del 20 de setembre al 31 d’octubre

III JORNADESGASTRONÒMIQUES DE TARDOR

Entra a www.gastronosfera.com i participa en el sorteig d’un sopar per a 2 persones

Primer plat a escollir• Amanida de tardor amb bolets i cansalada• Crema de carbassa amb cloïsses• Canelons de cua de bou amb formatge Idiazabal Segon plat a escollir• Arròs cremós de guatlles amb carxofes i trompetes• Bacallà amb samfaina de tardor• Confit d’ànec amb col i patata Postres a escollir• Textures de xocolata amb coco• Sopa d’avellanes amb panses, moscatell i gelat de figa• Còctel de fruites de temporadaBeguda• Cervesa Estrella Damm Inedit

C. del Cup, 7Altafulla Tel. 977 651 557Obert tots els dies exceptediumenge nit i dilluns

RestaurantBruixes de Burriac

27 € IVA inclòs

Menú Inedit

Altafulla al teu gust

C. dels Pescadors, s/nAltafulla · Tel. 977 650 683Obert tots els dies al migdia i divendres i dissabte nits. Dilluns tancat

Restaurant Club Marítim d’Altafulla

Aperitiu de benvinguda

Primer plat a escollir• Rissoto de gambes i espàrrecs de marge amb cruixent de

cansalada ibèrica• Amanida de formatge de cabra amb salsa Mòdena de gerdsSegon plat a escollir• Cruixent de peus de porc amb escalivada• Rap a la taronjaPostres• Pastís de la casaPa, aigua i cafè

Beguda• Cervesa Estrella Damm Inedit

28 € IVA inclòs

Menú Inedit

Altafulla al teu gust

Primer plat• Amanida tèbia de pop i mango, estil Cal SalvadorSegon plat• Llom de rap, albardat amb cansalada, ceba caramel·litzada,

a la mostassa de Dijon

Postres• Brownie o sorbet de mojitoPa i cafè

Beguda• Cervesa Estrella Damm Inedit

C. Llebeig, 3 AltafullaTel. 678 415 230Obert migdia i nit, excepte diumenge nit, i dilluns tot el dia

RestaurantCal Salvador

30 € IVA inclòs

Menú Inedit

Altafulla al teu gust

C. Mestral, 3AltafullaTel. 977 650 781De dimecres a dilluns, de 13 a 15.30 h i de 19.30 a 23 h

Restaurant Costa Dorada

Aperitiu de la casa

Primer plat a escollir• Canelons de mar i muntanya amb salsa de nou moscada• Pop a feira amb cachelosSegon plat a escollir• Arròs de mar i muntanya • Orada al forn amb patates de pobre i trinxat de la CerdanyaPostres a escollir

Cafè

Beguda• Cervesa Estrella Damm Inedit

23 € IVA inclòs

Menú Inedit

Altafulla al teu gust

Primer plat • Amanida amb fruits de tardor, pernil i seitó en escabetxSegon plat a escollir• Mandonguilles amb sípia de l’àvia Frasquita• Cuscús de pollastre amb gambes• Calamar farcit de botifarra de perol i poma caramel·litzadaPostres • Pastís de fruits secs i melBeguda• Cervesa Estrella Damm Inedit

C. Sant Martí, 5Altafulla · Tel. 977 650 077Div. de 21 a 23 h, diss. de 14 a 15.30 h i dg. de 14 a 15.30 h. Resta de dies s’obre prèvia reserva

Restaurant Faristol

26 € IVA inclòs

Menú Inedit

Altafulla al teu gust

Estrella Damm Inedit ha estat creada per Ferran Adrià, Juli Soler i l’equip de sommeliers d’elBulli, Ferran Centelles i David Seijas. És un cupatge únic de malt d’ordi i blat, aromatitzat amb espècies (coriandre, pell de taronja i regalèssia), concebut especialment per acompanyar tot tipus de receptes.

Els sommeliers d’elBulli, descriuen l’Estrella Damm Inedit com una cervesa “d’alta intensitat i complexitat aromàtica, amb un aspecte lleugerament tèrbol. D’olor molt afruitada i floral, amb sensació de llevat fresc i olors d’espècies dolces. Es tracta d’una cervesa de textura cremosa i fresca, suau volum i carbònic delicat. Té un postgust llarg i de record afable”.

Per gaudir de tota la intensitat d’Estrella Damm Inedit es recomana mantenir-la en glaçonera i servir-la en copes de vi blanc. S’aconsella no omplir més de la meitat de la copa per apreciar perfectament les seves virtuts.

