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Proyección Social y Extensión Universitaria
INFORME
AUTORES:
Docente y Equipo de estudiantes de la Asignatura Internado II de
Enfermería de la Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo. Ciclo
Académico 2013 - II
Lambayeque, Abril del 2014
“ESTIMULACION TEMPRANA Y ALIMENTACIÓN
COMPLEMETARIA EN NIÑOS MENORES DE 1
AÑO” CENTRO DE SALUD PEDRO PABLO
ATUSPARIA. JOSE LEONARDO ORTIZ. MAYO 2014
UNIVERSIDAD NACIONAL
“PEDRO RUIZ GALLO”
FACULTAD DE ENFERMERÍA
SUMARIO
CARÁTULA
SUMARIO
I. DATOS GENERALES:
1.1. Titulo
1.2. Lugar de ejecución
1.3. Total de horas
1.4. Fecha de ejecución
1.5. Beneficiarios
1.6. Autores
1.6.1. Docente
1.6.2. Estudiantes
1.7. Nombre y Firma de Docente Asesora
1.8. Firma de la Jefa de Proyección Social y Extensión Universitaria
II. DATOS ESPECÍFICOS:
2.1. Introducción
2.2. Descripción de Actividades
2.3. Evaluación
2.3.1. Según metas logradas
2.3.2. Según indicadores de estructura
2.3.3. Según indicadores de proceso
2.3.4. Según indicadores de impacto
2.4. Bibliografía
2.5. Anexos
I. DATOS GENERALES
1.1. Título:
“Programa educativo: Estimulación temprana y alimentación complementaria en
niños menores de un año en el Centro de Salud Pedro Pablo Atusparia. José
Leonardo Ortiz. Mayo 2014”
1.2. Lugar de Ejecución:
Centro de Salud Pedro Pablo Atusparia. José Leonardo Ortiz.
1.3. Total de Horas:
22 horas
1.4. Fecha de Ejecución:
12, 13 y 14 de Mayo del 2014
1.5. Beneficiarios:
16 Madres con niños menores de un año que se atienden en el
Centro de Salud Pedro Pablo Atusparia de José Leonardo Ortiz.
1.6. Autores:
Docente Coordinadora:
Lic. Dennie Rojas Manrique
Internas de Enfermería
Heredia Tapia Susana Lucia
Idrogo Díaz Margarita Carolina
Orihuela Bances Luz Aurora
1.7. Nombre y Firmas de docentes y estudiantes.
1.8. Firma del Jefe de Centro de Proyección Social y Extensión Universitaria:
Mg. Nora M. Monsalve Requejo
Interna de Enfermería
Heredia Tapia Susana Lucia
Interna de Enfermería
Idrogo Díaz Margarita Carolina
Interna de Enfermería
Orihuela Bances Luz Aurora
Asesora
Lic. Dennie Rojas Manrique
II. DATOS ESPECÍFICOS
2.1. INTRODUCCIÓN
La estimulación es el conjunto equilibrado y metódico de estímulos de
tipo sensorial, afectivo, social e intelectual que permiten al lactante menor,
mayor o preescolar, desarrollar sus potencialidades en forma armónica y
prepararlo, también, para el aprendizaje escolar. La estimulación tiene como
objetivo aprovechar esta capacidad de aprendizaje y adaptabilidad del cerebro
en beneficio del bebe, mediante diferentes ejercicios y juegos. Existen cuatro
áreas bien definidas: área del lenguaje, área motriz, área cognitiva y el área
socioafectiva.
Es muy importante brindarle apoyo en esta etapa, atención, amor,
seguridad y cuidado, ya que además de servirle esto como ejemplo para su vida
futura, aprenderán a comportarse de manera adecuada frente a otros.
Cada año, más de 200 millones de niños menores de cinco años no
alcanzan su pleno potencial cognitivo y social, debido al desarrollo deficiente,
muchos niños son propensos al fracaso escolar y, por consiguiente, sus ingresos
económicos en la edad adulta suelen ser bajos. También es probable que estas
personas tengan hijos a una edad muy temprana y que proporcionen a sus hijos
una atención de salud, nutrición y estimulación deficientes, contribuyendo así
a la transmisión intergeneracional de la pobreza y al desarrollo deficiente.
La ausencia o inadecuada estimulación temprana en los menores de 5
años tienen efectos irreversibles en el desarrollo de las funciones cerebrales, ya
que se altera su organización y disposición al aprendizaje. Por el contrario, las
experiencias ricas y positivas durante la primera infancia intervienen en el
desarrollo cerebral, ayudando a los niños en la adquisición del lenguaje,
desarrollo de destrezas, resolución de problemas y en la formación de
relaciones saludables con iguales y adultos. 1
Según la Organización Mundial de la Salud refiere que el 39% de los
menores de cinco años de edad en países en vías de desarrollo presentan retraso
en el crecimiento, lo cual indica la existencia de ambientes perjudiciales que
ponen en riesgo el desarrollo infantil. Mientras que en el (2011), refiere que el
60% de los niños menores de seis años no reciben estimulación temprana, que
puede condicionar a un retraso en su desarrollo psicomotor. 2
En América Latina la persistencia de esta situación pone en manifiesto
la inequidad en la distribución de beneficios que los conocimientos y la
tecnología pueden brindar a la infancia y se expresa en la mortalidad y en las
diferentes causas y problemas peri natales, neonatales, desnutrición, son una
de las dos terceras partes de mortalidad antes de los 5 años; además, tenemos
las enfermedades diarreicas, daño que representa en el crecimiento y desarrollo
saludable durante la niñez, del mismo modo la desnutrición, factor de riesgo
para adquirir otras enfermedades prevenibles, el retraso del desarrollo se debe
no solo a la presencia de daños físicos sino a la falta de estimulación temprana,
en la edad donde el niño adquiere habilidades motoras, de lenguaje o de
comportamiento.
En nuestro país, uno de los grupos más vulnerables y desprotegidos son
los niños, siendo los más afectados por la pobreza, no sólo porque su bienestar
y calidad de vida dependan de las decisiones de sus padres, del entorno familiar
y comunitario, sino también por las condiciones en la que se desenvuelve el
niño. En un estudio realizado en familias de bajo nivel socioeconómico, se
encontró un 16% de déficit en el desarrollo psicomotor en menores de 2 años
y un 40% en el grupo de 2 a 5 años.3
Según datos estadísticos del Componente de Atención Integral del Niño
de 0 – 9 años del Ministerio de Salud, la deficiencia del desarrollo psicomotor
en los menores de 5 años ha incrementado del 7% (2006) y al 12% (2011). 4
Es necesario construir un mundo donde el niño pueda desarrollarse de
manera libre y equilibrada y convertirse en un ser integrado y no violentado en
el plano psicológico, moral y social. Uno de los puntos clave para lograr este
desarrollo en los niños es la estimulación temprana.
Para ello esta estimulación debe de ser brindada por el personal de salud
en los respectivos establecimientos, sin embargo no en todos los consultorios
de CRED se brinda dicha estimulación, debido a la falta de tiempo por la
demanda de pacientes y por qué el personal a cargo no ha sido capacitado, lo
que hace que los padres no tengan una buena instrucción sobre como estimular
a sus niños o se corra el riesgo de brindar una mala estimulación, impidiendo
el desarrollo de otras habilidades cerebrales.
En este sentido el C.S Atusparia, uno de los centros con más
vulnerabilidad de población infantil, cuenta con un programa de CRED donde
se atienden a niños menores de cinco años, no cuenta con un centro de
estimulación temprana, por lo tanto no se le enseña a la madre a estimular a sus
niños lo cual, en los controles de Crecimiento y Desarrollo, observamos a niños
que presentan riesgo y retraso en el desarrollo psicomotor y al interactuar con
las madres de familia sobre la estimulación temprana, algunas referían no saber
qué era eso, otras en cambio manifestaban que eran cosas que sus hijos debían
hacer y otras madres solo traían a su niño para su vacunación.
