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7/24/2019 insumos cereales.docx
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UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE
GROHMANN
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
ESCUELA DE ING. DE INDUSTRIAS
ALIMENTARIAS
ELABORACIN DE CUPCAKES
TACNA PER
2015
7/24/2019 insumos cereales.docx
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MATERIALES E INSUMOS
Batidora
Horno
Manga
Pirotines
Molde para cupcake
Boles
Colador
Cuchara
Esptula
Insumos
Margarina 250 g
Harina pastelera 500 g
Polvo de hornear
Esencia de vainilla
Chantilly
Grageas de colores
A!car "00 g
# tarro de leche $pe%ue&o'
( huevos