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La importancia social y económica del sector del ocio y el turismo en
España y en concreto en nuestra Comunidad Aragonesa, queda patente al
comprobar los ingresos que produce y el número de empleados que
genera.
La vertiginosa evolución del mercado turístico, requiere la adaptación de
empresas, profesionales, entidades gestoras y destinos, a los perfiles
competenciales más flexibles y eficientes, que satisfagan las necesidades
del nuevo perfil de consumidor, generando nuevas oportunidades de
negocio.
Este escenario demanda un profesional
permanentemente actualizado, versátil y
multidisciplinar, que requiere una formación
formulada para asumir los retos que el
mercado exige en cada momento, con el fin
de satisfacer las expectativas tanto de las
empresas como de los organismos públicos,
vinculados al turismo.
En este marco, la Fundación CESTE de Apoyo
a la Empresa, con el apoyo de Turismo de
Aragón y el Consejo de Cámaras de Aragón,
quiere contribuir al crecimiento y desarrollo
de este ámbito de la actividad económica en
nuestra Comunidad, a través de la mejora del
capital humano de las empresas y de todas
las organizaciones que intervienen en el
sector.
Si los responsables de los productos como de
los destinos turísticos quieren alcanzar un
elevado nivel de competitividad y eficiencia
en su quehacer profesional, deberán aplicar
las herramientas más modernas y ágiles en
materia de gestión y dinamización. Así
mismo, deberán estar en disposición de
poder llevar al terreno de la practicidad,
aspectos metodológicos y conceptuales que,
en la mayoría de los casos, se quedan en el
terreno de la teoría.
Este programa que presentamos, va a
permitir a sus participantes, conocer de la
mano de especialistas altamente cualificados,
la aplicación a la realidad profesional de las
herramientas y modelos de gestión más
vanguardistas, aprendiendo a liderar los
procesos necesarios en clave de éxito, como
mejor garantía de un futuro consolidado.
• Aportar, desde una perspectiva completamente actualizada, un sólido conocimiento
teórico y, especialmente, práctico de la metodología de plan de viabilidad y su aplicación a
los destinos turísticos.
• Realizar un análisis profundo de las problemáticas y actuaciones en la planificación
turística.
• Desarrollar la capacidad para identificar los recursos ambientales y culturales de un
territorio a partir de los cuales se pueden idear equipamientos o productos turísticos.
• Ofrecer a los estudiantes las herramientas metodológicas necesarias para realizar la
planificación de los destinos turísticos, prestando especial atención a los sistemas de
gestión de calidad.
• Proporcionar a los alumnos un mejor conocimiento de los diferentes productos turísticos
de los destinos, así como de los métodos y técnicas del marketing turístico.
• Proporcionar el dominio de las técnicas de promoción turística (tanto tradicionales como
las surgidas con la aplicación de las Nuevas Tecnologías de la Información), diferenciando
las especificidades de la promoción en el sector público y en el sector privado.
• Integrar los beneficios derivados de la Promoción Turística en el seno de las estrategias
turísticas y de las políticas de marketing operativo de un destino o de una empresa
turística.
• Desarrollar la capacidad de análisis de la realidad en la que se producen los movimientos
turísticos globales y locales, con un referente claro a la competencia (cercana y lejana) y a
los factores coyunturales sobrevenidos.
• Aportar las herramientas para aplicar los principios de establecimiento de jerarquías y
prioridades en las inversiones destinadas a la promoción turística de un destino, institución
o empresa.
• Profundizar en el conocimiento de los conceptos ecoturismo y turismo sostenible así como
del mercado del ecoturismo y del turismo de naturaleza en todo el mundo: estructura,
productos, actores implicados en la oferta (touroperadores, empresas, administraciones) y
la demanda (los mismos clientes o ecoturistas).
• Adquirir instrumentos de análisis y gestión ambiental del turismo como la evaluación del
impacto ambiental y la determinación de la capacidad de carga —física, psicológica, social
y económica—del espacio turístico.
