PERFIL DEL CONSUMIDOR DE CERVEZA MARCA PACEÑA EN PERSONAS DE 18 A 60sAÑOS.doc

8/19/2019 PERFIL DEL CONSUMIDOR DE CERVEZA MARCA PACEÑA EN PERSONAS DE 18 A 60sAÑOS.doc

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PERFIL DEL CONSUMIDOR DE CERVEZA MARCA PACEÑA EN PERSONAS DE 18 A 60AÑOS

1. INTRODUCCION.-

La cerveza boliviana es apreciada por su buena calidad. La mayor competitividad se da a nivellocal. La exportación está limitada a mercados de los mismos bolivianos que viven fuera delpaís, principalmente en España y Estados Unidos. urante los !" años recientes, la clasemedia se #a elevado en un millón de personas y por tanto, el consumo de cerveza tambi$n se#a incrementado y va asociado a fiestas %como el carnaval o en su mayoría, vinculadas concreencias y tradiciones andinas&.

El traba'o está diri(ido a determinar el perfil del consumidor de cerveza porque es un mercadoen el cual cada consumidor se desarrolla, es )nico, porque a pesar de que suben los preciosno de'an de consumir este producto.

La empresa más importante actualmente en *olivia es la +ervecería *oliviana acional %+*&,que a lo(rado exportar su producto a otros países.

-demás de que la cerveza ,es una bebida que tiene un cierto (rado alco#ólico, tiene

consecuencias cuando se consume en exceso ya que puede lle(ar a destruir el n)cleo familiar y es la causa de (raves accidentes de transito por parte de los conductores .

2. MARCO CONCEPTUAL DEL TEMA.-

2.1. ANTECEDENTES HISTORICOS.-

La #istoria de la cerveza está íntimamente li(ada a los primeros pasos dados por el #ombre enla a(ricultura y la consi(uiente necesidad de almacenamiento de los (ranos. e presume quesu nombre proviene del latín clásico cervisia o cerevisia, por referencia a +eres, diosa de la

-(ricultura.

10.000 A.C e cree que la cerveza ya existía en /esopotamia y umeria.

4.000 A.C La mención más anti(ua de la cerveza %sira0u& se #ace en tablas de arcilla escritasen len(ua'e sumerio.

500 Los e(ipcios reco(iendo m$todos sumerios realizan una cerveza añadiendo especies parame'orar el aroma y color. La bautizaron 1yt#ium.

1500 La primera fábrica que se estableció en -m$rica, fue el 2 de 'unio de !"34. +uando elemperador +arlos 5 fundó lo que #oy es la ciudad de /$xico.

1700 En !667 se establece el libre comercio en -m$rica, y desde ese año la cerveza tiene máspresencia en el -lto 8er).

1825 e !74" a !779, se re(istra la presencia de cerveza. urante los primeros años de la:ep)blica, existían fábricas artesanales.

1870 En *olivia, las primeras fábricas sur(en en La 8az #acia !769, aunque se sabe que antesse consumía cerveza importada en cantidades pequeñas.

1877 En !766 se funda la fábrica ;olf y +ia, con el tiempo se convierte en -mericana, lue(o en+ervecería acional.


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1886 Un 49 de octubre se fusionaron +ervecería acional con +ervecería -mericana formandolo que #oy es +ervecería *oliviana acional .-.

1920 +* se constituye como ociedad -nónima el año !odo empieza un 49 de octubre de !772, este año fusionaron la +ervecería acional con la+ervecería -mericana en la ciudad de La 8az y 'untas formaron lo que #oy es la +ervecería*oliviana acional .- +*. - inicios del si(lo FF la +*, se instaló muy cerca de la estaciónde trenes, lu(ar que coincidía con el portal de in(reso a la ciudad de La 8az, dando labienvenida a propios y extraños.

La +*, lle(ó a los !49 años de existencia, La +ervecería acional 8otosí cumplirá !99 añosy +ervecería ureña de +#uquisaca lleva ya un cuarto de si(lo. La industria cervecera en*olivia (enera alrededor de un millar de empleos.

La +ervecería *oliviana acional .-. nació en el año !772, y a partir de la presencia de latransnacional Guilmes, controla el ari'a y una fabrica de aluminio en =ruro.

