaboración de las personas que trabajan en el área operativa / concina de la empresa Tatos.

· Ofrecer alimentos elaborados cuidadosamente, para que estos sean del agrado de nuestros clientes, para ello, se pretende tener la materia prima fresca y de primera calidad.

· Determinar los diferentes recursos que ayudaran a mejorar la imagen del negocio. Se pretende que la pyme Tatos cuente con servicios de calidad como los sanitarios, WiFi, teléfono y un espacio para los niños como un brincolín.

· Establecer la Imagen corporativa que posicione al negocio en la mente del consumidor. El paradero de 3 Marías es símbolo de muchos motociclistas que pasan cada fin de semana por ahí. Así que se considera darle una temática al lugar para que los clientes potenciales se sientan en confianza y eso le dará un toque distintivo a la Pyme Tatos.

2.- Adicionalmente realiza una matriz FODA sobre la misma empresa

Matriz FODA:

FORTALEZAS DEBILIDADES

o Mejora continua.o Instalaciones de calidad.o Juegos infantiles.o Menú variado.o Empleados con actitud de servicio.o Servicio rápido y bien hecho.o Servicio amplio de banquetes a domicilio.

o No se cuenta con la solidez financiera para solventar nuevos proyectos.

o Rotación de personal en área estratégicas.o Falta de promisión y mercadotecnia en el

negocio.

OPORTUNIDADES AMENAZAS

o Oportunidad de crecimiento en el mercado.o Comprar un terreno mayor para ampliar el

establecimiento.o Cursos de mejora del personal de cocina.

o La creación de más negocios además de los 600 existentes.

o Delincuencia permanente en la zona.o Clima frío en ocasiones en extremo en el

pueblo que aleje a los turistas.o El aumento de las materias primas que

haga elevar el costo de los productos.