PLUS PAM: Valorización de las Plantas Aromáticas y Medicinales …crececon.andaluciaemprende.es/wp-content/uploads/2015/11/... · 2016-01-14 · Valorización de las Plantas Aromáticas

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PLUS PAM: Valorización de las Plantas

Aromáticas y Medicinales a través del desarrollo empresarial

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Estudio del sector de las Plantas Aromáticas y Medicinales (PAM).

Se ha realizado un estudio sectorial, utilizando un lenguaje visual que tiene dos clientes:

Las administraciones públicas encargadas del desarrollo económico (desarrollo rural) y lasempresas del sector.

Los objetivos que persigue este programa son:

Dotar de un esquema que ayude a comprender lasmagnitudes competitivas del sector.

Establecer un boceto de plan de desarrollo sectorial conuna serie de actuaciones concretas.

Consejería de medioambiente.Consejería de agricultura.Amaya.Diputaciones provinciales.Ayuntamientos.Etc.

Administraciones públicas.

Ayudar a describir los problemas competitivosexistentes.

Exponer casos de éxito de empresas del sector, quesirvan como referencias de innovación.

Provocar el desarrollo de la cooperación sectorial.

Empresas y emprendedores.

Objetivos de Pluspam para la Fundación Andanatura:

Desarrollar conocimiento para ofrecer nuevos servicios.

1. Para las administraciones públicas, en el ámbito del desarrollo sectorial.

2. Para los promotores de empresas y emprendedores poniendo, ofreciendo patrones de modelos de negocio competitivos.

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Cadena de valor de la Plantas Aromáticas y Medicinales (PAM).

•Recolección.

•Agricultura.

Sector primario.Sector primario.

•Técnicos.

•Instalaciones.

1ª Transformación

1ª Transformación •Concentradores

de la oferta.

•Mayoristas y minoristas.

Mayoristas de materias.


•Fabricación de cosmética, medicinas y nutracéuticos

Productores.Productores.•Marketing.

•Distribución.

Diferenciadores.Diferenciadores.

•Co-productores.

•Segmentos.

Consumidores.Consumidores.

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•Recolección.

•Agricultura.


•Técnicos.

•Instalaciones.

1ª Transformación


de la oferta.






•Distribución.


•Co-productores.

•Segmentos.


Concentración de la oferta en estándares. Personalización

Competencia en precio. Competencia en valor.

Producción de estándares.Competencia mundial.

Gran cliente: La industria química tradicional.

Segmentación de clientes.Innovación & marketing.

Materias primas para la industria química.

Industria química.

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•Recolección.

•Agricultura.


•Técnicos.

•Instalaciones.

1ª Transformación


de la oferta.






•Distribución.


•Co-productores.

•Segmentos.







Industria química.

UN SECTOR PARTIDO EN DOS

Concentración de la oferta en estándares. Personalización

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•Recolección.

•Agricultura.


•Técnicos.

•Instalaciones.

1ª Transformación


de la oferta.






•Distribución.


•Co-productores.

•Segmentos.


Concentración de la oferta en estándares.

Personalización






Industria química.

UN SECTOR PARTIDO EN DOS

Competencia en precio. (costes)

Se trabaja para estándares.

A igual calidad igual precio.

Competencia global.

Competencia en valor.

Se buscan productos específicos.

Calidad: Innovación y marketing.

Competencia de canales.

Revolución de internet.


Personalización

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Descripción del cluster andaluz.

Distribución por tipos de las empresas andaluzas.

•Recolección.

•Agricultura.


•Técnicos.

•Instalaciones.

1ª Transformación


de la oferta.






•Distribución.


•Co-productores.

•Segmentos.


Eje sectorialConcentración de la oferta en estándares. Personalización

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1. Centrado en la producción primaria sin valorización. (Minifundismo y falta de una política sostenible de concesiones de explotación).

2. Apenas hay tejido de 1ª transformación (esto limita a su vez el sector primario). La mayoría de los transformadores están en el levante.

3. Carencia de técnicos especialistas.

•Recolección.

•Agricultura.


•Técnicos.

•Instalaciones.

1ª Transformación


de la oferta.






•Distribución.


•Co-productores.

•Segmentos.



1. Hay muy pocos productores.2. No hay empresas diferenciadoras.3. La cultura de la cosmética natural apenas existe en Andalucía.

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HAY RECURSOS PERO NO HAY PRODUCTOS.SOMOS EXTRACTORES Y PRODUCTORES

PRIMARIOS.

•Recolección.

•Agricultura.


•Técnicos.

•Instalaciones.

1ª Transformación


de la oferta.






•Distribución.


•Co-productores.

•Segmentos.



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Cómo se desarrollo el sector de las PAM: el caso de Alemania.

•Alemania es el país más importante en producción de cosmética natural.

•Venta de productos de cosmética natural 815 millones de euros. (2º después de Estados Unidos)

•Crecimiento del sector mayor del 10% anuales.

“Casi ningún sector se desarrolla tan rápido como el de la cosmética natural y las plantas aromáticas y medicinales”

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Cómo se desarrollo el sector de las PAM el caso de Alemania.

Alemania es un país con reducidos recursos botánicos.

La industrialización de principios del siglo XX acabó con el entorno natural. (Interés por la “vuelta a la naturaleza”)

1.929 Se crea la primera empresa de cosmética tradicional.

Poco a poco comienzan a surgir pequeñas firmas que utilizan exclusivamente productos naturales.

1.975 Hay un gran empresa: Logona. Las Plantas Aromáticas y Medicinales son un producto para un mercado concienciado.

1.980 La revista El Monitor publica los ingredientes de los cosméticos y los artículos de higiene, algunos de ellos cancerígenos.

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Tendencias Generales: Eco concienciados.

1. INGREDIENTES ETOXILADOS. Son cancerígenos.

2. PARABENOS. Son disruptores endocrinos.

3. DERIVADOS DEL PETROLEO. Impiden que la piel respire y la deshidratan.

4. FTALATOS. Disruptores endocrinos.

5. LIBERADORES DE FOLMALDEHÍDO. Se acumulan en las células dañando las membranas.

6. COMPUESTOS HALOGENADOS ORGÁNICOS. Alérgenas y cancerígenas.

7. OTROS CONSERVANTES. Muy alérgenos y neurotóxicos.

8. AMINAS. Son cancerígenas y muy alérgenas.

9. NITRITOS. Prohibidas por su carcinogeneidad.

10. PHENOY Y PHENYL. Destruyen las paredes celulares.

Ingredientes tóxicos en cosmética.

