ONREVISTA DE ESTILO, OCIO Y TELEVISIÓN

# 173 15 de enero de 2011

JAVIER MERINO, DE PASTELERO A ACTORGente Fernando Rueda, un escritor especialista en espías | Moda El esperadoregreso de la modelo Karolina Kurkova | Salud Las olvidadas ‘enfermedades raras’| Rutas Postales blancas de un invierno muy difícil | Gastronomía Madrid Fusión,la feria de las novedades | Televisión Javier Gurruchaga, el nuevo jurado para ‘Fama’

ESTILO Y OCIO04 GENTE FERNANDO RUEDA “LOS ESPÍAS TIENEN SU

PROPIO CÓDIGO ÉTICO”

08 CORAZÓN CONTRACRÓNICA DEL MUNDO DELFAMOSEO A CARGO DE KARMELE IZAGUIRRE

14 MODA PRENDAS CON VOLUMEN APÚNTATE A UNATENDENCIA QUE HA REGRESADO CON FUERZA

16 PARA EXQUISITOS COMPRAS Y COMPLEMENTOSPARA IR A LA ÚLTIMA

18 TOP MODEL EL ESPERADO REGRESO A LA PASA-RELA DE LA CHECA KAROLINA KURKOVA

21 SALUD ENFERMEDADES RARAS LA DIFICULTAD DETRATAR A LOS MÁS OLVIDADOS

22 LA BUENA VIDA NOTICIAS Y CONSEJOS SALUDA-BLES EN FORMATO BREVE

24 CAMBIO CLIMÁTICO 2010, UN AÑO PERDIDO EN LALUCHA CONTRA ESTE DAÑINO EFECTO

25 RUTAS INVIERNO REPORTAJE GRÁFICO CON LASMÁS HERMOSAS POSTALES DE ESTAS SEMANAS

30 CENTRO DE CUBA UNA VISITA RÁPIDA A TRINIDAD,CAMAGÜEY, CIENFUEGOS...

36 RUTAS PRÓXIMAS ITXINA Y LEXARDI, PAISAJES,PASTORES Y HERMOSOS PASEOS

38 CIENCIA RESUMEN LAS NOTICIAS MÁS DESTACADASQUE NOS HA DEJADO EL AÑO QUE DESPEDIMOS

40 GASTRONOMÍA CONGRESO REGRESA MADRIDFUSIÓN, UNA CITA CON MUCHO EMPAQUE

TELEVISIÓN48 ACTUALIDAD LARA ÁLVAREZ “ME COMPARAN CON

SARA CARBONERO Y YO NI LA CONOZCO”

50 MARTA FERNÁNDEZ “ME APETECE MUCHO PRE-SENTAR LAS MAÑANAS DE CUATRO, TODO UN RETO”

52 JAVIER GURRUCHAGA EL SHOWMAN DONOSTIA-RRA DEBUTA EN ‘FAMA’ COMO JURADO

54 SERIES RAÚL DÍEZ “ESCRIBIR LOS GUIONES PARA‘AÍDA’ ES TODO UN PLACER”

58 NOTICIAS NOVEDADES DATOS, ROSTROS Y OPI-NIONES ACERCA DEL MUNDO CATÓDICO

60 PROGRAMACIÓN LA PARRILLA ADELANTO DE LAOFERTA TELEVISIVA PARA LA SEMANA ENTRANTE

� Portada: Javier Merino. [FOTO: GORKA AGIRRE]

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Edita: ON Revistas y Suplementos SL.Correo redacción:redaccion@onrys.com.Publicidad: Itziar Leal. Mail publicidad:publicidad@onrys.com.Teléfono publicidad: 94 459 91 00.Depósito Legal BI 2784/07. Imprime:Bulkograf.Director editorial: Pablo Muñoz.Director ON: Mikel Larramendi.Diseño: Juan Pablo Maset y ÁngelVadillo. Televisión: Rosana Lakunza.

173 Esta revista se vende conjuntae inseparablemente con los

periódicos: Diario de Noticias(Navarra), Deia-Noticias de

Bizkaia, Diario de Noticias deAlava y Noticias de Gipuzkoa.

15 de enero de 2011 SUMARIO ❘ 3

Fernando Rueda“James Bond y Mata Hari handañado al espía de verdad”

ernando Rueda estáconsiderado como unode los especialistasmás importantes delmundo del espionaje.Un mundo que nostraslada a universoscinematográficos, pero

que este periodista y escritor trata de hacer-nos real y casi cercano con su novela La vozdel pasado. No busca modelos de fama

internacional que nada tienen que ver,según asevera él mismo, con la realidad. NiJames Bond, personaje del celuloide, niMata Hari, que sí existió pero que ideali-zada, se pasean por las páginas de este libro.Es una mirada al pasado, a la Guerra Civil,desde el presente. La protagonista de estahistoria de espías es una mujer, ManuelaLangares, que acaba de ser nombradadirectora de operaciones del CNI.¿Qué le apasiona del mundo de los

espías?Cuando hace veinticinco años empecé enel periodismo no sabía lo que quería. Perome crié con Frederick Forsyth, con JohnLe Carré, y sabía que esos mundos meencantaban. Pero el periodismo no tienenada que ver con esto y empecé a ejercerhaciendo cosas muy diferentes.¿Cómo llega convertirse en todo unexperto en espionaje?Por casualidad llego a escribir sobre

F

� El escritor y periodista Fernando Rueda.

FERNANDO RUEDA NO QUIERE DESMITIFICAR AL PERFIL DE ESPÍA QUE PRESENTAN LA LITERATURA YEL CINE, SINO PRESENTAR UN PROFESIONAL DEL ESPIONAJE DE CARNE Y HUESO, QUE OCULTA SUTRABAJO, QUE TIENE SU CÓDIGO ÉTICO Y QUE SE ALEJA DEL ESTILO DE JAMES BOND: “EL ESPÍA DEVERDAD NI LIGA, NI BEBE, NI TIENE UNA VIDA DE LUJO”, SENTENCIA. [TEXTO: R. LAKUNZA. FOTOS: PABLO VIÑAS]

GENTE

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temas militares. Acababa de ser el 23-F,tenía mucha información y a la gente leinteresaba mucho. Entrevistaba a uno,otro día a otro… Empecé a conocer aespías y la cabra tira al monte. Poco a pocofui conociendo a mucha gente.¿Un mundo interesante o peligroso?Hasta entonces no se podía hablar deespías. En las dictaduras no se habla delos espías, sólo se les teme. La transiciónquitó ese temor y se empezó a hablarabiertamente de ellos.¿Los espías son de carne y hueso o sonfabulación?Lo curioso es que cuando descubres queson de carne y hueso y que son capaces dehacer cualquier tipo de cosas, te sorpren-des mucho. Cuando veía las películascreía que no eran reales. Yo conocí al espíamás famoso que había por aquí, AlbertoPerote. Me permití hacerle una pequeñatrampa: hacerle fotos en una reunión quetuvimos y luego publicarlas… Había leí-do que su gente espiaba al rey, a los parti-dos políticos…¿Le pareció un tipo normal?Era como dices, de carne y hueso. Enaquel momento me empezó a cambiar laimagen. Me empezó a apasionar algo queno he podido contar hasta ahora en loslibros de investigación, pero en una nove-la sí, que es la ambigüedad moral de laspersonas.¿Son personas con código ético?Sí, tienen su propio código ético. Todosnos movemos por unos principios, todossabemos que hay cosas que pueden estarbien o pueden estar mal, que hay zonasoscuras… Ellos tienen su código ético, ylo primero es hacer un servicio a supatria. Saben perfectamente que parahacer las cosas legales están la policía, laertzaintza o la guardia civil, y ellos estánpara utilizar unos medios ilegales con losque conseguir determinada información.Es gente que maneja unas lealtades muycomplicadas, que son capaces de vivir suvida privada sin que su pareja sepa real-mente a qué se están dedicando…¿Vidas apasionantes?Depende de cómo se mire. Este verano fuia escuchar una conferencia que daba unex espía y estaban sus hijos. Ellos queríansaber qué estuvo haciendo su padredurante catorce años.¿James Bond es el espectáculo delespionaje o tiene algo de verosimilitud?Eso es un espectáculo, sin más. Hace untiempo, Stella Rimington, ex directora de

los servicios secretos ingleses, decía queJames Bond era el personaje que másdaño había hecho al servicio del espiona-je. Es un personaje que no tiene nada quever con la realidad del espía.¿Los personajes de Frederick Forsyth yJohn Le Carré si tienen que ver con larealidad?Quizá tampoco se ajusten a la realidad. Esverdad que los espías son personas com-plicadas, difíciles, que tienen una moraldistinta, pero ahora son de otra forma.La protagonista de su libro es unamujer, ¿por qué?A la mujer no se le ha dado el papel quetiene. La gente sigue creyendo que el pro-totipo de mujer espía sigue siendo MataHari.¿Y no lo es?No. Una de las aportaciones que he trata-do de hacer en mi libro es enseñar cuál esel papel de la mujer en el mundo del espio-naje. En los años 80, Manglano decidió queen el CNI tenía que haber civiles y muje-res. ¿A quién metieron? A gente de con-fianza.¿Y quién es gente de confianza en estemundillo?Las hijas de los militares, las sobrinas delos militares... algo totalmente endogá-mico. Una vez que las tienes no las man-das a la calle, no sea que les pase algo. Asíempieza la entrada de las mujeres en elmundo del espionaje español.Un mundo muy machista, ¿no?Totalmente. Estaba muy controlada porlos militares, pero con el paso de los añosha ido permitiendo reconocer la valía dela gente. Ahora hay mujeres que desarro-llan trabajos de espía y tienen en el exte-rior una vida aparentemente normal:están casadas, tienen hijos y se desen-vuelven como en cualquier otra profesión.Eso sí, siempre con esa ambigüedad moralque caracteriza el mundo del espionaje.¿Es más difícil esa ambigüedad moralen la mujer que en el hombre?No lo sé, pero sí es más llamativa. Deter-minados comportamientos liberales,abiertos, conspirativos, comportamientosque dan más importancia al trabajo quea la familia, en los hombres se admitenmejor que en las mujeres.Estamos hablando del siglo XXI.Ya, pero la mayor parte de la sociedad noacepta esas cosas a la primera. Que sea elmarido el que se ocupe del hijo y no lamujer es algo que no entra en muchascabezas. Que la mujer tenga una aventu- ��

PERSONALEdad: 50 años.Lugar de nacimiento: Madrid.Estudios: Es licenciado en Cienciasde la Información y profesor en laUniversidad de San Pablo CEU,donde imparte clases de periodismode investigación. Se doctoró por laUniversidad Complutense de Madriden 2004 con una tesis titulada El pe-riodismo de investigación sobre ser-vicios de inteligencia.Periodismo: Actualmente lidera lasección Materia reservada en elprograma radiofónico La Rosa delos Vientos de Onda Cero, en elque se tratan temas de espionaje yde política, tanto nacional como in-ternacional. Fue redactor jefe en larevista Tiempo y actualmente essubdirector de la revista Interviú.Fernando Rueda es consideradocomo el mayor especialista de Es-paña en cuanto al espionaje, untema del que tiene amplia informa-ción.Literatura: Es autor de numerososlibros sobre el complicado mundodel espionaje: La casa, Espías, Ope-raciones secretas: las operacionesmás sucias del espionaje, Serviciosde inteligencia: ¿fuera de la ley?,¿Quién necesita a las mujeres? oFuerza y honor, entre otros. La vozdel pasado es su primera novela, queestá promocionando en estos mo-mentos.

15 de enero de 2011 ONGENTE ❘ 5

ra o una relación y no darle mayor tras-cendencia es difícil para mucha gente. Siel que tiene una aventura es un hombrese dice que es un normal o que es un chu-lo; pero si es una mujer la cosa cambia yse empieza a decir que es una puta ymuchas cosas más. Me sorprende quedeterminados comportamientos a día dehoy se admitan en los hombres y no enlas mujeres.¿Para ver la realidad del mundo delespionaje tenemos que borrar de lamente a Mata Hari y a James Bond?Sin duda. Mata Hari sí que existió, aun-que lo que ha quedado de su vida es,cómo decirlo…¿Que era un poco golfa?Si, y que la pillaron porque no era muybuena espía. Ni Mata Hari ni JamesBond son ejemplos de los servicios secre-tos. Y sí que han dañado mucho al espíade verdad, a su imagen real.Una pena. ¿Qué se exige ahora paraser un espía profesional?Mucho. Para entrar en los serviciossecretos de inteligencia pueden estar

haciéndote pruebas nueve meses.¿Cómo es un espía?Los que yo he conocido son gente normal,anodina, gente que no llama la atención.El CNI tiene ahora mismo 3.100 personastrabajando, pero hay otros miles y milesde personas al margen que son los querealmente obtienen la información.¿Sirven de algo? En Estados Unidosno les salvaron del 11-S, en Madridtampoco descubrieron el 11-M…Con el 11-S descubrió la CIA que pormucha tecnología que tengan no podíanhacer nada contra alguien que utilizabala paloma mensajera. Los terroristas del11-S no daban órdenes por el móvil, noutilizaban el ordenador… Todo eso tuvocomo consecuencia que hubiera un cam-bio radical en la concepción del espio-

��

� Rueda acaba de lanzar una novela titulada ‘La voz del pasado’.

“El espía auténticoni liga, ni bebe, nivive de lujo”

naje. No sirven sólo los satélites, los ser-vicios de inteligencia tiene que tener gen-te infiltrada. Los servicios secretos fallantambién en los atentados de Madrid. Nodoy datos exactos, pero en aquellos añostenían, por poner un ejemplo, cuatro-cientas personas trabajando en la luchacontra ETA y quince investigando elterrorismo islamista. Esa es más o menosla proporción. Está claro que se equivo-caron, pero en lugar de castigarles con-trataron a seiscientos agentes nuevos yles subieron el presupuesto. Lo mismopasó en Estados Unidos y en Inglaterra.¿Cuánto dinero mueve este mundo?Millones de dólares, millones de euros…¿Le hubiera gustado ser espía?Al principio de ejercer el periodismo qui-zás me hubiera gustado, pero es muchomás divertido el periodismo de investi-gación. Los espías sólo pueden hablar desu trabajo con el Gobierno. Mis trabajosde investigación los han conocido milesy miles de personas. No nos creamos lode James Bond: liga, bebe y vive de lujo.Eso es mentira en un espía de verdad.

6 ❘ GENTEON

o se me ocurre mejor for-ma de comenzar el año.No se preocupen, no voya narrarles una historiahollywoodense tipo chico

conoce a chica, chica conoce a chico(como si chico no pudiera conocer achico, o chica no pudiera conocer a chi-ca), y se van a bailar pegados a la pis-ta de hielo del Rockefeller Center, y lue-go comen perdices o ardillas de CentralPark, dependiendo del gusto.

La historia que voy a contarles es másde andar por casa. Corrijo: es más deandar en autobús urbano, ya saben, entransporte público. Y las mayoressemejanzas que encuentro entre uncine y un autobús son las butacas, máso menos confortables según la elección,con que ambos medios de transportecuentan (aceptando cine como mediode transporte).

Pongamos que yo viajaba en la fila delmedio de un autobús, en una línea cual-quiera, y que en el doble asiento de ade-lante iba una joven. Pongamos que sefueron sucediendo las paradas, y lasincorporaciones o descensos corres-pondientes. Hasta aquí, como ven, todode lo más normal.

Bien, pues cuando parecía que el tra-yecto iba a ser más rutinario que unaindirecta de Mourinho a Guardiola,subió al autobús un señor de edadavanzada con más energía que el Nengde Castefa con dos cubatas de café yuna vía intravenosa de Red Bull. Elbuen señor se sentó al lado de la jovenque me precedía, y pronunció las cin-co palabras mágicas: “¿Le importa quele hable?”.

La joven le respondió esa otra palabramágica y rotunda que tanto hemos oídoa lo largo y ancho de discotecas y baresde buena y mala muerte: “No”. Perocon el sentido afirmativo de estas otrascuatro: “No, no me importa”. Tal vezpor educación o quizá porque ella tam-bién estaba deseando hablar conalguien. La cosa es que no le mandó alcarajo ni a ver Sálvame en compañíade una lámpara.

Miren, entre mis muchos defectos, no

tengo la virtud de ser cotilla. Así queles ahorraré palabras, diagnósticosmédicos y tiempos mejores de antesque en el mundo han sido, resumien-

do la conversación que imagino quemantuvieron los dos protagonistas.Una charla que lo mismo podría haber-se producido en un ascensor (mínimoocho plantas) o en la cola del súper.Pero no perdí detalle, y quiero com-partirlo con ustedes, de sus gestos.Cómo él la miraba, con qué calor ellaasentía.

Me hubiera gustado tener cerca a unvendedor ambulante de palomitas, por-que el autobús parecía una sala de pro-yecciones sobre ruedas. Ellos seguíana lo suyo: él hablaba feliz y ella escu-chaba con afecto. A ratos intercambia-ban los papeles. Pensé, no sé el motivo,en lo deprisa que vamos a todos loslugares y en la diferencia intergenera-cional, con tanta gente mayor sin nadiea quien contarle quince veces lo mismo.

La chica joven decidió bajarse en lasiguiente parada. Se despidió del señorcon un adiós que yo quise entender has-ta la próxima. El señor debió de decirtambién adiós, pero yo percibí un gra-cias por escucharme. Ella respondióalgo ya ininteligible que yo interpretécomo gracias a ti, por enseñarme tanto.Y como si me hubiese caído del caba-llo, o en este caso del autobús, supe queen esto consistía el verdadero amor.

Hartura de miras

DANIELALDAYA

NUNA HISTORIA DE AMOR

“LAS MAYORESSEMEJANZAS QUEENCUENTRO ENTRECINE Y AUTOBÚSSON LAS BUTACAS”

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corazón [TEXTO: KARMELE IZAGUIRRE]

LA ÚLTIMA CORRIDADE VÍCTOR JANEIRO

ientras la pri-mavera parecellegar a lascuentas banca-rias de este pre-sunto diestro deplazas de segun-da –estos días

recibe ofertas millonarias por relatar suversión–, Beatriz Trapote, su hasta aho-ra novia, vive sus peores y mejores momen-tos y se ahoga en euros y en la humillaciónque supone enterarse por un programa dela posible infidelidad de su pareja. Quien ahierro mata, a hierro muere.

Víctor Janeiro parece haber cogido eltestigo de su padre –el tigre de Ambiciones,reconvertido ahora en una fiera enfermacon dientes postizos al estilo de los quepoblaban el circo del Ángel Cristo en suúltima etapa–, y ha pasado de ser el her-mano graciosillo de Jesulín a mutar en unDon Juan de restop. Tras varios testimo-nios de chicas que juraban haber compar-tido fluidos con el novio de Beatriz Trapo-te, esta semana una tal Rocío Aguaha dadola puntilla y ha colocado al torero contra labarrera y con los pitones a un milímetrodel escroto. La amante, más peligrosa quefumar delante de Mercedes Milá, ha des-crito detalles íntimos de la habitación en laque el diestro le entró a matar, sin obviarlas particularidades del cuerpecillo que seinternó en ella.

Describe, en un alarde de precisión simi-lar al del cirujano de los labios de Parada,las cicatrices que decoran la ingle y un tes-tículo del pequeño de los Janeiro comoprueba de que ha buceado en su líquidoseminal. Las declaraciones de la Agua, ésaen la que Victorín bañó su estoque, parecenhaber conseguido hundir su relación sen-timental. Mientras, su economía y la de suya ex salen a flote a base de salpicar de inti-

M

ga e igual de falsa que cualquier novia deLuis Medina, llora estos días por la humi-llación púbica y pública a la que le ha some-tido el que hasta ahora le ceceaba al oído.Los enemigos de la Trepote disparan dar-dos envenenados sin el menor ápice demisericordia en sus comentarios, mientrasla protagonista sorbe sus lágrimas de coco-drilo, feliz ante la imparable subida de sucaché. Las penas del corazón con pan sonmenos penas, y engordan las cuentascorrientes a la velocidad de la papada deCharo Reina. La Trapote va a optimizar,de hecho ya lo hace, sus problemas senti-mentales. Hace tiempo que pasó de serperiodista a personaje y comenzó a vendersus vísceras al mejor postor. El problemade la redicha vendrá cuando, tras cebarseen el mercado de la casquería, quiera denuevo volver a ser periodista rasa y vivirde su trabajo sin que influya el nombre delhombre con el que se acueste.

La guerra está servida en Ambiciones.Parece que la Campanario tañe a guerray planta cara a una Trapote menos queri-da entre su familia política que el politonodel teléfono del Rey entre los aristócratas.La trepa ex periodista tiene prohibida laentrada a Ambiciones, y María José Cam-panario se ha puesto capitana y lidera unabatalla contra la que fue novia del diestrode cuarta. La mujer de Jesulín le culpa dehaber despertado a sus enemigos y de cen-trar el foco mediático en la familia justoantes de su juicio, el de la operación Kar-los. La tempestad en Ubrique no ha hechomás que empezar y el material eléctricoque descargan estos días amantes y chu-pópter@s oficiales en los platós de televi-sión aumentan la atronadora crispaciónque vive el clan.

Víctor Janeiro parece, a tenor de los tes-timonios de la horda de mujeres que afir-man haberle exprimido, un prodigio de lanaturaleza y menos discreto que los esco-tes de la Campos. ¿Ha buscado el menor delos Janeiro esta ruptura a base de hacerzumos a toda jovencita que le ronde un kiló-metro a la redonda? ¿Se sentirá liberado delyugo de la Trapote al fin? La última corri-da de Víctor le ha dado la victoria econó-mica y moral. La Trapo ya puede buscarotra bragueta por la que trepar hasta con-vertirse en una Ana Rosa Quintana de latele. Pena que aún no sepa que jamás lo con-seguirá de esta forma. ¡Sniff !

VÍCTOR JANEIRO ACABA DE CORONARSE ESTA SEMANA COMO UNGRAN ‘MACHO CAMACHO’ CATÓDICO TRAS EL TESTIMONIO DE UNATAL ROCÍO AGUA, LA AZAFATA QUE ASEGURA HABER RECIBIDO ELGÉISER SEMINAL DEL DE UBRIQUE.

midades sus testimonios. ¿Dónde les lleva-rá esta marea?

El hermano de Jozulín de Ubrique, eter-no segundón en el ruedo de la vida mediá-tica, comenzó a despuntar como personajesobre todo a partir de que comenzara sunoviazgo con la Trapote. La periodista, mássoberbia que los pechos de Cristina Tárre-

� Víctor Janeiro.

8 ❘ GENTEON

EL WAKA WAKA DE SHAKIRA

a artista colombianaparece haber cambiadoal hijo del ex presidenteargentino por GerardPiqué, el yogurín culéque presuntamente lemantiene su tránsitocardíaco y vaginal en

excelente forma. Parece que le vuelve Localoca loca.

Así pues, Shakira Isabel MebarakRipoll ya no tiene novio, o al menos no elmismo con el que wakeaba desde hace laedad de Andreíta. Mientras la ambiciónlatina que más discos ha vendido en elmundo daba sus primeros caderazos al queiba a ser su pareja el siguiente decenio, unatímida y oronda Esteban entraba en Ambi-ciones y era fecundada por el adalid delmachismo mundial. A partir de entonces,todo hecho histórico debe de tener comoreferencia a la hija de Belén; el después deCristo corresponde a otra era. La rupturaentre Shakira y Antonio de la Rúa es, porlo tanto, un acontecimiento que ha tenidolugar en el año 11 después de Andrea Janei-ro Esteban.

Un comunicado firmado al alimón por lacantante y su ex novio oficializa el cese deuna convivencia que, a pesar de ser real des-de agosto, se ha materializado esta semanapara la opinión pública mundial. La WakaWaka parece haber sido la que ha tomadola decisión final y podría ser la responsa-ble de haber propulsado de su cama a la ruea un Antonio que, eso sí, va a seguir sien-do su manager.

De la Rúa, ese gran peludo desconocido,que parece hacer bueno eso de el hombre,el oso y la Pantoja, ha vivido al son de cadacaderazo de Shakira y ha sido el artífice delos contratos multimillonarios que le hanconvertido en la estrellaza que es. Si hacecuatro años la diva declaraba su afán porconvertirse en madre y formar una fami-lia con el hijo del ex presidente de Argen-tina, ahora y de momento parece que va atener que conformarse con ser tía. Su ínti-

mo amigo Alejandro Sanz va a ser padrepor tercera vez. ¿Se contagiará la estrelladel instinto maternal y se pondrá útero ala obra? ¿Podría ser barcelonista el pro-yecto de bebito?

La burbuja Freixenet flota estos días enun mar de rumores que le relacionan direc-tamente con Piqué, casualmente único fut-bolista español que aparece en el videoclippromocional de la Copa del Mundo y másque sospechoso de ser la causa de la rup-tura.

Estos últimos meses Shakira visita a Bar-celona con la misma asiduidad que laPreysler a su chute mensual de bótox. Has-ta ahora camuflaba sus visitas con excusaslaborales menos naturales que Rajoy enuna sidrería, pero esto podría cambiar apartir de ahora. La colombiana alquilóhace meses a David Meca –el nadador alque parece le cuesta reflotar su carrera des-pués de que un programa de televisióndemostrara irregularidades en una de sussurrealistas gestas– un casoplón en la ciu-dad condal que bien podría convertirse en

LSHAKIRA ACABA DE CONFIRMAR QUE YA NO LE MUEVE LAS CADERAS A ANTONIO DE LA RÚA, SUNOVIO Y MANAGER DESDE HACE ONCE AÑOS. LA CONFIRMACIÓN DE LA RUPTURA ERA PREVISIBLE,MÁS QUE CUALQUIER PAVADA DE LAS DE ANITA ‘MOTOCROSS’ OBREGÓN, POR LO QUE EL ORDENMUNDIAL SE MANTIENE.

