Upload
nieve-catalina
View
221
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
Mystery ShopperSemana del 09 de Marzo al 15 de Marzo
Segunda Semana de Marzo
2015
Resultados por local de la Segunda Semana
Ranking
Mystery Shopper
Ranking Local % Obtenido Ranking Local % Obtenido
1 Botánico 96,36% 1 Botánico 100,00%
2 Madero 4 95,08% 2 Madero 1 100,00%
3 Madero 1 91,80% 3 Madero 4 97,78%
4 San Isidro 90,48% 4 Madero 2 96,44%
5 Madero 2 89,06% 5 Martinez 95,19%
6 Martinez 87,93% 6 San Isidro 92,48%
7 Libertador 86,36% 7 Libertador 90,56%
8 Dolce 85,07% 8 Pilar 89,63%
9 Riobamba 83,64% 9 Dolce 89,17%
10 Pilar 82,81% 10 Riobamba 83,49%
11 Madero 3 79,03% 11 Madero 3 78,06%
87,97% 92,07%
Resultado Mystery Shopper Indicador de Satisfacción
Promedio Promedio
Acumulado por local.
Ranking.
Total de visitas: 10
Mystery Shopper
Ranking Local % Obtenido Ranking Local % Obtenido
1 San Isidro 93,03% 1 San Isidro 96,17%
2 Madero 4 91,59% 2 Botánico 93,89%
3 Martinez 90,83% 3 Martinez 93,02%
4 Madero 2 90,72% 5 Madero 2 92,35%
5 Riobamba 90,70% 4 Riobamba 90,31%
6 Botánico 90,59% 6 Madero 4 89,99%
7 Dolce 89,81% 7 Madero 1 89,56%
8 Madero 1 89,20% 8 Dolce 86,29%
9 Pilar 87,64% 10 Pilar 86,13%
10 Madero 3 84,99% 9 Madero 3 85,24%
11 Libertador 84,64% 11 Libertador 82,99%
89,43% 89,63%
Resultado Mystery Shopper Indicador de Satisfacción
Promedio Promedio
Acumulado por Marcas
Mystery Shopper
La Parolaccia
La Bistecca
Ranking Local % Obtenido Ranking Local % Obtenido
1 San Isidro 93,03% 1 San Isidro 96,17%
2 Madero 4 91,59% 2 Botánico 93,89%
3 Madero 2 90,72% 3 Madero 2 92,35%
4 Riobamba 90,70% 4 Riobamba 90,31%
5 Botánico 90,59% 5 Madero 4 89,99%
6 Dolce 89,81% 6 Madero 1 89,56%
7 Madero 1 89,20% 7 Dolce 86,29%
8 Pilar 87,64% 8 Pilar 86,13%
9 Libertador 84,64% 9 Libertador 82,99%
89,77% 89,74%
Ranking Local % Obtenido Ranking Local % Obtenido
1 Martinez 90,83% 1 Martinez 93,02%
2 Madero 3 84,99% 2 Madero 3 85,24%
87,91% 89,13%Promedio La Bistecca Promedio La Bistecca
Acumulado Mystery Shopper Acumulado Indicador de Satisfacción
Promedio La Parolaccia Promedio La Parolaccia
Acumulado Mystery Shopper Acumulado Indicador de Satisfacción
RiobambaJueves 12 de marzo de 2015
Mystery Shopper RIOBAMBA
Mozo:
Recepcionista:
At. Telefónica:
Supervisor:
RESULTADO de la VISITA
Fecha: Jueves 12 Hora:21:50
….. Carlos María Laura María Laura
Observaciones:
At. telefónica: El cliente realizó dos llamados y nadie contestó el teléfono. Fecha: 19/3 Hora: 10:20 hs.
Servicio: El mozo no se presentó por su nombre / Demoraron 10 minutos en servir la panera / El mozo no sugirió tomar café.
Despedida: Demoraron 15 minutos en llevar la cuenta al cliente.
Clasificación del cliente: 9
Comentario del cliente:
EtapasAtención Telefónica
V Parking Recepción Servicio Producto SalónBaño de Damas
Baño de Caballeros
Despedida
% Obtenido 0,00% No Evaluado 100,00% 77,78% 100,00% 100,00% No Evaluado 100,00% 90,91%
Mystery Shopper Semanal
83,64%
Indicador de Satisfacción Semanal
83,49%
MYSTERY SHOPPER
Acumulado
Mystery Shopper RIOBAMBA
Febrero
Ultima semana
I semana % Obtenido
Tendencia: II semana % Obtenido
Tendencia: III semana %
ObtenidoTendencia:
IV semana % Obtenido
Tendencia: IV semana %
Obtenido
Atención Telefónica 100,00% 80,00% 0,00% ….. ….. …..