La cosmética aún utiliza componentes peligrosos!

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Alemania es un país con reducidos recursos botánicos.

La industrialización de principios del siglo XX acabó con el entorno natural. (Interés por la “vuelta a la naturaleza”)

1.929 Se crea la primera empresa de cosmética tradicional.

Poco a poco comienzan a surgir pequeñas firmas que utilizan exclusivamente productos naturales.

1.975 Hay un gran empresa: Logona. Las Plantas Aromáticas y Medicinales son un producto para un mercado concienciado.

1.980 La revista El Monitor publica los ingredientes de los cosméticos y los artículos de higiene, algunos de ellos cancerígenos.

Sellos de certificación ecológica de productos.

Feria sectorial Vivaness (Biofach) Nüremberg.

Desarrollo de la cosmética natural y la PAM masivo. dm-drogerie markt (1.989 Línea certificada) y Lavera (2010).

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La cosmética natural en Alemania. Empresas.

Los pioneros en cosmética natural.

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La cosmética natural en Alemania. Empresas.

Las grandes empresas.

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Demostración de cosmética en la feria de Biofach (Nuremberg)

POR QUÉ LOS ALEMANES PREFIEREN COSMÉTICANATURAL.

1. Sin productos peligrosos.2. Mejor para el medio ambiente.3. Elaborada sin experimentos en animales.4. Apoyar a pequeñas empresas en vez de a grandes

capitalistas.

Encuesta a la población alemana. 2010. GFT Institut.

Los consumidores “estaban dispuestos aasumir ciertos inconvenientes: que laslociones aún no fueran tan ligeras y queolieran mucho a hierbas, lavanda o naranja".

El consumo responsable como motor delsector de las PAM.

(Sin demanda no habría industria).

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•Recolección.

•Agricultura.


•Técnicos.

•Instalaciones.

1ª Transformación


de la oferta.






•Distribución.


•Co-productores.

•Segmentos.



Competencia en precio.




Competencia en precio. (costes)

Se trabaja para estándares.

A igual calidad igual precio.

Competencia global.


1ª Parte: Concentración de la oferta en estándares.

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Sector primario. •Recolección.

•Agricultura.

Sector primario.

Andalucía dispone de importantes recursos naturales en relación con lasPAM, tanto autóctonas como importadas (Stevia).

Sin embargo estos recursos naturales no son explotados de manera eficaz,por el bajo desarrollo sectorial.

Por ejemplo los planes de explotación de los montes públicos son anuales, “bastardeando las plantas”, de manera que cada año la producción es de peor calidad.

Existe un excesivo control público de la explotación de los recursos de las fincas privadas, sometidas al control administrativo de la autoridad medioambiental.

Para el desarrollo sectorial de las PAM, se requiere que haya un desarrollo técnico del recurso, que establezca unacceso en buenas condiciones técnicas y de mercado al recurso por parte de las empresas recolectoras,reduciendo las autorizaciones administrativas.

El procedimiento de concesión ha de hacerse plurianual y establecer elementos de sostenibilidad de las PAM.

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Sector primario. •Recolección.

•Agricultura.

Sector primario.

Los ecosistemas andaluces son ecosistemas naturales-humanos

La recolección de las plantas aromáticas y medicinales ayuda a

mantener el ecosistema y la biodiversidad en buenas condiciones.

Ecosistema natural

Ecosistema natural

Explotación tradicionalExplotación tradicional

Paisaje ruralPaisaje rural

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Ejemplo de empresa andaluza: Andunatura.

.

Proceso de

recolección, secado,

selección de plantas

silvestres y envasado.

Andunatura recolecta sólo plantas silvestre de los espacios naturales de Jaén, desde Andujar.

Pequeña empresa con más de 70 años de experiencia.Certificada marca “Parque Natural de Andalucía”

Planta seca para productos gourmet y para mayoristas.

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Primera transformación.

Hay dentro del eslabón de la primer a transformación hay dos tipologíasde empresas:

InstalacionesTécnicos

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Los técnicos en explotación y transformación de PAM.

Dentro de este segundo escalón es de especial importancia lafigura de los técnicos en explotación y transformación de lasPlantas Aromáticas y Medicinales.

Esta figura, muy asociada a las políticas y certificaciones decalidad, tanto en lo que tiene que ver con la trazabilidad como enla certificación ecológica, cada día más requerida por losconsumidores, es crítica para el desarrollo del sector, por variasrazones:

1. Establecen puentes entre los agricultores/recolectores y lasempresa.

2. Son capaces de trasladar a los agricultores los requisitostécnicos.

3. Son necesarios para las certificaciones.

Taller de empleo en plantas aromáticas de la diputación de Huelva

Uno de los elementos que explican el retrasoespañol en la explotación de este recursos esla inexistencia de este tipos de perfilesprofesionales.

El proyecto herbal med describe la oferta de formación sobrePAM en España. Pone de manifiesto la falta de profesionales.

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Caso de éxito de formación: Maestro Quesero. IFAPA.

El grado de maestro quesero que ofrece el IFAPA (Instituto deInvestigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía) esuno de los elementos que explican el crecimiento del sectorquesero en Andalucía, pues ha conseguido dotar de profesionalescompetentes a las empresas y a los proyectos deemprendimiento sectoriales.

El curso de maestro quesero es

impartido por IFAPA en sus

instalaciones de Hinojosa del

Duque (Córdoba).

Consejería de Agricultura, Pesca y

Desarrollo Rural.

El curso de maestro quesero tiene una duración de 390 horas.

Se imparte en once semanas más dos de prácticas en empresas.

El resultado es alumnos especializados y autosuficientes en la gestión y producción de quesos.

Por qué este es un caso de éxito que tiene similitudes con el sectorde las plantas aromáticas.