� Shakira y Antonio de la Rúa, que hasta hace nada eran pareja.

el nidito de amor de la incipiente parejita.El chulazo culé podría haber vuelto terca,ciega y sordomuda a una Shakira que pare-ce ver solo a través de sus musculitos.

A sus 24 añitos el jugador es más atracti-vo que cualquier Bush para Joxe MariAznar, que cobra 40.000 euros por dos hori-tas de conferencia en spanglish, y tandeseado como una mata de pelo sanísimopara un Anasagasti que se resiste a la alo-pecia con uñas y dientes. Pero seguir la pis-ta a la presunta pareja de dos es casi tancomplicado como encontrar el atractivo aÁlvarez Cascos, aunque algunos inter-pretan que la nueva situación sentimentalde la cantante más engolada del panoramaabre la puerta a normalizar su relación conel deportista.

Está por ver si el wakafutbolista de Sha-kira cuaja, si se convierte en su goleadoroficial, o por el contrario la de los gorgori-tos fichará a más pretendientes en el mer-cado de invierno ahora que está oficial-mente soltera. De momento parece que suWaka Waka es culé.

15 de enero de 2011 ONGENTE ❘ 9

Javier Merino“Mi destino era ser pastelero,pero la vida te cambia”

avier Merino iba parapastelero, pero le picóel gusanillo de lainterpretación y dejóde endulzar la vida desus clientes en el sen-tido literal de la pala-bra para hacerlo en el

del entretenimiento. Le gusta lo que hace,aunque en ocasiones se impone la dure-za de una profesión que nada asegura yque se mezcla con la cruda realidad de lacrisis. Aun así, piensa en positivo y ve ellado bueno de hacer que la gente pase unbuen rato con un trabajo suyo.Protagonizó Ciudad K, una serie quese aleja de lo que vemos en televisión.Tiene razón, no tiene nada que ver conlo que se emite normalmente en televi-sión, sobre todo a nivel de humor.Y trabajar para La 2 tiene su punto derelax, ¿no?Efectivamente, no existe la presión delqué habremos hecho. Tienes tus limita-ciones, pero se trabaja bastante bien.Su vida laboral es humor puro y duro.La verdad es que sí, aunque en este paíste encasillan enseguida. Tengo diferen-tes humores. Vamos a decirlo con rigor,tengo distintos registros de humor. Hehecho también registros más dramáticos,pero está claro que donde mejor me mue-vo es en la comedia.También tuvo un bonito papel en Pelo-tas, ¿qué tal fue su experiencia?Llevo empalmando varias experienciasmuy buenas. Fueron dos temporadas ycreamos un equipo con el que estuve muya gusto. Fue importante para mí tener unpersonaje durante 26 capítulos.¿Por qué da tanta importancia a tener

un personaje como ese?Porque lo ves crecer y te satisface. Nohablamos de un personaje cada dosminutos, como ocurre muchas veces enel mundo del humor. En ese sentido, fuetotalmente distinto y supuso una gransatisfacción personal.¿Se acuerda de su etapa con Les Lou-viers?¡Cómo olvidarla! Ahí es donde me formé,sobre todo a nivel televisión. Es dondeaprendí mucho de lo que ahora soy.El humor también lo aplica a nivelpublicitario. Los espectadores aún lerecuerdan pasando lista a un grupo devacas.Ja, ja, ja… Va por épocas. Eres lo quehaces en ese momento. ¿Sabes qué es bue-no? Que te recuerden, aunque sea poralgo muy concreto.¿Cómo está hoy Euskal Herria paratrabajar?Está jodidillo. Yo no me puedo quejar, voy

empalmando una cosa conotra y, más o menos, voy

haciendo mis cosas,

p e r oes cierto que

la producción se ha para-do mucho. Se está haciendo ficción,

pero no como antes. Se hace desde elprisma del bajo coste. La industria aquíes pequeña, aunque lo cierto es que vanmal dadas en todos los sitios. Puedo

JPERSONALEdad: 43 años (14 de marzo de1967).Lugar de nacimiento: Donostia.Trayectoria: Ha trabajado en seriescomo Hospital central y Lobos comoepisódico. Sus últimos trabajos en elmundo de la televisión se hanemitido en TVE. En La Primeratuvo un personaje fijo, Javi, enPelotas, la serie dirigida por JoséCorbacho. En La 2 acaba de ter-minar Ciudad K, una producciónhecha en Euskadi por K2000.Pero sobre todo, Javier Merino esconocido por su faceta humorísti-ca. Formó parte del grupo vasco dehumor Les Louviers junto a ÓscarTerol y Lourdes Bedia. Estambién un actor muy co-nocido dentro del mundopublicitario.

LE GUSTA LA BUENA MESA Y DESPUÉS CUIDARSE. AL IGUAL QUE LA MAYORÍA DE LOS MORTALES,HACE EQUILIBRIOS IMPOSIBLES PARA COMBINAR PAN Y MANTEL CON DIETA. NO ES HOMBRE DEGIMNASIO. LE GUSTA PASEAR Y DONOSTIA SE LO PONE MUY FÁCIL. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA. FOTOS: TVE]

“Haciendo‘Ciudad K’ lopasé muy bien”“Se hace ficciónbajo el prisma delbajo coste”

10 ❘ GENTEON

Nosotros, Ciudad K. En serio, se habla decrisis en el teatro, pero hay de todo. Hayquien dice que va más gente y hay quienafirma lo contrario. En televisión se sabeque la gente, con lo de la crisis, se quedamás en casa. Hay más canales, hay másopciones de entretenimiento, y la implan-tación de la TDT ha abierto un mercadomayor de posibilidades. Todo esto facili-ta que proyectos como Ciudad K, másnovedosos y rompedores, se puedanhacer porque hay sitios donde emitirlos.¿Qué es lo que más le ha gustado deesa Ciudad K tan alocada?Trabajar con gente de aquí, con genteque ya conoces. Aunque, si te soy since-ro, en las grabaciones no nos hemos vis-to mucho. Cada personaje es como ununiverso independiente. Y luego está quetrabajar en algo distinto hace que te lopases bien, aunque haya presión. Esimportante que cuando te lleguen losguiones pienses: ¡Leches, qué bien escritoestá! Me divierte lo que voy a hacer.¿No siempre se divierte?Pues no, pero eso le pasa a todo el mun-do. Seguro que te ha ocurrido a ti más de

una vez con una entrevista. Haypapeles que no los ves, que

miras el guión y pien-sas: ¡Madre mía!

¿Por dónde cojo yo esto para sacarle algode partido? Muchas veces los sacas ade-lante con esfuerzo y otras dices: Lo hago,pero vaya churro que va a quedar. En estecaso no ha ocurrido eso. Ha sido muydivertido, o al menos era la impresiónque a mí me ha llegado, y eso hace que lohaga con otro espíritu.¿A qué se dedica cuando no tiene nadaentre manos?A cuidar de mi niño. He terminado unapelícula que he rodado en Bilbao con loshermanos Ibarretxe que ahora está enproceso de montaje. Se titula Un mundocasi perfecto y estará para primeros deaño.¿Tiene algo ahora entre manos?Hago unos bolos por aquí, otros por allá,miro proyectos, espero que salgan algu-nos… Resumiendo, en estos momentosestoy en paro.¿Es usted un hombre paciente ante losparones o es de los que se desespe-ra?Depende del tiempo de espera. En estaprofesión sabes que las cosas son así. Oestás haciendo tres cosas a la vez y no tie-nes tiempo para nada o está paseando porla calle con las manos en los bolsillos.Cuando escoges esta profesión sabes queel riesgo es este, esperar, esperar y espe-rar. En la fase final de Pelotas estuve muyliado porque me coincidió que tenía tam-bién Ciudad K. Pero siempre debes pen-sar que tienes o todo de golpe o todo eltiempo del mundo para dedicártelo a ti ya los tuyos. Cuando quieres ser actor,sabes que vas a estar más en paro que tra-bajando, o no, pero siempre es algo dis-continuo, nada estable.Le veo muy concienciado...Convencido, diría yo. Qué remedio, no tequeda otra. Para tener algo asegurado temetes a una oficina a trabajar, aunqueahora ni eso. ¿Quién tiene seguro supuesto de trabajo?Los funcionarios.No vamos a meternos con ellos, es lo quehace todo el mundo. Pero sí, ellos tienenmás seguro que nadie el puesto. Cuandotienes muchas cosas entre manos te ago-bias y te llevas las manos a la cabeza,

pero apenas dos semanas después estás

decir que está volviendo gente que antesse fue a Madrid a trabajar.¿Es un tópico o una realidad aquellode que en tiempo de crisis sube el con-sumo de teatro y de ocio en general?No sé qué decir. A veces es un tópico yotras es una realidad. En tiempo de cri-sis la gente necesita escaparse, evadirse.En la época de la depresión americanatriunfaron Fred Astaire y GingerRogers…¿Y ahora?

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en casa y dices: ¿Qué ha pasado que aho-ra no hago nada? Pero esta profesión, consus altibajos y sus excesos, me gusta, por-que yo no quería una oficina. Esto va conla profesión y esperas que los parones nosean muy duraderos, aunque ya he teni-do temporadas largas de estar mirandoal techo.¿Qué recursos tiene para no mirar altecho durante mucho tiempo?Montarme yo el espectáculo, hacer caféteatro –que es de donde originalmentevengo–, siempre puedes intentar meter-te en un proyecto propio, liar a alguienpara que te acompañe… Siempre haybares por ahí donde poder hacer lo quetú sabes.¿Tuvo alguna vez un plan B por si lainterpretación y el humor le fallaban?En principio yo iba para pastelero. Estu-ve trabajando de ello, en Francia, en unobrador. Y sí pensaba que lo de la confi-tería era lo mío. Ese era mi destino, pas-telero, pero la vida te cambia.Así que le gusta la cocina.La cocina en general siempre me haparecido muy sacrificada, pero la confi-tería no tanto. Sin embargo, el gusanillode la interpretación estaba dentro y megustaba más que levantarme a las cua-

tro de la mañana para hacer croissant ybollos.¿Es usted goloso?Sí, sí que lo soy. Eso se ve en las fotos; hayveces que hace falta gran angular parasacarme. Siempre me ha gustado comer,y uno, siempre que puede, no se priva denada.¿Dulce o salado?Dulce, ya sé, ya sé… Engorda, pero quéle vamos a hacer, todo lo bueno engordao es pecado y hay otro refrán: Lo que nomata engorda.¿Régimen?Unos cuantos. Cuando no estoy hacien-do nada me cuido un poco. El no estarestresado te permite controlarte mejor.Lo hago para salir mejor en las fotos.

¿Regímenes? Los he hecho, creo que todoel mundo los hace, unos con más éxitosque otros, eso depende de cómo tengas elcoco en esos momentos. Notas los kiloscuando subes las escaleras y llegas alúltimo piso sin resuello. Ahí es cuandodices: Hay que empezar el régimen de nue-vo y cuidarse.¿Hombre de gimnasio?No mucho. Si que soy de paseos. Donos-tia es muy paseable. Lo del gimnasio nome atrae demasiado, y hay que cambiar-se en los vestuarios, todo el mundo jun-to…¿Pudor?No sé, es algo que no me gusta. Todo elmundo se cambia a la vez, ¿por qué? Yono tengo por qué verle el culo a nadie.

� Actuando en un capítulo de la serie ‘Pelotas’.

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“Notas los kilos cuando subes lasescaleras y llegas arriba sin resuello”“Siendo actor tienes o todo de golpeo demasiado tiempo para ti mismo”

12 ❘ GENTEON

Harry Nilsson es un artista decanciones más que de álbumescompletos; por eso, si hay quepagar por algo merece la penahacerse con Personal Best, laantología en doble CD que saliópoco después de su falleci-miento (con apenas 52 años).Había sufrido un infarto masi-vo después de una vida de cier-tos excesos en febrero de1993, del que no se recuperó.Agobiado porque sentía falta detiempo acució a su discográfi-ca para lanzar una caja quecontuviese lo más importantede su carrera. El 15 de enerode 1994 terminó de grabar lasvoces, lo más importante paraun artista de sus cualidades.Esa misma noche, mientras dor-mía en su casa de Agoura Hills(Los Angeles, California), sufrió

otro infarto fulminante. De esteno pudo recuperarse. Mesesdespués salía el doble discocon el que había soñado y en elque estaban sus dos cancionesmás legendarias, Without you yEverybody’s Talkin, esta últimapieza imprescindible en ladepresiva película Cowboy demedianoche, de John Schlesin-ger, con dos increíbles JohnVoight y, sobre todo, DustinHoffman. Pero también contie-ne otros grandes temas, comoOne o Me and my arrow.Nilsson había nacido el 15 dejunio de 1941 en Brooklyn(Nueva York), aunque desdemuy joven vivía en California,donde aprendió a tocar la gui-tarra y el piano y desarrolló tra-bajos anodinos mientras soña-ba con explotar su verdadera

vocación, la música, a la queayudaban una voz portentosa,capaz de ascender sin temblara los registros más agudos, yuna extraña habilidad para com-poner hermosas melodías. Lasuerte le sonrió en 1968 consu segundo LP, Aerial Ballet,

que impresionó a los Beatles yde modo muy particular a JohnLennon, de quien se hizo íntimoamigo, aunque también cola-boró musicalmente con Geor-ge Harrison y en cine con Rin-go Starr. Más adelante, a media-dos de los setenta, con el cuar-teto de Liverpool ya disuelto yLennon residiendo en EEUU,ambos, Nilsson y Lennon, pro-tagonizaron estruendosasborracheras e inacabables juer-gas durante el llamado fin desemana perdido del ex beatle,un fin de semana que duró másde un año en el cual vivió ale-jado de Yoko Ono y entregadoa todo tipo de excesos. Y otracuriosidad de Nilsson: él era elpropietario del piso más gafe elrock, el londinense en el quefallecieron Cass Elliot (de TheMammas and the Pappas), en1974, y Keith Moon (batería deThe Who) en 1978. [Texto: M.L.]

tal día como hoy...15 DE ENERO DE 1994. MUERE HARRY NILSSON, MÚSICO

Without you

Los fines de año y comienzos del nuevo sirven en medio mundo para honrar a destacadosdeportistas. Y una vez más de ha cumplido la tradición. De arriba a abajo y de izquierda a dere-cha: 1- Lionel Messi (d) junto al gobernador de Buenos Aires, Daniel Scioli, en la Gala de laFundación Leo Messi celebrada el 28 de diciembre en Argentina. 2- Vicente del Bosque salu-da a Javier Irureta durante la Gala del Deporte celebrada en Bilbao el 27 de diciembre. 3- Edur-ne Pasaban, con uno de los galardones que entrega la Diputación de Gipuzkoa a los mejoresdeportistas locales. 4- Oscar Freire, con su galardón durante la fiesta del deporte cántabro. 5-El seleccionador alemán de fútbol Joachim Loew y el piloto Sebastian Vettel, en una fiestadeportiva celebrada en Baden Baden (Alemania). 6- El jugador del Manchester United, RyanGiggs, en la fiesta del deporte británico. 7- La atleta Jessica Ennis, en la misma reunión. 8-Otra imagen de esta gala: el actual técnico del Leicester, Sven-Goran Eriksson.

Homenajes a los deportistas

flashes

15 de enero de 2011 ONGENTE ❘ 13

CHAQUETAS QUE SE ACORTAN, CAPAS, VESTIDOS GLOBO, PATRO-NES SIN FORMA DEFINIDA PARA AJUSTAR DESPUÉS CON UN CIN-TURÓN, DETALLES EN LAS HOMBRERAS... JUGAR CON LOS VOLÚ-MENES ES UNA DE LAS ÚLTIMAS TENDENCIAS EN MODA. ECHA UNVISTAZO A ESTA SELECCIÓN DE PRENDAS Y TOMA NOTA DE LOQUE SE LLEVA ESTE INVIERNO. [TEXTO: ELISA JIMENO]

odo empezó con lashombreras, que resur-gieron como un guiño ala moda de los 80, peroque poco a poco han idoconquistando todo tipode prendas. Ya sea condetalles en pedrería, con

un volumen especial, con fruncidos o conjuegos asimétricos (un hombro se decora yotro no), el caso es que han sabido rein-ventarse y adaptarse a las tendencias actua-les.

A partir de aquí, y visto el juego que pue-de llegar a dar el volumen, son muchas lasprendas que no han querido renunciar aesta posibilidad. Vestidos, capas, camise-tas, jerseys... cada una lo aplica a su mane-ra para crear un resultado diferente y atre-vido.

Las capas y chaquetas que acortan su lar-gura se han convertido en piezas muy espe-ciales de cara a la nueva temporada. No haymás que echar un vistazo a las coleccionesde diferentes marcas para comprobar queson prendas de lo más repetidas. Por su par-te, faldas y vestidos globo, que tambiénempezaron a verse la pasada temporada,siguen estando muy presentes, tanto paracolecciones femeninas como infantiles. Sonpiezas con mucha personalidad y que lucenpor sí solas. Además, las camisolas o vesti-dos con patrones muy anchos tambiénestán dando mucho juego, ya que se pue-den ajustar al cuerpo, tanto a la altura dela cadera como de la cintura, con cinturo-nes o fajines. Sea cual sea tu opción, nodejes pasar de largo esta tendencia que tanse ajusta a todos los estilos.

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Prendas con...volumen

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MODA

14 ❘ MODAON

1. Vestido con un dibujo muy juvenil, de Skunkfunk (69,9€). 2. Falda estam-pada de Dolores Promesas (69€). 3. Conjunto de Devota & Lomba para oto-ño-invierno 2010 (C.P.V.). 4. Este año las capas están de moda. Esta es dePull & Bear (49,99€). 5. La firma Kaboosia apuesta por un vestido globo paralas niñas más presumidas (C.P.V.). 6. Con colores muy otoñales, de Pepito micorazón (549€). 7. Este jersey juega con el volumen en las mangas y el cuer-po, de Titis Clothing (C.P.V.). 8. Con un corte muy amplio, de Tonalá (97,5€).9. Con inspiración militar y decoración en los hombros, de Baby Phat (119€).10. Amplio jersey de lana que se puede ajustar con un cinturón a la cadera,de Lolitas y Lolos (63€).

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15 de enero de 2011 ONMODA ❘ 15

para exquisitos

� Apostar otra vezpor las pasarelas

Y así lo hace Valencia. La próxi-ma Valencia Fashion Week, quese celebrará del 2 al 4 de febre-ro, se convertirá en la segundapasarela española por retornopublicitario, público, diseñadoresy periodistas acreditados.

� Imitar sin medioslooks estrambóticos

Muchas artistas de ahora,como Lady Gaga, lucen looksestrambóticos. ¡Cuidado! Estánmuy medidos y detrás haydinero y estilistas. Imitarlos enplan casero es arriesgarsedemasiado a hacer el ridículo.

se lleva/no se lleva

Vestido de rayas con doblemanga que simula dos pie-zas pero en realidad es una.Combínala con medias tupi-das moradas y botín detacón. De Alicia Rueda.PRECIO: 171€.INFO: www.aliciarueda.com

Dos en uno

Para dar a una chaqueta o abrigo untoque personal, Yomime by Suika pro-pone este elegante broche en formade flor.PRECIO: 90€.INFO: www.yomime.com

Un broche

Pequeñas piezas brillantesdecoran el pecho de estacamiseta dándole un toqueoriental y muy sexy con suescote palabra de honor.De Blanco.PRECIO: C.P.V.INFO: www.blanco.com

Sexy

Para las amantes de lostacones, que no renunciana ellos en los meses másfríos, Sinela ha diseñadoesta bota de piel con plata-forma exterior.PRECIO: 149€.INFO: www.sinela.es

Ganar altura

A medias entre unos pitillos y unospantalones de montar, este modelode Messcalino es una pieza clave encualquier armario.PRECIO: 138€.INFO: www.messcalino.es

Básico

16 ❘ MODAON

■ LOS CALENDARIOS,DE MODAMaybelline NY es la última mar-ca en sumarse a la moda decrear su propio calendario para2011. Se trata de la tercera edi-ción de este calendario que, añotras año, genera mayor expecta-ción. Erin Wasson, Emily DiDo-

nato, Kemp Muhl, Julia Stegner,Jessica White, Lisalla Montene-gro (en la imagen) y Shu-Pei Qin,han sido las siete espectacula-res portavoces que han posadopara este calendario que, en estaocasión, está inspirado en el esti-lo cosmopolita de Nueva York,ciudad imagen de la firma de

cosmética. Las imágenes reco-gen una recreación, a mitad decamino entre lo real y lo fantás-tico, de la vida de 12 singularesmujeres en un edificio del emble-mático barrio del SoHo. Pirelli,Larios... son otras de las firmasque han presentado reciente-mente sus calendarios.

tendencias

Para los adictos al portátil,este cojín es un buen com-plemento: se pone sobre laspiernas y aísla del calor queproduce la computadora. DeAppellations d’origine con-temporaine.PRECIO: 30€.

Para el portátil

Este brazalete de crochéque pertenece a la colec-ción All Eyes on You de FolliFollie pondrá un toque artís-tico a tu vestuario.PRECIO: 60€.INFO: www.follifollie.com

Artística

Con las bajas temperaturasque se están registrandoeste invierno, nada mejorque invertir en un buenabrigo, como este acolcha-do que firma BabyPhat.PRECIO: 129€.INFO: www.babyphat.com

Contra el frío

La firma italiana BenedettaBruzziches ha diseñadoeste bonito bolso con suseña de identidad: unamalla fabricada en piel quepermite plegarse.PRECIO: 230€.INFO: www.benedettabruzzi-ches.com

De capricho

Inspirada en los vestidoschinos de mangas anchas,esta camiseta con fruncidoen la cintura es muy feme-nina. De Loreak Mendian.PRECIO: 84,90€.INFO: www.loreakmendian.com

Femenina

15 de enero de 2011 ONMODA ❘ 17

HACE POCO MÁS DE UN AÑO QUE DIO A LUZ A SU PRIMER HIJO Y YA PROTAGONIZA EL REGRESO A LASPASARELAS MÁS ESPERADO DE LA TEMPORADA. ES KAROLINA KURKOVA, Y DESDE QUE SE SUPO QUEVOLVÍA, SU LEGIÓN DE SEGUIDORES HA ESTADO ESPERANDO CON ANSIEDAD PARA VER LAS IMÁGE-NES QUE MOSTRARAN UNA KURKOVA ESPLÉNDIDA TRAS SU MATERNIDAD. [TEXTO: UXUA G. ANTOÑANA]

asada la fiebre porlas super modelosque recorrió laspasarelas en losaños 90, sonmuchos los aficio-nados a la modaque reciben con los

brazos abiertos a las top de primera líneay a la elegancia y magia que sólo ellassaben transmitir al desfilar. La maniquícheca dio a luz en octubre de 2009 a suprimogénito y, a pesar de que en la Sema-na de la Moda de París ya se decidió ahacer algunas apariciones (escasas),esperó a la madre de todos los desfiles (elde Victoria’s Secret, ¿cuál si no?) paradecir a todo el mundo que, definitiva-

mente, Karolina Kurkova ha vuelto.Divertida, sonriente, sexy y en

P

El ‘comeback’ más deseadoKarolina Kurkova

� Karolina Kurkova regresa ala primera línea de la modatras su maternidad.

18 ❘ MODAON

� El extraño ombligo de la Kurkova.

forma, volvió a trabajar para su firmafetiche (en los últimos años únicamentedesfilaba para esta marca de lencería, aexcepción de su participación en la pre-sentación de Louis Vuitton primavera-verano 2008). Y es que tras la salida deHeidi Klum, Miranda Kerr por embara-zo, y alguna baja más, las modelos másconsolidadas de la pasarela de los ánge-les volvieron a ser Alessandra Ambro-sio, Adriana Lima y Karolina Kurkova.

Lo que queda más que claro echandoun vistazo a las imágenes de sus recien-tes apariciones es que ser mamá le hasentado de maravilla. Fue en julio del2009 cuando todos los medios de comu-nicación se hacían eco de la noticia:Karolina Kurkova, esa modelo con ros-

tro de rasgos eslavos (grandes ojos ver-des, pómulos prominentes y labios car-nosos) que volvió a poner de moda a lasmodelos del Este de Europa, estabaembarazada. Muchos pensaron que setrataba de una epidemia de embarazosque atacaba a sus modelos (Heidi Klum,Adriana Lima, Gisele Bündchen, Miran-da Kerr...), pero la realidad es que sólo setrata de una generación de maniquís queno está dispuesta a dejar su trabajo paraformar una familia. Y lo tienen clarísi-mo.

El 29 de octubre de 2009, sólo unas sema-nas después del cuarto bebé de HeidiKlum, Karolina Kurkova y su novio, elproductor de cine Archie Drury, fueron

padres de un niño. El pequeño nació enNueva York y se llama Tobin Jack

Drury. Nació apenas dos semanas des-pués de que su madre celebrara su babyshower, una fiesta en la que se hacen rega-los para la criatura, a la que acudieroncompañeras de pasarela y amigas suyas

como Adriana Lima y AlessandraAmbrosio.

