MVZ MC Luis Antonio Garcia Vega 17 de Julio Guadalajara, Jalisco 2014

ACLARACION: Esta conversación son una serie de experiencias personales en cuanto prácticas que han funcionado en la etapa de recepción de ganado en el corral de engorda.

“Nada es verdad, nada es mentira, todo depende del color del cristal con que se mira”

EL CORRAL DE ENGORDA

ETAPAS:a) Recepción-Recuperación de Merma,

día 0 al 21

b) Desarrollo, día 21 al primer reimplante

c) Finalización, del primer reimplante al Sacrificio

RECEPCIÓN:Etapa critica de alto riesgoMucho Stress Adaptación ClimaAlimentoJerarquización

Un Buen Arranque ayuda mucho a tener un buen resultado final

La situación actual:Grandes distancia, CuarentenasGanado Pobre Condición y enfermo.Alto costo

Contar con un programa de llegadas Corrales suficientes y en buen estado Espacio vital, 14 m2 por cabeza 2 a 3 cabezas por m lineal de comedero Agua suficiente y limpia, Electrolitos Personal Capacitado y suficiente Forraje de muy buena Calidad 3 a 4 kg por

cabeza, Cuidado con los que no conocen el comedero.

Si vienen machos y hembras en la jaula Separarlos

Cuando procesarlos? 1 a 3 días, depende carga de trabajo y riesgo Metafilaxia, si, después de hacer evaluación de

riesgo , el producto depedendera del riesgo. Tulatromicina, Florfenicol, Oxitetraciclina

Contar con protocolos definidos, De medicación y proceso. Bajo estrés.

Personal altamente capacitado, diferenciar puestos y recompensar el buen desempeño.

Instalaciones y equipo limpios en buena condición Vacunas, Bacterinas, Desparasitantes, Vitaminas,

Areters Implantes, aquí o el día 21?, Usar el implante

adecuado al peso y dieta Lotificar para reducir la competencia

FCE CORRALES

DIAS AL CORTE 19

EFICIENCIA DE IMPLANTE 94.20%

CABEZAS MANEJADAS POR HORA INICIO 82.6

CABEZAS MANEJADAS POR HORA REIMPLANTE 123.9

LAVADO DE BEBEDEROS 29

Dieta de Inicio alrededor del 1% del PV.

Valor Nutricional de la dieta

ENM 1.59 ENG 0.91 PC % 15.15 PSP % 4.62 FC % 19.46 FAD % 25.56 FND % 44.90 FNDE % 29.71 EE % 3.79 Ceniza % 8.46 Ca % 0.68 P % 0.47 K % 1.58 Cl % 0.71 S % 0.23 Zn ppm 55.31

Continuar el uso de forraje de buena Calidad.

Mejor personal en manejo del comedero, sanidad, alimentación

Contar con un área definida que permita concentrar cuidados y esfuerzos

Uso de Cromo Orgánico

Cambiar diariamente la proporción de Fórmula y forraje

Que no falte alimento en el comedero,

Hay que ser muy flexible y darle al ganado todos los cuidados para que nos muestre su rusticidad.

Contar con un hospital con los corrales suficientes para albergar los animales enfermos

Manejo del inventario en los hospitales

Personal Capacitado, los mejores detectores (2500 cab por revisor)

Contar con protocolos de acuerdo al tipo de padecimientos (CRB, Digestivos Infecciosos y no infecciosos, Golpes, Anaplasmosis, Coccidiosis)

Apoyarse de los servicios técnicos para muestreos y diagnósticos.

No descuidar la alimentación

Usar el mejor y mas potente producto como primera opción no olvidemos que una mala elección o mal uso puede salir muy caro.

PARAMETROS Óptimo NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN

Morbilidad total sobre inventario <4% 4% 2% 2% 2% 3% 2% 2% 1%

Morbilidad total sobre entradas <20% 19% 12% 17% 12% 16% 11% 12% 10%

Morbilidad CRB sobre entradas <16% 17% 10% 15% 11% 14% 9% 10% 8%

Éxito al tratamiento CRB >85% 73.2% 71% 76% 78.8% 79.7% 77.4% 82.2% 87.4%

Recaidos CRB <15% 26.8% 29% 24% 21% 20% 22.6% 17.8% 12.6%

Cronicos generados por CRB <2% 1.9% 0% 3% 2.3% 1.6% 0.5% 3.4% 1.0%

Muertos tratados CRB <12% 6% 9% 5% 4% 7% 6% 6% 9%

Mortalidad total sobre inventario <0.25% 0.39% 0.26% 0.20% 0.16% 0.29% 0.21% 0.21% 0.21%

Mortalidad total sobre entradas <1.4% 2.1% 1.5% 1.5% 1.0% 1.7% 1.1% 1.2% 1.3%

Mortalidad de CRB sobre entradas <1% 1.03% 0.93% 0.68% 0.43% 1.01% 0.58% 0.62% 0.69%

TOTAL DE VALORES 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00

VALORES FUERA DE PARAMETRO OPTIMO 6 5 4 4 5 3 3 0

EVALUACION 4.00 5.00 6.00 6.00 5.00 7.00 7.00 10.00

Desarrollar Equipos de trabajo

Objetivos claros.Cada uno debe saber que hacer y que se espera de él y debemos medirlos.La tercer clave:Coordinación de sinergias.

Ninguno de nosotros vale mas que la suma de todos !