El conocimiento de la producción de plantas aromáticas no es unconocimiento técnico, que requiere de estudios universitarios, sino deun “saber hacer” práctico que puede aprenderse en un trimestre deformación práctica.

El sector requiere de especialistas que puedan incorporarse en pocotiempo a las tareas de producción, recolección, elaboración y alcontrol de la calidad.

Apenas existe oferta sectorial en el circuito de formación regladatanto en términos de FP, como FPO y universidad.

El sector de los productos naturales es un sector con un importantepotencial de crecimiento y generación de empleo.

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Instalaciones de primera transformación.

En la imagen puede verse el procesado de

pétalos de rosa en la Provence francesa.

Como puede verse se trata de una tecnología

básica de destilación.

El segundo eslabón del flujo de producción de Plantas Aromáticas y medicinales es latransformación básica.

En términos generales el objetivo de esta transformación no es otro que la obtención de uncomodity (esto es un producto estándar para su utilización en la industria química).

Como en cualquier otra producción de comodities esto supone renunciar a muchassingularidades, aunque estas tengan un interés técnico, el objetivo el conseguir unanormalización, por lo que, por ejemplo la diversidad de especies de tomillo en principiosupondría un problema, o al menos no presentaría ninguna ventaja competitiva.

En este paso, la actividad clave de los transformadores es conseguir suficiente materia prima paraque el procesado de una planta sea rentable, es por ello que suelen concentrar la producción deagricultores o/y recolectores.

Una vez se dispone de este stock, se suele procesar en sus instalaciones (secaderos odestiladores). Por otro lado estas instalaciones tienen un carácter básico, poco tecnológico comopuede verse en la imagen.

Cómo hemos mencionado el resultado es una esencia, un aceite o una materia prima seca que seenvasa en graneles (sin un packaging de consumo) que mantengan las propiedades.

En la actualidad la producción de esencias y aceites para su utilización en la cosmética está sometida a una serie de requisitos que tienen que ver con la protección de la salud de los consumidores.

En muchos casos son estas empresas de primera transformación quien los gestionan.

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Propuesta de actuación: “Fábrica blanca de productos naturales”.

El acceso a los medios de valorización que debería estudiarse es a base de

plantas destiladoras (posiblemente móviles) que puedan ser utilizadas

libremente por un grupo de agricultores.

Si no es así el agricultor o recolector apenas obtendrá valor de su

producción, al tratarse de productos estándares..

El acceso a los medios de valorización de las producciones es sinlugar alguna uno de los elementos que complican el desarrollo delsector.

Desde luego existe un recurso primario, pero este es difícil deaprovechar, si no hay una infraestructura de transformación queaglutine producciones y sea capaz de otorgarle certificaciones detrazabilidad y “producción ecológica” en el caso que lo sea.

Sin embargo, la estructura del capital agrario existente determinaque tarde o temprano irán apareciendo este tipo de instalaciones.

Es posible varias formulaciones de las empresas de secado ydestilación, la necesidad de fijar valor al territorio recomienda unaactitud activa para una formulación de empresas de servicio, másque una formulación de franquicias cerradas.

Un enfoque innovador: La diversificación de las cooperativas aceiteras.

Existe una posibilidad de indudable interés cual es la diversificación de la actividad olivarera hacia el mundo de las Plantas Aromáticas y Medicinales.

Creemos que su estructura (cooperativas de primer y segundo grado), su importante implantación territorial y la temporalidad de los trabajos del aceite (otoño invierno) y las PAM (primavera verano), permiten que pueda ser una importante oportunidad de negocio.

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La primera transformación. Los productos.

Presentación del producto en garrafas de 5 y

2,5 litos para profesionales (Spas y pequeños

productores).

Esencias de Mandarina roja, mentol y eucalipto y

eucalipto en garrafas de plástico de 10 kg. para spas.

De la empresa Marny

Vascongadas de drogas.

Como todo puede verse en las ilustraciones los productos finales de este proceso sonestándares para su almacenamiento y comercialización entre productores yprofesionales.

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La primera transformación. La regulación de los precios.

Como todo mercado de materias primas, los precios están regulados por un sistemaestructurado de enlace oferta/demanda, que no permite salirse de él.

Por tanto podemos considerar que los primeros transformadores son una especie defranquicia de los grandes grupos químicos.

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Primera transformación.

Hay dentro del eslabón de la primer a transformación dos eslabones:

La calidad exigida por los mayoristas de productos requiere de un control técnico por parte de especialistas, sin embargo al no existir grados de formación, estos especialistas tiene que venir de los países centroeuropeos.

En Andalucía apenas hay instalaciones transformadoras (destiladores) por lo que los productores están en manos de los primeros transformadores empeorando aun más su posición competitiva.

En este eslabón el sector de las PAM requiere de dos actuaciones:

El establecimiento de un grado de académico de formación en PAM que ayude al desarrollo de las empresasrecolectoras y agricultoras.

La apuesta por unas instalaciones de primera transformación compartida, quizás móvil, que permita a lasempresas avanzar en el proceso de captura de valor de la producción primaria.

•Técnicos.

•Instalaciones.

1ª Transformación

InstalacionesTécnicos

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Mayoristas de materias primas.

Este grupo está compuesto por grandes grupos que concentran la oferta de materias primas (aceites esenciales, planta seca, aroma).

Su trabajo consiste en estandarizar lotes y disponer de productos en cantidad y variedad suficiente.

Este grupo es principalmente el suministrador de la industria química y farmacéutica, y es quien establece los precios a nivel global de las materias primas y los estándares de calidad (ecocert).

•Concentradores de la oferta.



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Certificación de productos naturales. •Concentradores de la oferta.



La certificación de productos ecológicos es uno de los elementos críticos que tanto los productores de materias primas como los fabricantes han de abordar, estas son algunas opciones:

1. En Europa es muy reconocido el sello Ecocert, un organismo de control nacido en 1997 cuyo objetivo es controlar el desarrollo sostenible de esos ingredientes.