Módulo I
En este módulo se introduce al alumno en la realidad actual del sector, desarrollando en él un
análisis desde las perspectivas macro y micro. Tanto la identificación de los actores públicos y
su papel de relevancia creciente, como la determinación e identificación de la importancia del
fenómeno, no sólo cuantitativa (reflejada en las cifras que lo describen), sino también
cualitativa por la trascendencia cultural, social y política de la actividad.
Contenido:
� Introducción al sector turístico. Conceptos y magnitudes básicas
� Aproximación a la actividad turística a diferentes escalas: internacional, nacional y
regional
� Turismo, actividad económica y desarrollo económico
� La incidencia territorial de la actividad turística
� Los recursos turísticos
� Los productos turísticos
� Los destinos turísticos
� Turismo y desarrollo sostenible
� La política turística
� Las organizaciones turísticas
Módulo II
En este módulo se proporciona
Planificación de Destinos Turísticos, aportando los conocimientos, habilidades y aptitudes
necesarias para llevar a cabo tareas de gestión en destinos turísticos, tanto en el ámbito del
sector público como en el del sector privado, con una visión profesional, atenta a las
herramientas especializadas y a las innovaciones.
relacionados con la sostenibilidad de la actividad turística (capacidad de c
ambiental, gestión de flujos turísticos), dando una formación adecuada a las necesidades y
expectativas que generan sectores emergentes como el del ecoturismo, el turismo activo o el
turismo cultural, al tiempo que se favorece la incorporació
a los negocios turísticos y a su gestión, en tanto que factores de competencia y excelencia
turística cada vez más demandados.
Contenido:
� Conceptos básicos sobre planificación y ordenación del territorio en relación co
actividad turística
� La ordenación y planificación del destino turístico. Criterios e instrumentos. Planes de
Dinamización, Planes de Excelencia y Sistema Integral de Calidad Turística en Destino
� La sostenibilidad ambiental del destino
� La gestión del destino turístico
� Organización y estructura de la empresa turística
� La dirección estratégica de la empresa
� La calidad y la excelencia turística en las empresas
� El sistema de calidad turístico español (SCTE)
� El turismo en la sociedad de la información
� Sistemas de información aplicados al marketing y la promoción turística: CRM, Webs y
portales de internet
� Comercio electrónico (B2B y B2C)
proporciona a los estudiantes formación específica en materia de Gestión y
Planificación de Destinos Turísticos, aportando los conocimientos, habilidades y aptitudes
necesarias para llevar a cabo tareas de gestión en destinos turísticos, tanto en el ámbito del
público como en el del sector privado, con una visión profesional, atenta a las
herramientas especializadas y a las innovaciones. Se presta especial atención a los aspectos
relacionados con la sostenibilidad de la actividad turística (capacidad de c
ambiental, gestión de flujos turísticos), dando una formación adecuada a las necesidades y
expectativas que generan sectores emergentes como el del ecoturismo, el turismo activo o el
turismo cultural, al tiempo que se favorece la incorporación de criterios ambientales y sociales
a los negocios turísticos y a su gestión, en tanto que factores de competencia y excelencia
turística cada vez más demandados.
Conceptos básicos sobre planificación y ordenación del territorio en relación co
La ordenación y planificación del destino turístico. Criterios e instrumentos. Planes de
Dinamización, Planes de Excelencia y Sistema Integral de Calidad Turística en Destino
La sostenibilidad ambiental del destino
estino turístico
Organización y estructura de la empresa turística
La dirección estratégica de la empresa
La calidad y la excelencia turística en las empresas
El sistema de calidad turístico español (SCTE)
El turismo en la sociedad de la información
as de información aplicados al marketing y la promoción turística: CRM, Webs y
Comercio electrónico (B2B y B2C)
a los estudiantes formación específica en materia de Gestión y
Planificación de Destinos Turísticos, aportando los conocimientos, habilidades y aptitudes
necesarias para llevar a cabo tareas de gestión en destinos turísticos, tanto en el ámbito del
público como en el del sector privado, con una visión profesional, atenta a las
especial atención a los aspectos
relacionados con la sostenibilidad de la actividad turística (capacidad de carga, impacto
ambiental, gestión de flujos turísticos), dando una formación adecuada a las necesidades y
expectativas que generan sectores emergentes como el del ecoturismo, el turismo activo o el
n de criterios ambientales y sociales
a los negocios turísticos y a su gestión, en tanto que factores de competencia y excelencia
Conceptos básicos sobre planificación y ordenación del territorio en relación con la
La ordenación y planificación del destino turístico. Criterios e instrumentos. Planes de
Dinamización, Planes de Excelencia y Sistema Integral de Calidad Turística en Destino
as de información aplicados al marketing y la promoción turística: CRM, Webs y
Módulo III
Tanto en el ámbito público, como en el privado, la promoción turística resulta clave para
establecer la conexión efectiva entre la oferta y la demanda.
