Más de 1.600 solicitudes para las ayudas agroambientales

sector ganadero

CÓRDOBA

Ganadería. El sector primario es uno de los más importantes de la provincia. En la imagen, una explotación de ganado porcino ibérico.

MONOGRÁFICO. ESPECIAL

CÓRDOBA AGRARIAEntrevista a la presidenta de AEMO y Recomed, Ana María Romero

La Junta libra 200 millones de euros para hacer frente al covid-19

Entrevista a Rafael Dominguez, gerente de Suministros El Calvario

sábado22

DOMINGO31 DE MAYO DEL 2020

te a comer en casa y esto tendrá va-rias consecuencias. Por otro lado, los consumidores han tenido más tiempo para reflexionar sobre qué comemos, elaboración de recetas más sanas y ricas, elección de in-gredientes más cercanos y de tem-porada.

-¿Qué efecto cree que tendrá es-te movimiento ‘slow food’?-Lógicamente disminuirá con la desescalada y la “nueva norma-lidad”, pero sin duda quedará un profundo poso en nuestro subcons-ciente que puede ser aprovechado para reivindicar el consumo de ali-mentos de más calidad, de mejor perfil saludable y organoléptico. Por tanto la derivada de este hecho ob-jetivo debe ser que el consumidor valore más, y pague más, por pro-ductos saludables de proximidad.

-¿Qué opina sobre el otro cam-bio que se ha producido, como el de cómo y donde adquirir los alimentos?-El confinamiento ha hecho que el consumidor compre más tanto en tiendas de proximidad como a tra-vés de canales nuevos como inter-net. Volvemos a decir que con la desescalada esto perderá intensi-dad, pero, igual que en el punto an-terior, ese cambio drástico de hábi-tos dejará un aprendizaje del cual quedará un poso en el futuro. Sien-do, así los productores de alimen-tos deberán aprovechar esos nue-vos canales y potenciar sus políti-cas de penetración en ellos”.

-¿Qué opina sobre la disminución de la capacidad de renta por la crisis post-covid?-Nadie duda que la crisis deriva-da del parón económico y la pér-dida de actividad será dura, y esto también tendrá efecto en el sector agroalimentario, en este caso ne-gativo. Derivado de esta pérdida de capacidad adquisitiva, y en el otro lado de la balanza de los puntos an-teriores, aquí muchos consumido-res buscarán más las ofertas, las marcas blancas, los productos sus-titutivos más baratos.

-Dicho esto, ¿qué aplicación práctica haría de todo lo anterior en el sector que mejor conoce, el de la producción de Aceite de Oliva? -El sector olivarero está muy ape-gado a la tierra. Supone un símbo-

la frase

“Hay que reivindicar el consumo de alimentos de más calidad”

La presidenta de Aemo (Asociación Española de Municipios del Olivo) y del Consorcio Feria del Olivo de Montoro, así

como de Recomed (Red Europea de Ciudades Olivareras del Medi-terráneo), y alcaldesa de Montoro, Ana María Romero Obrero, afirma que “nuestra generación está vi-viendo algo nuevo y a la vez trá-gico, por el número de vidas que lamentablemente se está llevando por delante”. “Por tanto, -añade- lo primero que tenemos que ma-nifestar es nuestro dolor y luto por aquellos que ya no estarán más entre nosotros, y nuestro apoyo a sus familias y amigos que sin du-da son los que sienten de forma más intensa su pérdida”.

Asimismo, añade Romero que “esto, a los que quedamos en este nuevo escenario, nos toca enfren-tarnos a un horizonte que sin du-da será diferente a lo vivido hasta ahora”.

-¿Qué consecuencias cree que tendrá el efecto de la pandemia en los distintos sectores?-Cada sector económico tendrá unas consecuencias particulares derivadas del post-covid, del día después de la pandemia, y aquí re-flexionamos sobre el sector agroali-mentario. Aunque es muy difícil va-ticinar esa evolución futura, por el gran número de variables, nos atre-vemos a enumerar ciertos hechos objetivos y sus posibles derivadas, unas positivas y otras no tanto.

¿A qué hechos se refiere?-El primero es el reconocimiento social hacia la producción de ali-mentos y, por tanto, hacia los ac-tores implicados en esa actividad. Sin duda, cuando los humanos se enfrentan a situaciones de emer-gencia, en este caso sanitaria, va-loran especialmente lo básico y lo imprescindible, y en este sentido la alimentación es la primera premisa para seguir viviendo. Esto ha impli-cado que los ciudadanos se hayan dado cuenta de la importancia del sector primario, especialmente de agricultores, ganaderos y pescado-res, y también de la industria agroa-limentaria necesaria para transfor-mar y servir esos alimentos.