2. Certificado de producto ecológico CAAE, del Comité Andaluz de Agricultura Ecológica.

3. Sello del Institute for Marketecology (IMO), suizo, respetado en todo el mundo.

"Es complicado para una pequeña firma ya que el esfuerzo económico es importante y conlleva una exhaustiva labor de organización y control de la actividad”.

Nomenclatura International de Ingredientes Cosméticos o INCI.

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•Recolección.

•Agricultura.


•Técnicos.

•Instalaciones.

1ª Transformación


de la oferta.






•Distribución.


•Co-productores.

•Segmentos.



Personalización




Industria química.

Competencia en valor.

Se buscan productos específicos.

Calidad: Innovación y marketing.

Competencia de canales.

Revolución de internet.

Personalización

2ª Parte: Diferenciación hacia el consumidor.

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Productores de cosmética natural y nutracéuticos.

Entendemos por productores de cosmética o medicinanatural a todos los establecimientos que a partir deproductos naturales (standards) fabrican cremas,nutracéuticos, productos de higiene, de salud o debienestar.

En general se trata de pequeñas empresas, coninstalaciones homologadas, de entre 3 y 6 trabajadoresque elaboran producto poco sofisticados, con pocaintensidad en el marketing y poca presencia en el canalde distribución.

Su mercado es regional y en todo caso regional.

Estos productores están poco diferenciados, todosfabrican el mismo tipo de cosmética, a partir de losmismos productos naturales que compran a losmismos productores.

Generalmente no están certificados y sus productosse venden muchas veces en venta directa.


Productores.

Ejemplo de este tipo de perfil, llenado de botes en la empresa Aromas

de los Filabres, Tijola (Almería).

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Ejemplo de empresa andaluza: Dermoalcalá.

Dermoalcalá es una empresa de Alcalá la Real (Jaén) especializadaen la elaboración de cremas, perfumes, lociones y productos dehigiene a partir del aceite de oliva.

Estos productores están poco diferenciados, noestán certificados y sus productos se vendenmuchas veces en venta directa.

•Fabricación de cosmética, medicinas y nutracéuticos.

Productores.

Como puede verse, aunque se trata de un producto de alta calidad, la imagen del producto, la política de distribución y la presencia en internet no están demasiado desarrolladas.

Por ej. No hay venta directa.

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Ejemplo de empresa andaluza: Aromas de los Filabres.

Aromas de los Filabres es una empresa productora certificada decosmética natural ubicada en el municipio de Tíjola en Almería.

Esta empresa cuenta con una notable variedad de productos quevan desde cremas a serum, pasando por protectores labiales yfluidos.


Productores.

Como puede verse, aunque se trata de un producto de alta calidad y certificado, la imagen del producto, la política de distribución y la presencia en internet no están desarrolladas.

Presentación de los productos de Aromas de los Filabres en T.V. andaluza.

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Ejemplo de empresa andaluza: Stevigram.

Stevigram es una spinoff de la Universidad de Granada que sededica al cultivo, producción y comercialización de productos destevia.

Esta empresa cultiva en Paraguay y produce y comercializa desdeAndalucía un producto de gran calidad.


Productores.

Stevigram vende en venta directa y por internet mediante una página de comercio electrónico propia.

La empresa Stevigram controla completamente el proceso integral de la stevia.

En la imagen puede verse un cierto cuidado de los envases y la imagen.

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Diferenciadores y consumidores.

Los diferenciadores, son una nueva estrategia que está/va aredefinir el mercado. Esta estrategia se sustenta en tres axiomasprincipales:

1. Acceso a las materias primas en buenas condiciones.Suministro de los Mayoristas.

2. Utilización de los productores a “maquila” (alquiler de fábricasy forfait de fabricación)

3. Entendimiento avanzado de la demanda. Utilización delmarketing y de internet. Sofisticación de la demanda.

El poder de saber interpretar lo que los

consumidores desean.

•Marketing.

•Distribución.

Diferenciadores.

•Co-productores.

•Segmentos.

Consumidores.

Segmentar clientes.

Segmentar clientes.

Desarrollar productos.Desarrollar productos.

Establecer canales

Establecer canales

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El dominio del canal “on line”

Ideas de Marketing Online para mejorar la visibilidad web de las firmas de perfumería y cosmética.

1. Abrir dentro de la web un blog escrito por un redactor profesional.

2. Organizar un concurso en Facebook que requiera que el visitante haga una acción en el blog, como por ejemplo suscribirse.

3. Regalar un cupón de descuento de 5 euros en la compra de productos de la marca que sólo se podrá descargar al suscribirse.

4. Buscar a las influenciadoras del mundo del maquillaje y entrevistarlas buscando que se conviertan en prescriptoras de nuestro blog.

5. Crear series de artículos con contenido útil para incentivar el interés por nuestro blog.

6. Enlazar unos posts con otros en función de su temática.

7. Abrir una sección de videos con consejos de perfumería, maquillaje y belleza.

8. Fichar a una videobloguer famosa que elabore contenidos sobre maquillaje y perfumería.

9. Crear un juego que aumente el engagement de la marca.

10. Organizar chats o videochats con maquilladores

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Segmentación de clientes: Productos Bio para niños.

The honest Co.(La compañía honesta).

Es una empresa distribuidora de productos bio para bebes.

- El segmento eco concienciado será fácil de convencer con el argumento bio para bebes-.

La segmentación tiene interés por el potencial de gasto tan importante del segmento:¿Vas a cuidar la piel de tu niño con química?

También es de interés la inversión de las celebrities en este sector: Salma Hayek o Jessica Alba son dos ejemplos de esta corriente.

Una empresa española con la misma segmentación y el mismo producto.

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Segmentación de clientes: Líneas de productos Bio (grandes empresas).

Las grandes multinacionales de la cosmética y los productos de alimentación e higiene, han establecido segmentaciones propias para cubrir el segmento de los interesados en la cosmética natural.

Línea de productos bio Yves Rocher.

Línea inspirada en la naturaleza de Loreal: The body shop.

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Diferenciadores y consumidores.

Los diferenciadores, son una nueva estrategia que está/va aredefinir el mercado. Esta estrategia se sustenta en tres axiomasprincipales:

1. Acceso a las materias primas en buenas condiciones.Suministro de los Mayoristas.

2. Utilización de los productores a “maquila” (alquiler de fábricasy forfait de fabricación)

3. Entendimiento avanzado de la demanda. Utilización delmarketing y de internet. Sofisticación de la demanda.

El poder de saber interpretar lo que los

consumidores desean.

