Reinventando la coctelería corporativaLa evolución de la coctelería

REINVENTARLA COCTELERÍA PROFESIONAL

N E C E S I D A D

¿ P O R Q U E ?

SOÑAMOS CON UNA COCTELERÍA DIFERENTE, FÁCIL, DIVERTIDA, GOLOSA, EVOLUCIONADA….RENTABLEY LA HEMOS REINVENTADO

Panorama actual¿Cuáles son los problemas actuales y por quénecesitamos una solución?

Falta de personal cualificado y consistencia, alta rotación, elevados

tiempos de formación, falta de velocidad de servicio

RR.HH

Coste elevado de personal especializado y su formación, materias primas,

stocks, control de inventario, mermas

COSTES

Falta de una oferta diferenciadora y única de coctelería para los negocios

OFERTA

Detectamos una carenciaimportante en el sectorprofesional, por la cual, lagran mayoría deestablecimientos, necesitabanuna solución más eficiente alas propuestas de Premixesexistentes, que no dejaban deser un elemento más, queañadir a una larga lista deingredientes por un barmancualificado

Lo que nos brindó laoportunidad de hacer algodiferente y evolucionar lacoctelería al siguiente nivel,con un producto único queviniera a solucionar todos losproblemas actuales de unamanera sencilla, económica yrentable para todas lasempresas, eliminando de laecuación, el resto deproblemas con un soloproducto

P R O B L E M A S

Necesidad de mantener los estándares de APPCC y su correcto

seguimiento

APPCC

90%

70%

60%

80%

El siguiente paso en la

evolución de los Premixes

de coctelería¿La solución?

COCTELERÍA 4.5 Solucionamos todos los problemas de los

Premixes actuales y creamos un nuevo

producto que unifica todos los productos

en una sola solución

La fórmulaAtacamos directamente a cada unos de los problemas con una única solución

Sin que nos afecte la alta rotación de personal y sin necesidad

de personal especializado

Estandarización de servicios

Nuestra obsesión por la consistencia y la

rentabilidad nos ha traído hasta aquí

Cócteles en dos pasos con una aumento de más del 200% de

mejora en la velocidad de servicio

Agilidad y rapidez

Costes exactos, eliminación de mermas, reducción de inventarios, con más

de un 65% de beneficio en cada cóctel y 0% merma

Estandarización de costes

Una propuesta de coctelería única y con identidad propia

Identidad y personalidad

Inmediata y sin que afecte la cualificación o formación del Staff y

simplicidad en el análisis de peligros y puntos de control crítico

Fácil implantación & APPCC

El productoUn producto que soluciona todos los problemas

12 meses de caducidad en temperatura ambiente y 25 días

refrigerado una vez abierto

Transporte y almacenamiento

Botellas de 50cl, en cajas de 8 botellas y tubos monodosis de

10cl, en cajas de 8 tubos

Formatos

5 cócteles con alcohol o 10 sin alcohol por botella de 50cl

Exactitud y consistencia

Siempre el mismo coste, independientemente de la temporada

con 0% de merma

Coste fijo y sin merma

FlexibilidadContamos con 12 sabores y se pueden usar de diferentes maneras:o Solo con alcohol: 10cl de Easy Mixers + 5cl de alcoholo Solo con un Mixer(Tónica, Ginger Ale o Soda) para cocteles Sin Alcohol: 5cl de

Easy Mixers + un botellín de 20 cl de Mixer.o Como un “Cordial" para recetas más complejas e incluso mezclados entre ellos

