INFORME SECTORIAL - SUBPESCA

INFORME SECTORIAL DE PESCA Y ACUICULTURA

MAYO 2019

Departamento de Análisis Sectorial

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Informe Sectorial de Pesca y Acuicultura 2019- www.subpesca.cl

INFORME SECTORIAL DE PESCA Y ACUICULTURA

Mayo 2019 El Departamento de Análisis Sectorial (DAS) de la Sub-secretaría de Pesca y Acuicultura, dispone de informa-ción preliminar entregada por el Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura con un rezago de un mes para la elaboración de la sección de Desembarques y de infor-mación proveniente de Aduana y sistematizada por Ins-tituto de Fomento Pesquero (IFOP), la cual contiene dos meses de demora para la elaboración de la sección de Exportaciones.

♦DESEMBARQUES En Chile los desembarques acumulados al mes de abril del 2019 fueron de 1.411 mil t, este contiene: desem-barque del sector extractivo, que incluye los subsecto-res artesanal e industrial (e incluye desembarques de barcos fábrica), recolectores de orilla y áreas de mane-jo, y además incorpora las cosechas acuícolas. Esta cifra representó una disminución del 9,7% respecto a la misma fecha del año pasado y es un 0,5% inferior al promedio del quinquenio 2014–2018 (Tabla I). Del total de los desembarques acumulados a abril, el sector extractivo representó el 66,0% con un volumen desembarcado de 932 mil t, el cual presentó una dismi-nución de un 14,9% respecto al mismo mes del año 2018. Por otra parte, el sector acuícola representó un 34,0% con un volumen cosechado de 479,3 mil t, el cual representó un aumento de 2,3% respecto a igual perío-do del año anterior.

SECTOR EXTRACTIVO El detalle de desembarques por grupo de especies del sector extractivo se presenta en las Tablas I.A a I.D, des-

tacando que en el caso del desembarque artesanal e in-dustrial el grupo peces representa el 92,8%; en el caso de recolectores de orilla y áreas de manejo, el grupo al-gas representa el 96,5% y 76,2%, respectivamente.

Pesquerías El desembarque industrial y artesanal, sin considerar recolectores de orilla y áreas de manejo, registró un desembarque preliminar a abril de 867,6 mil t, de los cuales 805,0 mil t son peces, en donde las pesquerías pelágicas representan el 86,8%, la pesquería demersal centro sur el 1,8%, la pesquería demersal sur austral el 0,7% y los otros peces el 10,0%. El restante 0,8% co-rresponde principalmente a la extracción de algas, mo-luscos y equinodermos provenientes de recolectores de orillas y áreas de manejo.

Pesquerías pelágicas El desembarque preliminar de recursos pelágicos a abril de 2019 alcanzó a 752,7 mil de t, lo que significó una disminución del 16,5% respecto del mismo mes del año anterior. Los recursos pelágicos más relevantes fueron anchove-ta, jurel, y sardina común, aportando el 36,6%, 34,7% y 24,9%, respectivamente (Fig. 1). Estos desembarques se concentran mayoritariamente en las Regiones de Val-paraíso a Los Lagos; Arica y Parinacota y de las Regiones de Atacama y Coquimbo, con el 72,2% y 21,8% y 6,0%, respectivamente (Tabla II). Del total del desembarque pelágico, el sector artesanal explicó el 48,8%, mientras que el otro 51,2% fue explicado por el sector industrial (Tabla III).

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-

50

100

150

200

250

300

anchoveta jurel s. común sardina&caballa Jibia

Mile

s de

tone

lada

s

Arica y Parinacota-Antofagasta

Atacama-Coquimbo

Valparaíso-Los Lagos

(*) Datos Preliminares(*) Datos Preliminares Fig. 1. Desembarque principales especies pelágicas por zona, acumulado a abril año 2019. Anchoveta El desembarque de anchoveta a abril alcanzó 275,3 mil t, lo que implicó una disminución del 22,8% respecto a igual fecha de 2018. La principal fracción del desembarque se efectuó en las Regiones de Arica y Parinacota a Tarapacá, con 163,2 mil t, que representó el 59,3% del desembarque total de anchoveta (Fig. 2). La zona comprendida entre las Regiones de Valparaíso a Los Lagos aportó con el 27,9% y las Regiones de Atacama y Coquimbo con 12,8%.

779,1724,0

201,1261,1

356,7

275,3221,4

187,6

2018* 2019*

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Tone

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TotalJurelAnchovetaS. Común

(*) Datos Preliminares Fig. 2. Desembarque total de principales especies pelá-gicas, acumulado a abril año 2019.

Jurel El desembarque total de jurel a abril de 2019 alcanzó a 261,1 mil t, lo cual fue 29,8% superior respecto al mis-mo período del 2018. La principal área de desembarques estuvo comprendida entre las Regiones de Valparaíso a Los Lagos con 254,4 mil t, registrando un aumento del 32,4% respecto al mismo periodo de 2018. En las Regiones de Atacama y de Coquimbo el desem-barque fue de 6,5 mil t, lo que significó un aumento de un 32,5%, y en Aguas Internacionales no se registró operación. La evolución mensual de los desembarques de jurel se muestra en la Fig. 3.

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ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic

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2018* 2019* (*) Datos Preliminares

Fig. 3. Desembarque mensual de jurel, años 2018 y 2019. Sardina común El desembarque de sardina común a abril alcanzó a 187,6 mil t, ello significó una disminución del 15,3% respecto a la misma fecha del año 2018 (Fig.2). La Re-gión del Biobío aportó con el 79% del total del desem-barque de este recurso. Jibia El desembarque de jibia acumulado a abril de 2019 fue de 2.208 toneladas, lo cual fue un 97,3% inferior res-pecto de igual fecha de 2018. En tanto, las Regiones de Valparaíso a Los Lagos concentraron la operación con el

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92,5% del total, registrando una disminución del 97,5% respecto del mismo período de 2018 (Tabla II). Caballa La caballa registró en abril una baja en su desembarque de un 33,6% respecto igual fecha de 2018, totalizando 26,0 mil t. Las Regiones de Valparaíso a Los Lagos re-presentaron un 87,3% del total, con una disminución de un 39,2% con respecto a igual período del año pasado (Tabla II).

Pesquerías Demersales Centro Sur El desembarque preliminar de recursos demersales a abril de 2019 fue de 15,5 mil t, lo que significó una dis-minución del 4,4% respecto a igual fecha del año ante-rior (Tabla IV). Merluza común El desembarque de merluza común acumulado a abril de 2019 fue de a 10,1 mil t, ello representó un aumento del 28,2% respecto de 2018. El sector industrial aportó el 73,9% del total con 7,5 mil t. Por su parte, el sector artesanal registró 2,6 mil t, lo que es un 0,5% inferior a lo registrado a abril de 2018 (Tabla IV, Fig. 4).