8aulatinamente el producto de +ervecería *oliviana acional .-. fue expandi$ndose al restodel país y es así como el consumidor de todo *olivia comenzó a denominarla 8aceña, comoIaliasI, refiri$ndose a la cerveza producida en La 8az o venida de La 8az.


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!. DEFINICION DEL PRODUCTO.-

!.1 CARACTERISTICAS $ENERALES DE LA CERVEZA.-

La cerveza %del celtolatín cerevisĭa & es una bebida alco#ólica, no destilada, de sabor amar(oque se fabrica con (ranos de cebada uotros cereales cuyo almidón esfermentado en a(ua con levadura %básicamente Saccharomycescerevisiae o Saccharomyces pastorianus& y frecuentemente aromatizado con l)pulo, entre otrasplantas.

e ella se conocen m)ltiples variantes con una amplia (ama de matices debidos a lasdiferentes formas de elaboración y a los in(redientes utilizados. Beneralmente presenta uncolor ambarino con tonos que van del amarillo oro al ne(ro pasando por los marrones ro'izos.e la considera J(aseosaK %contiene +=4 disuelto en saturación que se manifiesta en forma deburbu'as a la presión ambiente& y suele estar coronada de una espuma más o menospersistente. u aspecto puede ser cristalino o turbio. u(raduación alco#ólica puede alcanzar #asta cerca de los D9 H vol., aunque principalmente se encuentra entre los D H y los < H vol.

!.2. CARACTERISTICAS $ENERALES DE LA CERVEZA PACEÑA.-

!.2.1 PROCESO DE ELA#ORACI%N.-

La cerveza es una bebida de ba'o contenido alco#ólico resultante de fermentar mediantelevadura seleccionada, el mosto elaborado con cereales malteados y no malteados, l)pulo ya(ua.

La malta de cebada se obtiene del proceso de malteo de (ranos de cebada %de alto rendimientoen extracto&.

El malteo comprende el desarrollo controlado de la (erminación del (rano y con un

procedimiento final de secado tostado. Una vez transformada, la malta cederá al almidón, lasenzimas y las proteínas necesarias para la elaboración del mosto.

http://es.wikipedia.org/wiki/Bebida_alcoh%C3%B3licahttp://es.wikipedia.org/wiki/Bebida_alcoh%C3%B3licahttp://es.wikipedia.org/wiki/Bebida_destiladahttp://es.wikipedia.org/wiki/Cebadahttp://es.wikipedia.org/wiki/Cebadahttp://es.wikipedia.org/wiki/Cerealeshttp://es.wikipedia.org/wiki/Cerealeshttp://es.wikipedia.org/wiki/Cerealeshttp://es.wikipedia.org/wiki/Almid%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/Almid%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/Fermentadohttp://es.wikipedia.org/wiki/Aguahttp://es.wikipedia.org/wiki/Levadurahttp://es.wikipedia.org/wiki/Levadurahttp://es.wikipedia.org/wiki/Saccharomyces_cerevisiaehttp://es.wikipedia.org/wiki/Saccharomyces_cerevisiaehttp://es.wikipedia.org/wiki/Saccharomyces_pastorianushttp://es.wikipedia.org/wiki/L%C3%BApulohttp://es.wikipedia.org/wiki/L%C3%BApulohttp://es.wikipedia.org/wiki/%C3%93xido_de_carbono_(IV)http://es.wikipedia.org/wiki/%C3%93xido_de_carbono_(IV)http://es.wikipedia.org/wiki/Espuma_de_cervezahttp://es.wikipedia.org/wiki/Espuma_de_cervezahttp://es.wikipedia.org/wiki/Graduaci%C3%B3n_alcoh%C3%B3licahttp://es.wikipedia.org/wiki/Grado_alcoh%C3%B3lico_volum%C3%A9tricohttp://es.wikipedia.org/wiki/Bebida_destiladahttp://es.wikipedia.org/wiki/Cebadahttp://es.wikipedia.org/wiki/Cerealeshttp://es.wikipedia.org/wiki/Almid%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/Fermentadohttp://es.wikipedia.org/wiki/Aguahttp://es.wikipedia.org/wiki/Levadurahttp://es.wikipedia.org/wiki/Saccharomyces_cerevisiaehttp://es.wikipedia.org/wiki/Saccharomyces_cerevisiaehttp://es.wikipedia.org/wiki/Saccharomyces_pastorianushttp://es.wikipedia.org/wiki/L%C3%BApulohttp://es.wikipedia.org/wiki/%C3%93xido_de_carbono_(IV)http://es.wikipedia.org/wiki/Espuma_de_cervezahttp://es.wikipedia.org/wiki/Graduaci%C3%B3n_alcoh%C3%B3licahttp://es.wikipedia.org/wiki/Grado_alcoh%C3%B3lico_volum%C3%A9tricohttp://es.wikipedia.org/wiki/Bebida_alcoh%C3%B3lica