Una CervesaÚnica

Aperitiu• Figa confitada amb dau de foie i ous de salmóPrimer plat• Rissoto de pop shitacke i cloïssesSegon plat• Caneló cruixent de peus de porc amb escamarlansPostres• Escuma de crema catalana amb carquinyolisCafè

Beguda• Cervesa Estrella Damm Inedit

Camí del Prat, 42-44AltafullaTel. 977 650 156Obert tot l’any

RestaurantLa Torreta

30 € IVA inclòs

Menú Inedit

Altafulla al teu gust

Placeta, 7-9AltafullaTel. 977 650 070Obert a partir de les 20 h, dimarts dia de descans

RestaurantLes Bruixes

Primer plat• Amanida mar i muntanyaSegon plat• Bacallà fresc amb saltat de boletsPostres• Caviar dolç sobre carpaccio de pinyaAigua i pa

Beguda• Cervesa Estrella Damm Inedit

20 € IVA inclòs

Menú Inedit

Altafulla al teu gust

Aperitiu• Remenat de bolets Primer plat a escollir• Faves amb calamarsons i reducció de xerès• Amanida tèbia de pop i vinagreta de ceba amb pebre vermell dolçSegon plat a escollir• Filet de porc amb cloïsses al porto• Pernilets de pollastre amb llagostins al cavaPostres a escollir• Pastís de formatge• Púding amb nous• TiramisúCafè

Beguda• Cervesa Estrella Damm Inedit

C. de l’Oreneta, 3, AltafullaTel. 977 652 360De dilluns a dissabtede 13 a 15.30h i de 20 a 23h(diumenges tancats)

Restaurant Oreneta

26 € IVA inclòs

Menú Inedit

Altafulla al teu gust

C. Pont de Mar, 18AltafullaTel. 977 650 063Durant l’estiu obert tots els dies, migdia i nit.

RestaurantPark

Aperitiu de benvinguda

Primer plat• Amanida de llagostins saltats al brandi amb vinagreta de mel,

panses i pinyons

Segon plat• Lluç de palangre al romesco amb mongetes sequesPostres• Cremós de sorbet de gerds amb xocolata tèbiaCafè

Beguda• Cervesa Estrella Damm Inedit

28 € IVA inclòs

Menú Inedit

Altafulla al teu gust

Aperitiu de benvinguda

Primer plat a escollir• Timbal de bacallà amb escalivada• Xató amb “garum” (salsa de l’antiga Roma)Segon plat a escollir• Picantons amb gambetes i escamarlans• Xipirons farcits de morcilla i fruits secs Postres• Pastís de mató i gerds de la casaPa, aigua i cafè

Beguda• Cervesa Estrella Damm Inedit

C. Pons d’Icart, s/nAltafullaTel. 977 650 630D’11 a 17 h i de 20.30 a 24 hDilluns tancat

RestaurantVoramar

30 € IVA inclòs

Menú Inedit

Altafulla al teu gust

Guia de restaurants amb menú INEDIT

1. Restaurant Bruixes de BurriacC. del Cup, 7. Altafulla Tel. 977 651 557

2. Restaurant Club Marítim d’ AltafullaC. dels Pescadors, s/nAltafullaTel. 977 650 683

3. Restaurant Cal SalvadorC. Llebeig, 3. AltafullaTel. 678 415 230

4. Restaurant Costa DoradaC. Mestral, 3. AltafullaTel. 977 650 781

5. Restaurant FaristolC. Sant Martí, 5. AltafullaTel. 977 650 077

6. Restaurant La TorretaCamí del Prat, 42-44. AltafullaTel. 977 650 156

7. Restaurant Les BruixesPlaceta, 7-9. AltafullaTel. 977 650 070

8. Restaurant OrenetaC. de l’Oreneta, 3. AltafullaTel. 977 652 360

9. Restaurant ParkC. Pont de Mar, 18. AltafullaTel. 977 650 063

10. Restaurant VoramarC. Pons d’Icart, s/n. AltafullaTel. 977 650 630

www.altafullaturisme.cat

01

07

08

02

09 03

04 06

05

Plànol de restaurants amb menú INEDIT

10

III Jornades Gastronòmiquesde tardor

del 20 de setembre al 31 d’octubre

Estr

ella

Dam

m In

edit

reco

man

a el

con

sum

res

pons

able

. Alc

4,8

º