Por otro lado la estimulación debe ir acompañada de una buena
alimentación que es trascendente en el primer año de vida para que los niños
desarrollen su potencial humano y es fundamental para la promoción del
crecimiento, la salud y el desarrollo especialmente entre el momento de nacer
hasta los dos años de edad; ya que cuando la leche materna deja de ser
suficiente para atender las necesidades nutricionales del lactante hay que añadir
alimentos complementarios a su dieta.
Por la problemática evidenciada Las Internas de Enfermería de la
Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo, conociendo la importancia de la
estimulación a los niños como parte del cuidado enfermero, han elaborado este
Programa de Capacitación con la finalidad de desarrollar competencias y
fortalecer capacidades y habilidades y así perfeccionar el cuidado brindado a
los niños menores de 1año, siendo esta etapa fundamental y decisiva para el
desarrollo de sus capacidades psicomotrices e intelectuales.
2.2. DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES
PRIMER DÍA:
El 12 de mayo del presente año se llevó a cabo la inauguración del programa
educativo de Estimulación Temprana y Alimentación Complementaria, para el
primer día fueron citadas las madres de niños con edades de 0 a 3 meses, de las
cuales asistieron sólo 6 madres con sus menores hijos.
La sesión inició a las 3 de la tarde, se realizó el llenado de la lista de asistencia
y entrega de ticket para sorteo de premios, luego dentro del área nos
presentamos como organizadoras y ponentes, continuamos con la imposición
de Fotochet a las madres con el nombre del niño.
Se inició la sesión con una canción de presentación titulada “Hola, Hola
amigos” de Miss Rossy que sirvió para presentar a cada uno de los bebés, luego
se procedió a preguntar a las madres sobre la idea que tienen del significado de
la Estimulación Temprana y sobre los beneficios que ofrece, las madres dieron
variadas opiniones y luego se fortaleció y consolidó sus conocimientos previos.
Continuamos con el taller de estimulación, empezamos con el área del lenguaje
con la actividad denominada “El muñeco parlanchín” donde se le ofreció al
niño un muñeco lavable, preferentemente de felpa, para que se interese por él,
después se le pidió a la madre que haga hablar al muñeco con una voz
particular, distinta al de su voz normal, desde distintas distancias y ubicaciones
de la habitación siempre variando el tono de voz.
En el área motriz se le pidió a la madre que acueste boca arriba al niño, que lo
tome suavemente de los pies y manos y realice flexiones y movimientos
circulares con las piernas y brazos; para el segundo ejercicio se le pidió que
ponga al bebe acostado boca arriba, y que lo motive para que él le agarre los
dedos pulgares levantándolo suavemente y volviéndolo a acostar. La otra
actividad se denominó “Balanceo con pelota” para esto se le pidió a la madre
que ubique al bebé encima de la pelota grande y se le balancea de lado a lado.
Para el área cognitiva se realizó la actividad denominada “Ver y Oír”, donde
se desplazó un círculo de color rojo lentamente de un lado a otro en un ángulo
de 180°, se le pidió a la madre que acueste al niño boca arriba y mueva una
sonaja o campana a un lado y al otro sin mostrarle el objeto, así el bebé trató
de buscar el sonido escuchado.
Por último se realizó la actividad de estimulación del área socioafectiva
denominada “El seno materna”, se le pidió a la madre que anuncie al niño que
va a tomar el seno, que toque suavemente su mejilla con su dedo para provocar
el reflejo de rotación y cante, hable y converse con él durante este momento
mágico.
Para concluir la sesión se realizó la canción de despedida, y se hizo entrega del
refrigerio preparado por las organizadoras, luego se les entregó las hojas de
evaluación del programa educativo, mientras tanto se realizó el sorteo de
premios los cuales fueron 3 pañaleras y leche Similac3 y Enfagron que fueron
donados por una farmacéutica.
SEGUNDO DÍA
El 13 de mayo del presente año se realizó el segundo taller del programa
educativo de Estimulación Temprana y Alimentación Complementaria, para el
segundo día fueron citadas las madres de niños con edades de 0 a 3 meses, de
las cuales asistieron sólo 3 madres con sus menores hijos, debido a la
inesperada huelga médica, que dificultó la difusión del programa.
La sesión inició a las 3 de la tarde, se realizó el llenado de la lista de asistencia
y entrega de ticket para sorteo de premios, luego dentro del área nos
presentamos como organizadoras y ponentes, continuamos con la imposición
de Fotochet a las madres con el nombre del niño.
Se inició la sesión con una canción de presentación titulada “Hola, Hola
amigos” de Miss Rossy que sirvió para presentar a cada uno de los bebés, luego
se procedió a preguntar a las madres sobre la idea que tienen del significado de
la Estimulación Temprana y sobre los beneficios que ofrece, las madres dieron
variadas opiniones y luego se fortaleció y consolidó sus conocimientos previos.
Continuamos con el taller de estimulación, empezamos con el área del lenguaje
con la actividad denominada “muñeco parlanchín 2”, donde se pidió a las
madres que acerquen un muñeco al niño y lo hagan hablar y cantar en distintos
tonos y timbres de voz. Utilice unas veces una voz suave y otras una voz grave.
Se hizo cantar una canción: “pimpón es un muñeco”.
Para el área motriz se usó la actividad: “Desplazarse con el cuerpo” que
consistió en dos momentos el primero era el arrastre en donde cada madre debía
colocar a su niño sobre una toalla enrollada, levantando los pies del niño de
modo que sus manos toquen la alfombra, y que suba y baje sus pies, haciendo
rodar su cuerpo sobra la toalla enrollada; el segundo momento fue sentarse, que
consistió en sentar al bebé y hacer que permanezca en esta posición, con o sin
ayuda, y después tomar al niño del pecho y la espalda para balancearlo hacia
los lados, soltándolo delicadamente para que por si sólo recobre el equilibrio.
En el área cognitiva se realizó la actividad denominada “Los juguetes
escondidos siguen existiendo” donde se pidió a las madres que muestre el
objeto al niño y luego que lo esconda parcialmente con la manta. A medida
que el niño desarrolle la noción de permanencia ocúltelo totalmente. La
siguiente actividad fue “Una forma importante de conocer el mundo” que
ayuda al niño a experimentar diferentes sensaciones: se usó una pequeña manta
de fibras de diversas texturas (esponja doble textura y trozo de tela peluche) y
se pidió a la madre que haga experimentar a su niño las diferentes texturas de
la esponja; también se emplearon burbujas de jabón, los niños empezaron a
observarlas y después intentaron cogerlas con sus manos.
Para el área socioafectiva las mamás bailaron con sus niños durante la actividad
denominada: “Vals con las mamás” se tocó la música en un reproductor de
sonido, las mamás cargaron al bebé uniendo su mejilla contra la suya siguiendo
el ritmo de la música, dando de vez en cuando giros y movimientos rápidos.
Para concluir la sesión se realizó la canción de despedida, y se hizo entrega del
refrigerio preparado por las organizadoras, luego se les entregó las hojas de
evaluación del programa educativo, mientras tanto se realizó el sorteo de
premios los cuales fueron 3 pañaleras y leche Similac3 y Enfagron que fueron
donados por una farmacéutica.
TERCER DIA:
El 14 de mayo se realizó el tercer taller del programa educativo de Estimulación
Temprana y Alimentación Complementaria, para el tercer día fueron citadas
las madres de niños con edades de 0 a 3 meses, de las cuales asistieron 8 madres
con sus menores hijos, esto sucedió por la huelga médica, que disminuía la
asistencia de las personas al centro de salud.
La sesión inició a las 3 de la tarde, se realizó el llenado de la lista de asistencia
y entrega de ticket para sorteo de premios, luego dentro del área nos
presentamos como organizadoras y ponentes, continuamos con la imposición
de Fotochet a las madres con el nombre del niño.
Se inició la sesión con una canción de presentación titulada “Hola, Hola
amigos” de Miss Rossy que sirvió para presentar a cada uno de los bebés, luego
se procedió a preguntar a las madres sobre la idea que tienen del significado de
la Estimulación Temprana y sobre los beneficios que ofrece, las madres dieron
variadas opiniones y luego se fortaleció y consolidó sus conocimientos previos.