-¿En qué cree que se puede tra-

ana maría romeropresidenta de aemo, recomed y feria deL oLivo

“Es necesario un mayor apoyo a la producción agraria”Rafael Castro AA MONOGRÁFICOS

lo de identidad en multitud de mu-nicipios que viven de este milena-rio cultivo. Tiene una comunicación muy fluida y directa y gran empatía hacia el consumidor por el eleva-do número de jornales que genera, por la identificación con un produc-to mediterráneo y por el espectacu-lar paisaje que lo define. Entonces, respecto al primer punto al que ha-cía alusión, digamos que sale refor-zado. Y por tanto, las autoridades regionales, nacionales y europeas deben apostar por su refuerzo, y eso en este momento a eso se le lla-ma PAC, ayudas agroambientales y

políticas que favorezcan un precio justo para el aceite de oliva.

-¿Qué datos manejan sobre el cambio que se está produciendo en el consumo de este produc-to líder?-Los primeros datos que tenemos es que el consumo de aceite de oliva durante el estado de alarma se ha incrementado hasta un 20% respecto al mismo periodo del año anterior. Esto se ha debido funda-mentalmente a que el consumo en los hogares ha crecido considera-blemente. La consecuencia que

ducir este reconocimiento al que usted alude?-La consecuencia de este recono-cimiento se puede traducir en un mayor apoyo social a la producción primaria que se debería trasladar, porque la política debe ser un refle-jo de la sociedad, en un firme apoyo público a lo rural, al campo, al man-tenimiento de esa actividad. No ol-videmos que muchas producciones primarias se encuentran a menudo en pérdidas y deben ser protegidas por su carácter estratégico.

-¿Qué valoración hace de los cambios de hábitos que se han producido durante el confina-miento?-Durante el confinamiento se ha da-do un drástico cambio de escena-rio en cuanto a donde comemos, es decir, hemos vuelto masivamen-

2 Especial I Córdoba Agraria Diario CÓRDOBADOMINGO31 DE MAYO DEL 2020

aceite de oliva

“Para contrarrestar el efecto negativo del precio hay que comunicar”

CASAVI

AEMO. Ana María Ro-mero preside esta en-

tidad nacional.

debemos sacar de esto es que el consumidor reconoce al aceite de oliva como un producto diferen-te, más sano, más tradicional, con más valores culinarios y, por tanto, deberíamos aprovechar estas re-flexiones para potenciar su consu-mo también entre hosteleros. Tene-mos que transmitir a bares, catering y restaurantes que si el consumidor ha valorado el aceite de oliva en su cocina, también valorará que se lo sirvan en los menús diarios.

-¿Qué opina sobre la nueva ten-dencia a la hora de adquirir este

tipo de alimentos?-En cuanto a dónde se adquieren los alimentos, los productores de aceite de oliva deberán aprender como lección que tienen que acer-car aún más el producto a cada ca-sa, vía comercio de proximidad, vía comercio electrónico. Deben po-tenciar estos canales sin vacilar.

-¿En qué posición considera que se encontrará el sector oleícola en cuanto a la crisis que se ave-cina, derivada de esta pandemia y qué soluciones plantea ante la situación?

-En cuanto a la crisis que se ave-cina, y sus efectos derivados en la cesta de la compra, el sector oleí-cola no está en situación favorable, por cuanto existen productos sus-titutivos (girasol, etc) con un precio sensiblemente inferior. Para con-trarrestar este efecto negativo del precio no queda otra que comuni-car. Comunicar que comprar y utili-zar aceite de oliva no es necesaria-mente más caro porque tiene más durabilidad en las frituras, porque es más estable, porque es más sa-no y porque aporta más a los ali-mentos.

-¿Cómo ve, por tanto, el horizon-te?-Todo esto es aventurar en un ho-rizonte incierto pero, en resumen, debemos trabajar duro a partir de ahora para transmitir a la sociedad que, como han podido comprobar, el sector primario tiene un papel fundamental y que la agricultura, ganadería y pesca seguirán produ-ciendo de la manera más sostenible los alimentos más sanos posibles… pero deben entender que para ello será necesario un precio justo que permita la continuidad de esta ne-cesaria y ancestral actividad.

Aceite. Proceso de elaboración del virgen

extra en Córdoba.

Cita. Pasada edición de la Feria del Olivo de

Montoro.