•Marketing.

•Distribución.

Diferenciadores.

•Co-productores.

•Segmentos.

Consumidores.

Segmentar clientes.

Segmentar clientes.

Desarrollar productos.Desarrollar productos.

Establecer canales

Establecer canales

Cinco tendencias de consumo

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Los envases reciclables y económicos son unos de los elementos que

valora este sector.

El segmento de los Eco-cocineciados:

Este segmento está creciendo en España de forma muy importante entre las personas jóvenes y formadas. Estas personas interpretan la oferta del segmento como “la alternativa a lo que no funciona”.

•Valores humanistas.•Compromiso medioambiental.•Compromiso social.•Nivel educativo medio-alto.•25-45 años•Consume en el hogar.

•Le interesa todo el proceso del producto.•Agrupa a consumidores y empresas en el compromiso•Evoluciona hacia una sostenibilidad “eco” y “ética”•Valora los procesos responsables, sostenibles, éticos y sociales

•Aprecia el consumo local como sostenible

Cuidarse a la vez que

protegemos el medio

ambiente.

No marketing.

“Nos están

envenenando”.

Lo natural como

producto perfecto.

Poco dado al

consumo superfluo.

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Tendencias Generales: Eco-concienciados.

Envases que resaltan el lado natural del producto.

Envase consecuente, pero sin alardes estéticos.

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Tendencias Generales: Eco-concienciados.

Materiales auténticos y reciclados.Colores de la tierra.

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Tendencias Generales: Me gusta cuidarme.

Este tipo de envases para un tratamiento podemos identificarlos con el

valor de esta tendencia.

Todo es una medicina:La alimentación, la cosmética, los nutraceúticos, etc.

Todo para la salud y belleza. Foto bebida de bayas de Goji

Lo importante no es si es natural, es si funciona.

Marketing hace divertido y accesible un producto.

Alto gasto por productos que funcionen.

•Salud: El cuerpo como máquina.•Estilo de vida saludable. “Estilo de hoy”•Cuidarse es divertido•Mayores de 45 (jóvenes deportistas)

•Preocupación centrada en sí mismo y personas cercanas.•Conocimiento de ingredientes y funciones•Alimentación y cosmética con complementos (sin/con)•Valoran los productos funcionales

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Tendencias Generales: Me gusta cuidarme. Ejemplos de Packaging.

Ejemplos de utilización de la tendencia en el packaging.

Lo divertido como reclamo. Colores vivos y pasteles.Centrados en el uso.

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Tendencias Generales: Me gusta cuidarme. Nutrición total .

Presentación de encurtidos a base de productos naturales: Vitaminas,

probióticos para mantener peso.

Los nutraceúticos son una expresión clara de la Nutrición total: El ideal de salud y belleza a base de productos funcionales.

«Detrás de la aparente sencillez hay una maquinaría: simple no quiere decir barato, ni poco marketing», apunta Foncillas.

Un ejemplo: los encurtidos. Reese Witherspoon y Halle Berry son fans. «No tienen casi calorías pero sí vitaminas. Sus probióticos ayudan a mantener el peso y favorecen la absorción de nutrientes», Inma Mantero, nutricionista de Nutrición Center.

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Tendencias Generales: Sofisticadores.

La cosmética natural como

máximo exponente de la

sofisticación.

Cosmética desde lo frívolo.

•Sensibles a lo complejo.•Innovadores, superficiales y ostentosos•Pautas de consumo elitistas•Importancia al diseño de packaging•Consumo ocasional y complejo

•Buscan el placer del consumo•Buscan prestigio y diferenciación•Les gustan los nuevos productos y sabores•Hacen del consumo un hecho lúdico y experimental•El placer guía la compra y le hace participar de su “élite”

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Tendencias Generales: Sofisticadores. La Alquimia.

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Tendencias Generales: Económico eficientes.

Cosmética natural, bueno, pero a

que precio.

•Busca y compara.•Controlan el gasto.•Buscan la mejor relación calidad-precio.

•Es el grupo ideal para la “marca blanca”•Recurren a primeras marcas como regalo, capricho o en productos para la salud•Consumidores conscientes•Conocen los beneficios del producto en función de su coste•Consumo cotidiano en el hogar•Consumidor práctico, racional y participativo

dm-drogerie markt es una gran cadena de productos de droguería, pionera en la certificación natural a gran escala.

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Tendencias: Cosmética natural “low cost”

La marca francesa Bo·ho es un ejemplo de esta nueva tendencia,

cosmética y belleza a un precio razonable para jóvenes.

bo·ho Cosmetics es una empresa de cosmética francesa (cosméticadecorativa) hecha totalmente con ingredientes naturales,cuyos componentes de origen ecológico llegan al 81%.

Los precios de sus productos oscilan entre los seis y los 17 euros.Los envases están realizados con cartón reciclado.Tenen un aspecto muy juvenil.

Ingredientes: aceites y mantecas (karité, aceite de girasol, ricino,granada, rosa, pomelo o albaricoque)

Suavidad a los productos y afinidad con nuestra piel.

La cosmética natural realza nuestra belleza y mejora la piel.

“Poner siliconas y aceites minerales en ella es como ir todo el día conuna careta artificial. Ahoga la piel, le impide respirar y, con el tiempo,se deteriora hasta tal punto que sólo podemos usar maquillaje paratapar”.

Nuevo consumidor, nuevo enfoque:

Enfoque hacia un consumidor no demasiado concienciado y juvenil. Importante la cosmética natural como diferenciación: “No estropees tu piel cuando te maquillas”.La promesa de la piel joven.

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Tendencia: Cosmética natural “low cost”

Suavidad a los productos (aceites suaves) y afinidad con nuestra piel.La experiencia del uso.

Elemento clave, el cambio de marca de maquillaje de las jóvenes a las que apunta su comunicación:

Una razón para cambiar. “pourquoi changer?”

El relativo valor estético del packaging.