V Parking No Evaluado No Evaluado ….. No Evaluado ….. ….. ….. …..
Recepción 66,67% 33,33% 100,00% ….. ….. …..
Servicio 94,12% 94,12% 77,78% ….. ….. …..
Producto 100,00% 80,00% 100,00% ….. ….. …..
Salón 100,00% 100,00% 100,00% ….. ….. …..
Baño de Damas 100,00% 33,33% No Evaluado ….. ….. ….. …..
Baño de Caballeros 100,00% 33,33% 100,00% ….. ….. …..
Despedida 100,00% 100,00% 90,91% ….. ….. …..
Mystery Shopper Semanal
96,43% 77,19% 83,64% ….. ….. …..
Acumulado Mystery Shopper
93,29% 91,47% 90,70% ….. ….. …..
Etapas
Marzo
INDICADOR DE SATISFACCION
Acumulado
Mystery Shopper RIOBAMBA
Febrero
Ultima semana
I semana % Obtenido
Tendencia: II semana % Obtenido
Tendencia: III semana %
ObtenidoTendencia:
IV semana % Obtenido
Tendencia: V semana %
Obtenido
% Obtenido Semanal 99,04% 74,04% 83,49% ….. ….. …..
Acumulado Indicador de Satisfacción
96,47% 92,35% 90,31% ….. ….. …..
Indicador de Satisfacción
Marzo
BotánicoSábado 14 de marzo de 2015
Mystery Shopper BOTANICO
Mozo:
Recepcionista:
At. Telefónica:
Supervisor:
RESULTADO de la VISITA
Fecha:Sábado 14 Hora:13:05
Agustina Omar Angeles Juan Manuel
Observaciones:
At. telefónica: La persona que atendió el teléfono no explicó los beneficios para cumpleaños. Fecha: 15/3 Hora: 21 hs.
Salón: No se escuchaba la música.
Clasificación del cliente: 9
EtapasAtención Telefónica
V Parking Recepción Servicio Producto SalónBaño de Damas
Baño de Caballeros
Despedida
% Obtenido 80,00% No Evaluado 100,00% 100,00% 100,00% 83,33% 100,00% 100,00% 100,00%
Mystery Shopper Semanal
96,36%
Indicador de Satisfacción Semanal
100,00%
MYSTERY SHOPPER
Acumulado
Mystery Shopper BOTANICO
Febrero
Ultima semana
I semana % Obtenido
Tendencia: II semana % Obtenido
Tendencia: III semana %
ObtenidoTendencia:
IV semana % Obtenido
Tendencia: IV semana %
Obtenido
Atención Telefónica 100,00% 100,00% 80,00% ….. ….. …..
V Parking No Evaluado No Evaluado ….. No Evaluado ….. ….. ….. …..
Recepción 100,00% 100,00% 100,00% ….. ….. …..
Servicio 100,00% 94,12% 100,00% ….. ….. …..
Producto 100,00% 80,00% 100,00% ….. ….. …..
Salón 100,00% 100,00% 83,33% ….. ….. …..
Baño de Damas 100,00% No Evaluado ….. 100,00% ….. ….. ….. …..
Baño de Caballeros 100,00% 100,00% 100,00% ….. ….. …..
Despedida 100,00% 75,00% 100,00% ….. ….. …..
Mystery Shopper Semanal
100,00% 91,23% 96,36% ….. ….. …..
Acumulado Mystery Shopper
89,83% 89,98% 90,59% ….. ….. …..
Marzo
Etapas
INDICADOR DE SATISFACCION
Acumulado
Mystery Shopper BOTANICO
Febrero
Ultima semana
I semana % Obtenido
Tendencia: II semana % Obtenido
Tendencia: III semana %
ObtenidoTendencia:
IV semana % Obtenido
Tendencia: V semana %
Obtenido
% Obtenido Semanal 100,00% 96,96% 100,00% ….. ….. …..
Acumulado Indicador de Satisfacción
92,86% 93,26% 93,89% ….. ….. …..