Artesanal Industrial Total

2,64

5,2

7,9

2,63

7,5

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Tone

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s

2018* 2019* (*) Datos Preliminares

Fig. 4. Desembarque de merluza común, mes de abril año 2019. Merluza de cola El desembarque de merluza de cola en la unidad de pesquería entre las Regiones de Valparaíso y de Los La-gos, para abril del año 2019 fue de 986 toneladas, cifra

inferior en un 72,0% a lo registrado a misma fecha del año 2018. El desembarque fue explicado exclusivamen-te por el sector industrial. Camarón nailon El desembarque de camarón nailon a abril de 2019 fue de 2,0 mil t, cifra inferior en un 11,0% respecto del año 2018. El sector industrial representó el 67,7% del des-embarque total; en tanto, el sector artesanal desem-barcó 650 t, cifra 12,5% superior a lo desembarcado a abril de 2018 (Tabla IV). Langostinos A abril de 2019 el desembarque de langostino amarillo alcanzó a 1,0 mil t. A su vez el langostino colorado re-gistró un desembarque 9,7% inferior al año pasado con 1,4 mil t (Tabla IV).

Pesquerías Demersal Sur Austral Los desembarques de recursos que conforman la pes-quería demersal sur austral (PDA) a abril de 2019, fue-ron de 6,0 mil t, ello fue 13,5% superior respecto al mismo período de 2018 (Tabla V). Merluza del Sur El desembarque de merluza del sur a abril del presente año, fue de 3,6 mil t, cifra que mostró un aumento del 6,6% sobre lo registrado el año 2018. Los niveles de desembarque industrial y artesanal alcanzaron los 1,7 mil t y 1,9 mil t, respectivamente (Tabla V, Fig. 5).

0 500 1.000 1.500 2.000 2.500 3.000 3.500 4.000

M. Sur 18

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C. Dorado 18

C. Dorado 19

Bacalao 18

Bacalao 19

M. Cola 18

M. Cola 19

M. 3 Aletas 18

M. 3 Aletas 19

Toneladas

Industrial Artesanal (*) Datos Preliminares Fig. 5. Desembarque de pesquería demersal austral, acumuladas a abril año 2019.

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Congrio dorado El desembarque de congrio dorado a abril de 2019 fue de 317 t, cifra 13,0% inferior en comparación al año 2018. El desembarque industrial fue de 111 t, mostran-do una disminución del 42,8% respecto al mismo perío-do de 2018. El sector artesanal por su parte fue de 206 t, lo que fue un 20,9% superior al año 2018 (Tabla V, Fig. 5). Bacalao de profundidad A abril de 2019 el desembarque fue de 889 t, cifra 53,8% mayor respecto al mismo período año 2018 (Ta-bla V, Fig. 5). Es necesario indicar que esto incluye el desembarque artesanal, el desembarque respecto a la operación de la cuota licitada y el desembarque que realizan los barcos fábricas que operan en aguas inter-nacionales. Merluza de Cola Para la unidad de pesquería comprendida en el área de la PDA, el desembarque fue de 645 t a abril de 2019, lo que representó una disminución del 32,1% respecto al año 2018. (Tabla V, Fig. 5).

Recolectores de Orilla Los recolectores de orilla a abril de 2019 desembarca-ron 57,4 mil t de recursos de los cuales, 55,4 mil t fue-ron algas, cifra 27,6% menor respecto al año 2018. El 38,5% se recolectó en la Región de Los Lagos, seguida de la Región de Atacama con el 24,3% (Fig. 6). Del total recolectado, destacan las algas huiro negro o chascón, pelillo, y luga negra o crespa con el 39,9%, 25,0% y 16,9%, respectivamente (Tabla I.B).

0 5.000 10.000 15.000 20.000 25.000 30.000 35.000

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LAGOS

AYSEN

MAG

toneladas

2018* 2019* Fig. 6. Desembarque de algas por región, acumuladas a abril año 2019.

Áreas de Manejo El total de extracciones desde áreas de manejo a abril de 2019 fue de 7,0 mil t cifra 26,7% inferior respecto al año 2018. Las especies más representativas que se extrajeron desde áreas de manejo fueron los recursos huiro palo, chascón o huiro negro y macha que representan el 38,0%, 28,5% y 17,1%, respectivamente, del total co-sechado. Otras especies destacadas fueron pelillo y lo-co; especies que han registrado el año 2019 cosechas por 441 t y 332 t, respectivamente (Tabla I.C).

SECTOR ACUICOLA Las cosechas acumuladas a abril de 2019 fueron de 479,3 mil t, cifra 2,3% mayor a lo registrado a igual fe-cha del año 2018. Los peces aportaron con el 62,9% del total de la acuicultura; mientras que los aportes de los moluscos y algas fueron de 35,2% y 1,9%, respectiva-mente (Tabla I D, Fig. 7).

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Peces

Moluscos

Algas

301.605

168.701

8.990

277.865

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6.702

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2019* 2018*(*) Datos Preliminares

Fig. 7. Cosechas por grupo de especies acumuladas a abril año 2019. Los principales recursos cosechados correspondieron a salmón del atlántico, chorito, y trucha arcoiris, aportan-do el 48,8%, 34,4% y 7,3%, respectivamente, los que suman el 90,5% del total cosechado (Tabla VI). Las prin-cipales regiones donde se registran cosechas corres-pondieron a las Regiones de Los Lagos y de Aysén del General Carlos Ibáñez del Campo, con 274,6 mil t (57,3%) y 166,9 mil t (34,8%), respectivamente, las que suman el 92,1% del país (Figura 8). La Región de Maga-llanes aportó con el 6,7% y el resto del país sólo el 1,2%. A abril de 2019 las cosechas de acuicultura en la Región de Los Lagos disminuyeron un 16,1%, las de Ay-sén aumentaron un 55,9%, mientras que las de Maga-llanes aumentaron en un 9,8%, todas respecto al perío-do acumulado a abril de 2018.

4.836

29.309

107.031

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166.894

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- 80.000 160.000 240.000 320.000 400.000

Otras Reg.

MAG

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Toneladas

Regi

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Cosechas de Acuicultura Regional, enero a abril, 2018 y 2019

2019 2018

Fig. 8. Cosechas acuícolas regionales, acumuladas a abril año 2019.

Peces La cosecha total de peces acumulada a abril de 2019 fue de 301,6 mil t, cifra 8,5% mayor respecto a la regis-trada en igual período año 2018. El salmón del Atlántico representó el 77,5% de la salmonicultura, mientras que la trucha y el salmón del Pacífico el 11,5% y 11,0%, respectivamente (Tabla I.D). Salmón del Atlántico El nivel de cosecha acumulado a abril fue de 233,7 mil t, cifra 8,1% mayor respecto a igual fecha año 2018. El recurso fue cosechado principalmente en las Regio-nes de Aysén del General Carlos Ibáñez del Campo y de Los Lagos, con 143,1 mil t y 65,1 mil t, respectivamente. El salmón del Atlántico representó el 48,8% del total nacional de cosechas de acuicultura. Trucha Arcoiris Para este recurso, la cosecha acumulada a abril de 2019 fue de 34,8 mil t, lo que es 12,3% mayor respecto a igual fecha año 2018. Las principales regiones donde se produjeron las cose-chas correspondieron a las Regiones de Aysén y Los La-gos, con el 45,1% y 33,1%, respectivamente. La trucha arcoiris representó el 7,3% del total nacional de cose-chas y el 11,5% de la salmonicultura. Salmón del Pacífico La cosecha acumulada a abril de 2019 fue de 33,0 mil t, cifra 7,4% mayor respecto a igual fecha del año ante-rior. El recurso fue cosechado principalmente en la Región de Los Lagos (75,3%), seguido de Aysén del General Carlos Ibáñez del Campo (24,6%). El salmón del pacífico representó el 6,9% del total nacional de cosechas y el 11,0% de la salmonicultura.