Especial I Córdoba Agraria Diario CÓRDOBADOMINGO31 DE MAYO DEL 2020 3

4 Especial I Córdoba Agraria Diario CÓRDOBADOMINGO31 DE MAYO DEL 2020

Redacción

La Consejería de Agri-cultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible ha recibido, hasta la fecha, más de

1.600 solicitudes de ayudas agro-ambientales relativas a actividad ganadera en la Comunidad Autó-noma de Andalucía, un sector que se ha visto afectado gravemente por el estado de alarma decreta-do para evitar la propagación del Covid-19. Esta línea de incenti-vos, puesta a disposición del sec-tor andaluz por primera vez este año a pesar de estar programada en el Programa de Desarrollo Ru-ral (PDR) 2014-2020, es una de las diversas medidas activadas por la Junta de Andalucía para ofrecer respaldo a un sector especialmen-te dañado por el cierre del canal Horeca (Hostelería, Restauración y Cafeterías).

El presupuesto de estas ayudas (40 millones de euros) es una mues-tra más del compromiso del Gobier-no autonómico con este sector, ya que supone aumentar la dotación inicialmente prevista para la gana-dería a más del doble. En concre-to, el PDR contemplaba únicamen-te una dotación de 15 millones de euros para este fin durante el pe-ríodo de cinco años que se aplica siempre a las agroambientales al conllevar el compromiso de mante-ner las prácticas sostenibles duran-te un plazo mínimo de un lustro. Por tanto, al llevar a la práctica un res-paldo público que, hasta ahora, só-lo había sido una previsión incluida en la programación plurianual de los fondos de desarrollo rural, el actual Ejecutivo andaluz ha elevado hasta ocho millones de euros al año una cantidad que, si se hubiera ajusta-do a lo preestablecido en el PDR del

Ganadería. El porcino, uno de los más afectados por el estado de alarma.

Más de 1.600 solicitudes para las ayudas agroambientales

GANADERÍA

La buena acogida de esta línea por parte del sector supera las expectativas de la Consejería

Este gremio se ha visto afectado gravemente por el estado de alarma por el covid-19

CÓRDOBA

marco vigente, se habría quedado en tres millones de euros anuales.

Esta apuesta de la Consejería por destinar el mayor volumen posible de recursos económicos al respaldo a los ganaderos andaluces es, por tanto, un ejemplo de su proactividad a la hora de buscar soluciones en el ámbito de sus competencias para facilitar, en todo lo posible, que los productores de la Comunidad Autó-noma puedan hacer frente a los de-safíos que supone salir adelante de esta crisis sanitaria.

Además, a estas ayudas se su-man otras subvenciones a las que también pueden acogerse los pro-ductores de bovino y ovino-capri-no, especialmente afectados por las consecuencias económicas y socia-les de la pandemia, como aquellas destinadas a la ganadería ecológi-ca y que se han prorrogado un año para cubrir las necesidades de los productores en 2020.

BuENA AcoGiDA DEl sEc-toR. En cuanto los beneficiarios

de los incentivos, el procedimien-to de degresividad que se aplica en la concesión de las ayudas (reduc-ción del porcentaje de ayuda en los tramos más altos) garantizará que los pequeños y medianos ganade-ros que cumplan con los requisitos puedan acceder al 100% de la sub-vención. Inicialmente, la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible estimaba que se interesarían por los incentivos al-rededor de 1.400 ganaderos de la Comunidad Autónoma, cuyas ex-plotaciones sumarían alrededor de 240.000 hectáreas. Sin embargo, ya son más de 1.600 las solicitu-des presentadas y, dado que faltan tres semanas para que se cierre el plazo de solicitud de las ayudas agroambientales (15 de junio), no se descarta que aún pueda seguir aumentando el número de produc-tores que realicen los trámites para acceder a estas subvenciones.

El incremento de los solicitan-tes reales frente a los previstos de-muestra que la línea de ayudas ha contado con una buena acogida por parte del sector andaluz, que espera poder amortiguar las conse-cuencias del coronavirus con este respaldo público.

Por último, posiblemente, la am-plia respuesta de los ganaderos responde al trabajo realizado des-de la Consejería para consensuar las bases de las ayudas con los re-presentantes del sector.

Esta cooperación de la Admi-nistración y los productores se ha plasmado en la incorporación al texto definitivo del mayor núme-ro posible de alegaciones presen-tadas que permitían, por un lado, cumplir con el objetivo de simplifi-cación que persigue la Junta y, por otro lado, compatibilizar estos in-centivos con otros pagos que vie-nen recibiendo los ganaderos.

lAs cuENtAs

El presupuesto alcanza los 40 millones de euros y es una apuesta del gobierno andaluz

d

rafael dominguezgerente de suministros el calvario

“el agro supone el 70% de las ventas anuales”

CASAVI

Rafael Castro AA MONOGRÁFICOS

rafael Domínguez es el gerente de Sumi-nistros El Calvario. Forma parte, junto a sus hermanas, Pepi y

María Dolores, de la segunda ge-neración, ya que su padre fue el creador de esta compañía que día a día ha ido creciendo de mane-ra cualitativa y cuantitativamente. Actualmente ofrece sus servicios en casi toda Andalucía.