MarzoIndicador de Satisfacción
Dolce & CaffeJueves 12 de marzo de 2015
Mystery Shopper DOLCE & CAFFE
Mozo:
Recepcionista:
At. Telefónica:
Supervisor:
RESULTADO de la VISITA
Fecha: Jueves 12 Hora:22:40
Fabián Carlos ….. Martín
Observaciones:
Valet Parking: El carman, Juan, no saludó con la frase de bienvenida.
Servicio: El mozo no sugirió comer postre / No sugirió tomar café.
Despedida: El cliente no fue invitado con la copa de despedida.
Clasificación del cliente: 9
EtapasAtención Telefónica
V Parking Recepción Servicio Producto SalónBaño de Damas
Baño de Caballeros
Despedida
% Obtenido 100,00% 62,50% 100,00% 78,95% 100,00% 100,00% 100,00% 100,00% 76,92%
Mystery Shopper Semanal
85,07%
Indicador de Satisfacción Semanal
89,17%
MYSTERY SHOPPER
Acumulado
Mystery Shopper DOLCE & CAFFE
Febrero
Ultima semana
I semana % Obtenido
Tendencia: II semana % Obtenido
Tendencia: III semana %
ObtenidoTendencia:
IV semana % Obtenido
Tendencia: IV semana %
Obtenido
Atención Telefónica 100,00% 100,00% 100,00% ….. ….. …..
V Parking 100,00% 100,00% 62,50% ….. ….. …..
Recepción 100,00% 100,00% 100,00% ….. ….. …..
Servicio 100,00% 87,50% 78,95% ….. ….. …..
Producto 100,00% 100,00% 100,00% ….. ….. …..
Salón 100,00% 83,33% 100,00% ….. ….. …..
Baño de Damas 100,00% 50,00% 100,00% ….. ….. …..
Baño de Caballeros 100,00% 100,00% 100,00% ….. ….. …..
Despedida 100,00% 88,89% 76,92% ….. ….. …..
Mystery Shopper Semanal
100,00% 88,33% 85,07% ….. ….. …..
Acumulado Mystery Shopper
90,63% 90,38% 89,81% ….. ….. …..
Marzo
Etapas
INDICADOR DE SATISFACCION
Acumulado
Mystery Shopper DOLCE & CAFFE
Febrero
Ultima semana
I semana % Obtenido
Tendencia: II semana % Obtenido
Tendencia: III semana %
ObtenidoTendencia:
IV semana % Obtenido
Tendencia: V semana %
Obtenido
% Obtenido Semanal 100,00% 78,33% 89,17% ….. ….. …..
Acumulado Indicador de Satisfacción
88,57% 86,61% 86,29% ….. ….. …..
MarzoIndicador de Satisfacción
LibertadorSábado 14 de marzo de 2015
Mystery Shopper LIBERTADOR
Mozo:
Recepcionista:
At. Telefónica:
Supervisor:
RESULTADO de la VISITA
Fecha:Sábado 14 Hora:13:10
Romina Javier Romina …..
Observaciones:
At. telefónica: La persona que atendió el teléfono no se tomó el tiempo necesario para atender la reserva, se notaba apurada / No explicó los beneficios para cumpleaños. Fecha: 16/3 Hora: 14 hs.
Recepción: La recepcionista no mencionó el nombre de la persona que acompañó al cliente a la mesa.
Servicio: El mozo no se comunicó en todo momento con actitud de servicio, ni fue cálido y amable.
Clasificación del cliente: 8
Comentario del cliente: Hasta el momento de la cuenta estuvo todo perfecto. A las 14.50 el cliente quiso pedir la cuenta, pero recién a las 15.15 hs se dio cuenta de que el mozo no estaba más en el salón. Pidió la cuenta a otro mozo. Recibieron el vuelto sin el ticket, el cliente debió reclamarlo junto con la botella de vino de la promoción.
EtapasAtención Telefónica
V Parking Recepción Servicio Producto SalónBaño de Damas
Baño de Caballeros
Despedida
% Obtenido 42,86% 100,00% 66,67% 80,00% 100,00% 100,00% 100,00% 100,00% 100,00%
Mystery Shopper Semanal
86,36%
Indicador de Satisfacción Semanal
90,56%
Mystery Shopper LIBERTADOR
MYSTERY SHOPPER
Acumulado
Febrero
Ultima semana
I semana % Obtenido
Tendencia: II semana % Obtenido
Tendencia: III semana %
ObtenidoTendencia:
IV semana % Obtenido
Tendencia: IV semana %
Obtenido
Atención Telefónica 100,00% 100,00% 42,86% ….. ….. …..