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El l)pulo proviene de las flores maduras femeninas de la planta de l)pulo. ota a la cerveza de(usto amar(o, a(radable y de fino aroma que lo caracteriza, interviniendo en la formación ycalidad de espuma.

Las levaduras son #on(os unicelulares que se reproducen por (emación. La levadura esesencial para el proceso de elaboración de cerveza en donde la mayor parte de las sustanciaspresentes en el mosto %az)cares& difunden a trav$s de la pared #acia el interior de la c$lula. Enel interior de la c$lula los az)cares son transformados en alco#ol y (as carbónico. - estatransformación se la conoce con el nombre de fermentación. - su vez en el interior de la c$lula

se (eneran otros subproductos que son claves para el desarrollo del sabor y aroma de lacerveza.

La Elaboración de la cerveza 8aceña es elaborada a más de D299 metros sobre nivel del mar,con a(ua purificada de la +ordillera de los -ndes. La altura tiene una (ran importancia conrespecto a la elaboración de esta cervezaM en la planta de La 8az %centro de elaboración de la8aceña& el punto de ebullición del a(ua es de aproximadamente 76N+, esto quiere decir que lacocción es a presiónM la altura, tambi$n ayuda en una mayor capacidad de formación deespuma en la cerveza, y, la alta radiación a la que está expuesta, aporta una protecciónmicrobioló(ica natural.

http://es.wikipedia.org/wiki/Metros_sobre_nivel_del_marhttp://es.wikipedia.org/wiki/Cordillera_de_los_Andeshttp://es.wikipedia.org/wiki/Metros_sobre_nivel_del_marhttp://es.wikipedia.org/wiki/Cordillera_de_los_Andes


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Existen 4 tipos de paceñaO la P&'()& P*+,(( , elaborada en La 8az, que contieneun mosto %concentrado de pulpa& ori(inal de !9,7H pero, su sabor es mas amar(ado que en elresto de udam$rica. >iene una consistencia más parecida a una cerveza tipo la(er . Lase(unda es la cerveza P&'()& P*+,(( T/*'&+ E&, elaborada en la planta de anta +ruz ysu consistencia es muy parecida, tambi$n, a una cerveza tipo la(er %más amar(a, debido a suproceso de fermentación más lenta&, la diferencia es que contiene un mosto ori(inal máselevadoM de !!,2N+. En un comienzo recibía un tratamiento de adiciones de papaína y ácido

ascórbico para dar una me'ora a la estabilidad, aunque con los avances t$cnicos que sur(ieroncon los años ya no fue necesario se(uir utilizándolos.

!.2.2 PRODUCCI%N DE LA CERVEZA PACEÑA.-

La producción de la 8aceña 8ilsener anualmente es de 7"9.999 #l, mientras que el de la8aceña 8ilsener >ropical Extra es de 73".999#laño. us exportaciones son principalmentea +#ile con un !D.999#l por año y una parte medianamente pequeña es derivada a los EstadosUnidos, España, @n(laterra, Papón, -ustralia y uiza. La empresa se limita principalmente alsuministro del mercado cervecero nacional y su distribución es en botellas descartables y enlatas de aluminio variando los ml de cada envase.

El 4992 la producción, de vol)menes, en la planta de La 8az fue de !,! mill. #l, en anta +ruzfue de 9,


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elaborado por requerimiento de la +ámara *oliviana de ?abricantes de +erveza %+aboface& ypresentado recientemente en la ciudad de La 8az el 49!9 por los directivos de la entidad.

