Mareas Urak dakarrena La Brecha Los hijos de Ogaiz Iriondo, supervivi-ente del bombardeo de Gernika, echa mano de sus vivencias y re-cuerdos para escribir con humor e ironía una novela

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A principios del siglo XIX San Se-bastián es el último reducto bajo dominio francés. Tras cinco años de ocupación, los donostiarras se preguntan qué ocurrirá, si los mili-tares franceses ofrecerán resistencia o se rendirán sin lucha. Quedarse o abandonar la ciudad, ésa es la cuestión. Maritxu Altuna, decide permanecer y defender su negocio.

La Brecha

TOTI MARTINEZ DE LEZEA

14,5x21,5 cm. 320 pág.CartonéISBN 978-84-9843-029-5ePub:978-84-9843-239-8

24,00 e

La novela da comienzo en el año 1328. Dos familias, la de los Ogaiz, labradores del viejo ba-rrio de Lizarra, y la de los Ber-tolín, comerciantes afincados en el burgo franco de Estella, vivirán aquellos duros años enfrentadas por la tradición, el modo de ver la vida, las ambiciones, la venganza, las penalidades y también el amor.

Los hijos de Ogaiz



25,00 e

NARR

ATIVA

19,50 e

ISBN 978-849843383-8

Kontakizunez kontakizun, baz-terturik eta ahazturik, baina aldi berean hain presente egon diren euskal kostaldeko emakumeen memoria berreskuratzen du Urak dakarrena honek. Elkarre-kin loturarik ez duten fikziozko hogeita hamabost kondairak osatzen dute liburu bikain hau.

Urak dakarrena

TOTI MARTÍNEZ DE LEZEA

14,5x21,5 cm. 388 pag.RústicaISBN 978-84-9843-383-8ePub: 978-84-9843-384-5

19,50 e

ISBN 978-849843382-1

Relato a relato, Mareas recupera la memoria de las mujeres de la costa vasca, tan ignoradas, y al mismo tiempo, tan presentes a lo largo de la Historia de nues-tro pueblo. Este excepcional libro está compuesto por trein-ta y cinco historias de ficción, independientes entre sí, orde-nadas de forma cronológica y ambientadas en los pueblos de la costa.

Mareas

TOTI MARTÍNEZ DE LEZEA


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Sancho III Garcés el Mayor, máxima autoridad del reino de Pamplona en la primera mitad siglo XI, es un personaje fasci-nante, al igual que lo es la época en la que vivió.

Las torres de Sancho



Una familia judeo-conversa en la Vitoria del siglo XV es la protagonista de esta historia de amores, odios y venganzas; una historia humana basada en he-chos y personajes reales que una vez hollaron las calles del Casco Viejo de Vitoria.

La calle de la judería


14,5x22 cm. 528 pág.Rúst.: ISBN 978-84-9843-174-2ePub:978-84-9843-195-7

25,00 e 19,50 e

NARR

ATIVA

Este relato se inicia en el año 1435, cuando Gómez Gonzá-lez de Butrón, de veinte años de edad, hereda los señoríos de Butrón, Mujika y Aramayona. Enfrentado a Juan Ruiz de Aben-daño, de su misma edad, señor de Arratia y Legutiano.

Señor de la guerra



25,00 e

Esta novela narra los avatares de una joven curandera arrastrada por los acontecimientos de la época, la caza de herejes y brujos, que llevó a la hoguera a miles de personas en el País Vasco por cau-sa de las mentiras, los prejuicios y las obsesiones de las clases diri-gentes, políticas y religiosas.

La herbolera


14,5x22 cm. 486 pág.Rust.: ISBN 978-84-9843-175-9ePub:978-84-9843-197-1

19,50 e


323,00 e

ISBN 978-84-9843-328-9

9 788498 433289

Amor consciente, amor prohi-bido y falsos amores. El vera-no irrumpe en el faro de Santa Elena y lleva a sus gentes a abrir de par en par el muestrario de emociones. Dos momentos de la historia y dos generaciones de Uribes buscando dar un sen-tido a la vida.

Llegará la lluvia

MIKEL ALVIRA

14,5x21,5 cm. 368 pág.RústicaISBN 978-84-9843-328-9ePub: 978-84-9843-352-4

NARR

ATIVA

21,50e

ISBN 978-849843380-7

Durante las vacaciones de Se-mana Santa, Virginia y su hija adolescente viajan en autoca-ravana desde Hondarribia hasta Saint Henri, un pueblo costero de Las Landas. Allí se topan con un coro de fascinantes persona-jes marcados todos ellos por los recuerdos.

El mar que te debía

MIKEL ALVIRA


Pamplona, 1952: tres secuen-cias, tres planos. Manuel Videa pretende atentar contra Franco aprovechando su visita a la capi-tal; el inspector Serrano recibe la orden de detener el complot. En ese tiempo, Margot, la inflexible compañera de Manuel, tendrá que cumplir su más difícil mi-sión. Como resultado, una ten-sión narrativa y un laberinto de emociones que atrapan al lector.

Cuarenta días de mayo

MIKEL ALVIRA


21,00 e

Sorogibel es una casa solariega en la Navarra de principio del siglo XX, en Pirineos, cerca de la fron-tera. Allí viven Mieltxo y Cataline con sus hijos y allí les sorprenderá el advenimiento de la República y la posterior guerra civil. Amor, pasión, asesinatos, contrabando, mentiras y lealtades tejen una in-tensa novela coral.

El silencio de las hayas

MIKEL ALVIRA

14,5x22 cm. 392 pág.RústicaISBN 978-84-9843-192-6ePub: 978-84-9843-242-8

23,00 e


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NARR

ATIVA

23,00 e

ISBN 978-84-9843-330-2

9 788498 433302

Yo que fui Rey de Navarra es la excelente continuación de Casta de bastardos, la trilogía El Reino y la Fe iniciada por Aingeru Epaltza. En esta segun-da novela Enrique, príncipe de Navarra y jefe de los hugono-tes, parte a París para desposar a la hermana del católico rey de Francia. Acompañándole Joanes Mailu, quien se verá envuelto en las argucias de la corte.

Yo que fui Rey de NavarraAINGERU EPALTZA


Siglo XVI, Navarra se desangra: las luchas intestinas, la conquista castellana, los intentos de reunifi-car el reino, las guerras religiosas… En mitad de todo ello pervive a duras penas la saga de los Mailu; concebidos con sangre de reyes, descendientes de los Albret y de los Borbón y, pese a ello, por dos veces bastardos, su destino los convertirá en defensores del reino... aunque no siempre sepan qué defienden.

Casta de bastardos

AINGERU EPALTZA

MIKEL ZUZA14,5x22,5 cm. 369 pág.CartonéISBN 978-84-9843-092-9ióePub: 978-84-9843-211-4

25,00 e14,90 e

ISBN 978-84-9843-360-9

9 788498 433609

Su verdadero nombre era José Allu, pero lo llamaron Kosallu, “corsario”, porque no tardaron en ver en él al Mal. Apareció un buen día, nunca se supo de dónde vino, ni a qué, ni cómo había sido su vida hasta enton-ces. Pero desde su llegada, todo cambió.

Kosallu

ALVARO GURREA


22,00 e

Aitor Zulueta recrea con maes-tría el mundo dinámico de la Europa del siglo XI que difícil-mente transmiten los libros de historia. Una Europa totalmente ajena a la historia más conocida del Mare Nostrum y donde la aventura y los valores puros tie-nen un premio: la supervivencia.