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Disponibilidad de Ovas La producción acumulada a abril fue de 217,6 millones de ovas, cifra 31,1% mayor respecto a igual fecha año 2018. La proporción de la producción de ovas por espe-cies fue de 87,2% de salmón del atlántico, 7,7% de tru-cha arcoiris y 5,1% de salmón del pacífico. A abril se importaron desde Islandia 6,224 millón de ovas de sal-món atlántico, mientras que a igual fecha año 2018 ha-bía 29 mil ovas importadas de la misma especie y país de origen.

Moluscos La cosecha de moluscos acumulada a abril fue de 168,7 mil t, cifra 8,2% menor respecto a igual fecha año 2018. El total de moluscos cosechados representó el 35,2% del total nacional de cosechas (Tabla I.D). Chorito La cosecha acumulada a abril de 2019 fue de 165,1 mil t, cifra 8,2% menor a igual fecha del año 2018. El 100% de la cosecha fue realizada en la Región de Los Lagos; el Chorito representó el 34,4% del total nacional de cosechas y el 97,9% del cultivo de moluscos. Ostión del Norte La cosecha acumulada a abril fue de 2.517 t, cifra 21,9% mayor a las registradas en la misma fecha del año 2018. El recurso fue cosechado principalmente en las Regio-nes de Coquimbo (93,7%) y de Atacama (5,4%), y el to-tal de esta especie representó el 0,5% del total nacio-nal de cosechas y 1,5% del cultivo de moluscos.

Algas La cosecha acumulada a abril fue de 9,0 mil t, cifra 34,1% mayor respecto a igual fecha de 2018. El pelillo representó el 95,4% de la producción de algas, explo-tándose principalmente en la Región de Los Lagos (84,3%), seguido de la Región de Coquimbo (10,3%). El

cultivo de algas representó el 1,9% del total nacional de cosechas (Tabla I.D).

♦EXPORTACIONES Aspectos Generales Las exportaciones pesqueras y acuícolas acumuladas a marzo del año 2019 suman una valoración total de US$ 1.927,1 millones, ello significó un aumento de un 4,3% respecto al mismo mes de 2018. Además, esta cifra fue superior al promedio del quinquenio 2014-2018, en un 20,8%. En cuanto al volumen exportado, éste alcanzó 345,3 miles de t, lo que muestra un aumento del 3,0% sobre lo consignado a marzo de 2018, y superior en un 9,3% al promedio del quinquenio 2014-2018. El sector acuícola representó el 87,8% del valor y el 70,0% del volumen de las exportaciones totales del sector (Tabla VII). Del total de recursos exportados, el 84,3% corresponde a salmónidos, el 7,4% a otros peces, seguido por los grupos de: moluscos, algas y crustáceos, con un 3,8%, 2,8% y 1,5% del valor total de las exportaciones, res-pectivamente (Fig. 9).

- 200.000 400.000 600.000 800.000 1.000.000 1.200.000 1.400.000 1.600.000 1.800.000

Otros

Crustaceos

Algas

Moluscos

Peces

Salmonidos

Valor (Miles US$) 2019 2018

Fig. 9. Exportaciones sector extractivo y sector acuícola por tipo de recursos, acumuladas a marzo año 2019. De los 111 distintos tipos de recursos exportados a marzo de 2019, ocho de ellos representaron el 92,5% del total en términos de valor exportado; destacaron en orden de importancia el salmón del atlántico, salmón

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del pacífico, trucha arcoiris y chorito (Tabla VII). Los cuales, presentaron una variación positiva en términos de volumen, y una reducción de precios respecto a mar-zo del año 2018, con excepción del salmón del pacífico. En cuanto a las líneas de elaboración, el 55% en volu-men exportado correspondió a la línea de congelado, le siguieron las líneas fresco refrigerado y harina con un 21,0% y un 11,2%, respectivamente (Tabla VIII, Fig. 10).

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CONGELADO FRESCOREFRIGERADO

HARINA ACEITE SECADO DEALGAS

Otros

Valo

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$)

Cant

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(mile

s de

ton)

Valor 2018 Valor 2019 Cant. 2018 Cant. 2019 Fig. 10. Exportaciones por línea de elaboración sector extractivo y sector acuícola, acumuladas a marzo año 2019. En cuanto al valor de las exportaciones de congelados, los principales destinos fueron Japón (40,4%), Estados Unidos (13,5%) y Rusia (8,6%), mientras que las expor-taciones de la línea de fresco refrigerado presentaron como principales destinos a Estados Unidos (61,7%), Brasil (23,1%) y China (7,3%) (Tablas IX y X). La relación de los precios FOB promedio entre el sector extractivo y acuícola, indicó que, por cada kilógramo exportado, el precio de los productos acuícolas fue 3,1 veces mayor que un producto exportado proveniente del sector pesquero; así, mientras los precios promedios de los productos provenientes del sector extractivo re-gistraron 2,3 US$/kg, los precios promedios de los pro-ductos provenientes del sector acuícola fueron de 7,0 US$/kg FOB. Cabe destacar que los precios del sector extractivo presentaron una disminución de 11,1%, mientras que los provenientes de cultivos, aumentaron un 3,0%, en relación al año 2018.

La valoración de las exportaciones por bloques econó-micos en el período, fue la siguiente: APEC (excluyendo NAFTA) US$ 875,7 millones, NAFTA US$ 623,7 millones, MERCOSUR US$ 191,1 millones, Unión Europea US$ 130,0 millones y EFTA con US$ 1,0 millones (Tabla XII). El resto de los países no incorporados a los bloques eco-nómicos alcanzaron una valoración de US$ 105,6 millo-nes (5,5% del total), en donde Israel, Nigeria y Colombia fueron los más importantes (Fig. 11).

Apec(sin Nafta) 45,4%

Nafta 32,4%

Mercosur 9,9%

U.E. 6,7% EFTA 0,1%

Israel 1,42%

Nigeria 1,21%

Colombia 0,75%

Otros 2,10%

Otros

Fig. 11. Exportaciones totales por bloques económicos acumuladas a marzo año 2019. EXPORTACIONES SECTOR EXTRAC-TIVO Las exportaciones de este sector registraron en marzo de 2019 un total de US$ 234,6 millones, cifra inferior en un 9,4% a igual periodo del año anterior (Tabla XIII). Es-te sector representó el 12,2% del valor total de las ex-portaciones pesqueras y acuícolas. En términos del vo-lumen se registraron 103,6 mil t, lo que es un 1,9% ma-yor respecto al mes de marzo de 2018. Los niveles de precios por su parte mostraron una reducción de un 11,1% con relación a los registrados durante igual pe-riodo de 2018, principalmente por menores precios transados para productos elaborados en la línea de congelados (Tabla XIII). El volumen exportado por línea de elaboración corres-pondió a congelado (43,3%), harina (27,7%) y secado de algas (14,5%, Tabla XIII). Los productos provenientes del sector extractivo se exportaron preferentemente a Asia

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(40,5%), seguido de América (23,8%) y Europa (20,7%). Dentro de cada continente destacaron los siguientes países con mayor participación: China, Estados Unidos y España. Congelados Las exportaciones de productos de la línea de congela-dos, provenientes del sector extractivo, alcanzaron sólo el 8,6% en valor y el 23,6% en volumen respecto al to-tal exportado, el complemento lo representó la acuicul-tura. La línea de proceso congelado ocupó el primer lugar en valor y en volumen del sector extractivo con participa-ciones del 41,0% y 43,3%, respectivamente. Los retor-nos por exportaciones, cerrado el mes de marzo de 2019, alcanzaron US$ 96,1 millones, cifra 25,3% menor respecto a lo consignado a igual periodo del 2018, de-bido a menores precios. Los destinos más importantes de los congelados prove-nientes del sector extractivo son Nigeria y China, con participaciones en valor del 24,3% y 21,6%, respecti-vamente (Fig. 12).

