EL ESPACIO RURAL Y LAS ACTIVIDADES

EL ESPACIO RURAL Y LAS ACTIVIDADES

DEL SECTOR PRIMARIODEL SECTOR PRIMARIO

EL ESPACIO RURAL Y LAS ACTIVIDADES DEL SECTOR PRIMARIO

1. Las actividades agropecuarias y forestales.

5. Mapa de la distribución de los principales aprovechamientos agrarios.

2. Definición histórica de la estructura de la propiedad.

3. Características de los diversos paisajes agrarios españoles.

6. Comentario de paisajes agrarios.

7. Comentario de un texto periodístico sobre la situación española en la PAC.

4. Características de la actividad pesquera española .

8. Confección de un gráfico comparativo del peso específico en el PIB de las actividades agrarias, ganaderas, forestales y pesqueras frente a otros sectores de actividad.

1. Las actividades agropecuarias y forestales.1. Las actividades agropecuarias y forestales.

AGRICULTURAAGRICULTURA GANADERÍAGANADERÍA EXPLOTACIÓN FORESTALEXPLOTACIÓN FORESTAL

Tierras de cultivo

33,6 % del territorio33,6 % del territorio

Prados naturales y pastizales

18,6 % del territorio18,6 % del territorio

Terreno forestalTerreno forestal

37,8 % del territorio37,8 % del territorio

60-65 % de la producción final agraria

40-35 % de la producción final agraria

AGRICULTURAAGRICULTURA

AGRICULTURAAGRICULTURA

AGRICULTURA TRADICIONAL AGRICULTURA ACTUAL

- Especialización- Técnicas modernas- Sistemas de cultivo intensivos

- Policultivo- Técnicas atrasadas- Sistemas de cultivo extensivos

➔ Producción escasa➔ Orientada al autoconsumo o

el mercado local

➔ Producción abundante➔ Orientada al mercado

nacional o internacional

¡¡¡SOSTENIBILIDAD!!!

Productivista Posproductivista

- Diversificación- Extensificación

➔ Orientada al mercado de productos de calidad

CARACTERÍSTICAS DE LA AGRICULTURA ACTUALCARACTERÍSTICAS DE LA AGRICULTURA ACTUAL

- Tiende a la especialización

- Técnicas modernas

- Sistemas de cultivo intensivos

Agricultura productivista: Productos que se dan mejor en cada lugar.

Agricultura posproductivista: Crece la diversificación orientada a producciones de calidad para consumidores “verdes”.

Uso de maquinaria

Consumo de pesticidas y fertilizantes químicos

Semillas seleccionadas y cultivos transgénicos

Técnicas para superar los condicionantes naturales: estructuras artificiales para modificar las condiciones climáticas, modificación del suelo o cultivo sin suelo.

Disminución del barbecho en los secanos usando el medio barbecho o barbecho semillado, fertilizantes, maquinaria que remueve profundamente el suelo y extensión del regadío.

Ampliación del regadío intensivo (litoral mediterráneo, Ebro y Guadalquivir) y extensivo (interior peninsular).

En la actualidad la PAC promueve la extensificación y la mejora de los sistemas asociados al regadío.

LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLALA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA

Comunidades autónomas donde predomina la producción agrícola.

Los cereales se producen en el interior peninsular (excepción del maíz y el arroz). Su superficie tiende a reducirse pero la producción aumenta.

Las leguminosas se producen en el interior peninsular. Su producción se ha incrementado en los últimos años aunque tiene bajos rendimientos.

La vid se produce sobre todo en Castilla-La Mancha, La Rioja y otras áreas menores. Se ha reducido la superficie pero se ha incrementado la producción.

Los cultivos hortofrutícolas se producen en los regadíos del litoral mediterráneo y los próximos a los centros de consumo urbanos. Los frutales se localizan en las áreas litorales y en los valles regados del interior peninsular. Es el sector agrario que más ingresos genera.

Los cultivos industriales (girasol, remolacha, algodón, tabaco y lúpulo) se producen sobre todo en Andalucía (girasol y algodón), Castilla y León (girasol, remolacha y lúpulo) y Cáceres (tabaco). La producción está muy controlada por la industria.

Los cultivos forrajeros (alfalfa, maíz forrajero, veza) se produce sobre todo en los secanos del norte peninsular y en los regadíos extensivos del interior. La superficie y la producción han crecido.

ESPAÑA ES LA PRIMERA PRODUCTORA DE GARBANZOS Y LENTEJAS DE LA UE.

ESPAÑA ES EL PRIMER PRODUCTOR DE LA UE DE FORRAJE DESECADO Y EL SEGUNDO

EXPORTADOR MUNDIAL TRAS EEUU.

ESPAÑA ES LA PRINCIPAL EXPORTADORA DE FRUTAS Y HORTALIZAS DE LA UE.

EL VINO ES UN PRODUCTO DE EXPORTACIÓN.

GANADERÍAGANADERÍA

GANADERÍA TRADICIONAL

- Coexistencia de distintas especies- Técnicas atrasadas- Sistemas extensivos

➔ Bajos rendimientos

¡¡¡BIENESTAR ANIMAL!!!GANADERÍA ACTUAL

- Especialización- Técnicas modernas- Sistemas intensivos

➔ Producción abundante➔ Orientada al mercado

Productivista Posproductivista

- Diversificación- Extensificación

➔ Orientada al mercado de productos de calidad

CARACTERÍSTICAS DE LA GANADERÍA ACTUALCARACTERÍSTICAS DE LA GANADERÍA ACTUAL

- Tiende a la especialización

- Técnicas modernas

- Sistemas intensivos

Ganadería productivista: carne o leche con especies foráneas.

Ganadería posproductivista: recuperación de razas autóctonas.