V Parking 100,00% 62,50% 100,00% ….. ….. …..
Recepción 66,67% 57,14% 66,67% ….. ….. …..
Servicio 100,00% 94,12% 80,00% ….. ….. …..
Producto 80,00% 100,00% 100,00% ….. ….. …..
Salón 83,33% 100,00% 100,00% ….. ….. …..
Baño de Damas 100,00% 100,00% 100,00% ….. ….. …..
Baño de Caballeros No Evaluado 75,00% ….. 100,00% ….. ….. …..
Despedida 100,00% 46,15% 100,00% ….. ….. …..
Mystery Shopper Semanal
94,92% 78,26% 86,36% ….. ….. …..
Acumulado Mystery Shopper
85,29% 84,44% 84,64% ….. ….. …..
Marzo
Etapas
Mystery Shopper LIBERTADOR
INDICADOR DE SATISFACCION
Acumulado
Febrero
Ultima semana
I semana % Obtenido
Tendencia: II semana % Obtenido
Tendencia: III semana %
ObtenidoTendencia:
IV semana % Obtenido
Tendencia: V semana %
Obtenido
% Obtenido Semanal 100,00% 84,44% 90,56% ….. ….. …..
Acumulado Indicador de Satisfacción
83,38% 82,54% 82,99% ….. ….. …..
MarzoIndicador de Satisfacción
Madero ISábado 14 de marzo de 2015
Mystery Shopper MADERO I
Mozo:
Recepcionista:
At. Telefónica:
Supervisor:
RESULTADO de la VISITA
Fecha:Sábado 14 Hora:23:50
Astrid Guillermo Yamila/Astrid …..
Observaciones:
At. telefónica: La persona que atendió el teléfono no explicó correctamente el sistema de reserva / No explicó los beneficios para cumpleaños. Fecha: 17/3 Hora: 14:10 hs.
Recepción: La recepcionista no mencionó el nombre de la persona que acompañó al cliente a la mesa.
Servicio: El mozo no sugirió comer entrada.
Salón: Las cartas no se veían prolijas: tenían las hojas salidas.
Clasificación del cliente: 10
EtapasAtención Telefónica
V Parking Recepción Servicio Producto SalónBaño de Damas
Baño de Caballeros
Despedida
% Obtenido 60,00% 100,00% 66,67% 94,12% 100,00% 83,33% 100,00% 100,00% 100,00%
Mystery Shopper Semanal
91,80%
Indicador de Satisfacción Semanal
100,00%
MYSTERY SHOPPER
Acumulado
Mystery Shopper MADERO I
Febrero
Ultima semana
I semana % Obtenido
Tendencia: II semana % Obtenido
Tendencia: III semana %
ObtenidoTendencia:
IV semana % Obtenido
Tendencia: IV semana %
Obtenido
Atención Telefónica 80,00% 100,00% 60,00% ….. ….. …..
V Parking 100,00% 100,00% 100,00% ….. ….. …..
Recepción 100,00% 100,00% 66,67% ….. ….. …..
Servicio 100,00% 77,78% 94,12% ….. ….. …..
Producto 100,00% 100,00% 100,00% ….. ….. …..
Salón 100,00% 100,00% 83,33% ….. ….. …..
Baño de Damas 50,00% No Evaluado ….. 100,00% ….. ….. ….. …..
Baño de Caballeros 100,00% 100,00% 100,00% ….. ….. …..
Despedida 100,00% 76,92% 100,00% ….. ….. …..
Mystery Shopper Semanal
95,08% 89,06% 91,80% ….. ….. …..
Acumulado Mystery Shopper
88,91% 88,93% 89,20% ….. ….. …..
Marzo
Etapas
Mystery Shopper MADERO I
INDICADOR DE SATISFACCION
Acumulado
Febrero
Ultima semana
I semana % Obtenido
Tendencia: II semana % Obtenido
Tendencia: III semana %
ObtenidoTendencia:
IV semana % Obtenido
Tendencia: V semana %
Obtenido
% Obtenido Semanal 100,00% 94,12% 100,00% ….. ….. …..
Acumulado Indicador de Satisfacción
87,91% 88,48% 89,56% ….. ….. …..
