innovació tecnològica en el sector agroalimentari

Dra. Yvonne ColomerDirectora Fundació Triptolemos

www.triptolemos.org

FUNDACIÓ TRIPTOLEMOS

Fundació Triptolemos és una Institució privada fundada el

2002, amb una vocació universal

FUNDACIÓ TRIPTOLEMOS

•Contribuir al desenvolupament sostenible i equilibrat del sistema alimentari global

•En els seus múltiples aspectes de: disponibilitat, economia, política i cultura

• Amb la premissa de que la activitat empresarial responsable és el motor del sistema

MARCO de ÉTICA y SOSTENIBILIDAD

DISPONIBILIDADProducción de

materias primasProductos elaborados y

serviciosNutrición.

ECONOMÍAEconomía

agroalimentariaEconomía sostenible

Economía social

POLÍTICASeguridad alimentaria.

Inocuidad.Mercados y su regulación

FORMACIÓNCULTURA

Conocimiento Comportamiento

Cultura alimentariaGastronomía

ÁREA

TECNO

LÓG

ICA

AREA

SOCIA

L y

POLÍ

TICA

SISTEMA ALIMENTARIO GLOBALFundación Triptolemos

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