i y II Unidad de Biología

8/17/2019 i y II Unidad de Biología

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UNIVERSIDAD CONTINENTAL VIRTUAL

MANUAL AUTOFORMATIVO

ASIGNATURABIOLOGÍA

Autor:

CANALES GUERRA VERONICA


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ÍNDICE

INTRODUCCIONDIAGRAMA DE PRESENTACION DE LA ASIGNATURAUNIDAD I: LA BIOLOGÍA Y LOS NIVELES DE ORGANIZACIÓNDiagrama de Presentación de la Unidad ITema N°1: PRESENTACION Y DESCRIPCION DEL CURSO1. La biología y el método científico. Historia2. Clasificación de la biología. Avances3. La microscopía y la bioseguridad.Tema N°2: NIVELES DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIÓN DE LOS SERES VIVOS 1. Definición2. Los niveles de organización y función de los seres vivos.Lectura seleccionada N° 1: Carbohidratos: Necesarios, pero con modera-ciónAutor: García-Escamilla, David. Información de publicación: Reforma [México City]25 Jan 2003: 3. Enlace de documentos de ProQuest.Actividad formativa N°1Tema N°3: LA NUTRICION

1. La diversidad de los sistemas digestivos. Excreción.2. Sistema respiratorio y sistema excretor humanos.

Tema N°4: SISTEMAS DE COORDINACION E INTEGRACION1. Sistema nervioso y su organización. Anatomía y funciones.2. Órganos de los sentidos.3. Sistema endocrino. Organización y funciones.

Lectura seleccionada N° 2: Revisión crítica del concepto "psicosomático" a laluz del dualismo mente-cuerpo

Glosario de unidadBibliografía de la Unidad I Autoevaluación No. 01UNIDAD II: BASES QUIMICAS DE LA VIDA.Diagrama de Presentación de la Unidad IITema N°5: BIOQUIMICA DE LOS ELEMENTOS1. Los bioelementos.2. Clasificación.3. Funciones e importancia biológica.Tema N°6: PRINCIPIOS INMEDIATOS INORGANICOS1. Biomoléculas definición y clasificación.2. Biomoléculas inorgánicas: El agua y las sales minerales. Características e impor-

tancia biológica.

3. Ácidos y bases.


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TEMA 7: COMPUESTOA ORGÁNICOS I 1. Clasificación de las biomoléculas orgánicas.2. Glúcidos y lípidos. Características.Lectura seleccionada N° 1: RITMOS CIRCADIANOS, GENES RELOJ Y CÁN-CER.

Actividad formativa N°1Tema N°8: COMPUESTOS ORGÁNICOS II 1. Proteínas y enzimas, características y funciones.2. Ácidos nucleicos. El ADN y el ARN. Características e importancia biológica.Tema N°4: SISTEMAS DE COORDINACION E INTEGRACION4. Sistema nervioso y su organización. Anatomía y funciones.5. Órganos de los sentidos.6. Sistema endocrino. Organización y funciones.

Lectura seleccionada N° 2: DOPAMINA: LA LINEA CEREBRAL

Glosario de unidadBibliografía de la Unidad II Autoevaluación No. 02


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INTRODUCCIÓN

La Biología es un curso que le permite al estudiante de psicología ob-tener conocimientos básicos para el estudio de los seres vivos a través desus diferentes niveles de organización, desde la estructura atómica y mole-cular, formación de células y tejidos, hasta los órganos y sistemas máscomplejos. También se revisan los principales conceptos de biotecnología ymedio ambiente.

En este mundo actual globalizado e interdisciplinario, la biología nospresenta la oportunidad de comprender el mundo que nos rodea, así comocomprender como funciona, reacciona y qué potencialidades tiene nuestrocuerpo. Para un estudiante de psicología le propone entender la relación delcuerpo y las sensaciones, aportando la base sobre la cual se sostendrá eldesarrollo de su formación profesional.

El contenido de este material de estudio, se dividen en 4 unidades: Labiología y los niveles de organización; bases químicas de la vida; organizacióncelular; y los mecanismos de la herencia y el medio ambiente.

Recomendamos que el estudiante desarrolle un hábito de lectura per-manente, de estudio sistemático y de minuciosa investigación, vía internet,la consulta a expertos, resúmenes, fuentes bibliográficas y trabajos de inves-tigación

Agradecemos a quienes con sus aportes y sugerencias han contribuidoa mejorar la presente edición, que tiene el valor de una introducción al mundode la Biología.

Mg. Verónica Canales Guerra


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DIAGRAMA DE PRESENTACIÓN

DE LA ASIGNATURA

RESULTADOS DEL APRENDIZAJE:

Al finalizar la asignatura el estudiante será capaz de elaborar una

infografía sobre la importancia de la biología, para lo cual analiza lasbases químicas de la vida y su relación con los niveles de organiza-ción en los sistemas biológicos, desde el nivel molecular hasta nivelesmás complejos como el de los organismos vivos.

UNIDADES DIDACTICAS:

UNIDAD I:LA BIOLOGÍA Y

LOS NIVELES DEORGANIZACIÓN

UNIDAD II:BASES QUÍMI-

CAS DE LA VIDA

Unidad IIIORGANIZACIÓN

CELULAR

Unidad IVMECANISMOS

DE HERENCIA YEL MEDIO AM-

BIENTE

TIEMPO MINIMO DE ESTUDIO:

UNIDAD I:16 hrs

UNIDAD II:16 hrs

UNIDAD III:16 hrs

UNIDAD IV:16 hrs


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UNIDAD I: “LA BIOLOGÍA Y LOS NIVELES DE ORGANIZACIÓN”

DIAGRAMA DE PRESENTACIÓN DE LA UNIDAD I

CONTENIDOSACTIVIDADES FORMA-TIVAS (habilidades y

actitudes)

SISTEMA DE EVALUA-CIÓN

(Técnicas y Criterios)TEMA 1:PRESENTACIÓN YDESCRIPCIÓN DEL CURSO

1. La Biología y El métodoCientífico. Historia.

2. Clasificación de la Biolo-gía. Avances

3. La Microscopía y Biosegu-ridad.TEMA 2: NIVELES DE ORGA-NIZACIÓN y FUNCIÓN DELOS SERES VIVOS

1. Los niveles de organiza-ción

2. Complejos supramolecu-lares e individuos

TEMA 3 : LA NUTRICIÓN1. Digestión2. Respiración

3. ExcresiónTEMA 4:SISTEMAS DE COORDINACIÓN EINTEGRACIÓN

1. Sistema nervioso y orga-nización. Anatomía y fun-ciones.

2. Neuroglia3. Organización general del

sistema nervioso4. Receptores y órganos de

los sentidos.5. Sistemas Endocrino6. Glándulas endocrinas

Mediante un gráfico, explica la importancia delas neurociencias en rela-ción a la biología. Mani-pula materiales y equi-pos de laboratorio respe-tando las normas de bio-seguridad

Elabora un mapa mental considerando todas laspartes celulares y las fun-ciones observadas en ellaboratorio remoto.

Elabora un mapa men-tal para mostrar la rela-

ción existente entre losórganos del cuerpo, ob-servadas en los laborato-rios remotos.

Realiza trabajo colabo-rativo en grupo paragrabar un video, sobreimportancia del sistemasde coordinación en la re-gulación del cuerpo- elsistema nervioso y susfunciones

Procedimientos e indica-dores de evaluación per-manente:

•Entrega puntual de trabajos realizados.

•Calidad, coherencia y per-tinencia de contenidosdesarrollados.•Actividades colaborativasy tutorizadas.•Participación en los foroste-máticos semanales se-gún los plazos indicados.•Participación activa yaportes brindados en las vi-deo-clases

Criterios de evaluaciónpara el organizador delconocimiento:

Coherencia y en-laces de relación.

Suficiencia y je-rarquización.

Pertinencia Estructura Secuencia

CONTENIDO ACTIVIDADFORMATIVA SISTEMA DEEVALUACIÓN

RESULTADO DE APRENDI-ZAJE

Al finalizar la unidad el estudiante será capaz de elaborar un organiza-dor del conocimiento sobre la biología y las funciones de los seres vivos.


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RECURSOS: Videos:

Tema Nº 1- El Método Científico:www.suagm.edu/umet/pdf/educacion_continua/.../metodo_cientifico.pdf.

Tema Nº 2: Átomos y enlaces:http://www.youtube.com/watch?v=ijyFERaDvMU Célula Procariota y Eucariota:

https://www.youtube.com/watch?v=E6w-1h7ZF1YTema Nº 3: Respiración:

http://www.youtube.com/watch?v=wNAiyhcDWBIDigestión:https://www.youtube.com/watch?v=G9nbYkdKP2I

Tema N°4: Neurologlíahttp://www.youtube.com/watch?v=akXDHXDR7-kAcción hormonalhttp://www.youtube.com/watch?v=VokeZjEWsC0

Lectura complementaria: Lectura Seleccionada Nº 1:Carbohidratos: Necesarios, pero con moderaciónAutor: Garcia-Escamilla, David. Información de publicación: Reforma [Mexico City] 25 Jan2003: 3. Enlace de documentos de ProQuestLectura Seleccionada Nº 2:Revisión crítica del concepto "psicosomático" a la luz del dualismo mente-cuerpo

Autor: Hoyos, Mariantonia Lemos; Ochoa, Diego Alveiro Restrepo; Londoño, Camila Richard.Información de publicación: Pensamiento Psicológico 4. 10 (Jan-Jun 2008): 137-147.Enlace de documentos de ProQuest.

Instrumento de eva-luación

Prueba objetiva de diagnóstico. Lista de cotejo para evaluar gráficos y habilidades adqui-

ridas en el manejo de los laboratorios remotos. Rubrica para evaluar mapa mental y video colaborativo.

Bibliografía(Básica y Complemen-

taria)

BÁSICA CAMPBELL-REECE. Biología. Bogotá. Editorial Panamericana.

2007. Ubicación: Biblioteca UC: 570/C24 – 2007.

COMPLEMENTARIA ASOCIACIÓN FONDO DE INVESTIGADORES Y EDITORES. Bio-

logía: una perspectiva evolutiva. Segunda Edición, tercera re-impresión, 2008.