MarzoIndicador de Satisfacción
Madero IVDomingo 15 de marzo de 2015
Mystery Shopper MADERO IV
Mozo:
Recepcionista:
At. Telefónica:
Supervisor:
RESULTADO de la VISITA
Fecha: Domingo 15 Hora:14:30
Joaquín Federico Denise Martín
Observaciones:
Despedida: Demoraron 15 minutos en llevar la cuenta al cliente / La factura no fue sellada con la leyenda PAGADA.
Clasificación del cliente: 8
Comentario del cliente: El mozo debería haber avisado que se retiraba y que otro mozo seguía con el servicio.
EtapasAtención Telefónica
V Parking Recepción Servicio Producto SalónBaño de Damas
Baño de Caballeros
Despedida
% Obtenido 100,00% 100,00% 100,00% 100,00% 100,00% 100,00% 100,00% 100,00% 70,00%
Mystery Shopper Semanal
95,08%
Indicador de Satisfacción Semanal
97,78%
MYSTERY SHOPPER
Acumulado
Mystery Shopper MADERO IV
Febrero
Ultima semana
I semana % Obtenido
Tendencia: II semana % Obtenido
Tendencia: III semana %
ObtenidoTendencia:
IV semana % Obtenido
Tendencia: IV semana %
Obtenido
Atención Telefónica 80,00% 100,00% 100,00% ….. ….. …..
V Parking 100,00% 100,00% 100,00% ….. ….. …..
Recepción 100,00% 100,00% 100,00% ….. ….. …..
Servicio 81,25% 88,89% 100,00% ….. ….. …..
Producto 100,00% 100,00% 100,00% ….. ….. …..
Salón 83,33% 100,00% 100,00% ….. ….. …..
Baño de Damas 100,00% 75,00% 100,00% ….. ….. …..
Baño de Caballeros 100,00% 100,00% 100,00% ….. ….. …..
Despedida 88,89% 88,89% 70,00% ….. ….. …..
Mystery Shopper Semanal
89,83% 93,33% 95,08% ….. ….. …..
Acumulado Mystery Shopper
90,95% 91,20% 91,59% ….. ….. …..
Marzo
Etapas
Mystery Shopper MADERO IV
INDICADOR DE SATISFACCION
Acumulado
Febrero
Ultima semana
I semana % Obtenido
Tendencia: II semana % Obtenido
Tendencia: III semana %
ObtenidoTendencia:
IV semana % Obtenido
Tendencia: V semana %
Obtenido
% Obtenido Semanal 96,77% 97,78% 97,78% ….. ….. …..
Acumulado Indicador de Satisfacción
88,33% 89,24% 89,99% ….. ….. …..
MarzoIndicador de Satisfacción
Madero IIViernes 13 de marzo de 2015
Mystery Shopper MADERO II
Mozo:
Recepcionista:
At. Telefónica:
Supervisor:
RESULTADO de la VISITA
Fecha:Viernes 13 Hora:13:10
Ariel Oscar ….. Ariel
Observaciones:
Servicio: El mozo no se presentó por su nombre / Demoraron 15 minutos en servir la entrada (rabas y jamón con rúcula) / El mozo no sugirió tomar café.
Despedida: Demoraron 15 minutos en llevar la cuenta al cliente / No estaba facturado todo lo consumido: faltaban las bebidas, el cliente avisó.
Clasificación del cliente: 8
EtapasAtención Telefónica
V Parking Recepción Servicio Producto SalónBaño de Damas
Baño de Caballeros
Despedida
% Obtenido 100,00% 100,00% 100,00% 77,78% 100,00% 100,00% No Evaluado 100,00% 75,00%
Mystery Shopper Semanal
89,06%
Indicador de Satisfacción Semanal
96,44%
MYSTERY SHOPPER
Acumulado
Mystery Shopper MADERO II
Febrero
Ultima semana
I semana % Obtenido
Tendencia: II semana % Obtenido
Tendencia: III semana %
ObtenidoTendencia:
IV semana % Obtenido
Tendencia: IV semana %
Obtenido
Atención Telefónica 100,00% 100,00% 100,00% ….. ….. …..
V Parking 100,00% 100,00% 100,00% ….. ….. …..
Recepción 100,00% 100,00% 100,00% ….. ….. …..
Servicio 100,00% 100,00% 77,78% ….. ….. …..
