Plantas Dañinas final

PLANTAS DAÑINASPLANTAS DAÑINAS

Área de Bases Agrícolas (FCV- UBA)Área de Bases Agrícolas (FCV- UBA)

Una planta dañina es aquella que Una planta dañina es aquella que puede disminuir el valor de los puede disminuir el valor de los

productos animales (leche, carne, productos animales (leche, carne, lana, cuero, pelo), alterar las lana, cuero, pelo), alterar las

condiciones productivas óptimas ó condiciones productivas óptimas ó producir algún trastorno en la salud producir algún trastorno en la salud

animal (pero esto sólo como animal (pero esto sólo como consecuencia y no como acción consecuencia y no como acción

directa de la planta)directa de la planta)

Por definición:Por definición:

•PLANTAS QUE ALTERAN EL SABOR DE LA PLANTAS QUE ALTERAN EL SABOR DE LA CARNECARNE

•PLANTAS URTICANTESPLANTAS URTICANTES

•PLANTAS QUE PRODUCEN HERIDASPLANTAS QUE PRODUCEN HERIDAS

•PLANTAS QUE ALTERAN LOS CARACTERES PLANTAS QUE ALTERAN LOS CARACTERES ORGANOLÉPTICOS DE LA LECHE Y/O SU ORGANOLÉPTICOS DE LA LECHE Y/O SU NIVEL DE PRODUCCIÓNNIVEL DE PRODUCCIÓN

•PLANTAS QUE PRODUCEN LANAS PLANTAS QUE PRODUCEN LANAS SEMILLUDASSEMILLUDAS

COMO SE CLASIFICANCOMO SE CLASIFICAN

Profilaxis general

Especies frecuentes en caminos, montes,alambrados:

• Controlar que los animales tengan forraje en el potrero.• No dejar florecer malezas.• Uso de herbicidas.

Especies frecuentes en cultivos y rastrojos:•Reconocimiento de las malezas.•Control con herbicidas

•Manejo del pastoreo, evitando la diseminación de malezas.

•Cortes de limpieza debajo de alambrados.

Especies frecuentes en praderas permanentes y campos naturales:•Sembrar semilla limpia.•Control temprano de malezas en praderas en implantación.







PLANTAS QUE ALTERAN EL SABOR DE LA CARNE

Mulinum spinosum (Neneo)

Subarbusto, con hojas Subarbusto, con hojas alternas, trífidas y alternas, trífidas y punzantes.punzantes.Flores en umbela, con Flores en umbela, con pétalos amarillos.pétalos amarillos.

Mulinum spinosumMulinum spinosum (Neneo) (Neneo)

Distribución geográfica

Se considera planta invasora pero con posible uso forrajero

PROFILAXISPROFILAXIS

La carne de ovinos o caprinos que ingieren esta especie, toma un sabor fuerte y desagradable que puede ser eliminado encerrando los animales diez días antes del sacrificio, en pasturas libres de neneo.







Producida por especies que posee pelos Producida por especies que posee pelos urticantes que al tacto originan irritación, prurito urticantes que al tacto originan irritación, prurito

y picazón. Afectan principalmente la boca y picazón. Afectan principalmente la boca pudiendo ocasionar disminución en el consumo pudiendo ocasionar disminución en el consumo

de alimentos.de alimentos.

PLANTAS URTICANTESPLANTAS URTICANTES

URTICA URENSURTICA URENS (ORTIGA) (ORTIGA)

•Planta anual.Planta anual.•Provista de pelos Provista de pelos urticantes.urticantes.•Erguida, 15-40 cm de alturaErguida, 15-40 cm de altura•Hojas opuestas de bordes Hojas opuestas de bordes aserrados.aserrados.•Flores verdosas, pequeñas, Flores verdosas, pequeñas, dispuestas en las axilas de dispuestas en las axilas de la plantala planta

ESPECIES MÁS AFECTADAS:ESPECIES MÁS AFECTADAS:

Todas en general, incluido el humanoTodas en general, incluido el humano

DIFUSIÓN Y DIFUSIÓN Y ADAPTACIÓN:ADAPTACIÓN:Difundida en casi todo Difundida en casi todo

el país, en suelos el país, en suelos fértiles y húmedos. fértiles y húmedos.