La hermandad del AtlánticoAITOR ZULUETA



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Metamorfosis es la historia de dos mujeres: Catalina de Erauso y Juana Inés de la Cruz. A ambos lados del Atlántico -en Europa y en Las Indias- las dos luchan por la libertad en una sociedad que les impide ser ellas mismas. La novela transcurre en el límite entre los géneros e identidades y narra la transformación de las ideas pre-concebidas sobre lo masculino y lo femenino.

Metamorfosis

JUAN IBARRONDO

14x21,5 cm. 316 pág.RústicaISBN 978-84-9843-306-7ePub: 978-84-9843-307-4

Patxi, el joven protagonista de El chico de Guernica, sueña con sus pr imeros pantalones largos, mientras los domingos de baile acecha a las chicas junto con sus amigos. Luis Iriondo, supervivi-ente del bombardeo de Gernika, echa mano de sus vivencias y re-cuerdos para escribir con humor e ironía una novela que va más allá del propio bombardeo.

El chico de Guernica

LUIS IRIONDO

14,5x22,5 cm. 336 pág.RústicaISBN 978-84-9843-308-1ePub: 978-84-9843-309-8ición

22,00 e

Lucio Egaña es un representante de sastrería en el Bilbao de fi-nales de los 70, un negocio de-cadente. Viaja con unas maletas que pesan demasiado, conduce por carreteras heladas, duerme en pensiones, intenta no per-derse. Es honrado, pero eso no le sirve para vender más, ni pa-ra ganar dinero. Su mujer espera que reaccione, su mujer que ha dejado de admirarle.

Un viajante

ALEJANDRO FDEZ. ALDASORO

14x21,5 cm. 120 pág.RústicaISBN 978-84-9843-270-1ePub: 978-84-9843-275-6

12,00 e22,50 e

Jueves Verbena es un panfleto vital, un alegato a la libertad, un canto contra la ignorancia y la exager-ación de los poderes. Gindi, su protagonista, es un antihéroe que recorre los más diferentes esce-narios y geografías como en un viaje, fundiendo las hazañas más divertidas con los pensamientos más profundos; una aventura que hace reflexionar.

Jueves Verbena

MIKEL ZULUAGA

14,5x22 cm. 188 pág.RústicaISBN 978-84-9843-217-6ePub: 978-84-9843-243-5 edición

15,40 e

NARR

ATIVA


6

NARR

ATIVA

En un viejo y destartalado con-vento franciscano de Navarra, es descubierta una antigua cripta que guarda un crucifijo muy valioso, la auténtica Cruz de San Damián. Las ansias por poseer la cruz desatan intereses y ambicio-nes inconfesables en el seno del convento.

Cruz de tramposos

PABLO MUÑOZ


23,00 e

Esta historia se remonta a cuan-do las familias eran numerosas, vivían en edificios sin ascensor y se conocían las vidas y milagros de los vecinos. Y habla a través de un niño que hizo de las es-caleras de casa juego, reflexión e iniciación para una vida que ya no existe en un barrio que ya no existe.

Puertas coloradas

PABLO MUÑOZ

14,5x22,5 cm. 356 pág.RústicaISBN 978-84-9843-155-1ePub: 978-84-9843-215-2edición

23,00 e

Dos mujeres nacidas en dis-tintas épocas se entrecruzan en 2008. Una escritora inmersa en un momento difícil descubrirá las razones que pueden llevar a una mujer del siglo XVII como Katalina de Erauso a decidirse por el travestismo, la ocultación y a emprender una vida insólita. Conocer a Katalina le permitirá hurgar en su vida y entenderla.

Mi extraña amiga KatalinaMILA BELDARRAIN

14,5x22 cm. 320 pág.RústicaISBN 978-84-9843-168-1

22,00 e

Una mujer del siglo XV ve de pronto su mundo roto. A partir de ahí tendrá que luchar: inten-tará organizar una escuela para niñas, publicar sus versos, recu-perar su herencia. Empezará un proceso de recomposición, de toma de conciencia de la inde-fensión de las mujeres. En de-finitiva tratará de ser ella la que tome las riendas de su vida.

Domenja de Oñate

MILA BELDARRAIN

14,5x21,5 cm. 364 pág.CartonéISBN 978-84-9843-003-5ePub: 978-84-9843-205-3

25,00 e


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Unos viejos papeles, amarillen-tos y deteriorados, escritos en alemán gótico que empujaron a Celina Ribechini a reconstruir la posible historia de su bisabuelo: desde sus vivencias como aboga-do de Estado en el Gran Ducado de Oldemburgo en un ambiente de alta burguesía hasta terminar ejerciendo de “maestro de len-guas” en la Villa de Bilbao.

El maestro de lenguas

CELINA RIBECHINI

14,5x22,5 cm. 362 pág.CartonéISBN 978-84-9843-039-4ª edición

Ocho narraciones que engarzan con habilidad ficción y hechos recogidos en la abundante docu-mentación medieval navarra com-ponen esta novela: la fastuosa corte de Olite, las intrigas de Juan II para arrebatar el trono a su propio hijo, el príncipe de Viana, las cuitas de la princesa Berenguela, el regreso de la conquista de Albania…

Crónicas irreales del Reyno de NavarraMIKEL ZUZA

14,5x22,5 cm. 216 pág.CartonéISBN 978-84-9843-138-4ª ediciónePub: 978-84-9843-240-4

20,00 e 19,00 e

La campaña contra los moros del Reino de Granada se convirtió para Elías de Aldama en un labe-rinto sin salida. Su vida anterior quedó anegada en el vértigo de la nueva vida. Tan sólo una imagen permaneció inalterable al tiempo y la distancia: la de Lanzuri, su ca-serío, en los bosques de su amada Tierra de Ayala.

La sombra de Lanzuri

JOSÉ LUIS URRUTIA

14,5x22,5 cm. 584 pág.CartonéISBN 978-84-8091-586-1

La vida en la Cabeza de Castilla no fue la esperada. Nada ni nadie, ni siquiera los consejos del vie-jo mercader, Guzmán Manrique, pudieron conseguir que Elías de Aldama, a quien todos pronto conocieron como El Ayalés, re-nunciara a un destino que pare-cía condenarle a permanecer por mucho tiempo lejos de Ayala.

Tan lejos de Ayala

JOSÉ LUIS URRUTIA


25,00 e25,00 e

NARR

ATIVA


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NARR

ATIVA

En los primeros meses de 1477 tuvo lugar el saqueo de Ordu-ña a cargo del mariscal García López de Ayala y del conde de Treviño. Pero para el joven Elías de Aldama éste será solamente uno más de los caminos que se vio abocado a seguir desde que, a la edad de nueve años, hubo de abandonar su caserío en Lezama, en la tierra de Ayala.

Los caminos de Elías

JOSÉ LUIS URRUTIA


25,00 e 18,50 e

Lapurdi, febrero de 1942. Europa está en plena guerra y las tropas alemanas campean a sus anchas por casi todo el viejo continente. En el País Vasco francés, un gru-po de la resistencia ayuda a cruzar la frontera a los aviadores aliados abatidos por los germanos.

Nocturno

GAIZKA AROSTEGI


Este relato que da comienzo en el año 1722 en el Baztán, narra la trágica historia de amor entre un joven agote y una doncella de noble estirpe. Por quel entonces, la costumbre, no la ley, prohibía el trato y el matrimonio con los agotes. La discriminación a esta comunidad abarcaba todos los es-tadios de la vida.

El agote

GAIZKA AROSTEGI


18 de julio de 1936. El Gran Teatro de la Luna, compañía de cómicos ambulantes que transita, con más pena que gloria, por las veredas polvorientas del valle del Ebro, llega a una localidad de la Ribera navarra, para actuar en las fiestas patronales. El ambien-te está enrarecido. La República atraviesa momentos difíciles.