KARP G. Biología Celular y Molecular, Conceptos y Experimen-tos, 1ra edición,Mc Graw Hill, México, 2010

SOLOMÓN, ELDRA P; BERG, LINDA R Y MARTIN, DIANA W.8ava EDICION. MCGRAW-HILL. MEXICO.2008 UBICACIÓN: Biblioteca UC: 570 S66

Recursos Educativosdigitales

www.suagm.edu/umet/pdf/educacion_continua/.../metodo_cienti-fico.pdf. El Método Científico

https://docs.google.com/leaf?id...hl=es.La ciencia y Su Método

http://www.suagm.edu/umet/pdf/educacion_continua/.../metodo_cientifico.pdf.%20Elhttp://www.youtube.com/watch?v=ijyFERaDvMUhttp://www.youtube.com/watch?v=ijyFERaDvMUhttp://www.youtube.com/watch?v=akXDHXDR7-khttp://www.youtube.com/watch?v=VokeZjEWsC0http://www.suagm.edu/umet/pdf/educacion_continua/.../metodo_cientifico.pdf.%20Elhttp://www.suagm.edu/umet/pdf/educacion_continua/.../metodo_cientifico.pdf.%20Elhttp://www.suagm.edu/umet/pdf/educacion_continua/.../metodo_cientifico.pdf.%20Elhttp://www.suagm.edu/umet/pdf/educacion_continua/.../metodo_cientifico.pdf.%20Elhttp://www.suagm.edu/umet/pdf/educacion_continua/.../metodo_cientifico.pdf.%20Elhttps://docs.google.com/leaf?id...hl=es.Lahttps://docs.google.com/leaf?id...hl=es.Lahttps://docs.google.com/leaf?id...hl=es.Lahttp://www.suagm.edu/umet/pdf/educacion_continua/.../metodo_cientifico.pdf.%20Elhttp://www.suagm.edu/umet/pdf/educacion_continua/.../metodo_cientifico.pdf.%20Elhttp://www.youtube.com/watch?v=VokeZjEWsC0http://www.youtube.com/watch?v=akXDHXDR7-khttp://www.youtube.com/watch?v=ijyFERaDvMUhttp://www.suagm.edu/umet/pdf/educacion_continua/.../metodo_cientifico.pdf.%20El


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UNIDAD I: LA BIOLOGÍA Y LOS NIVELES DEORGANIZACIÓN

TEMA 1: PRESENTACIÓN Y DESCRIPCIÓN DEL CURSOFigura 1:

La biología se estudia con el método cien-tífico:

Te has preguntado: Cuando una investigación es válida? Puedo publicar mis anotaciones de

clase por ejemplo? Que requisitos se deben cumplir para

publicar en una revista internacional?

Una investigación válida debe ser repro-ducible, en cualquier otro momento o lu-gar, dando los mismos resultados. Esonos garantiza que es válido y confiable.

De: http://informacionde.info/

1. La Biología y El método Científico. Historia.

El método científico es una técnica para investigar que hizo acto de aparición en elsiglo XVII. Se trata de una iniciativa pionera del gran astrónomo italiano Galileo Ga-lilei, considerado como el padre de la ciencia gracias al conjunto de observaciones detipo astronómico que realizó y también a su mejora del telescopio.No obstante, existieron otros que emplearon técnicas para analizar la realidad queles rodeaba que se asemejaba bastante a aquella forma. Entre estos se encontraría,por ejemplo, Leonardo da Vinci, más conocido como pintor, pero también fue ungenio universal y maestro del Renacimiento.Se sustenta en leyes deducidas por el hombre, de ahí que la validez de todo el pro-ceso se determine a partir de la experiencia diaria de su práctica y uso.Utiliza a las Matemáticas y la estadística como clave fundamental para establecer lascorrespondientes relaciones entre las distintas variables. Nunca toma referencia a lascertezas absolutas, todo lo contrario. Se desarrolla y funciona a partir de lo observa-ble. Gracias a él se pueden realizar leyes que nos permitan a los seres humanos elconocer de manera correcta no sólo lo que fue el pasado sino también el futuro.

El método científico consiste en una serie de pasos ordenados y es una herramientaútil para todos los científicos: es un sistema de observación, reconocimiento de unproblema, generación de una hipótesis, establecimiento de una predicción que puedesometerse a prueba, experimentación y planteamiento de conclusiones a partir delos resultados que apoyan y refutan la hipótesis.

Figura 2:


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Modificado de : http://es.slideshare.net/BelenchisLascano/sociologa-general-28336577

Los pasos a seguir son:

a. Observación . La observación de la naturaleza provoca curiosidad, nos hacepreguntarnos cómo funciona esta y nos motiva a investigar. Pero se observadurante todo el proceso de investigación.

b. Plantearse una pregunta . En este paso, es conveniente ser muy específico,para que la investigación no sea muy complicada.

c. Hipótesis. Es una posible respuesta a la pregunta, para hacer una buenahipótesis ayuda mucho el estudio de las fuentes bibliográficas, que constitu-yen el fundamento teórico. Recuerda que la hipótesis debe ser posible pro-barla experimentalmente.

d. Experimentación. Primero, se hace un plan de cómo se probará la hipótesis,cuáles materiales y equipos serán necesarios, que personas asesorarán y enque lugar/tiempo se hará la investigación. Una vez esto esté claro, se procedea experimentar y a recopilar datos para luego procesarlos y analizarlos.

e. Conclusión. Que apoye o refute tu hipótesis. La conclusión obviamente debeser producto de tus resultados.

2. Clasificación de la Biología. Avances

Pasos: 1,2 y 3

Pasos 4 y 5

http://es.slideshare.net/BelenchisLascano/sociologa-general-28336577http://es.slideshare.net/BelenchisLascano/sociologa-general-28336577http://es.slideshare.net/BelenchisLascano/sociologa-general-28336577http://es.slideshare.net/BelenchisLascano/sociologa-general-28336577


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Figura 3: Relación de la psicología con otras ciencias

Modificado de: http://www.psychologicalscience.org

La biología trata del estudio de los seres vivos, por lo tanto se presenta como la baseque nos permite entender de qué están compuestos, cómo funcionan, cómo se re-producen y cómo se perpetúan a través del tiempo.Para ello la biología se divide en ramas que permiten el estudio ordenado.Veamos algunos ejemplos:

a. Con la Química : Nos proporciona los fundamentos para entender la natu-raleza molecular de la estructura de los seres vivos. Los compuestos que losforman, las reacciones que se realizan en los procesos metabólicos, cómoéstos son regulados y qué factores pueden alterarlos.

b. Con la Física : Da las bases para el estudio de los procesos de intercambiode materia y energía que ocurren en los seres vivos: la conducción eléctricaen las células nerviosas, el transporte de moléculas a través de una mem-brana, la regulación de la temperatura de un organismo.

c. Con la Matemática : Se aplican cuando hacemos conteo de organismos,para obtener estadísticas, cuando analizamos los datos que se obtienen enun experimento o cuando elaboramos gráficas para a partir de ellas. Así, nospermite deducir información sobre algún modelo experimental .

d. Con la Informática : Nos facilita el trabajo en el análisis de la informacióngenerada, a partir de por ejemplo, los estudios de la secuencia del ADN o laelaboración de los Mapas Genéticos, se basa en aplicaciones Matemáticas.

¡Observala relación!

http://www.psychologicalscience.org/http://www.psychologicalscience.org/


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e. Con la Historia : Puede describir eventos que han sucedido y que han im-pactado a los seres vivos, desde la cronología de una enfermedad que sepresenta en los seres vivos o en otras especies.

3. La Microscopía y Seguridad .

El desarrollo de la tecnología en los últimos años, permite ampliar el campo de lasinvestigaciones biológicas. El microscopio, en este sentido se convierte en el equipobásico para investigar lo más pequeño de la biología.El microscopio es un instrumento óptico que permite observar una imagen amplifi-cada de muestras pequeñas. La imagen puede ser observad directamente o fotogra-fiada.La manera más fácil de entender cómo funciona el microscopio es considerándolocomo un sistema óptico de dos lentes convergentes: objetivo y ocular, por lo tantopara obtener el tamaño total de la muestra es necesario multiplicar el aumento delobjetivo por el del ocular.

Figura 4: El microscopio óptico.

Tomado de: http://www.esdelibro.es/

Las muestras se preparan en láminas portaobjetos y se cubren para protegerlas conuna lámina cubreobjetos. Cuidar la muestra es importante, para poder replicar lasobservaciones.

Figura 5: La muestra montada en lámina .

http://www.esdelibro.es/http://www.esdelibro.es/http://www.esdelibro.es/http://www.esdelibro.es/


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Tomado de: https://inakiresa.wordpress.com

Las prácticas en el laboratorio permiten al estudiante ejercitar los contenidosteóricos, a traves de las experiencias plateadas, ademas de permitirle ampliar yrecrear los conocimientos adquiridos, asi el hacer y practicar contribuye a un mejoraprendizaje de los contenidos.En este curso virtual implementamos el uso de los laboratorios remotos, que atravesde experiencias simuladas veremos tambien los procesos y resultados que se puedenobtener en una experiencia presencial.El accesoes bastante sencillo y se encuentra en la plataforma. Cada laboratorio tieneuna guia de uso y las indicaciones para realizar la práctica.

Figura 5: Acceso a laboratorios remotos.

http://campusvirtual2.continental.edu.pe/

ACTIVIDAD FORMATIVA Nº 1

https://inakiresa.wordpress.com/https://inakiresa.wordpress.com/https://inakiresa.wordpress.com/http://campusvirtual2.continental.edu.pe/http://campusvirtual2.continental.edu.pe/http://campusvirtual2.continental.edu.pe/https://inakiresa.wordpress.com/


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LA NEUROCIENCIA Y LA BIOLOGÍAMediante un gráfico, explica la importancia de las neurociencias en rela-ción a la biología, para entender las funciones del cerebro

INSTRUCCIONES:1 Lee y analiza, todos los contenidos del tema N° 1 y extrae las ideas más im-portantes en la vida de los seres

2 Observa el video “El Método Científico” .

www.suagm.edu/umet/pdf/educacion_continua/.../metodo_cientifico.pdf.

3 Busca en páginas web de reconocida procedencia aportes de la biología a laneurociencia.

4 Elabora conclusiones sobre los aportes encontrados en su búsqueda.

5 Mediante un gráfico, explica la importancia de tus hallazgos.


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TEMA 2: NIVELES DE ORGANIZACIÓN y FUNCIÓN DE LOS SE-RES VIVOS

Veamos: ¿Que se observa en la siguiente figura? Existen moléculas en común entre una célula y un hombre?