-l tener una población de un poco más de !9.499.999 #abitantes y considerando queaproximadamente el "4H de la población oscilan entre las edades de !7 y 29 años. V que laproducción en (eneral de cerveza al año es de D39 millones de litros, quedando para elmercado interno de DD4 millones de litros. onde la marca paceña tiene el 2"H del mercado

tenemos.EntoncesO D4.2 litros W !9.499.999 #ab. X DD4."49.999 litros al año

!9.499.999 #ab. W 9."4 X ".D93.999 población entre !7 a 29años

DD4."49.999 litros ".D93.999 #ab. X 24.2 litros al año de la pob. e !7 a29 años

Entonces son 2D litros aproximadamente que consumen al año la población, asumiendo quebeben entre las edades de !7 a 29 años.

-#ora dividiendo 2D litros entre "4 semanas del año2D litros "4 semanas X !.4! litros semana

abiendo que un vaso tienes casi 4"9 ml tenemosO

!.4! litros 9.4"9 litros X 3.73 vasos semanal

>eniendo en cuenta que la marca paceña tiene el 2"H del mercado tenemos

3.73 vasos semanal W 9.2" X D.!3 vasos de paceña semanal

El nivel de consumo de cerveza paceña es mayoritariamente en personas que oscilan lo !7 a29 años donde los varones consumen un 29H superando a las mu'eres con un 39H.

+abe destacar que es un producto que tiene muc#a aco(ida en acontecimientos sociales,fiestas fol0lóricas, otros comoO bolic#es, discotecas etc.

La cantidad que se consume son D vasos aproximadamente cada semana solo de la cervezamarca paceña.

La frecuencia es mayoritariamente 67H los fines de semana, quedando 49H entre semana y4H diario.

Los bolivianos tienen una frecuencia de consumo muy particularO entre el viernes y el domin(oconsumen el equivalente a toda la semana en otros países de la re(ión.

5. MOTIVACI%N DEL CONSUMIDOR.-

Este producto por ser un bien de muc#a demanda en nuestra sociedad, lo(ra satisfacer lasnecesidades de tipo terciarias o ficticias y se observa cada vez más un incremento en elconsumo por parte de la población 'uvenil.


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Los motivos son simples la necesidad de afiliación, de relación y de estima.

S(: al individuo que bebe cerveza lo motiva,la ecesidad de afiliación, que se refiere al deseo de relacionarse con las demás personas, esdecir de entablar relaciones interpersonales amistosas y cercanas con los demás inte(rantes dela or(anización.

Es decir formar parte de un (rupo, a este le (usta ser popular, le (usta el contacto con losdemás, le dis(usta estar solo, se siente bien en equipo, le (usta compartir.

S(:


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6. PROCESO DE COMPRA.-

7. PROPUESTA DE ESTRATE$IAS #@SICAS.-

7.1 PRODUCTO.-

I#( con sede en Lovaina ] *$l(ica, es dueña de GU@- B*+(, que es a su vez elaccionista mayoritario de la +ervecería *oliviana acional %+*& en *olivia, fundada en !722.us principales marcas mundiales son *udYeiser, tella -rtois, *ec0\s, *ra#ma, -ntarctica,Guilmes y +orona. En *olivia, a trav$s de +*, tiene las marcas “Paceña” %marca líder a nivelnacional&, Quari, >aquiña, +ruceña, ucal, -stra, *oc0 e @mperial, y es tambi$n la embotelladorade 8epsi y 6up.

La cerveza paceña es un bien de conveniencia, es decir, un producto tan(ible, del cual elconsumidor conoce bastante antes de comprar y que se adquiere con un esfuerzo mínimo.

=tras características sonO compra por impulso y de poca o nin(una planificación, bastantefrecuente y no implica un desembolso si(nificativo de dinero, además la necesidad se satisfacede manera inmediata.

5iene en presentaciones distintas a las tradicionales, en cuanto a tipo de cerveza, empaque,sabor, (rado etílico, etc. es decir, es una cerveza que ofrece variedad para a'ustarse al (usto detodos.