Para esta sesión educativo, se dividió a las participantes en dos grupos un grupo
era el de los niños de 7 a 9 meses y el segundo de 10 a 12 meses.
Durante el taller de estimulación a niños de 7 a 9 meses, se empezó con el área
del lenguaje con la actividad denominada “el nombre de los objetos” se pidió
a las madres que coloquen unos cuatro o cinco juguetes en fila y pida que le
pase uno de ellos, por ejemplo la pelota.
En el área motriz se realizó el ejercicio: “concurso de gateo” se usaron dos
estrategias
a. Gateo con ayuda: se acostó al niño boca abajo y levantándolo
delicadamente desde la cintura, se hizo que sus manos y pies toquen el
piso. Moviéndolo un poco al niño hacia adelante para que inicie el
gateo.
b. Gateo hacia el objeto: En el piso se colocó al niño boca abajo sobre sus
piernas para que intente iniciar el gateo mostrándole un objeto
llamativo.
No se pudo realizar el concurso de gateo, debido a que los niños estaban
inquietos y llorosos.
En el área cognitiva se usó la actividad:” los juguetes siguen existiendo 2” la
mamás usando vasos algunos y una tela escondieron distintos objetos
conocidos por el niño debajo de la tela o de uno de los tres vasos y animaron a
sus niños a buscar el objeto escondido, algunos niños hallaron el objeto más
rápido que otros, pero al final de la actividad, todos habían logrado completar
el ejercicio.
En el área socioafectiva se usó “el masaje hablado” se pidió a las madres que
tomen con los dedos de ambas manos, partes distintas del cuerpo del niño (las
dos orejas, las dos mejillas, los dos hombros) dando a éstas movimientos
circulares suaves, nombrando la parte del cuerpo, mientras lo hace, todas la
madres realizaron de manera correcta y amorosa esta actividad, terminando con
caricias a su bebé.
De manera paralela pero en otro ambiente se llevó a cabo el taller de
estimulacion para niños de 10 a 12 meses de edad, donde se inició con el área
del lenguaje se usó “los sonidos de los animales”, donde se pidió a las madres
que muestren a sus niños imágenes de diferentes animales, haciendo el sonido
onomatopéyico de cada uno, para que después el niño se familiarice con los
sonidos y pueda imitarlos uno por uno.
En el área motriz se realizaron dos actividades la primera “ponerse de pie”,
donde cada madre colocó un juguete sobre una silla, y se motivó al niño para
que intente ponerse de pie para lograr alcanzar el juguete. En la segunda
actividad “los primeros pasos”, las madres, tomaron de la mano a su niño para
que este camine, apoyándose en ellas.
Para el área cognitiva, se utilizó la actividad denominada “explorar con los
dedos”, para esta actividad se usó una caja con un orificio, dentro de la caja se
colocaron frutas y verduras, primero la mamá metió la mano y el niño imito la
actividad, los niños como era de esperarse mostraron expresión de sorpresa, y
se les preguntó, ¿Qué hay en la caja?, algunos intentaron dar respuesta
mediante el balbuceo, después se abrió la caja y se les mostró el interior.
En el área socioafectiva se empleó “el juego con la pelota” se pidió que formen
un círculo con todos los participantes haciendo que los niños se sienten en el
suelo, delante de las piernas abiertas de los adultos. Se decía en voz alta el
nombre del niño a quien se le iba a lanzar la pelota. Y se lanzaba ésta haciéndola
rodar por el piso.
Para concluir la sesión se realizó la canción de despedida, y se hizo entrega del
refrigerio preparado por las organizadoras, luego se les entregó las hojas de
evaluación del programa educativo, mientras tanto se realizó el sorteo de
premios los cuales fueron 3 pañaleras y leche Similac3 y Enfagron que fueron
donados por una farmacéutica.
Después se procedió con el taller de alimentación complementaria denominado
“Recetas para mi bebé” la primera receta fue:
El postre de frutas, cuya preparación consistió en:
1. Pelar, lavar, extraer el corazón y trocear manzana.
2. Cocer la manzana en un cazo con el agua, a fuego suave, durante 15
minutos. Remover de vez en cuando.
3. Triturar y dejar enfriar hasta que esté templado.
Se hizo degustar a las madres y se les enseñó paso a paso como preparar esta
receta, además se les brindo consejos para variar las frutas como la manzana
por pera, plátano, etc. para ir incorporando nuevos alimentos y sabores en la
dieta del bebé. Y añadir las frutas que se deseen, siempre de una en una en el
caso que sean nuevos alimentos en la dieta del bebé.
Continuamos con la papilla rica en hierro, cuya preparación consistió en:
Lavar bien y cortar en trozos el zapallo luego hacer hervir junto con
el hígado hasta que cocine bien, aplastar el zapallo y agregar la leche que esté
tomando el niño, luego agregar el hígado aplastado y servir.
Durante la preparación las madres se mostraron muy motivadas y hacían
preguntas acerca de la preparación, y también se les brindo consejería y se
adicionaron sugerencias como reemplazar el zapallo por papa, arracacha, etc.
para ir incorporando nuevos alimentos y sabores en la dieta del bebé, se les
aclaró que pueden reemplazar el hígado por bazo, sangrecita etc. para ir
incorporando nuevos alimentos y sabores en la dieta del bebé.
Luego Dulce de camote, cuya preparación consistió en:
1. Coloca los camotes en una olla mediana, cúbrelos con agua y ponlos a
hervir hasta que se cuezan y estén suaves, entre 20 y 25 minutos.
2. En una cacerola grande hierve la leche y prepárala.
3. Agrega el azúcar a la leche y luego la mezcla de camote. Revuelve con
una cuchara de madera mientras agregas la canela.
4. Cocina, moviendo constantemente, hasta que la mezcla tenga la
consistencia de jalea y al mover puedas ver el fondo de la cacerola.
Por ultimo Mousse de sangrecita, cuya preparación consistió en:
1. Sancochar la sangrecita
2. Licuar la sangre sancochada con la margarina y agregar azúcar al
gusto.
3. Luego agregar las galletas picadas.
4. Decorar y servir acompañado con galletas de vainilla.
Esta receta, fue la que motivo más interés debido a su sencilla preparación, el
sabor agradable y su alto valor nutricional, y gran fuente de hierro.
Una vez terminada la sesión demostrativa de alimentación complementaria se
realizó la clausura, y se informó a las madres que las sesiones d estimulación
continuarían una vez por semana en el centro de salud, una hora por trimestre.
2.3. EVALUACIÓN
2.3.1. Según metas logradas
El 100% de las estudiantes participaron activamente en el desarrollo
del Proyecto del Proyección Social.
El 100% de los oficios para poner de conocimiento a la Jefatura de
Enfermería y al Gerente del Centro de Salud Atusparia, al Centro de
Proyección Social y Extensión Universitaria de la Facultad de
Enfermería de la Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo y a la vez
solicitar permiso para la utilización de una de las instalaciones del
Centro de Salud fueron entregados.
El 100% del material educativo (afiches y trípticos) y registros fueron
elaborados por los equipos de trabajo en las fechas establecidas.
El 80% de las Madres inscritas al programa participo en el Programa
Educativo.
El 80% de las Madres asistentes incremento sus habilidades y
destrezas acerca de la estimulación temprana y alimentación
complementaria. Meta lograda, ya que asistieron 16 madres con niños
menores de 1 año.
El 100% de las actividades programadas para el desarrollo del
Programa Educativo se cumplieron satisfactoriamente. Meta lograda,
ya que el desarrollo de las actividades del Programa Educativo se llevó
a cabo según programación sin ningún percance, donde las sesiones
educativas y talleres de demostración fueron proporcionados
satisfactoriamente.
2.3.2. Indicadores de Estructura
Se realizaron el 100% de las actividades de coordinación de
manera oportuna.