UNO DE SUS PEORES MOMENTOS No han sido todo rosas en el camino dela modelo, que en 2008 vivió uno de los peores momentos de su carrera. Todo ocu-rrió cuando Karolina Kurkova participó en junio de aquel año en la Fashion Week enSao Paulo (Brasil). Todo parecía ir bien hasta que le tocó el turno de desfilar en biki-ni para la firma Cia Maritina, y allí quedó al descubierto el mal estado de su cuerpo, unpoco descuidado, con unos inexplicables kilos de más y con celulitis por doquier. Latop model había sido nombrada en noviembre de 2007 como la modelo más sexy delmundo, pero eso no le bastó para librarse de unas críticas demoledoras que se ensa-ñaron con ella, ni para evitar que las fotos dieran la vuelta al mundo. La estrella de laspasarelas se vio obligada a revelar que su sobrepeso se debía a un problema de tiroi-des que le hace subir y bajar de kilos continuamente. Según desveló por aquellos tiem-pos Fox News, Kurkova sigue un estricto régimen alimenticio para mantener su espec-tacular figura, pero en aquellos momentos no lograba mantener la celulitis a raya debi-do a sus problemas de salud. No obstante, la espectacular maniquí sigue siendo lasexta mejor pagada de las pasarelas.

� Las imágenes de la polémica.

EN OCTUBRE DE2009 LA MODELOFUE MADRE PORPRIMERA VEZ. YLE HA SENTADOFENOMENAL

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LA CHICA DEL ‘NO OMBLIGO’Una de las características que en algunosmomentos de su carrera ha levantadomucha curiosidad es el hecho de queKarolina no tiene ombligo. Así de claro. Noes que lo tenga diminuto o que no se apre-cie bien, es que simplemente le ha desa-parecido, y de ello se hicieron en sumomento eco cientos de medios de comu-nicación, tras ver con detalle las imáge-nes de sus desfiles. Nunca ha dado expli-caciones y de momento no se sabe si setrata de la consecuencia de una opera-ción o cirugía, pero el caso es que laimpresionante modelo no lo tiene. ¡Y esque ni siquiera las supermodelos son per-fectas! “Karolina tiene un cuerpo increí-ble, pero su ombligo es inusual”, indicó unamigo de la modelo. “Desaparece en lasfotos, por lo que mantenemos una colec-ción de imágenes de ombligos en dife-rentes posiciones y las photoshopeamosen cualquier escena en la que esté usan-do un bikini”. Y así parece que todo solu-cionado.

UNA BIOGRAFÍALa modelo Karolina Kurkova nació el 28de febrero de 1984 en Decín, RepúblicaCheca. Era la pequeña de la familia yconocía de cerca la vida de una celebri-dad, ya que su padre, Josef, era una estre-lla del baloncesto. Animada por un ami-go cercano (y con mucho ojo) que suporeconocer su belleza, envió algunas fotosa una agencia en Praga, en donde inme-diatamente Karolina obtuvo un trabajoen un desfiley un comer-cial.

Emprendiósu profesión dela mejor maneraposible y, decidi-da a ser una famo-sa top model, apos-tó y viajó a Milánpara ganar más expe-riencia.

Allí fue donde MucciaPrada, una diseñadorade una importante casade modas, la contrató sindudar en lo que era el prin-cipio de su brillante carrera.El 7 de septiembre de 1999, ycon tan sólo 15 años, se ence-rró en una reunión con algunoseditores de Vogue en Nueva York. Lejosde amilanarse, la joven checa derramósimpatía y belleza, con lo que impresio-nó de inmediato a los ejecutivos, quecomenzaron a prepararla lentamentepara el éxito.

Al poco tiempo decidió mudarse a laGran Manzana, donde se encontró depronto con una apretada agenda de tra-bajo. Fue en febrero del 2001 cuandoKurkova finalmente se dio a conocer enla revista Vogue como una de las mode-los más jóvenes en la historia en enga-lanar la portada. Este hecho ayudó acatapultarla directamente al estrellato.Prosiguió con desfiles de alta costura yuno de sus mejores trabajos fue y siguesiendo para la firma Victoria’s Secret.

Uno de los primeros encargos de Karo-lina fue el que tuvo de Yves Saint Lau-rent, lo que supuso por un lado confir-mar el despegue y por otro que el restode firmas tomara nota de su impresio-nante belleza y se lanzaran a ofrecerlecontratos, como fue el caso de Tommy yValentino. A todo eso hay que sumar quefuera reconocida por Vogue con la dis-

�� tinción de Modelo del Año en losFashion Awards de VH1 en el año

2002.Conocida internacionalmente,esta joven modelo ha firmado con-

tratos con grandes nombres delmundo de la moda como RalphLauren, Oscar de la Renta yBalenciaga.

Con esta carrera tan traba-jada como seria, lo que la

modelo checa ha conse-guido es que su nombre

sea respetado en elmundo de la moda

tanto por su perso-nalidad como por

su imagen. Sedescribe como

intensa y ener-gética, atractiva

actitud que deja pocasdudas al hecho de que

Kurkova sea ya consideradacomo una supermodelo legenda-

ria.De sus amoríos: ni rastro. De sus

juergas: nunca se supo. De sus aficio-nes: parece que las de una persona nor-

mal. Pero de su trabajo se sabe mucho,que es lo que le interesa.

� Desfilando en el recienteúltimo pase de Victoria’s

Secret. [FOTO: PETER FOLEY]

CON APENAS 15AÑOS LOGRÓIMPRESIONAR ALOS EDITORES DELA REVISTA ‘VOGUE’

20 ❘ MODAON

UNO DE CADA CINCO PACIENTES CON ENFERMEDADES RARAS TAR-DA DIEZ AÑOS EN RECIBIR UN TRATAMIENTO, LO QUE AGRAVA SU PRO-BLEMA. ASOCIACIONES DE AFECTADOS PIDEN QUE LAS AUTORIDADESSANITARIAS ABORDEN DE FORMA MULTIDISCIPLINAR LOS PROBLE-MAS DE LOS MÁS DE TRES MILLONES DE PERSONAS, QUE EN EL ESTA-DO SUFREN PATOLOGÍAS POCO FRECUENTES. [TEXTO: NEKANE LAUZIRIKA]

olo en la UniónEuropea, 30 millo-nes de personasestán afectadaspor una Enferme-dad Rara (ER). Enla actualidad,estas patologías

suponen un notable descenso de la cali-dad de vida de los pacientes y no tienenninguna cura. Hasta el momento se handescrito hasta 8.000 y se estima entre4.000 y 5.000 el número de las que no tie-nen aún tratamiento curativo.

Se definen como enfermedades raras,minoritarias, huérfanas o poco frecuen-tes, incluidas las de origen genético,aquellas dolencias con peligro de muer-te o de invalidez crónica que tienen unaprevalencia menor de 5 casos por cada10.000 habitantes. Si bien casi todas lasdolencias genéticas son enfermedadesraras, no todas las extrañas están cau-sadas por defectos genéticos. Por ejem-plo, hay patologías infecciosas muyextrañas, así como patologías auto-inmunes y otras intoxicaciones muypoco frecuentes

Las enfermedades lisosomales –que sondolencias metabólicas caracterizadaspor la deficiencia de alguna enzima queprovoca alteraciones orgánicas y fun-cionales– constituyen un subgrupo depatologías raras. “Hasta ahora se hanidentificado cerca de 50 tipos, con dife-rente expresión sintomatológica”, apun-ta el doctor Antonio Baldellou, presi-dente de la Fundación Española de Afec-tados por estas dolencias (FEEL). “Aun-que cada una de ellas tiene una frecuen-cia escasa, vistas en su conjunto plan-tean una problemática asistencial muyimportante”.

Las enfermedades de Gaucher y deFabry son las patologías de depósito liso-somal más frecuentes en su conjunto, ylas que cuentan con registros interna-

cionales rigurosos y con un tratamientoenzimático con diferente grado de efica-cia individual desde hace algo más deuna década. No obstante, “más de 40enfermedades metabólicas siguen sincontar con ningún tipo de alternativaterapéutica”.

El abanico de incidencia de estas pato-logías va de 1 por cada 15.000 bebés has-ta 1 por cada 200.000, pudiéndose situarla media general en torno a 1 por cada20.000– 30.000, con grandes variacionesétnicas. Sin tratamiento específico, todasellas inciden negativamente en la cali-dad de vida y en un alto porcentaje con-llevan una afectación más o menos seve-ra del sistema nervioso central.

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Las enfermedades olvidadasALGUNOS DATOS✱ Diagnóstico precoz. La mayo-

ría estos pacientes sufre problemascomunes: falta o retraso en el diag-nóstico correcto, escasa informa-ción de calidad, falta de conoci-miento científico sobre su trastorno,graves problemas sociales, dificul-tades en el acceso al tratamiento.En ocasiones los síntomas puedendarse de manera larvada o centrar-se en un área determinada delorganismo. Solo el tratamiento pre-coz asegura la máxima eficacia yeficiencia terapéutica.

✱ Unidades de referencia. Eldiseño y reconocimiento de Unida-des de referencia para el abordajede estas enfermedades metabóli-cas constituye una de las deman-das de los profesionales, siendo ensu mayoría pediatras los responsa-bles de su tratamiento, ya que “sue-len debutar en la infancia”, explicael doctor Sanjurjo, responsable dela Unidad de Metabolopatías delServicio de Pediatría del Hospitalvizcaíno de Cruces. “Esto haría másracional la asistencia que ofrece-mos a estos pacientes, puespodríamos dedicarnos casi enexclusiva a la investigación y trata-miento de estas enfermedades”.

✱ ¿El cribado neonatal esefectivo? En opinión del espe-cialista en enfermedades metabóli-cas Pablo Sanjurjo, el cribado neo-natal de estas patologías sería unaexcelente medida, pues “cuantoantes se detecten más posibilida-des terapéuticas habrá”. La inclu-sión de esta prueba dentro de lascarteras de servicios del SistemaNacional de Salud (SNS) “deberíaser un objetivo a corto plazo”. Juntocon el reconocimiento de las Uni-dades de referencia, “es importan-te lograr la mayor coordinaciónposible entre todos los gruposespañoles que están trabajando eneste ámbito”.

SALUD

15 de enero de 2011 ONSALUD ❘ 21

Este trastorno se generapor una acumulación deácidos grasos y triglicéridosen las células hepáticas. Sedesconoce por qué ocurrepero se asocia a la obesidad,la diabetes o la hipercoles-terolemia. Los síntomas de

esta dolenciason muy vagos (pro-

voca pesadez tras las comi-

das y malestar general)y, por ello, se sueledetectar mediante unanálisis de sangre.

Una vez diagnostica-do el hígado graso es

importante controlarlo, yaque puede acabar provo-

cando una cirrosis irreversi-ble. Para evitarlo se reco-mienda llevar una dieta ricaen pescado y no abusar delos azúcares, el alcohol y loslácteos enteros.

la buena vida

2015

Es el año en el quese espera terminarcon las muertes pormalaria en el mun-do, según la Orga-nización Mundial dela Salud. Marruecosy Turmenistán reci-bieron en 2009 elcertificado de laOMS que les decla-raba territorioslibres de malaria.También ese año, laOMS en Europa noregistró casos demalaria por primeravez en su historia.Más de 578 millo-nes de personas enriesgo de contraermalaria en el ÁfricaSubsahariana seprotegieron graciasa la provisión demosquiterasimpregnadas deinsecticida entre2008 y 2010.Durante la últimadécada, un total de11 países de Áfricamostraron unareducción en loscasos, ingresos ymuertes por malariade más de un 50%.

Germinados, el alimento más vivo

✱ Son un concentrado de vida, literalmente.Todos los alimentos para ser consumidos debenpasar por procesos que afectan a su contenidoen vitaminas o enzimas, al cosecharlos, moler-los, cocinados o por el paso del tiempo.✱ En la germinación de las semillas, en cambio,el contenido en nutrientes vitales, como las vita-minas o las enzimas, no sólo no disminuye sinoque se multiplica.✱ El hecho de que una semilla tenga la capaci-dad de germinar ya indica vitalidad, ya que lassemillas viejas, deterioradas o manipuladas notienen esa capacidad.✱ Los germinados pueden ser de alfalfa, lente-ja, mostaza, soja, escarola, amapola… Se pue-den encontrar en ecotiendas.

LA CIFRA

¿Es mejor la fructosa que el azúcar?

He aquí una pregunta que muchos se hacen. El hechode proceder de la fruta parece convertir a la fructosaen un azúcar saludable, pero no deja de ser un alimen-to refinado. Por su menor contenido en sacarosa, lafructosa no produce una subida de glucosa sanguínea(y de insulina) tan marcada como el azúcar blanco. Sinembargo, y a diferencia de la sacarosa, la fructosa semetaboliza en el hígado. Un exceso de fructosa puedeocasionar sobrecarga hepática y aumentar la tasa detriglicéridos en sangre. Además, es más dulce, por loque hay que usar menos cantidad cuando se opte porella.

Detectar yevitar elhígado graso

22 ❘ SALUDON

Se trata de una inflamación de las encías pro-vocada por la placa bacteriana, una películaque se crea en la boca a partir de desechosde alimentos y que, si no recibe la limpiezaadecuada, se convierte en sarro. Esta sus-tancia amarillenta inflama y destruye poco apoco el tejido de la encía. Como consecuen-cia de ello se produce sangrado con el cepi-llado, aparece sensibilidad dental (es decir,los dientes se resienten al tomar alimentos

fríos o calientes) e inclu-so pueden moverse las piezas,una clara señal de que la infección ha lle-gado al hueso. Para prevenir la gingivitis, ade-más de evitar los alimentos muy azucarados,se debe cepillar los dientes después de cadacomida (sin olvidar de frotar también la len-gua y el interior de las mejillas); usar hilo den-

tal al menosuna vez al día y acudircada año al dentista para que elimine la pla-ca y el sarro.

¿SABÍA QUE...... unas uñas sanas son lisas y tienen una coloraciónuniforme, así que hay que prestar atención ante cual-quier cambio por que podría revelar alguna patología?Si tienen forma cóncava (de cuchara) son un indicio deanomalías renales, óseas o glaucoma, mientras que sison planas y con pequeños hundimientos puede serseñal de que falta hierro. Cuando aparecen manchasblancas no revelan algo grave, pero si el blanqueamiento es total podría existir unacirrosis o úlcera péptica. Las manchas amarillas están relacionadas con el contactocon el humo del tabaco, con algunos fármacos, con una dieta deficiente en vitami-nas o con algún trastorno respiratorio.

1- La psoriasis afecta a un millón de personas en España, loque significa que cerca del 2% de la población la padece.2- Tres de cada cuatro afectados sufre ansiedad por este moti-vo y muchos aseguran queesta enfermedad crónicacondiciona su vida diaria yque se sienten estigmatiza-dos.3- La psoriasis es una pato-logía inflamatoria de la piel,crónica, no contagiosa, quese caracteriza por la presen-cia de placas rojo-escamo-sas en forma de brotes y quetiene un curso impredecible.4- Aunque se trata de unaenfermedad que no tienecura, la medicina ha avanza-do notablemente y existen tratamientos que permiten blanquearla piel del paciente.5- Esta enfermedad comporta molestísimas consecuencias físicas:

picor, inflamación, sangrado, sensación de quemazón y fatiga.6- También las hay psicológicas: pérdida de la autoestima,depresión, dificultades para las relaciones sociales...

7- Se desconoce su causa,pero se sabe que el estrés yciertos procesos infecciosospueden motivar su aparición.8- En el 80% de los casosesta patología cursa de for-ma leve y se manifiesta conuna frecuencia ligeramentemayor en mujeres respecto alos hombres.9- Hoy en día se califica deuna enfermedad inflamatoriasistémica porque a vecesacompaña de artritis psoriá-sica.

10- El conocimiento de esta enfermedad por parte de la pobla-ción se considera un punto importante para frenar el rechazoy favorecer la normalización de los enfermos.

DIEZ DATOS ACERCA DE... LA PSORIASIS

Cómo combatirla gingivitis

?

[TEXTO: MIGUEL ASIAIN/N. LAUZIRIKA]

15 de enero de 2011 ONSALUD ❘ 23

� Protesta de activistas de Greenpeace en Cancún mientras se celebraba la pasada cumbre.

LA PRIMERA DÉCADA DEL SIGLO XXI SE HA CERRADO SIN UNNUEVO ACUERDO VINCULANTE PARA COMBATIR EL CALENTA-MIENTO GLOBAL, UN FENÓMENO QUE PRODUCE CADA VEZ MÁSCATÁSTROFES NATURALES EN EL MUNDO. EL FUTURO DE LAHUMANIDAD DEPENDE DE QUE EL PLANETA, COMO SUS HABITAN-TES, DISFRUTE DE BUENA SALUD. [TEXTO: R.I. FOTO: JASON TAYLOR]

a lucha contra el cam-bio climático atravesóen 2010 un proceso deconvalecencia que cul-minó el pasado mes dediciembre en la cumbrede Cancún (México), enla que hubo sólo tími-

dos avances, aunque la ONU recuperó elprotagonismo perdido en Copenhague unaño antes.La cumbre de Copenhague de finales de2009 estuvo a punto de hacer descarrilar

las negociaciones multilaterales en elseno de la ONU, cuando un puñado depotencias intentó sin éxito imponer unacuerdo negociado a puerta cerrada alresto de las naciones. Desde entonces, lasreuniones de expertos y ministerialesmantenidas este año en Nusa Dua (Indo-nesia), Bonn (Alemania), Ginebra (Suiza)y Tianjin (China) se centraron en inten-tar recuperar la confianza en el proceso.

El año 2010 empezó mal, con la inespe-rada dimisión en febrero del secretarioejecutivo de la Convención de la ONU para

el Cambio Climático (UNCCC), el holan-dés Yvo de Boer, que los medios vincula-ron al fracaso de Copenhague. Ante elsombrío panorama, México y la ONUrebajaron las expectativas de lograracuerdos vinculantes en Cancún, unaestrategia que permitiría al final calificarla cumbre como un “éxito” por muymodestos que fueran sus resultados.

El principal logro de la reunión fueponer bajo el paraguas de las NacionesUnidas los objetivos de los países más con-taminadores –EEUU y China– de recortarsus emisiones de gases contaminantes, yreducir en parte las diferencias entrericos y pobres. Sólo Bolivia se opuso a loscompromisos aprobados en México porconsiderarlos insuficientes.

Los más de 190 países asistentes crearonun Fondo Verde para gestionar las ayudasque los países desarrollados se compro-metieron a aportar en Copenhague a lasnaciones en desarrollo para hacer frenteal cambio climático –30.000 millones dedólares para el periodo 2010-2012 y 100.000millones anuales a partir de 2020–.

Otro acuerdo fue mantener la meta tam-bién fijada en Copenhague de limitar a unmáximo de 2 grados centígrados elaumento de la temperatura media res-pecto a niveles preindustriales en estesiglo y elevar el nivel de ambición de lospaíses en la reducción de emisiones degases de efecto invernadero. Pero la cum-bre dejó para la próxima reunión en Dur-ban (Sudáfrica) a finales de 2011 los temasmás controvertidos, como el futuro delprotocolo de Kioto (1997) cuya primerafase expira en 2012 y que obliga a una cua-rentena de países desarrollados a reducirsus emisiones de dióxido de carbono yotros gases.

Uno de los puntos más conflictivos parala renovación del protocolo es que no fueratificado por EEUU y no obliga a Chinapor tratarse de un país emergente. Segúncálculos de la ONU, incluso si todos lospaíses –entre ellos EEUU y China– cum-plieran los compromisos voluntarios derecortes que han anunciado hasta ahora,será difícil mantener la subida de las tem-peraturas por debajo de los 2 grados con-siderados críticos.

Ahora todos los ojos están puestos en lapróxima cumbre de Durban, donde qui-zás haya menos margen de error al estarmás cerca de expirar el protocolo de Kio-to, el único tratado existente en materiade calentamiento global.

L

Clima: el cambiono combatido

DOS DATOS✱ Científicos de la Royal Society británi-

ca han advertido de que el calenta-miento puede ser de más de 4 gradoscentígrados en los próximos 50 añossi no se reducen de forma drástica lasemisiones de aquí a 2020.

✱ La década 2001-2010 ha sido la más

caliente de la historia de la humani-dad, de acuerdo con la OrganizaciónMundial de Meteorología, que relacio-na este fenómeno con olas de caloren Rusia, las inundaciones en Pakis-tán y las sequías en la cuenca delAmazonas y el suroeste de China.

24 ❘ SALUDON

Postales blancasCOLAPSOS EN AEROPUERTOS, ACCIDENTES DOMÉSTICOS, PÉRDIDAS MILLONARIAS EN MEDIAEUROPA Y EN ESTADOS UNIDOS, PROBLEMAS DE TRÁFICO... ESTE HA SIDO –Y AÚN LE QUEDA– UNINVIERNO DIFÍCIL, PERO COMO TODO LO MALO TAMBIÉN TIENE SU PARTE BUENA, NOS HA LEGADOUNA SERIE DE HERMOSÍSIMAS POSTALES, ESO SÍ, TODAS DE COLOR BLANCO. [TEXTO: R.O.N.]

de este invierno

FLORENCIA (ITALIA), 17 DE DICIEMBRE. La florentina plaza de la Señoría presentaba este prenavideño aspecto bajo una intensanevada. [FOTO: MAURIZIO INNOCENTI]

RUTAS

15 de enero de 2011 ONRUTAS ❘ 25

ESTOCOLMO (SUECIA), 19 DE DICIEMBRE. Esquiadores y jinetes enGardet, parque natural de Djurgarden, cerca de la capital. [FOTO: ANDERS WIKLUND]

NUEVA YORK (EEUU), 29 DE DICIEMBRE. Vista congelada de SheepMeadow, en Central Park, con Manhattan al fondo. [FOTO: PETER FOLEY]

ZURICH (SUIZA), 28 DE DICIEMBRE. El hielo dota de mayor dramatismoa esta estatua en el centro de la ciudad. [FOTO: WALTER BIERI]

LANGNAU AM ALBIS (SUIZA), 25 DE DICIEMBRE.Paseo en un día frío y soleado. [FOTO: WALTER BIERI]

DRESDE (ALEMANIA), 16 DE DICIEMBRE. Aspec-to del mercado Streizel, uno de los mercados navi-deños más antiguos del país. [FOTO: OLIVER KILLING]

26 ❘ RUTASON

MALLERSDORF-PFAFFENBERG (ALEMANIA), 30 DE NOVIEMBRE.La soledad de una imagen puramente invernal. [FOTO: ARMIN WEIGEL]

BIRMINGHAM (REINO UNIDO), 18 DE

DICIEMBRE. Colapso en la calle Bradford. [FOTO: L. LOOI]

GINEBRA (SUIZA), 1 DE DICIEMBRE. Hermo-sa imagen del Casco Viejo. [FOTO: PETER KLAUNZER]

15 de enero de 2011 ONRUTAS ❘ 27

MOSCÚ (RUSIA), 25 DE DICIEMBRE. Imagen del día de Navidad en el parque Kolomenskoe, uno de los más visitados de Moscúdurante las épocas de buen tiempo. [FOTO: YURI KOCHETKOV]

PARÍS (FRANCIA), 19 DE DICIEMBRE. Escultura del puenteAlejandro III, con la Torre Eiffel detrás. [FOTO: IAN LANGDSON]

SIOFORK (HUNGRÍA), 29 DE DICIEMBRE. El lago Balatónera una sucesión de bloques de hielo. [FOTO: GYOERGY VARGA]

ISLA DE BORNHOLM (DINAMARCA), 1 DE ENERO.Regeso a casa en medio del temporal. [FOTO: JONAS VANDALL]

28 ❘ RUTASON

EBENHOFEN (ALEMANIA), 14 DE DICIEMBRE. El sol brillaen un amanecer helado (en el momento de tomarse la imagenhacía 15 bajo cero), en Bavaria. [FOTO: KARL HILDEBRAND]

KRASICZNYN (POLONIA), 5 DE DICIEMBRE. Pedazos dehielo flotando en el río San, en esta zona del distrito deBieszczady, a 20 grados bajo cero. [FOTO: DAREK DELMANOWICZ]

WASHINGTON (EEUU), 16 DE DICIEMBRE. Una mujer paseapor el parque Lafayette, totalmente cubierto por la nieve. [FOTO:

MICHAEL REYNOLDS]

PARÍS (FRANCIA), 24 DE DICIEMBRE. Patinando sobre hielofrente al Ayuntamiento de la capital francesa, antes de la cenade Nochebuena. [FOTO: HORACIO VILLALOBOS]

PRAGA (REPÚBLICA CHECA), 29 DE NOVIEMBRE. Los turistas soportan estoica-mente la nevada mientras se fotografían en uno de los puentes del centro históricode la ciudad. [FOTO: FILIP SINGER]

SOFÍA (BULGARIA, 27 DE DICIEM-

BRE. Entrada a la catedral AlexanderNevski. [FOTO: VASSIL DONEV]

15 de enero de 2011 ONRUTAS ❘ 29

CAMAGÜEY, SUENA A MÚSICA Y SUGIERECOSAS HERMOSAS, PERO LA HISTORIA

DEL NOMBRE DE ESTA CIUDAD DEL CENTRO DE CUBA ES LA HIS-TORIA MIL VECES CONTADA Y REPETIDA SOBRE LOS PRIMEROSMOMENTOS DE LA CONQUISTA. [TEXTO Y FOTOS: ALBERTO ARIZKORRETA /

CHILOÉ]

uenta la leyendaque el cacique dellugar se llamabaCamagüebex y querecibió con los bra-zos abiertos a losrecién llegados,pero estos acaba-

ron por liquidarlo y el alma en pena delnativo quedó para siempre pululando porel lugar. Aunque conocidas, estas trucu-lentas historias coloniales siguen impre-sionando en la actualidad.

CCamagüey, Trinidad,

Cienfuegos...

Centro de CubaR.

DOMINI

CANA

HAITI

EEUU

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CO

CUBA

Camagüey es exquisito en su calles, comola Maceo, y precioso en sus plazas, como laSan Juan de Dios. El centro histórico es elmayor de toda Cuba y el viajero acaba ren-dido caminando por sus estrechas callessalpicadas de plazoletas con su insepara-ble iglesia a un lado. Colores azules, ama-rillos, amplios ventanales que dejan pasarla brisa, pavimentos adoquinados... un pla-cer para el paseante.