-¿Qué servicios ofrece Suminis-tros El Calvario al sector agra-rio?-Suministros El Calvario es un re-ferente en la distribución de gasó-leos en las explotaciones agrícolas mediante nuestro servicio 24 Horas. Suministramos el mejor producto que hay actualmente en el mercado, que es Agrodiesel e+10, de Repsol. Desde nuestra fundación, somos distribuidores de Repsol.

-¿Qué supone para vuestra com-pañía el sector agrícola?-Supone un 70% de nuestras ven-tas anuales, con lo que para noso-tros es muy importante.

-Nos encontramos en un momen-to muy difícil de la economía y la salud. ¿Qué diría del comporta-miento del sector agrario duran-te la pandemia?-Sobre todo queremos agradecer al sector agrícola por la labor que ha desarrollado en durante la cri-sis sanitaria. De alguna manera es el gremio que nos ha mantenido vi-vos en esta crisis momentánea, ya que prácticamente el resto de sec-tores, y el turismo, han estado para-lizados, causándonos mucho daño al sector. Este gremio es esencial y nosotros a la vez también lo somos. No hemos cerrado en ningún mo-mento, ya que le hemos estado su-ministrando combustible al sector primario.

-¿Qué ha supuesto la bajada de precios para vuestra compañía?-Nos ha venido muy bien, ya que ha bajado casi un 30% el precio del combustible, por lo que los agricul-tores se han animado mucho a com-prar en este periodo.

-¿Qué papel considera que está jugando este gremio en el desa-rrollo económico de la provincia, sobre todo en estos tiempos de dificultades?-Muy importante. Los precios han

ayudado al consumo durante el pa-sado mes de abril, un periodo que suele ser bastante tranquilo de vetn-tas porque en el campo están casi todas las labores realizadas. Pero el sector agrícola nos ha salvado estos meses de confinamiento. En mayo ha arrancado el sector del ajo de Montalbán. Hay muchas empresas que están sacando el ajo del cam-po y en los almacenes se está ma-nufacturando. Ahora, que ha arran-cado también la siega del cereal, concretamente del trigo, tenemos infinidad de clientes con máquinas cosechadoras a los que les estamos suministrando combustible en sus bases para que puedan seguir cose-chando, desarrollando su labor. Se-rán quince días muy fuertes hasta que concluya la campaña del trigo.

-Porque el campo siempre está ahí, ¿no Rafael?-Efectivamente. Nosotros le esta-mos muy agradecidos al campo, porque la actual crisis como las an-teriores se han salvado gracias a es-

filosofía

“no paramos en todo el año y nuestro valor está en el servicio”

ta actividad, que es fundamental pa-ra el desarrollo económico.

-¿Han tenido que realizar ERTE?-No hemos hecho ERTE porque so-mos servicios básicos. Nos lo pro-hibía la ley. A final de abril si nos lo autorizaron, pero lo que hicimos fue una reducción de jornada y ahora mismo estamos otra vez a tope.

-¿Qué le permite la agricultura a su negocio?-No parar. Es estacional para el que tiene un único cultivo, pero en Anda-lucía no paramos, porque tras el ajo llega el trigo, luego el girasol, poste-riormente el algodón y el maiz, y en septiembre comienza la aceituna de verdeo, que por suerte, estamos en un sitio privilegiado como Córdoba, que toca tanto zonas de riego como de secano, como olivar y mucho al-mendro. Nuestra filosofía es no pa-rar durante todo el año y dar un ser-vicio de calidad a todos los agricul-tores de Andalucía.

Gerente. Rafael Do-mínguez, en el despa-

cho de su sede.

Especial I Córdoba Agraria Diario CÓRDOBADOMINGO31 DE MAYO DEL 2020 5

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Rafael Castro aa monográficos

La Junta de Andalu-cía ha puesto en ma-nos del sector agrario y pesquero cerca de 200 millones de euros para

hacer frente a los efectos del co-vid-19 e inyectar liquidez en esta actividad esencial para la econo-mía y el empleo. Así lo ha subraya-do la consejera de Agricultura, Ga-nadería, Pesca y Desarrollo Soste-nible, Carmen Crespo, en comisión parlamentaria para informar, a pe-tición propia, sobre las actuacio-nes impulsadas por su departa-mento durante la pandemia.