El 100% de las organizadoras cumplirán sus deberes con
responsabilidad.
El 100% de las organizadoras participaron activamente en las
actividades de coordinación.
Se elaboró el material para la publicidad del programa educativo.
Se elaboró el Material didáctico.
Se elaboró el oficio dirigido a la Jefatura de Enfermería del
Centro de Salud Pedro Pablo Atusparia para poner de
conocimiento el proyecto y al Centro de Proyección Social y
Extensión Universitaria de la Facultad de Enfermería serán
entregados.
Se elaboró el oficio dirigido al centro de salud para solicitar
permiso para la utilización de una de las instalaciones del centro
de salud.
Se elaboró las invitaciones a las madres de los niños menores de
1 año para la participación activa del programa educativo.
Se gestionó satisfactoriamente el refrigerio.
2.3.3. Indicadores de Proceso
Hubo participación de docente y estudiantes en las actividades
programadas.
Se evaluó permanente el desarrollo del Programa Educativo, por
parte de la docente asesora.
Se recolectó la firma de asistencia de los participantes.
Se realizó la inauguración del programa educativo.
Se Desarrollaron las actividades planificadas según programación.
Se entregaron refrigerios.
Se aplicó la guía de satisfacción de los participantes.
Se observa a los participantes motivados durante los talleres.
Se dará certificado a los participantes
Se cumplieron todas las actividades de acuerdo al cronograma.
El programa educativo fue revisado y corregido en su totalidad por la
Asesora y Estudiantes de la Asignatura de Internado Comunitario de
la UNPRG.
El programa educativo fue evaluado y aprobado por la oficina de
Proyección Social y Extensión Universitaria de la Facultad de
Enfermería en los plazos establecidos.
2.3.4. Indicadores de Resultado
El 100% de los oficios de gestión con las instituciones pertinentes
para la obtención de su participación, fueron entregados en las
fechas establecidas.
El 100% de los oficios dirigidos al Centro de Salud para solicitar
el permiso de utilización de una de las instalaciones, fueron
entregados en las fechas establecidas.
El 100% de los afiches fueron publicados en las áreas y servicios
del Centro de Salud Pedro Pablo Atusparia.
El 100% de las invitaciones se entregaron a las madres de los niños
de 0a 1 año de edad.
El 80% de los invitados, asistieron al programa educativo.
El 80% de los asistentes participaron activamente en la ejecución
de las actividades del programa educativo.
El 80% de la guía de satisfacción fueron contestados por los
asistentes.
El 100% de los organizadores participaron en las actividades
proyectadas en el programa educativo.
El 100% de los organizadores se mostraron satisfechos con la
ejecución de las actividades proyectadas en el programa educativo.
2.3.5. Indicadores de Impacto
El 80% de los asistentes refirieron estar satisfechos con la
realización del programa educativo.
El 100% de las estudiantes y docente encargadas de la realización
del programa educativo se encuentran satisfechos con los
resultados obtenidos.
El 100% de las estudiantes de enfermería del internado comunitario
de la UNPRG fortalecieron su capacidad de gestión administrativa,
asumiendo responsabilidades y trabajando en equipo.
2.4. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
1. Gassier, Jacqueline. Manual del desarrollo psicomotor del niño. Barcelona. Ed.
Masson, 1992.
2. ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD “Desarrollo en la primera
infancia” [Articulo en línea]. [Sábado, 23 de Marzo de 2014 8:30 p.m.] URL
disponible en:
Disponible en: <http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs332/es/>.
3. L. Ordoñez, M. Tinajero. Estimulación temprana, Inteligencia emocional y
cognitiva. Ed. MMVII. Edit. Equipo Cultura. Madrid - España.
4. ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD. “Prácticas familiares y
comunitarias que promueven la supervivencia, el crecimiento y el desarrollo del
niño”. Ginebra [Artículo en línea]. [Sábado, 26 de Marzo de 2014 4:30 p.m.]
Disponible en: <http://whqlibdoc.who.int/paho/2005/927532588Xspa. pdf>
ANEXOS
UNIVERSIDAD NACIONAL
PEDRO RUIZ GALLO
FACULTAD DE ENFERMERÍA
TE INVITAMOS A PARTICIPAR DEL PROGRAMA DE CAPACITACION
LUGAR: AREA DE TRIAJE DEL CENTRO DE SALUD ATUSPARIA
“Programa educativo de estimulación temprana y
alimentación complementaria”
Temas: Alimentación Complementaria
Estimulación Temprana Técnicas de Estimulacion Temprana.
ORGANIZA: Internas de enfermería y docente coordinadora del internado comunitario 2014-I de la Universidad
Nacional Pedro Ruiz Gallo
FACULTAD DE ENFERMERIA
Las Internas de Enfermería y la docente coordinadora tienen el agrado de invitarle
a Usted al programa educativo de Estimulación temprana y Alimentación
Complementaria, que se realizara en el Centro de Salud “Pedro Pablo Atusparia”.
Habra sesiones de estimulacion con sus bebes y charlas educativas.
Horarios:
Niños de 0 a 3 meses: 12
de Mayo
Niños de 4 a 6 meses: 13
de Mayo
Niños de 7 a 12 meses:
Lugar: Área de Triaje
del Centro de Salud.
Hora: 3:00 a 5:00
pm
Invitación
PRE INSCRIPCION
EN CONSULTORIO DE NUTRICIÓN
UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUÍZ GALLO
FACULTAD DE ENFERMERÍA
SESIÓN EDUCATIVA DE ESTIMULACIÓN TEMPRANA EN NIÑOS
MENORES DE 1 AÑO
I. DATOS GENERALES
LAS
ESPERAMOS!
1.1. Título: ”Estimulación temprana en niños menores de 1 año”
1.2. Lugar: Centro de Salud “Pedro Pablo Atusparias”
1.3. Fecha: 12, 13 y 14 de Mayo del 2014
1.4. Hora: 3:00 pm
1.5. Duración: 2 horas
1.6. Dirigido a: Madres y lactantes (0 meses – 1 año)
1.7. Responsables:
Heredia Tapia Susana Lucía
Idrogo Días Margarita Carolina
Orihuela Bances Luz Aurora
1.8. Objetivo General:
Incentivar a la madre a realizar actividades de estimulación en su niño, de
acuerdo a la edad correspondiente.
1.9. Objetivo Específico:
Área Socio afectiva:
Promover el desarrollo del vínculo afectivo madre e hijo.
Desarrollar el autoconocimiento y autoimagen.
Desarrollar la capacidad de confianza.
Promover la autonomía y la acción intencional.
Área Motriz
Fortalecer músculos en brazos.
Desarrollar distintas capacidades posturales.
Desarrollar la capacidad de asir y manipular objetos.
Desarrollar las distintas formas de desplazamiento y locomoción.
Área del Lenguaje:
Desarrollar la capacidad de comprensión a través del lenguaje.
Desarrollar en el niño la capacidad de percepción y
discriminación de sonidos.
Desarrollar la emisión de sonidos y la comunicación verbal y no
verbal.
Área Cognitiva:
Conocer a las personas, el entorno y los fenómenos naturales.
Desarrollar la percepción sensorial.
II. EJECUCIÓN
2.1 Presentación:
Muy buenos días, somos las internas de Enfermería de la Universidad Nacional
Pedro Ruiz Gallo con nuestra asesora la Lic. Dennie Rojas Manrique, en esta
mañana queremos compartir con ustedes una sesión educativa y sesión de
estimulación temprana, que esperamos sirva de guía y puedan replicar en sus
hogares con sus niños, para poder lograr un desarrollo adecuado en sus
pequeños.
2.2 Motivación:
Se mostraran imágenes a través de un retroproyector donde se compare el desarrollo
de un niño(a) estimulado y no estimulado, luego de lo cual se pedirá a las madres
que hagan una comparación de las imágenes y valoren la importancia de la sesión.
Al finalizar la sesión de estimulación, se le entregara a la madre un tríptico con el
resumen de las actividades que se realizaron y un globo a cada niño.