Producto 80,00% 100,00% 100,00% ….. ….. …..
Salón 100,00% 100,00% 100,00% ….. ….. …..
Baño de Damas No Evaluado 75,00% ….. No Evaluado ….. ….. ….. …..
Baño de Caballeros 100,00% 100,00% 100,00% ….. ….. …..
Despedida 88,89% 90,91% 75,00% ….. ….. …..
Mystery Shopper Semanal
96,61% 96,72% 89,06% ….. ….. …..
Acumulado Mystery Shopper
90,20% 90,91% 90,72% ….. ….. …..
Marzo
Etapas
Mystery Shopper MADERO II
INDICADOR DE SATISFACCION
Acumulado
Febrero
Ultima semana
I semana % Obtenido
Tendencia: II semana % Obtenido
Tendencia: III semana %
ObtenidoTendencia:
IV semana % Obtenido
Tendencia: V semana %
Obtenido
% Obtenido Semanal 100,00% 98,15% 96,44% ….. ….. …..
Acumulado Indicador de Satisfacción
91,16% 91,91% 92,35% ….. ….. …..
MarzoIndicador de Satisfacción
Madero IIISábado 14 de marzo de 2015
Mystery Shopper MADERO III
Mozo:
Recepcionista:
At. Telefónica:
Supervisor:
RESULTADO de la VISITA
Fecha:Sábado 14 Hora:20 10 HS
Laura Melvi Yamila ……
Observaciones:
Recepción: La recepcionista no saludó con la frase de bienvenida, estaba muy seria / No mencionó el nombre de la persona que acompañó al cliente a la mesa.
Servicio: No siempre que el cliente regresó a la mesa le fueron repuestos los cubiertos, solo los cambiaron una vez / El mozo no sugirió tomar café.
Producto: La temperatura de la comida no fue la correcta: el pan estaba frío y duro.
Salón: No se escuchaba la música.
Despedida: Demoraron 15 minutos en llevar la cuenta al cliente / El cliente no fue invitado con la copa de despedida / El cliente no fue invitado con un dolce, estaba la recepcionista pero no ofreció.
Evaluación del cliente: Parrillero: 8 Pastero: 8 Pizzero: 8 Contenedores de comida caliente: 10
Clasificación del cliente: 8
EtapasAtención Telefónica
V Parking Recepción Servicio Producto SalónBaño de Damas
Baño de Caballeros
Despedida
% Obtenido 100,00% 100,00% 20,00% 85,71% 80,00% 87,50% 100,00% 100,00% 54,55%
Mystery Shopper Semanal
79,03%
Indicador de Satisfacción Semanal
78,06%
MYSTERY SHOPPER
Acumulado
Mystery Shopper MADERO III
Febrero
Ultima semana
I semana % Obtenido
Tendencia: II semana % Obtenido
Tendencia: III semana %
ObtenidoTendencia:
IV semana % Obtenido
Tendencia: IV semana %
Obtenido
Atención Telefónica 100,00% 100,00% 100,00% ….. ….. …..
V Parking 100,00% No Evaluado ….. 100,00% ….. ….. ….. …..
Recepción 100,00% 20,00% 20,00% ….. ….. …..
Servicio 52,63% 100,00% 85,71% ….. ….. …..
Producto 100,00% 100,00% 80,00% ….. ….. …..
Salón 87,50% 100,00% 87,50% ….. ….. …..
Baño de Damas 100,00% 100,00% 100,00% ….. ….. …..
Baño de Caballeros 100,00% 100,00% 100,00% ….. ….. …..
Despedida 76,92% 64,29% 54,55% ….. ….. …..
Mystery Shopper Semanal
80,60% 84,75% 79,03% ….. ….. …..
Acumulado Mystery Shopper
85,74% 85,64% 84,99% ….. ….. …..
Marzo
Etapas
INDICADOR DE SATISFACCION
Acumulado
Mystery Shopper MADERO III
Febrero
Ultima semana
I semana % Obtenido
Tendencia: II semana % Obtenido
Tendencia: III semana %
ObtenidoTendencia:
IV semana % Obtenido
Tendencia: V semana %
Obtenido
% Obtenido Semanal 90,65% 85,94% 78,06% ….. ….. …..
Acumulado Indicador de Satisfacción
86,85% 86,37% 85,24% ….. ….. …..