El cálido julio del treinta y seis GAIZKA AROSTEGI


19,50 e14,00 e


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Paraquaria transcurre por varios escenarios: el siglo XVII, con Zuberoa en pie, alterada por una rebelión campesina encabezada por Matalaz, en defensa de la propiedad de la tierra y el man-tenimiento del Fuero. La lejana república de Paraquaria, misión de los jesuitas en el corazón de América. Y la llanada alavesa, en el S. XVIII, al final de la Guerra de la Convención.

Paraquaria

ARANTZAZU AMEZAGA


25,00 e

NARR

ATIVA

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Veinticinco cartas para una guerra ARANTZAZU AMEZAGA

14,5x22,5 cm. 516 pág.Cartoné25,00 e

El requeté que gritó Gora EuskadiALBERTO IRIGOYEN

14,5x22,5 cm. 432 pág.Cartoné24,50 e

VademécumARANTZAZU AMEZAGA

14,5x22,5 cm. 616 pág.Cartoné25,00 e

Rebelión contra La Guipuzcoana ARANTZAZU AMEZAGA

14,5x22,5 cm. 506 pág.Cartoné25,00 e

Finales del siglo XVIII, france-ses y británicos juegan una san-grienta partida sobre el tablero europeo. La contienda culmina en la batalla naval de Trafalgar. Entretanto, en Bizkaia, las Juntas Generales imponen el servicio militar obligatorio, contrario a los fueros, y el pueblo se rebela. Sobre este convulso escenario se cruzan los destinos de Ines Itu-rriotz y Mischa Elizalde.

Niebla de batallas

ARANTZAZU AMEZAGA


25,00 e


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Una mujer yace en la cama de un hospital con la memoria a la deriva, mientras su hija la observa impotente. La enfermedad de su madre acaba de desequilibrar por completo su vida, que transcurría ya sobre un fino alambre, con un trabajo estresante y sin ape-nas tiempo para su marido e hija. Además, los fantasmas del pasado acechan.

Las manos de mi madre

KARMELE JAIO


El Sur de la memoria es bastante más que un libro de viaje. Se trata de una novela de amor y misterio que combina dos planos, situa-dos en occidente y en oriente. El protagonista marcha hasta el otro extremo del mundo, al Nepal y al norte de la India, buscándose a sí mismo.

El sur de la memoria

JON ARRETXE

14,5x21,5 cm. 244 pág.RústicaISBN 978-84-9843-154-4ªePub: 978-84-9843-241-1

Deseos insatisfechos, vidas anula-das, soledad en pareja, problemas de comunicación… Sentimientos que provocan pequeños desgarros que apenas se perciben, pero que corren el riesgo de convertirse en heridas crónicas. Karmele Jaio enlaza una veintena de relatos in-tensos que atrapan al lector y lo sumergen en el brumoso univer-so de las palabras no dichas.

Heridas crónicas

KARMELE JAIO


17,50 e 13,75 e12,00 e

Publicada originalmente en 1998, la segunda novela de Harkaitz Cano obtuvo gran éxito de pú-blico y crítica y supuso su confi r-mación como uno de los mejores jóvenes escritores vascos, que su posterior trayectoria ha ratifi cado. Un comando y los ertzainas que lo persiguen completan la trama protagonista. Sin embargo, nada es lo que parece ser.

Pasaia Blues

HARKAITZ CANO


14,90 e

ISBN 978-84-9843-346-3

9 788498 433463

ABRA


11

Matt es un adolescente conflictivo que vive en Phoenix, en el Arizo-na de los 70. Matt ha rechazado su herencia vasca, contraviniendo a su abuelo y a su tío, que llevan Euskal Herria en el corazón. Una tragedia familiar trastocará su vida y empujará a nieto y abuelo a una aventura que les hará re correr el desierto de Arizona.

Aritzona,el roble protectorMARTIN ETCHART

14,5x21,5 cm. 166 pág.RústicaISBN 978-84-9843-038-7ª edición

Semiautobiográfica, la versión original en inglés fue publicada en 1989 y nominada al Premio Pulitzer de Narrativa. Robert Laxalt recrea de forma brillante las experiencias de los emigrantes vascos y sus descendientes en el Oeste norteamericano. A través de la mirada de su protagonista, el lector podrá disfrutar de una singular historia de aprendizaje.

The Basque hotel.Nacido en AméricaROBERT LAXALT

14,5x21,5 cm. 212 pág.RústicaISBN 978-84-9843-011-0ª edición

Sucesión de historias de amor y desamor, donde se mezclan bús-quedas, anhelos, incomunicación, soledad y olvido. Una compleja e intensa trama de emociones, de debilidades, de pérdidas y de hallazgos. Todo un ejercicio de literatura donde aquello que no se cuenta cobra tanto valor como lo narrado.

Y poco después ahora

EIDER RODRÍGUEZ


Uriarte, agente de los servicios de segur idad del lehendakar i Agirre, es el narrador de la no-vela, mas no su único protago-nista; la trama que subyace se irá despejando al hilo de las conver-saciones que mantiene Uriarte, quien vivió la guerra civil, con un joven y anónimo visitante, que sólo la conoce en base a lo que ha oído y leído.

El canto de los grillos

EDORTA JIMENEZ


11,50 e 14,50 e 13,50 e15,90 e

ABRA


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Original ensayo con forma de novela, que indaga en la figura de Toulouse-Lautrec. Partiendo de su vida y obra, Jon Alonso propone una reflexión más ge-neral y nada académica sobre ciertas claves del arte actual, ade-rezado con componentes narra-tivos que intentan combatir esa idea tan extendida según la cual un ensayo es una obra aburrida.

Objetivo Camembert

JON ALONSO

14,5x21,5 cm. 344 pág.RústicaISBN 978-84-8091-955-5

18,20 e14,40 e

Metáfora sobre la evolución del mundo. El autor nos sitúa a prin-cipios del tercer milenio en una ciudad, Casco Antiguo, donde conviven artesanos y oficios va-rios. La Municipalidad decide re-modelar el casco y expulsar a sus habitantes. Estos deciden crear un nuevo mundo. Pero llega un momento en el que ambos mun-dos entran en conflicto.

La luz que llevas dentro

PATXI ROCHA DEL CURA


20,80 e

A mediados del siglo XX, la éli-te mundial científica, con Albert Einstein a la cabeza, decide guar-dar en el más absoluto secreto un descubrimiento que podría cam-biar el futuro del mundo. Cin-cuenta años más tarde, una joven donostiarra consigue dar con el secreto. Un thriller de ritmo agil y poderoso que atrapa al lector.

Gloria Mundi

FERNANDO MORILLO


Deseos de hielo

ANA URKIZA


Todo ser humano se debate en-tre sueños, anhelos y deseos, a veces de fuego, y otras, de hielo. A través de doce relatos de dife-rente tono y tesitura, Ana Urkiza entrelaza de forma brillante una mirada sagaz con una escritura elegante. Un libro que engancha desde el principio y en el que el lector se verá identificado en sus breves pero intensos relatos.

10,00 e

ABRA


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La búsqueda de la originalidad que se esconde detrás de las co-sas cotidianas, ese es el motor que impulsa a escribir a Biktor Abad Agirre, autor de este li-bro de cuentos. Porque Así no me vales es un libro de cuentos, quince cuentos, que se mueven entre el ingenio y el disparate.

Así no me vales

BIKTOR ABAD AGIRRE


Cuatro cuentos en torno a un mundo que pocas veces se refleja en nuestra literatura: la caza pro-hibida, el brillo de las armas, la fascinación por la sangre… Son sociedades cerradas, llenas de sen-timientos primarios y atavismos las que se nos muestran aquí, pe-queños universos masculinos. En definitiva, aspectos oscuros del alma humana.