Es de ciclo OIP.Es de ciclo OIP.Es maleza de cultivos, Es maleza de cultivos,

huertas, pasturas, huertas, pasturas, corrales, etc.corrales, etc.

PROFILAXIS:PROFILAXIS:•Sembrar Semilla Sembrar Semilla

LimpiaLimpia•Cortes de LimpiezaCortes de Limpieza

•Control QuímicoControl Químico







Prosopis ruscifolia (Vinal)•Familia de las LeguminosasFamilia de las Leguminosas•Arbustos o árboles bajos de Arbustos o árboles bajos de hasta 2 a 3 metros de altura, pero hasta 2 a 3 metros de altura, pero en individuos solitarios puede en individuos solitarios puede llegar a 16 metros.llegar a 16 metros.•Provistos de espinas, solitarias Provistos de espinas, solitarias que pueden alcanzar 30 cm de que pueden alcanzar 30 cm de largo.largo.•Fruto: legumbre achatada, Fruto: legumbre achatada, amarillenta con manchas amarillenta con manchas violáceas (18 cm x 1 cm aprox.), violáceas (18 cm x 1 cm aprox.), con numerosas semillas ovales, de con numerosas semillas ovales, de color castaño y tegumento duro.color castaño y tegumento duro.•Plaga Nacional de la Agricultura Plaga Nacional de la Agricultura (1941)(1941)

Distribución geográfica

Gleditsia triacanthos (Acacia Negra)

•Árbol caducifolio de copa amplia y poco densa, Árbol caducifolio de copa amplia y poco densa, de 10-12 m de altura.de 10-12 m de altura.•Tronco y ramas cubiertas de espinas ramificadas.Tronco y ramas cubiertas de espinas ramificadas.•Hojas pinnadas con 10-15 pares de folíolos.Hojas pinnadas con 10-15 pares de folíolos.•Flores de color verdoso dispuestas en racimos Flores de color verdoso dispuestas en racimos axilares.axilares.•Sus frutos son legumbres espiraladas de hasta 25 Sus frutos son legumbres espiraladas de hasta 25 cm de largo.cm de largo.•Semillas de color marrón, muy parecidas a las Semillas de color marrón, muy parecidas a las del algarrobo.del algarrobo.• Los frutos son dulces y se han empleado como Los frutos son dulces y se han empleado como alimento para el ganado.alimento para el ganado.

PROFILAXISPROFILAXIS

• Evitar arreos de animales de zonas infectadas a zonas libres de la especie.

• Reunir y mantener los animales que vengan de zonas con vinal en un lazareto durante 3 ó 4 días, para que eliminen las semillas que podrían haber ingerido.

• Uso de herbicida.







Características botánicas distintivas Flia Leguminosas: Género Melilotus: trifoliadas, pecilolulo central más largo que los laterales, borde de los folíolos aserrados en su totalidad, estípulas lineares Melilotus albus

(Trébol de olor blanco) Plantas de mayor porte y flores color blanco

Melilotus albus (Trébol de olor amarillo)

Plantas de menor porte y flores color amarillo, bianual

Melilotus albus (Trébol de olor amarillo) Flores pequeñas amarillas, estípulas dentadas en la base

Cultivo al que acompañan Especie vegetal Daño que producen Montes y

caminos Pasturas y C. Nat

Rastrojos y cultivos

Flia Leguminosas Melilotus albus

(Trébol de olor blanco) X


Transmite olor amargo a leche y queso

X


Altera olor de leche y quesos

X

Melilotus spp. (Tréboles de olor)

Características Flia Compuestas: flores en capítulos, caliz con papus, fruto aquenio

Artemisia verlotorum (Yuyo San Vicente)

Cara superior de la hoja verde oscura, envés de color grisáceo. Hojas inferiores pannatífidas y las superiores enteras. Capítulos pequeños y amarillos.

Anthemis cotula (Manzanilla cimarrona)

Hojas pannatífidas. Inflorescencias en capítulos, con receptáculo macizo. Lígulas blancas y flores centrales amarillas.