^ u nombre es fácil de pronunciar

ME SIENTO CANSADO, YESTRESADO ENTONCES ME

PREMIO Y ME REFUERZO CONUNA PACEÑA, QUE ES EL

SABOR QUE RECOMPENSA ALA GENTE COMO YO

COMPRA

RECONOCIMIENTO DEL PROBLEMA

ESTOY CANSADO DE TANTO TRABAJAR, ESTUDIAR ETC. HA

SIDO UNA SEMANA MUYDURA. DEBERIA RELAJARME TOMANDO UNA CERVEZA

BUSQUEDA DEINFORMACIÓN

AMIGOS,LUGARES DEEXPENDIO

EVALUACION DEALTERNATIVAS

TOMA DEDESICIÓN

PACEÑA, OTRAS

PACEÑA


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^ ?ácil de memorizar

^ esvinculada con el tiempo, localidad o $poca

^ -usencia de connotaciones ofensivas

Nombre del producto: Paceña

Cerveceria: CBN Origen: La Paz, BoliviaSlogan: Paceña es cercezaGrado Alcoholico: 5,2 Precio: !" Bs#Empaque: $n lataEtilo: Pilsener !amilia: La%er &estacan los tonos her'ales y a levaduras (yo%urt )cido*, manzana y pan tostado# Boca decuerpo medio y sensaci+n c)lida con un moderado amar%or y recuerdos salinos mineral#

Aroma

Suavidad"dul#ur a

Cuerpo

Amargor

http://www.guiadelacerveza.com.bo/sc/heineken/medio-punto/http://www.guiadelacerveza.com.bo/sc/heineken/1punto/http://www.guiadelacerveza.com.bo/sc/heineken/1punto/http://www.guiadelacerveza.com.bo/sc/heineken/1punto/http://www.guiadelacerveza.com.bo/sc/heineken/1punto/http://www.guiadelacerveza.com.bo/sc/heineken/1punto/http://www.guiadelacerveza.com.bo/sc/heineken/1punto/http://www.guiadelacerveza.com.bo/sc/heineken/1punto/http://www.guiadelacerveza.com.bo/sc/heineken/1punto/http://www.guiadelacerveza.com.bo/sc/heineken/1punto/http://www.guiadelacerveza.com.bo/sc/heineken/1punto/http://www.guiadelacerveza.com.bo/sc/heineken/1punto/http://www.guiadelacerveza.com.bo/sc/heineken/medio-punto/http://www.guiadelacerveza.com.bo/sc/heineken/1punto/http://www.guiadelacerveza.com.bo/sc/heineken/1punto/http://www.guiadelacerveza.com.bo/sc/heineken/1punto/


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Punta$e 4>25

Nombre del producto: Paceña

Cerveceria: CBN Origen: La Paz, BoliviaSlogan: Paceña es cercezaGrado Alcoholico: 5,2 Precio: !" Bs#Empaque: $n 'otellaEtilo: Pilsener !amilia: La%er &estacan los tonos her'ales y a levaduras (yo%urt )cido*, manzana y pan tostado# Boca decuerpo medio y sensaci+n c)lida con un moderado amar%or y recuerdos salinos mineral#

Aroma

Suavidad"dul#ur a

Cuerpo

Amargor

Punta$e 4>25

+erveza 8aceña, +on termómetro que indica la temperatura de la cerveza, DD9cc. >ambi$n#ay en "99cc

http://www.guiadelacerveza.com.bo/sc/heineken/medio-punto/http://www.guiadelacerveza.com.bo/sc/heineken/1punto/http://www.guiadelacerveza.com.bo/sc/heineken/1punto/http://www.guiadelacerveza.com.bo/sc/heineken/1punto/http://www.guiadelacerveza.com.bo/sc/heineken/1punto/http://www.guiadelacerveza.com.bo/sc/heineken/1punto/http://www.guiadelacerveza.com.bo/sc/heineken/1punto/http://www.guiadelacerveza.com.bo/sc/heineken/1punto/http://www.guiadelacerveza.com.bo/sc/heineken/1punto/http://www.guiadelacerveza.com.bo/sc/heineken/1punto/http://www.guiadelacerveza.com.bo/sc/heineken/1punto/http://www.guiadelacerveza.com.bo/sc/heineken/1punto/http://www.guiadelacerveza.com.bo/sc/heineken/medio-punto/http://www.guiadelacerveza.com.bo/sc/heineken/1punto/http://www.guiadelacerveza.com.bo/sc/heineken/1punto/http://www.guiadelacerveza.com.bo/sc/heineken/1punto/


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+erveza 8aceña, las latas que #ablan.


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+erveza 8aceña, las latas conmemorativas al carnaval.