Figura 6: Niveles de organización de los seres vivos

Tomado de: http://biofisicanaticos.blogspot.pe/ 1. Niveles de organización:

La biología organiza el análisis de su campo de estudio en jerarquías o nivelesque van desde el átomo a los ecosistemas. Este concepto implica que en el uni-verso existen niveles de complejidad. Por lo tanto es posible estudiar biología ala luz de varios niveles, desde un conjunto de átomos hasta la manera en quefunciona una célula o un ecosistema. Si miramos a nuestro alrededor nos percatamos que todo se encuentra obede-ciendo una forma, un orden singular. De la misma manera en los seres vivos lamateria se ordena siguiendo leyes físicas y químicas que nos permiten estudiarlaen lo que podríamos llamar NIVELES DE ORGANIZACIÓN1. Como en el caso deuna jerarquía (orden por grados), cada nivel desde el subatómico hasta el de labiosfera, tiene propiedades particulares que surgen de la interacción entre suscomponentes e irán creciendo en tamaño, complejidad y necesidades energéticas.Entonces demos un paseo por los niveles estructurales, empezando por el mássimple.

1.1. ATOMOS:

Como ya sabe la materia ocupa un lugar en el espacio, es medible y es perceptiblepor nuestros sentidos, todo cuerpo material incluso el de los organismos máscomplejos, está constituido por combinaciones de elementos. En la Tierra, existen

1 Campbell-Reece. Biología. 7° Edición.2007.P4


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unos 92 elementos. Muchos son muy conocidos, como el carbono, que se encuen-tra en forma pura en el diamante y en el grafito; el oxígeno, abundante en el aireque respiramos; el calcio, que utilizan muchos organismos para construir con-chas, cáscaras de huevo, huesos y dientes, y el hierro, que es el metal responsa-ble del color rojo de nuestra sangre. La partícula más pequeña de un elementoes el átomo .

Figura 7: Modelo mecanico cuántico del átomo.

Tomado de: http://quimica1m.blogspot.pe/

Los átomos, a su vez, están constituidos por partículas más pequeñas: protones,neutrones y electrones, que según el modelo actual se organizan como los vemos enla fig. 7. Los protones y neutrones se encuentran en el núcleo y los electrones seencuentran girando alrededor en orbitales de formas diversas como nos muestra lafigura. Cada partícula está compuesta por muchos átomos y sin embargo solo unátomo tendrá las características físicas y químicas que lo distinguen como tal.Por ejemplo: solo un átomo de oro es oro, no se puede decir protón de oro ó electrónde oro.Por lo tanto, un átomo es la porción más pequeña de un elemento que retiene las pro-piedades químicas de éste.Técnicas especiales de microscopia electrónica de barrido, con amplificación de hasta cincomillones de veces, permiten que los investigadores distingan y fotografíen las posiciones dealgunos átomos en las moléculas que los contienen.

1.2. MOLECULAS.

Dos o más átomos se combinan químicamente para formar una molécula . La de oxí-geno por ejemplo resulta de la combinación química de dos átomos de oxígeno. En-tonces podemos decir que un compuesto químico consta de dos o más elementoscombinados en una proporción fija.Si vemos en la fig. 8 la molécula de agua es un compuesto químico que se formacuando dos átomos de hidrógeno se combinan con uno de oxígeno por medio defuerzas que los mantienen unidos y que se conocen como enlaces . Hay dos tiposprincipales de enlaces: iónico y covalente .

Figura 8: La molécula de agua y sus enlaces.


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vivos. En la figura 9. mostramos un ejemplo de una de las moléculas másubicuas en los seres vivos, las proteínas que están formadas por una cadenade aminoácidos.

Fig. 9. Proteína y sus aminoácidos.

Tomado de: http://www.guiametabolica.org/

Macromoléculas: Cada una de estas moléculas está formada por la unión de molé-culas más simples y específicas. Así las unidades básicas de las proteínas son losaminoácidos, las de los lípidos son los ácidos grasos, las de los carbohidratos losmonosacáridos y las de los ácidos nucleicos son los nucleótidos.

OBSERVA VIDEO

En el siguiente video mostramos algunas imágenes a cerca de lo es-tudiado en el presente tema, te invitamos a que lo mires, en el link:

http://www.youtube.com/watch?v=FUKEex1lGpQ

2. Complejos supramoleculares e individuos:

2.1. Complejos supramoleculares y organelas:

Como ya habrá notado estamos avanzando hacia un nivel más complejas y grandesque los átomos, el prefijo supra significa sobre = más que. Los complejos supramo-leculares surgen de la asociación de diferentes macromoléculas, algunos ejemplosde estas asociaciones son:

Los Ribosomas: que resultan de la unión de ARNr + proteínas

http://www.guiametabolica.org/http://www.guiametabolica.org/http://www.guiametabolica.org/http://www.youtube.com/watch?v=FUKEex1lGpQhttp://www.youtube.com/watch?v=FUKEex1lGpQhttp://www.guiametabolica.org/


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El Nucléolo: que resulta de la unión de ADN + ARN + proteínas, y Los Cromosomas: que resultan de la unión de ADN + proteínas.

Además pueden organizarse en un nivel de mayor complejidad: las organelas celu-lares cuando esta asociación molecular adquieren una función específica necesariapara mantener a una célula viva. Las principales organelas de las células están resu-midas en el cuadro 1.

Cuadro 1: Las Organelas y sus funciones.

COMPARTIMIENTO FUNCION EN LA CELULANUCLEO Control celular. Expresión genética.CITOSOL Metabolismo en general.MITOCONDRIA Producción de energía.RETICULO ENDO-PLASMATICO Síntesis de proteínas.COMPLEJO DE GOLGI Maduración y distribución de las proteí-

nas.LISOSOMA Degradación de sustancias.

PEROXISOMA Control de las reacciones de oxidación.

Elaborado por Mg. Verónica Canales Guerra

2.2. Células:

Con las células se definen características y funciones exclusivas de los seres vivos.

Entonces estamos en el nivel que recién podemos llamar ¨ser vivo¨. Todo ser vivoesa formado por células y sus funciones se realizan en último término a nivel celular,por lo tanto la célula es la unidad básica de la vida 3.

Se reconocen dos tipos celulares : los procariontes y los eucariontes. Los proca-riontes carecen de núcleo y de sistemas membranosos internos, las bacterias quecausan el cólera o la tuberculosis, son ejemplos de procariontes. Las células euca-riontes tienen un núcleo que dirige la actividad celular y la herencia y un sistema demembranas internas que la hacen más eficiente metabólicamente, todos los tejidosde plantas, hongos y animales son células eucariotas.

2.3. Tejidos:Los organismos multicelulares pueden realizar una serie de funciones vitales querequieren de un soporte estructural complejo, este se basa en la interacción coordi-nada de diferentes tipos celulares, así nacen los tejidos algunos en la Figura 4.

Figura 10: Tejidos del cuerpo humano.

3 Campbell-Reece.Biología.7°Edición.2007.P5


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Tomado de: http://didactalia.net/

2.4. ORGANOS Y SISTEMAS:Resulta de una compleja estructuración de los tejidos. Los vemos en la figura 5. Susfunciones, muy específicas se interrelacionan perfectamente para responder a lasexigencias del medio ambiente. El funcionamiento coordinado de los órganos estánbajo el control de los sistemas. De ellos, los sistemas endocrino y nervioso desem-peñan un importante papel en la coordinación del funcionamiento de los demás sis-temas.

Fig. 11: Sistemas del Cuerpo Humano.

Tomado de: profesorenlinea.cl

2.5. ORGANISMO:Representa la integración de todos los niveles de organización desde el átomo hastalas células y sistemas. El nivel de organismo corresponde a lo que se denomina servivo ya sean bacterias, protozoos, plantas hongos o animales.En organismos unicelulares la reproducción se hace a través de un proceso de divi-sión celular del cual se obtienen dos individuos genéticamente iguales a su progeni-tor, por otro lado en los organismos multicelulares, la reproducción es sexual y los

descendientes son genéticamente diferentes de sus progenitores.


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LECTURA SELECCIONADA Nº 1

Carbohidratos: Necesarios, pero con moderación

Autor: Garcia-Escamilla, David.Información de publicación: Reforma [Mexico City] 25 Jan 2003: 3.Enlace de documentos de ProQuest

A pesar de que los carbohidratos proveen energía al cuerpo, especialmente al cerebro y al sis-tema nervioso, mucha gente los rechaza porque cree que causan obesidad. Y así es, cuando seconsumen en exceso. "El organismo transforma los almidones y azucares en una sustancia de-nominada glucosa, que se usa como fuente de energía", explica la nutrióloga Valeria Rubio, deBiot Endermologic Center. Los carbohidratos pueden ser absorbidos directamente en el intestino,sin necesidad de ser degradados. Una vez ahí pasan al hígado, que es capaz de almacenarlosen forma de glucógeno, el cual es transformado continuamente en glucosa, que pasa a la sangrey es consumida por todas las células del organismo. La familia de los carbohidratos incluye la delos azucares y los almidones. A pesar de que ambos son transformados en glucosa, los alimentos

del último grupo, como los granos y vegetales, usualmente suplen vitaminas, minerales y fibras.En cambio, los azucares como los caramelos, budines o cereales azucarados, proveen "caloríasvacías", es decir, proporcionan energía pero no nutrientes. De donde obtenerlos? El organismoobtiene los carbohidratos del reino vegetal, se encuentran en abundancia en féculas y azucares,explica Rubio, pero hay que tener cuidado, porque el exceso provoca sobrepeso y la deficiencia,malnutrición.Los carbohidratos de origen animal pueden obtenerse de la carne magra, carne grasa, leche devaca y huevos. Los de origen vegetal se encuentran en legumbres, harina de trigo, pan, papas,y frutas. Es recomendable que entre el 40 y 60 por ciento de las calorías consumidas provengande los carbohidratos complejos (almidones) y de los azucares naturales, en lugar de los proce-sados o refinados. "Los alimentos con alto contenido de azúcar son carbohidratos simples quesuministran calorías, pero mínimos beneficios nutricionales, mientras que los complejos suminis-tran calorías, vitaminas y minerales así como fibra". Para incrementar los carbohidratos comple-

jos, se deben comer más frutas y vegetales, mas granos enteros, arroz, pan y cereales, frijolesy lentejas. Efectos secundarios Ya que son azucares, almidones, celulosas y gomas que contie-nen carbono, hidrogeno y oxígeno en cantidades similares, su ingesta excesiva puede producirun incremento en la asimilación total de calorías, lo que lleva a la obesidad. La deficiencia decarbohidratos puede producir falta de calorías (desnutrición) o llevar al consumo excesivo degrasas para reponer las calorías. Nombres alternativos Almidones, azucares simples, azucares,carbohidratos complejos, carbohidratos simples. Los carbohidratos complejos son una buenafuente de minerales, vitaminas y fibra y son almidones que se encuentran en: Pan. - Cereales. -Harinas vegetales. - Legumbres. - Arroz. - Pastas. Los carbohidratos simples también contienenvitaminas y minerales y se encuentran en forma natural en: - Frutas. - Leche y sus derivados. -Verduras. Los carbohidratos simples también se encuentran en los azucares procesados y refi-nados como: Dulces. - Azúcar. - Jarabes (sin incluir los naturales como el de arce). - Las bebidascarbonatadas. Los azucares refinados suministran calorías, pero carecen de vitaminas, minera-

les y fibra. El secreto está en las porciones Estas son las cantidades reco- mendadas para losalimentos con alto contenido en carbohidratos: -Verduras: una taza de verduras crudas o 1/2 tazade verduras cocidas o 3/4 de taza de jugo de un producto vegetal. -Frutas: una pieza de tamañomediano, 1/2 taza de fruta enlatada o picada o 3/4 de taza de jugo de fruta. -Panes y cereales:una rebanada de pan; 2/3 de taza cereal; 1/2 taza de arroz cocido opastas; 1/2 taza de frijoles o de lentejas cocidas. -Lácteos: una taza de leche descremada o bajaen grasa.


