QUESO FUNDIDO CON CHORIZO Y CHAMPIÑONES

QUESADILLASOrden de dos tortillas de harina de trigo rellenas de queso, champiñones y/o chorizo y guacamole.

BOTANA MEXICANA PARA DOSFlautas de pollo y Carne, acompañadas de quesadillas, frijol refrito, queso y guacamole.

BOTANA JALISCOExquisitos totopos cubiertos con pollo, pico e’ gallo, frijol refrito y guacamole y gratinados.

$ 21.900

$ 44.900

$ 23.900

$ 23.900

Un inigualable guacamole, preparado en un molcajete directamente en la mesa a su gusto, usted selecciona los ingredientes,acompañado de totopos.

guacamole al molcajete $ 22.900

adicionales: chicharrÓn carnudo pLATANO MAcho

$ 9.900

$ 6.900

FLAUTAS

$ 22.900

TACOS AL PASTORSelecta carne de cerdo marinada al pastor y especias, piña, cebolla y cilantroen tortillas de maíz.

$ 24.900

TACOS de polloDelicioso filete de pechuga cortado en julianas y salteado en sus jugos acompañadode tortillas de maíz.

$ 24.900

TACOS de carne Exquisito lomo fino de res salteado en sus jugos con especias acompañado detortillas de maíz.

$ 24.900

TACOS de carnitasDe los antojitos más tradicionales de México, vienen con cebolla finamente picaday cilantro, acompañados de tortillas de maíz.

$ 24.900

TACOS DE COCHINITA PIBIL $ 24.900

Tradicionales tacos preparados; con carne de cerdo desmechada, achiote, jugo de naranja, chili piquin, presentados con cebolla roja encurtida y tortillas de maiz.

Tacos dorados en tortillas de maíz con pollo o carne, sobre una cama de lechuga, queso, bañados con crema de leche, guacamole y tomate.

Queso derretido al horno, con champiñones o chorizo y acompañado de tortillasde maíz.

Camarones salteados con maíz tierno, cuadritos de aguacate, cebolla, salsa de la casa, lechuga y delicioso toque de jalapeños, acompañados de dos tostadas de maíz.

$ 26.900

Burrito del Museo de carne o pollo, preparado con pimentón, cebolla y salsa veracruzana acompañado de papas a la francesa con salsa roja, gaseosa o limonada y gomitas.

TEPOROCHOMezcla especial gratinada con pollo y cerdo en cuadritos, salteados con cebolla ypimentón en salsa veracruzana, acompañadas de chile jalapeño, chicharron crunch y tortillas de maíz.

Delicioso taco de carne o pollo, salteado y gratinado, acompañado de papas a la francesa salsa de tomate, gaseosa o limonada y gomitas.

Deliciosos trocitos de pechuga cubiertos en crujiente choco crispi, acompañados de papas a la francesa,salsa de tomate, gaseosa o limonada y gomitas.

Taco duro relleno de frijol refrito con tinga de carne, y/o pollo, bañadas en nuestradeliciosa salsa veracruzana, adornado con lechuga, queso, pico e’ gallo y guacamole.

$ 25.900

CHILAQUilESTotopos en salsa verde o roja, con pollo y cebolla, cubiertos con crema de leche, queso, acompañados de frijol refrito.

$ 24.900

TINGASDos tostadas de res o pollo preparada en la más tradicional salsamexicana con frijol refrito, cubiertas con queso y crema de leche.

$ 24.900

COCTEL CHAMUCO (Coctel de camarones)Camarones salteados con maíz tierno, cuadritos de aguacate, cebolla, salsa de la casa, lechuga y delicioso toque de jalapeños, acompañados de dos tostadas de maíz.

$ 26.900

menu infantilBurrito del Museo de carne o pollo, preparado con pimentón, cebolla y salsa veracruzana acompañado de papas a la francesa con salsa roja, gaseosa o limonada y gomitas.

TEPOROCHOMezcla especial gratinada con pollo y cerdo en cuadritos, salteados con cebolla ypimentón en salsa veracruzana, acompañadas de chile jalapeño, chicharron crunch y tortillas de maíz.

Delicioso taco de carne o pollo, salteado y gratinado, acompañado de papas a la francesa salsa de tomate, gaseosa o limonada y gomitas.

Deliciosos trocitos de pechuga cubiertos en crujiente choco crispi, acompañados de papas a la francesa,salsa de tomate, gaseosa o limonada y gomitas.

Taco duro relleno de frijol refrito con tinga de carne, y/o pollo, bañadas en nuestradeliciosa salsa veracruzana, adornado con lechuga, queso, pico e’ gallo y guacamole.

$ 25.900

Salteado de Aceitunas,alcaparras,tomate,cebolla, pimentón, flor de jamaica acompañados de guacamole, queso Oaxaca, frijol refrito, rábano y tortillas de maíz.

mexicano.

Flautas y tinga de pollo y/o carne, acompañados de quesadillas de champiñón, canicas, totopos, guacamole, frijol refrito y salsa roja.