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Nigeria China Estados Unidos España Otros

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ones

de

US$)

2018 2019 Fig. 12. Exportaciones en valor de productos congelados (sector extractivo), a marzo. En cuanto a la participación por recurso de esta línea de elaboración, los más importantes fueron jurel, centolla y bacalao de profundidad, representaron a marzo de 2019 el 36,8%, 17,2%, y 15,8%, respectivamente.

El precio FOB promedio de la línea de proceso congela-dos a marzo de 2019 fue de 2,1 US$/kg, valor 14,9% menor respecto a igual mes del año anterior. Harina La línea de elaboración de harina se realiza con produc-tos de la pesca y la acuicultura. La harina del sector pesquero representó un 73,9% del valor y un 74,0% del volumen exportado, el complemento proviene de la acuicultura. Al finalizar marzo de 2019, esta línea de proceso ocupó el segundo lugar, en valor y en volumen exportado, del sector extractivo. Los resultados netos indicaron una valoración de US$ 45,4 millones, lo que significó un aumento de 25,1% del respecto a marzo de 2018, explicado por un aumento en el volumen expor-tado (Tabla XIII). El país con mayor destino de exporta-ción del producto harina fue China (37,4%) seguido por Corea del Sur (23,5%), donde ambos presentaron varia-ciones positivas en volúmenes y valor. Le siguen en or-den de importancia España, Vietnam y Japón, (Tabla XIV-A y Fig. 13).

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China Corea del Sur España Vietnam Japón Otros

Volum

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miles

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2018 2019 Fig. 13. Exportaciones de harina (volumen) sector ex-tractivo, acumuladas a marzo año 2019. En cuanto a los diferentes tipos de harina, la variedad súper prime registró el mayor volumen con el 66,5% del total exportado, le siguieron la harina tipo prime con un 32,4% del total exportado y la harina estándar con un 1%. Por otra parte, el tipo de harina súper prime alcan-zó una valoración a marzo de 2019 de US$ 30,2 millo-nes, la harina tipo prime registró un valor de US$ 14,7 millones y la harina tipo estándar US$ 0,5 millones. El precio FOB promedio a marzo de 2019 de la harina sú-per prime fue de 1.631 US$/t, cifra que representó una

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disminución del 8,2% respecto a igual mes de 2018. De la misma forma, disminuyó el precio de harina tipo pri-me un 10,6% alcanzando un precio de 1.488 US$/t. El precio promedio FOB de la harina durante el mes de marzo alcanzó a 1.581 US$/t (Fig. 14).

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S$/to

n)

Fig. 14. Precios de harina sector provenientes del sector extractivo, años 2013- 2019 (US $ / t). Secado de Algas Esta línea de elaboración registró retornos económicos por US$ 24,7 millones a marzo de 2019, lo que la posi-cionó en el tercer lugar dentro del sector extractivo. Es-ta línea alcanzó un valor 16,9% menor respecto de marzo de 2018. El destino más importante fue China, el cual concentró el 60,6% y 75,6% en valor y volumen exportado, respectivamente. Otros destinos fueron Francia, Estados Unidos y Japón, sin embargo, fueron de menor relevancia con relación al mercado chino. En cuanto a los recursos asociados a esta línea, destacaron el chascón o huiro negro, huiro palo, cochayuyo, y luga negra con el 40,9%, 16,2%, 12,4% y 9,7% del valor to-tal de la línea, respectivamente. EXPORTACIONES SECTOR ACUÍCOLA Las exportaciones del sector acuicultor representaron el 87,8% y 70,0% del valor y volumen total exportado a marzo de 2019, respectivamente. En cuanto a los retor-nos económicos y el volumen exportado alcanzaron US$ 1.692,5 millones y 241,7 mil t, respectivamente, con un aumento del 6,5% en cuanto a valor exportado y de un

3,0% en cuanto a volumen, respecto a lo consignado durante el año 2018 a esa fecha (Tabla XV). El salmón del atlántico representó el 61,1% del valor total exportado, mostró un aumento del 6,5% respecto a marzo de 2018, explicado por un mayor volumen, mientras que el precio se redujo un 1,6%. Le siguen los recursos salmón del pacífico, trucha arcoiris y chorito (Tabla XV Fig. 15).

0

200

400

600

800

1.000

1.200

Salmón delAtlantico

SalmónPacífico

Trucha Arcoiris Chorito Salmón yTrucha

Pelillo

Valo

r FOB

(mill

ones

de

US$)

2018 2019 Fig. 15. Exportaciones en valor por recurso del sector acuícola, acumuladas a marzo 2019. En las exportaciones del sector acuicultor, la línea de elaboración congelado es la más importante, seguida de la línea fresco refrigerado, ambas líneas alcanzaron US$1.623,5 millones a marzo de 2019, representando 95,9% del valor de las exportaciones del sector acuicul-tor. Otras líneas de proceso del sector acuicultor, tales co-mo ahumado, conservas, salado, harina y aceite, arrojan balances negativos respecto a marzo del año anterior, pero sus efectos conjuntos son marginales a los exhibi-dos por las dos principales líneas del sector (Tabla XVI). Congelado La participación de los congelados dentro del sector acuícola alcanzó el 91,4% en valor y el 76,4% en volu-men respecto a todos los productos congelados expor-tados. Y ocupa el primer lugar entre las líneas asociadas al sector acuícola, con el 60,6% en valor y el 60,0% del

10


volumen exportado. Los resultados netos a marzo de 2019, mostraron que los productos congelados de la acuicultura alcanzaron una valoración de US$ 1.026,2 millones, cifra que mostró un aumento del 3,8% res-pecto a igual mes del año 2018. El volumen exportado alcanzó a 145,0 mil t, lo cual es mayor en un 1,2% al vo-lumen acumulado a igual mes de 2018. En términos de precios FOB, se observó un aumento de 2,6% con rela-ción a igual periodo del año anterior. Japón fue el principal mercado de destino de la línea congelado proveniente de la acuicultura, con el 44,1% del valor total de la línea, cifra que representó un au-mento de 17,7% en valor respecto a marzo de 2018. El resto de los principales destinos mostró resultados ne-gativos en términos de valor y volumen (Tabla XVII). Los principales recursos utilizados en la línea congelados fueron, el salmón del pacífico, el salmón del atlántico y la trucha arcoiris, los que representan un 50,2%, un 37,9% y un 7,5% del valor exportado, respectivamente. Luego de estos tres recursos les siguen marginalmente chorito, ostión del norte y abalón rojo. El precio FOB promedio registrado para la línea conge-lado a marzo de 2019 fue de 7,8 US$/kg, valor 2,6% su-perior al registrado en igual periodo del año anterior (Fig. 16). Fresco refrigerado Los productos frescos refrigerados provenientes del sector acuicultor alcanzaron el 98,6% del valor y un 97,1% del volumen respecto al total de productos fres-cos refrigerados exportados. El fresco refrigerado ocupó el segundo lugar entre las líneas asociadas al sector acuícola con el 35,3% y 29,1% del valor y volumen ex-portado, respectivamente.