2.3 Introducción
Desde el momento de la concepción, durante la vida intrauterina y después del
nacimiento, el ser humano realiza una evolución tan prodigiosa como fascinante, y en
muchos aspectos sigue siendo un misterio. La adquisición de la conducta de un
individuo o de su desarrollo psicomotor, sigue las mismas premisas del desarrollo en
general, dependiendo tanto del crecimiento y maduración del sistema nervioso, como
de las interacciones del individuo con su entorno (estímulos).
Los estímulos son aquellos impactos que producen una reacción sobre el ser humano,
es decir, una influencia sobre alguna función; éstos pueden ser de distinta índole,
tanto internos como externos, físicos como afectivos: la caricia, el ruido, el silencio, el
dolor, la lluvia, el sol, la risa, la voz, todos los objetos y los seres vivos. Un mundo sin
estímulos sería imposible.
3.4. Contenido Temático:
ESTIMULACIÓN
CONCEPTO:
Es el conjunto equilibrado y metódico de
estímulos de tipo sensorial, afectivo, social e
intelectual que permiten al lactante menor,
mayor o preescolar, desarrollar sus
potencialidades en forma armónica y
prepararlo, también, para el aprendizaje escolar. La estimulación tiene como
objetivo aprovechar esta capacidad de aprendizaje y adaptabilidad del cerebro en
beneficio del bebe, mediante diferentes ejercicios y juegos.
Un aspecto a destacar es que, en la mayoría de las propuestas de estimulación
temprana, el niño es quien genera, modifica, demanda y construye sus experiencias
de acuerdo con sus intereses y necesidades.
AREAS:
AREA COGNITIVA: consiste en cambios en la
forma de concebir el mundo, se refiere a la
inteligencia como la capacidad de adaptación al
medio ambiente, o sea capacidad de dominar y
utilizar todos aquellos elementos que ayuden al niño
al logro de un equilibrio entre sus necesidades y las
posibilidades del medio, que le ayudan al conocimiento y control de la
realidad inmediata ayudándole a la solución de problemas.
AREA DEL LENGUAJE: Esta área se refiere a las habilidades
en las que el niño podrá comunicarse con su entorno. Podrá
expresarse mediante gestos y palabras, a la vez que comprende
el significado de las mismas. Este último aspecto se desarrolla
primero. Desde antes del año, los bebés pueden comprendernos,
aunque todavía no lo puedan expresar oralmente, es por ello la importancia de
estimularlos dándole el nombre correcto de las cosas, sin usar un lenguaje "abebado"
o empleando diminutivos para referirnos a personas, objetos o animales.
AREA MOTRIZ: tiene que ver con las implicaciones
del movimiento y de la actividad corporal en la
relación entre el organismo y el medio en que se
desenvuelve.
Coordinación motora fina: Comprenden actividades
donde se coordina la vista y mano, lo que posibilita realizar actividades con precisión
como: coger objetos, guardarlos, encajar, agrupar, cortar, pintar, etc. Se van
desarrollando estas habilidades desde el nacimiento y son muy importantes porque
posibilitará al niño el dominio de muchas destrezas, entre ellas, el poder leer y escribir.
Coordinación motora gruesa: La base del aprendizaje se inicia en el control y dominio
del propio cuerpo. Implica la coordinación de movimientos amplios, como: rodar,
saltar, caminar, correr, bailar, etc, para ello es necesaria la fuerza en los músculos y
la realización de movimientos coordinados.
AREA SOCIO-AFECTIVA: Fortalecer el área
socio-emocional mediante el vínculo con la
madre en un principio, permitirá al niño sentirse
amado y seguro de sí mismo, así como manejar
su conducta y expresar sus sentimientos. Posteriormente, logrará socializar con los
demás en una sociedad determinada. Es importante incluir en las actividades que los
padres realicen con sus bebés y niños, juegos que permitan el contacto, abrazos,
masajes, caricias. Ocurre que algunos padres, por el deseo de ver a sus hijos caminar,
o dejar los pañales, empiezan a preocuparse cada vez más, exigiendo al niño, algunas
veces gritando o molestándose con él, en vez de notar que cada pequeño avance es
muy bueno para que logre realizar lo propuesto.
IMPORTANCIA:
Es muy importante brindarle apoyo en esta etapa, atención, amor, seguridad y
cuidado, ya que además de servirle esto como ejemplo para su vida futura, aprenderán
a comportarse de manera adecuada frente a otros.
A nivel motor, la estimulación temprana le permitirá al menor, en la primera etapa de
su vida, adquirir las habilidades para desplazarse y moverse permitiéndole tomar
contacto con el mundo. También le permitirá experimentar sensaciones y con esto
desarrollar habilidades motrices más finas, como pintar, dibujar, hacer nudos, etc. Es
necesario tener en claro que para desarrollar a cabalidad esta área motriz, se le debe
permitir al niño explorar todo lo que le rodea, cuidándole de posibles riesgos.
A nivel cerebral tendremos dos áreas a estimular, el área del lenguaje y el área
cognitiva.
La estimulación del lenguaje le permitirá al niño comunicarse con su entorno,
manifestando sus sentimientos y pensamientos de manera óptima. La estimulación
del lenguaje incluye tres capacidades: comprensiva, expresiva y gestual. La
estimulación temprana de la capacidad comprensiva, le permitirá al niño entender
ciertas palabras antes de que comience a hablar, por esto es importante hablarle
constantemente.
La estimulación cognitiva le permitirá al niño comprender, relacionar y adaptarse a
nuevas situaciones, haciendo uso del pensamiento y la interacción directa con los
objetos y el mundo que lo rodea. Para desarrollar a cabalidad esta área, el niño necesita
adquirir la mayor cantidad de experiencias posibles.
A nivel psicológico, la estimulación temprana adecuada de esta área le permitirá al
niño sentirse querido y seguro, adquiriendo de forma óptima las capacidades para
relacionarse con otros de acuerdo a normas comunes preestablecidas.
BENEFICIOS:
Previene posibles déficits del desarrollo.
Forma personas inteligentes, física e intelectualmente teniendo como condición
ineludible la felicidad.
Favorece la autonomía.
Contempla aspectos físicos, sensoriales y sociales del desarrollo.
Brinda la posibilidad de un crecimiento armónico.
Ayuda a construir una personalidad flexible y adaptable.
Motiva a los niños a adquirir más conocimientos.
Hace que los chicos disfruten más el juego, pues disponen de mayores recursos y
mejores ideas.
Fomenta la creatividad.
PRIMER TRIMESTRE
1. Socio Afectivo: Masaje Hablado
Objetivo Específico: Que el bebé tome conciencia de las distintas partes del cuerpo,
su ubicación y sensibilidad.
Recursos: Sus manos y dedos.
Descripción: Tome con los dedos de ambas manos, partes distintas del cuerpo del
niño (las dos orejas, las dos mejillas, los dos hombros) dando a éstas movimientos
circulares suaves. Nombre la parte del cuerpo, mientras lo hace. Anuncie cuál es la
siguiente parte a la que le va a tomar con sus dedos. Termine la actividad con una
caricia suave.
2. Lenguaje: El nombre de los objetos
Objetivo Específico: Familiarizar al niño con el nombre de distintos objetos.
Recursos: Distintos objetos que sean familiares al bebe: un muñeco, un biberón, un
sonajero, los juguetes que utiliza en el baño, etc.
Descripción: Coloque unos cuatro o cinco juguetes en fila y pida que le pase uno de
ellos, por ejemplo la pelota. Haga las filas más largas. Celebre las nuevas conquistas
del niño.
3. Cognitiva: Los juguetes escondidos siguen existiendo 2
Objetivo Específico: Consolidar la noción de permanencia de objetos y la capacidad
de memoria.
Recursos: Tres vasos de plástico, una tela y un objeto atractivo para el niño.
Descripción: Esconda el objeto debajo de una tela o de uno de los tres vasos y pida al
niño que encuentre el objeto.
4. Motora: Concurso de gateo.
Objetivo Específico: Fortalecer los músculos del cuerpo y desarrollar capacidades
motrices.