7.2 PRECIO.-8ara el cliente de la cervecera, el precio es una variable que prima al momento de decidir lacompra, por ello, I8aceñaI utiliza una estrate(ia de precios de penetración, pudiendo de estamanera entrar a una muy buena parte del mercado, el cual en su mayoría está conformado por personas provenientes de una clase social ba'a.

7.! DISTRI#UCI%N.-La conexión entre la empresa y el cliente final o mercado meta del producto es por medio de losdistribuidores. e esta manera, existe un cliente directo formado porO^ /ercado del #o(arO +olmados, almacenes, supermercados, etc.

^ /ercado refri(eradoO :estaurantes, Qoteles, discotecas, bares, etc.Los canales de distribución de nuestra cerveza abarcan el territorio nacional. Entre estosdistribuidores cabe destacar una clasificación que se #a dado a fin de establecer una distinciónentre ellosOC+*((, '+&(,^ C+*((, '+&(, ( /+( ( (&, para los cuales la estrate(ia está enfocada enaprovec#ar las oportunidades de precio que se les puede dar por concepto de compra por volumen o por #istorial de ventas, y aprovec#ar el material de merc#andisin( a fin de que elcliente venda me'or y más rápido.^ C+*((, '+&(, ( *&:( son aquellos puntos de venta que independientemente delvolumen o potencial de ventas, pueden transmitir una ima(en favorable de cualquiera de losproductos de la embotelladora, por e'emploO un punto de venta muy concurrido, un punto de

venta donde la afluencia de p)blico es selectiva y las personas influyen en la opinión de lasociedad.E,&(:*&, && :((& /'&,* ( (&.

Estar presente en todas las ferias y eventos relevantes.@ncluir el producto en canastos de cortesía, re(alos sofisticados y (ourmets


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7.4. PROMOCI%N.-u estrate(ia es la dominación total del mercado %territorio& y por tanto, derrotar lo más prontoposible a cualquier competidor. 8or ello se basa en dos armasO el presupuesto publicitario y laexclusividad de sus distribuidores.

E,&(:*&, && &(& ('/&'* ( &'&.

:e(alar productosO lápices, vasos, posavasos, etc.?iestas con p)blico exclusivo %a trav$s de listas o bases de datos&.

E,&(:*&, ( *(+*&'*.Línea de productos en formato coleccionable.Envases pequeños coleccionables.P//'*/(, ( +=(&.-/ostrar la publicidad en sitios Yeb relacionados o enviar correos electrónicos para diri(irse almercado ob'etivo.

Estar presentes en redes sociales como ?aceboo0 y Boo(le_ que ofrecen a las compañías unaforma de promocionar productos y servicios en un ambiente más rela'ado. La red social puede

ver a una compañía en contacto con individuos en un nivel más personal. Esto puede ayudar aminimizar la división entre la compañía y el consumidor, lo cual presenta una ima(en mása(radable y familiar de la empresa.

M(*/, &*'*/&+(,.-8ublicitar una campaña que (ire en torno a la publicidad televisiva o radial. Utilizar mediosimpresos mediante la cual puedes alcanzar a una (ran audiencia. i se inte(ra lacomercialización en diferentes medios, se ase(urara que el mensa'e sea consistente por todosellos. e esta forma, se repetirá el mensa'e y se creará consciencia en la marca #acia adelante.

C/',/,.-La idea es promocionar la marca y poner el lo(otipo y nombre frente al p)blico en lu(ar de

#acer dinero a trav$s de una campaña de ventas fuerte. - la (ente le (usta (anar premios.

8atrocinar concursos puede llamar la atención #acia tu producto sin una manifestación abiertade la compañía.

P/:&& ( *'(*/ ( ((('*& (+ '/,*/.- -lienta a los clientes estables para que recomienden la tienda a nuevos consumidores. Losproductos (ratis, los (randes descuentos y las recompensas en efectivo son al(unos de losincentivos que puedes usar. Esta es una estrate(ia promocional que aumenta la base declientes como fuerza de ventas.