Matriacaria chamomilla

(Manzanilla) Se diferencia de la anterior por poseer el receptáculo hueco y desnudo

Ambrosia tenuifolia

(Altamisa) Posee hojas divididas, raíces gemíferas y capítulos en racimo.

Achillea milliefolium

(Mil hojas) Hojas muy finamente divididas, pubescentes. Capítulos blancos agrupados.




Flia Compuestas Artemisia verlotorum

(Yuyo San Vicente) X X

Anthemis cotula (Manzanilla cimarrona)

X X

Matriacaria chamomilla (Manzanilla)

Afecta productividad y transmite olor

X X

Ambrosia tenuifolia (Altamisa)

Transmite olor y sabor amargo X X

Achilegia milliefolium (Mil hojas)

Transmite olor amargo a leche y manteca

X X

Artemisia verlotorum(Yuyo San Vicente)

Matricaria chamomilla (Manzanilla)

Anthemis cotula(Manzanilla cimarrona)

Altamisa (Ambrosia tenuifolia)

Mil hojas (Achillea millefolium)

Características Flia Crucíferas: Hojas laternas, enteras, dentadas o lobuladas; las hojas basales se resentan en forma de roseta. Cotiledones en forma de corazón. Cada ciclo de las flores consta de 4 partes (sépalos, pétalos,etc.) ubicadas en forma de cruz. Fruto silicua o silícula. Coronopus didymus

(Mastuerzo) Hojas largas, finamente divididas. Tallo decumbente.

Sysimbrium irio (Mostacilla) Hijas pinnatisectas. Silícuas largas.

Brassica spp. Las hojas en la parte inferior abrazan al tallo. Las flores son amarillas.

Brassica nigra (Mostaza negra) Hojas verde oscuras, pilosas.




Flia Crucíferas Coronopus didymus

(Mastuerzo) Transmite sabor indeseable a la leche

X

Sysimbrium irio (Mostacilla)

Transmite olor y sabor amargo X X

Brassica spp. Transmite sabor indeseable X X Brassica nigra

(Mostaza negra) Transmite sabor y olor no deseable X X

Mastuerzo (Coronopus didymus)

Mostacilla (Sysimbrium irio)

Brassica spp.Brasica nigraBrasica nigra(Mostaza negra)(Mostaza negra)

Características Flia. Umbelíferas: hojas raramente enteras. Flores dispuestas en umbelas

Foeniculum vulgare (Hinojo)

Hojas finamente pinnadas (filiformes) con el pecíolo ensanchado. Flores color amarillo.

Conium maculatum (Cicuta)

Hojas pinnaticompuestas, de olor fétido. Flores agrupadas en grandes umbelas terminales. Flores de color blanco.




Flia. Umbelíferas

Foeniculum vulgare (Hinojo)

Transmite sabor y olor no deseable X

Conium maculatum (Cicuta)

Afecta productividad y transmite olor desagradable

X

Foeniculum vulgare(Hinojo)

Conium maculatum(Cicuta)

Características Flia Poligonáceas: en general las hojas se encuentran agrupadas en la base de los tallos. Las hojas son simples. En los nudos del tallo poseen ocrea, que tiene el aspecto de una vaina membranacea. Polygonium aviculare

(Sanguinaria o cien nudos) Especie anual que forma matas grandes. Tiene hojas lanceoladas y ocrea transparente.

Rumex crispus (Lengua de vaca)

Las hojas son enteras y grandes, de bordes sinuosos. Las flores se agrupan en panojas de coor castaño.




Flia Poligonáceas

Polygonium aviculare (Sanguinaria o cien nudos)

Transmite sabor amargo a la leche X X

Rumex crispus (Lengua de vaca)

Afecta la productividad y produce una leche difícil de batir y cuajar

X X X

Sanguinaria, cien nudos (Polygonum aviculare)

Lengua de Vaca (Rumex crispus)

PROFILAXIS

• En potreros muy contaminados, reservarlos para otras categorías (secas ó recría).

• Evitar pastoreo antes del ordeñe.• Retirar los animales antes de la

floración de especies anuales.• Interrupción del ciclo de las malezas

antes de floración (evitando diseminación).