MarzoIndicador de Satisfacción
MartínezDomingo 15 de marzo de 2015
Mystery Shopper MARTINEZ
Mozo:
Recepcionista:
At. Telefónica:
Supervisor:
RESULTADO de la VISITA
Fecha:Domingo 15 Hora:12.30 HS
Lucía Enrique Lucía Alexis
Observaciones:
Servicio: No siempre que el cliente regresó a la mesa le fueron repuestos los cubiertos / El mozo no sugirió tomar café.
Salón: La vajilla no estaba en condiciones en cuanto a limpieza, los platos estaban grasosos y mal lavados / Al servir postre o café, el mozo no retiró las migas.
Baño de Caballeros: Había papeles en el piso.
Despedida: Demoraron 15 minutos en llevar la cuenta al cliente / No había nadie en la puerta para despedir al cliente a su salida.
Evaluación del cliente: Parrillero: 8 Pastero: 8 Pizzero: 8 Contenedores de comida caliente: 7
Clasificación del cliente: 8
EtapasAtención Telefónica
V Parking Recepción Servicio Producto SalónBaño de Damas
Baño de Caballeros
Despedida
% Obtenido 100,00% 100,00% 100,00% 85,71% 100,00% 75,00% 100,00% 75,00% 77,78%
Mystery Shopper Semanal
87,93%
Indicador de Satisfacción Semanal
95,19%
MYSTERY SHOPPER
Acumulado
Mystery Shopper MARTÍNEZ
Febrero
Ultima semana
I semana % Obtenido
Tendencia: II semana % Obtenido
Tendencia: III semana %
ObtenidoTendencia:
IV semana % Obtenido
Tendencia: IV semana %
Obtenido
Atención Telefónica 100,00% 0,00% 100,00% ….. ….. …..
V Parking 100,00% 62,50% 100,00% ….. ….. …..
Recepción 100,00% 100,00% 100,00% ….. ….. …..
Servicio 85,71% 92,86% 85,71% ….. ….. …..
Producto 100,00% 60,00% 100,00% ….. ….. …..
Salón 100,00% 87,50% 75,00% ….. ….. …..
Baño de Damas No Evaluado 33,33% ….. 100,00% ….. ….. …..
Baño de Caballeros 100,00% 75,00% 75,00% ….. ….. …..
Despedida 90,91% 100,00% 77,78% ….. ….. …..
Mystery Shopper Semanal
95,00% 73,77% 87,93% ….. ….. …..
Acumulado Mystery Shopper
93,40% 91,15% 90,83% ….. ….. …..
Marzo
Etapas
Mystery Shopper MARTÍNEZ
INDICADOR DE SATISFACCION
Acumulado
Febrero
Ultima semana
I semana % Obtenido
Tendencia: II semana % Obtenido
Tendencia: III semana %
ObtenidoTendencia:
IV semana % Obtenido
Tendencia: V semana %
Obtenido
% Obtenido Semanal 97,04% 62,78% 95,19% ….. ….. …..
Acumulado Indicador de Satisfacción
98,25% 92,81% 93,02% ….. ….. …..
MarzoIndicador de Satisfacción
San IsidroSábado 14 de marzo de 2015
Mystery Shopper SAN ISIDRO
Mozo:
Recepcionista:
At. Telefónica:
Supervisor:
RESULTADO de la VISITA
Fecha:Sábado 14 Hora:21 hs
María Alejandro María María
Observaciones:
Valet Parking: El carman no saludó con la frase de bienvenida.
Servicio: El mozo no sugirió comer entrada / Demoraron 17 minutos en servir la entrada (rabas).
Producto: El sabor de los platos no fue el correcto: las rabas estaban gomosas.
Clasificación del cliente: 8,5
EtapasAtención Telefónica
V Parking Recepción Servicio Producto SalónBaño de Damas
Baño de Caballeros
Despedida
% Obtenido 100,00% 62,50% 100,00% 88,24% 80,00% 100,00% 100,00% 100,00% 100,00%
Mystery Shopper Semanal
90,48%
Indicador de Satisfacción Semanal
92,48%
MYSTERY SHOPPER
Acumulado
Mystery Shopper SAN ISIDRO
Febrero
Ultima semana
I semana % Obtenido
Tendencia: II semana % Obtenido
Tendencia: III semana %
ObtenidoTendencia:
IV semana % Obtenido
Tendencia: IV semana %
Obtenido
Atención Telefónica 80,00% 80,00% 100,00% ….. ….. …..