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ACTIVIDAD FORMATIVA Nº 2Elabora un mapa mental considerando todas las partes celulares y susfunciones observadas en el laboratorio remoto.INSTRUCCIONES

1. Ingresa al link de los laboratorios remotos y busca aquel llamado, Anatomía dela Célula.Refuerza sus conocimientos observando el siguiente Video: Células procariota

y eucariotas:https://www.youtube.com/watch?v=E6w-1h7ZF1Y

2. Busca mayor información en páginas de internet.3. Luego elabora un organizador o Mapa Mental, considerando todas las partes ce-

lulares observadas y sus funciones dentro de la célula.4. Envía su trabajo al aula virtual.Sugerencia: Evalúa tu trabajo aplicándole los criterios de evaluación de la rúbricaque se adjunta.

RUBRICA PARA EVALUAR UN MAPA MENTALNombre del estudiante: ________________________________________Sección: _______________________ Fecha: ______________________

INDICADORES

CRITERIOS4

EXCELENTE3

BUENO2

REGULAR1

INSUFICIENTE TOTAL

Claridad de losconceptos

Uso adecuado depalabras clave eimágenes, conuna correcta aso-ciación que evi-dencian la impor-tancia de las ideascentrales

Uso adecuado de pa-labras clave e imáge-nes, que deja entre-ver la importancia delcontenido, pero faltaclaridad en la rela-ción y asociación

No se asocianadecuadamentepalabras e imáge-nes, pero la com-posición permitedestacar algunosconceptos centra-les

Las palabras eimágenes, esca-samente permi-ten apreciar losconceptos y susasociaciones

Uso del espa-cio, líneas ytextos

El uso del espacio,muestra equilibrioentre imágenes,líneas y letras lacomposición su-giere la estructuray el sentido de loque se comunica

La composición su-giere la estructura yel sentido de lo quese comunica, pero seaprecia poco ordenen el espacio.

No hay buen usodel espacio, es-casa utilización deimágenes y líneasde asociación. Lacomposición nosugiere una es-tructura

No se aprovechael espacio. Lacomposición nosugiere una es-tructura ni unsentido de lo quese comunica

Énfasis y aso-ciaciones

El uso de colores,imágenes y el ta-maño de las le-tras, permiteidentificar los con-ceptos destaca-bles y sus relacio-nes.

Se usan pocos colo-res e imágenes, peroel tamaño de las le-tras y líneas permiteidentificar los concep-tos destacables y susrelaciones.

Se usan pocos co-lores e imágenes.Se aprecian algu-nos conceptos sinmostrarse ade-cuadamente susrelaciones.

No se ha hechoénfasis paraidentificar losconceptos desta-cables y tampocose visualizan susrelaciones

Uso de imáge-nes y colores

Utiliza como estí-mulo visual imá-genes para repre-sentar los concep-tos. El uso de co-lores contribuye aasociar y poner

No se hace uso decolores, pero las imá-genes son estimulovisual adecuado pararepresentar y asociarlos conceptos

No se hace uso decolores y el nú-mero de imáge-nes es reducido.

.

No se utilizanimágenes, ni co-lores para repre-sentar y asociarlos conceptos.


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énfasis en los con-ceptos.

Conclusio-nes

Elabora conclusio-nes que incluyenideas o plantea-mientos que des-cubrió al realizarel análisis de con-tenidos y que con-sidera importantespara la vida.

Elabora conclusionescon algunas ideasprimarias y secunda-rias importantes,pero poco precisas,en su aplicación parala vida

Elabora algunasconclusiones, conideas importantespero formulaotras de maneraincorrecta y pocoanalizadas.

Los planteamien-tos realizados noreúnen las carac-terísticas de unaconclusión.

CALIFICACIÓN DE LA ACTIVIDAD


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TEMA 3: LA NUTRICIÓN

Al analizar la nutrición podrás comprender cómo el cuerpo distribuye la energía, que extrae delos alimentos y cuáles son los sistemas que ayudan en esta función.

Todas las actividades consumen energía, pero también la generan a partir de los alimentosque consumimos, mediante un proceso llamado CATABOLISMO:

Figura 12: Catabolismo

De: http://datateca.unad.edu.co

1. Digestión.

La digestión es el proceso por el cual el alimento es desintegrado en moléculas cadavez más pequeñas que atraviesan las células que tapizan el intestino, para sertransportadas por el torrente sanguíneo y llegar a todas las células del cuerpo. Ocurreen etapas sucesivas, reguladas por la interacción de hormonas y estímulos nerviosos.El sistema digestivo consiste en un tubo largo y tortuoso que se extiende desde laboca hasta el ano.El proceso de digestión implica dos etapas: la digestión de las moléculas de alimentoy su absorción en el cuerpo. Incluye a las glándulas salivales, el páncreas, el hígadoy la vesícula biliar, órganos accesorios que proporcionan las enzimas y otras sustan-cias esenciales para la digestión. La principal fuente de energía para las células delcuerpo de los mamíferos es la glucosa que circula en la sangre y que ya estudiamosen la unidad I. La concentración en sangre de la glucosa permanece extraordinaria-mente constante y es la principal fuente de energía celular y la molécula estructuralfundamental. El principal órgano responsable de mantener un suministro constantede glucosa es el hígado, capaz de convertir varios tipos de moléculas en glucosa. Enél hígado se almacena glucosa en forma de glucógeno cuando los niveles de glucosaen la sangre son elevados, y se degrada el glucógeno, liberando glucosa, cuando losniveles plasmáticos de ésta caen. Estas actividades del hígado están reguladas pordiferentes hormonas 4.

Figura 13: Sistema Digestivo Humano

4 Hall-Guyton. Tratado de Fisiología Médica. 2011.9°Edición.P878.


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Tomado de: http://mmegias.webs.uvigo.es/

En la figura 13, vemos cómo se organiza el sistema digestivo, renozcamos sus partes:empezando por la boca, esófago, estómago, intestinos, el recto y el ano. A este tubodiferenciado, debemos agregarle las glándulas anexas como las glándulas salivales,

el hígado, el páncreas, el bazo y la vesícula biliar. 2. Respiración.

La respiración es el proceso por el cual un individuo toma el oxígeno que llega através del sistema circulatorio desde los alveolos pulmonares hasta sus células, loutiliza en todos los proceso metabólicos, y elimina a cambio el dióxido de carbonoque es producido como desecho.Para identificar los elementos que pertenecen al sistema respiratorio, veamos la fi-gura 14, las vías nasales son suficientemente largas para lograr que el aire lleguecaliente a los pulmones y no nos resfriemos. Los músculos del diafragma controlanel ritmo de la respiración.

El proceso respiratorio, se inicia con el oxígeno que entra a las células y a los tejidoscorporales por difusión , moviéndose desde regiones donde su presión parcial es altaa regiones donde su presión parcial es baja.En los seres humanos, el aire entra a través de la cavidad nasal y la tráquea, avanzahasta los bronquios y bronquiolos y termina en los alvéolos que son las ramificacio-nes más pequeñas, dentro de los pulmones, (fig. 14). El oxígeno debe ser transpor-tado por medio de la sangre a todas las células del cuerpo 5.Los pigmentos respiratorios como la hemoglobina incrementan la capacidad trans-portadora de oxígeno de la sangre. Cada molécula de hemoglobina tiene cuatrosubunidades proteicas unidas a un grupo hemo que puede combinarse con una mo-lécula de oxígeno. El dióxido de carbono es transportado en el plasma sanguíneoprincipalmente en forma de ion bicarbonato.


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Los cambios en el volumen de la cavidad torácica son los responsables de la variaciónen la presión de los pulmones. El sistema respiratorio humano funciona como resul-tado de cambios en la presión pulmonar que, a su vez, resultan de cambios en eltamaño de la cavidad torácica.La frecuencia y amplitud de la ventilación son controladas por neuronas respiratoriasdel tronco encefálico. Estas neuronas, activan neuronas motoras de la médula espinalque hacen que el diafragma y los músculos intercostales se contraigan y respondena señales causadas por cambios leves en las concentraciones del ion hidrógeno, deldióxido de carbono y del oxígeno en la sangre.

Figura 14: Sistema Respiratorio

Tomado de: http://elserhumanoenlafascinanteciencia.blogspot.pe/

OBSERVA VIDEOS:

Complete la información recibida con los siguientes videos:

Respiración: http://www.youtube.com/watch?v=wNAiyhcDWBIDigestión : https://www.youtube.com/watch?v=G9nbYkdKP2I

3. ExcreciónEl sistema excretor tiene una importantísima misión metabólica en el organismo. Esel encargado de eliminar todos los productos que no participan de dicho metabolismoy de contribuir activamente en el mantenimiento del equilibrio hidroelectrolítico 6. Esteaparato se aloja en el abdomen y los elementos que lo constituyen son: los riñones,los uréteres, la vejiga y la uretra.

Figura 14: Sistema Excretor


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Tomado de: https://www.emaze.com

El aparato urinario es el encargado de recoger los productos de desecho resultan-tes de los procesos corporales y eliminarlos merced a la formación y expulsión deorina. Para ello, en el riñón, en las unidades funcionales llamadas glomérulos , seproduce la filtración del líquido que, procedente de los capilares sanguíneos, se dirigehacia los túbulos renales para ser excretado (excretar = eliminar sustancias dedesecho al exterior).