Los pobladores de Camagüey hacenhonor a su tierra y el encuentro que el via-jero mantuvo con el poeta Luis Valdivia leayudó a conocer un poco el carácter de lagente del centro de Cuba, personas recias,amables, hospitalarias y discretas.

El viajero se detuvo a la sombra en la casade comidas La Campana de Toledo, unmaravilloso caserón colonial con un patioestupendo, con tinajas que son el símbolo

de la ciudad y una campana que suena a lahora de llevar las viandas a la mesa delhambriento. El plato consistía en arrozblanco, frijol negro criollo –también cono-cido como caraota y en nuestra tierra comoalubia negra–, arroz y pollo. Estaba deli-cioso.

No quedaba más tiempo para Camagüeyy el viajero puso rumbo a Trinidad, otraciudad colonial que en sus alrededorescuenta con una bonita playa en la penín-sula de Ancón, un estupendo Valle de losIngenios y el Parque de los Topes de Collan-tes.

La llegada a Trinidad fue una sorpresa,porque en la terraza del hotel Las Cuevas

estaban esperando a los caminantes conuna bebida muy antigua, la cancháncha-ra, elaborada a base de aguardiente, miely limón, un trago que despierta al másmoribundo de los exploradores. Este es elemplazamiento ideal para ver Trinidad alcompleto: la ciudad, la playa de Ancón y elCaribe.

Trinidad es Patrimonio de la Unesco yuna población llena de encanto. La peque-ña cuesta que lleva hasta la plaza de San-ta Ana hacía presagiar una sorpresa, quevino de la mano de un trinitario que pre-guntó al viajero por su procedencia. Nadamás contestar, el trinitario comenzó a rese-ñar mil y un datos geográficos sobre el PaísVasco y acabó dando las extensión en kiló-metros cuadrados de Euskal Herria. El via-jero, patidifuso, no sabía si todo era efectode la canchánchara o del calor húmedo.

� Amanecer en el Valle de los Inge-nios, en Trinidad. ��

��Perplejo, preguntó al lugareño cómo sabíatodo eso. “Es que utilizo un método espe-cífico de memoria para retener informa-ción”, fue la respuesta, y solícito, comen-zó a sacar de una vieja mochila papelesescritos a mano con la explicación delmétodo memorístico utilizado.

Caía la tarde y los museos de la ciudad,como el de Historia o el Guamuhaya deArqueología, estaban cerrados y tampocoquedó tiempo de bañarse en las aguas deAncón. Una lástima.

Eran las seis de la mañana y aún no habíaamanecido cuando había que coger de nue-vo la carretera, ahora camino del Valle delos Ingenios, la zona donde se trabajó entiempos de la esclavitud el cultivo de lacaña de azúcar, que hizo a unas cuantasfamilias inmensamente ricas.

En este valle se conserva una torre, la deManacas-Iznaga, y junto a ella está elMuseo del Azúcar. La torre se utilizó en elpasado como atalaya desde donde vigilarel trabajo de los esclavos.

Al amanecer, la vista desde lo alto esimpresionante. En el horizonte queda laelegante sierra de Escambray, lugar don-de el viajero esperaba darse un baño en lazona conocida como Topes de Collantes, a800 metros de altura, con poca humedad yuna temperatura ideal para practicar sen-derismo en un imponente paraíso natural.

En Topes se organizan excursiones ytrekings a la medida del excursionista.Había poco tiempo y la mejor opción erasubirse a un camión de tres ejes de fabri-cación rusa, con un motor chino que engu-llía 23 litros a los 100 para acercarse a laentrada del propio parque. Ya allí, el via-jero se adentró en un bosque subtropicalplagado de pájaros cantores, plantas decafé y decenas de arbustos con la flor nacio-nal de Cuba, la blanca mariposa, bellísimay de muy suave aroma.

El camino por el bosque se hace cortoantes de llegar al salto Guanayara, unabonita caída de agua, poco antes del lugarelegido para el ansiado baño: la preciosaPoceta El Venado, con agua fresca y cris-talina. ¡Una gozada!

EN CIENFUEGOSLa siguiente parada, Cienfuegos , es el con-traste, una gran ciudad con una bahíagigantesca y un centro histórico donde sepalpa la riqueza económica de antaño y lainfluencia lejana de los colonos francesesque la fundaron. En el coqueto teatroTomás Terry cantaron en su momento

� Haciendo deporte en el atardecer de Cienfuegos.

� Coche típicamente cubano en una calle de Trinidad.

� Catamarán anclado en Cayo Las Brujas.

32 ❘ RUTASON

figuras como Carusso.En los aledaños de la plaza se encuentra

la iglesia, en cuyo interior los vitrales sonlo más interesante. En un par de columnassituadas en el ala este del crucero, el via-jero se quedó con cara de pasmo al verunas inscripciones en chino mandarín,pero su sorpresa tuvo rápida respuesta gra-cias a que su acompañante, Alexeis... ¡sabíachino! Sólo en Cuba suceden estas cosas.Bueno, al tema: las inscripciones eran untexto con instrucciones para lavarse lasmanos antes de comer. Es así como losinvestigadores han concluido que en esazona de la iglesia, la Catedral de la Purísi-ma Concepción, existía un comedor don-de los trabajadores chinos comían mien-tras levantaban el edificio.

En el pasado hubo emigración china aCuba, personas que trabajaron en la redferroviaria. Y también llegaron irlandeses,gentes que tenían fama de ser muy duraen el trabajo.

Hay que decir también que en esa mismaplaza, o Parque José Martí, se encuentrael único arco de triunfo de todo el país.

La inmensa bahía de Cienfuegos siempreestuvo protegida por la bonita fortaleza deJagua. Cienfuegos tiene un malecón estu-pendo que acaba en Punta Gorda, lugardonde los atardeceres son para enmudecer.El malecón conserva edificios gloriosos delos tiempos del dictador Batista. Está entreellos el edificio del antiguo Náutico, hoyreconvertido en restaurante con un chefextraordinario. También está el PalacioFerrer, antiguo casino y lupanar recon-vertido igualmente en restaurante y encuya terraza se sirven los mejores mojitosde toda Cuba. Pero llegó el momento yadiós, mojito, adiós... tocaba ir hasta San-ta Clara, lugar importante en la historiamoderna de Cuba.

SANTA CLARASanta Clara y el Ché Guevara son casi lomismo. El viajero llegó en silencio a laexplanada donde se levanta el MemorialChé Guevara, una gran plaza con un con-junto escultórico dedicado al legendarioguerrillero. En una esquina de la tribunaestá la estatua del héroe, levantada por elescultor José Delarra. Junto a ella, en unacolumna, está inscrita la carta que dirigióa Fidel antes de adentrarse en la selva Boli-viana.

Bajo el monumento, en la parte trasera ya mano izquierda, se encuentra el nichodonde descansan los restos del Ché y de

nes eran una suerte de palafitos sobre tie-rra seca, y todo alrededor era naturalezay mar. Desde el pequeño balcón de la habi-tación la vista era de quitar el hipo. Estecayo es una reserva de la biosfera y se nota.

El viajero se bañó en la primera playa quepilló, aunque hay kilómetros y kilómetrosde arenales impecables. A ratos surcabanel cielo corúas o gaviotas, así que había lle-gado la hora de salir a navegar en unpequeño catamarán, de nombre San Pas-cual. Cerca del cayo se encuentra encalla-do un barco, el San Rafael, una embarca-ción fantasma que fue de las primeras quese construyeron en hormigón armado.Aquel trasto resultó muy lento navegandoy al encallar pasó por muchas vidas. Lapenúltima fue un hotel y luego pasó a serun almacén de miel de azúcar. Se podía olerel suave y dulce aroma de la miel en aquelbarco que sigue encallado. Cualquier díase lo llevan, y sería una pena.

En Las Brujas hay que cenar en el propiopuerto, un lugar maravilloso, salvo por losmillones de mosquitos que lo habitan. Lui-sito, el guía, comentó riéndose que somosnosotros quienes hemos invadido su espa-cio vital. “No lo olvides”, concluyó.

muchos de los que lucharon y murieronjunto a él. A mano derecha se encuentra elmuseo dedicado al Guerrillero Heroico yen el exterior hay un cementerio dondedescansan revolucionarios muertos enotras batallas. El lugar sobrecoge. En San-ta Clara se hace una inmersión ultra rápi-da en el universo del Ché.

Cuba es amable, apacible y acogedora conel turista, y a estas alturas el viajero yaestaba mimetizado con el entorno ; no hacíamas que escuchar son, tomar Cristal ygozar del paisaje y del paisanaje, claro.

EN LOS CAYOSCayo Santa María se divisaba en el lejanohorizonte desde Caibairén. Aún quedaban48 kilómetros de carretera artificial cons-truida sobre el lecho del Atlántico. Estecamino acuático, que en Cuba recibe elnombre de pedraplén, es muy respetuosocon el entorno; decenas de puentes ayudana que las corrientes sigan su curso naturaly la propia trayectoria sinuosa del caminofue diseñada siguiendo estas corrientesmarinas. Y muchos manglares han creci-do a su sombra.

La luz es cegadora, hay azules marinos amiles, la naturaleza está orgullosa de mos-trarse. En Cayo las Brujas la hospederíareservada tenía el mismo nombre. El lugarestaba construido sobre el mangle, al bor-de del farallón de Las Brujas.

Las casitas donde estaban las habitacio-

● Entrada: Hace falta un visado para entrar enel país.

● Moneda: Los turistas manejan la monedapeso convertible, ccu, que se cotiza como el dólar.No hay ningún problema para cambiar los eurosal peso convertible.

● Seguro: Es obligatorio tener un seguro deviaje que cubra los posibles percances y la aten-ción médica que el turista pueda necesitar en laisla. En todas las ciudades turísticas hay clíni-cas internacionales que son las específicas paraatender a los turistas. El servicio resulta inme-jorable.

● Volar: Cubana es la única línea aérea que vue-la directo a Santiago de Cuba desde Madrid, dosvuelos por semana. Si se llega al país por LaHabana se puede conectar con el centro deCuba con vuelos internos. http://www.cubana.cu

+ Infohttp://www.descubracuba.com/

GUÍA PRÁCTICA

� Cascada en el Parque de Collantes.

15 de enero de 2011 ONRUTAS ❘ 33

EL CENTRO DE MONTAÑA VALLE RONCAL PRESENTA EN LAACTUALIDAD UNA AMPLIA OFERTA DE CALIDAD AL AFICIONADO ALESQUÍ DE FONDO Y A TODA AQUELLA PERSONA QUE QUIERA DIS-FRUTAR DE LA NIEVE EN UN MARCO NATURAL DE GRAN BELLEZA.[TEXTO: AINHOA AGIRREGOIKOA]

os aficionados al esquíde fondo tienen enNavarra un lugar excep-cional para la prácticade su deporte favoritodurante los meses deinvierno: el Centro deMontaña Valle Roncal,

ubicado junto a la reserva natural deLarra, en pleno Pirineo, a solo 21 kilóme-tros de la villa de Isaba y a pocos más deUztarroz, Urzainqui, Roncal, Garde, Bur-gui y Vidangoz. Su origen se remonta a ladécada de los años 60, cuando sin sabermuy bien cómo ni gracias a quién, comen-zó a introducirse el esquí en este valle.

Ha pasado mucho tiempo desde aquellosaños 60 en los que los pioneros hicieron lasprimeras travesías por las laderas nevadasy desde entonces los cambios han sidonumerosos. Así, actualmente el Centro deMontaña Valle Roncal se ha convertido enun referente de este deporte en Navarra,ofreciendo una amplia oferta de serviciosde calidad para los aficionados al esquí ensu modalidad nórdica, conocida tambiéncomo de fondo.

Para ofrecer este servicio, el centro cuen-ta con un equipo de profesionales alta-mente cualificados, que conocen a la per-fección la zona y se ponen a disposición delos usuarios durante su estancia en la esta-ción. Concretamente, la Escuela de Esquícuenta con 40 profesores.

El Centro de Montaña, si bien abrió suspuertas al público en enero de 2008, llevamás de 25 años acogiendo la Campaña Esco-lar de esquí de fondo desarrollada por elGobierno de Navarra, que año tras añoorganiza el Ayuntamiento de Isaba, a tra-vés de la cual cada temporada se acercan aestas pistas más de 4.000 estudiantes, a losque se ofrece la posibilidad de disfrutar deactividades de montaña, acercándoles, ade-L

Un paraíso para losamantes del esquí de fondo

Roncal

34 ❘ RUTASON

� Esquí de fondo en la zona de El Ferial. [FOTO: OSKAR MONTERO]

+ Infoweb: www.roncalia.com

más, a la vida de los pueblos del Pirineonavarro, a su cultura, sus costumbres y susgentes.

Pero aunque escolares navarros seanusuarios preferenciales de este centro, laspistas resultan enormemente agradablespara la práctica del esquí en familia o paralos grupos de amigos.

INSTALACIONESUna vez en las instalaciones del Centro cabediferenciar dos áreas principales. Una, lamás importante, es El Ferial, donde se ubi-ca un edificio de servicios que da acceso alas pistas de Bortuzko y Eskizarra, con untotal de 24,5 kilómetros de pistas de esquí yrecorridos balizados para raquetas de nie-ve. Este edificio cuenta además con servi-cio de bar-cafetería y restauración y terra-za panorámica, donde se puede descansary degustar cualquiera de los productos queofrece su variada carta, entre los que des-taca una amplia gama de pinchos, bocadi-llos, platos combinados y menú.

Las instalaciones cuentan además contienda, servicio de alquiler completo dematerial de esquí, taquillas de venta deentradas, sauna, solarium, duchas, boti-quín, sala de usos múltiples, escuela deesquí y parque infantil.

El segundo de los edificios es algo máspequeño y está situado junto a la carreteraIsaba- Francia, a dos kilómetros de ElFerial, que hace de refugio en el inicio delas pistas de esquí de La Contienda con 5kms. de pistas de esquí de fondo y un reco-rrido balizado para raquetas de nieve. Estazona también dispone de bar-cafetería, boti-quín y terraza.

Quienes hacen uso de las pistas disponende abonos y forfaits que se adaptan a susnecesidades. Junto al abono de temporadaexisten también el semanal, los forfaits defin de semana, de día y de medio día. Todosellos, además de poder adquirirse en la pro-pia estación, pueden comprarse desde esteaño en la planta de deportes de El CorteInglés de Pamplona. En este centro comer-cial disponen de personal especializado ydel material, ropa, y complementos nece-sarios para practicar los deportes de invier-no. Además, durante este periodo de reba-jas cuentan con precios muy competitivos.

OTRAS ACTIVIDADES El invierno es la temporada en la que un mayor númerode usuarios acude a las pistas del Roncal. No obstante, durante el resto del año elcalendario de actividades de este centro es también amplísimo, aunque se centra enotro tipo de deportes como el senderismo, la escalada y actividades diversas en lanaturaleza. Para que los adultos puedan realizarlas con total tranquilidad, el centro dis-pone de parque infantil, que se hace cargo de atender a los más pequeños.

� Practicando deporte en un paraje idílico.

15 de enero de 2011 ONRUTAS ❘ 35

Itxina y LexardiAPENAS SE PUEDE IMAGINAR UN PAISAJE TAN INTRINCADO, UN RELIEVE TAN AGRESTE Y TORTURA-DO POR LA EROSIÓN, UN ESPACIO TAN INFRANQUEABLE COMO EXTRAORDINARIO COMO EL MACIZOCALIZO DE ITXINA. [TEXTO Y FOTOS: SANTIAGO YANIZ ARAMENDIA]

l basajaun tuvo allí sumorada, también Mari,la diosa mitológica; fueincluso hogar de lososos y siempre mundode nieblas y lucessobrecogedoras. Itxinay sus roquedos profun-

dos componen uno de los enclaves máspeculiares de la geografía vasca por suecosistema singular y por sus paisajesincreíbles.

Son diversos los caminos que permitenllegar hasta su corazón pero, entre todos,el más singular es sin duda el que cruzala ventana natural de Atxular y atravie-sa desde allí hasta las praderías de Arra-ba, utilizado con frecuencia por los pas-tores que han ocupado desde antiguo laschabolas de Itxina.

Subiendo la pista que lleva desde Areat-za hasta Pagomakurre se disfruta de unapanorámica creciente hacia los horizon-tes de Bizkaia, con el cordal de Anbotopresidiendo el paisaje. Al lado contrario,el crestón calizo de Itxina concluye en lasagujas de las Atxas y solo permite adivi-nar en su frente el hueco de Atxular.

Desde Pagomakurre hay que buscar elsendero que arranca frente a la fuentepara dirigirse hacia el farallón de Itxina.Camina llaneando entre cipreses prime-ro, junto a varios grandes tejos después,y luego zigzaguea remontando pendien-tes a menudo embarradas para llegar alas praderas que recorren la base de lamuralla de Itxina junto a la fuente deAtxulaur y al pie de la ventana natural.

En un par de trazos remontando la pen-diente el sendero penetra bajo la venta-

E

Paisajes de mitos y pastores

� El acceso a la ventana natural deAtxular resulta sorprendente.

Supelegor. Seguiremos el sendero quegira a la izquierda para avanzar en elmismo sentido del cordal a través de unpaisaje retorcido, de pequeñas hayas yespacios pétreos sorprendentes.

Al pie del camino, la sima de Lezabaltzofrece uno de los muchos puntos de inte-rés reservado a los espeleólogos, quecuentan bajo tierra con un paisaje reple-to de simas y galerías.

En una veintena de minutos se llega alas campas despejadas de Landanagu-sieta, donde se encuentra una de las másantiguas majadas pastoriles de este maci-zo kárstico, la de Lexardi.

Desde Lexardi el caminito pasa junto aotra vieja chabola de Itxina y sale des-pués al paso de Kargaleku, una hoyadaentre las alturas de Gorosteta y Atxa-jausita que se asoman a las praderías deArraba desde la altura. Por la izquierdacontinúa el sendero que desciende direc-tamente hasta Arraba, donde el verde desus praderas contrasta violentamentecon el agreste paisaje que acabamos decruzar.

Itxina es un auténtico paisaje lunar,caótico, fracturado, repleto de barrancos,simas, y lugares misteriosos y el Lexar-di es uno de sus más bellos caminos.

� El contrapunto de las praderas de Arraba tiene los roquedos de Lekanda por horizonte.

GUÍA PRÁCTICA

● Cómo llegar: Se debe llegar a la localidad deAreatza (Villaro), situada en el valle de Arratia, paraacercarse hasta Itxina. Se hará descendiendo elpuerto de Barazar o a través de Lemoa e Igorre.Desde Areatza se ascenderá hasta el área recrea-tiva de Pagomakurre a través de la pista de 9 kiló-metros que arranca ante la iglesia de la localidady avanza junto al frontón y las piscinas municipa-les. Desde Pagomakurre hasta la ventana de Atxu-lar bastan 45 minutos de paseo para llegar. De allía Arraba hay unos 30 minutos más. El descensodesde Arraba se puede realizar por la pista quenace a los pies del Lekanda.

● Qué visitar: En el punto de partida la villa de Areatza ofrece memoria e historia entre sus calles. En 1338 el valle de Arra-tia era una sucesión de caseríos dispersos y pequeñas aldeas cuando Juan Nuñez de Lara, Señor de Vizcaya, decidió crear enel poblado de Arenaza la Villa de Haro, que bautizó así en homenaje a la familia de Dª Mª Díaz de Haro, su esposa. Sería aquelVillaro el principal núcleo urbano del valle y pretendía entonces potenciar la ruta comercial que unía el corredor del Ibaizabalcon Gasteiz a través de Barazar. La villa estaba protegida a modo de una península entre los ríos Uparan y Arratia, que actua-ban como fosos naturales. Su casco, todavía bien conservado, lo componían las calles Bekokalea y Goikokalea, cruzadas porlos cantones de Zubizarra e Ilargi. En el siglo XVI se levantó en el arrabal de La Piedad un edificio de estilo mudéjar decoradoen la fachada con placados de yesería que aún se conservan aunque bastante deteriorado. Imprescindible la monumental fuen-te de La Alcachofa, situada en el centro de Areatza y el reconocimiento de la fuente sulfurosa del renovado balneario.

na y se adentra en el intrincado roquedode Itxina. En adelante la atención esnecesaria, ya que caminar por el interiorde este caos es complicado en días de nie-bla y por eso no se abandonarán los sen-

deros a menos de ser un experto.Después de Atxular, el camino avanza

un tramo corto hacia el interior y alcan-za una encrucijada desde la que se des-vía el itinerario que lleva a la cueva de

� La travesía de Itxina es un espectáculo natural constante.

EN 2010 HUBO MUCHAS E IMPORTANTES NOTICIAS RELACIONADAS CON LA CIENCIA Y CON LA TÉC-NICA. DESTACAN LAS QUE TIENEN QUE VER CON LAS CIENCIAS DE LA VIDA, TANTO EN SUS ASPEC-TOS DE CIENCIA BÁSICA COMO EN SU APLICACIÓN PARA LUCHAR CONTRA LA ENFERMEDAD Y/OPALIAR SUS EFECTOS. TAMBIÉN HUBO MUCHAS NOTICIAS QUE CONFIRMAN EL CAMBIO CLIMÁTICO YSU ORIGEN HUMANO. [TEXTO: EQUIPO DE DIVULGACIÓN CIENTÍFICA DE KUTXAESPACIO]

o está de más recor-dar que lo únicoseguro es que nosequivocaremos. Lomás importanteocurrido en 2010nos lo dirá la histo-ria y seguro que

cuando lo sepamos nos quedaremos sor-prendidos. ¿Quién iba a decir en el sigloXIX a Lady Ada de Lovelace –la hija deLord Byron— que su idea de hacer un len-guaje de programación sería uno de losacontecimientos que más influenciatuvieron en el siglo XX?

Durante el pasado año hubo un grupo denoticias que destacaron sobre las demásy se trata de las ciencias de la vida, tantoen su faceta de conocimiento teórico bási-co como en su aplicación práctica. La clo-nación de la oveja Dolly (en el año 1996)fue un momento de gran trascendencia,pues se logró romper uno de los princi-pios de la biología: que una célula adultatenía un destino prefijado. Es decir, si se

trata de células madres neuronales soloproducen neuronas, si se trata de célulasmadre de la piel solo producen piel. Dollydemostró que una célula adulta era capazde producir todo tipo de tejidos; de hecho,fue capaz de producir una nueva ovejacompleta. Se había reprogramado unacélula adulta.

Lamentablemente la técnica utilizadacon la oveja Dolly era bastante brutal. Sesometía a la célula con el nuevo núcleo auna dieta de hambre y descargas eléctri-cas. La pobre casi moría, de hecho muchasmurieron, pero el resultado fue que algu-nas se reprogramaban. A lo largo de losúltimos años hemos aprendido a hacerlocada vez de un modo más sencillo.

Un paso importante fue cuando se logróhacerlo simplemente añadiendo cuatronuevos genes. Este triunfo fue rápida-mente sobrepasado al conseguir que nohiciera falta añadir genes, sino tan solounos ciertos trozos de información en losgenes adecuados. Durante 2010 se dio unnuevo paso haciendo que la reprograma-

ción se haga añadiendo RNA sintético, loque hace que sea un procedimientomucho más rápido y potencialmente másseguro. Se abre todo un nuevo campo pararegenerar órganos dañados.

Pero lo más importante no es la nuevatécnica del RNA; lo que nosotros pensa-mos que es fundamental es que muchasde las barreras que existían se han derri-bado y que, por tanto, el próximo año serátremendamente fructífero en este campo.

Al hablar de RNA sintético nos viene a lamemoria que fue en 2010 cuando CraigVenter, un viejo conocido puesto que fue elque dirigió uno de los equipos que secuen-ciaron el genoma humano, nos sorprendiócon la noticia de que había hecho una célu-la cuyo genoma era sintético. Ese genoma,introducido en la célula, hizo que ésta vol-viera a funcionar. Realmente la célula noera totalmente sintética pues todas lasestructuras celulares salvo el genoma erande una bacteria preexistente. Pero la noti-cia tiene mucha importancia, pues por pri-mera vez se ha logrado que un genoma de

N

Fueron noticia en 2010...CIENCIA

EL CAMBIO CLIMÁTICO

Durante 2010 se han vuelto a obtener milesde datos que confirman que el cambio cli-mático existe y que lo más probable es quesu origen esté en la quema de combusti-bles fósiles. A pesar de ello ha ocurridoalgo sorprendente: este año los movi-mientos de las personas que no creen enel cambio climático han crecido alarman-temente. Lo grave no es creer o no creer,lo problemático es que si no se cree no sehace nada por evitarlo y en nuestra opiniónestamos en un momento crítico: nuestrobienestar futuro depende enormemente de

lo que hagamos hoy.Recordarán que la Reina Roja del cuentode Alicia a través del espejo decía que para

permanecer en elmismo sitio habíaque correr todo loque uno podía. Ycuando Alicia replicaque en su país, cuan-do uno corre cambiade sitio, la reina ledice: ¡Qué país máslento! Algo así ocurrecon el cambio climá-

tico en estos momentos: para lograr quetodo siga igual debemos correr todo lo quepodamos.