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Tendencia: Do it yourself (Hazlo tu mismo).

La tendencia que está redefiniendo

el mercado.

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Tendencias Generales: Artesanosumer.

Este tipo de envases, que son en sí mismo un cuadro antiguo, tratan de

buscar la emotividad de lo auténtico.

En los últimos años la tradición de lo artesanal ha evolucionado hacia productos “cursis” tomando de referencia los productos de los años 50 y los tonos pasteles y perdiendo los materiales auténticos (cristal)

La cosmética de nuestras abuelas como el ideal de

producto.

Lo natural como valor tradicional.

Marketing clásico de lo cuidado.

Compra de colección.

•Búsqueda de la autenticidad de los productos.•El carácter tradicional/local de los productos

•Lo “hecho en casa” es mejor. Do it yourself.

•Personas emotivas que aprecian la bondad de la tradición•Buscan la revisión de la tradición: vuelta a lo local.•exclusividad de los productos “de siempre” frente a la industrialización.•valoran los productos básicos y artesanales.

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Tendencias Generales: Artesanosumer.

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Ejemplo de elaboración manual de jabones y libro de recetas para la auto-elaboración de cremas.

La auto-elaboración de cosméticos y productos de higiene en elpropio hogar es una tendencia nueva en España, pero muy arraigadaen otros países (norte y centro de Europa, Japón y norte de EstadosUnidos).

De la mano de la tendencia global del “do it yourself” y unido a lacrisis económica, se espera que estas prácticas a medio camino entrelo profesional y lo amateur tengan en los próximos años unimportante crecimiento.

Seguro que este crecimiento hará más apreciada la cosméticanatural, pues en la elaboración de este tipo de cremas sólo se utilizanproductos naturales.

Libros, talleres, jornadas, demostraciones, blogs, recetas y demos eninternet, tiendas de materias primas reales o virtuales, son cada díamás frecuentes.

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Talleres como este, de introducción a la fabricación de cosmética son cada día más populares.

Este segmento ofrece oportunidades y amenazas a los productores:

Entre las amenazas está sin duda la disminución de lademanda del segmento natural por la auto-elaboración y laventa en la economía informal.

Entre las oportunidades el integrar en la oferta de lasempresas de producción de productos naturales tramos de laproducción en el hogar, facilitando el acceso a las materiasprimas, la formación e incluso la auto producción de cremas.

Existe un elemento más que ha de ser considerado, la introducciónde talleres experienciales (talleres en los que los asistentes aprenden

haciendo) creemos han aportado a esta tendencia una importanteconsistencia que llevará a que si no la integran los productores, laintegraran otros operadores del sector (bloggers, técnicos,divulgadores, etc.)

Elaboración y etiquetado de cremas

en el hogar.

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Ejemplo de tendencia: Do it yourself. Tiendas especializadas.

Talleres como este, de introducción a la fabricación de cosmética son cada día más populares.

Este segmento ofrece oportunidades y amenazas a los productores:

Entre las amenazas está sin duda la disminución de lademanda del segmento natural por la auto-elaboración y laventa en la economía informal.

Entre las oportunidades el integrar en la oferta de lasempresas de producción de productos naturales tramos de laproducción en el hogar, facilitando el acceso a las materiasprimas, la formación e incluso la auto producción de cremas.

Existe un elemento más que ha de ser considerado, la introducciónde talleres experienciales (talleres en los que los asistentes aprenden

haciendo) creemos han aportado a esta tendencia una importanteconsistencia que llevará a que si no la integran los productores, laintegraran otros operadores del sector (bloggers, técnicos,divulgadores, etc.)

Elaboración y etiquetado de cremas

en el hogar.

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Ejemplo de tendencia: Do it yourself. Tiendas especializadas.

La proliferación de la tendencia do “it yourself” ha abierto la puerta denuevos minoristas especializados, estos son dos ejemplos más, condiferente orientación y segmentación de mercado.

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Ejemplo de tendencia. Do it yourself. Fábrica Blanca.

Ejemplo de tendencia “Laboratorios Klein”.

El camino hacia la profesionalización de consultores, bloggers,especialistas, monitores, etc. y las relativamente bajas barreras deentradas del sector (a partir de la comoditización de las materiasprimas) permiten que en la actualidad haya muchos proyectos deemprendimiento que dan el salto.

Es de especial interés la existencia de múltiples empresas queofrecen la fabricación a terceros (a partir de 10 Kg de producción).

Los modelos de negocio de “Fábrica blanca” (Makers) son unaoportunidad para la integración desde el do it yourself al mercadoprofesional.

En definitiva se trata de crear productos y marcas desde elmarketing, internet y el conocimiento de los productos naturales.

Defina gama de productos.


Idea de su proyecto.Idea de su proyecto.

Utilización de productos estándar.


Formulación propia con la herramienta

Online.


Online.

5.- Envases (stock).


6.-Personalización del etiquetado con su marca.


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Ejemplo de tendencia. Do it yourself. Fábrica Blanca.

Otro ejemplo de esta tendencia “Natural Soler”.



Idea de su proyecto.Idea de su proyecto.




Online.


Online.





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Propuesta cualitativa de actuación sectorial.

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•Recolección.

•Agricultura.


•Técnicos.

•Instalaciones.

1ª Transformación


de la oferta.






•Distribución.


•Co-productores.

•Segmentos.



El cluster andaluz está demasiado centrado en la producción primaria sin apenas valorización.Apenas hay tejido de 1ª transformación (esto limita a su vez el sector primario)Hay muy pocos productores (sería deseable la existencia de fábricas blancas)No hay empresas diferenciadoras.La cultura de la cosmética natural apenas existe en Andalucía.

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Propuesta de objetivos para el cluster andaluz.

•Recolección.

•Agricultura.


•Técnicos.

•Instalaciones.

1ª Transformación


de la oferta.






•Distribución.


•Co-productores.

•Segmentos.



+3+3 00 +1+1 +2+2+1+1 +2+2

Objetivo del cluster.

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Propuesta de objetivos para el cluster andaluz.

•Recolección.

•Agricultura.


•Técnicos.

•Instalaciones.

1ª Transformación


de la oferta.