Los retornos económicos a marzo de 2019 alcanzaron una valoración de US$ 597,3 millones, cifra 15,2% ma-yor respecto de 2018 (Tabla XVIII). En cuanto al volumen acumulado, éste alcanzó a 70,4 mil t, lo que reflejó un aumento de un 11,8% para igual periodo del año ante-rior. Estados Unidos fue el principal mercado constitu-yendo el 62,5% del valor total de la línea y mostrando un aumento en valor de un 16,4% con relación a marzo de 2018. Brasil, el segundo destino en valor (23,4%), mostró un aumento de 4,1%, al igual que el resto de los principales destinos (Tabla XVIII). Los recursos utiliza-dos en fresco refrigerado son el salmón del atlántico, la trucha arcoíris y el salmón del pacífico, los que repre-sentaron un 97,2%, 2,0% y 0,7% del valor exportado, respectivamente. El precio FOB promedio de la línea en marzo de 2019 fue de 8,5 US$/kg, valor superior en un 3,1% respecto a igual periodo del año anterior (Fig. 16).

2,00

3,00

4,00

5,00

6,00

7,00

8,00

9,00

10,00

11,00

12,00

ene.

-10

abr.-

10ju

l.-10

oct.-

10en

e.-1

1ab

r.-11

jul.-

11oc

t.-11

ene.

-12

abr.-

12ju

l.-12

oct.-

12en

e.-1

3ab

r.-13

jul.-

13oc

t.-13

ene.

-14

abr.-

14ju

l.-14

oct.-

14en

e.-1

5ab

r.-15

jul.-

15oc

t.-15

ene.

-16

abr.-

16ju

l.-16

oct.-

16en

e.-1

7ab

r.-17

jul.-

17oc

t.-17

ene.

-18

abr.-

18ju

l.-18

oct.-

18en

e.-1

9

Prec

io (

US$

/ Kg

)

Fresco Refriegerado

Congelado

Fig. 16. Precios de salmónidos congelado y fresco-refrigerado, años 2013-2019.


11

Tabla I. Desembarque y exportaciones (FOB). Desembarque

acumulado a abril Exportaciones acumuladas

a marzo Año (t) (t) (M US$)

2014 1.570.926 323.909 1.594.864 2015 1.325.431 320.696 1.456.488 2016 1.090.813 316.462 1.324.172 2017 1.542.124 283.064 1.754.143 2018 1.563.281 335.307 1.847.955 2019 1.411.295 345.254 1.927.090

Prom. 14-18 1.418.515 315.888 1.595.524 (*) Desembarque cifras preliminares, exportaciones en cifras nominales.

Fuente: SERNAPESCA, Aduanas, IFOP

Tabla I.A Desembarque artesanal e industrial a marzo de cada año (t) Recursos 2016 2017 2018* 2019* ALGAS 26.411 26.362 25.469 25.358 PECES 415.511 890.288 868.522 804.973 MOLUSCOS 84.077 89.188 93.490 14.296 CRUSTÁCEOS 11.962 10.076 12.306 16.675 OTRAS ESPECIES 6.741 5.431 7.361 6.274

TOTAL 544.701 1.021.344 1.007.148 867.576 Fuente: SERNAPESCA (*) Cifras preliminares

Tabla I.B Desembarque recolectores de orilla a marzo de cada año (t)

Recursos 2016 2017 2018* 2019* ALGAS 98.174 98.152 76.478 55.391 PECES 103 107 72 86 MOLUSCOS 1.290 2.244 1.317 1.699 CRUSTÁCEOS 29 36 33 17 EQUINODERMOS 269 245 272 220 OTRAS ESPECIES 7 2 1 0

TOTAL 99.873 100.787 78.172 57.413 Fuente: SERNAPESCA (*) Cifras preliminares

Tabla I.C Desembarque áreas de manejo a marzo de cada año (t)

Recursos 2016 2017 2018* 2019* ALGAS 4.019 6.490 8.327 5.348 PECES 2 MOLUSCOS 1.057 1.441 1.232 1.660 EQUINODERMOS 6 48 13 8

TOTAL 5.083 7.979 9.573 7.018 Fuente: SERNAPESCA (*) Cifras preliminares


12

Tabla I.D Cosechas del sector acuícola a marzo de cada año (t)

Recursos 2016 2017 2018* 2019* ALGAS 7.126 6.903 6.702 8.990 PECES 252.596 229.508 277.865 301.605 MOLUSCOS 140.046 175.653 183.835 168.701

TOTAL 399.769 412.063 468.401 479.295 Fuente: SERNAPESCA (*) Cifras preliminares.

Tabla II. Desembarques principales especies pelágicas, entre la Región de Arica y Parinacota hasta la Región de Los Lagos, acumulado a marzo (t)

Aguas Internacionales (1)

Arica y Parinacota-Antofagasta (2)

Atacama-Coquimbo (3)

Valparaíso-Los Lagos (4) Variación (%)1

Especie 2018(*) 2019(*) 2018(*) 2019(*) 2018(*) 2019(*) 2018(*) 2019(*) Global 2019

(1) (2) (3) (4) Global

Anchoveta 0 0 315.825 163.201 11.355 35.323 29.517 76.800 275.324 0 -48 211 160 -22,8%

Caballa 0 0 75 20 1.753 3.283 37.313 22.673 25.976 0 -73 87 -39 -33,6%

Jibia 613 0 3 4 265 161 80.452 2.042 2.208 -100 57 -39 -97 -97,3%

Jurel 0 0 4.061 169 4.876 6.459 192.127 254.441 261.068 0 -96 32 32 29,8%

Sardina española

0 0 1.361 360 61,8 189,9 0,2 0 550 0 -74 207 -100 -61,4%

Sardina común

0 0 0 0 0 0 221.359 187.589 187.589 0 0 0 -15 -15,3%

Total 526 321.325 163.754 18.311 45.416 560.768 543.545 752.715 52.350 -49 148 -3 -16,5%

Fuente: SERNAPESCA (*) Cifras preliminares. Nota: 1Los números entre paréntesis indican las regiones en la cual se extiende la Unidad de Pesquería.

Tabla III. Desembarques principales especies pelágicas, artesanal e industrial, entre la Región de Arica y Parinacota hasta la Región

de Los Lagos, acumulado a marzo (t)

Aguas

Internacionales Arica y Parinacota-

Antofagasta Atacama-Coquimbo

Valparaíso-Los Lagos

Especie Ind Art Ind Art Ind Art Ind Anchoveta 0 42.994 120.207 35.323 0 76.800 0

Caballa 0 10,3 10 3.283 0 783 21.890

Jibia 0 0,2 4,2 161,5 0 18 2.023

Jurel 0 32,4 136 6.459 0 13.279 241.161

Sardina española 0 0 0 0 0 187.589 0

Sardina común 0 358 2 190 0 0

Total general 0 43.395 120.359 45.416 0 278.470 265.075

Fuente: SERNAPESCA (*) Cifras preliminares


13

Tabla IV. Desembarques por macro regiones merluzas y crustáceos, acumulado a abril (t) Artesanal Industrial Variación (%)

Recurso Macrozona 2018 (*) 2019(*) 2018 (*) 2019(*) Artesanal Industrial Merluza común