La consejera ha destacado que la Consejería ha sido pionera en el im-pulso de medidas de apoyo al sec-tor primario que buscan inyectar li-quidez en el campo andaluz, entre ellas la petición al Gobierno de Es-paña y la UE de la modificación de la medida 17 del Programa de De-sarrollo Rural a fin de aportar finan-ciación a aquellos sectores espe-cialmente afectados por el cierre Horeca (hostelería, restaurantes y cafeterías). Esta iniciativa, de la que ahora se beneficia toda Europa,

Reunión. La consejera, Carmen Crestpo, en la comisión parlamentaria.

La Junta libra 200 millones para hacer frente al covid-19

inyección de Liquidez

Además ha puesto a disposición del sector 185 millones para pagos de la PAC y Feader

La consejera, Carmen Crespo, da a conocer las actuaciones de su departamento

CÓRDOBA

contará en Andalucía con un fon-do inicial de 19 millones de euros. Crespo ha subrayado las más de 50 medidas desarrolladas por la Junta ante y durante el estado de alarma

del sector agrario 185 millones de euros, correspondientes a pagos de la PAC y de los fondos Feader, a lo largo de estos meses de coronavi-rus y ha facilitado otros 11 millones

de euros para ayudar a la actividad pesquera andaluza. “Son cerca de 200 millones de euros que ya están en manos de sectores esenciales y estratégicos de Andalucía para dis-poner de liquidez y, así, seguir cre-ciendo y ser de nuevo colchón en la crisis”. Ha resaltado el “esfuerzo de los agricultores, ganaderos y pes-cadores andaluces para garantizar el abastecimiento de alimentos de calidad”.

De forma complementaria, en su comparecencia en comisión parla-mentaria la consejera ha remarcado el Plan de Refinanciación de la Deu-da con una dotación de 90 millones de euros y el incremento de 1,4 mi-llones de euros en las ayudas para la contratación de seguros agrarios. “Estas ayudas -ha añadido- supera-rán un 30% los montantes asigna-dos por el Estado en el año 2019 al elevar la cobertura a todos los sec-tores afectados por el covid”. Tam-bién se ha referido a las agrorrutas establecidas con el sector, que ha facilitado la movilidad de 3.000 tra-bajadores o la convocatoria de ayu-das agroambientales asociadas a la ganadería extensiva dotada inicial-mente con 40 millones de euros.

por el covid-19, fruto de una inter-locución constante con el sector a través de 70 reuniones y contactos. A este respecto, ha detallado que la Consejería ha puesto a disposición

Manuel Coca logra el premio NYIOCC

E l productor bujalanceño Ma-nuel Coca Morán ha obte-nido su segundo Premio de

Oro NYIOOC en la edición 2020 del concurso de calidad de aceite de oliva más prestigioso del mundo.

La empresa produce aceite de oli-va virgen extra a partir de aceitunas picual utilizando métodos de cose-cha tradicionales. Varios factores complicados estuvieron en juego durante la temporada 2019/2020, dijo el CEO de la compañía, Juan José Coca, al enterarse del premio.

“La cosecha de 2019 ha sido compleja por varias razones. Ini-cialmente encontramos una madu-ración muy temprana de la aceitu-na debido al clima de la zona”, se-ñala Coca. “Por otro lado, hemos encontrado una caída muy grande en los precios en el origen debido a los mercados especulativos. Y fi-

Es el más prestigioso del sector oleícola a nivel mundial y tiene lugar en Nueva York

nalmente, la crisis de Covid-19 está poniendo muchos obstáculos en la exportación ”, agrega. Manuel Coca Morán ganó un Premio de Oro por su etiqueta Morán, un monovarietal picual de intensidad media.

“Estamos muy contentos y orgu-llosos de haber obtenido este pre-mio. Significa el reconocimiento de nuestro trabajo para hacer uno de los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo. Debido a su cali-dad y tradición, Manuel Coca Mo-rán vuelve a triunfar en los merca-dos gourmet de todo el mundo”, di-ce Coca.

El NYIOOC World Olive Oil Com-petition, que se celebra cada prima-vera en Nueva York, es el concur-so de aceite de oliva más grande y prestigioso del mundo y su lista anual de ganadores de premios se considera la guía autorizada para los mejores aceites de oliva virgen ex-tra del año.

José Escamilla aa BUJALAncE

CÓRDOBA

En el olivar. Visita a la plantación que la empresa tiene en Bujalance.

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