Durante este trayecto se va modificando su composición hasta, finalmente formarsela orina, la cual contiene agua, iones disueltos y numerosos metabolitos resultantesde todas las reacciones químicas del organismo. La secreción (secreción = produc-

ción, eliminación de sustancias puede ser al interior del cuerpo), urinaria formadaes recogida en la llamada pelvis renal y transportada por los uréteres hasta la vejigaurinaria, lugar en que se almacena hasta haber la suficiente cantidad para ser expul-sada al exterior en el acto de micción. En el varón, la porción terminal de aparatounitario, la uretra, está compartida con el aparato reproductor ya que, durante elacto sexual, el semen debe circular por ella. No ocurre así en la mujer, en la que hayuna separación total de ambos aparatos.

https://www.emaze.com/https://www.emaze.com/https://www.emaze.com/https://www.emaze.com/


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ACTIVIDAD FORMATIVA Nº 3Elabora un mapa mental para mostrar la relación existente entre los órganosdel cuerpo, observadas en los labora-torios remotosINSTRUCCIONES:

1. Entre a los laboratorios remotos y encontrará uno llamado: El Cuerpo Humano,navegue y familiarícese con él.2. Busque mayor información en páginas de internet.3. Elabore un organizador que muestre la relación existente entre los órganos del

cuerpo.4. Elabore conclusiones, teniendo en cuenta la siguiente pregunta:

¿ se podría decir que hay ¨algo¨ que relaciona las funciones corporales? ¿ quéseria este ¨algo¨?.

RUBRICA PARA EVALUAR UN MAPA MENTALNombre del estudiante: ________________________________________

Sección: _______________________ Fecha: ______________________INDICADORES

CRITERIOS4

EXCELENTE3

BUENO2

REGULAR1

INSUFICIENTE TOTAL

Claridad de losconceptos

Uso adecuado de pala-bras clave e imágenes,con una correcta aso-ciación que evidencianla importancia de lasideas centrales

Uso adecuado de pa-labras clave e imáge-nes, que deja entre-ver la importancia delcontenido, pero faltaclaridad en la rela-ción y asociación

No se asocianadecuadamentepalabras e imáge-nes, pero la com-posición permitedestacar algunosconceptos centra-les

Las palabras eimágenes, esca-samente permi-ten apreciar losconceptos y susasociaciones

Uso del espacio,líneas y textos

El uso del espacio,muestra equilibrio en-tre imágenes, líneas yletras la composiciónsugiere la estructura yel sentido de lo que secomunica

La composición su-giere la estructura yel sentido de lo quese comunica, pero seaprecia poco ordenen el espacio.

No hay buen usodel espacio, es-casa utilización deimágenes y líneasde asociación. Lacomposición nosugiere una es-tructura

No se aprovechael espacio. Lacomposición nosugiere una es-tructura ni unsentido de lo quese comunica

Énfasis y asocia-ciones

El uso de colores, imá-genes y el tamaño delas letras, permiteidentificar los concep-tos destacables y susrelaciones.

Se usan pocos colo-res e imágenes, peroel tamaño de las le-tras y líneas permiteidentificar los concep-tos destacables y susrelaciones.

Se usan pocos co-lores e imágenes.Se aprecian algu-nos conceptos sinmostrarse ade-cuadamente susrelaciones.

No se ha hechoénfasis paraidentificar losconceptos desta-cables y tampocose visualizan susrelaciones

Uso de imágenesy colores

Utiliza como estímulovisual imágenes pararepresentar los con-ceptos. El uso de colo-res contribuye a aso-ciar y poner énfasis enlos conceptos.

No se hace uso decolores, pero las imá-genes son estimulovisual adecuado pararepresentar y asociarlos conceptos

No se hace uso decolores y el nú-mero de imáge-nes es reducido.

.

No se utilizanimágenes, ni co-lores para repre-sentar y asociarlos conceptos.

Conclusiones

Elabora conclusionesque incluyen ideas oplanteamientos quedescubrió al realizar elanálisis de contenidosy que considera impor-tantes para la vida.

Elabora conclusionescon algunas ideasprimarias y secunda-rias importantes,pero poco precisas,en su aplicación parala vida

Elabora algunasconclusiones, conideas importantespero formulaotras de maneraincorrecta y pocoanalizadas.

Los planteamien-tos realizados noreúnen las carac-terísticas de unaconclusión.


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CALIFICACIÓN DE LA ACTIVIDAD


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TEMA 4: SISTEMAS DE COORDINACIÓN E INTEGRACIÓN

Figura 15: Sistemas de regulación del cuerpo

Tomado de: http://es.slideshare.net/

El organismo está regulado por dos sistemas de control: el sistema nervioso , y elsistema endocrino . A diferencia del sistema nervioso que trabaja en forma rápidae instantánea, el sistema endocrino lo hace en forma lenta y prolongada.

Existen numerosas interrelaciones entre ambos, por ejemplo, al menos las glándulassuprarrenales y la hipófisis secretan sus hormonas casi solamente por influencia neu-ral. Por otro lado, las diferentes hormonas hipofisarias controlan la secreción de lamayoría de glándulas endocrinas 7.

1.- Sistema nervioso y organización. Anatomía y funciones.

Tanto el sistema endocrino como el sistema nervioso coordinan y controlan las fun-ciones del cuerpo para lograr un objetivo aparentemente simple: el mantenimientode un medio interno constante llamado homeostasis .La unidad funcional del sistema nervioso es la neurona, que tiene un cuerpo celular,un axón y frecuentemente muchas dendritas. Por medio de este sistema, el hombrees capaz de detectar variaciones en el medio ambiente que se transforman en infor-mación ante la cual elaborar una respuesta.El sistema nervioso que consta de los siguientes elementos mostrados además en lafigura 16:

Elementos sensoriales (receptores), que detectan los cambios en el medioexterno o interno (estímulos) y los transforman en mensajes (impulsos ner-viosos). Estos impulsos viajan por las vías aferentes (vías sensitivas) haciael sistema nervioso central.

7 Hall-Guyton. Tratado de Fisiología Médica. 2011.9°Edición. P1009.

http://es.slideshare.net/http://es.slideshare.net/http://es.slideshare.net/http://es.slideshare.net/


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El Sistema Nervioso Central , que se encarga de la integración y análisisde la información recogida, la procesan y elaboran las respuestas adecua-das 8.

Figura 16: Elementos del Sistema Nervioso

Tomado de: html.rincondelvago.com

Las vías eferentes (nervios motores), por medio de las cuales viajan lasordenes de respuesta que serán ejecutadas por los efectores, elementos mo-tores o secretores.

2.-Neuroglía.

La neuroglia es un tejido formado por distintas células que tienen funciones deprotección y defensa de las neuronas con las que se encuentran completamente en-tremezcladas. Son diez veces más numerosas que las neuronas y sólo ocupan lamitad del volumen del tejido nervioso.A diferencia de las neuronas, la neuroglia no pierde la capacidad de dividirse y ade-más cuando una neurona muere, la neuroglia ocupa su espacio.Cada tipo celular de la neuroglia tiene una función determinada, los tipos celulares,los tenemos en la fig. 17:

8 Crossman-Neary.Neuroanatomía.2007.3°Edición.P3.


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Figura 17: Células de la Neuroglía

Tomado de: http://es.dreamstime.com/

Los astrocitos , nutren a las células y forman una barrera entre las neuronasy los vasos sanguíneos llamada barreara hematoencefálica, que evita la en-trada de sustancias toxicas. También participan en la cicatrización luego deun daño en el sistema nervioso.

Lamicroglía , actúan durante una inflamación y daños al tejido nervioso. Des-truyen microorganismos que han llegado al sistema nervioso.

Los oligodendrocitos , de modo similar a las células de Schwann que seencuentran solamente en el sistema nervioso periférico, envuelven su cito-plasma alrededor de las neuronas, formando vainas que permiten que el im-pulso nervioso viaje más rápido.

Las células ependimarias , recubren las cavidades del sistema nervioso cen-tral9

OBSERVA VIDEO:

Le invitamos a ver este video que le permitirá conocer mejor a las célulasde la Neuroglía:

http://www.youtube.com/watch?v=akXDHXDR7-k

9 Crossman-Neary .(2007).Neuroanatomía.3°Edición.P2.

http://www.youtube.com/watch?v=akXDHXDR7-khttp://www.youtube.com/watch?v=akXDHXDR7-khttp://www.youtube.com/watch?v=akXDHXDR7-k


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3.-Organización general del sistema nervioso

Figura 18: Organización General del Sistema Nervioso

Diseño: Mg. Verónica Canales Guerra

Todos los animales con excepción quizás de las esponjas (animales coloniales de mysimple organización), poseen células especializadas en la conducción de los impulsosnerviosos electroquímicos organizados en un sistema nervioso. Veamos la figura 78,en principio lo dividimos en un sistema nervioso central , el cerebro y la médulaespinal y un sistema nervioso periférico , una vasta red de nervios que conectanel sistema nervioso central con todas las otras partes del cuerpo.

Las neuronas sensoriales llevan información al sistema nervioso central y las neuro-nas motoras la llevan desde ese sistema.

Se encuentra protegido además por capas de membranas ( las meninges ) que re-gulan el pasaje de sustancias desde la circulación general hacia el tejido nervioso, labarrera hematoencefálica y hacia el líquido cefalorraquídeo, la barrera hematocefa-lorraquídea. Las células gliales que rodean a esos capilares también contribuyen aestablecer una barrera.

SISTEMA

NERVIOSOCENTRAL

Encéfalo. Cerebro.

. Tallo Encefálico.

. Cerebelo.Médula

SISTEMA

NERVIOSO

PERIFERICO

SistemaNervioso

Somático

Nervios: craneales yespinales

Medula Espinal connervios: cervicales,

toráxicos, lumbares ysacros

SistemaNervioso

Autónomo

Simpático yparasimpático


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Figura 19: Sistema Nervioso Central

Modificado de: http://profedebiologiaygeologia.blogspot.pe/ yhttp://www.superfoods.gr/

Dentro del sistema nervioso central, la médula espinal (fig. 19), constituye el en-lace entre el cerebro y el resto del cuerpo. Es un cilindro delgado que en un cortetransversal se ve dividido en un área central de materia gris y un área externa demateria blanca.

La materia gris de la médula consiste fundamentalmente en interneuronas, cuerposcelulares de neuronas motoras y neuroglia. La materia blanca consiste en tractos defibras que corren a lo largo de la médula espinal, formados principalmente por axo-nes.

La médula se continúa al tallo encefálico (fig. 19), en la base del cerebro; éstecontiene tractos de fibras que conducen señales hacia y desde la médula espinal ytambién los cuerpos celulares de las neuronas cuyos axones inervan los músculos ylas glándulas de la cabeza. Además, dentro del tallo encefálico hay núcleos quecontrolan algunas de las funciones automáticas importantes, como el control de larespiración y de la presión sanguínea.