Atacama-Coquimbo 111 96 0 0,4 -13,2% 0 Valparaíso-Los Lagos 2.534 2.535 5.225 7.461 0,1% 42,8%

Total 2.644 2.631 5.225 7.462 -0,5% 42,8%

Camarón nailon

Atacama-Coquimbo 206 183 26 48 -10,8% 85,2% Valparaíso-Los Lagos 373 467 1.656 1.313 25,3% -20,7%

Total 578 650 1.682 1.361 12,5% -19,1%

Langostino colorado

Atacama-Coquimbo 160 144 2 2 -10,4% -24,1% Valparaíso-Los Lagos 194,5 174,4 1.189 1.077 -10,3% -9,4%

Total 355 318,2 1.191 1.078 -10,4% -9,5%

Langostino amarillo

Atacama-Coquimbo 159 149 233 214 -5,9% -8,2% Valparaíso-Los Lagos 15,5 95 601 545 510,1% -9,3%

Total 174,1 244 834 759 40,1% -9,0%

Merluza de cola

Valparaíso-Los Lagos 0 0 3.516 986 0 -72,0% Total 0 0 3.516 986 0 -72,0%

Fuente: SERNAPESCA, (*) Cifras preliminares

Tabla V. Desembarques pesquería demersal sur austral, por tipo de flota y por especie, acumulado a abril (t) Artesanal Industrial Global Variación (%)

Recurso 2018 (*) 2019 (*) 2018 (*) 2019 (*) 2018 (*) 2019 (*) Artesanal Industrial Global Bacalao de profundidad 235 251 342,54 638 578 889 6,4% 86,4% 53,8%

Congrio dorado 171 206 194 111 364 317 20,9% -42,8% -13,0%

Merluza de cola 0 0,1 950 645 950 645 0 -32,1% -32,1%

Merluza de tres aletas 0 0 0,1 529 0 529 0 %1 %1

Merluza del sur 1.618 1.924 1.748 1.664 3.366 3.588 18,9% -4,8% 6,6%

Total 2.024 2.381 3.235 3.587 5.259 5.969 17,6% 10,9% 13,5%

Fuente: SERNAPESCA, (*) Cifras preliminares, según el caso que corresponda incluye el desembarque artesanal nacional, el desembarque respecto a la operación de la cuota licitada y al desembarque que realizan los barcos fábrica que operan en aguas

internacionales. Nota1: se omite el cálculo porque la base de comparación es muy baja, y su interpretación puede llevar a confusión.

Tabla VI. Cosechas por recurso, acumuladas a abril (t)

Especie 2018 (*) 2019 (*) Variación (%) Part. % 2019 Salmón del atlántico 216.171 233.721 8,1% 48,8%

Chorito 179.889 165.079 -8,2% 34,4%

Trucha arcoiris 30.936 34.750 12,3% 7,3%

Salmon del pacífico 30.755 33.025 7,4% 6,9%

Pelillo 6.699 8.579 28,1% 1,8%

Ostión del norte 2.065 2.517 21,9% 0,5%

Otros (abalones, etc.) 1.856 1.199 -35,4% 0,3%

Ostra del pacífico 30 38 24,5% 0,01%

Spirulina 1 388 %1 0,08%

Total 468.401 479.295 2,3% 100%

Fuente: SERNAPESCA, (*) Cifras preliminares. Nota 1: se omite el cálculo porque la base de comparación es muy baja, y su interpretación puede llevar a confusión.


14

Tabla VII. Exportaciones sector extractivo y sector acuícola por tipo de recurso a marzo 2018-2019

Producto/Ítem Valor Cantidad

Variaciones

Efectos

(Miles US$) Toneladas Val. Cant. Prec. Cantidad Precio Neto 2018 2019 2018 2019 % % % (Miles US$)

Salmon del atlántico 972.184 1.034.932 119.551 129.334 6,5 8,2 -1,6 78.283 -15.536 62.747 Salmon del pacífico 394.692 455.469 60.788 64.026 15,4 5,3 9,6 23.039 37.739 60.777 Trucha arcoiris 125.819 116.689 12.114 12.975 -7,3 7,1 -13,4 7.743 -16.873 -9.130 Chorito 46.775 53.920 17.274 20.833 15,3 20,6 -4,4 9.210 -2.065 7.145 Jurel 33.297 48.893 34.963 43.196 46,8 23,5 18,9 9.319 6.278 15.597 Peces pelágicos s/e 23.140 38.307 8.326 19.372 65,5 132,7 -28,9 21.844 -6.676 15.167 Luga-Luga S/E 16.726 17.667 1.315 1.551 5,6 17,9 -10,4 2.679 -1.738 941 Centolla 18.063 17.123 828 687 -5,2 -17,1 14,3 -3.526 2.586 -940 Otros 217.261 144.091 80.148 53.280 -33,7 -33,5 -0,2 -72.659 -511 -73.170 Total 1.847.955 1.927.090 335.307 345.254 4,3 3,0 1,3 55.520 23.615 79.135

Fuente: IFOP – Aduanas

Tabla VIII. Exportaciones sector extractivo y sector acuícola por línea de producto a marzo 2018-2019


Variaciones

Efectos

(Miles US$) Toneladas Val. Cant. Prec. Cantidad Precio Neto 2018 2019 2018 2019 % % %

(Miles US$)

Congelado 1.117.108 1.122.252 194.259 189.773 0,5 -2,3 2,8 -26.525 31.668 5.143 Fresco refrigerado 524.085 605.794 64.453 72.487 15,6 12,5 2,8 67.140 14.568 81.708 Harina 53.390 61.401 30.431 38.780 15,0 27,4 -9,8 13.220 -5.209 8.011 Aceite 34.294 35.438 18.268 20.059 3,3 9,8 -5,9 3.164 -2.020 1.144 Secado de algas 30.404 25.070 17.323 15.146 -17,5 -12,6 -5,7 -3.604 -1.731 -5.334 Conservas 29.352 23.821 6.241 4.956 -18,8 -20,6 2,2 -6.178 647 -5.531 Carragenina 16.726 17.667 1.315 1.551 5,6 17,9 -10,4 2.679 -1.738 941 Ahumado 18.459 14.638 962 840 -20,7 -12,6 -9,2 -2.118 -1.703 -3.821 Salado 10.779 8.025 1.454 1.076 -25,6 -26,0 0,6 -2.814 60 -2.754 Agar-Agar 6.928 7.177 300 318 3,6 6,1 -2,3 412 -162 250 Alginatos 4.947 4.389 280 238 -11,3 -15,0 4,4 -776 218 -558 Vivos 1.167 1.117 19 27 -4,3 40,4 -31,8 322 -372 -50 Deshidratado 316 303 3 3 -4,0 23,2 -22,1 57 -70 -13 Total 1.847.955 1.927.090 335.307 345.254 4,3 3,0 1,3 55.520 23.615 79.135



15

Tabla IX. Exportaciones de congelado sector extractivo y sector acuícola a marzo 2018-2019

Valor Cantidad

Variaciones

Efectos País/Ítem Miles US$ Toneladas Val. Cant. Prec. Cantidad Precio Neto 2018 2019 2018 2019 % % %

(Miles US$)