EL DATO

� Deshielo en elglaciar Peterman

(Groenlandia).[FOTO: NICK COBIN]

38 ❘ CIENCIAON

� Imagen de un acelerador de hadrones. [FOTO: NEIL HINCHLEY ]

EL EXPERIMENTO

UN MOTOR ELÉCTRICO MUYSENCILLO

Hoy te invitamos a hacer un motor eléc-trico que sorprende por lo sencillo que esy lo bien que funciona.De todo lo que te hace falta, lo más difí-cil de conseguir es un imán cilíndrico cerá-mico, pero es la pieza fundamental.Necesitas una pila redonda normal ycorriente. No importa el tamaño. Tambiénnecesitas un tornillo con la cabeza plana,acabado en punta y que sea atraído porun imán.Necesitas también un cable eléctrico,

mejor de los que dentro llevan muchospelos, pues de ese modo es más sencillohacer contacto en el imán.Más o menos en el centro del imán ponesel tornillo. Ahora, ya bien pegado al imán,es capaz de adherirse al polo positivo dela pila. De arriba abajo te queda: pila, tor-nillo e imán.Lo único que falta es poner un cable queuna la parte de arriba de la pila con el imán.La unión al imán debe ser suave para quepueda girar. Nada más tocar el imán conel cable se pone a girar a una gran velo-cidad.

un ser vivo completo que solo existía en lamemoria de un ordenador se convirtieraen el genoma auténtico, se introdujera enla bacteria y funcionase.

No debemos olvidar que se trataba deuna bacteria, cuyos mecanismos genéti-cos son mucho más sencillos que los deuna célula de un organismo pluricelular,por ejemplo las de los seres humanos.Pero el camino está abierto para introdu-cir las modificaciones que queramos. Locambiamos en el ordenador –tecleando—y después se sintetiza. ¡Nos basta modifi-car unas letras en el ordenador para queéstas se conviertan en distintas funcionesen un ser vivo! ¿No es sorprendente?

En 2010 se pudo responder a la vieja pre-gunta de si los neandertales se hibridaroncon nuestra especie –los sapiens— o no.

La respuesta es que sí, que hubo crucesprobablemente en Oriente Medio y que un2% de los genes de los habitantes de Euro-pa y Asia tienen un origen neandertal.

Pero las noticias de 2010 no fueron solode avances teóricos; también hubo avan-ces prácticos en la lucha contra las enfer-medades. Una de las más perjudiciales esla malaria, que se transmite por la pica-dura de un mosquito del genero anófeles.En 2010 se logró fabricar un tipo de mos-quitos del mismo género a los que noinfectaba el parásito de la malaria y quepor lo tanto no pueden transmitirlo. Lasiguiente fase es conseguir que sean capa-ces de desplazar a la población de los quesí transmiten la enfermedad.

Durante el año 2010 han llegado a lamadurez los llamados exoesqueletos, que

no son otra cosa que estructuras robóti-cas que van por fuera del cuerpo (de ahílo de exo) y que potencian nuestras capa-cidades. Se han presentado en el mundomilitar logrando que un traje que se llevaen la mano y que se puede poner en unossegundos permita a los soldados llevaruna carga de 90 kilos mientras corren ysaltan. Esto mismo se ha aplicado al mun-do de las prótesis médicas para lograr queciertas personas con parálisis sean capa-ces de abandonar la silla de ruedas y cami-nar. Lo nuevo es que ha llegado a la madu-rez. Lo que cabe esperar es que durante2011 los precios caigan en picado y las apli-caciones civiles aumenten.

También se cogieron los pulmones deuna rata y se le quitaron todas las células–se descelularizaron–. Prácticamente loque quedó fue una plantilla de colágeno.Se añadieron células madre y se metió enun biorreactor en el que se simulaban engran detalle las condiciones de los pul-mones de una rata. El resultado fue laobtención de un nuevo pulmón con un95% de las funciones de inhalar y exhalaraire. Como las células madres eran las dela rata receptora no había problemas derechazo. Es un nuevo camino para rege-nerar órganos que está madurando muyrápidamente.

+ Infowww.kutxaespacio.es

15 de enero de 2011 ONCIENCIA ❘ 39

CON EL MES DE ENERO LLEGA UNA DE LAS CITAS GASTRONÓMICAS POR EXCELENCIA, MADRIDFUSIÓN, QUE CADA AÑO SE ENCARGA DE DIVULGAR LAS NOVEDADES DEL MUNDO DE LOS FOGO-NES, Y QUE ESTE 2011 SE DESARROLLARÁ DEL 25 AL 27 DE ENERO. MADRID FUSIÓN SE RENUEVAEN CADA EDICIÓN Y EN ESTA CONTARÁ CON DOS NUEVOS ESPACIOS: DULCE FUSIÓN Y ENOFUSIÓN,DEDICADOS AL MUNDO DE LOS DULCES Y EL VINO, RESPECTIVAMENTE. [TEXTO Y FOTOS: MIKEL ZEBERIO]

ste es un encuentro plu-ral, diferente al resto decongresos, en los quecasi siempre hablan losmismos, de lo mismo ypara los mismos.

En la primera jornadade la cita de 2011, dedi-

cada a la ciencia y la cocina, Eneko Atxa,del restaurante Azurmendi, y el expertoen biodiversidad Josu Trebolaza hablaránsobre las guarniciones aromáticas. Actoseguido tomará la palabra Flavio Mor-ganti, del restaurante Galileo de Orense,un italiano loco por su profesión, que cen-trará su ponencia en el vapor y las nuevastécnicas aplicadas. Después, Dani García,del Calima, y Jesús Jiménez, de Biotec, nosintroducirán en el mundo de las salsasemulsionadas.

La mañana continuará con un encuentrointernacional de guías con Carnet de Rou-

te, Gault Millau, Gourmetour, L’Espresso,Lo Mejor de la Gastronomía, Michelín,Repsol, Restaurant Magazine, Makansu-tra y Zagat, para mí la guía más práctica,

moderado por Víctor de la Serna, para con-tinuar con un homenaje a estas publica-ciones. Ferrán Adriá disertará a conti-nuación sobre el nuevo Bulli, y tras elalmuerzo, Andoni Luís Aduriz, del Muga-ritz, hablará de cocina con altas presiones.

Pasaremos luego a la cocina multisenso-rial, a la alta cocina y electrónica de lamano de Juan Mari y Elena Arzak. Salta-remos al rey de los peces planos, el roda-ballo, donde Ricardo Sanz, Beatriz Soteloy Ángel Palacios charlarán sobre el roda-ballo sostenible. Para terminar la jornada,Bricio Domínguez, desde Guanajato, nosexplicará la comida ácida, y el sabio de lacoctelería Javier de las Muelas disertarásobre la cocina líquida.

La innovación y las tendencias centraránel segundo día de Madrid Fusión, el miér-coles 26, que arrancará con la seducciónde los amargos con Carlo Craco desdeMilán, jugando con ingenio, técnica e ilu-

E

Vuelve Madrid FusiónGASTRONOMIA

GEST I ÓN DEL TALENTOTalent Management

MADRIDFUSIÓN2 5 . 2 6 . 2 7 E N E R O . 2 0 1 1

� El cartel del congreso.

el producto 10...

Estamos ante una de las innovaciones máspotentes de la gastronomía líquida de EuskalHerria. Malus procede del latín y significa man-zana, mientras que Mama es una palabra vascaque significa rico (en sabor). Según una de lasacepciones del diccionario de la Academia deEuskaltzaindia, Mama es una sidra de primeraclase. Así pues, Malus Mama es una sidra natu-ralmente dulce, obra del joven Iñaki Otegi, unhombre repleto de conocimientos y de oficio,avalado por sus grandes viajes a las antípodasy a los países que más saben y potencian el vino.Su inquietud por este mundo le viene de susaitas, cuyas familias siempre habían elaboradosidra en casa. Su padre nació en el caserío Arpi-de, en Alkiza, y su madre en el caserío Auxke-

ne de Oiartzun. Además, su ama siempre haestado muy ligada al mundo de la pintura y dela literatura y entre sus obras está el libro Karri-ka Xabaleko haritz-ondotik, editado en 2004 yen cuyas páginas Maritxu Gaztelumendi reco-ge recetas y enumera las diez mejores manza-nas para elaborar la sidra y otras trece varieda-des que, aunque ricas para comer, no lo son tan-to para la bebida. Es precisamente su madrequien explica, mediante una poesía, qué supo-ne Malus Mama:Euri ondoren sahats apaletikIxurtzen diren ur tanten antzera,Tolarean pats zimelariTtanttaka ateratako funtsa.Traducido al castellano por Iñaki Zabaleta, como

Malus Mama, 2008 y 2009

40 ❘ GASTRONOMÍAON

sionismo de Dave De Belder desde Bélgica,para pasar a una ponencia curiosa, Unmono en el plato, de Kevin Cherkas, de Sin-gapur.

Entraremos luego en el mundo del footpairing con las armonías moleculares y losúltimos descubrimientos con el cocinerobelga Bernard Lahousse. Jordi Butrón yJordi Cruz explicarán el código del equili-brio culinario, el food balance. MarthaOrtíz, desde Dulce Patria, de México, nos

introducirá en la sensualidad de la comi-da mexicana y de los platos prohibidos. Lle-gado desde Vitoria, Senén González habla-rá de los bocados de diseño y la multipli-cación de una empresa, para entrar actoseguido en las mil caras del arroz con Qui-que Dacosta y Rodrigo de la Calle. VíctorEnrich, Ramón Freixa y Paco Roncerocerrarán la jornada con sus quesos en unbocado.

La gestión del talento: los negocios de éxi-

� Imagen del recinto en el que se celebran las diferentes citas.

... y su cata

MALUS MAMA 2008Sidra naturalmente dulceEmbotellada por Iñaki Otegi en AstarbeSagardotegia (Astigarraga).25% Astarbe, 25% Mendiola, 25% Goi-koetxe, 25% otras del manzanal Etxeburua.500 botellas de 375 ml.Tiene un color ambarino velado. En la narizaparecen manzanas asadas, hongos, orejónácido, almíbares, ahumados y agua de fresón.En boca tiene una acidez viva, golosa, envol-vente, oleosa, fresca y con notas cítricas.Puntos: 93. Precio: 24€+IVA

MALUS MAMA 2009Sidra naturalmente dulceEmbotellado por Iñaki Otegi en Astar-be Sagardotegia (Astigarraga).25% Astarbe, 25% Mendiola, 25%Goikoetxe, 25% otras del manzanalEtxeburua.1.500 botellas de 375 ml.Color cobrizo velado, manzana asada,sirope, mermelada, fruta de hueso, aci-dez marcada, viva y golosa, puntas cítri-cas, postgusto largo e intenso.Puntos: 92. Precio. 24€+IVA

Esferas de agua que tras la lluviase deslizan por el sauce rendido,es la esencia extraída al orujogota a gota en el lagar.Malus Mama no es solo apropiado para elmaridaje con dulces, sino que tambiénresulta una combinación ideal con pesca-dos grasos, embutidos, casquería, morci-lla, foie, quesos y helados. Esta sidra con-tiene un 11% de alcohol. En el MalusMama 2008 hay 100 gramos de azúcar yse elaboró en barrica, mientras que el2009 cuenta con 135 gramos de azúcary se hicieron 2.000 botellas en tres barri-cas. La copa ideal para degustarlas es unaRiedel.

to, centrará el último día del congreso.Escucharemos varias ponencias sobre laestabilización del espacio: mínimo y poli-valente, a cargo de Iago Pazos y MarcosCerqueiro, del Abastos 2.0, una tasquitadentro del mercado de Santiago de Com-postela; y sobre despensas exclusivas, coci-na y mesología, o las técnicas de vanguar-dia de los servicios de catering, a cargo deJordi y Joan Roca.

Dialogaremos también con Gastón Acu-rio sobre el nuevo gastroimperio latino, yacto seguido se proclamará a los cocinerosmás influyentes del mundo. Sergio Azagra,desde Aragón, explicará la Gastrológica.Pedro Subijana, Sergi Arola y Martín Bera-sategi intentarán dar una solución paracada problema.

Como no podía ser de otra manera, el con-greso tendrá un dulce final con la partici-pación de los más grandes en la elabora-ción de postres: Jordi Roca, Paco y JacobTorreblanca, Oriol Balaguer, Julio Blanco,Jordi Butrón, Martín Berasategui, QuiqueDacosta, Andoni Luis Aduriz, DavidMuñoz, Christian Escribá y Xabi Gutié-rrez. Xevi Ramón nos acercará, además, alos panes con alma.

Como podéis comprobar, plantel dentrode Ciencia & Cocina, Innovación & Ten-dencias, Negocios de Éxito, Dulce Fusión...Todo dentro de la gestión del talento. Pro-mete, y mucho.

buen sabor

HACE DOS AÑOS ME QUEDÉ PRENDADO CON UNA DE LAS CREACIO-NES DE JOSEAN MERINO, PROPIETARIO DE ESTE RESTAURANTE VITO-RIANO, EN EL CAMPEONATO DE PINTXOS Y TAPAS DE VALLADOLID.CON SU PLATO ‘FLORACIÓN’ (UNA ESPECIE DE HUERTO CON ASCEN-SOR) CONSIGUIÓ CAUTIVAR A TODO EL JURADO DEL CERTAMEN.

[TEXTO Y FOTOS: MIKEL ZEBERIO]

AQUEL ERA UN TRABAJO que expresa-ba cultura y sentimientos y que volví aentender en mi visita a su local de laAvenida Judizmendi de la capital ala-vesa. Sus platos son imaginativos, com-plejos, refinados y visuales, y plasmanuna interesante y peculiar cocina, muysuya, con una alta dosis de elegancia.Platos que buscan ser protagonistas

pero que también completan el atrezzocon los complementos, con salsas armó-nicas y aterciopeladas que dan comoresultado una extraordinaria culinariaautóctona. Es su manera impecable dehacer las cosas, lo que le está reportan-do innumerables éxitos.

En MarmitaCo hay platos que plan-tean sabores, algunos inéditos y sofisti-

cados, creados de manera talentosa ybrindando contrastes fuertes y armó-nicos. Josean tiene un don que es difí-cil de conseguir de no ser de manerainnata.

Su cocina se resuelve con fórmulasimaginativas, con sabores novedosos,con una culinaria que me atrevo a cali-ficar de artística, siempre buscando elplacer del comensal, empleando paraello el producto local, fiel a los saborestradicionales, con una culinaria sóliday una mezcla entre sabiduría técnica,teórica y práctica. A su éxito contribu-ye la estética sencilla, pero bonita yactual del restaurante. En su cocina seencuentran los útiles indispensablespara que pueda realizar su trabajo conimaginación, dándole libertad paratransmitir ideas y viveza.

Además, Josean maneja el marketingy las nuevas tecnologías y en su bloghirVIENDO actualiza y comenta suspensamientos, creaciones y últimas

� La fachada del establecimiento.

� Josean Merino y Esti.

Restaurante MarmitaCo

42 ❘ GASTRONOMÍAON

RESTAURANTE MARMITACOAvda. Judizmendi, 4, Vitoria-GasteizTel.: 945 12 05 93Puntos: 14/20Vinos: 6’5/10

� Alcachofas con huevo y panceta.

� Presa de ibérico.

la publicaciónIniciación al vinoIniciación al vino es un precioso libro conaspecto de cómic, editado por el Conse-jo Regulador de la D.O. Navarra y escritopor Pilar García Granero y Jordi Vital. Tie-ne como objetivo acercarnos a esta mara-villosa bebida, al gran universo que englo-ba la palabra vino.A través de sus páginas tenemos la opor-tunidad de conocer su origen, la compo-sición de la uva y sus principales varieda-des en Navarra, de pasear por el ciclo de

la viña y porsus diferentestiempos, arrai-gados en estazona.En el aparta-do de la ela-boración nosmuestra lasd i ferenciasentre un vino

blanco y uno rosado, la vinificación clási-ca de los tintos y la maceración carbóni-ca, los vinos naturalmente dulces y los lico-res. El libro también nos introduce en lacrianza del vino, ampliando conceptoscomo el roble, el proceso de secado de lamadera, la fabricación de una barrica o lasreglas básicas para conseguir un vino concuerpo y sabor.Asimismo nos aclara los objetivos de lascatas de vinos, nos da las claves paraponerlas en práctica y nos acerca a laorganización de su consumo, explicán-donos los distintos formatos que salenal mercado, su presentación, la armonía,el maridaje y los beneficios del consumodel vino. Para ello hace una minuciosadistribución de las diferentes zonas de laDO Navarra. Un inmenso mapa quearranca en el pequeño núcleo de la bajamontaña y en Valdizarbe, recorriendo Tie-rra Estella hasta llegar a la Ribera Alta ola Ribera Baja. Áreas que gracias a suparticular climatología ofrecen produc-tos muy diversos.Esta Iniciación al vino nos acerca a losvinos ecológicos, explica la presencia desulfitos y levaduras en los caldos o el moti-vo por el que algunos vinos tienen poso.Un libro ágil e imprescindible para los quequieran introducirse en el apasionantemundo de esta gran bebida.

actividades. Por ejemplo, a finales delpasado mes de noviembre fue el encar-gado de presentar las novedades deGallina Blanca en un show cooking quenos introdujo en el mundo de las sopasy las clásicas pastillas de avecrem. Tam-bién fue el encargado de realizar unospintxos de altura, exactamente a 30.000pies en pleno vuelo Milán- Bilbao, en lainauguración oficial de esta línea deVueling. Por otro lado, su pastel de mor-cilla de Beasain con bizcocho de cala-baza y huevas de naranja consiguió for-mar parte del top ten en el Concurso delMejor Pintxo de Euskal Herria.

MarmitaCo participó de manera acti-va en la presentación de la pasada edi-ción del Magialdia de Vitoria, el mejorcongreso de magia del mundo, organi-

zado por Patxi Viribay. La idea era fusio-nar magia y gastronomía para reflejara los diferentes medios de comunica-ción el concepto del festival a través desus platos. Para ello elaboró creacionestan sugerentes como sus propios nom-bres: El mejillón que quería ser ostra,Pócima mágica de tomate con aceite detrufa, Homenaje a la tortilla manchada(Naroki) y a Frank Gehry, Brocheta a labrasa, Floración, Crema de porrusaldacon alta bisutería, Mantequilla marinacon tostadas y El conejo de la chisteraacompañado de arroz con seta. Apartede todos estos reconocimientos, Mar-mitaCo cuenta con otros muchos pre-mios como el otorgado por la Cámarade Comercio de Álava.

Centrándonos en su carta destacaría-mos el wok de verduras de temporadacon aire de soja por 8, 50 euros; milho-jas de morcilla y patata con crujiente deJabugo y sopa de queso por 8,50; txipi-rones a la plancha con cebolla pochaday puré de calabaza y su infusión, por 11euros; y el pez mantequilla con cremade zanahorias, jengibre y ajo negro por11,50. En el apartado de las carnessobresalen el secreto ibérico a la parri-lla en su jugo con pera a la pimientanegra y el jamón asado con puré depatata trufado. En el apartado de pos-tres, que Josean denomina Terminamos,nos quedamos con un goxua ligerito por4,95 euros.

MarmitaCo ofrece la oportunidad deescoger un menú de vanguardia queincluye una piruleta de foie con crunch,frutos secos y tomate, langostinos empa-nados en cacahuetes con mojo picón,navajas en conserva al Arabako Txako-lina y aire de curry, capuchino de que-so Agour con coliflor y panceta ibérica,porrusalda ahumada con alta bisuteríay la floración, y donde podemos escogerentre el pez mantequilla y el jamón asa-do por 33 euros, bebida aparte. Hay otraserie de menús de grupos desde los 23hasta los 35 euros.

15 de enero de 2011 ONGASTRONOMÍA ❘ 43

recetas de cocinaCrema de setas con tomatessecos y parmesanoNada más reconfortante en estos días denieve y frío que una nutritiva y sabrosa cre-ma, para reponer fuerzas y calentarse pordentro. Quizás, de todas ellas, las más soco-rridas sean las cremas de verduras, que com-pletan a la perfección el menú de diario. Pero

para días importantes las cremas puedenescoger ingredientes más ilustres y ganaren aristocracia. El poderoso sabor de losboletus edulis es perfecto para elaborar unacrema que sirva como aperitivo (servido enun vaso de chupito) o como primer plato.

Limpiar las setas de cualquier resto de tierrau hojas con la ayuda de un cuchillo y un cepi-llo. Trocear finamente las setas y picar la cebo-lla. En una cazuela poner a calentar 4 o 5cucharadas de aceite y sofreír la cebolla, conuna pizca de sal, hasta que esté ligeramentedorada. Incorporar las setas y saltearlas lige-ramente, dejando que suelten su agua devegetación.En ese momento, añadimos 250 ml. de cal-do de verduras bien caliente, para que no fre-

ne la cocción y dejamos cocinar durante 15minutos. Mientras, podemos aprovechar parapreparar el acompañamiento de la crema, paralo que trocearemos los tomates secos, y lossaltearemos en una sartén con un poco deaceite. Añadimos el caldo de verduras quehabíamos reservado y dejamos que el toma-te se hidrate, hasta que haya desparecido todoel líquido. Retiramos del fuego y reservamos.Cortamos el parmesano en lascas con ayudade un pelaverduras y salteamos las pipas de

girasol en una sartén sin aceite, para que pier-dan la humedad que pudiesen tener y que-den bien crujientes.Una vez transcurrido el tiempo de cocción delas setas, retiramos del fuego, añadimos elqueso crema, trituramos el conjunto y rectifi-camos el punto de sal. Servir la crema biencaliente, acompañada de trocitos de tomateseco, lascas de parmesano, algunas pipas degirasol y un golpe de surtido de pimientasmolidas.

Ingredientes: ● 500 gr. de setas surtidas (setas decardo, boletus edulis, fredolics...)● 1 cebolla de Figueras● 300 ml. de caldo de verduras● ½ tarrina de queso de untar● Tomates secos● Parmesano● Pipas de girasol● Aceite de oliva virgen extra● Pimientas molidas● Sal

ELABORACIÓN

44 ❘ GASTRONOMÍAON

TEXTOS Y FOTOS: CRISTINA MARTÍNEZ, ‘GARBANCITA’

RECETAS SERVIDAS POR EL BLOG GASTRONÓMICO:

Mermeladade chocolatey pera

Muchas veces compramos fruta y no repa-ramos en ella hasta que está demasiadomadura. Con esta receta tenemos unasolución fantástica para darle salida. Se

puede usar la misma formula usando plá-tanos o manzanas, pero dependiendo cuálusemos y la variedad tendremos que variarla cantidad de azúcar o de edulcorante.

Pelar las peras y trocearlas, retirándoles elcorazón. En una cazuela ponerlas a cocer conel zumo de medio limón y una rama de cane-la durante 20 minutos a fuego lento, hastaque la pera esté bien tierna. Retirar del fue-go y quitar la rama de canela. Añadimos lapectina y trituramos todo con la ayuda de labatidora.Volvemos a poner al fuego, añadiendo el cho-colate troceado, sin dejar de remover mien-tras este se disuelve. Cocinar a fuego muylento, sin dejar de mover, durante 15 minutos.Una vez transcurrido ese tiempo, apagamosel fuego y añadimos dos cucharaditas de edul-corante líquido, mezclando bien.Mientras todavía esté muy caliente, llenare-mos los botes de conserva, esterilizados pre-viamente, con la mermelada hasta rebosar.Colocamos la tapa, cerrándola bien, y colo-camos los botes boca abajo, hasta que esténbien fríos. De esa forma haremos el efectovacío, que permitirá guardar la mermelada enconserva durante aproximadamente dosmeses.

Ingredientes: ● 1 kg. de peras● 100 gr. de chocolate negro decobertura● Zumo de 1 limón● 1 rama de canela● 2 ctdas. de pectina (en farmacias)● 3 ctdas. de edulcorante líquido

ELABORACIÓN

EMAIL: GARBANCITA@GARBANCITA.COM

15 de enero de 2011 ONGASTRONOMÍA ❘ 45

miNicRUcigraMa

sUmANdoColoca todos los númerosdel 1 al 9 de manera que secumplan correctamente lassumas

LA frAsESustituye los números por letras y hallarás una sentencia del filósofo y tratadistapolítico inglés Thomas Hobbes (1588-1679).

1 • Calzado (pl).2 • Pan sin levadura.3 • Delicado, tenue.4 • Sofoca, extingue.5 • Batracios.

1 • Asentar. 2 • Invade.3 • Gigante.4 • Compañera.5 • Sin compañía (fem).

sUdOkuS

SoLuCioNes

1 9 45 9 6 3

2 4 3 1 82 7 5

4 6 5 2 7 1 9 81 9 4

8 9 7 5 66 1 8 2

2 6 9

Fácil

Difícil

8 5 9 1 28 7

6 7 42 9 4

3 71 5 2

3 2 75 1

1 4 5 3 9

46 4 8 31 7 3 2

9 3 15 4

6 9 22 9 4 33 8 5 2

5

Medio

681395247759642381243178569832914675465237198197586432314829756976451823528763914

583972461692418735174356928258697314317584296469123857821769543936845172745231689

487596132291438675536271489812947563345682917679315248963824751758169324124753896

R A U S U AS U B V E N C I O N A R

M I E N T O C I T OT O S C A N G U R O

R A M A S E R E N OD E B I L I T A R T I

A U L L A R I D A SO R E A N U L E I S

A L U D I S R A E LA N O N A D A D A S ONISYFO

HIPOTECARIOSGANADOELBA

GELCELOSOSRABIOVINOS

VINATERASLOACHURATAEL

UNARENTISTAADANTORNAN

ASADORESOSO

BOTASACIMOSUTILAPAGARANAS

5 8 2 15

3 6 9 18

4 1 7 12

12 15 18

aUtodEfiniDo

nº:0173

Fácil Medio Difíicl

VIENTO DELEVANTE

RELATIVOS ALA HIPOTECA

NACIDAS ENNIGERIA

PRODUCTOCOSMÉTICO

CONJUNTODE ANIMALES

VENDEDORASDE VINO

RABINO, SA-BIO JUDÍO

ÚNICA

INTESTINOANIMAL

CARRASPEO

MONEDACHINA

BURRO

ARTÍCULONEUTRO

ALGA VERDE

RÍO DEEUROPACENTRAL

CIERTOS RES-TAURANTES

PRIMER HOM-BRE

RECTA

MUDAN,CAMBIAN

FORME ERAS

SE APLICANAL GANADO

LANAR

INTERJEC-CIÓN

ENVIDIOSOS

ANNO DOMINI

JUBILADO

GOLPE CONLA PALANCA

ÁTOMO CAR-GADO

TRISTE,CALLADO

DOMICILIOOFICIAL

QUE TIÑE

AHORA

AGUANTAR

MASA MINE-RAL

ANTICUADAS

SE ATREVE

PLANTÍGRA-DO

15

3 18

4 1 12

12 15 18

17 6 13 12 14 7 19 23 8 26 7 19 23 23S

21 11

9 17 23 8 9 17E,

23 22 23 6 26 23 6 25 12 4 17

23 19 20 11 18 22 11 8 23 6 22 12 3 11 19 11

13 11 5 23 19 17 6 11 5 12 21A,

11 6 12 23 6

5 17 23 6 22 19 11T

22 19 11 7 11 21 11 21 17

16 12 8 17 6 22 11D.