Recursos: Alfombra y un objeto llamativo para el niño.
Descripción:
c. Gateo con ayuda: Acueste al niño boca abajo y levántelo delicadamente desde la
cintura, haciendo que sus manos y pies toquen el piso. Mueva un poco al niño
hacia adelante para que inicie el gateo.
d. Gateo hacia el objeto: En el piso coloque a su niño boca abajo sobre sus piernas e
intente iniciar el gateo mostrándole un objeto llamativo, siga el procedimiento
hasta que logre distancias largas.
e. Se realizará un concurso de gateo, se premiara a la mami y bebé que logren ganar.
SEGUNDO TRIMESTRE
1. Socio afectivo: Vals con las mamás
Objetivo específico: Desarrollar el contacto físico y asociar los movimientos con el
sonido de la Música.
Recursos: Un reproductor de CD y un disco de valses.
Descripción:
Toque la Música en un reproductor de sonido o tararéela. Cargue al bebé uniendo su
mejilla contra la suya. Siga el ritmo de la música, dando de vez en cuando giros y
movimientos rápidos.
2. Lenguaje: Muñeco parlanchín 2
Objetivo específico: Desarrollar la concentración e interés por la interacción verbal.
Recursos: Un títere.
Descripción:
Acerque el muñeco al niño y hágalo hablar y cantar en distintos tonos y timbres de
voz. Utilice unas veces una voz suave y otras una voz grave.
3. Cognitiva:
Los juguetes escondidos siguen existiendo:
Objetivo específico: Promover el desarrollo de la noción de permanencia de objetos.
Recursos: Cualquier objeto que sea atractivo para el niño y una manta.
Descripción: Muestre el objeto al niño y luego escóndalo parcialmente con la manta.
A medida que el niño desarrolle la noción de permanencia ocúltelo totalmente.
Una forma importante de conocer el mundo:
Objetivo específico: Conocer el mundo a través de los sentidos
Recursos: Fibras de distintas texturas.
Descripción: Permita al niño experimentar diferentes sensaciones:
- Elabore una pequeña manta de fibras de diversas texturas (esponja doble textura
y trozo de tela peluche)
Pimpón
Pimpón es un muñeco muy guapo y juguetón
Se lava las manitos con agua y con jabón
Se desenreda el pelo, se sienta a comer. Pimpón es educado.
Pimpón Pimpón Pimpón
- Haga burbujas de jabón. Permite al niño observarlas y cogerlas con sus manos.
4. Motores:
Desplazarse con el cuerpo
Objetivo específico: Desarrollar en el bebé capacidades básicas de locomoción.
Recursos: Almohada, Toalla y Alfombra.
Descripción:
- Arrastre:
a. Coloque una toalla enrollada sobre una alfombra y ubique al bebé sobre esta.
b. Levante los pies del niño de modo que sus manos toquen la alfombra.
c. Suba y baje sus pies, haciendo rodar su cuerpo sobre la toalla enrollada.
- Sentarse:
a. Siente al bebé, y haga que permanezca en esta posición, con o sin ayuda.
b. Tome al niño del pecho y la espalda balancéelo hacia los lados, soltándolo
delicadamente para que él por si solo recobre el equilibrio.
Agarra el cascabel
Objetivo específico: Desarrollar la coordinación óculo-motor.
Recursos: Sonajas de colores.
Descripción: Siente al niño y ofrézcale el cascabel. Muévalo lentamente hacia los
costados para que él lo siga con la mirada e intente agarrarlo con la mirada. Repita
la actividad con otros objetos preferentemente redondos.
TERCER TRIMESTRE
5. Socio Afectivo: Masaje Hablado
Objetivo Específico: Que el bebé tome conciencia de las distintas partes del cuerpo,
su ubicación y sensibilidad.
Recursos: Sus manos y dedos.
Descripción: Tome con los dedos de ambas manos, partes distintas del cuerpo del
niño (las dos orejas, las dos mejillas, los dos hombros) dando a éstas movimientos
circulares suaves. Nombre la parte del cuerpo, mientras lo hace. Anuncie cuál es la
siguiente parte a la que le va a tomar con sus dedos. Termine la actividad con una
caricia suave.
6. Lenguaje: El nombre de los objetos
Objetivo Específico: Familiarizar al niño con el nombre de distintos objetos.
Recursos: Distintos objetos que sean familiares al bebe: un muñeco, un biberón, un
sonajero, los juguetes que utiliza en el baño, etc.
Descripción: Coloque unos cuatro o cinco juguetes en fila y pida que le pase uno de
ellos, por ejemplo la pelota. Haga las filas más largas. Celebre las nuevas conquistas
del niño.
7. Cognitiva: Los juguetes escondidos siguen existiendo 2
Objetivo Específico: Consolidar la noción de permanencia de objetos y la capacidad
de memoria.
Recursos: Tres vasos de plástico, una tela y un objeto atractivo para el niño.
Descripción: Esconda el objeto debajo de una tela o de uno de los tres vasos y pida al
niño que encuentre el objeto.
8. Motora: Concurso de gateo.
Objetivo Específico: Fortalecer los músculos del cuerpo y desarrollar capacidades
motrices.
Recursos: Alfombra y un objeto llamativo para el niño.
Descripción:
f. Gateo con ayuda: Acueste al niño boca abajo y levántelo delicadamente desde la
cintura, haciendo que sus manos y pies toquen el piso. Mueva un poco al niño
hacia adelante para que inicie el gateo.
g. Gateo hacia el objeto: En el piso coloque a su niño boca abajo sobre sus piernas e
intente iniciar el gateo mostrándole un objeto llamativo, siga el procedimiento
hasta que logre distancias largas.
h. Se realizará un concurso de gateo, se premiara a la mami y bebé que logren ganar.
CUARTO TRIMESTRE
1. Socio afectivo: El juego con la pelota
Objetivo Específico: desarrollar la interacción social y la motricidad gruesa.
Recursos: Una pelota y varias parejas de adultos- niños.
Descripción:
Forme un círculo con todos los participantes haciendo que los niños se sienten en el
suelo, delante de las piernas abiertas de los adultos. Diga en voz alta el nombre del
niño a quien se le va a lanzar la pelota. Lance ésta haciéndola rodar por el piso. Los
adultos deberán ayudar a los niños en la recepción y lanzamiento de la pelota.
2. Lenguaje: Sonidos de animales
Objetivo Específico: Promover la discriminación (diferenciación) auditiva y la
memoria
Recursos: Una muñecos que representen animales y cartillas de animales.
Descripción: Muéstrele al niño uno de los muñecos o cartillas de animales, haga que
se familiarice con este y emita su sonido onomatopéyico. Pídale al niño que haga
como cada uno de los animales.
3. Cognitiva: Explorar con los dedos
Objetivo Específico: Desarrollar la motricidad fina y el deseo de exploración
Recursos: Una caja pequeña de cartón, la que debe tener de dos a tres agujeros por los
que el niño deberá meter sus dedos, para poder explorar su interior. Además, frutas o
vegetales que irán en el interior de la caja.
Descripción: Coloque las frutas y vegetales en el interior de la caja. Introduzca usted
primero los dedos en el interior de la caja. Pregunte: ¿Qué hay dentro? Abra la caja
para que el niño descubra el contenido de la caja.
4. Motor:
A. Ponerse de pie
Objetivo Específico: Enseñar al niño a ponerse de pie sin ayuda.
Recursos: Juguetes
Descripción: Coloque un juguete sobre una silla, motivando al niño a que se incorpore
a alcanzarlo.
B. Los primeros pasos.
Objetivo Específico: Desarrollar estabilidad y equilibrio al caminar.
Recursos: Ninguno.
Descripción: Tome al niño de la mano de un adulto y motívelo a que dé sus primeros
pasos. Suéltelo poco a poco, poniéndole retos de distancia cada vez más largos.