Uso de maquinaria como ordeñadoras mecánicas.

Estudio científico de la alimentación del ganado.

Disminución de la ganadería extensiva en prados naturales. Se da en la España húmeda, pastos de las penillanuras y los rastrojos de la España seca.

Aumento de la ganadería intensiva o industrial estabulada y alimentada con piensos. Se localiza cerca de los centros de consumo urbano, el nordeste y litoral mediterráneo.

En la actualidad la PAC promueve la extensificación.

LA PRODUCCIÓN GANADERALA PRODUCCIÓN GANADERA

Comunidades autónomas donde predomina la producción ganadera.

La ganadería bovina extensiva se localiza en las penillanuras occidentales, en el norte peninsular, las áreas de montaña y algunas zonas forrajeras. La intensiva cerca de las ciudades y algunas zonas forrajeras. La producción tiende a decrecer por el cambio de hábitos alimentarios y por la competencia de otras carnes. Se han eliminado los excedentes de leche, reconvertido las explotaciones y aumentado de tamaño.La ganadería ovina y caprina extensiva se localiza en el interior peninsular y en las zonas de montaña. El régimen intensivo es poco significativo en este sector. La producción de carne ha descendido mientras ha crecido la de leche.

La ganadería porcina extensiva de calidad se localiza en las penillanuras occidentales y ha crecido. La intensiva predomina en Cataluña y Murcia y se ha reducido.

La ganadería avícola de puesta intensiva se localiza cerca de los centros de consumo. La de carne intensiva se localiza en Cataluña, Comunidad Valenciana, Andalucía y Galicia. Los sistemas extensivos posproductivos son pequeñas explotaciones poco numerosas. La producción de huevos ha disminuido mientras la de carne está estabilizada.

ESPAÑA ES EL SEGUNDO PRODUCTOR DE LA UE DE CARNE DE CERDO Y LA MAYOR PARTE DE LA PRODUCCIÓN SE EXPORTA

ESPAÑA ES EL SEGUNDO PRODUCTOR DE LA UE DE CARNE DE POLLO (pero tiene que importar)

EXPLOTACIÓN FORESTALEXPLOTACIÓN FORESTAL

¡¡¡REPOBLACIÓN Y SILVICULTURA!!!

ESPECIES: frondosas (haya, roble, castaño, chopo y eucalipto) y coníferas.

DESTINO: industria de la construcción y del mueble, trituración para tableros y pasta de papel. Secundariamente: resina y corcho. Otros aprovechamientos: biomasa, setas y hongos.

PRODUCCIÓN: la de madera ha aumentado, aunque es necesario importar un 25% de nuestro consumo. Exportamos resina y corcho.

La PAC y el Plan Forestal Español pretenden incrementar la producción de madera y otros usos del bosque.

Principales provincias madereras

ESPAÑA ES LA SEGUNDA PRODUCTORA MUNDIAL DE CORCHO

PROBLEMAS AGRARIOS

POLÍTICAS DE DESARROLLO RURAL

Programa Nacional de Desarrollo Rural 2014-20Programa Nacional de Desarrollo Rural 2014-20

Programas de Desarrollo Rural de cada Comunidad Autónoma 2014-2020Programas de Desarrollo Rural de cada Comunidad Autónoma 2014-2020

PROBLEMAS AGRARIOS

Problemas demográficos

Problemas económicos

Problemas sociales

Problemas medioambientales

Deterioro paisajístico

- Disminución, envejecimiento y masculinización de la población.- La población ocupada en el sector tiene una formación basada en la experiencia, sin formación profesional específica.

- Falta de modernización y competitividad agraria en el mercado internacional para asegurar una renta agraria adecuada.Medidas: reestructuración y mejora de las explotaciones, fomento de la innovación y las denominaciones de calidad diferenciada; y disminución de los costes de producción.

- Escasa diversificación económica del espacio rural.- Alltas exigencias de seguridad alimentaria, sanidad y bienestar animal de la PAC.

- Menor calidad de vida que en las ciudades.

- Mayor exclusión social, pobreza y desempleo que en las ciudades.

- Utilización poco eficiente del agua y la energía.

- Prácticas agrarias inadecuadas que emiten una gran cantidad de GEI, y contaminan el agua y el suelo.

- Por el despoblamiento.- Por la presión urbana sobre el espacio rural próximo.

¡¡¡PRODUCCIÓN ECOLÓGICA E INTEGRADA!!!

DINÁMICAS RECIENTES DEL ESPACIO RURALDINÁMICAS RECIENTES DEL ESPACIO RURAL

MULTIFUNCIONALIDADMULTIFUNCIONALIDADDiversificación de las funciones del Diversificación de las funciones del

espacio ruralespacio rural

HETEROGENEIDADHETEROGENEIDADSituación desigual del espacio ruralSituación desigual del espacio rural

● Percepción positiva de lo rural.● Descentralización territorial de usos:

residencial, industrial, terciario y medioambiental.

✗ Frena la tendencia al despoblamiento.✗ Reduce los desequilibrios territoriales.✗ Cambios de la estructura social por llegada

de nuevos habitantes.✗ Revalorización y cuidado del entorno

(posible fosilización).

● “Espacios rurales profundos” en zonas de montaña y de agricultura extensiva tradicional.

● “Espacios agrarios dinámicos” diversificados con modelo productivista orientado a la transformación o venta en el mercado nacional e internacional, en zonas de regadío intensivo y algunas campiñas de secano especializadas en vid y olivo de calidad. “Espacios rurales emergentes” posproductivistas u orientados al turismo rural y a actividades medioambienta-les.

● “Espacios rururbanizados o destinados al turismo de masas” en las zonas periurbanas o franjas costeras. Con actividades agrarias reducidas e intensivas.