El Sistema nervioso periférico e stá constituido por los nervios que salen de laregión de la cabeza llamados nervios craneales que son 12 pares y los que salende la región de la medula espinal llamados nervios espinales y que son 33 pares,estos últimos se corresponden con las vértebras de la columna vertebral.

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4.-Receptores y órganos de los sentidos.

Los cambios energéticos que se producen en el medio externo e interno se detectanpor medio de los receptores sensoriales. Cuando estos reciben un estímulo adecuado,lo convierten en un mensaje nervioso que envían al sistema nervioso central. Si losmensajes llegan a la corteza cerebral darán lugar a una sensación consciente.Existen estructuras receptoras especializas, mostradas en la fig. 20 y que son:

a) Receptores de la piel: (ver fig. 20)son varios tipos de receptores que nosdan la sensación del tacto:

Mecanorreceptores : responden a estímulos mecánicos, tacto o presión.

Termorreceptores : de adaptación lenta, responden al frio y al calor.

Nociceptores: responden a estímulos intensos térmicos, mecánicos y quí-micos.

b) Receptores en los músculos y las articulaciones: existen: Mecanorreceptores: que informan sobre la posición y los movimientos

del cuerpo, de los cambios de longitud de los músculos y de las tensionesde las articulaciones. Proporcionan información que el cerebelo necesitapara la postura, el equilibrio, la postura y corregir los movimientos volun-tarios.

Nociceptores: responden a la presión y liberación de ciertas sustancias enlos músculos y a la extensión y flexión forzadas de las articulaciones.

c) Receptores de las vísceras: aquí hay receptores de escasa información

consciente, se encargan de iniciar los actos reflejos vegetativos: Mecanorreceptores : informan sobre la distensión de las vísceras . Nociceptores: responsables del dolor visceral causado por la distensión o

por la falta de oxígeno.

d) Fotorreceptores: (ver fig. 20) en la estructura interna del ojo encontramosconos que permiten la visión diurna de los colores, ya que presenta pigmen-tos visuales como la eritropsina, la cianopsina y la cloropsona, y los bastonesque son responsables de la visión en la oscuridad o penumbra gracias a unpigmento llamado rodopsina que depende de la vitamina A para ser sinteti-zado.

e) Receptores de la audición: (ver fig. 20) cuando una onda de sonido ingresaal oído interno, las vibraciones generan que las células ciliadas que se encuen-tran ahí, choquen con la membrana tectorial y descarguen impulsos nerviososque son conducidos al cerebro a través del nervio auditivo.

f) Receptores olfativos : (ver fig. 20) los axones de casi 20 millones de célulasolfatorias se une para formar los nervios olfatorios que llegan hasta el bulboolfatorio de donde sale el impulso al cerebro. La percepción de los diferentesolores se debe a la organización de las cavidades y células con más de 50proteínas receptoras que reconocen cada una a las distintas sustancias quí-micas que vienen con el aroma.

g) Receptores del gusto : (ver fig. 20) los botones gustativos detectan cuatrosabores primarios: dulce, saldo, amargo y agrio. La papila gustativa presenta


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numerosos botones gustativos que tiene en el centro un poro gustativo y mi-crocilios que son sensibles a las sustancias que ingresan a la lengua.

Figura 20: Receptores sensoriales

Tomado de: hotpotatoes.educagenesis.com

5.-Sistema endocrino.

a) Hormonas, naturaleza química.

Las piezas fundamentales de sistema endocrino son las hormonas y las glándulas .En calidad de mensajeros químicos del cuerpo, las hormonas transmiten informacióne instrucciones entre conjuntos de células. Aunque por el torrente sanguíneo circulanmuchas hormonas diferentes, cada tipo de hormona está diseñado para repercutirsolamente sobre determinadas células.

Por su naturaleza química, las hormonas pueden ser: esteroideas, por ejemplo es-trógenos, progesterona, el cortisol; derivados de aminoácidos, tenemos a la tiroxinay triyodotironina; y de naturaleza proteica es principalmente la insulina 10.

b) Mecanismo de la acción hormonal.

Las hormonas son producidas en los órganos llamados glándulas de las cuales existennumerosas en nuestro cuerpo. Las glándulas producen las hormonas y las secretana los órganos donde ejercerán su influencia reguladora, llamados órganos diana.La hormona es recibida por el órgano diana mediante dos mecanismos posibles:

Por un cambio en la permeabilidad de la membrana:

10 Hall-Guyton. (2011).Tratado de Fisiología Médica. 9°Edición. P1011.


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Esto ocurre con casi todas los sustancias neurotransmisores, que son hormonas lo-cales y donde se advierte un cambio en la permeabilidad de la membrana al combi-narse con los receptores de la membrana postsináptica, lo cual permite la apertura icierre de un canal iónico (Ca++, K+, Na++). Después de la alteración por la entradao salida de los iones se producen los efectos siguientes para las células postsináptica,lo vemos en la figura 21 11.

Figura 21: Acción de los neurotransmisores.

Tomado de: javeriana.edu.co

a) Activación de una enzima intracelular

Las hormonas proteicas se unen a receptores específicos localizados en la membrana,lo cual determina que las hormonas no ingresen a la célula. Como vemos en la figura22, sus efectos biológicos se producen a través de un intermediario, llamado segundomensajero, conocido como AMPc (AMP cíclico), el cual regula la actividad intracelularaumentando la síntesis de proteínas celulares.

Un ejemplo de este mecanismo es el efecto de la insulina, la cual se une con sureceptor que sobresale de la membrana hacia el exterior de la célula, ello produce uncambio en la estructura del receptor que lo convierte en una cinasa (una enzimaactivada). Esta última a su vez promueve la activación de varias sustancias en elinterior celular que tiene que ver con formación de ATP o energía 12.

Figura 22: Mecanismos de acción hormonal

11 Hall-Guyton. (2011).Tratado de Fisiología Médica. 9°Edición.P1013.12 Hall-Guyton. (2011).Tratado de Fisiología Médica. 9°Edición.P1014.


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Tomado de: profesorenlinea.cl

Activación de genes mediante la unión con receptores intracelulares

Las hormonas esteroideas, debido a su bajo peso molecular y a su naturaleza lipídica,difunden la membrana celular, veamos la figura 22, una vez en el citoplasma, se unea un receptor específico. Los receptores de estas hormonas, pueden ubicarse en lamembrana nuclear o dentro del núcleo, cuando se unen hormona y receptor, ambosse unen a su vez a un gen específico y provocaran la síntesis de proteínas específicasque producen cambios en la actividad celular 13.

OBSERVA VIDEO:

El video le ayudaran a entender estos complejos mecanismos:

http://www.youtube.com/watch?v=VokeZjEWsC0

4. Glándulas endocrinas.

El sistema endocrino es fundamental para regular el estado de ánimo, el crecimiento

y el desarrollo, el funcionamiento de los distintos tejidos y el metabolismo, así comola función sexual y los procesos reproductores.Una glándula es un conjunto de células que fabrican y secretan sustancias químicasllamadas hormonas. Las glándulas seleccionan y extraen materiales de la sangre, losprocesan y secretan la hormona resultante para que sea utilizado en otra parte delcuerpo. Algunos tipos de glándulas liberan los productos que sintetizan en áreas es-pecíficas del cuerpo. Por ejemplo, las glándulas exocrinas , como las sudoríparas ylas salivares, liberan secreciones sobre la piel o en el interior de la boca. Sin embargo,las glándulas endocrinas liberan más de 20 tipos de hormonas diferentes directa-mente en el torrente sanguíneo, desde donde son transportadas a otras células ypartes del cuerpo. Las principales glándulas que componen el sistema endocrino hu-mano son:

13 Hall-Guyton. (2011).Tratado de Fisiología Médica. 9°Edición.P1014.

http://www.youtube.com/watch?v=VokeZjEWsC0http://www.youtube.com/watch?v=VokeZjEWsC0


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a) Sistema hipotálamo – hipofisario.

Figura 23: Sistema Hipotálamo - Hipofisario

Tomado de: recursos.cnice.mec.es

El hipotálamo , es un conjunto de células especializadas ubicado en la parte centrale inferior del cerebro, es el principal nexo de unión entre los sistemas endocrino ynervioso. Las células nerviosas del hipotálamo controlan el funcionamiento de la hi-pófisis, segregando sustancias químicas que bien estimulan o bien inhiben las secre-ciones hormonales de esta última glándula. A pesar de no ser mayor que un guisante, la hipófisis , ubicada en la base del cere-

bro, justo debajo del hipotálamo, se considera la parte más importante del sistemaendocrino. Se suele denominar la "glándula maestra" porque fabrica hormonas queregulan el funcionamiento de otras glándulas endocrinas 14.La fabricación y secreción de hormonas hipofisarias puede verse influida por factorescomo las emociones y los cambios estacionales.A tal efecto, el hipotálamo (fig. 23) envía información procesada por el cerebro (comola temperatura medioambiental, los patrones de exposición solar y los sentimientos)a la hipófisis. La diminuta hipófisis se divide en dos partes: el lóbulo anterior y ellóbulo posterior 15 .

El primero regula la actividad de las glándulas tiroidea, suprarrenales y reproducto-ras, y produce diversas hormonas, entre las que cabe destacar: la hormona del

crecimiento , que estimula el crecimiento óseo y de otros tejidos corporales ydesempeña un papel importante en la utilización de los nutrientes y minerales; laprolactina , que activa la producción de leche en las mujeres que dan el pecho, latirotropina , que estimula a la glándula tiroidea a producir hormonas tiroideas, lacorticotropina , que estimula a las glándulas suprarrenales a producir determinadashormonas. La hipófisis también segrega endorfinas , sustancias químicas que ac-túan sobre el sistema nervioso reduciendo la sensación de dolor. Además, la hipófisissegrega hormonas que estimulan a los órganos reproductores a fabricar hormonassexuales. La hipófisis también controla la ovulación y el ciclo menstrual en las muje-res.

14 Hall-Guyton. (2011).Tratado de Fisiología Médica. 9°Edición.P1021.15 Hall-Guyton. (2011).Tratado de Fisiología Médica. 9°Edición.P1019.


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El lóbulo posterior de la hipófisis libera la hormona antidiurética , o vasopresina,que ayuda a controlar el equilibrio entre agua y sales minerales en el organismo.También produce oxitocina , que desencadena las contracciones uterinas necesariaspara dar a luz 16.

b) Tiroides y paratiroides.

