Ag e n da i i i 2 0 1 2

ING. SANDRA JESENIA SANTOS BONILLA

PRÁCTICAS DE PROCESAMIENTO DE GRANOS BÁSICOS, FRUTAS Y

HORTALIZAS

III PERIODO 2012

LABORATORIO DE ANÁLISIS Y PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS, CURC

www.fundamentosdecalidadtotalcurc.wordpress.com

lun mar mié jue vie sáb dom

1 2 3 4 5

6 7 8 9 10 11 12

13 14 15 16 17 18 19

20 21 22 23 24 25 26

27 Inicio de Clases

28

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31 Calendarización

de actividades

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TOS

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SAMIENTO DE ALIMENTOS,

CURC

lun mar mié jue vie sáb dom

1 2

3 4 5 6

7 Reunión en Flori-

da de Opatoro

8 9

10 11 12

13

Información so-

bre las prácticas

14

FERIADO

15 16

17

FERIADO

18 19 Seminario BPM y

BPA

20 Seminario BPM y

BPA

21

22 23

24 25

26

27

Elab. de vino dul-

ce de naranja

28

29 30

S E P T I E M B R E 2 0 1 2

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1 2 3

4

Elaboración de

vinagre casero

5

FERIADO

6 7

8 9 10 11

Galletas de avena

y pasas ó tustacas

12

FERIADO

13 14

15 16 17

18

Elaboración gra-

nola

19

20 21

22

FERIADO

23 24

25

Elaboración de

pinol

26

27 28

29 30

31

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1

Elab. de merme-

ladas

2

3 4

5 6 7 8

Elab. de pasta de

fruta (ate)

9

10 11

12 13 14 15

Salsa catsup

16

17 18

19 20 21

22 Elab. De encurti-

do y escabeche

23

24 25

26 27

28

29

Fruta deshidrata-

da

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CESAMIENTO DE ALIMEN-

TOS, CURC

lun mar mié jue vie sáb dom

1 2

3 4 6

Entrega de resul-

tados

7

8 9

10 Digitalización de

notas

11 Digitalización de

notas

12 Digitalización de

notas

13 14 15 16

17 18 19 20 21 22 23

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