PRIMER TRIMESTRE (0 A 3 meses)
Sesión de Estimulación
SEGUNDO TRIMESTRE (4-6 meses)
Sesión de Estimulación
AREAS ACTIVIDADES RECURSOS TIEMPO
RECIBIMIENTO
Se realizará el registro de las madres y se les
entregará un ticket (sorteo). Se les invitará a
tomar asiento mientras esperamos que lleguen
todas las madres.
Un CD,
tickets y
Registros
15 minutos
MOTIVACIÓN
Canción de Bienvenida : Saludo de Miss
Rossy “Hola Amigos”
“Hola, Hola amigos como están
Hola, hola a todos a ahora vamos a cantar
Con (nombre) ahora vamos a cantar”
Un CD 6 Minutos
APRENDIZAJE
Se darán tarjetas de Hojas bond donde
escribirán sus respuesta a las preguntas:
¿Qué entiende por la frase “Estimulación
Temprana”?
¿Por qué cree que es importante la
estimulación
Temprana?
Plumones y
Papelotes 6 minutos
LENGUAJE
El muñeco parlanchín
Ofrezca al niño un muñeco lavable,
preferentemente de felpa.
Colóquelo en la cuna para que se
interese por él
Haga como que el muñeco habla
por sí mismo con una voz
particular, distinta al de su voz
normal, desde distintas distancias y
ubicaciones de la habitación. Varié
el tono de voz.
Refuerce cada gorgojeo que niño
emita, respondiéndole con su
mirada, caricias y palabras.
Títeres 10 minutos
MOTRIZ
Ejercicios para el cuerpo.
- Brazos y piernas: acueste boca arriba.
Tómelo suavemente de los pies y manos
y realice flexiones y movimientos
circulares con las piernas y brazos.
Pelota y
manta.
20 minutos
AREAS ACTIVIDADES RECURSOS TIEMPO
RECIBIMIENTO
Se realizará el registro de las madres y se les
entregará un ticket (sorteo). Se les invitará a
tomar asiento mientras esperamos que lleguen
todas las madres.
Un CD,
tickets y
Registros
15 minutos
MOTIVACIÓN
Canción de Bienvenida : Saludo de Miss
Rossy “Hola Amigos”
“Hola, Hola amigos como están
Hola, hola a todos a ahora vamos a cantar
Con (nombre) ahora vamos a cantar”
Un CD 6 Minutos
APRENDIZAJE
Se darán tarjetas de Hojas bond donde
escribirán sus respuesta a las preguntas:
¿Qué entiende por la frase “Estimulación
Temprana”?
¿Por qué cree que es importante la
estimulación
Temprana?
Plumones y
Papelotes 6 minutos
LENGUAJE
Muñeco parlanchín 2
Acerque el muñeco al niño y hágalo hablar
y cantar en distintos tonos y timbres de
voz. Utilice unas veces una voz suave y
otras una voz grave.
Canción: “Pimpón es un muñeco muy
guapo y juguetón. Se lava las manitos con
agua y con jabón. Se desenreda el pelo, se
sienta a comer. Pimpón es educado.
Pimpón Pimpón Pimpón”
Títeres 10 minutos
MOTRIZ
Desplazarse con el cuerpo
Arrastre:
d. Coloque una toalla enrollada sobre una
alfombra y ubique al bebé sobre esta.
e. Levante los pies del niño de modo que
sus manos toquen la alfombra.
f. Suba y baje sus pies, haciendo rodar su
cuerpo sobre la toalla enrollada.
Sentarse:
c. Siente al bebé, y haga que permanezca
en esta posición, con o sin ayuda.
d. Tome al niño del pecho y la espalda
balancéelo hacia los lados, soltándolo
Toalla
grande,
cascabel o
sonaja.
20 minutos
- Brazos y abdomen: ponga al bebe
acostado boca arriba, motívelo para que
él le agarre los dedos pulgares.
Levántelo suavemente y vuélvalo a
acostar.
- Brazos y tórax: acueste al bebe boca
arriba. Con delicadeza separe sus manos
a la altura del pecho.
Balanceo con pelota y manta
- Se ubica al bebé encima de la pelota
grande y se le balancea de lado a lado.
- Se ubica al bebé en la manta cada
persona alza de un extremo y se le mese.
COGNITIVA
Ver y Oír:
CIRCULO ROJO
Desplace el círculo lentamente de un lado
a otro en un ángulo de 180°.
CAMPANILLA
Acueste al niño boca arriba y mueva una
sonaja o campana a un lado y al otro sin
mostrarle el objeto, así el bebé tratara de
buscar el sonido escuchado.
.
10 minutos
SOCIOAFECTIVA
El seno materno
Descripción: anuncie al niño que va a
tomar el seno, toque suavemente su
mejilla con su dedo para provocar el
reflejo de rotación, cante hable y
converse con él durante este momento
mágico. Favorezca el contacto piel a
piel y la fijación de la mirada, emita
sonido que capten su atención.
1 CD 5 minutos
delicadamente para que él por si solo
recobre el equilibrio.
COGNITIVA
Los juguetes escondidos siguen existiendo:
Muestre el objeto al niño y luego
escóndalo parcialmente con la manta. A
medida que el niño desarrolle la noción de
permanencia ocúltelo totalmente.
Una forma importante de conocer el
mundo:
Permita al niño experimentar diferentes
sensaciones:
- Elabore una pequeña manta de fibras
de diversas texturas (esponja doble
textura y trozo de tela peluche)
- Haga burbujas de jabón. Permite al
niño observarlas y cogerlas con sus
manos.
Pelota
pequeña y
tela de
peluche.
Esponja de
doble
textura,
burbujero.
10 minutos
10 minutos
SOCIOAFECTIVA
Vals con las mamás Toque la Música en un reproductor de
sonido o tararéela. Cargue al bebé uniendo
su mejilla contra la suya. Siga el ritmo de
la música, dando de vez en cuando giros y
movimientos rápidos.
1 CD 5 minutos
DESPEDIDA
Canción de despedida de Mis Rossy: “Hasta pronto mis amigos
nos veremos otro día
todos juntos volveremos
a cantar con alegría”
1 CD 2 minutos
SORTEO
Se realizará el sorteo de Regalos para las
mamis participantes, estimulándolas a seguir
asistiendo a las sesiones.
REGALOS 7 minutos
TERCER TRIMESTRE (7-9 meses)
Sesión de Estimulación
CUARTO TRIMESTRE (10-12 meses)
Sesión de Estimulación
DESPEDIDA
Canción de despedida de Mis Rossy: “Hasta pronto mis amigos
nos veremos otro día
todos juntos volveremos
a cantar con alegría”
1 CD 2 minutos
SORTEO
Se realizará el sorteo de Regalos para las
mamis participantes, estimulándolas a seguir
asistiendo a las sesiones.
REGALOS 7 minutos
UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUÍZ GALLO
FACULTAD DE ENFERMERÍA
AREAS ACTIVIDADES RECURSOS TIEMPO
RECIBIMIENTO
Se realizará el registro de las madres y se les
entregará un ticket (sorteo). Se les invitará a
tomar asiento mientras esperamos que lleguen
todas las madres.
Un CD,
tickets y
Registros
15 minutos
MOTIVACIÓN
Canción de Bienvenida : Saludo de Miss
Rossy “Hola Amigos”
“Hola, Hola amigos como están
Hola, hola a todos a ahora vamos a cantar
Con (nombre) ahora vamos a cantar”
Un CD 6 Minutos
APRENDIZAJE
Se darán tarjetas de Hojas bond donde
escribirán sus respuesta a las preguntas:
¿Qué entiende por la frase “Estimulación
Temprana”?
¿Por qué cree que es importante la
estimulación
Temprana?
Plumones y
Papelotes 6 minutos
LENGUAJE
El nombre de los objetos
Coloque unos cuatro o cinco juguetes en
fila y pida que le pase uno de ellos, por
ejemplo la pelota. Haga las filas más
largas. Celebre las nuevas conquistas del
niño.