Figura 24: Glándula Tiroides

Tomado de : freewebs.com

La glándula tiroidea que vemos en la figura 23, está ubicada en la parte anteriore inferior del cuello y produce las hormonas tiroideas tiroxina y triyodotironina .Estas hormonas controlan la velocidad a la cual las células queman el combustible delos alimentos para producir energía. La producción y liberación de hormonas tiroideasestá controlada por la tirotropina , secretada por la hipófisis. A mayor concentración

de hormona tiroidea en el torrente sanguíneo, más rápidamente ocurrirán las reac-ciones químicas que tienen lugar en su organismo.

Figura 24: Glándulas Paratiroides

Tomado de: recursos.cnice.mec.es

16 Hall-Guyton. (2011).Tratado de Fisiología Médica. 9°Edición.P1020.


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Pegadas a la glándula tiroidea, hay cuatro glándulas diminutas que funcionan con- juntamente denominadas glándulas paratiroideas (ver figura 24). Liberan la hor-mona paratiroidea , que regula la concentración de calcio en sangre con la ayudade la calcitonina , fabricada por la glándula tiroidea. Ambas se encargan de regularel metabolismo del calcio 17.

c) Páncreas endocrino.

Figura 25: Páncreas

Tomado de: euronews.es

El Páncreas forma parte tanto del sistema de secreción hormonal como del digestivoporque también produce y secreta enzimas digestivas (fig. 25). Como glándula desecreción hormonal, este órgano produce dos hormonas importantes: la insulina y

el glucagón . Ambas colaboran para mantener una concentración estable de glucosa,o azúcar, en sangre y para abastecer al cuerpo de suficiente combustible para queproduzca la energía que necesita y mantenga sus reservas de energía.

d) Glándulas suprarrenales.

Figura 26: Glándulas Suprarrenales

Tomado de : kalipedia.com

17 Hall-Guyton. (2011).Tratado de Fisiología Médica. 9°Edición. P1079


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En el cuerpo humano hay dos glándulas suprarrenales , de forma triangular, unaencima de cada riñón, como vemos en la fig. 26. Las glándulas suprarrenales constande dos partes, cada una de las cuales fabrica distintas hormonas y desempeña dis-tintas funciones.

La parte externa o corteza suprarrenal , produce unas hormonas denominadas cor-ticoesteroides , que contribuyen a regular el equilibrio entre sales minerales y agua,la respuesta al estrés, el metabolismo, el sistema inmunitario y el desarrollo y lafunción sexuales.

La parte interna o médula suprarrenal , produce catecolaminas , como la adrena-lina también denominada epinefrina, esta hormona eleva la tensión arterial y la fre-cuencia cardiaca en situaciones de estrés.

e) Gónadas.

Figura 27: Gónadas masculinas y femeninas

Tomado de: http://microrespuestas.com/

Las gónadas (fig. 27), son la principal fuente de hormonas sexuales. En los hombres,las gónadas masculinas, o testículos , se encuentran dentro del escroto. Segreganunas hormonas denominadas andrógenos , la más importante de las cuales es latestosterona . Estas hormonas regulan los cambios corporales asociados a la puber-tad, incluyendo el crecimiento del pene, el estirón, el cambio de voz y el crecimientode la barba y del vello púbico así como el momento de producir esperma.

Las gónadas femeninas u ovarios , se encuentran dentro de la pelvis. Producen ovo-citos y secretan las hormonas femeninas: el estrógeno y la progesterona . El es-trógeno regula los cambios corporales asociados a la pubertad. Durante esta etapadel desarrollo, a las chicas les crecen los senos, empiezan a acumular grasa en ca-deras y muslos y experimentan un estirón.

Tanto el estrógeno como la progesterona participan también en la regulación del ciclomenstrual y desempeñan un papel importante en el embarazo.

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f) La Glándula Pineal

Se encuentra justo en centro del cerebro como se ve en la figura 28. Secreta mela-tonina , una hormona que probablemente influye en que tengas sueño por las nochesy te despiertes por las mañanas. Y también se encarga del control de la fertilidad yregulación de la función sexual 18.

Figura 28: Glándula Pineal

Tomado de: libertadhumana.wordpress.com

El siguiente video detalles de los procesos estudiados.

http://www.youtube.com/watch?v=KU8oZZWRDTY

18 Hall-Guyton. (2011).Tratado de Fisiología Médica. 9°Edición. P1114.


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LECTURA SELECCIONADA Nº 2

Revisión crítica del concepto "psicosomático" a la luz del dualismomente-cuerpo

Autor: Hoyos, Mariantonia Lemos; Ochoa, Diego Alveiro Restrepo; Londoño, CamilaRichard.Información de publicación: Pensamiento Psicológico 4. 10 (Jan-Jun 2008): 137-147.Enlace de documentos de ProQuest

Desde tiempos antiguos se ha observado la asociación entre el estado físicopsicoló-gico del ser humano y la génesis y el mantenimiento de enfermedades, sobre todolas infecciosas, lo cual fue reconocido por la célebre frase de Hipócrates (400 a.C.)"mente sana, cuerpo sano". Nuestros antepasados precientíficos consideraban la en-fermedad tanto desde el punto de vista espiritual como físico y muchas culturas in-

cluían los factores psicológicos y sociales en sus respectivas consideraciones acercade la enfermedad. Las palabras griegas psyche y soma significan, respectivamente,mente y cuerpo; de ellas deriva el término psicosomático, aplicado a la influencia dela mente sobre el cuerpo. La medicina psicosomática, siguiendo la definición de re-ferencia (Stoudemire y McDaniel 2000), trata de la investigación científica de la re-lación entre los factores psicológicos y los fenómenos fisiológicos en general y de losmecanismos en la patogenia; pero, en un sentido más amplio, se refiere a una filo-sofía que hace hincapié en los aspectos psicosociales de las enfermedades. En laactualidad el concepto psicosomático ha sido calificado como reduccionista por supo-ner la fragmentación entre la mente y el cuerpo.

No obstante, otros términos como holístico, integrativo o psicosocial no han sido

aprobados ampliamente en la tradición médica (Uribe, 2006). Sin embargo, se reco-noce que los factores psicosociales influyen en el proceso de salud-enfermedad me-diante interacciones físico-químicas cada vez más estudiadas. El concepto de lo"psicosomático" a la luz del dualismo mente - cuerpo La consideración en torno alconcepto y a la comprensión de lo "psicosomático" nos remite a la contextualizaciónhistórico - filosófica en torno al problema de la relación entre mente y cuerpo. Elproblema de las relaciones entre alma y cuerpo adquiere una particular relevancia enel pensamiento de Platón y Aristóteles, cuyos postulados serán retomados posterior-mente en el contexto medieval por San Agustín y Santo Tomás, respectivamente. Enla tradición platónica se afirma la separación de alma y cuerpo, como realidades denaturaleza distinta, una imperfecta, material y mortal (el cuerpo) y otra perfecta,divina e inmortal (el alma); por el contrario, la teoría hilemórfica de la tradición aris-totélica afirma que la naturaleza humana es el resultado de la unión substancial delalma y el cuerpo, por lo cual el hombre constituye una realidad psicosomática; sinembargo, será con Descartes (1596-1650) cuando se asienta el dualismo ontológicoy epistemológico que sustentará -en una medida importante- el marco de racionali-dad moderna (Novoa, 2002). Para Descartes, mente y cuerpo son dos sustanciasdistintas e independientes, cuya interacción se explica a través de su teoría de laglándula pineal (Descartes, 1973; Yandell, 1999).

Esta plataforma epistemológica ha conducido a la ciencia por el camino del reduccio-nismo fisicalista para explicar los fenómenos, con el propósito de mantener el esta-tuto científico, que erige como condición la definición de un objeto -entendido comoaquello que ocupa espacio y tiempo y que es susceptible de medición-. En este con-texto, la medicina y la propia psicología han sustentado su lógica de producción deconocimiento sobre lares extensa cartesiana, abandonando cualquier referencia a


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concepciones mentalistas, por carecer de las condiciones necesarias para ser consi-deradas como objetos legítimos de conocimiento científico. Este marco de racionali-dad dualista y mecanicista, definido por Mardones (2003) como tradición galileana,se caracteriza por un modelo de explicación causal, heredado de la física newtoniana,según el cual cada fenómeno se explica por una causa inmediata. Así las cosas, laenfermedad se explica por una relación causal determinada, que define de maneralineal la concatenación entre las causas y las consecuencias (leyes), quedando lopsicológico por fuera de cualquier dominio explicativo. Por otra parte, Baruch Spinoza(1632-1677) propone, en oposición a Descartes, una teoría del aspecto dual, segúnla cual la mente y el cuerpo son aspectos distintos de la misma sustancia (Carl, 2007;Spinoza, 1955), desde esta perspectiva, los fenómenos mentales sólo pueden deter-minar acontecimientos mentales y los acontecimientos físicos sólo pueden determinarotros acontecimientos físicos. Sin embargo, existe una coordinación entre mente ycuerpo dependiente de una esencia divina, con lo cual el problema del dualismo llegaa otro punto muerto como el del dualismo cartesiano.

Otro intento de sortear el problema de la relación entre la mente y el cuerpo es elparalelismo psicofísico propuesto por Leibniz (1646-1716), según el cual los fenóme-

nos mentales y los fenómenos físicos funcionan de manera independiente, pero pa-ralela y, por lo tanto, no puede establecerse ningún tipo de relación causal entremente y cuerpo (Leibniz, 1982). Ello conlleva a la idea de causalidad psíquica -regidapor sus propios principios-, expuesta posteriormente por Wundt, según la cual exis-ten conexiones causales que permiten la explicación de lo psicológico (Mischel,1970). Esta idea permite la explicación de la vida psíquica -particularmente de laconciencia-, pero no logra dar cuenta de la relación existente entre los procesos psí-quicos y los físicos: se pueden descifrar los fenómenos mentales y, también, los fe-nómenos físicos, pero no la relación existente entre ambos. La medicina psicosomá-tica y la somatización La medicina psicosomática (concepto introducido en 1922 porFelix Deutsch), es la respuesta que la medicina ha dado al problema mentecuerpo,aunque ésta sigue adherida a las distintas concepciones filosóficas sobre dicho pro-

blema. Sin embargo, el concepto mismo de lo "psicosomático" trae consigo impor-tantes implicaciones epistemológicas. La primera de ellas es la inclusión de los as-pectos somáticos y psicológicos del proceso de enfermar, pero en ausencia de unaclara definición de los modos de interacción entre ambas dimensiones, que no derive–en definitiva, en un reduccionismo (materialista, idealista, espiritualista, etc). Estoes importante porque no por el hecho de fusionar dos o más conceptos se logrannuevos modos de comprensión necesarios para entender, en este caso, las relacionesrecursivas que se hacen presentes entre los procesos mentales y los procesos físicosen el transcurso de la enfermedad.