Japón 391.938 453.411 57.341 59.833 15,7 4,3 10,9 18.881 42.593 61.473 Estados Unidos 167.132 151.702 15.615 16.273 -9,2 4,2 -12,9 6.130 -21.559 -15.429 Rusia 113.211 96.790 18.038 15.463 -14,5 -14,3 -0,3 -16.121 -300 -16.421 China 51.062 52.043 6.512 6.340 1,9 -2,6 4,7 -1.410 2.392 982 México 24.655 32.763 3.336 3.445 32,9 3,3 28,7 1.036 7.072 8.108 Tailandia 39.555 28.132 7.237 5.059 -28,9 -30,1 1,7 -12.113 689 -11.424 Corea del Sur 42.404 27.491 9.342 4.336 -35,2 -53,6 39,7 -31.734 16.821 -14.913 Nigeria 12.016 23.323 14.339 23.417 94,1 63,3 18,9 9.041 2.265 11.307 España 23.411 23.184 6.007 5.616 -1,0 -6,5 5,9 -1.614 1.387 -227 Otros 251.724 233.412 56.492 49.992 -7,3 -11,5 4,8 -30.346 12.035 -18.312 Total 1.117.108 1.122.252 194.259 189.773 0,5 -2,3 2,8 -26.525 31.668 5.143


Tabla X. Exportaciones de fresco refrigerado sector extractivo y sector acuícola a marzo 2018-2019

Valor Cantidad

Variaciones

Efectos País/Ítem Miles US$ Toneladas Val. Cant. Prec. Cantidad Precio Neto

2018 2019 2018 2019

%

(Miles US$) Estados Unidos 321.018 373.527 32.714 36.636 16,4 12,0 3,9 39.982 12.527 52.510

Brasil 134.476 140.001 21.642 22.219 4,1 2,7 1,4 3.640 1.885 5.525 China 26.405 44.397 4.016 6.755 68,1 68,2 0,0 18.002 -10 17.992 Argentina 13.765 12.199 2.127 1.934 -11,4 -9,1 -2,6 -1.215 -352 -1.567 España 6.222 9.125 1.286 2.018 46,7 56,9 -6,5 3.308 -405 2.903 Israel 6.334 8.384 667 861 32,4 29,2 2,4 1.896 154 2.049 México 4.960 5.752 536 616 16,0 15,0 0,9 749 43 792 Colombia 3.976 4.234 448 436 6,5 -2,7 9,4 -116 373 257 Uruguay 2.104 1.881 228 192 -10,6 -15,7 6,1 -351 128 -223 Otros 4.823 6.294 790 819 30,5 3,7 25,8 226 1.245 1.471 Total 524.085 605.794 64.453 72.487 15,6 12,5 2,8 67.140 14.568 81.708



16

Tabla XI. Principales países de destino de las exportaciones sector extractivo y sector acuícola a marzo 2018-2019

Valor FOB Participación Variación País / Item (miles US$) (%)

2018 2019 2018 2019 (%) Estados unidos 520.123 556.512 28,1% 28,9% 7,0 Japón 427.205 480.678 23,1% 24,9% 12,5 Brasil 159.149 167.266 8,6% 8,7% 5,1 China 110.224 133.694 6,0% 6,9% 21,3 Rusia 113.793 97.697 6,2% 5,1% -14,1 España 43.112 45.585 2,3% 2,4% 5,7 México 33.873 42.799 1,8% 2,2% 26,3 Corea del Sur 52.911 41.394 2,9% 2,1% -21,8 Tailandia 41.764 29.826 2,3% 1,5% -28,6 Otros 345.801 331.639 18,7% 17,2% -4,1

Total 1.847.955 1.927.090 100% 100% 4,3 Fuente: IFOP – Aduanas

Tabla XII. Exportaciones por grupos económicos sector extractivo y sector acuícola a marzo 2018-2019

Valor Participación

Miles US$ (%) VARIAC.

2018 2019 2018 2019 ( % )

Apec (sin Nafta) 844.575 875.707 45,7% 45,4% 3,7 Nafta 582.542 623.682 31,5% 32,4% 7,1 Mercosur 187.769 191.096 10,2% 9,9% 1,8 U.E. 146.989 130.010 8,0% 6,7% -11,6 Otros 83.343 105.627 4,5% 5,5% 26,7 EFTA 2.738 968 0,1% 0,1% -64,6 Total 1.847.955 1.927.090 100% 100% 4,3


Tabla XIII. Exportaciones sector extractivo por línea de producto a marzo 2018-2019


Variaciones

Efectos

(Miles US$) Toneladas Val. Cant. Prec. Cantidad Precio Neto 2018 2019 2018 2019 % % %

(Miles US$)

Congelado 128.593 96.073 51.032 44.809 -25,3 -12,2 -14,9 -13.343 -19.177 -32.520 Harina 36.268 45.388 21.155 28.705 25,1 35,7 -7,8 11.938 -2.818 9.120 Secado de algas 29.756 24.733 17.011 14.974 -16,9 -12,0 -5,6 -3.364 -1.658 -5.023 Aceite 16.985 19.557 4.576 6.937 15,1 51,6 -24,0 6.655 -4.084 2.571 Carragenina 16.726 17.667 1.315 1.551 5,6 17,9 -10,4 2.679 -1.738 941 Conservas 18.633 16.881 4.788 4.231 -9,4 -11,6 2,5 -2.225 473 -1.752 Alginatos 4.947 4.389 280 238 -11,3 -15,0 4,4 -776 218 -558 Fresco refrigerado 5.732 8.522 1.477 2.086 48,7 41,2 5,3 2.488 301 2.789 Vivos 923 1.012 18 26 9,7 40,0 -21,6 289 -199 90 Deshidratado 316 298 3 3 -5,6 20,6 -21,7 51 -69 -18 Salado 86 32 5 1 -63,3 -81,0 93,8 -135 81 -54 Total 258.966 234.553 101.660 103.558 -9,4 1,9 -11,1 4.300 -28.714 -24.414


17

Tabla XIV-A. Exportaciones de harina sector extractivo a marzo 2018-2019

Valor Cantidad

Variaciones


2018 2019 2018 2019

%

(Miles US$)

China 8.096 15.975 5.050 10.724 97,3 112,4 -7,1 8.452 -574 7.879 Corea del Sur 8.574 11.966 4.314 6.744 39,6 56,3 -10,7 4.312 -920 3.392 España 914 3.276 530 2.117 258,2 299,7 -10,4 2.456 -95 2.361 Vietnam 322 3.081 247 2.087 857,4 745,3 13,3 2.716 43 2.759 Japón 5.641 2.483 3.110 1.396 -56,0 -55,1 -1,9 -3.049 -108 -3.158 Canadá 2.602 2.195 1.630 1.399 -15,6 -14,2 -1,7 -363 -44 -407 Taiwán 917 1.611 598 1.049 75,8 75,3 0,3 692 2 694 Italia 2.740 1.482 1.647 1.024 -45,9 -37,8 -13,1 -900 -358 -1.258 Australia 1.671 1.278 930 845 -23,5 -9,1 -15,8 -129 -264 -393 Otros 4.792 2.042 3.101 1.321 -57,4 -57,4 0,1 -2.752 2 -2.750 Total 36.268 45.388 21.155 28.705 25,1 35,7 -7,8 11.938 -2.818 9.120

Fuente: IFOP – Aduanas.