Las horas del búho

TXILIKU


10,40 e 11,00 e

La familia Gabaldica protagoniza esta novela que nos sitúa en los primeros días de la Guerra del 36, en un pueblo del corazón de Na-varra. La conmoción es enorme durante los primeros días y ho-ras de la guerra. Todos los bajos instintos, hasta las rencillas más pequeñas, se exacerban.

La familia Gabaldica

LUCÍA BELZUNEGUI


11,50 e

El cuento corto es la fórmu-la que Gonzalo Ostagain ha elegido para hacer frente a dos soterradas formas de muerte: la desidia y el olvido. Literatura ab-soluta, indivisible, visceral, soña-da, porque detrás de cada uno de los cuentos está toda la vida del autor, con todas sus utopías y sus noches de insomnio.

Golpe de fortuna

GONZALO OSTAGAIN


16,90 e

ABRA


14

En 1890 en Gallarta, corazón de la zona minera de Bizkaia, se fraguó una huelga minera sin precedentes donde pararon más de 2500 trabajadores. Este hecho histórico es el motor de esta no-vela que tiene para sí la cualidad de dejar perplejo al lector por su audacia y originalidad.

Gallarta

IÑAKI EGAÑA


Un artista decide arr iesgar su cómoda rutina por una aventu-ra sentimental de incierto éxito. Jorge Aranguren parte de este ar-gumento para reincidir en una de sus obsesiones: la relación entre seres separados por el rigor de la edad, pero unidos por intereses y aficiones comunes.

Cuarto de luna

JORGE G. ARANGUREN


14,40 e10,25 e 22,00 e

Una joven abogada llega a Ca-racas con una misión: localizar a dos niños y entregarles un cua-derno que recoge la versión de su madre sobre lo que aconteció hace siete años, cuando el pa-dre se los llevó lejos de ella. Así, intenta reconstruir su historia. Teme que no la recuerden; que otra mujer haya ocupado su lu-gar.

El cuaderno rojo

ARANTXA URRETABIZKAIA


Eduardo Saragüeta, periodista, se encuentra inmerso en la peor crisis de su vida cuando una lla-mada le informa de la aparición de un cadáver. En cualquier otra época del año el hecho no ha-bría merecido más que una do-cena de líneas. Pero estamos en agosto, y en agosto, cualquier suceso puede pasar a ocupar la primera plana de un periódico.

Rock’n’roll

AINGERU EPALTZA


20,00 e

ABRA


Tubabu

JON ARRETXE

14,5x22,5 cm. 280 pág.Rústica18,80 e

Último viajey otras fábulasPABLO ANTOÑANA

14,5x22,5 cm. 240 pág.Rústica16,90 e

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Lur bat haratago es la novela más larga de la literatura vasca. Sin embargo, no destaca por su ex-tensión sino por su autenticidad. El autor nos traslada al corazón de la Navarra del siglo XVII. Los Etxegoien, una familia de noble estirpe, vuelven a su lugar de origen tras años de destierro a causa de su enfrentamiento a la invasión castellana.

Una tierra más allá

JOAN MARI IRIGOIEN

17x24 cm. 660 pág.RústicaISBN 978-84-8091-800-8ePub: 978-84-9843-236-7

Nuevas prisionesdel viejo AgirreKOLDO IZAGIRRE

14,5x22,5 cm. 236 pág.Rústica16,90 e

Blancos y negros.Guerra en la PazARTURO CAMPIÓN

17x24 cm. 224 pág.Rústica16,90 e

Amaya o los vascosen el siglo VIIIF. NAVARRO VILLOSLADA

17x24 cm. 682 pág.

Consummatum est

JOAN MARI IRIGOIEN

14,5x22,5 cm. 276 pág.Rústica18,80 e

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24,50 e

Cartoné40,00 e

Rústica 31,50 e

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ATER

PEA

Recopilación de artículos de prensa escritos por el popular periodista Mariano Ferrer entre 1991 y 2010 en diferentes medios de comunicación. Ferrer ha sido referencia imprescindible para miles de vascos: referencia infor-mativa por su rigor y fiabilidad, y referencia ética y moral por su coherencia y compromiso con la verdad.

Mariano FerrerLo que dije y digo MARIANO FERRER

17x24 cm. 204 pág.RústicaISBN 978-84-9843-331-9ición

18,00 e

ISBN 978-84-9843-331-9

9 788498 433319

Partiendo de su propia experien-cia personal, la terapeuta y sexó-loga Begoña Labaien recoge en este libro de una forma amena y sencilla los problemas y terapias más comunes relacionados con la sexología, con el objetivo de que pueden resultar útiles para reflexionar sobre el tema.

Quiero una citaEl día que fui a la sexóloga BEGOÑA LABAIEN

17x24 cm. 152 pág.RústicaISBN 978-84-9843-363-0 edición

15,00 e

ISBN 978-849843363-0

21,00 e

ISBN 978-849843385-2

PNV-ETA. Crónica oculta (1960-1979) arranca con la muerte del lehendakari Aguirre, en 1960, y se cierra con el regreso del Lehen-dakari Leizaola, en 1979. Entre medio, 19 años intensos, convul-sos, que el periodista José Félix Azurmendi relata con pluma ágil y sin tapujos: la generación de la guerra, los fundadores de ETA, los primeros muertos, el Proceso de Burgos…

PNV-ETA. Crónica oculta (1960-1979)JOSÉ FÉLIX AZURMENDI


18,00 e

ISBN 978-849843420-0

La destrucción de Donostia por los aliados, perpetrada el fatídico 31 de agosto de 1813 y días sucesivos, representó la mayor tragedia de la localidad tras ochos siglos de historia. El incendio fue concienzudamente planificado y la prospera ciudad mercantil se convirtió en un solar de escombros, muerte y destrucción.

Novedad

1813. Crónicas donostiarras JOSÉ ANTONIO AZPIAZU

17x24 cm. 208 pág.RústicaISBN 978-84-9843-420-0


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¿Qué ocurrió en Loyola? ¿Có-mo se alcanzó tal grado de com-plicidad? ¿Quiénes tejieron las redes que posibilitaron aquel proceso de negociación? ¿Cómo y por qué se fue todo al traste? Partiendo de estas preguntas, el periodista Imanol Murua elabora una crónica del proceso de ne-gociación entre PNV, PSE-EE y Batasuna, y entre ETA y el Go-bierno español.

El antiguo balneario de Saturra-ran se convirtió en la más impor-tante cárcel de mujeres del frente del norte durante los años 1938-1944. En sus seis años de funcio-namiento, albergó a más de 4.000 mujeres, muchas acompañadas de sus hijos e hijas. Poco o nada ha trascendido sobre el tremendo drama vivido entre aquellas hú-medas paredes.

No lloréis, lo que tenéis que hacer es no olvidarnosMARÍA GONZÁLEZ GOROSARRIEDUARDO BARINAGA

17x24 cm. 200 pág.RústicaISBN 978-84-9843-269-5ª edición

19,00 e

El triángulo de Loiola

IMANOL MURUA


21,70 e

ATER

PEA

Alrededor de 50.000 prisioneros republicanos, muchos de ellos gudaris, fueron recluidos en con-diciones inhumanas en el campo de concentración que el régimen franquista estableció entre 1937 y 1939 en el colegio de los padres jesuitas de Orduña (Bizkaia), cu-riosamente el mismo centro don-de años antes había estudiado el lehendakari José Antonio Agirre.