25

UNHOMBRELIBREESAQUELQUE,TENIENDOFUERZAYTALENTOPARAHACERUNACOSA,NOENCUENTRATRABASASUVOLUNTAD.

kAkUroEl objetivo de este juego es rellenar las casillas con números del 1 al 9 de formaque en ninguna serie de números, en horizontal o vertical, se repitan y que su sumadé como resultado el número que se indica.

3161

349

16

618 20 14 9

471

24133171

8 226123

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6

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9

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99

13 4 12 8 113

matarratos

46 ❘ PASATIEMPOSON

JAVIER GURRUCHAGA:“ESTAR EN ‘FAMA’ MEAPETECE MUCHO”

MARTA FERNÁNDEZ:“HARÉ UN PROGRAMAVARIADO Y ACTUAL”

RAÚL DÍEZ: “LOSACTORES DE ‘AÍDA’DAN MUCHO JUEGO”

TELEVISION

LARA ÁLVAREZLa otra cara del deporte en televisión

“Respeto a SaraCarbonero, pero no laconozco de nada”

Lara Álvarez

ES GUAPA Y TIENE DESPARPAJO ANTE LA CÁMA-RA. SE LA COMPARA CON SARA CARBONERO,PERO ELLA REGATEA ESTE ASUNTO Y PREFIERETIRAR BALONES FUERA DICIENDO QUE NI CONO-CE A SU COLEGA. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA]

ACTUALIDAD

EN CORTOEdad: 24 años.Lugar de nacimiento:Gijón.A muerte con...: “El Spor-ting”.No les va bien...: “Espere-mos que salgan de la crisis”.¿Chica de gimnasio?:“Pues no, no voy al gimna-sio, tal vez tendría que ir”.¿Practica algún depor-te?: “De forma organizadano. Tengo perro y todos losdías salgo a correr con él”.Futbolera, ¿le gustaalgún deporte más?: “Devez en cuando juego un par-tido de tenis con mi herma-no o con mis amigos”.¿Le dan miedo las cáma-ras?: “No tengo miedo,pero siento el nervio dentro.Es una mezcla de placer ynervios, una mezcla explosi-va que me encanta”.

están abriendo las puertas demuchas cosas nuevas.En los últimos años en elperiodismo deportivo–sobre todo en televisión-,las mujeres están teniendomucha fuerza.Creo que cada vez se está nor-malizando más la situación.

mujeres estemos a pie de cam-po o en una redacción dedeportes.¿Está en esto por casuali-dad?Siempre me han gustado losdeportes, aunque es la prime-ra vez que trabajo en esta sec-ción. En mi casa son bastan-te futboleros y desde peque-ñita me he tragado muchospartidos. También me han lla-mado mucho la atención eltenis y el baloncesto.24 años, pero con una expe-riencia considerable.Llevo trabajando desde los 19.Empecé en Telemadrid conNieves Herrero, ella fue laque me abrió la puerta de latele. A partir de ahí meenganchó la sensación de undirecto, de tener la informa-ción de primera mano, lainvestigación… He hecho unprograma de economía enAsturias, muchos reportajes,y ahora estoy en Marca TV yen La Sexta.¿Siempre había queridohacer televisión?La verdad es que no; lo queme encanta es la radio. Latelevisión fue primero unaoportunidad y luego unenganche. Pero me sientomuy cómoda delante de lascámaras y saber que a travésde la pantalla puedes llegar ala gente me parece muy inte-resante.¿Le gusta más ahora?Sí, porque es un medio cerca-no para transmitir; la gente teestá viendo la cara y eso daproximidad. Pero no me cie-rro a otros medios de comu-nicación.¿Es usted visceral?En lo que me gusta sí, voy apor todas. Pero no lo hago alocas, me pienso las cosas.Visceral sí, pero no para todo.¿Se le notan mucho suspasiones deportivas?No sé, como a todo el mundo.Por ejemplo, en Marca gol,que es el programa de fin de

ara Álvareztiene 24 años;es joven, peroacumula yacinco años deexperiencia

ante las cámaras. Es la nuevaen la sección de Deportes deLa Sexta, trabajo que com-parte con el de Marca TV. Sedeclara futbolera y su equipodel alma es el Sporting deGijón, aunque reconoce queeste año no va nada bien.A La Sexta siempre le robalas presentadoras Telecin-co...Espero que no sea mi caso,que me siga cuidando muybien La Sexta y que todo con-tinúe tan en positivo comohasta ahora.Pero Telecinco le hace unaoferta: ¿usted qué hace?Es que Telecinco ya me hizouna oferta. No accedí y deci-dí irme con quien apostó pormí desde el principio. FueAntonio Ferreras. Tengo quedecir que en Telecinco fueronsuper amables conmigo, seportaron muy bien y les estoyagradecida por haberse fijadoen mí. No estoy haciendo nin-gún feo a ninguna cadena,solo apuesto por los que a díade hoy me dieron un espacioprofesional, me aseguraronun enfoque periodístico y me

L

Respecto al deporte, podemosestar igual de preparadas quecualquier hombre. Al final,todo va a depender de la capa-cidad de comunicación que setenga, de la forma de trans-mitir. Se trata de hacer llegarel mensaje de la información,porque el deporte no deja deser una parte más de la infor-mación. Siempre ha habidomujeres en esta sección, qui-zá no tan masivamente comoahora, pero es bueno que sevea como normal que las

48 ❘ TELEVISIÓNON

semana en el que estoy ahora,intento ser objetiva en cuan-to a las retransmisiones quetenemos que hacer, pero sijuegan el Sporting y Osasuna,mi compañero, que es de Osa-suna, anima a los rojillos y yoa los míos. Pero todo es de unaforma distendida, porque enlo demás somos muy profe-sionales y no se nos notanada.Llegamos al capítulo de lascomparaciones…Ya sé por dónde vamos. Mepueden comparar con quienquieran porque yo no puedohacer nada. Espero que lo quevean es a una persona queintenta trabajar a tope, sacartodo el provecho que pueda aesta oportunidad y nada más.Te he cortado, ¿no?Sara Carbonero.La respeto totalmente comoprofesional. No la conozco denada, pero tengo un respetoabsoluto por su trabajo.Hay titulares que dicen: LaraÁlvarez, la nueva Sara Car-bonero de La Sexta.Ya, pero no puedo hacer nada,cada uno vais a poner lo quequeráis en ese sentido. No séqué decir.¿Le molesta?Ni me molesta ni me deja demolestar. No conozco perso-nalmente a Sara Carbonero.Sólo te puedo decir lo deantes, que como periodista yprofesional la respeto muchí-simo. � Lara Álvarez está feliz hablando de deportes, un mundo que le apasiona.

“Tele 5 me hizouna oferta,pero elegí aquien apostópor mi”

15 de enero de 2011 ONTELEVISIÓN ❘ 49

“En ‘Las mañanas deCuatro’ estamos muypegados a lo que pasa”

Marta Fernández

EN CIERTA FORMA VUELVE A UNA CADENA QUELE ES MUY CONOCIDA. MARTA FERNÁNDEZ HAPRESENTADO INFORMATIVOS EN CUATRO Y HACOLABORADO EN EL PROGRAMA QUE AHORAPRESENTA DE LUNES A VIERNES. [TEXTO: R. LAKUNZA]

PERSONALEdad: 37 años (8 de sep-tiembre de 1973).Lugar de nacimiento:Madrid.Trayectoria: Su carrera seinició en Telemadrid comopresentadora del espacioMadrid Directo y comoreportera de la sección deDeportes. También pasó porTelevisión Española, por elárea de Cultura. En enerode 1999 se incorporó aCNN+. En el 2005 pasó aCuatro, siendo una de lascaras de los informativos demediodía junto a MartaReyero. En octubre de 2006dejó los informativos y seincorporó como reportera ycolaboradora en el progra-ma Las Mañanas de Cuatro.En 2007 cambió de cadenay se fue a Telecinco. Con lafusión ha vuelto a Cuatro.

res contarla.¿Es una ventaja?Sí, por supuesto. Tenemos laventaja de que es un programaque nos permite habernosasentado en el día para contarla actualidad.¿Cómo definiría el progra-ma?

volvamos la vista atrás. ¿Quétal le ha sentado dar las cam-panadas?Muy bien, me lo he pasado demaravilla, no pensé que me ibaa divertir tanto y que me iba aemocionar de ese modo. Huboun momento en el que estuvea punto de llorar. Nos lo pasa-mos muy bien las tres (conSara Carbonero y Pilar Rubio).Fue una fiesta total.¿Cómo se planteó que ustedpasara a Cuatro?No sé cómo se lo plantearon ladirección o los responsablesque tomaron la decisión; sólosé cómo me lo dijeron a mí. Me

leva cincodías al fren-te de Lasmañanas deCuatro, unespacio que

hasta hace un mes presenta-ba Concha García Campoy.Para saltar de cadena ha teni-do que dejar los informativosde Telecinco. En los últimosmeses presentaba el de medio-día junto a David Cantero y semostraba muy satisfecha depertenecer a ese equipo.Vuelve a un formato en elque ya estuvo en Cuatro.Sí, ya estuve en Las mañanasde Cuatro, pero la franja en laque trabajé no se parece a la deahora. El espacio que dejaConcha García Campoy es máscorto; en el que yo estuveempezaba a las diez de lamañana y acababa a las dos ymedia de la tarde. Era másparecido al programa que enaquellos momentos tenía AnaRosa Quintana.Y ustedes mantienen el últi-mo formato.Sí, el programa que hacemosnosotros va de 12:30 a 14:00horas. Es una franja parecidaa la que yo conocí, pero la dife-rencia horaria te permiteapuntar mejor el tiro. Hay másespacio para decidir cuál es laactualidad del día y cómo quie-

L

Como un programa de actua-lidad, muy pegado a lo quepasa en el día. Hablamos de loque habla la gente en la calle.Es un programa con colabora-dores, con analistas, con todala gente que nos ayuda a vermejor lo que sucede. Creo queestamos haciendo un espaciode actualidad, fresco y conpeso informativo.¿Le ha dado pena haberdejado el informativo demediodía de Telecinco?Muchísima. Pena sobre todopor el equipo. David Canteroes un compañero fantástico,trabajar con él ha sido un lujo.El editor del informativo,Agustín Hernández, es mara-villoso, también el co-editor,José María Mejorado… En elpoco tiempo que hemos traba-jado juntos habíamos logradohacer un grupo muy compac-to. ¿Sabes lo que es importan-te en un informativo?Dígalo.Tener todos claro qué es lo quequeremos hacer y cómo lo que-remos presentar. Nos llevába-mos muy bien y había muchacomplicidad entre todo el equi-po, y eso se nota. Y claro, nosseguimos llevando muy bien.De todas formas, como laredacción de Las mañanas deCuatro está en la misma plan-ta que la redacción de infor-mativos de Telecinco, no pasanada, puedo verles todos losdías y tomarme un café conellos.Aunque ya estamos dentrode la rutina más absoluta,

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preguntaron si quería venir aCuatro a hacer un magacín.Dije que sí a la primera. Meparecía una idea muy apeteci-ble y una franja que está muybien, en la que se pueden hacercosas.¿Le preocupan las audien-cias?No. Soy un poco desastre. Ni séla audiencia que tuvimos enlas campanadas.Dicen que es importante paraun profesional saber quédatos da su programa...Es posible, pero en eso soy undesastre, de verdad. Bueno, soyun desastre pero no una des-

cerebrada. Cuatro es un canalcon una audiencia determina-da que, por supuesto, habráque ir subiendo poco a poco.No debe perder audiencia,pero es un tema que no mepreocupa en absoluto.¿Tranquila?Pienso que hay que ser razo-nables con las audiencias, cadavez hay más televisiones y hayque tener en cuenta que hayque repartir con las demás.Recuerdo la época en la quetrabajaba en deportes en Tele-madrid, cuando un programacon un 18% de audiencia eraun fracaso, y fíjate ahora. En

� Marta Fernández es uno de los rostros que simbolizan los cambios impuestos por la fusión de Cuatro y Telecinco.

“En 1997, el18% deaudiencia eraun fracaso.Hoy, un éxito”

1997 el 18% era un fracasoabsoluto y ahora es un éxitorotundo.¿Qué supone volver a Cua-tro? ¿Es volver a casa?Es volver a casa llevándote losmejores muebles de Telecinco.Es como juntar dos casas quequieres. Volver a casa, perohabiendo aprendido cosas nue-vas.El día a día en informativoses muy rápido, ¿deja tiempopara aprender?Aprendes sobre la marcha o noaprendes nada. Todos los díashay que intentar superarte yno darse nunca por vencido.

15 de enero de 2011 ONTELEVISIÓN ❘ 51

“Echaba mucho demenos la televisión”

Javier Gurruchaga

2011 EMPIEZA LLENO DE PROYECTOS PARA JAVIER GURRUCHAGA. SERÁJURADO DE ‘FAMA’ EN CUATRO, PROMOCIONARÁ SU NUEVO DISCO Y QUIE-RE HACER UN MUSICAL. UN AÑO MUY COMPLETO [TEXTO: ROSANA LAKUNZA]

avier Gurrucha-ga pondrá elpunto histrióni-co al jurado deFama. Los res-ponsables del

concurso televisivo han queri-do contar en su nueva etapacon el líder de la Orquesta Mon-dragón, quien tras una estan-cia en México de tres años semuestra encantado con volvera televisión.¿Cómo se ha animado?Porque acabo de volver deMéxico, donde he estado tra-bajando en la música, y derepente me han llamado, mehan propuesto este papel dejurado más histriónico, perocon una visión completa de loque es un musical, de lo que escantar y bailar. Y me ha pare-cido muy interesante. Cuatroes un canal al que siempre hetenido cierto cariño.¿Le gusta Fama?En el programa hay una acti-tud positiva que es componer,prepararse y luchar por algotan fascinante como es lamúsica a través del baile. Y meha parecido bien estar ahí ysimultanearlo con otras cosas.¿Con qué lo va simultanear?Acabo de publicar un disco, Elmaquinista de la General, queva de trenes y de rock. Y en elprograma se trata de sentarsealrededor de la música, en estecaso con el baile como telón defondo y elemento protagonis-ta. Ahí estaré dando mi opi-nión profana sobre lo que es elbaile, sobre coreografías y

PERSONALEdad: 52 años (12 defebrero de 1958).Lugar de nacimiento:Donostia.Trayectoria: Haciendo lamili aprendió a tocar el saxo-fón. Estudió Filosofía yLetras y fue botones dehotel. En 1976 fundó LaOrquesta Mondragón. En1979 empieza a sonarMuñeca hinchable, un éxito

y un escándalo a la vez. Lesiguieron Bon voyage,Bésame, tonta, Ellos las pre-fieren gordas… En la déca-da de los noventa entra en elcine y le hemos visto en Elrey pasmado de Imanol Uri-be, en Tirano Banderas, Lamujer más fea del mundo,París-Tombuctú, etc. Acabade editar un nuevo disco, Elmaquinista de la General.

J

tanto como la televisión?Bueno, estamos ahí... Yo soyun corredor de fondo y ahísigo, aunque tengamos mayoro menor éxito. No he cambia-do mi estilo de música porquecreo que no lo he hecho mal,pero sí que los tiempos sondiferentes, la industria está unmomento difícil, ahora todo esmás global… Por eso, que mellamen para ser miembro deun jurado un poco atípico hasido una noticia agradable.Comenta que le gustan losmusicales.Sí, he visto muchos. Soy afi-cionado a ellos desde hacetreinta años. Me iba de Bilbaoa Londres a ver musicales,pero siempre he tenido la fija-ción de un mero aficionado.¿Qué es lo que no le gustade la televisión actual?Lo mismo que no le gusta amucha gente, que se hace bas-tante televisión basurera. Esono ocurre en Fama, porqueeste es un espacio de ver cómocrece y evoluciona la gente,cómo se esfuerzan los concur-santes para conseguir apren-der, y eso es interesante en lostiempos que corren. Hay pocosprogramas interesantes, por-que incluso los informativosdan noticias muy sesgadas.¿Ve mucha televisión?No, muy poquita, pero siemprete enteras de lo que dan. Per-sonalmente prefiero irme alcine, aunque ahora veré unpoco más la televisión; me veréen el programa para autocriti-carme.¿Qué le ata a México?El tiempo que he estadohaciendo el disco allí. Y hehecho también dos películas.México está muy bien, todohay que decirlo, aunque tienesus pros y sus contras. Y yo heestado yendo y viniendo, por-que los discos se hacen con cal-ma, sin prisas…¿Tres años no es demasiadotiempo para un disco?Sí y no. Me gusta trabajar bien,� El showman acaba de editar el disco ‘El maquinista de la General’.

también poniendo un punto devista humorístico.Hace tiempo que usted nosalía en televisión...Desde la experiencia que tuvecon Localia. He hecho cine, hehecho música, pero no estabaen televisión desde hace ya

unos cuántos años. Me hetomado con calma lo de los dis-cos porque ahora se vendenpoco, y echaba de menoshacer televisión. Los tiemposque corren son muy diferentesa cuando estaba yo.Y la música, ¿ha cambiado

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no tengo por qué sacar un dis-co en medio año. En ese senti-do, El maquinista de la Gene-ral es un homenaje a mi padrey a las películas mudas queme enseñó a ver. Y también esun homenaje al rock. He com-puesto canciones para sentir-me a gusto personalmente. Esuno de los discos con los queme siento más identificado,otra cosa es que luego llegue ala gente. He hecho un trabajointenso y agradable, que es loque me ha tenido ligado aMéxico.¿Y qué tal se está allí?Bien, porque es un país fasci-nante. Y es muy rico si lo mira-mos desde el punto de vista

� Javier Gurruchaga pondrá el punto histriónico a ‘Fama’.

“He grabadoun disco dehomenaje ami padre y alrock”artístico.¿Cómo decidió hacer allá sudisco?Fuimos a Ciudad Juárez conotros músicos españoles, comoSerrat y Fangoria. Después vique se acordaban de nuestravisita en 1982 con la OrquestaMondragón y nos quedamospor allí, trabajando muy fuer-te por todo el país. México aco-ge muy bien a los artistas deaquí, porque desde siempre esun país de acogida; lo fue hacesetenta años con el exilio de laGuerra Civil y lo sigue siendohoy con los artistas.Un país que es noticia portemas muy macabros.Sí, es muy contradictorio.Duro para muchos mexicanos,pero si lo juzgamos desde elpunto de vista musical es muyinteresante. El rock allí tieneuna madurez espléndida.

15 de enero de 2011 ONTELEVISIÓN ❘ 53

“En ‘Aída’ aún quedanmuchas tramas”

Raúl Díez

LE GUSTA MÁS ESCRIBIR HISTORIAS DE FICCIÓN QUE GUIONIZAR PROGRA-MAS DE ENTRETENIMIENTO. EN ‘AÍDA’ TRABAJAN JUNTO A ESTE VIZCAÍNOCATORCE GUIONISTAS MÁS. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA. FOTOS: ZIGOR ALKORTA]

SERIES

e gusta contarhistorias y esoes lo que vienehaciendo des-de el final deSiete vidas y

ahora en Aída. Es uno de losresponsables de guión y vice-productor ejecutivo de la serie.Sigue viendo tramas en unapropuesta que ha atrapado a losespectadores de la noche domi-nical durante más de seis años.¿El secreto del éxito está en elguión? Raúl Díez, un portuga-lujo afincado en Madrid, noscuenta cómo se diseña y moldeaa un personaje y se crea vida enun barrio ficticio como Espe-ranza Sur.Las series en las que ustedha trabajado han sido éxitosrotundos. ¿El secreto está enel guión?Yo qué voy a decir... Algo delmérito puede que esté en losguiones, aunque los actoreshacen crecer al guión y creoque ambas cosas pueden darlugar a un buen trabajo; el éxi-to o no éxito es otra cosa.¿Qué otras cuestiones pue-den influir en un trabajo bienhecho?Que cuidamos mucho la pro-ducción, que tenemos un ensa-yo general, que trabajamos conpúblico... Cada secuencia segraba con mucho detalle. Esuna serie que no tiene la urgen-cia, por ser semanal, de gra-barse en veinte minutos. Haytiempo para trabajar y todo elequipo tiene un mérito grande.Entonces, ¿lo del guión es un

EN CORTOEdad: 30 años.Lugar de nacimiento:Portugalete (Bizkaia).Trayectoria: Tras estudiarComunicación empezótrabajando en ETB-2, en elprograma La gran evasión,presentado por CarlosSobera y producido porK2000. Después pasó a laredacción de Lo que falta-ba, espacio presentado en

aquel entonces por TxetxuUgalde y Yolanda Alzola.También estuvo en el pro-grama de la misma cadenatitulado Buen rollito. Alacabarse la emisión deeste espacio se trasladó aMadrid y empezó a traba-jar en una de las seriesmás originales de Telecin-co, Siete vidas, y de ahípasó a Aída.

L

tintero porque no tenemossitio para meterlas.Es curioso que de esta seriehaya salido la protagonista ycontinúe siendo un éxito.Incluso nosotros estamos sor-prendidos. Es cierto que tene-mos una serie de personajesque han ido cogiendo muchopeso con el tiempo y que hansido capaces de sostener la his-toria. La incorporación deMiren Ibarguren en el papel deSoraya ha sido fundamental.Creo que ha sido un caso úni-co. ¿Te imaginas Roseanne sinRoseanne? No, ¿verdad? Puesaquí lo hemos hecho, Aída sinAída.¿Por qué hacen ustedes sit-coms de cincuenta minutosen vez de los veinticinco quese producen en la industriaamericana?Es cierto que el formato sitcomestá pensado como muchopara treinta minutos. Creoque es una cuestión de cortesde publicidad, no de que noso-tros lo diseñemos así. Paraque las series sean rentablestienen que durar este tiempo.Ahora, con las nuevas cade-nas, se está empezando a apos-tar por un formato de mediahora, pero en su mayoríaseguirán saliendo comedias desituación de cincuenta minu-tos y seguro que es una cues-tión de rentabilidad. Los nor-teamericanos no se creen quehagamos sitcoms de cincuentaminutos. Les parece una bar-baridad.¿En qué se inspira usted paraponer en movimiento Espe-ranza Sur, el barrio de Aída?En cualquier cosa, comovivencias de los propios guio-nistas. Y somos catorce. Teinspiran cosas que ves desdetu balcón, conversaciones queescuchas en la calle y cosasque te han pasado a ti. Obvia-mente, cosas que lees o ves yque intentas no hacer igual,les das la vuelta y te las llevasa tu propio terreno. En cada� Raúl Díez está contento escribiendo historias de ficción.

poco tópico?Es cierto que el guión es muyimportante, aunque igual estámal que lo diga yo, pero en unahistoria bien hecha tienemucho peso la producción.Siete años de Aída. ¿Cabenmás historias nuevas?

Sí, qué remedio queda. Eltiempo que lleva es una bar-baridad. En Aída sólo ha cam-biado un personaje y, afortu-nadamente, siguen creándosehistorias nuevas. Quedan tan-tas tramas por delante quedebemos dejar algunas en el

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personaje o en cada tramasiempre pones un poquito deti mismo.Aída es un spin off de Sietevidas. Rizando el rizo, ¿pue-de haber un spin off de Aída?Ja, ja, ja… Es posible quepudiera haberlo, y lo decimosmuchas veces en broma.¿Hay tramas?Por supuesto, todas esas quese te van quedando en el tin-tero. Creo que no va a suceder,pero por capacidad se podríahacer perfectamente.¿De qué personaje haríausted un spin off?Hay un caso claro para mí:Machupichu. Es un poco elmismo perfil que nos dio Aída

� A diario, Díez y su equipo se encuentran con un montón de folios en blanco que hay que llenar con historias.

“La llegadade MirenIbarguren a laserie ha sidofundamental”en Siete vidas. Un personajecon desarraigo social, distin-to al resto… Pero hacer el spinoff del spin off parecería unabroma.Los guionistas de EEUU fue-ron capaces de paralizar conuna huelga las produccionesmás importantes del momen-to.La que tenemos nosotros esuna situación muy diferente.En Estados Unidos, para tra-bajar, tienes que estar sindi-cado, y aquí no. De hecho,aquí los primeros movimien-tos sindicales del mundo delguión están empezando aho-ra. No tenemos la fuerza sufi-ciente como para hacer unacosa así. El camino que hay yarecorrido por los guionistasamericanos es muy grande yno tiene nada que ver conesto.