Dada la importancia que estos aspectos tienen desde el punto de vista del profesional
especializado en el negocio turístico, el programa
de la promoción y marketing turístico, proporcionando a los estudiantes los conocimientos,
herramientas, técnicas y habilidades para resolver estas cuestiones desde una visión
actualizada y profesional, capacitándolos para asumir la gestión y dirección de la promoción de
organizaciones públicas y privadas del sector turístico.
El módulo pretende llevar a la práctica
proyectos empresariales en el ámbito del turismo.
Contenido:
� El Marketing turístico
� Investigación comercial:
segmentación
� Marketing Estratégico: Estrategias y plan de marketing en la pyme turística
� Clientes y mercados
� El producto turístico y política de precios
� Promoción turística: Posicionamiento, Comunica
� Nuevas tendencias en la promoción
� Distribución y gestión del canal
� Gestión de la fuerza de ventas y venta personal
� La planificación del marketing en la pequeña y mediana empresa del sector turístico
� Taller de elaboración de un plan de marketing
Tanto en el ámbito público, como en el privado, la promoción turística resulta clave para
conexión efectiva entre la oferta y la demanda.
Dada la importancia que estos aspectos tienen desde el punto de vista del profesional
especializado en el negocio turístico, el programa aporta una formación adecuada en el ámbito
ting turístico, proporcionando a los estudiantes los conocimientos,
herramientas, técnicas y habilidades para resolver estas cuestiones desde una visión
actualizada y profesional, capacitándolos para asumir la gestión y dirección de la promoción de
aciones públicas y privadas del sector turístico.
llevar a la práctica los principios generales del marketing a los nuevos
proyectos empresariales en el ámbito del turismo.
El Marketing turístico
Investigación comercial: Estimación de la demanda, comportamiento del consumidor,
Marketing Estratégico: Estrategias y plan de marketing en la pyme turística
El producto turístico y política de precios
Promoción turística: Posicionamiento, Comunicación y publicidad, Promoción ferial
Nuevas tendencias en la promoción
Distribución y gestión del canal
Gestión de la fuerza de ventas y venta personal
La planificación del marketing en la pequeña y mediana empresa del sector turístico
n de un plan de marketing
Tanto en el ámbito público, como en el privado, la promoción turística resulta clave para
Dada la importancia que estos aspectos tienen desde el punto de vista del profesional
una formación adecuada en el ámbito
ting turístico, proporcionando a los estudiantes los conocimientos,
herramientas, técnicas y habilidades para resolver estas cuestiones desde una visión
actualizada y profesional, capacitándolos para asumir la gestión y dirección de la promoción de
los principios generales del marketing a los nuevos
Estimación de la demanda, comportamiento del consumidor,
Marketing Estratégico: Estrategias y plan de marketing en la pyme turística
ción y publicidad, Promoción ferial
La planificación del marketing en la pequeña y mediana empresa del sector turístico
Módulo IV
Convertir una idea embrionaria de negocio o un proyecto empresarial preliminar en una
auténtica empresa generadora de riqueza para su posterior distribución, es una tarea ardua a
la que hay que asignar no solo
metodológicos que facilitan el tránsito no traumático de la idea a la empresa.
En este módulo, además de la difusión de la cultura emprendedora en el ámbito turístico,
facilitan las claves de un corr
verifique la potencialidad del mismo, previamente a su constitución en empresa.