Prisioneros en el campode concentración de OrduñaJOSEBA EGIGUREN


18,00 e

ISBN 978-84-9843-332-6

9 788498 433326

Entre las calamidades que sufrió Euskal Herria a finales del XVI, la peste fue la más desastrosa. La crisis adquirió tales dimensiones que algunas poblaciones la perci-bieron como el ocaso de su exis-tencia. La desesperación se adue-ñó de muchas comunidades, que a través de vivencias y reacciones descubren aspectos de la sociedad que en circunstancias normales no afloran.

Esa enfermedad tan negraLa peste que asoló Euskal Herria (1597-1600) JOSÉ ANTONIO AZPIAZU


18,00 e


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Libro inusual en la bibliografía vasca, recopila alfabéticamente las biografías de 80 científicos e ingenieros vascos que, entre los siglos XVI-XX, contribuyeron activamente a los avances de su época. Escrito en tono divulgati-vo, identifica, selecciona y estudia a personalidades comprometidas con la innovación y la moderni-zación.

Scientia in Vasconia

AITOR ANDUAGA


23,45 e

Coordinados por el catedrático Ramón Zallo, 34 autores analizan aspectos básicos y estratégicos del País Vasco. Esta obra recorre los problemas políticos, los avatares jurídicos y judiciales, las estrate-gias económicas para una época de crisis y los retos para un mo-delo social y cultural sostenible.

El País Vascoen sus encrucijadasCOORDINADO POR RAMÓN ZALLO


25,00 e

ATER

PEA

Libro clave para entender la ac-tualidad política catalana, que ha desembocado en fenómenos tan espectaculares e inesperados co-mo los referéndums a favor de la independencia. El profesor Toni Strubell i Trueta analiza las ra-zones que han llevado a la socie-dad catalana a su actual hartazgo con el marco político español.

Hasta aquí hemos llegadoTONI STRUBELL I TRUETA


15,45 e

Egunkaria. La verdad de un sueño. El título habla por si solo, predis-pone al lector. Pero tratándose de Euskaldunon Egunkria es nece-sario matizar. ¿Nos referimos al proyecto ilusionante que funcio-nó extraordinariamente durante 12 años? O ¿aludimos al “caso” Egunkaria, policializado, judicia-lizado y criminalizado en los tér-minos y circunstancias que todos conocemos?

Egunkariala verdad de un sueño Egunkaria amets baten egiaTXEMA RAMIREZ DE LA PISCINA / TERESA AGIRREAZALDEGI / PEDRO IBARRA / RAMON ZALLO


12,00 e


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Repaso a un apasionante período de la historia vasca: la del merca-der, tanto del que ha sostenido las expediciones balleneras con aportaciones sustanciosas, como de quien ha confiado sus peque-ños ahorros “a la ventura” del mar, exponiéndolos a las vicisitudes a que el Atlántico sometía a sus osados visitantes.

La empresa vasca de TerranovaJOSÉ ANTONIO AZPIAZU

17x24 cm. 224 pág.RústicaISBN 978-84-9843-096-7ªePub: 978-84-9843-228-2

18,55 e

Libro práctico y útil que da res-puesta a los múltiples interrogantes a los que se enfrenta quien decide adentrarse en una investigación genealógica, así como hacer com-prensibles los diferentes aspectos relacionados con esta materia, que en numerosas ocasiones sobrepasa lo meramente genealógico.

Manual de genealogía e historia de la familia en Euskal HerriaJUAN CARLOS MORA

17x24 cm. 124 pág.RústicaISBN 978-84-9843-069-1ªePub: 978-84-9843-227-5

12,90 e

“Bandoleros vascos, tan reales como la misma sociedad”. Así arranca este libro que describe una realidad de los siglos XVII hasta la I Guerra Carlista, donde vagabundos, ladrones de caminos, viajeros asaltados y autoridades vigilantes formaban un cuadro tan corriente como para que se pueda afirmar que robos y asaltos eran un ingrediente más de la so-ciedad vasca.

Bandoleros vascos

DAVID ZAPIRAIN

17x24 cm. 144 pág.RústicaISBN 978-84-9843-016-5ePub: 978-84-9843-226-8ón

13,90 e

Libro que revela la trascendencia que el lino tuvo en la vida social y económica vasca de los siglos XVI y XVIII. Fabricados en los humildes hogares, los lienzos de lino tuvieron gran aceptación en el mercado, siendo importantes artículos demandados desde di-versas regiones de la Península, incluso desde las Indias.

La historia desconocida del lino vascoJOSÉ ANTONIO AZPIAZU


16,50 e

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PEA


20

La contribución de armamento vasco jugó un papel determinan-te en el destino del mundo en los albores de la Edad Moderna. Los Reyes Católicos, Carlos V y Felipe II consideraron a Gi-puzkoa y Bizkaia como una gran fábrica de armamento, impres-cindible para defender la supre-macía mundial.

Picas vascasen FlandesJOSÉ ANTONIO AZPIAZU


16,95 e

A partir de la Edad Media, una de las principales ocupaciones de los marineros vascos consti-tuyó la caza de las ballenas que, de noviembre a marzo, aparecían en el Cantábrico. En este libro el autor ofrece un estudio riguroso, pero de fácil lectura, sobre este sugerente tema.

Balleneros vascosen el CantábricoJOSÉ ANTONIO AZPIAZU


16,90 e

ATER

PEA

El mundo corsar io de Euskal Herria vivió su apogeo durante los siglos XVI y XVII, hasta el punto de que para muchas villas costeras la piratería llegó a ser toda una forma de vida. His-torias de corsarios vascos es el fruto de una ardua tarea de do-cumentación realizada por José Antonio Azpiazu.

Historiasde Corsarios VascosJOSÉ ANTONIO AZPIAZU


18,75 e

Juanot de Villaviciosa, Pedro de Aguirre alias Campanario, Juan de Erauso… Este libro reúne los grandes nombres de la piratería vasca y nos muestra su verdadera vida. Este libro completa el tra-bajo sobre el mundo del corso que el autor inició con Historias de corsar ios vascos, con gran éxito de público y crítica.

Nuevas Historiasde Corsarios VascosJOSÉ ANTONIO AZPIAZU


14,85 e


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El amor que Pierre Loti profesó a Euskal Herria lo plasmó en sus libros. Al País Vasco dedicó los más puros y entrañables acentos de su inspiración poeta. Ramun-txo nació de una visita de Loti a Azkain, donde conoció a un famoso pelotar i que también actuaba de contrabandista. Sus vivencias le inspiraron el argu-mento de Ramuntxo.

Ramuntxo

PIERRE LOTI


16,80 e

Esta narración que relata los ava-tares de un pastor de Zuberoa en Nevada cuenta con una larga tra-yectoria hasta su traducción en castellano, después de dos déca-das desde su publicación original en inglés. Este libro, todo un best seller en EEUU y Europa, viene a cubrir casi una deuda con este autor de origen vasco.

Dulce tierra prometida

ROBERT LAXALT


19,00 e

Años después de la primera pu-blicación de Síntesis de la His-toria del País Vasco, de Martin Ugalde, Ttarttalo vuelve a publi-car en un solo tomo este libro fundamental para todas aquellas personas que deseen conocer la historia del País Vasco, desde la prehistoria hasta el siglo XX.

Nueva Síntesis de la Historia del País VascoMARTIN UGALDE

17,5x25 cm. 856 pág.CartonéISBN 978-84-8091-902-9ePub: 978-84-9843-231-2

45,00 e

Este libro recopila textos de los últimos casi 300 años, esto es, a partir del siglo XVIII que mues-tran la política imperialista, de humillación y de marginación lingüística española sobre el resto de las lenguas, y concretamente, sobre el euskera.