15 de enero de 2011 ONTELEVISIÓN ❘ 55

ntena 3estrenará enprime timeen el primertrimestre deeste año La

reina del Sur, una ambiciosaserie nacida del best sellerhomónimo de Arturo Pérez-Reverte y que estará producidapara la cadena por Telemundo.

La ficción cuenta con unreparto internacional de acto-res colombianos, mexicanos yespañoles. El elenco está enca-bezado por la actriz mexicanaKate del Castillo como protago-nista absoluta en el papel de

A

Pérez-Reverte llevasu historia a Antena 3

‘La reina del Sur’

LA HISTORIA DE TERESA MENDOZA, LA PROTAGONISTA DE ‘LA REINA DELSUR’, LIBRO DE ARTURO PÉREZ-REVERTE, LLEGARÁ A LO LARGO DEL PRI-MER TRIMESTRE DE 2011 A ANTENA 3. [TEXTO: ANA MIGUEL]

tísimos en esta producción, segraban en Colombia, México yEspaña, entre las ciudades deMadrid, Marbella y Algeciras.

La reina del Sur narra la vidade Teresa Mendoza, una jovende Culiacán, en el estado deSinaloa, en la vertiente mexi-cana del Pacífico. Las calles desu ciudad natal son un hervi-dero de cambistas, narcos ypolicías corruptos dispuestosa matar a quien sea necesariopara controlar el comercio decocaína entre Estados Unidosy Colombia. Una mañana, sue-na el teléfono. Es la señal parasu búsqueda y captura.

El Güero, su pareja y pilotopara los narcos, ha muerto porsaltarse las normas del cartele irse de la lengua. Ella, por surelación con él, está condena-da. Son las normas de los nar-cos y en esos momentoscomienza su huida. España essu destino, vía Melilla, donde,empezando desde muy abajo ygracias a su carácter indoma-ble, conseguirá llegar a lo másalto en el peligroso mundo delnarcotráfico.

� La serie tiene un amplio elenco actoral y la protagonista absoluta es la mexicana Kate del Castillo.

Teresa Mendoza, La reina delSur que da título a la novela.

La nueva producción deAntena 3 se está grabando enlos estudios de RTI en Colom-bia, donde se han construidodecorados espectaculares. Losexteriores, que son abundan-

� Una secuencia de ‘La reina del Sur’.

SE GRABA ENCOLOMBIA,MÉXICO YESPAÑA

56 ❘ TELEVISIÓNON

Felipe y Letizia,deber y querer

Estaba cantado que Tele 5tendría la osadía de comer-cializar esta miniserie queprovocó el más absolutodesconcierto entre losespectadores, porque másque una serie biográficasobre el noviazgo del prín-cipe Felipe con la periodis-ta Letizia Ortiz, parece uncapítulo especial de Mucha-chada Nui. Conviene no per-derse el momento chándalDecathlon del rey o cómola reina le corrige los dis-cursos de Navidad. Purosurrealismo televisivo.

Mazinger ZVolumen 6

Con cuentagotas, pero vansaliendo los capítulos deesta interesante resurrec-ción del mítico robot Mazin-ger Z, que causó furor enlos años 70. Los fans estánde suerte, porque esta nue-va versión del siglo XXI hacobrado vida propia y elremake ya camina por sísolo. Los gigantes mecáni-cos más destructoressiguen atacando a las órde-nes del Doctor Infierno yregalando espectacularesbatallas visuales al espec-tador.

Muy buenos actores (Car-melo Gómez, Emma Suá-rez...) para una deficienteminiserie que juega a seruna franquicia española dela exitosa CSI Las Vegascon la excusa de investigarel accidente de un aviónque se estrella nada másdespegar del aeropuertode Barajas. Basada enhechos reales, disgustó alos familiares de las vícti-mas, por un lado, y a losque pensaban que podríanver un producto de calidad,por otro. Decepcionante.

Vuelo IL8714

Una historia para creer enlos sueños. Estelle es unapintoresca mujer cuyamayor ilusión sería cono-cer a su actriz favorita detoda la vida, Greta Garbo.Su hijo, que ya es un hom-bre casado, decide hacertodo lo posible para cum-plir el sueño de su madreal enterarse que a ella lequeda poco tiempo de vida.Ambos se embarcan enuna divertida aventura cuyoobjetivo final será precisa-mente poder conocer aGreta Garbo.

Buscando aGreta

Los videojuegos dedicadosa los superhéroes siemprehan tenido un montón deseguidores porque, en cier-ta manera, permiten meter-se en su piel para vivir susapasionantes aventuras.Aquí uno puede encarnar-se en Batman, Supermano Wonder Woman, perotambién en un villano comoJocker para vivir frenéticasaventuras. La lucha por elbien y el mal ha comenza-do y cada jugador deberáelegir en qué lugar se posi-ciona. A partir de 12 años.

DC UniverseOnlinePara PS3 y PC

dvd [TEXTOS: CARLOS MARCOS]

entrevista impertinente

¿Qué le parece que la serietenga seguidores comoMadonna o Lady Gaga?Creo que es increíble. Ade-más, tiene gracia que gentea la que tu admiras seaseguidora de tu trabajo, esalgo estupendo.¿Ha recibido alguna pro-puesta para hacer cine?De momento no y aunquesurgiera no podría hacerlo,porque el rodaje de Glee esuna locura y no tendríatiempo para hacer ningunaotra cosa.¿Qué tipo de cine le gusta

a usted?Me gustan mucho los musi-cales, además de la comediay los dramas. Considero quesoy una persona de cine yme encantan ver películas.Eso sí, no me gusta nada elcine de terror, porque pasomucho miedo.¿Qué elige de la primeratemporada de la serie?Me quedaría con todo. Anosotros nos da la sensaciónde que es un episodio muylargo y no doce capítulos,como los ven los espectado-res.

¿Ha cambiado Glee suvida?Sí, y para mejor. Me sientobendecida por tener estotodos los días y estoy muyorgullosa de formar parte dealgo que está transmitiendoun mensaje tan positivo.¿Qué mensaje es el que dasu personaje?El mismo que transmitentodos los otros personajes:quererse a uno mismo, cre-er en uno mismo, sobrepasarcualquier obstáculo y no per-mitir que la sociedad tedetenga.

AMBER RILEY / ‘GLEE’

“El rodaje de ‘Glee’ es una locura”

15 de enero de 2011 ONTELEVISIÓN ❘ 57

� TVE aborda cincuenta años de historia a través de la publicidad.

‘Los anuncios de tu vida’ llegan a TVETVE estrenó el jueves a las23:30 horas Los anuncios de tuvida, el nuevo programa sobre lahistoria de la publicidad en tele-visión que la cadena lleva pre-parando desde el mes de abrildel pasado año. Coproducidopor el periodista y presidente dela Academia de TV, ManuelCampo Vidal, este formato nos-tálgico que llevaba en paraderodesconocido ocho meses seemite después de Cuéntame,que regresa también el juevestras el paréntesis navideño. Losanuncios de tu vida analiza lahistoria reciente de España através de la publicidad. La pre-sentación del programa corre acargo del propio Campo Vidal.El programa recupera los mejo-res spots publicitarios de los últi-mos 50 años para reflejar a tra-vés de ellos cómo ha cambiadola sociedad española en el últi-mo medio siglo. La puesta enmarcha de este proyecto gene-

ró suspicacias, debido a la para-doja que conlleva que una tele-visión pública que ha renuncia-do a la publicidad emita, preci-samente, un programa basadoen ella. El espacio manejará has-ta 15.000 anuncios. TVE ya habuceado en su archivo anterior-

mente para emitir programasnostálgicos basados en la publi-cidad, como el que presentóJesús Hermida, Las imágenesde tu vida, pero la diferencia estáen que Los anuncios de tu vidase nutrirá, exclusivamente, deimágenes publicitarias.

� ‘Gran Hermano 12’.

Eva Hache vuelve a la televisióncomo una de las nuevas carasde La Sexta para 2011. Des-pués de pasar por Telecinco, La

1, Antena 3 y Cuatro, la actriz ypresentadora cómica llega porprimera vez a La Sexta parapresentar un renovado Club dela comedia. La Sexta prevéestrenar su renovada versiónde este espacio mañana enprime time. La humorista no lotendrá fácil en su regreso a latele, ya que competirá con elestreno OT en Telecinco.

NOTICIAS

GH 24 es más rentable queCNN+ con igual audiencia

audiencia que habitualmente con-seguía el canal de noticias, peroresulta mucho más barato. En losprimeros días de emisión, el CanalGH 24 h ha logrado un promediodel 0.5% de cuota, el mismo datoque registraba habitualmenteCNN+, cuya media oscilaba entreel 0.5% y 0.6%. Estas cifras deaudiencia fueron la causa de sucierre, ya que eran insuficientespara cubrir los altos costes de uncanal de esas características queacumulaba pérdidas de hasta 40millones de euros. Lo que paraCNN+ eran unos datos deaudiencia insuficientes, para elGH 24 horas pueden ser más quepositivos, ya que Telecinco ofreceimágenes de su reality durantetodo el día a coste cero.

Eva Hache seestrena mañanapor la noche enLa Sexta

Mercedes Milá,en Cuatro y enTelecincoMercedes Milá podría convertirseen el primer rostro de Telecincoque trabajará para esta cadena yCuatro al mismo tiempo, comoconsecuencia de la fusión. La con-tinuidad de Gran Hermano estágarantizada, pero los directivos dela empresa fusionada estudianahora también llevar a Cuatro elformato de reportajes Diario de.De esta forma, Mercedes Milácontinuará en Telecinco a lo largode 2011 como presentadora dela edición número 13 de GH (quese emitirá a finales de año y podríadenominarse 12+1, para evitarsupersticiones), pero la periodis-ta catalana pasaría también a for-mar parte del plantel de estrellasde Cuatro como conductora de unrenovado Diario de, que adoptaríauna periodicidad fija en su nuevacadena. Se sumaría a otros for-matos de reportajes de Cuatro,como 21 días y Callejeros.

El Canal GH 24 puesto en mar-cha Telecinco para cubrir el hue-co que dejó libre CNN+ tras sucierre ha heredado los datos de

� Eva Hache presentará un renovado ‘Club de la comedia’.

58 ❘ TELEVISIÓNON

a Sexta retiró ellunes Algo pasacon Marta debi-do a los pésimosregistros deaudiencia cose-

chados por el talk show deMarta Torné en sus dos sema-nas de emisión. El programaque produce Globomedia noha cumplido con las expecta-tivas de audiencia para sufranja de emisión –de 17.00 a18.00 horas- por lo que ha sido

LDesaparece ‘Algopasa con Marta’

EL PROGRAMA DE LASEXTA SERÁSUSTITUIDO PORSERIES MUY CONOCI-DAS EN LA CADENA:‘NUMBERS’, ‘CASOABIERTO’ Y ‘NAVY’

el pasado 20 de diciembre conun 3.2% de share. En sus cator-ce emisiones posteriores, elprograma de testimonios ydebate juvenil ha promediadoun 3.1% de share y 364.000espectadores, llegando a ano-tar su mínimo de audienciacon un 2.2%.

Al programa de Marta Tornéno le ha venido bien tenercomo telonero, en sus dos pri-meras semanas de vida, a laversión navideña de Sé lo quehicisteis, un refrito con losmejores momentos que ha lle-vado al programa de PatriciaConde y Ángel Martín a regis-trar también sus índices deaudiencia más bajos.

� El programa de Marta Torné ha tenido escasa aceptación entre los espectadores de La Sexta.

sustituido por la serie Num-bers, a la que seguirán Casoabierto y Navy, que se ofrece-rán en este orden de emisión.

Algo pasa con Marta arrancó

Manolo Lamaya tiene tareaen la CopeManolo Lama será el encargadode narrar los partidos del RealMadrid y de la Selección en Tiem-po de juego, el programa de laCope al que se ha marchado trascasi treinta años en la Ser, y dirigi-rá el espacio Deportes Cope den-tro del informativo La Linterna.Lama también intervendrá en Elpartido de las 12 con Juan Anto-nio Alcalá y Joseba Larrañaga.Además, coordinará el equipo dedeportes en grandes eventos,como Mundiales o Eurocopas. � Manolo Lama.

‘Sé lo quehicisteis’busca chicosSé lo que hicisteis ha regre-sado a La Sexta, después detres semanas de descanso,con un objetivo muy nove-doso: la búsqueda del primerreportero en la historia delprograma. Patricia Conde yAngel Martín desvelarán lascondiciones que han decumplir aquellos que aspirena convertirse en los nuevoscompañeros de Paula Pren-des y Cristina Pedroche ensus reportajes a pie de calle.

OLOR A PEDO

Que el tabaco mata, biencierto es; pero que los pedosintoxican y encabronan,igual de verdadero es. Lodigo porque servidor, un nofumador de los de toda lavida, pertenecía hasta elpasado finde a ese grupo depersonas que aplauden conamor la nueva ley anti-taba-co, que vigilan a fumetas yporretas en espacios públi-cos, y que incluso sientencierta admiración cachondapor las propuestas de Pajín.Sin embargo, y pecando detransfugismo, he de recono-cer que me he visto en laobligación de cambiar debando. ¡Lo juro! Ahora deseocon vehemencia que vuelvael humo a los bares, queregrese esa peste a burbujaadolescente, que huela a jer-sey Lacoste de chiquitero, aamericana de profe de plás-tico, a sudadera de borro-ka… Y la culpa, queridos, latiene un pedo. ¡El pedo juer-guista! Un bufo cabrón quesoltó de marcha un tipo gor-do el pasado sábado y queme hizo comprender que, apartir de ahora, resultaimprescindible salir de mar-cha perfumado, desodoran-tizado y descargado. Quizáeste deseo Sanex sea el moti-vo que explique la multipli-cación de spots de coloniasen nuestra tele actual.

De reojo

ALBERTOGUZMÁN

dereojo-on.blogspot.com

15 de enero de 2011 ONTELEVISIÓN ❘ 59

DOMINGO

16

06:00 Noticias 24h09:00 Los Lunnis

Programa destinado alpúblico infantil.

12:15 Cine para todos13:45 Programación14:30 Corazón

Revista que repasa la cró-nica social y el mundo delos personajes más popula-res y actuales.

15:00 Telediario 115:50 El tiempo16:00 Sesión de tarde17:30 Sesión de tarde19:00 España directo

Magacín con reportajes decorta duración.

21:00 Telediario 222:05 El tiempo22:15 La película de la semana24:00 Especial cine01:45 Ley y orden: unidad de

victimas especiales02:25 Estudio estadio

Deportes.03:40 TDP noticias04:10 TVE es música05:00 Noticias 24h

TVE-1

07:20 Travel notes07:45 Sustraia08:15 Kerman mintzalagun bila08:20 Bizi berria08:35 Korea eta txina amets

bidean09:25 Arrantza09:50 Egi bidean 201110:00 Meza santua11:00 Iparraldearen orena

astekaria11:25 Kerman mintzalagun bila11:45 Zu kirolari12:15 Saskibaloia:acb14:30 Gaur egun14:55 Eguraldia15:00 Nick dut nik15:25 Teknopolis15:55 Herri kirolak17:00 Etb kantxa19:30 Gol festa20:28 Gaur egun20:55 Kamera ezkutua21:00 Hitzetik hortzera21:50 Gol festa23:20 Eitb kultura 6000:20 Kerman mintzalagun bila00:45 Iparraldearen orena

astekaria

ETB-1

07:00 Mi mundo y yo08:00 Megatrix12:30 Vídeos, vídeos13:30 Decogarden

Porgrama de decoraciónpresentado por YolandaAlzola.

14:00 Los Simpson15:00 Antena 3 noticias 1

15:45 Multicine18:00 Multicine20:00 Multicine21:00 Antena 3 noticias 222:00 Espacio por determinar00:00 Espacio por determinar02:15 Espacio por determinar02:30 Adivina quién gana esta

nocheConcurso.

Antena 3

07:00 Super boing07:05 Inazuma eleven’07:35 Las supernenas z07:55 Beyblade metal fusion08:20 Hero 10808:40 Bakugan en nueva Ves-

troiaSerie

09:00 Ben 10 alien forceSerie.

09:45 Patito feoSerie.

11:30 Más que coches GT12:00 I love tv13:00 Vuélveme loca

Magacín.15:00 Informativos Telecinco16:00 Cine en familia18:00 ¡Qué tiempo tan feliz!20:55 Informativos Telecinco22:00 Operación Triunfo00:00 Gran hermano:

El debate02:30 Locos por ganar

Concurso.03:30 Nosolomusica04:00 Cómo se rodó04:30 Infocomerciales05:30 Fusión sonora

Tele 5

06:45 That`s English08:00 Los conciertos de la 208:40 Islam hoy09:00 Buenas noticias tv09:15 Shalom09:30 Programación10:00 Ultimas preguntas10:25 Testimonio10:30 El día del señor11:30 Pueblo de dios12:00 Babel en TVE12:30 Los oficios de la cultura13:00 Acción directa13:50 Sorteo gordo primitiva14:00 El escarabajo verde14:35 Destinos15:10 Las riberas del mar16:00 Grandes documentales17:00 La casa encendida17:30 Programa de mano18:00 Miradas 218:30 Crónicas19:30 Ramón y Cajal20:30 Tres 1421:00 Reportero de la historia21:30 Redes 2.022:00 El documental23:30 Científicos de frontera00:15 Metrópolis

La 2

07:05 Del país de los vascos07:30 Desde dentro08:00 Todo viajes08:20 Nueva vida08:35 Eitb kultura09:05 Palabra de ley09:45 Teknopolis10:15 Nick dut nik10:55 Sustraia11:25 Kresala12:25 Hora GMT12:55 Mundo.hoy14:00 Rex

Serie.14:58 Teleberri15:55 Eguraldia16:00 Siempre cine18:05 Cineaventura20:00 Euskadi directo20:58 Teleberri22:05 Eguraldia22:20 El conquistador del fin

del mundo VII00:00 Cine 201:45 Cine 203:15 Musika gauak klasikoa04:25 Musika gauak jazz06:25 Sustraia06:55 Palabra de ley

ETB-2

06:40 NBA en acción07:10 Scrubs07:30 Embrujadas09:00 El zapping de Surferos10:50 El encantador de perros13:55 Noticias Cuatro14:50 Deportes Cuatro15:40 Home Cinema18:00 Home Cinema20:00 Noticias Cuatro20:45 Deportes Cuatro21:00 Fama ¡a bailar21:30 Desafío extremo00:45 Cuarto Milenio03:15 Maestros del terror

04:10 Todo el mundo odia aChris

04:30 Cuatro Astros06:15 Shopping

Cuatro

07:00 Teletienda07:30 La Sexta en concierto08:35 Lo mejor de La Sexta08:50 Documental: crash test09:45 Documental10:15 Documental: next world11:15 Documental12:15 Documenta13:15 Documental14:15 La Sexta/Noticias14:55 La Sexta/Deportes15:25 Cine por determinar18:00 Quién vive ahí

Reportajes.18:30 Minuto y resultado liga

2010/201120:20 La Sexta/Noticias20:55 La Sexta/Deportes21:25 Salvados

Humor.22:20 Supercasas

Reportajes.23:10 ¿Quién vive ahí?01:15 Caso abierto

Serie.02:00 The office

Serie.02:35 Astro tv06:00 Teletienda

La Sexta

60 ❘ TELEVISIÓNON

‘Operación Triunfo’ con Pilar RubioPrograma especial de la nueva etapa del programa. En esta edición seráPilar Rubio la presentadora de las galas. Ha estado presente en laselección de concursantes en los casting que se han realizado por todo elEstado español durante el verano. Telecinco, 22:00 h.

60 ❘ TELEVISIÓNON

LUNES

17

06:00 Noticias 24h06:30 Telediario matinal09:00 Los desayunos de TVE10:15 La mañana de la 1

Magacín.14:00 Informativo territorial14:30 Corazón15:00 Telediario 116:05 El tiempo16:15 Amar en tiempos revuel-

tosSerie.

17:00 El clonSerie.

17:45 Mar de amorSerie.

18:20 España directoMagacín.

20:00 GenteMagacín.

21:00 Telediario 222:05 El tiempo22:15 Cine01:15 ¡Y ahora qué!02:10 La noche en

24 horas03:40 Tdp noticias04:10 Urgencias05:30 TVE es música

TVE-1

06:45 Bidaide08:15 Mihiluze08:45 Chiloé09:15 Kerman09:20 Kultura gaua10:20 Sautrela10:50 Sut & blai11:15 Salda badago12:25 Kerman12:30 Bidaide14:00 Gaur egun14:45 Eguraldia14:50 Kerman14:55 Arratsaldero18:00 Iparraldearen orena18:05 Kerman18:10 Arratsaldero20:00 Gaur egun20:50 Azpimarra21:15 Kerman21:20 Mihiluze21:50 Goenkale23:00 Zu kirolari23:25 Eitb kultura23:55 Gauberri00:25 Kontalaria00:25 Azpimarra00:55 Teknopolis01:20 Egi bidean

ETB-1

06:00 Repetición de programas06:30 Las noticias de la maña-

na08:45 Espejo público

Magacín presentado porSusanna Griso.

12:30 La ruleta de la suerteConcurso presentado porJorge Fernández.

14:00 Los SimpsonAnimación.

15:00 Antena 3 noticias 115:50 La previsión de las 416.00 Bandolera

Serie.17:30 3D

Magacín presentado porGloria Serra.

19:15 El diarioTestimonios.

20:15 Arguiñano21:00 Antena 3 Noticias 222:15 Gavilanes23:45 Informe DEC

Programa de corazón pre-sentado por Jaime Canti-zano.

02:30 Astro showHoróscopo.

Antena 3

06:30 Informativos Telecinco09:00 El programa de Ana Rosa12:45 Mujeres y hombres y

viceversa14:30 De buena ley15:00 Informativos Telecinco15:45 Sálvame diario20:00 Pasapalabra20:55 Informativos Telecinco22:00 C.S.I. Miami23:00 C.S.I. New York

Serie.

00:00 C.S.I. Las VegasSerie.

02:15 Full de asesConcurso

02:45 Locos por ganarConcurso.

04:30 Infocomerciales

Tele 5

06:00 TVE es música06:30 That`s English07:00 Conciertos de radio-307:30 Cierta idea de Europa08:30 Documentales culturales09:30 Aquí hay trabajo10:00 La aventura del saber11:00 Nosotros también11:30 Para todos la 213:00 Nube de tags13:30 Grandes documentales14:30 Documentales culturales15:30 Saber y ganar16:00 Grandes documentales16:55 Documentales naturaleza17:55 Documentales culturales18:55 Biodiario19:00 Vive la vía19:30 El hombre y la tierra20:00 La 2 noticias20:30 Inquietos20:55 Grandes descubrimien-

tos21:00 Apocalipsis22:00 El cine de la 223:50 Somos cortos00:20 Zzz00:25 Musical·es01:50 Conciertos de radio-3

La 2

07:05 Del país de los vascos07:35 Desde dentro08:00 Egun on Euskadi08:05 Fórum08:30 Egun on Euskadi10:15 Kerman mintzalagun bila10:30 El revólver maldito11:25 Bonanza

Serie.12:25 Kerman mintzalagun bila12:30 Bonanza

Serie.13:30 Euskadi directo14:25 Robin food14:58 Teleberri16:00 Eguraldia16:15 Aspaldiko18:25 Cine western20:00 Euskadi directo20:58 Teleberri22:00 Eguraldia22:15 Conquis: la aventura VII23:30 Plato 2.001:00 Teleberri01:30 Kerman mintzalagun bila01:35 Mi querido klikowsky03:20 Musika gauak klasikoa04:15 Musika gauak jazz06:10 Robin food

ETB-2

07:00 El zapping de Surferos08:40 Equipo de rescate

Serie.09:35 Alerta Cobra

Serie.12:30 Las mañanas de Cuatro13:55 Noticias Cuatro14:50 Deportes Cuatro15:40 Tonterías las justas17:05 Fama ¡a bailar!19:00 ¡Allá tú! Concurso

20:00 Noticias Cuatro20:45 Deportes Cuatro21:00 Fama ¡a bailar!21:30 El hormiguero22:30 Callejeros Viajeros01:30 Ciudades del pecado03:00 Cuatro Astros06:15 Shopping

Cuatro

07:00 La Sexta en concierto08:10 Lo mejor de La Sexta08:30 Futurama

Serie.09:25 Documental:

L.A. Forensic10:20 Crímenes imperfectos12:00 Yo, detective13:00 Crímenes imperfectos:

historias criminales14:00 La Sexta/Noticias14:55 La Sexta/Deportes15:20 Sé lo que hicisteis…15:2 Sé lo que hicisteis…17:0 Numb3rs18:0 Caso abierto19:0 Navy: investigación cri-

minalSerie.

20:00 La Sexta/Noticias20:55 La Sexta/Deportes21:30 El intermedio22:10 Cine

Romeo debe morir00:00 Buenafuente

Humor.01:10 El intermedio02:10 Astro tv

Esoterismo.

La Sexta

15 de enero de 2011 ONTELEVISIÓN ❘ 61

Cine: ‘Romeo debe morir’Dos familias obligadas por la tradición están enzarzadas en una guerrabrutal. Las bandas asiáticas y afroamericana se disputan el control de losmuelles de Oakland. Un ex-policía encarcelado en Hong Kong volverá paraenfrentarse a las mafias. La Sexta, 22:10 h.

15 de enero de 2011 ONTELEVISIÓN ❘ 61

MARTES

18‘Bandolera’, aventuras de sobremesaLa acción se sitúa en el siglo XIX andaluz. La protagonista es laescritora británica Sara Reeves. Proveniente de una familiaaristocrática, ávida de nuevas historias y presa del embrujo que para ellasupone esta tierra, llega dispuesta a la aventura… Antena 3, 16:00 h.