•Distribución.


•Co-productores.

•Segmentos.


+3+3 00 +1+1 +2+2+1+1 +2+2

Objetivo del cluster.

Se trataría de actuar sobre los dos elementos en los que puede haber capacidad de intervención pública:

La primera transformación. (capacitación de técnicos y plataforma de primera transformación)La cultura de la cosmética natural: “Do it yourself” y diferenciadores.

Hay una tercera actuación, de menor calado que sería ayudar a abrir el acceso por parte de profesionales a los productores.

Creemos que con poca inversión se podrían conseguir resultados importantes.Siempre que se trabaje desde el lado mas cercano al cliente.

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Propuesta de actuación: Metodología de desarrollo de emprendimientos.

Desarrollo de una cultura de consumo de productos naturales.

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1. INGREDIENTES ETOXILADOS. Son cancerígenos.

2. PARABENOS. Son disruptores endocrinos.

3. DERIVADOS DEL PETROLEO. Impiden que la piel respire y la deshidratan.

4. FTALATOS. Disruptores endocrino.

5. LIBERADORES DE FOLMALDEHÍDO. Se acumulan en las células dañando las membranas.

6. COMPUESTOS HALOGENADOS ORGÁNICOS. Alérgenas y cancerígenas.

7. OTROS CONSERVANTES. Muy alégenos y neurotóxicos.

8. AMINAS. Son cancerígenas y muy alérgenas.

9. NITRITOS. Prohibidas por su carcinogeneidad.

10. PHENOY Y PHENYL. Destruyen las paredes celulares.

1. Lee siempre el INCI. Si no lo encuentras en una webdesconfía.

2. Elige fórmulas sencillas. Sin mil componentes raros. Los ingredientes en latín cuanto más arriba, mejor.

3. Las marcas naturales de verdad no están constantemente diciendo lo naturales que son ni gastan millones en publicidad.

4. Los sellos ecológicos te garantizan unos mínimos, pero no todos son iguales y hay buena cosmética sin certificar.

5. Si encuentras alguno de estos ingredientes en tus cosméticos, desconfía. Si hay varios desconfía más.

Ingredientes tóxicos en cosmética.

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Ingredientes tóxicos.

1. INGREDIENTES ETOXILADOS. Son cancerígenos: acaban en –EHT (laureth, pareth, steareth, oleth, etc. Las marcas naturales eliminan las trazas de óxido de etileno) o empienzan en PEG- seguidos de un número.

2. PARABENOS. Son disruptores endocrinos: ethylparaben, butilparaben, ethylparaben, propylparaben, isopropylparaben, isobutylparaben, bencylparaben.

3. DERIVADOS DEL PETROLEO. Impiden que la piel respire y deshidratan: Mineral oil. Paraffinum, Paraffinum liquidum y las siliconas: silicones squaternium,metylsilanol, las que acaban en –xane (siloxane, ciclopentasiloxane, cera microcristalina, ozokerit, vaseline,…

4. FTALATOS. Disruptores endocrino: phthal y phthalate, dibutyl ftalato (DBP), el diethyl ftalato (DEP) y el diethylhexyl ftalato (DEHP).

5. LIBERADORES DE FOLMALDEHÍDO. Se acumulan en las células dañando las membranas. Está en ingredientes con la palabra urea: Diazolidinyl urea, imidazolidinyl urea, polyoxymethylene urea (no confundir con urea a secas, que es bueno) o el dimethyl oxazolidine. También conservantes con las letras DM delante como DM y DM hydantoin o DMHF.

6. COMPUESTOS HALOGENADOS ORGÁNICOS. Alérgenas y cancerígenas. Contienen las palabras chloro, bromo e yodo, como alumniumchlorohydrate, methylbromo glutaronitrile, iodopropynyl. No confundir con chlorid, bromid, iodid que son componentes inocuos de sales.

7. OTROS CONSERVANTES. Muy alégenos y neurotóxicos: methylchloroisothiazolinone, methylisothiazolinone, phenoxyetanol o rose ether.

8. AMINAS. Son cancerígenas (etoxiladas) y muy alérgenas. DEA (diathanolamine, imidazolidinyl urea), MEA (monoethanolamine quaternium-7, 15,60, …) y TEA (triethanolamine).

9. NITRITOS. Junto con las aminas pueden desarrollar nitrosaminas, prohibidas por su carcinogeneidad: 2-bromo-2-nitropropane-1, 3-diol. Juntos está prohibidos.

10. PHENOY Y PHENYL. Destruyen las paredes celulares. Phenol: nitrophenol, phenolphthalein, chlorophenol, sustancia con phenyl: N-phenyl-P-phenylenel¡diamine, phenylenediamine, sulfate.

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10 ideas de Marketing Online para firmas de perfumería y cosmética

Los sorteos, las promociones y los regalos de productos de la marca son una constante en la estrategia de Social Media de la mayoría de marcas de cosmética de este país, un hipercompetitivo sector en el que pequeñas marcas españolas tratan de competir contra gigantes internacionales como son, por citar sólo algunos,Astor, Clinique, Elizabeth Arden, Guerlain o Estée Lauder. Para ellas va este decálogo de ideas que pretende ayudarlas a aumentar el número de visitas a la web y a generar comunidades de seguidores reales en redes sociales. De esta forma, lograrán mejorar su visibilidad en Internet y aumentar la fidelidad del público hacia la marca.

Aquí van los 10 consejos de Marketing Online, centrados en Content Marketing y Social Media, para firmas de cosmética.

1.- Abrir dentro de la web un blog escrito por un redactor profesional.El blog será un espacio en el que se compartirán tratamientos de belleza y consejos y experiencias de perfumería, maquillaje y cuidado de la piel. Es importante que el blog esté escrito por una persona que se dedique a ello. Un blog de calidad te ayudará a mejorar tu posicionamiento en Google, te dará prestigio dentro del sector y te ayudará a fidelizar a tu público, logrando suscriptores con los que después diseñar campañas de Email Marketing.