El Libro Negrodel EuskeraJOAN MARI TORREALDAI


19,95 e

ATER

PEA


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Historia Generaldel País Vasco (tomo I)MANEX GOYENETCHE


Historia Generaldel País Vasco (tomo II)MANEX GOYENETCHE


Trilogía sobre la historia de Euskal Herria que abarca desde la prehis-toria hasta la primera décadas del siglo XX. “Historia General del País Vasco” fue escrita por uno de los historiadores más prestigiosos del país, el investigador Manex Goyhenetche, ya fallecido. El primer tomo analiza el período que transcurre desde la prehistoria hasta la Edad Media. El segundo estudia el desarrollo político-institucional que se dio en la Edad Moderna y el tercero indaga en los aspectos socio-económicos de la Edad Moderna, la Revolución Francesa y los siglos XIX-XX hasta la Primera Guerra Mundial.

Historia Generaldel País Vasco (tomo III)MANEX GOYENETCHE


La censura de Franco y los escritores vascos del 98 JOAN MARI TORREALDAI


El mendigoEstudio histórico-etnológicoJUAN GARMENDIA LARRAÑAGA


Soberanía vasca,cuestión de justiciaF. ARETXAGA


otro

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ATER

PEA

Tierra y gentesANTXON AGIRRE SORONDO



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El equipo de cocina del cono-cido restaurante donostiarra Kas-kazuri reúne por fin en un libro las sabrosas recetas vegetarianas que proponen en su menú. Em-pezando por los aperitivos y ter-minando con los postres, cerca de 200 recetas exquisitas que harán las delicias de todas las personas amantes de la cocina.

Delicias vegetarianas KaskazuriBarazki mokadu goxoakEQUIPO DE COCINA KASKAZURI

17x24 cm. 188 pág.RústicaISBN 978-84-9843-314-2ISBN 978-84-9843-315-9

23,50 e 22,50 e

Libro que ofrece múltiples lectu-ras: informa mes a mes del pro-ducto de temporada; recopila un centenar largo de platos y es, fi-nalmente, una estupenda guía de restaurantes, puesto que las rece-tas han sido cedidas por cocine-ros de prestigio que han hecho del respeto al producto de tem-porada su seña de identidad.

Cocina con producto de temporadaSasoian sasoiko sukaldaritzaJOSEMA AZPEITIA

17x24 cm. 232 pág.

RústicaISBN 978-84-9843-333-3ISBN 978-84-9843-334-0

ISBN 978-84-9843-334-0

9 788498 433340

ISBN 978-84-9843-333-3

9 788498 433333

25,95e 25,00 e

COCINA

Libro de recetas eminentemente práctico en el que la nutricioni-sta Arantza Lorenzo vuelca sus conocimientos y exper iencia para, a través de una amplia var-iedad de platos y recetas, poner los cimientos para una buena ali-mentación, sana y rica.

200 recetas sanas y ricas200 errezeta goxo eta osasuntsuARANTZA LORENZO

17x24 cm. 168 pág.


ISBN 978-84-9843-365-4

9 788498 433654

ISBN 978-849843400-2

9 7 8 8 4 9 8 4 3 4 0 0 2

ISBN 978-84-9843-364-7

9 788498 433647

22,95e22,95e 25,00 e25,00 eISBN 978-849843399-9

Angelita Alfaro ha querido trans-mitir sus conocimientos de toda una vida a quienes la rodean. Cocina con solera constituye una magistral exposición práctica de la buena cocina de siempre. Un libro de recetas que lo mismo sirve para organizar el menú de a diario que una auténtica co-mida de fiesta.

Cocina con soleraAngelita Alfaroren sukaldeaANGELITA ALFARO

17x24 cm. 180 pág.



24

Selección de las mejores recetas del maestro José Castillo y, por ende, de la cocina vasca; platos de toda la vida, elaborados a la manera tradicional. Además de gran co-cinero, Castillo fue pionero en la recopilación de recetas esenciales. Su amor por los pucheros le llevó a visitar caseríos donde recopiló recetas que habían pasado entre generaciones.

La esenciade la cocina vascaBetiko euskal sukaldaritzaJOSÉ CASTILLO


23,95 e 22,50 e

Aprender a comer bien desde la infancia y adquirir buenos hábi-tos alimenticios son clave para un óptimo desarrollo físico y psíquico durante el crecimiento, a la vez que constituyen una de las mejores garantías para llegar a ser un futuro adulto sano. Amaia Diaz de Monasterioguren com-bina sabios consejos y recetas.

Comer y crecerHanditzen, handitzenAMAIA DIAZ DE MONASTERIOGUREN


27,00 e 25,00 e

Exquisita selección de bares do-nostiarras que durante la última década han cambiado el panora-ma del pintxo y cuya influencia se ha extendido a todo el sector. Porque, casi sin darnos cuenta, el pintxo ha pasado de la rebanada de pan al plato.

Pintxos de vanguardiaa la donostiarraKutixiak donostiar eraraJOSEMA AZPEITIA

17x24 cm. 256 pág.Rústica ISBN 978-84-9843-156-8ISBN 978-84-9843-157-3

27,00 e 25,00 e

COCINA

Centenar largo de recetas de co-cina internacional, procedentes de restaurantes de reconocido prestigio situados en Euskal Her-ria: Alemania, Marruecos, Méxi-co, Argentina, Bretaña, Líbano, India, Italia, Vietnam, Japón y China. Platos variados, sabrosos y diferentes que permiten saborear comidas exóticas sin salir de casa.

Cocina del mundo en Euskal HerriaMunduko sukaldaritzaEuskal Herrian17x24 cm. 156 pág.


22,95e 21,50 e


25

Hacía años que Pedro Subijana tenía ganas de recopilar en un li-bro lo mejor de sus recetas para ayudar a la gente en su cocina doméstica diaria. El resultado ha sido “La cocina doméstica de Pedro Subijana”, un recetario sencillo, variado y sabroso que reúne más de 800 recetas.

La cocina domésticade Pedro Subijana

PEDRO SUBIJANA


46,95 e

El oncólogo Ramón Barceló vuelca en este libro sus conoci-mientos, experiencias y práctica culinar ia. Este manual recoge consejos útiles, un recetario com-pleto y sugerencias de menú para todo el año. Imprescindible para quienes dan sus primeros pasos en la cocina y muy recomendable para los ya experimentados pero abiertos a nuevas sugerencias.

Se coge una cebolla... RAMÓN BARCELÓ


27,50 e

El maestro chocolatero Koldo Salinas es el artífice de este libro donde a través de un centenar de recetas vierte su sabiduría sobre cómo hacer bombones y trufas increíbles, tartas y pasteles deli-ciosos o pastas de té. Dulces ca-prichos constituye una tentación para golosos y lujuriosos.

Dulces caprichos

KOLDO SALINAS


27,50 e

«No queremos una cocina re-petitiva sino cocineros sensibles que pongan el corazón en cada cosa que hacen». Juan Mari y Elena Arzak saben bien de quien hablan porque cariño, buen ha-cer y productos de primera ca-lidad son los ingredientes de la cocina de Angelita Alfaro.

Entre fogones con Angelita AlfaroANGELITA ALFARO


29,95 e

COCINA


26

Un libro especial para ocasiones especiales, con la particularidad de que no hay que ser un profesional de los fogones para abordar las ten-taciones que propone Asier Abal. Se trata de alta cocina, pero no im-posible. El libro reúne un centenar de recetas, un capítulo específico dedicado a los vinos y propuestas para decorar la mesa.

Alta cocinade andar por casaASIER ABAL GASTÓN


29,95 e

Las prisas y la falta de tiempo son el principal motivo de un tipo de alimentación simple y rápida, en detrimento de la calidad y va-riedad. “Pasta y arroz” reúne un centenar de recetas de fácil elabo-ración, al tiempo que respeta los cánones tradicionales de una ali-mentación sana y equilibrada.