Capacitación Seguridad Industrial Reconocido: vale mas un Kg de

Elogios que una toneladas de reproches

Personal suficiente Desarrollar Líderes

CALCULO DEL BONO DE PRODUCTIVIDAD

OBJETIVOS GENERALES

2 3 4 PUNTOS

CONVERSION 101% 102% 103%

ACTUAL 6.7 6.633 6.566 6.499 0

2 3 4

MORTALIDAD 1.30% 1.20% 1.15% 3

ACTUAL 1.40% 104 96 92

PLANTA DE ALIMENTOS 2 3 4 totales

TONELADAS POR HORA MEZCLADO 35 36.75 38.5 40.25 2 13

ALMIDON RAPIDAMENTE DISPONIBLE 45-60 45 60 50 4

ALIMENTACION 2 3 4 12

TIEMPO DE REPARTO 8 07:30 7 06:30 2

VARIACION ENTRE RECIBIDO Y REPARTIDO 1% 0.90% 0.80% 0.10% 4

CORRALES 1 1.5 2 13.5

DIAS AL CORTE 21 35 30 25 2

EFICIENCIA DE IMPLANTE 95 95.5 96 97 1.5

CABEZAS MANEJADAS POR HORA INICIO 70 73.5 77 80.5 2

CABEZAS MANEJADAS POR HORA REIMPLANTE 100 110 115 120 1

SALUD ANIMAL 2 3 4 10

EFICIENCIA A PRIMER TRATAMIENTO 76 79 82 85 3

CRONICOS GENERADOS POR CRB 3 2.8 2.5 2 0

MANTENIMIENTO 2 3 4 13

HORAS DE PARO DE EQUIPOS 20 18 12 8 4

DESFASE EN TIEMPOS DE ENTREGA DE TRABAJOS 2 1 0.5 0 2

CALIDAD Y BIENESTAR ANIMAL 2 3 4 11

RENDIMIENTO PIE CANAL 60.5 60.6 60.8 61 2

LIMPIEZA DE BEBEDEROS (35 POR DÍA) 35 37 40 42 2

Purchase weight, KG 239.98 230.38334 SEXO PLL MERMA FRAME

Purchase price, $ 37.50 2 215 13 1.96

Sale price, $/kg 35.82

FRAME (1-3) 1.96

SEX ( M = 1 F = 2) 2.00

Med cost, $ 190.00

Death loss, % 1.00

Interest, % 5.58

Cost of diet, $/T 3550.00

Dieta NEm, Mcal/kg 2.10 1.43 MQ 0.077

Diet dry matter, % 81.00 Sin Zilmax Zilmax

Projected final weight, KG 459.42 450.42 Final wt, kg 446.22 455.22

Projected ADG, KG 1.32 1.32 Hembra Macho ADG, kg 1.29 1.35

Projected DOF 160 0.92 0.95 DMI, kg 7.06 7.06

Mature weight, kg 499.37 DMI/ADG 5.48 5.25

Days to maximum intake 129 Days on feed 160 160

Cost of gain, $/kg 23

As-fed intake, kg/d 8.93 Breakeven, $/kg 32.24

Cost of gain, $/kg 25.69 Net return, $/year 3565.41

Beakeven, $/kg 32.54 DRESSING % 61.5 62.5

Days on feed 202 Final 33-d DMI, kg 8.12

ADG, kg/d 1.23 Final 33-d CBH, kg 10.02

Final Weight Ratio

Simulation

Run

PRODUCTOSDOSIS

UTLIZADASCOSTO UNITARIO

COSTO

TOTAL

EXPRESS 5866 18.18$ 106,643.88$

CALIBER 5866 5.04$ 29,564.64$

TSV2 5866 13.92$ 81,654.72$

DECTIVER 139072 0.40$ 54,989.07$

COMPOL ADE 28036 1.12$ 31,512.46$

DRAXINN 33881 14.00$ 474,334.00$

COMPONENT EH 2276 16.46$ 37,462.96$

COMPONEN TEH 2279 31.05$ 70,762.95$

COMPONENT EG 679 17.17$ 11,658.43$

COMPONENT TS 634 30.77$ 19,508.18$

COMPONENT T200 30.77 0

TOTAL 918,091.29$

ML

137

2854

11319

2942

159

227

1080

161

321.5

7980

2360

200

15

2120

106,031.45$ COSTO TOTAL

COSTOS DE SALUD ANIMAL JUNIO 2014

MEDICAMENTO PRECIO DOSIS TOTAL $

EXCEDE 13.6784 1,873.94$

EXCENEL 3.0282 8,642.48$

NAPZIN 1.6948 19,183.44$

DRAXXIN 14 41,188.00$

BAYTRIL 3.892 618.83$

ADE 1.12 254.24$

SULFATROPIN 2.28 2,462.40$

LAPICOR 2.4 386.40$

METACAM 12.22 3,928.73$

COMPLEJO B 0.5605 4,472.79$

BIOPIRAM 7.48 17,652.80$

DYSCURAL 2.05 410.00$

B1 2.6 39.00$

MAXFLOR 2.32 4,918.40$

TRATADOS TOTALES 1217

COSTO POR ANIMAL $87.13

Época de retos y oportunidadesEficientes ImaginativosComprometidosConsistentesFlexiblesNunca dejar de preguntarnos

¿Qué mas podemos hacer?

GRACIAS POR SU ATENCION