C&,&, G '&*&.-

8romocionar tus productos mientras apoyas una causa. La sensación de ayudar a una causa.Una forma de #acer esto es dar un porcenta'e a la causa que tu compañía se #a comprometidoa ayudar. =btienes los clientes y la ima(en de conciencia social

E(/, ( &('*&'* ( +/, '+*((,.-

Un evento de apreciación de los clientes con premios atraerá (ente. El $nfasis en la parte deapreciación del evento, sin necesidad de compra, es una forma efectiva de atraer a los clientes.

http://www.monografias.com/trabajos16/marca/marca.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/basda/basda.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos28/factores-clave-fideliz-medir-exito/factores-clave-fideliz-medir-exito.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos28/factores-clave-fideliz-medir-exito/factores-clave-fideliz-medir-exito.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/marca/marca.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/basda/basda.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos28/factores-clave-fideliz-medir-exito/factores-clave-fideliz-medir-exito.shtml


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+olocar los productos de manera conveniente antes de que comience el evento ase(urará quelos productos que quieres promocionar sean altamente visibles cuando lle(uen los clientes.

7.5. COMPETENCIA.-La denominada `(uerra de las cervezas se declara formalmente en 4996, con el in(reso de la+ompañía +ervecera *oliviana %++*&, que produce la cerveza “Aut%ntica” en La 8az. - partir de 49!9, y con una inversión de más de U 7 millones, lle(a a anta +ruz -la .nica cerveza

en el mercado nacional, ela'orada de pura ce'ada malteada#/


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?inalmente, con una inversión cercana a los U 49 millones, #(*&, #/+**&&,B##O lanzó a inicios de 49!4 en la ciudad de anta +ruz la cerveza `R(&+ con capacidadproductiva de 4" millones de litros al año. :eal, que es -producida con tecnolo%0a europea,1iltrada en 1r0o y 'ao est)ndares internacionales/ , aprovec#a la pureza del a(ua de vertiente en;arnes, localidad cercana a anta +ruz de la ierra.

"H de (rado alco#ólico

8or otro lado, S&M*++( , con sede en Londres que, además de ser la principal embotelladorade +oca +ola, es el se(undo (rupo cervecero a nivel mundial. us principales marcas decerveza son /iller, Brolsc#, 8eroni, 8ilsner Urquell. ab/iller estaba presente en *olivia con suembotelladora de 8epsi, pero prefirió de'arla a Guilmes. Qoy en día vuelve a *olivia con su

cerveza “Cordillera”&

+on 3,"H de alco#ol


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Existen en el mercado otras cervezas bolivianas que venden prioritariamente en sus re(ionescomo 8otosina, ureña, *a#ía y otras artesanales como la aya *eer y la *lumental, $sta)ltima #ec#a de cereales andinosO quínua y amaranto.


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8. CARACTER"STICAS DEL CONSUMIDOR DE CERVEZA PACEÑA.-

La +ultura de la cerveza, La cerveza es una bebida enraizada en las costumbres asociadas conel sano esparcimiento, el compartir en familia y entre ami(os. Va sea como una bebidarefrescante o para complementar el (ran abanico culinario de la re(ión, la cerveza es unareferencia natural del paladar.

La cervecería está comprometida con el apoyo a las actividades culturales y deportivas desano esparcimiento, pues están convencidos que de esta manera contribuyen con el desarrolloespiritual y físico de los #abitantes de la re(ión.

C+&,( ,/'*&+ +lase ba'a, clase media y media alta.

E& -proximadamente !7 a 29 pero mas entre 4" y D" años.

9. CONCLUSIONES ; RECOMENDACIONES.-

La cerveza paceña se percibe como una cerveza que cuente con los principales atributospositivos de la cate(oría ya que en relación a la amar(ura, las promociones, la me'or publicidady demás atributos asociados a las otras marcas de cerveza.

Los consumidores la consideran una marca que se destaca en las bode(as y supermercados ycuyo acceso es sencillo.

En cuanto a la toma de decisiones, 8aceña es esco(ida como la primera opción en ele(ir en elpunto de venta #abitual lue(o están las demás.

La publicidad apela apropiadamente a la necesidad refuerzo, de reducción de la tensión %abor que :ecompensa& y a la necesidad de modelo y afirmación mediante la ima(en del bolivianoemprendedor y or(ulloso.

Existen una característica )nica del lo(o de paceña, color y fi(uras, que son co#erentes con elmensa'e de ser una cerveza de calidad, con buen sabor boliviano, de frescura y recompensa

que brinda tranquilidad despu$s de un día a(otador.Esta li(ada a la *olivianidad y el etnocentrismo que son características muc#o más asociadasa cate(oríasO comida, restaurantes típicos, artesanías, etc.

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