Pasta y arroz

AMAGOIA BILBAO


29,95 e

Este libro ofrece una magnífica oportunidad para adentrarse en el mundo de las plantas medici-nales, a través de 50 completas fichas ilustradas con fotografías realizadas especialmente para este trabajo. Esta obra se convertirá en una herramienta de consulta in-dispensable en las salidas al monte o al campo.

50 hierbas buenasNEKANE MARTIARENA


28,95 e

COCINA

Combina tu cocina poco tiene que ver con los libros de recetas al uso. Cuatro brillantes cocine-ros de la nueva generación: Asier Abal, Rubén Trincado, Edorta Lamo y Pablo Bassi son sus artí-fices. El libro reune un centenar de recetas principales a las que se llega combinando diferentes ingredientes.

Combina tu cocina ASIER ABAL, RUBÉN TRINCADO, EDORTA LAMO, PABLO BASSI

RústicaISBN 978-84-9843-042-4ª edición

31,95 e


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La gastronomía vasca está com-puesta por una amplia variedad de productos de reconocido prestigio y calidad. 100 recetas con label re-copila los 50 mejores productos de la cocina vasca y un centenar de recetas cedidas por prestigiosos co-cineros del país.

100 recetas con labelANTXIÑE MENDIZABAL

JOSEMA AZPEITIA


29,95 e

El maestro Luis Irizar es el autor de este libro dirigido a personas diabéticas o en régimen alimen-ticio. Su originalidad estriba en que rompe el tópico de dieta igual a alimentación sosa y mo-nótona. El centenar de recetas va acompañada de una exhaustiva tabla informativa sobre calorías y nutrientes.

Recetas sabrosaspara diabéticosLUIS IRIZAR


22,95 e

Centenar de recetas sabrosas, de elaboración sencilla y económi-ca, pensadas para cocinar a diario. Comienza con un surtido de en-saladas; continúan los segundos, fríos y calientes. Los terceros es-tán divididos en verduras, pastas y harinas, cereales y proteínas. Y, para terminar, postres.

Cocina vegetariana caseraCuisine végétarienneKARMEN SOBEJANO

16,5x24 cm. 232 pág.Rúst.: ISBN 978-84-8091-954-8Edición en francés, ISBN 978-84-9843-046-2

29,95 e 9,95 e

Este libro es una muestra más de la evolución de la cocina en miniatura que se está desarro-llando en esta ciudad y que hoy se reconoce a nivel mundial. Los pintxos que presenta son una muestra de lo mejor y lo más novedoso del momento.

Los mejores pintxos de Donostia Les meilleures tapas de DonostiaPEDRO MARTÍN

16,5x24 cm. 192 pág.Rúst.: ISBN 978-84-8091-904-3

Edición en francés, ISBN 978-84-8091-905-0

23,95 e 23,95 e

COCINA


28

Golmajías o “golmajerías” –pa-labra or iginar ia de La Rioja, de donde procede nuestra au-tora– representa para Angelita Alfaro una forma de entender la repostería. La variedad y la senci-llez de las recetas son una de las características de este libro, que reúne más de 200 propuestas.

Golmajías.Repostería sencillaANGELITA ALFARO


30,00 e

Este libro está dirigido a las personas que desean realizar una dieta sana y ofrece la po-sibilidad de disponer de unas recetas fáciles, var iadas, con métodos sencillos para que las personas aprendan a comer de nuevo.

La dieta de la vida

ANGELITA ALFARO

17x24 cm. 308 pág.CartonéISBN 978-84-8091-434-5

34,95 e

Angelita Alfaro, que rebosa co-razón en todo lo que hace, re-copila maneras culinarias de las de toda la vida en este libro. Cocinera de tradición, con este nuevo libro se ha planteado re-novarse, cuidando siempre de la vieja savia culinaria.

La nueva cocina de AngelitaANGELITA ALFARO

16,5x24 cm. 304 pág.Rúst.: ISBN 978-84-8091-680-6Cart.: ISBN 978-84-8091-623-3

28,95 e 34,85 e

COCINA

Jesús Llona trata de dar contes-tación en estas páginas a mu-chas de las preguntas que nos hacemos a menudo, todas ellas relacionadas con la salud y los alimentos.

El libro de la saludy los alimentosJESÚS LLONA LARRAURI


24,95 e 31,95 e


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Más de 500 pintxos de la mano de 150 cocineros. He aquí la ma-nera de aprender a elaborar un suculento bocado al alcance de cualquier aficionado. Además, es-te libro brinda la posibilidad de conocer Donostia de una atracti-va forma: pintxo a pintxo.

Donosti pintxo a pintxo

PEDRO MARTÍN

17x24 cm. 336 pág.Cartoné40,00 e

Donosti pintxo a pintxoMés de 500 receptes de 150 cuiners

PEDRO MARTÍN

17x24 cm. 336 pág.Catalán40,00 e

Tapas,pinchos de DonostiaPlus de 500 recetesPEDRO MARTÍN

17x24 cm. 336 pp.Francés40,00 e

Tapasof San SebastianOver 500 recipes from 150 chefsPEDRO MARTÍN

17x24 cm. 336 pp.Inglés40,00 e

Las sociedades gastronómicas son uno de los baluartes más impor-tantes de la cocina vasca, así co-mo lo son sus recetas, recopiladas en este libro.

101 SociedadesGastronómicas de GipuzkoaPEDRO MARTIN


40,00 e

COCINA

Los monasterios han contribuido a la conservación de un extraor-dinario patrimonio, así como a un estilo de vida sano y natural, a través de sus propuestas culi-narias.

Ruta de los Monasterios de Euskal HerriaPEDRO MARTÍN


33,95 e


30

Sukalde kontutan sekula ez gal-tzeko jakin behar diren gauzak eta erak zerrendan idatziak. Li-buru honetan janariez eta jana-rien ingurukoez hitz egiten da. Historia, natura eta dietetika ai-pamenak dira gehienak. Aholku-ren bat edo beste eta bitxikeriak, era alfabetikoan antolatuta.

Erabateko sukaldeaHASIER ETXEBARRIA, JULIAN BERECIARTUA, LUIS IRIZAR


20,50 e

COCINA

El escaso conocimiento de se-tas y hongos en nuestra cocina, limitada a unas pocas especies y pocos platos -revueltos, a la plancha y poco más- motivó al autor a seguir investigando sobre el tema. Este libro es un com-pendio de los muchos conoci-mientos y aportaciones de este experto.

Las setas:del bosque a la mesaJ.A. MUÑOZ


21,50 e

Recopilación de las 33 setas más interesantes, populares y reco-mendables en detalladas fichas explicativas que incluyen recetas de lo más exquisitas y variadas.