Cultivo al cual acompañan Especie Vegetal Parte de la Planta Montes y

caminos Pasturas y

C. Nat Rastrojos y

cultivos FAMILIA LEGUMINOSAS

Medicago arabica (Trébol de carretilla)

Fruto con gloquídeos X X

Medicago híspida o Medicago polymorpha (Trébol de carretilla)


Medicago mínima (Trébol de carretilla)


Especie Vegetal Descripción

Leguminosas, género Medicago: Hojas compuestas, trifoliadas. Peciólulo central mas largo que los dos laterales. Folíolos aserrados solamente en el tercio superior. Estípulas laminares.

Medicago arabica

(Trébol de carretilla) Folíolos con forma acorazonada, con una mancha central oscura morada.Fruto provisto de gloquídeos rectos, entrecruzados.

Medicago híspida o Medicago polymorpha

(Trébol de carretilla)

Folíolos sin manchas, con forma oval . Estípulas laciniadas. Los gloquídeos son curvos y divergentes.

Medicago mínima

(Trébol de carretilla) Planta pubescente, de características similares al anterior pero mas reducidas. Las estípulas son enteras y ovales

Trébol de carretilla(Medicago lupulina)

Trébol de carretilla(Medicago arabica)

Trébol de carretilla(Medicago hispida, M.

polymorpha)

Cultivo al cual acompañan

Especie Vegetal Parte de la Planta Montes y caminos

Pasturas y C. Nat


FAMILIA GERANIACEAS Erodium malacoides

(Alfilerillo) Fruto

X X X

Geranium molle (Alfilerillo)

Fruto X X X


Geraniáceas: herbáceas, hojas simples, largamente pecioladas.

Erodium malacoides

(Alfilerillo) Hasta 30 cm de altura, pilosa con nudos engrosados. Hojas opuestas, largamente pecioladas .Flores de color rosado -violáceo. El fruto es un ezquizocarpo que se retuerce a la madurez como un tirabuzón

Geranium molle

(Alfilerillo) Pilosa, con hojas de aspecto reniforme, esquizocarpos glabros, con flores violáceas.

Alfilerillo(Geranium molle)

Alfilerillo(Erodium malacoides)

Cultivo al cual acompañan Especie Vegetal Parte de la Planta Montes y

caminos Pasturas y

C. Nat Rastrojos y

cultivos FAMILIA COMPUESTAS

Bidens spp (Saetilla ó Amor seco)

Fruto con cuatro aristas punzantes X X X

Centaurea calcitrapa (Abrepuño)

Capìtulos con brácteas espinosas X X X

Xanthium cavanillesii (Abrojo grande)

Flores femeninas con involucro con gloquídeos rígidos

X X X

Xanthium spinosum (Abrojo chico)

Flores femeninas con involucro con gloquídeos ganchudos

X X


Compuestas: Flores en capítulos. Cáliz con papus. Fruto aquenio.

Bidens spp

(Saetilla ó Amor seco)

Hoja pinnatisecta, con 2 ó 3 pares de segmentos laterales y uno impar terminal irregularmente aserrados La inflorescencia consiste en capítulos terminales, radiados de color blanco-amarillento. El fruto es un aquenio, provisto de cuatro aristas punzantes con pelos retrorsos.

Centaurea calcitrapa

(Abrepuño)

Color verde intenso con hojas profundamente pinnatisectas, con numerosos capítulos apicales de las cuales las de mayor longitud es la central. Las flores son de color violáceo.

Xanthium cavanillesii

(Abrojo grande)

Hasta 1 metro de altura, con hojas alternas, pecioladas, cordiformes. Flores dispuestas en capítulos. Las masculinas agrupados en racimos en las extremidades de las ramas, las femeninas son capítulos con involucro espinoso con dos cuernos.

Xanthium spinosum

(Abrojo chico)

Herbácea de 0,25 m hasta 0,50 m,espinosa. Las espinas son trífidas de color amarillo, en la base de los pecíolos de las hojas. Hojas lanceoladas, enteras, con la cara superior verde oscuro y el envés blanquecino. Inflorescencias: capítulos agrupados. Los frutos incluídos en un involucro persistente con dos cuernos apicales poco notables

Bidens, Saetilla(Bidens spp.)