UNDER THE FIG

TREE

PVP : 9,00 €

1/3 (5cl) de GINEBRA gama básica

Cocktail UNDER THE FIG

TREE2/3 (10cl) de EASY MIXERS

Coste Easy Mixers

1,80€

Coste alcohol Gama Media

0,71€

Coste Easy Garnish

0,16€

Cocktails con y sin alcohol

Nuestros númerosEl coste para nuestros clientes

29% 71%

6,33€

% Coste de bebida

% Margen de

beneficio

Beneficio neto

GOLD MADRÁS

PVP : 12,00 €

1/3 (5cl) de WHISKY gama media

Cocktail GOLD MADRÁS

2/3 (10cl) de EASY MIXERS

Coste Easy Mixers

1,80€

Coste alcohol Gama Media

1,43€

Coste Easy Garnish

0,16€

Cocktails con y sin alcohol

Nuestros númerosEl coste para nuestros clientes

29% 71%

8,53€

% Coste de bebida

% Margen de

beneficio

Beneficio neto

Más solucionesSolución completa de coctelería

E A S Y T O O L S

Cristalería y utensilios de coctelería

Deshidratados para decoración

Manuales de operaciones

Cartas y soportes

Nuestro formato principal, una botella de50 cl con capacidad para elaborar 5cócteles por botella: ligera, fácil demanejar, con medidor incorporado y concuello de medida estándar paradosificador (pourer)

Se presenta en cajas de 8 Botellas

Formato idóneo para grandes volúmenes:Cadenas de hoteles, restaurantes ylocales nocturnos

Botella 50cl

5 C Ó C T E L E S

Nuestro formato en monodosis, un tuboindividual de 10 cl con capacidad paraelaborar 1 cóctel por tubo: ligero, fácil demanejar, con medidor incorporado

Se presenta en caja de 8 tubos

Formato idóneo para pequeñosvolúmenes: Cadenas de hoteles,restaurantes y locales nocturnos

También está desarrollado paraminibares de hoteles, room service,trenes y aviones

Tubo 10cl

M O N O D O S I S

FormatosNuestros diferentes formatos de botellas

w w w . e a s y m i x e r s . c o m

EIGHTSENTIAL EDITION:• EASY MIXERS TEA MINE | TÉ VERDE & JAZMÍN

• Para combinar con Vino Blanco, Ginebra o Vodka (*)

• EASY MIXERS AMBER | VAINILLA & CARAMELO• Para combinar con Whisky, Bourbon, Ron o Tequila (*)

• EASY MIXERS RED MALLOW | HIBISCO & NARANJA• Para combinar con Vodka o Tequila (*)

• EASY MIXERS GOLD MADRÁS | CURRY MADRÁS & MANGO

• Para combinar con Whisky Scotch o Ron añejo (*)

• EASY MIXERS IPA RADLER | CERVEZA IPA • Para combinar con Oloroso o Whisky (*)

• EASY MIXERS ORIENT | TÉ VERDE & NEGRO, COCO, HIGO Y JAZMÍN

• Para combinar con Gin o Ron blanco (*)

• EASY MIXERS TERROIR | PORTOBELLO Y TOMILLO• Para combinar con Bourbon o Brandy (*)

• EASY MIXERS ROSEMARY | ROMERO Y PERA• Para combinar Vodka o Gin (*)

THE ALCHEMIST EDITION:• EASY MIXERS MINT ORANGE | MENTA Y NARANJA

• Para combinar con Vodka o Ron añejo (*)• EASY MIXERS QUEIMADA | CAFÉ , CANELA &

CÍTRICOS• Para combinar con Vino Tinto, Ron añejo o Brandy (*)

• EASY MIXERS SPICY | MATE Y CAYENA• Para combinar con Tequila o Ron blanco (*)

THE BASIX EDITION:• EASY MIXERS MOJITO• EASY MIXERS BLOODY MARY - Próximamente

NUESTROS SABORES

PRECIOS ESTABLES, INDEPENDIENTEMENTE DEL PRODUCTO, DE LA ESTACIONALIDAD Y DE LA MATERIA PRIMA, DURANTE TODO EL AÑO(*) Algunas sugerencias de presentación

GRACIAS

C O N T A C T O

(+34) 951 899 917 hello@easymixers.com

C/ Incosol 2; 29603 – Marbella - Málaga(Spain)

www.easymixers.com EASY MIXERS®