La cocina de las setas

J.A. MUÑOZ


26,95 e 32,95 e


31

Recetas de cocinade abuelas vascas(Araba-Nafarroa)(Gipuzkoa-Bizkaia)JOSÉ CASTILLO

16,5x24 cm. 212 pág.192Rústica 18,85 e

Recetas de 200 cocineros de sociedades vascasJOSÉ CASTILLO

16,5x24 cm. 260 pág.Rústica19,50 e

Viejas recetasde nuestros caseríosJOSÉ CASTILLO


Recetas de pescado

JOSÉ CASTILLO


El bacalao

J.M. ZALDUNBIDE


Manual de cocinaeconómica vascaJOSÉ CASTILLO


otro

s tít

ulos100 recetasde cuatro generacionesLAURA GUTIÉRREZ


COCINA


100 recetas con label ......................................... 27100 recetas de cuatro generaciones .................... 31101 Sociedades Gastronómicas de Gipuzkoa ...... 291813. Crónicas donostiarras ............................... 16200 recetas para una cocina sana y rica .............. 2350 hierbas buenas .............................................. 26Alta cocina de andar por casa ............................ 26Amaya o los vascos en el siglo VIII ..................... 15Aritzona, el roble protector ............................... 11Así no me vales ................................................. 13Balleneros vascos en el Cantábrico .................... 20Bandoleros vascos ............................................. 19Betiko euskal sukaldaritza.................................. 24Blancos y negros. Guerra en la Paz .................... 15Casta de bastardos ............................................. 4Cocina con producto de temporada .................. 23Cocina con solera ............................................. 23Cocina vegetariana casera .................................. 27Cocina del mundo en Euskal Herria ................. 24Combina tu cocina ........................................... 26Comer y crecer ................................................. 24Consummatum est ............................................ 15Crónicas irreales del Reyno de Navarra ............. 7Cruz de tramposos ............................................ 6Cuarenta días de mayo ...................................... 4Cuarto de luna .................................................. 14Delicias vegetarianas Kazkazuri ......................... 23Deseos de hielo ................................................. 12Domenja de Oñate ........................................... 6Donosti pintxo a pintxo

Més de 500 receptes de 150 cuiners ..................... 29

Dulce tierra prometida ...................................... 21Dulces caprichos ............................................... 25Egunkaria la verdad de un sueño ....................... 18El agote ............................................................ 8El bacalao ......................................................... 31El cálido julio del treinta y seis .......................... 8El canto de los grillos ........................................ 11El chico de Guernica ........................................ 5El cuaderno rojo ............................................... 14El libro de la salud y los alimentos ..................... 28El Libro Negro del Euskera ............................... 21El maestro de lenguas ........................................ 7El mar que te debía ........................................... 3El mendigo ...................................................... 22El País Vasco en sus encrucijadas ........................ 18El requeté que gritó Gora Euskadi .................... 9El silencio de las hayas ....................................... 3El sur de la memoria ......................................... 10El triángulo de Loiola ....................................... 17Entre fogones con Angelita Alfaro ..................... 25Erabateko sukaldea ............................................ 30Esa enfermedad tan negra ................................. 17Gallarta ............................................................. 14Gloria Mundi ................................................... 12Golmajías. Repostería sencilla............................ 28Golpe de fortuna .............................................. 13Handitzen, handitzen ........................................ 24Hasta aquí hemos llegado .................................. 18Heridas crónicas ............................................... 10Historia General del País Vasco (tomo I) ............ 22Historia General del País Vasco (tomo II) ........... 22

Historia General del País Vasco (tomo III).......... 22Historias de Corsarios Vascos ............................. 20Jueves Verbena ................................................... 5Kosallu ............................................................. 4Kutixiak donostiar erara .................................... 24La Brecha ......................................................... 1La calle de la judería.......................................... 2La censura de Franco y los escritores vascos del 98 ................................. 22La cocina de las setas ......................................... 30La cocina doméstica de Pedro Subijana.............. 25La dieta de la vida ............................................. 28La empresa vasca de Terranova ........................... 19La esencia de la cocina vasca ............................. 24La familia Gabaldica .......................................... 13La herbolera ...................................................... 2La hermandad del Atlántico............................... 4La historia desconocida del lino vasco ............... 19La luz que llevas dentro ..................................... 12La nueva cocina de Angelita .............................. 28La sombra de Lanzuri........................................ 7Las horas del búho ............................................ 13Las manos de mi madre ..................................... 10Las setas: del bosque a la mesa ........................... 30Las torres de Sancho ......................................... 2Llegará la lluvia ................................................. 3Los caminos de Elías ......................................... 8Los hijos de Ogaiz ............................................ 1Los mejores pinchos de Donostia ...................... 27

Les meilleures tapas de Donostia ......................... 27Manual de cocina económica vasca ................... 31

índice


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Manual de genealogía e historia de la familia en Euskal Herria .................................................... 19Mareas .............................................................. 1Mariano Ferrer. Lo que dije y digo .................... 16Metamorfosis .................................................... 5Mi estraña amiga Katalina ................................. 6Niebla de batallas .............................................. 9No lloréis lo que tenéis que hacer es no olvidarnos ................................ 17Nocturno ......................................................... 8Nueva Síntesis de la Historia del País Vasco ........ 21Nuevas Historias de Corsarios Vascos ................. 20Nuevas prisiones del viejo Agirre ...................... 15Objetivo Camembert ........................................ 12Paraquaria ......................................................... 9Pasaia Blues....................................................... 10Pasta y arroz ...................................................... 26Picas vascas en Flandes ...................................... 20Pintxos de vanguardia a la donostiarra ............... 24PNV-ETA. Crónica oculta ................................ 16Puertas coloradas .............................................. 6Prisioneros en el campo de concentración de Orduña ............................. 17Quiero una cita ................................................. 16Ramuntxo ........................................................ 21Rebelión contra La Guipuzcoana ...................... 9Recetas de 200 cocineros de sociedades vascas .......................................... 31Recetas de cocina de abuelas vascas (Álava-Navarra) ..... 31Recetas de cocina de abuelas vascas (Gipuzkoa-Bizkaia) .. 31Recetas de pescado ........................................... 31Recetas sabrosas para diabéticos ......................... 27Rock’n’roll ....................................................... 14Ruta de los Monasterios de Euskal Herria ......... 29Scientia in Vasconia ........................................... 18Se coge una cebolla ........................................... 25Señor de la guerra ............................................. 2

Soberanía vasca, cuestión de justicia ................... 22Tan lejos de Ayala .............................................. 7Tapas, pinchos de Donostia. Plus de 500 recetes .......... 29Tapas of San Sebastian. Over 500 recipes from 150 chefs ..... 29The basque hotel .............................................. 11Tierra y gentes .................................................. 22Tubabu ............................................................. 15Último viaje y otras fábulas ............................... 15

Un viajante ....................................................... 5Una tierra más allá ............................................ 15Urak dakarrena ................................................. 1Vademécum ...................................................... 9Veinticinco cartas para una guerra ..................... 9Viejas recetas de nuestros caseríos ...................... 31Y poco después ahora ....................................... 11Yo que fui Rey de Navarra ............................... 4

Para comprar formato ePub: www.elkar.comíndice Bandoleros vascosCasta de BastardosCrónicas irreales del Reyno de NavarraCruz de trampososCuarenta días de mayoDomenja de OñateEl canto de los grillosEl chico de GuernicaEl Libro negro del EuskeraEl mar que te debíaEl silencio de las hayasEl sur de la memoriaETA-PNV. Crónica oculta (1960-1979)GallartaGloria MundiHasta aquí hemos llegadoHeridas crónicasHistorias de corsarios vascosJueves verbenaKosalluLa brechaLa calle de la juderíaLa empresa vasca de Terranova

La herboleraLa hermandad del AtlánticoLas horas del búhoLas manos de mi madreLas torres de SanchoLlegará la lluviaLos hijos de OgaizManual de genealogía e historia de la famila en Euskal HerriaMareasMetamorfosisNueva Síntesis de la historia del pueblo vascoNuevas historias de corsarios vascosPasaia bluesPuertas coloradasQuiero una citaSeñor de la guerraUn viajanteUna tierra más alláUrak dakarrenaY poco después ahoraYo que fui rey de Navarra


Documents

Mareas Urak dakarrena La Brecha Los hijos de Ogaiz Iriondo, supervivi-ente del bombardeo de Gernika, echa mano de sus vivencias y re-cuerdos para escribir con humor e ironía una novela