Sopa mexicana a base de tomate, con pollo, totopos, queso Oaxaca, aguacate, crema de leche y chile guajillo.

sopas

$ 38.900

Selección de tacos para compartir; 2 tacos al pastor, 2 tacos de cochinita pibill, 2 tacos de tinga, 2 tacos de pollo en salsa verde; acompañados de frijol refrito, guacamole , pico'e gallo, nata agria y limón.

COSTILLAS DE CERDO EN REDUCCIÓN DE JAMAICA

INDEPENDENCIA MEXICANALomo fino de res asado a la plancha, acompañado de enchilada verde y/o roja,taco al pastor, quesadilla de maíz, frijol refrito, guacamole y arroz mexicano.

CARNE ASADA A LA TAMPIQUEÑA

OREJA DE ELEFANTE

TAMPIQUEÑA CHINGONA

LOMO MEXICANÍSIMO

PUNTAS DEL MUSEO

ANTOJITOS MEXICANOSPerfecta combinación de carnes en fajitas de res, cerdo y pollo, acompañadas de frijol refrito, guacamole, totopos, una quesadilla de tinga y tortillas de maiz .

FAJITAS DE RES O POLLOLomo de res y/o pollo en julianas, salteados a la plancha con pimentón y cebolla. Acompañados de guacamole, frijol refrito, rábano, y tortillas de maíz.

BURRO DEL MUSEOLomo fino de res y/o pollo salteados con pimentón, cebolla, frijol refrito, salsa veracruzana en una tortilla de harina totalmente gratinada. Acompañado de lechuga, nata agria, pico e’ gallo y guacamole. Pídalo picoso o sin picante.

$ 57.900

$ 44.900

$ 43.900

$ 46.900

$ 44.900

$ 43.900

$ 43.900

$ 43.900

$ 44.900

ALAMBRE MIXTO (RES Y POLLO) $ 44.900

carnes

Exquisitas tiras de lomo fino, pechuga de pollo y chorizo campestre, salteados con pimentón, cebolla en julianas y gratinado, acompañados de frijol refrito y tortillas de Maíz.

Filete de lomo de res asado a la plancha, flameado con tequila, acompañado de chilaquiles y frijol refrito

Lomo de res, lomo de cerdo, pechuga de pollo, chicharrón carnudo, preparados al mejor estilo mexicano en un molcajete con pimentón, cebolla y nuestra inigualable salsa mexicana, cubierto de queso gratinado, acompañado de tortillas. Pídalo picoso o sin picante

Tira de costillas de cerdo asada a la plancha, aderezada en salsa de Jamaica, acompañada de papas a la francesa y guacamole.

MOLCAJETE DE CARNES MIXTAS DEL MUSEO

$ 46.900

$ 53.900

Lomo fino de res asado a la plancha, acompañado de una flauta de pollo, una quesadilla de maíz, frijol refrito, guacamole y arroz mexicano.

Lomo de cerdo marinado en una salsa de la casa, apanado. Acompañado de pure de papa, un tomate relleno de pico e’ gallo, gratinado, miel - mostaza y una tostada con frijol refrito.

Exquisito lomo de res en salsas roja y verde, cubierto de jalapeños y gratinado. Acompañado de arroz mexicano y tortillas de maíz.

Puntas de filete de lomo preparadas con pimentón y cebolla en nuestra tradicional salsa mexicana, flameadas con tequila. Acompañadas de quesadilla de maíz, arroz mexicano y tortillas de maíz.

POLLO RELLENO EN SALSA DE TAMARINDODeliciosa pechuga rellena de queso fresco y tocineta, cubierto de nuestra deliciosa salsa de tamarindo, acompañado de papas a la francesa y ensalada de la casa.

MOLE POBLANOPechuga de pollo, cubierta de la más famosa y tradicional salsa mexicana: el mole,preparado con chocolate, nueces, almendras y varias clases de chiles y especias,acompañada de arroz mexicano, tostada con frijol refrito y cebolla morada.

ENCHILADAS EN MOLETres tortillas rellenas de pollo, bañadas en exquisito mole poblano, acompañadas de frijol refrito, cebolla morada, queso, ajonjolí y arroz mexicano.

ENCHILADAS EN SALSA VERDE O ROJATres tortillas rellenas de pollo, bañadas en nuestra tradicional salsa mexicana verdeo roja, crema de leche, queso, frijol refrito y arroz mexicano.

lomo RANCHEROFilete de lomo de res preparado en nuestra tradicional salsa verde o roja con jalapeños, cebolla y tomate. Acompañados de frijol refrito, tortillas de maíz y arroz Mexicano

LOMO DE RES MEXICANO

Fajitas de cerdo al moleFajitas de lomo de cerdo cubiertas de nuestra tradicional salsa mole, acompañada de arroz mexicano, tostada con frijol refrito, cebolla y tortillas.

