MEJORAMIENTO DE LA PIZZERIA XAVIER

INVESTIGADORES;

CHAN JESÚS EDUARDO GUSTAVO.

EÚAN REYES YUDIANA CONCEPCIÓN.

ZETINA ZACARÍAS FREDY

Se fundó en 1997, iniciando como una fonda, con el paso de los años se dedicó a la venta de

Pan. En 1998 Fue heredada a Don

Xavier Hernández, quien decidió producir y vender Pizzas

ANTECEDENTES.

DIAGNOSTICO.

Desorden de información. Desorganización por parte de los empleados.Descuido de los mismos empleados.Retardo en el diseño de la revista.Descontrol en el presupuesto.Retardo de entrega de la revista.

FORMULACION DEL PROBLEMA. Debido a que no analizan a los consumidores no saben que es lo que realmente esperan de pizzas Xavier , provocando que muchos se vallan del establecimientos insatisfechos.

La publicidad que manejan es inapropiada, tanto en su dirección como en su evaluación.

La competencia acapara gran parte del mercado.

Determinar cuál es el posicionamiento de la Pizzería Xavier, e identificar cuáles son las preferencias de los consumidores, para establecer las correctas estrategias y mejorar el posicionamiento de la pizzería

OBJETIVOS.

Análisis del consumidor

Análisis de efectividad publicitaria.

Análisis del producto

Perfil competitivo

Al mejorar el servicio del cliente envase a las tendencias y estilos de vida del consumidor, se mejorara en más de un 50% las satisfacción de los clientes.

Al conocer los medios de información masivos más frecuentados, se podrá dirigir la campaña en la dirección correcta llegando a un 80% de los población campechana.

Al mejorar las características del producto y del servicio de la pizzería, la imagen de la marca y la percepción que tiene los clientes mejorara en más de un 50% la imagen que tiene los clientes de los productos.

HIPOTESIS.

Sera benéfico tanto para el empresario como para la población campechana, al impactar directamente en los siguientes aspectos; Impacto social; Impacto económico; Impacto

tecnológico, Impacto ambiental.

JUSTIFICACIÓN.

Posicionar, es el arte de diseñar la oferta y la imagen de la empresa de modo que ocupen un lugar distintivo en la mente del mercado meta. Philip Kotler (2008).

POSICIONAMIETO.

12%

33%

19%

7%

29%

xavier little caesar´s domino'sroma Hot beach

PORCION DE MERCADO Y POSICIONAMIETO.

PROCESOS DE INVESTIGACION.

ENTORNOS

MODELO DE PORTAMIETO DEL CONSUMIDOR.

22%

76%

2%

PRODUCTO

muy bueno bueno regularmalo muy malo

5%

45%48%

2%

SERVICIO.

muy bueno bueno regularmalo muy malo

PRODUCTOS Y SERVICIO.

3%

58%

39%

PRECIO.

muy accesible accesible regularno tan accesible para nada accesible

PRECIO.

6%0%

1%

93%

PROMOCION.

volantes facebook amigos me queda de paso

PROMOCION.

PIRAMIDE DE MASLOW

SEGMENTACION DE MERCADOS.

PROPUESTAS DE VALARO.

Aunque la pizzería Xavier cuenta con competencia agresiva, el posicionamiento no se ve tan afectado por la fuerza que representa ellos sino mas bien por su mezcla de mercadotecnia.

Al aplicar la mezcla de mercadotecnia mejoraran considerablemente su posicionamiento obtenido un ventaja competitiva. Dando como resultado el aumento de su nivel de ventas en los próximos años, e incluso su cartera de clientes fieles.

CONCLUSIÓN.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 241 Defi nir tipo de investigación.

2 Análisis del macro entorno

3 Análisis del micro entorno

4 Análisis FODA

5 Descripción del método de recolección de datos

6 Determinación de población y muestra

7 Determinar modelo de muestreo

8 Determinar segmento de mercado.

9 Formulación de encuestas y pruebas piloto.

10 Aplicación de encuestas

11 Tabulación de resultados

12 Análisis de resultados

13 Descripción de resultados

14 Análisis del consumidor

15 Mapas de posicionamientos

16 Matriz BCG

17 Elaboración de estrategias.

18 I nf orme.

MES 5 MES 6

No ACTI VI DAD

ENERO - J UNI O.MES 1 MES 2 MES 3 MES 4

Detalle

Ene Ene Feb Feb Mar Mar Abr Abr May May Jun Jun

GASTOS DIRECTOS

Gastos personales Salarios $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00Papelería Bolígrafos $15.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $15.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 Impresión $0.00 $110.00 $0.00 $0.00 $110.00 $0.00 $0.00 $110.00 $0.00 $0.00 $0.00 $110.00 Papel $0.00 $50.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $50.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 Libretas $39.00 $0.00 $0.00 $0.00 $39.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 Empastado $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $200.00 $0.00Equipamiento Celular $2,100.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 Laptop $6,000.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00 $0.00Otros gastos Transportes $64.00 $48.00 $48.00 $64.00 $64.00 $48.00 $48.00 $64.00 $64.00 $48.00 $48.00 $64.00 Internet $0.00 $100.00 $0.00 $100.00 $0.00 $100.00 $0.00 $100.00 $0.00 $100.00 $0.00 $100.00Sub total de gastos directos$8,218.00 $308.00 $48.00 $164.00 $213.00 $148.00 $113.00 $274.00 $64.00 $148.00 $248.00 $274.00total de castos directos $10,220.00

GASTOS INDIRECTOS

imprevistos* 5% $313.00 $313.00 $313.00 $313.00 $313.00 $313.00 $313.00 $313.00 $313.00 $313.00 $313.00 $313.00Datos móviles $20.00 $20.00 $20.00 $20.00 $20.00 $20.00 $20.00 $20.00 $20.00 $20.00 $20.00 $20.00Sub total de gastos indirectos$333.00 $333.00 $333.00 $333.00 $333.00 $333.00 $333.00 $333.00 $333.00 $333.00 $333.00 $333.00Total de gastos indirectos $3,996.00

TOTAL DE GASTOS $14,216.00

Nombre: PROYETO MEJORAMIETO DE LA MICRO EMPRESA PIZZAS XAVIER.

Presupuesto proyectado para el periodo enero de 2015 a 30 de junio de 2015

Quincenas a proyectar

Nota; los imprevistos se obtienen de los gastos totales antes de imprevistos (10,460.00) siendo el 3%