Más adelante, cuando el blog tenga suficiente contenido, podremos publicar un ebook con los 50 mejores consejos y trucos de maquillaje y perfumería que regalaremos a los sucriptores del blog de forma gratuita. Entendiendo que las personas que visitan nuestro blog están interesadas por mejorar sus conocimientos de maquillaje y cuidado corporal, esperamos mejorar la actual tasa de conversión de las visitas en suscriptores.

2.- Organizar un concurso en Facebook que requiera que el visitante haga una acción en el blog, como por ejemplo suscribirse.Montaremos un concurso en Facebook en el que pediremos a nuestros seguidores que ofrezcan a la comunidad un consejo de maquillaje. El premio consistirá en una sesión con una personal shopper y un vale de 1.000 euros para gastar en moda y cosmética. Para optar a ganar el premio, los visitantes del blog tendrán que suscribirse y compartir un consejo de maquillaje.

3. Regalar un cupón de descuento de 5 euros en la compra de productos de la marca que sólo se podrá descargar al suscribirse.El cupón deberá ser descargado, impreso y entregado en una tienda que venda productos de la firma. Según Albert Mora, autor del ebook “Marketing Online mediante promociones y concursos”, numerosos estudios confirman que la principal razón por la cual los usuarios siguen a las redes sociales en Internet es obtener algún tipo de trato especial o entretenimiento. “Quid pro quo”, yo usuario te sigo a ti marca, pero dame algo a cambio. Por eso creemos que este tipo de acciones nos ayudarán a incrementar nuestra base de suscriptores.

4. Buscar a las influenciadoras del mundo del maquillaje y entrevistarlas buscando que se conviertan en prescriptoras de nuestro blog.Realizaremos entrevistas/Cuestionarios a blogueras del ámbito del maquillaje y la belleza femenina. Elaboraremos una lista de 15-20 mujeres blogueras con alto poder de prescripción. Les pediremos que respondan a unas preguntas divertidas e ingeniosas sobre cosmética que publicaremos en nuestro blog. Así conseguiremos que estas 15-20 influyentes blogueras compartan el post en el que publiquemos sus respuestas y gracias a su poder viralizador obtendremos más visitas para nuestro blog.

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10 ideas de Marketing Online para firmas de perfumería y cosmética. Cont.

5. Crear series de artículos con contenido útil para incentivar el interés por nuestro blog.Consejos para maquillarte en días especiales: Nochebuena. Consejos para maquillarte en días especiales: Navidad. Consejos para maquillarte en días especiales: Nochevieja. Explica Carlos Bravo, autor de Marketingdeguerrilla.com, uno de los blogs de Marketing Online de mayor éxito, que crear series de artículos sirve para fidelizar a la audiencia. En concreto, su experiencia le demuestra que así aumentó el número de suscriptores, el número de páginas vistas por visitante y el número de seguidores en redes sociales. Ese será el triple objetivo de esta acción.

6. Enlazar unos posts con otros en función de su temática.Añadir dos o tres frases al final de cada post con enlaces a artículos de temática similar a la del post leído. Así conseguiremos que el tiempo de estancia en el blog aumente, así como el número de páginas vistas. Además, el blog será más útil al lector porque habremos hecho que encuentre más fácilmente más información sobre lo que está leyendo, por lo que es más fácil que vuelva, nos recomiende o se acabe suscribiendo.

7. Abrir una sección de videos con consejos de perfumería, maquillaje y belleza.Dicen las encuestas que los vídeos resultan más atractivos que los contenidos textuales para más de un 70% de los usuarios. Son documentos mucho más virales y fáciles de compartir que causan impacto en los espectadores, además de que facilitan poder explicar cosas de una manera más elocuente que mediante texto. El proceso de maquillarse sería, en este sentido, un buen ejemplo de cómo un vídeo es más explicativo que un texto escrito o una imagen. De ahí que creamos que publicar vídeos en el blog puede ayudarnos a ganar visitas y a aumentar el tiempo de estancia de estas visitas en el blog.

8. Fichar a una videobloguer famosa que elabore contenidos sobre maquillaje y perfumería.Ella será la encargada de generar los videos que publicaremos en nuestro blog. Con este fichaje, nos aseguramos la calidad en el contenido (se trata de una persona experta con un gran conocimiento del sector) y atraemos hacia nuestro blog a su comunidad de seguidores. Aprovechamos su talento y su reputación.

9. Crear un juego que aumente el engagement de la marca.Crearemos una landing page con un juego. Los participantes deberán suscribirse al blog. El juego consistirá en elegir un avatar, maquillarle la cara y pintarle las uñas. La imagen resultante podrá ser compartida en las redes sociales. Diseñamos esta acción porque creemos que los consumidores quieren que les digan menos y les dejen hacer más, como decía Albert García Pujadas a propósito de la nueva estrategia de Nike, basada, entre otros aspectos, en la gamificación. Y en eso consiste esta acción: en crear un juego que ayude a incrementar la empatía de la audiencia con la marca y a generar lealtad y voluntad de prescripción por parte del target. Ganar poder de viralización a través del engagement, en definitiva.

10. Organizar chats o videochats con maquilladores.El primer objetivo del Marketing, y en él se basa esta propuesta de acciones para una marca de maquillaje, es hacer de una marca algo útil para su target. De ahí esta acción: permitir al público objetivo de la firma consultar sus dudas e intercambiar opiniones con expertos en maquillaje y cosmética. De esta forma ganaremos notoriedad entre nuestro target, que además nos recomendará en sus comunidades. Así habremos conseguido que sean las personas, y no la propia marca, las quehablen de nuestra empresa.

En conclusión, analizando el sector, las estrategias de las firmas y el público objetivo de una firma de cosméticos, hemos diseñado unas acciones basadas en cuatro aspectos: convertir el blog en una plataforma útil para nuestro público, dar algo (regalos, promociones) a nuestros seguidores a cambio de captar su atención, establecer sinergias con las personas influenciadoras del mundo de la cosmética y aprovechar el papel de relevancia creciente del videomarketing y de la gamificación.

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www.andanatura.org954468040

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PLUS PAM: Valorización de las Plantas Aromáticas y Medicinales …crececon.andaluciaemprende.es/wp-content/uploads/2015/11/... · 2016-01-14 · Valorización de las Plantas Aromáticas