Abrepuño (Centaurea calcitrapa )

Abrojo chico (Xanthium spinosum)

Abrojo grande(Xanthiun cavanillesii)

Roseta (Cenchrus pauciflorus)

Cola de zorro (Setaria verticillata)

N.neesianaEspecie perenne, erecta, que forma matas ásperas al tacto.Alcanzan 1 m de alto al no ser pastoreada. Con el pastoreo toma aspecto de bajas matas densas.Las hojas son de 1-5mm de ancho, chatas con nervaduras marcadas en la parte superior, y márgenes ásperos, causados por pelos cortos marginales.La parte superior es verde brillante, y más opaca a verde grisáceo en el envés.Produce semillas características en panojas grandes, amplias y laxas. También poseen semillas escondidas dentro de la vaina foliar. La semilla tiene una cola (arista) larga de (60 a 80 mm) unida a la cabeza de la semilla, la cual es de 8 a 10mm de largo. Esta es dura, con pelos con un calo puntiagudo que le brinda una base de penetración extremadamente agudo

N. hyalinaGramínea perenne, cespitosa, erecta, de 25-120 cm de alto. Escasamente macolladora. Vainas glabras. Láminas puede ser levemente pubescente. Lígula membranosa, de 0,3-0,5 mm de largo, truncada u obtusa, glabra o pubescente. Las láminas son chatas o convolutadas, de 4-30 cm de largo y 3-5,5 mm de ancho.La inflorescencia es una panoja laxa y abierta, de 5-30cm de largo, espiguillas solitarias, pediceladas. Lanceoladas, 5,5–11,5 mm de largo. Callo evidente de 0,4-0,9 mm pubescente y obtuso.Glumas persistentes, similares, ambas lanceolada de 5,5–11,5 mm, aspecto hialina, de superficies suave o áspera. La lemma es linear, suberecta de 3-5,5 mm de largo, coriacea, pubescente en su parte inferior.La corona es membranosa y puede o no poseer un anillo de pelos, y es de 0,4-1 mm de largo. La arista es curvada o angulosa, comprimida en su base 20-45 mmde largo total, glabra.La semilla es de 1.8–2.3 mm de largo, fusiforme.

Flechilla brava (Stipa charruana)Gramínea perenne que forma matas que crece

entre 25-80 cm de alto con una semilla característica con lemmas lobadas apicales grandes

Tallos florales llegan al metro.Hojas, las basales 20-50 cm de largo, 0.7-1 mm

ancho, que se arrollan hacia adentro, no son cortantes ni pubescentes. Poseen una lígula membranosa

La inflorescencia, (representada por el último tramo de 10-20cm del largo de la caña), es brilante, sin coloración púrpura, cada espiguilla está envuelta por 2 brácteas de14-20 mm de largo, blanquecino-amarillentas, punteagudas, muy delgadas. La inferior es mas orta que la superior. La espiguilla consta de una lemma y una palea y una arista.

La semilla posee un collar de 5-8 mm de largo (corona) de coloración blanquecina. Posee el mismo o casi el mismo tamaño que la semilla, que es de sección basal firme de cerca de 3mm de largo y dividida en su punta en secciones que terminan en largos pelos. La lemma es marrón a la madurez, áspera y rígida. La arista es retorcida, y no fácilmente separable de la semilla y con una sección retorcida basal de 12-20mm de largo.

Cuadro diferencial de Flechillas

Semilla Corona GlumaCola

Ibicella lutea (Cuerno del diablo)

CLASI FI CACI ÓN PORCENTAJ E DE I MPUREZAS

(MATERI AL VEGETAL)

LANAS LIMPIAS L HASTA EL 1%

PRACTICAMENTE LIMPIAS PL ENTRE 1% Y 2%

LANAS SALPICADAS S ENTRE 2 Y EL 5 %

LANAS SEMILLUDAS D MÁS DEL 5%

PROFILAXIS

•Retirar los lanares, sobre todo en época de floración de estas especies.• En aquellas especies de valor forrajero, no pastorear con ganado lanar en época de floración y fructificación.• Evitar la floración y fructificación.• Pastoreo con animales en los cuales no se produzca daño económico.

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