Contenido:
� El Plan de Viabilidad de un proyecto empresarial. Objetivos. Estructura. Plan
financiero. Balance de situ
proyecto empresarial. Cuenta de pérdidas y ganancias previsional. Estudio de
rentabilidad del proyecto empresarial. Presupuestos de tesorería.
� Taller de elaboración de un Plan de Viabilidad
� Formas jurídicas de la empresa.
� Para completar la formación teórico
curso sesiones específicas con profesionales del ámbito turístico, tanto del mundo de
la empresa como de la gestión pública o de la investiga
ofrecer puntos de vista diversos y enriquecedores sobre el sector, pegados a la
realidad aplicada y que permitan entender, en toda su complejidad, una actividad tan
cambiante y dinámica como es el turismo.
Convertir una idea embrionaria de negocio o un proyecto empresarial preliminar en una
auténtica empresa generadora de riqueza para su posterior distribución, es una tarea ardua a
la que hay que asignar no solo recursos financieros, sino también conocimientos
metodológicos que facilitan el tránsito no traumático de la idea a la empresa.
además de la difusión de la cultura emprendedora en el ámbito turístico,
las claves de un correcto análisis de viabilidad de un proyecto empresarial, que
verifique la potencialidad del mismo, previamente a su constitución en empresa.
El Plan de Viabilidad de un proyecto empresarial. Objetivos. Estructura. Plan
financiero. Balance de situación provisional. Estudio de inversión y financiación del
proyecto empresarial. Cuenta de pérdidas y ganancias previsional. Estudio de
rentabilidad del proyecto empresarial. Presupuestos de tesorería.
Taller de elaboración de un Plan de Viabilidad
jurídicas de la empresa.
Para completar la formación teórico-práctica de los alumnos, se desarrollan durante el
curso sesiones específicas con profesionales del ámbito turístico, tanto del mundo de
la empresa como de la gestión pública o de la investigación universitaria, con el fin de
ofrecer puntos de vista diversos y enriquecedores sobre el sector, pegados a la
realidad aplicada y que permitan entender, en toda su complejidad, una actividad tan
cambiante y dinámica como es el turismo.
Convertir una idea embrionaria de negocio o un proyecto empresarial preliminar en una
auténtica empresa generadora de riqueza para su posterior distribución, es una tarea ardua a
recursos financieros, sino también conocimientos
además de la difusión de la cultura emprendedora en el ámbito turístico, se
ecto análisis de viabilidad de un proyecto empresarial, que
verifique la potencialidad del mismo, previamente a su constitución en empresa.
El Plan de Viabilidad de un proyecto empresarial. Objetivos. Estructura. Plan
ación provisional. Estudio de inversión y financiación del
proyecto empresarial. Cuenta de pérdidas y ganancias previsional. Estudio de
práctica de los alumnos, se desarrollan durante el
curso sesiones específicas con profesionales del ámbito turístico, tanto del mundo de
ción universitaria, con el fin de
ofrecer puntos de vista diversos y enriquecedores sobre el sector, pegados a la
realidad aplicada y que permitan entender, en toda su complejidad, una actividad tan
La metodología docente se basa en la impartición de los conocimientos del programa
mediante sesiones presenciales, en las que se combinan los contenidos teóricos con el análisis
práctico.
Las sesiones teóricas se realizan al inicio de cada tema, mientras que las prácticas, que
incluyen tanto el estudio de casos particulares como conferencias a cargo de especialistas, se
desarrollarán al final de cada módulo. Todas las sesiones son impartidas por profesionales de
reconocido prestigio, vinculados al sector turístico, con el fin de transmitir a los alumnos una
visión profesional y de primera mano del sector.
Para evaluar el nivel de adquisición de conocimientos y técnicas impartidos en el curso, y de
cara a la obtención de las titulaciones correspondientes, el alumno debe llevar a cabo, al final
de cada módulo, una prueba de evaluación consistente en la realización de un ejercicio
propuesto por los profesores del módulo. El número total de pruebas a realizar será de cuatro
(una por cada módulo).
Información y admisiones
Fundación de Apoyo a la Empresa, CESTE
Pº Infantes de España, 3 – 50012 Zaragoza
Tlno.: 976 568 586 – Fax: 976 568 599