$ 43.900

$ 43.900

$ 44.900

$ 42.900

$ 44.900

$ 44.900

$ 40.900

POLLO

carnes

Filete de lomo de res en deliciosa salsa de champiñones. Acompañado de arroz mexicano, tortillas de maíz y quesadilla de maíz.

ORDEN

CAMARONES A LA MEXICANACamarones preparados en nuestra salsa mexicana con pimentón, cebolla, flameados con Tequila y acompañados de arroz mexicano y tortillas de maíz.

$ 49.900

FILETE DE ROBALO EN FINAS HIERBASFilete de Robalo empapelado con finas hierbas, aceite de oliva, rodajas de tomate y cebolla en julianas, mostaza y mayonesa, acompañado de arroz mexicano y tortillas de maíz.

$ 50.900

CANASTILLA DE CAMARONES EN MAYONESA CHIPOTLECamarones apanados con coco, en una canasta de tortilla de harina, lechuga y tomate, acompañado de una mayonesa al chipotle.

$ 49.900

7.9008.9006.900

8.9007.9007.9006.9007.900

Ordenes de totoposOrdenes de tortillas (6)Ordenes de tortillas (3)

Ordenes de guacamole

Ordenes de frijol refritoOrdenes de pico e’ gallo

Ordenes de arroz

Nata agria

POSTRES

Plátanos flameados

Pie de maracuyá

Mousse de tequila

Crepa del museo

Copa de helado

12.900

12.900

12.900

12.900

12.900

$

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LANGOSTINOS AL ESTILO SONORA $ 51.900Cinco langostinos preparados a la plancha, cubiertos con una deliciosa salsa preparada con ajo, cebolla, crema de leche, jalapeño y tequila, acompañados de pure de papa y ensalada de la casa.

ROBALO A LA TALLA $ 51.900Filete de robalo preparado en una salsa veracruzana con pimentón y cebolla, cubierto con camarones, acompañado de arroz mexicano y tortillas de maíz.

PIÑA VERACRUZANA $ 51.900Haciendo honor a su nombre una piña rellena de camarones, pimentón, cebolla y piña finamente picados; preparados con crema de leche y gratinada, acompañada de tortillas de maíz.

CAMARONES A LA MEXICANACamarones preparados en nuestra salsa mexicana con pimentón, cebolla, flameados con Tequila y acompañados de arroz mexicano y tortillas de maíz.

LANGOSTINOS AL ESTILO SONORA

FILETE DE ROBALO EN FINAS HIERBASFilete de Robalo empapelado con finas hierbas, aceite de oliva, rodajas de tomate y cebolla en julianas, mostaza y mayonesa, acompañado de arroz mexicano y tortillas de maíz.

ROBALO A LA TALLA

CANASTILLA DE CAMARONES EN MAYONESA CHIPOTLE

ORDEN

Camarones apanados con coco, en una canasta de tortilla de harina, lechuga y tomate, acompañado de una mayonesa al chipotle.

PIÑA VERACRUZANA

$ 49.900

$ 51.900

$ 50.900

$ 51.900

$ 49.900

$ 51.900

7.9008.9006.900

8.9007.9007.9006.9007.900

Ordenes de totoposOrdenes de tortillas (6)Ordenes de tortillas (3)

Ordenes de guacamole

Ordenes de frijol refritoOrdenes de pico e’ gallo

Ordenes de arroz

Nata agria

POSTRES

Plátanos flameados

Pie de maracuyá

Mousse de tequila

Crepa del museo

Copa de helado

12.900

12.900

12.900

12.900

12.900

$

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FRUTOS DE MAR

Cinco langostinos preparados a la plancha, cubiertos con una deliciosa salsa preparada con ajo, cebolla, crema de leche, jalapeño y tequila, acompañados de pure de papa y ensalada de la casa.

Filete de robalo preparado en una salsa veracruzana con pimentón y cebolla, cubierto con camarones, acompañado de arroz mexicano y tortillas de maíz.

Haciendo honor a su nombre una piña rellena de camarones, pimentón, cebolla y piña finamente picados; preparados con crema de leche y gratinada, acompañada de tortillas de maíz.

129.900

revolucion

PREGUNTA POR NUESTRA CATA DE TEQUILA

FRESAMANGOJAMAICATAMARINDOMARACUYA

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BEBIDAS

8.9008.9008.900

9.900

6.9007.900

Aguas frescas

HorchataJamaicaTamarindo

Jugos naturales

Limonada ESPECIAL

GaseosaBotella agua

Otros

$ 8.900Fresa, mora, MANGO O LULO

9.900JARRA DE SANGRITA3.900COPA DE SANGRITA

$ 16.900RED BULL

COCTELES

tequila sunrisetequila mojito

$$

33.90033.900

14.900

173.400 28.900289.000

293.400 48.900489.000

223.200 37.200372.000

buchanan´s 12 años

buchanan´s 18 años

buchanan´s master

$$

1.0002.000

como quieres tu cerveza?

cheladamichelada

Recibir clientes, y despedir amigos.

whisky