V Parking 100,00% 100,00% 62,50% ….. ….. …..
Recepción 100,00% 66,67% 100,00% ….. ….. …..
Servicio 77,78% 87,50% 88,24% ….. ….. …..
Producto 80,00% 100,00% 80,00% ….. ….. …..
Salón 100,00% 100,00% 100,00% ….. ….. …..
Baño de Damas 75,00% 75,00% 100,00% ….. ….. …..
Baño de Caballeros 100,00% 75,00% 100,00% ….. ….. …..
Despedida 100,00% 100,00% 100,00% ….. ….. …..
Mystery Shopper Semanal
88,71% 90,00% 90,48% ….. ….. …..
Acumulado Mystery Shopper
93,75% 93,33% 93,03% ….. ….. …..
Marzo
Etapas
INDICADOR DE SATISFACCION
Acumulado
Mystery Shopper SAN ISIDRO
Febrero
Ultima semana
I semana % Obtenido
Tendencia: II semana % Obtenido
Tendencia: III semana %
ObtenidoTendencia:
IV semana % Obtenido
Tendencia: V semana %
Obtenido
% Obtenido Semanal 99,15% 98,15% 92,48% ….. ….. …..
Acumulado Indicador de Satisfacción
96,85% 97,00% 96,17% ….. ….. …..
MarzoIndicador de Satisfacción
PilarSábado 14 de marzo de 2015
Mystery Shopper PILAR
Mozo:
Recepcionista:
At. Telefónica:
Supervisor:
RESULTADO de la VISITA
Fecha:Sábado 14 Hora:21:00
Carlos Ricardo Yanina Matías
Observaciones:
Valet Parking: El carman, Alan, no saludó con la frase de bienvenida.
Servicio: El mozo no se presentó por su nombre / Demoraron 15 minutos en servir la entrada (mozzarella) / Demoraron 25 minutos en servir el plato principal (fusilli y spaghetti) / El mozo no sugirió tomar café.
Baño de Damas: Había papeles en el piso / La planilla de horario estaba mail firmada: el cliente fue a las 21:15 hs y la última firma era a las 20:30 hs.
Baño de Caballeros: La planilla de horario estaba mail firmada: el cliente fue a las 22:15 hs y la última firma era a las 21:30 hs.
Clasificación del cliente: 9
EtapasAtención Telefónica
V Parking Recepción Servicio Producto SalónBaño de Damas
Baño de Caballeros
Despedida
% Obtenido 100,00% 62,50% 100,00% 72,22% 100,00% 100,00% 50,00% 75,00% 100,00%
Mystery Shopper Semanal
82,81%
Indicador de Satisfacción Semanal
89,63%
MYSTERY SHOPPER
Acumulado
Mystery Shopper PILAR
Febrero
Ultima semana
I semana % Obtenido
Tendencia: II semana % Obtenido
Tendencia: III semana %
ObtenidoTendencia:
IV semana % Obtenido
Tendencia: IV semana %
Obtenido
Atención Telefónica 100,00% 80,00% 100,00% ….. ….. …..
V Parking 100,00% 100,00% 62,50% ….. ….. …..
Recepción 100,00% 20,00% 100,00% ….. ….. …..
Servicio 100,00% 87,50% 72,22% ….. ….. …..
Producto 100,00% 100,00% 100,00% ….. ….. …..
Salón 100,00% 100,00% 100,00% ….. ….. …..
Baño de Damas 75,00% 100,00% 50,00% ….. ….. …..
Baño de Caballeros 100,00% 100,00% 75,00% ….. ….. …..
Despedida 90,91% 90,91% 100,00% ….. ….. …..
Mystery Shopper Semanal
96,72% 87,10% 82,81% ….. ….. …..
Acumulado Mystery Shopper
88,33% 88,19% 87,64% ….. ….. …..
Marzo
Etapas
INDICADOR DE SATISFACCION
Acumulado
Mystery Shopper PILAR
Febrero
Ultima semana
I semana % Obtenido
Tendencia: II semana % Obtenido
Tendencia: III semana %
ObtenidoTendencia:
IV semana % Obtenido
Tendencia: V semana %
Obtenido
% Obtenido Semanal 92,59% 89,81% 89,63% ….. ….. …..
Acumulado Indicador de Satisfacción
86,73% 86,22% 86,13% ….. ….. …..
MarzoIndicador de Satisfacción