La segunda implicación posible es la pérdida de las distinciones necesarias entre lofísico y lo psicológico, en aras de un holismo que da lugar a la emergencia de unametacategoría (lo psicosomático), sin lograr antes la demarcación de las puntuacio-nes requeridas para cadauna de ellas (unidad sin diversidad). La medicina psicoso-mática cobra gran importancia en casos que han sido un gran dolor de cabeza parael modelo biomédico, como aquellos en los cuales la manifestación de la enfermedades desproporcionada frente a la patología orgánica subyacente (Ballester, 1990, ci-tado por Ballester, 1998). Desde un modelo tradicional, las personas serían catalo-gadas como sujetos sanos - preocupados, debido a que no existe una relación pro-porcional entre lo somático y lo orgánico. Esta situación podría pasarse por alto sinose tuvieran datos que mostraran que más del 50% de las visitas que se hacen en laasistencia primaria consisten en quejas sin base orgánica, que llevan además a tra-tamientos insatisfactorios, así como personas con desórdenes psiquiátricos que ter-minan consultando por síntomas físicos, convirtiendo las consultas médicas en espa-cios donde se ponen demandas emocionales, de las que en ocasiones se desconocesu intervención (Lerner, 2006; Rubin y Wessely, 2001). Los síntomas psicosomáticosson comunes en la población general. Estos síntomas están asociados con elevada


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utilización de atención sanitaria, licencias por enfermedad y deterioro de las funcio-nes. Igualmente, llevan a que los médicos reporten bajos niveles de satisfacción pro-fesional cuando se enfrentan a pacientes con síntomas de somatización (Samelius,Wijma, Wingren y Wijma, 2007) o a que los pacientes reporten sentirse "poco escu-chados" dentro de la consulta (McGowan, Luker, Creed y Chew-Graham, 2007). Lasomatización es uno de los tópicos que evidencian profundamente la inadecuación deuna visión dualista mentecuerpo, ya que el mismo dualismo implica que una enfer-medad debe ser o del campo somático o del campo mental (Rubin y Wessely, 2001),lo cual conduce al dilema en los profesionales de la salud de darles a los pacientesun diagnóstico médico que lleve a la perpetuación de los síntomas por ignorar losaspectos psicológicos que mantienen el trastorno, o darles un diagnóstico psiquiá-trico, que en muchas grupos sociales es aún visto como un insulto, porque pareceque acarreara la creencia de que sus síntomas físicos realmente no son válidos, sinoque están siendo creados por su mente (Rubin y Wessely, 2001). Un caso particularde lo anterior puede evidenciarse con el tema del asma, donde ciertas personas tie-nen la creencia que dicha patología "está en la mente", negando la existencia defactores orgánicos involucrados; por lo tanto, los pacientes asmáticos serían respon-sables del desarrollo y evolución de sus síntomas (Paley, 2000). Decir que una en-

fermedad está en "la mente" implica, para la sociedad, que la persona debe ser capazde controlarla en su totalidad, llevándolo a ser responsable de su origen, manteni-miento y cura (Paley, 2000) o simplemente que esta enfermedad "no es real" y queno hay que prestarle atención a este fenómeno (Ader, 2000). Otro caso a analizarserían los llamados "desórdenes conversivos", los cuales hacen referencia a un des-equilibrio corporal en los que las explicaciones médicas no tienen lugar y donde sepresume una causa psicológica.

Históricamente estos desórdenes han mantenido la división mente-cuerpo, esencial-mente ignorando que la mente no es concebible sin un cuerpo y evidenciando cómolas primeras formulaciones psicológicas estaban lejos del avance actual de la neuro-biología (Kozlowska, 2005). Estos asuntos llevan a comprender que no existe una

correspondencia uno a uno entre el estado objetivo de salud (definido como ausenciade patología orgánica) y la percepción que el individuo tiene de su salud o enferme-dad (Ballester, 1998), comprendiendo que existe una relación bilateral entre lo so-mático y lo psíquico, que lleva a que los individuos presenten conductas de salud ode enfermedad, no dada sólo desde lo biológico o lo psíquico del ser humano, sinodesde la interacción de ambas (Roehr, 2007).

Adicionalmente, se ha visto cómo los trastornos mentales tienen elevada prevalenciaentre los pacientes con enfermedades médicas (Lowe, Grafe, Kroenke, et al, 2003),tal es el caso de enfermedades como la diabetes, donde se conoce que estas personasson dos veces más propensas a sufrir depresión (Anderson, Freedland, Clouse y Lust-man, 2001; Gavard, Lutsman y Clouse, 1993; Ilczyszyn y Gurí, 2001; Pineda, et al.,2004; Talbot y Nouwen, 2000). El panorama se agrava cuando se observa que estarelación es bidireccional, esto quiere decir que la presencia de trastornos mentalesaumenta el riesgo de complicaciones de la enfermedad de base; tal es el caso de ladepresión en el paciente médicamente enfermo (Roca y Arroyo, 1996), donde seencuentra que su presencia se asocia con elevada morbimortalidad, de tal forma queel riesgo de muerte intrahospitalaria en este paciente puede ser entre 5 y 15 vecesmás que el paciente sin depresión (Von Ammon Cavanagh, Furlanetto, Creech y Po-well, 2001); así como en el VIH (O'Cleirigh, Ironson y Smits, 2007), el cáncer (Mys-takidou, Tsilika, Parpa, Galanos y Vlahos, 2007), la enfermedad cardíaca (Krantz yMcCeney, 2002; Kubsanzky, Davidson y Rozanski, 2005; Strike y Steptoe, 2005;Freasure- Smith et al., 2000; Soufer, Arrighi y Burg, 2002; Prakash, 2003), la dia-betes (De Groot, Anderson, Freedland, Clouse y Lustran, 2000), el asma (Amigo,Fernández y Pérez, 2003), entre otras. Esta situación ha llevado a que autores comoMcWhinney y otros (citado por Rubin y Wessely, 2001) sugieran que la mejor manerade abordar estos cuadros sea el abandono del dualismo y la aceptación de la premisa


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de que es normal que las emociones se expresen mediante el cuerpo, tanto de ma-nera consciente como de forma inconsciente, y cómo esta expresión puede estudiarsecientíficamente por disciplinas como la psiconeuroinmunología (Heinrichs y Gaab,2007). Los procesos fisiológicos de salud-enfermedad siempre tienen componentespsicosociales (Picardi, et al., 2007); por lo tanto, todo estado psicológico alteradoincluye un estado corporal alterado y todo estado inmunológico alterado incluye unestado psicológico alterado. Este hecho llevaría implícito, entonces, un abordaje delproceso salud-enfermedad desde el modelo biopsicosocial, logrando que las explica-ciones que se dan frente a una enfermedad, en términos de los posibles mecanismosque la originaron, puedan incluir factores psicológicos y sociales como parte del pro-blema, sin negar la veracidad o la validez de la patología (Rubin y Wessely, 2001).El modelo biopsicosocial como referente En 1977, el modelo biopsicosocial afirmó quela salud y la enfermedad eran el resultado de la interacción al mismo nivel de factoresbiológicos, psicológicos y sociales, por lo que era necesario tenerlos en cuenta a lahora de considerar los determinantes de una enfermedad y su tratamiento.

Desde este modelo, también se definió a la persona como un ente global que enfermay sana en su conjunto y que no puede ser entendida al dividirla en órganos y sistemas

fisiológicos, deduciendo que estudiar el funcionamiento psicológico y social de la per-sona es tan importante como el análisis celular en los procesos de enfermedad (Ba-llester, 1998). Este modelo enfatizó entonces en algo que estaba latente desde elmismo origen de las palabras; el término individuo deriva de raíces latinas que se-ñalan la imposibilidad de dividirlo en pequeñas partes, de tal forma que cada personadebe ser diagnosticada y tratada como un ente global, donde todas las piezas de suexperiencia como organismo humano tienen el mismo valor y deben ser tomadas enconsideración. Cabe decir, además, que la biología, ciencia que en el presente sigloaparece como de mayor impacto, llevando a una revolución en el campo científico, yque en ningún momento desconoce la relación entre lo somático y lo mental, es engran parte desconocida entre diferentes círculos científicos, especialmente entre losprofesionales del campo de las ciencias sociales, aún ocupados en dilucidar las con-

secuencias del dualismo cartesiano (Sánchez, 2001). Este desconocimiento ha lle-vado a ignorar, de forma considerable, los aspectos psicológicos y sociales de la en-fermedad, así como a presentar dificultades para delimitar los conceptos de salud yenfermedad, vista desde una perspectiva evolucionista. Por ejemplo, el término saludproviene del latín salus, el cual hace referencia al normal funcionamiento psicobioló-gico de la persona (Ballester, 1998); partiendo entonces de esta definición de salud,entenderemos que no podemos hablar de una diferenciación entre salud física y saludmental, ya que el término en sí cobija ambas realidades.

De la misma manera, y entendiendo la enfermedad dentro del continuo de salud,tendríamos que conceptualizarla no sólo como una dificultad en el campo somáticodel ser humano, sino como algo que involucra ambas dimensiones (lo somático y lopsíquico), por lo cual el término de enfermedad psicosomática sería entonces redun-dante. La enfermedad psicosomática y la relación mente - cuerpo El ser conscientede las interacciones entre la mente y el cuerpo nos lleva a comprender que tienepoco o ningún sentido tratar de identificar alguna enfermedad como una entidadúnicamente del campo somático o mental (Rubin y Wessely, 2001); igualmente,cómo el concepto de enfermedad psicosomática es tan redundante como limitado,sería hablar exclusivamente de "enfermedad orgánica" o "enfermedad mental".Esto, además, fundamentado en el hecho que la visión del hombre, como individuo,señala cómo todas nuestras experiencias ocurren de forma simultánea en todo nues-tro organismo; por consiguiente,constantemente estamos somatizando, ya que lacompleja interacción entre el cuerpo y la mente es permanente e indisoluble (Sivik ySchoenfeld, 2001). Esto ya ha sido señalado por autores como Sivik (1998; citadopor Sivik y Schoenfeld, 2001), quien afirma que todos somos "somatizadores", yaque si entendemos que todos tenemos mente y cuerpo, todo en nosotros es psicoso-mático. De esta forma, al hablar de una enfermedad psicosomática, buscando ser


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integracionistas, quizás estemos ayudando a mantener una profunda influencia delpensamiento dualista, ya que evidenciamos nuestra creencia en la existencia de lobiológico y lo

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i y II Unidad de Biología