06:00 Noticias 24h06:30 Telediario matinal09:00 Los desayunos

de TVE10:30 La mañana de la 1

Magacín.14:30 Corazón

Programa de actualidadsocial presentado por AnneIgartiburu.

15:00 Telediario 116:05 El tiempo16:15 Amar en tiempos revuel-

tos17:00 El clon

Serie.17:30 Mar de amor

Serie.18:20 España directo

Magacín.20:00 Gente21:00 Telediario 222:05 El tiempo22:15 Españoles en el mundo00:05 Destino: España01:00 Paddock gp01:30 La noche en 24 horas03:00 TVE es música03:30 Noticias 24h

TVE-1

07:05 Bidaide08:35 Mihiluze09:05 Kontu harrigarriak09:25 Kerman mintzalagun bila09:30 Hitzetik hortzera10:40 Kalifornia11:10 Nick dut nik11:35 Udazkena oraindik12:25 Kerman mintzalagun bila12:30 Bidaide14:00 Gaur egun14:45 Eguraldia14:50 Kerman mintzalagun bila14:55 Arratsaldero18:00 Iparraldearen orena18:05 Kerman mintzalagun bila18:10 Arratsaldero20:00 Gaur egun20:45 Eguraldia20:50 Azpimarra21:15 Kerman mintzalagun bila21:20 Mihiluze21:50 Goenkale23:00 Kresala23:50 Gauberri00:20 Kontalaria00:20 Azpimarra00:50 Sautrela01:15 Musika gauak jazz

ETB-1

06:00 Repetición de programas06:30 Las noticias de la maña-

na08:45 Espacio por determinar12:30 La ruleta de la suerte14:00 Los Simpson15:00 Antena 3 noticias 115:50 La previsión de las 416:00 Bandolera17:45 3D

Gloria Serra.19:15 El diario21:00 Antena 3 Noticias 222:00 El club del chiste

Humor.22:30 Programa por determi-

nar00:30 Maneras de vivir02:45 Adivina quién gana

Antena 3

07:00 Informativos Telecinco09:00 El programa de Ana Rosa

Magacín.12:45 Mujeres y hombres y

viceversaPresentado por EmmaGarcía.

14:30 De buena leyPresentado por SandraBarneda.

15:00 Informativos TelecincoPresentado por DavidCantero.

15:50 Sálvame diarioPresentado por JorgeJavier Vázquez.

20:00 PasapalabraConcurso.

20:55 Informativos TelecincoPresentado por PedroPiqueras.

22:00 Vuélveme loca estanoche

22:30 Tierra de lobosSerie.

00:00 Enemigos íntimos02:30 Locos por ganar04:00 Infocomerciales05:00 Fusión sonora

Tele 5

06:00 TVE es música06:30 That`s English07:00 Conciertos de radio-307:30 Cierta idea de Europa08:30 Documentales culturales09:30 Aquí hay trabajo10:00 La aventura del saber11:00 Babel en TVE11:30 Para todos la 213:00 Pagina 213:30 Grandes documentales14:30 Documentales culturales15:30 Saber y ganar16:00 Grandes documentales16:55 Documentales naturaleza17:55 Documentales culturales18:55 Biodiario19:00 Vive la vía19:30 Pagina 220:00 La 2 noticias20:30 Inquietos20:55 La fábrica21:00 Apocalipsis22:00 El cine de la 224:00 Mapa sonoro00:30 Zzz00:35 Crónicas01:20 Conciertos de radio-301:50 Apocalipsis

La 2

07:00 Del país de los vascos07:25 Desde dentro08:00 Egun on Euskadi08:05 Fórum08:30 Egun on Euskadi10:15 Kerman mintzalagun bila10:30 El revólver maldito11:25 Bonanza

12:25 Kerman mintzalagun bila12:30 Bonanza13:30 Euskadi directo14:25 Robin food14:58 Teleberri18:30 Cine western20:00 Euskadi directo20:58 Teleberri22:15 La noche de22:40 La noche de..00:35 Teleberri01:05 Eitb kultura

ETB-2

07:00 El zapping de Surferos08:35 Equipo de rescate

Serie.09:35 Alerta Cobra

Serie.12:30 Las mañanas de Cuatro13:55 Noticias Cuatro14:50 Deportes Cuatro15:40 Tonterías las justas17:05 Fama ¡a bailar!19:00 ¡Allá tú! Concurso20:00 Noticias Cuatro20:45 Deportes Cuatro21:00 Fama Non Stop21:30 El hormiguero 2.0

22:30 NCIS: Los Angeles01:05 House

Serie.03:00 Cuatro Astros

Cuatro

07:00 La Sexta en concierto08:10 Lo mejor de La Sexta08:30 Futurama

Serie.09:25 Documental: L.A. Foren-

sic10:20 Crímenes imperfectos12:00 Yo, detective13:00 Crímenes imperfectos:

historias criminales14:00 La Sexta/Noticias14:55 La Sexta/Deportes15:20 Sé lo que hicisteis…18:00 Numb3rs18:05 Caso abierto19:00 Navy: investigación cri-

minalSerie.

20:00 La Sexta/Noticias20:55 La Sexta/Deportes21:30 El intermedio22:10 The walking dead

Serie..00:00 Buenafuente

Humor.01:30 El intermedio

Humor.02:10 Astro tv06:00 Teletienda

La Sexta

62 ❘ TELEVISIÓNON62 ❘ TELEVISIÓNON

‘Numb3rs’, el valor matemáticoEs una original serie policíaca protagonizada por Don Eppes, un agentedel FBI que recluta a su hermano Charlie, un genio de las matemáticas,para que ayude a su departamento en la resolución de los casoscriminales más complicados de Los Angeles. La Sexta, 18:00 h.

MIÉRCOLES

19

06:00 Noticias 24h06:30 Telediario matinal09:00 Los desayunos

de TVE10:30 La mañana de la 1

Magacín.14:30 Corazón15:00 Telediario 116:05 El tiempo15:00 Telediario 116:05 El tiempo16:15 Amar en tiempos revuel-

tosSerie.

17:00 El clonSerie.

17:30 Mar de amorSerie.

18:25 España directoMagacín.

19:00 Tenis: Unidos por lainfanciaNadal-Federer

21:00 Telediario 222:05 El tiempo22:15 Comando actualidad00:15 59 segundos01:45 La noche en 24 horas03:15 Tdp noticias

TVE-1

07:10 Bidaide08:40 Mihiluze09:10 Kerman mintzalagun

bila09:15 Nick dut nik09:45 Eitb kultura10:15 Korea eta txina amets

bidean11:10 Teknopolis11:35 Esmeraldak morralean12:25 Kerman mintzalagun

bila12:30 Bidaide14:00 Gaur egun14:45 Eguraldia14:50 Kerman mintzalagun

bila14:55 Arratsaldero18:00 Iparraldearen orena18:05 Kerman mintzalagun

bila18:10 Arratsaldero20:00 Gaur egun20:45 Eguraldia20:50 Champions league21:15 Futbola: uefa cham-

pions league23:05 Mihiluze23:35 Kalifornia

ETB-1

06:00 Repetición de programas06:30 Las noticias de la maña-

na09:00 Espejo público

Magacín presentado porSusanna Griso.

12:30 La ruleta de la suerteConcurso presentado porJorge Fernández.

14:00 Los SimpsonAnimación.

15:00 Antena 3 noticias 1Informativo presentado porRoberto Arce.

16:00 Bandolera17:45 3D

Magacín presentado porGloria Serra.

19:15 El diario20:15 Karlos Arguiñano en tu

cocina21:00 Antena 3 noticias 122:00 El club del chiste22:30 Hispania00:00 Por determinar01:30 Campeonato europeo de

Póker02:30 Adivina quién gana esta

noche

Antena 3

07:00 Informativos Telecinco09:00 El programa de Ana Rosa12:45 Mujeres y hombres y

viceversaConcurso.

14:30 De buena ley15:00 Informativos Telecinco15:50 Sálvame diario

Presentado por JorgeJavier Vázquez.

20:00 Pasapalabra20:55 Informativos Telecinco.

22:00 La hora de los sueñosMagacín.

02:30 Locos por ganarConcurso.

04:00 InfocomercialesTeletienda.

05:00 Fusión sonoraMúsica.

Tele 5

06:00 TVE es música06:30 That`s English07:00 Conciertos de radio-307:30 Cierta idea de Europa08:30 Documentales culturales09:30 Aquí hay trabajo10:00 La aventura del saber11:00 Pueblo de dios11:30 Para todos la 213:00 Redes 2.013:30 Grandes documentales14:30 Documentales culturales15:30 Saber y ganar16:00 Grandes documentales16:55 Documentales naturaleza17:55 Documentales culturales18:55 Biodiario19:00 Vive la vía19:30 Redes 2.020:00 La 2 noticias20:30 Inquietos20:55 Grandes obras universa-

les21:00 Apocalipsis22:00 El cine de la 200:20 Nostromo01:20 Zzz01:25 Conciertos de radio-301:55 Apocalipsis

La 2

07:00 Del país de los vascos07:25 Desde dentro08:00 Egun on Euskadi08:05 Fórum08:30 Egun on Euskadi10:15 Kerman mintzalagun bila10:30 El revólver maldito11:25 Bonanza

Serie.12:25 Kerman mintzalagun bila12:30 Bonanza13:30 Euskadi directo14:25 Robin food14:58 Teleberri16:00 Eguraldia16:15 Aspaldiko18:25 Cine western20:00 Euskadi directo20:58 Teleberri22:00 Eguraldia22:15 Consumidores23:35 Hora GMT

Reportajes.00:20 Teleberri00:50 Cine 202:20 Kerman mintzalagun bila02:25 Mi querido Klikowsky04:15 Musika gauak klasikoa05:10 Musika gauak jazz

ETB-2

07:00 El zapping de Surferos08:35 Equipo de rescate09:30 Alerta Cobra12:30 Las mañanas de Cuatro13:55 Noticias Cuatro14:50 Deportes Cuatro15:40 Tonterías las justas17:05 Fama ¡a bailar!19:00 ¡Allá tú! Concurso20:00 Noticias Cuatro20:45 Deportes Cuatro

21:00 Fama Non Stop21:30 El hormiguero

Humor.22:30 Cine Cuatro00:30 Cine Cuatro03:00 Cuatro Astros

Esoterismo.06:15 Shopping

Cuatro

07:00 La Sexta en concierto08:10 Lo mejor de La Sexta08:30 Futurama

Serie.09:25 Documental: L.A. Foren-

sic10:20 Crímenes imperfectos12:00 Yo, detective13:00 Crímenes imperfectos:

historias criminales14:00 La Sexta/Noticias14:55 La Sexta/Deportes15:20 Sé lo que hicisteis…

Magacín.18:00 Numb3rs

Serie.18:05 Caso abierto

Serie.19:00 Navy: investigación cri-

minalSerie.

20:00 La Sexta/Noticias20:55 La Sexta/Deportes22:00 Copa del rey00:00 Buenafuente01:15 Programa por determi-

nar02:15 Astro tv06:00 Teletienda

La Sexta

15 de enero de 2011 ONTELEVISIÓN ❘ 6315 de enero de 2011 ONTELEVISIÓN ❘ 63

JUEVES

20Empeoran las relaciones en ‘Castle’El narcisista Richard Castle y la detective Beckett parece que ponenpunto y final a su colaboración. El escritor comienza a sentir celos dela relación de Beckett con Demming y, lo peor de todo, es que le estáafectando incluso a la hora de escribir. Cuatro, 22:30 h.

06:00 Noticias 24h06:30 Telediario matinal09:00 Los desayunos

de TVE10:30 La mañana de la 1

Magacín.14:30 Corazón

Programa de actualidadsocial presentado por AnneIgartiburu.

15:00 Telediario 116:05 El tiempo15:00 Telediario 116:05 El tiempo16:15 Amar en tiempos revuel-

tos17:00 El clon17:30 Mar de amor18:25 España directo

Magacín.20:00 Gente

Magacín.21:00 Telediario 222:15 Cuéntame cómo pasó23:40 Cine00:30 Como hemos cambiado01:00 50 Años de...01:30 Cine03:00 La noche en 24 horas

TVE-1

07:05 Bidaide08:40 Mihiluze09:10 Kerman09:15 Sut & blai09:40 Ktx10:05 Erreportai bereziak10:15 Kalifornia10:45 Kresala11:35 Esmeraldak morralean12:25 Kerman12:30 Bidaide14:00 Gaur egun14:45 Eguraldia14:50 Kerman14:55 Arratsaldero18:00 Iparraldearen orena18:05 Kerman18:10 Arratsaldero20:00 Gaur egun20:45 Eguraldia20:50 Azpimarra21:15 Kerman21:20 Mihiluze21:50 Anitzele23:15 Frontoi luzea00:25 Gauberri00:55 Kontalaria00:55 Azpimarra01:25 Musika gauak jazz

ETB-1

06:30 Las noticias de la maña-na

08:45 Espejo público12:30 La ruleta de la suerte

Concurso.14:00 Los Simpson

Serie.15:00 Antena 3 noticias 115:50 La previsión de las 416:00 Bandolera17:30 3D

Magacín.19:15 El Diario

Testimonios.

20:15 Arguiñano21:00 Antena 3 Noticias 222:00 El club del chiste22:30 Por determinar00:15 Por determinar

Antena 3

07:00 InformativosTelecinco

09:00 El programa deAna Rosa

12:45 Mujeres y hombres yviceversaPresentado por EmmaGarcía.

14:30 De buena leyPrograma reality que fic-ciona casos de disputaslegales.

15:00 InformativosTelecincoPresentado por PedroPiqueras.

15:50 Sálvame diarioPresentado por JorgeJavier Vázquez.

20:00 PasapalabraConcurso.

21:00 Informativos TelecincoPresentado por PedroPiqueras

22:00 Gran HermanoReality.

02:00 Full de ases. Aprende conel maestro

04:00 Infocomerciales

Tele 5

06:00 TVE es música06:30 That`s English07:00 Conciertos de radio-307:30 Cierta idea de Europa08:30 Documentales culturales09:30 Aquí hay trabajo10:00 La aventura del saber11:00 Pueblo de dios11:30 Para todos la 213:00 Redes 2.013:30 Grandes documentales14:30 Documentales culturales15:30 Saber y ganar16:00 Grandes documentales16:55 Documentales naturaleza17:55 Documentales culturales18:55 Biodiario19:00 Vive la vía19:30 Redes 2.020:00 La 2 noticias20:30 Inquietos20:55 Grandes obras universa-

les21:00 Apocalipsis22:00 El cine de la 200:20 Nostromo01:20 Zzz01:25 Conciertos de radio-301:55 Apocalipsis

La 2

06:55 Del país de los vascos07:25 Desde dentro08:00 Egun on Euskadi08:05 Fórum08:30 Egun on Euskadi10:15 Kerman mintzalagun bila10:30 El revólver maldito

Serie.

11:25 Bonanza12:30 Bonanza13:30 Euskadi directo14:25 Robin food14:58 Teleberri16:15 Aspaldiko18:30 Cine western20:00 Euskadi directo20:58 Teleberri22:15 Vaya semanita23:45 Teleberri00:30 Cine 2

ETB-2

07:00 El zapping de Surferos08:35 Equipo de rescate

Serie.09:30 Alerta Cobra

Serie.12:30 Las mañanas de Cuatro13:55 Noticias Cuatro14:50 Deportes Cuatro15:40 Tonterías las justas17:05 Fama ¡a bailar!19:00 ¡Allá tú!

Serie.20:00 Noticias Cuatro20:45 Deportes Cuatro21:00 Fama ¡a bailar!

21:30 El hormiguero 2.022:30 Castle01:05 Dexter03:10 Cuatro Astros

Cuatro

07:00 La Sexta en concierto08:10 Lo mejor de La Sexta08:30 Futurama

Serie.09:25 Documental:

L.A. Forensic10:20 Crímenes imperfectos12:00 Yo, detective13:00 Crímenes imperfectos:

historias criminales14:00 La Sexta/Noticias14:55 La Sexta/Deportes15:20 Sé lo que hicisteis…17:00 Numb3rs18:05 Caso abierto

Serie.19:00 Navy: investigación cri-

minalSerie.

20:00 La Sexta/Noticias20:55 La Sexta/Deportes21:30 El intermedio

Humor.22:10 Bones

Serie.00:00 Buenafuente01:10 El intermedio02:10 Astro tv06:00 Teletienda

La Sexta

64 ❘ TELEVISIÓNON64 ❘ TELEVISIÓNON

‘Reporteros’: Cobayas humanasAntes de que un nuevo fármaco llegue al mercado tiene que serprobado en seres humanos. … En España se comercializan más de10.000 fármacos diferentes y los españoles se gastan 11.000 millonesde euros al año en medicamentos. Cuatro, 00:30 h.

VIERNES

21

06:00 Noticias 24h06:30 Telediario matinal

Informativo.10:15 La mañana de la 1

Magacín.14:00 Informativo territorial14:30 Corazón

Magacín.15:00 Telediario 1

Presentado por AnaBlanco.

16:05 El tiempo16:15 Amar en tiempos revuel-

tosSerie.

17:00 El clonSerie.

18:20 España directoMagacín.

20:30 Telediario 2Presentado por PepaBueno.

20:55 El tiempo21:00 Telediario 222:05 El tiempo22:15 Cine00:10 Cine01:55 TDP noticias02:25 TVE es música

TVE-1

07:05 Bidaide08:40 Mihiluze09:10 Mara mara09:35 Anitzele11:00 Kerman11:05 Sustraia11:35 Kanaka maoli12:25 Kerman12:30 Bidaide14:00 Gaur egun14:45 Eguraldia14:50 Kerman14:55 Arratsaldero18:00 Iparraldearen orena18:05 Kerman18:10 Arratsaldero20:00 Gaur egun20:45 Eguraldia20:55 Azpimarra21:25 Kerman22:10 Etb kantxa23:20 Gauberri23:25 Boxeo izarrak00:25 Kontalaria00:30 Azpimarra00:55 Musika gauak jazz02:25 Musika gauak klasikoa03:55 Ipupomamua04:25 Kanaka maoli

ETB-1

06:00 Repetición de programas06:30 Las noticias de la maña-

na08:45 Espejo público

Magacín presentado porSusanna Griso.

12:30 La ruleta de la suerteConcurso presentado porJorge Fernández

14:00 Los SimpsonAnimación.

15:00 Antena 3 noticias 115:50 La previsión de las 416:00 Bandolera17:30 3D

Magacín.19:15 El Diario

Sandra Daviu.20:15 Arguiñano21:00 Antena 3 Noticias 221:30 El Club del chiste23:00 DEC

Programa del corazón pre-sentado por Jaime Canti-zano que está acompaña-do por un grupo de tertu-lianos.

02:15 Adivina quién gana estanoche

Antena 3

07:00 Informativos Telecinco09:00 El programa de Ana Rosa

Magacín.12:45 Mujeres y hombres y

viceversaConcurso presentado porEmma García

14:30 De buena leyPrograma reality que fic-ciona casos de disputaslegales.

15:00 Informativos Telecinco

15:50 Sálvame diario20:00 Pasapalabra

Concurso.21:00 Informativos Telecinco22:00 Sálvame deluxe02:30 Locos por ganar03:30 Más que coches04:00 En concierto

Tele 5

06:00 TVE es música06:45 That`s English07:00 Conciertos de radio-307:30 Cierta idea de Europa08:30 Programación a09:30 Aquí hay trabajo10:00 Uned11:00 La fábrica de ideas11:30 Para todos la 213:00 Tres 1413:30 Programación a15:30 Saber y ganar

Concurso.16:00 Grandes documentales16:55 Documentales naturaleza17:55 Jara y sedal18:25 El escarabajo verde18:55 Biodiario19:00 Vive la vía19:30 Tres 14

Reportajes.20:00 La 2 noticias20:30 Inquietos21:00 Apocalipsis22:15 Imprescindibles23:15 Singular·es00:20 Días de cine01:20 Conciertos de radio-301:50 Apocalipsis

La 2

07:05 Del país de los vascos07:30 Desde dentro08:00 Egun on Euskadi08:05 Forum08:30 Egun on euskadi10:15 Kerman mintzalagun bila10:20 Kerman mintzalagun bila10:30 El revólver maldito11:25 Bonanza12:25 Kerman mintzalagun bila12:30 Bonanza13:30 Euskadi directo14:25 Robin food14:58 Teleberri16:00 Eguraldia16:15 Aspaldiko18:10 Cine western20:00 Euskadi directo20:58 Teleberri22:00 Eguraldia22:15 Objetivo Euskadi23:15 Cine 201:05 Teleberri01:35 Kerman mintzalagun bila01:40 Mi querido Klikowsky03:25 Musika gauak klasikoa04:25 Musika gauak jazz06:20 Robin food06:50 Forum

ETB-2

07:00 El zapping de Surferos08:30 Equipo de rescate09:30 Alerta Cobra12:30 Las mañanas de Cuatro13:55 Noticias Cuatro14:50 Deportes Cuatro15:40 Tonterías las justas

Magacín.17:05 Fama ¡a bailar!19:00 ¡Allá tú!20:00 Noticias Cuatro

20:45 Deportes Cuatro21:00 Fama Non Stop21:30 Supernanny22:35 Callejeros23:15 Conexión Samanta00:30 Reporteros02:25 Salvando a Grace04:30 NBA

Cuatro

07:00 La Sexta en concierto08:30 Futurama

Serie.09:25 L.A. forensic10:20 Crímenes imperfectos12:00 Yo detective

Serie.13:00 Crímenes imperfectos

Domuntales.14:00 La Sexta/Noticias14:55 La Sexta/Deportes15:20 Sé lo que hicisteis…

Magacín.17:00 Numb3rs

Serie.18:05 Caso abierto

Serie.19:00 Navy: investigación cri-

minalSerie.

20:00 La Sexta/Noticias20:55 La Sexta/Deportes21:30 Navy

Serie.00:00 Caso abierto

Serie.01:45 The office

Serie.02:15 Astro tv

La Sexta

15 de enero de 2011 ONTELEVISIÓN ❘ 6515 de enero de 2011 ONTELEVISIÓN ❘ 65

rimero fue Javier Estrada,después Ramón García yahora Carlos Lozano.Antena 3 ha vuelto a recu-perar Rico al instante, el

concurso con peor fama de la televisión,que ha regresado acosando de nuevo amillones de usuarios de teléfonos móvi-les para que manden mensajitos a preciode doblón a cambio de una improbablefortuna. Lozano, que vive horas bajas entelevisión desde que acabó OperaciónTriunfo en TVE, no le ha querido mirarel dentado al caballo regalado y se hapuesto a trabajar sabiendo que le tocacoger el testigo de un programa incómo-do en el que ninguno de sus presentado-res ha aguantado más de seis ediciones.

Quizás para evitar confusiones, Ante-na 3 ha relegado esta vez el programa ala medianoche del domingo, una horamás próxima a la de esos otros concursosde ciencia ficción en los que presentado-res sin personalidad ni ganas se dedicana fomentar las llamadas compulsivasentre los espectadores quetodavía aguantan frente altelevisor. Ahora le toca hacerese papelón a Carlos Lozanoen un concurso en el que nohay ya ni rastro del millón deeuros de bote que RamónGarcía prometió que se guar-daría para esta nueva etapadel programa, cuyo hit para-de fue una madre que les echóde su casa alegando que estáharta de que se use la televi-sión para hacer que los espec-tadores, principalmente losadolescentes, estén llamandoa todas horas por teléfono“porque nos están sangrandoa las madres”.

Para evitar incidentes a lavista de todos, el programa havuelto ya sin visitar casas aje-nas en directo y todo trans-curre en plató, que es unhábitat más seguro para lasgentes de la tele. En esta oca-sión se ha prostituido, ade-más, el “deme algo” de su

anterior edición en el que cada partici-pante contaba sus miserias para conven-cer al público de la mucha falta que lehacía el dinero y conseguir que le vota-ran (otra vez con mensajitos) para lle-varse el gran premio. Lo que más omenos quedaba como algo espontáneocuando se les asaltaba en el interior de suhogar se ha convertido ahora en unapasarela del terror donde el presentadorse recrea en las desgracias de sus con-cursantes ahondando en sus miseriaspara luego vender la idea de que todo seresuelve mandando el mensajito de tur-no al concurso, y cuantos más mejor. “Túhas tenido una infancia no muy buena,¿me puedes contar qué te pasó?”, ¿Porqué se separaron tus padres?”, “La nue-va pareja de tu madre no os quería, ¿seaprovechaba?”, preguntaba el pasadodomingo un morboso Carlos Lozanointentando provocar la llorera de unaconcursante y, de paso, las arcadas delespectador por esa falta de tacto al violarsus sentimientos.

Por si no fuera suficiente, elprograma ha introducido lareprochable idea de meter unconcursante con una historiafalsa que el espectador debeidentificar. En el último pro-grama era una actriz que fin-gía su desahucio y el de suspadres porque le habían ava-lado en la compra del pisoembargado por el banco.Como si no estuviera ya bas-tante jodida la vida comopara andar inventándose máscasos y jugando con el dolorajeno. La falsa historia des-pertó tanta solidaridad entrelos espectadores mandamen-sajes que quedó en segundolugar. Una auténtica tomadu-ra de pelo, como la que supo-ne intentar leer en pantalla,a un tamaño tan diminutocomo ilegible, el precio decada mensaje que, porsupuesto, no cita ni una solavez el cómplice de este enga-ño, Carlos Lozano.

PNI RASTRO DEL MILLÓN

“ES ‘RICO ALINSTANTE’, EL

CONCURSO CONPEOR FAMA DE LA

TELEVISIÓN”

Pantallaplana

CARLOSMARCOS

[ILUSTRACIÓN: DELKO]

66 ❘ TELEVISIÓNON