Tabla XIV-B. Exportaciones de harina sector extractivo y sector acuícola a marzo 2018-2019 Valor Cantidad

Variaciones

Efectos

País/Ítem Miles US$ Toneladas Val. Cant. Prec. Cantidad Precio Neto

2018 2019 2018 2019 % % %

(Miles US$) China 8.148 18.073 5.075 12.354 121,8 143,4 -8,9 10.649 -724 9.925

Corea del Sur 9.106 12.247 4.712 6.943 34,5 47,4 -8,7 3.936 -796 3.140 Estados Unidos 13.137 10.010 6.839 5.906 -23,8 -13,6 -11,8 -1.581 -1.546 -3.127 España 1.267 4.474 730 2.863 253,0 292,5 -10,1 3.334 -127 3.206 Vietnam 322 3.081 247 2.087 857,4 745,3 13,3 2.716 43 2.759 Japón 5.641 2.532 3.110 1.421 -55,1 -54,3 -1,7 -3.011 -98 -3.109 Canadá 2.602 2.195 1.630 1.399 -15,6 -14,2 -1,7 -363 -44 -407 Taiwán 917 1.676 598 1.099 82,8 83,7 -0,5 763 -4 759 Italia 2.740 1.482 1.647 1.024 -45,9 -37,8 -13,1 -900 -358 -1.258 Otros 9.511 5.633 5.844 3.684 -40,8 -37,0 -6,0 -3.304 -575 -3.879 Total 53.390 61.401 30.431 38.780 15,0 27,4 -9,8 13.220 -5.209 8.011



18

Tabla XV. Exportaciones totales del sector acuícola a marzo 2018-2019

Valor Cantidad

Variaciones

Efectos Recurso/Ítem Miles US$ Toneladas Val. Cant. Prec. Cantidad Precio Neto

2018 2019 2018 2019 % % %

(Miles US$) Salmón del atlántico 972.184 1.034.932 119.551 129.334 6,5 8,2 -1,6 78.283 -15.536 62.747

Salmón del pacífico 394.692 455.469 60.788 64.026 15,4 5,3 9,6 23.039 37.739 60.777 Trucha arcoíris 125.819 116.689 12.114 12.975 -7,3 7,1 -13,4 7.743 -16.873 -9.130 Chorito 46.775 53.920 17.274 20.833 15,3 20,6 -4,4 9.210 -2.065 7.145 Salmón y trucha 31.183 11.089 21.630 9.957 -64,4 -54,0 -22,7 -13.002 -7.092 -20.094 Pelillo 7.576 7.514 612 490 -0,8 -20,0 23,9 -1.873 1.811 -62 Salmón s/e 3.906 6.212 1.318 3.675 59,0 178,9 -43,0 3.985 -1.679 2.305 Ostión del norte 3.645 3.801 276 322 4,3 16,7 -10,6 543 -387 156 Abalón (rojo) 2.893 2.765 82 82 -4,4 -0,5 -4,0 -13 -115 -128 Abalón japonés (verde) 72 44 2 1 -39,7 -38,7 -1,6 -28 -1 -29 Ostra del pacífico 244 105 1 2 -57,2 48,0 -71,1 34 -174 -140 Total 1.588.989 1.692.538 233.647 241.696 6,5 3,4 3,0 56.361 47.188 103.549


Tabla XVI. Exportaciones del sector acuícola por línea de elaboración a marzo 2018-2019

Valor Cantidad

Variaciones

Efectos

Miles US$ Toneladas Val. Cant. Prec. Cantidad Precio Neto

Producto/Ítem 2018 2019 2018 2019 % % %

(Miles US$) Congelado 988.515 1.026.179 143.227 144.965 3,8 1,2 2,6 12.302 25.362 37.664

Fresco refrigerado 518.353 597.272 62.977 70.401 15,2 11,8 3,1 62.990 15.929 78.919 Harina 17.122 16.013 9.276 10.076 -6,5 8,6 -13,9 1.271 -2.380 -1.109 Aceite 17.308 15.881 13.692 13.122 -8,2 -4,2 -4,3 -690 -737 -1.427 Ahumado 18.459 14.638 962 840 -20,7 -12,6 -9,2 -2.118 -1.703 -3.821 Salado 10.693 7.993 1.449 1.075 -25,3 -25,8 0,7 -2.776 76 -2.700 Agar-agar 6.928 7.177 300 318 3,6 6,1 -2,3 412 -162 250 Conservas 10.718 6.939 1.452 725 -35,3 -50,1 29,7 -6.965 3.186 -3.779 Secado de algas 648 336 312 172 -48,1 -44,9 -5,8 -274 -37 -312 Vivos 244 105 1 2 -57,2 -48,0 -71,1 34 -174 -140 Deshidratado 5 0,06 5 0 5 Total general 1.588.989 1.692.538 233.647 241.696 6,5 3,4 3,0 56.361 47.188 103.549



19

Tabla XVII. Exportaciones de congelado sector acuícola a marzo 2018-2019

Valor Cantidad

Variaciones


2018 2019 2018 2019 % % %

(Miles US$) Japón 384.236 452.428 54.821 59.708 17,7 8,9 8,1 37.031 31.161 68.192

Estados Unidos 144.186 135.082 14.436 14.412 -6,3 -0,2 -6,2 -225 -8.878 -9.104 Rusia 113.113 96.697 17.969 15.363 -14,5 -14,5 0,0 -16.409 -7 -16.416 México 21.634 32.027 2.520 3.234 48,0 28,3 15,3 7.073 3.320 10.393 China 32.266 31.323 5.337 5.103 -2,9 -4,4 1,5 -1.436 493 -943 Tailandia 37.367 26.959 6.583 4.808 -27,9 -27,0 -1,2 -9.956 -451 -10.407 Corea del Sur 30.867 26.469 4.954 4.069 -14,2 -17,9 4,4 -5.762 1.365 -4.398 Vietnam 20.577 20.463 3.269 3.268 -0,6 0,0 -0,5 -8 -106 -114 Brasil 17.751 20.421 2.704 2.835 15,0 4,9 9,7 945 1.726 2.670 Vietnam 186.520 184.310 5.039 4.962 -1,2 -1,5 0,4 -2.869 659 -2.210 Total 988.515 1.026.179 143.227 144.965 3,8 1,2 2,6 12.302 25.362 37.664


Tabla XVIII. Exportaciones de fresco refrigerado sector acuícola a marzo 2018-2019

Valor Cantidad

Variaciones


2018 2019 2018 2019 % % %

(Miles US$) Estados Unidos 320.850 373.366 32.690 36.613 16,4 12,0 3,9 40.010 12.506 52.516

Brasil 134.476 140.001 21.642 22.219 4,1 2,7 1,4 3.640 1.885 5.525 China 26.405 44.397 4.016 6.755 68,1 68,2 0,0 18.002 -10 17.992 Argentina 13.765 12.199 2.127 1.934 -11,4 -9,1 -2,6 -1.215 -352 -1.567 Israel 6.334 8.384 667 861 32,4 29,2 2,4 1.896 154 2.049 México 4.954 5.742 535 614 15,9 14,9 0,9 744 44 788 Colombia 3.976 4.234 448 436 6,5 -2,7 9,4 -116 373 257 Uruguay 2.104 1.881 228 192 -10,6 -15,7 6,1 -351 128 -223 Japón 611 1.832 88 210 199,7 137,7 26,1 1.061 160 1.221 Otros 4.877 5.237 537 566 7,4 5,4 1,9 269 91 360 Total 518.353 597.272 62.977 70.401 15,2 11,8 3,1 62.990 15.929 78.919


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