Muñecos 10 minutos
MOTRIZ
Concurso de gateo a. Gateo con ayuda: Acueste al niño
boca abajo y levántelo
delicadamente desde la cintura,
haciendo que sus manos y pies
toquen el piso. Mueva un poco al
niño hacia adelante para que inicie
el gateo.
b. Gateo hacia el objeto: En el piso
coloque a su niño boca abajo sobre
sus piernas e intente iniciar el
Pelota y
muñecos
20 minutos
AREAS ACTIVIDADES RECURSOS TIEMPO
RECIBIMIENTO
Se realizará el registro de las madres y se les
entregará un ticket (sorteo). Se les invitará a
tomar asiento mientras esperamos que lleguen
todas las madres.
Un CD,
tickets y
Registros
15 minutos
MOTIVACIÓN
Canción de Bienvenida : Saludo de Miss
Rossy “Hola Amigos”
“Hola, Hola amigos como están
Hola, hola a todos a ahora vamos a cantar
Con (nombre) ahora vamos a cantar”
Un CD 6 Minutos
APRENDIZAJE
Se darán tarjetas de Hojas bond donde
escribirán sus respuesta a las preguntas:
¿Qué entiende por la frase “Estimulación
Temprana”?
¿Por qué cree que es importante la
estimulación
Temprana?
Plumones y
Papelotes 6 minutos
LENGUAJE
Sonidos de animales
Muéstrele al niño uno de los muñecos o
cartillas de animales, haga que se
familiarice con este y emita su sonido
onomatopéyico. Pídale al niño que haga
como cada uno de los animales.
Muñecos de
Animales 10 minutos
MOTRIZ
C. Ponerse de pie
Coloque un juguete sobre una silla,
motivando al niño a que se incorpore a
alcanzarlo.
D. Los primeros pasos.
Tome al niño de la mano de un adulto y
motívelo a que dé sus primeros pasos.
Suéltelo poco a poco, poniéndole retos de
distancia cada vez más largos.
Pelota y
muñecos
20 minutos
COGNITIVA
Explorar con los dedos
OBJETOS
10 minutos
gateo mostrándole un objeto
llamativo, siga el procedimiento
hasta que logre distancias largas.
c. Se realizará un concurso de gateo,
se premiara a la mami y bebé que
logren ganar.
COGNITIVA
Los juguetes escondidos siguen existiendo 2
Esconda el objeto debajo de una tela o de
uno de los tres vasos y pida al niño que
encuentre el objeto.
Tres vasos
de plástico,
una tela y un
objeto.
10 minutos
SOCIOAFECTIVA
Masaje Hablado Tome con los dedos de ambas manos,
partes distintas del cuerpo del niño (las dos
orejas, las dos mejillas, los dos hombros)
dando a éstas movimientos circulares
suaves. Nombre la parte del cuerpo,
mientras lo hace. Anuncie cuál es la
siguiente parte a la que le va a tomar con
sus dedos. Termine la actividad con una
caricia suave.
1 CD 5 minutos
DESPEDIDA
Canción de despedida de Mis Rossy: “Hasta pronto mis amigos
nos veremos otro día
todos juntos volveremos
a cantar con alegría”
1 CD 2 minutos
SORTEO
Se realizará el sorteo de Regalos para las
mamis participantes, estimulándolas a seguir
asistiendo a las sesiones.
REGALOS 7 minutos
Coloque las frutas y vegetales en el interior
de la caja. Introduzca usted primero los
dedos en el interior de la caja. Pregunte:
¿Qué hay dentro? Abra la caja para que el
niño descubra el contenido de la caja.
SOCIOAFECTIVA
El juego con la pelota
Forme un círculo con todos los
participantes haciendo que los niños se
sienten en el suelo, delante de las piernas
abiertas de los adultos. Diga en voz alta el
nombre del niño a quien se le va a lanzar la
pelota. Lance ésta haciéndola rodar por el
piso. Los adultos deberán ayudar a los
niños en la recepción y lanzamiento de la
pelota.
Pelota
Mediana 5 minutos
DESPEDIDA
Canción de despedida de Mis Rossy: “Hasta pronto mis amigos
nos veremos otro día
todos juntos volveremos
a cantar con alegría”
1 CD 2 minutos
SORTEO
Se realizará el sorteo de Regalos para las
mamis participantes, estimulándolas a seguir
asistiendo a las sesiones.
REGALOS 7 minutos
SESIÓN EDUCATIVA DE ESTIMULACIÓN TEMPRANA EN NIÑOS
MENORES DE 1 AÑO
II. DATOS GENERALES
1.10. Título: ”Alimentación Complementaria en niños menores de 1 año”
1.11. Lugar: Centro de Salud “Pedro Pablo Atusparias”
1.12. Fecha: 14 de Mayo del 2014
1.13. Hora: 5:00 pm
1.14. Duración: 1 hora
1.15. Dirigido a: Madres y lactantes (0 meses – 1 año)
1.16. Responsables:
Heredia Tapia Susana Lucía
Idrogo Días Margarita Carolina
Orihuela Bances Luz Aurora
1.17. Objetivo General:
Incentivar a la madre a ofrecer a los niños una alimentación balanceada y
adecuada a sus necesidades según su edad.
II. EJECUCIÓN
2.1 Presentación:
Muy buenos días, somos las internas de Enfermería de la Universidad Nacional
Pedro Ruiz Gallo con nuestra asesora la Lic. Dennie Rojas Manrique, en esta
mañana queremos compartir con ustedes una sesión educativa y sesión de
alimentación complementaria, que esperamos sirva de guía y puedan replicar en
sus hogares con sus niños, para poder lograr un crecimiento adecuado en sus
pequeños.
2.2 Motivación:
Se mostraran imágenes a través de un retroproyector donde se compare el
desarrollo de un niño bien alimentado y uno con déficit alimentaria, luego de lo
cual se pedirá a las madres que hagan una comparación de las imágenes y valoren
la importancia de la sesión.
Al finalizar la sesión, se le entregara a la madre un tríptico con el resumen de las
actividades que se realizaron y un globo a cada niño.
2.3.CONTENIDO:
ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA
1. CONCEPTO:
La Organización Mundial de la Salud (OMS) define la alimentación
complementaria como “el acto de recibir alimentos sólidos o líquidos (excepto
medicamentos en gotas y jarabes) diferentes a la leche, durante el tiempo que el
lactante está recibiendo leche materna o fórmula infantil”.
2. INICIO DE LA ALIMENTACION COMPLEMENTARIA:
A partir de los 6 meses de edad iniciar la alimentación complementaria.
El inicio de los alimentos sólidos implica un período de transición entre la
alimentación líquida (leche materna o fórmula infantil) y la alimentación característica
del resto de la vida (principalmente sólida).
Resulta un proceso complejo y gradual, que, entre otras cosas, requiere de un tiempo
prudente para que los sistemas neuromuscular, renal, digestivo e inmunológico del
niño adquieran la madurez necesaria.
Conforme los niños y niñas crecen, se vuelven más activos y la lactancia materna
resulta insuficiente para cubrir sus necesidades nutricionales es necesario introducir
alimentos adicionales a la leche materna, el cual se inicia a los 6 meses y finaliza
alrededor de los dos años de edad, que es cuando la alimentación con leche materna es
reemplazada totalmente por los alimentos de la olla familiar.
Es importante continuar con la lactancia materna hasta los dos años de edad
La leche materna sigue siendo un importante aporte nutricional en la alimentación de
la niña o niño después de los 6 meses de edad y hasta el segundo año de vida debido a
que:
Tiene un contenido de grasa relativamente alto comparado con la mayoría de
alimentos complementarios, siendo una fuente clave de energía y ácidos grasos
esenciales.
Provee cantidades sustanciales de calcio, vitamina A, y riboflabina.
El impacto nutricional de la lactancia es más evidente durante periodos de
enfermedad, cuando el apetito de la niña o niño hacia otros alimentos se ve
disminuido, pero la lactancia materna se mantiene.
Protege contra las infecciones y reduce el riesgo de mortalidad y morbilidad.
El continuar la lactancia materna tambien aporta al bebe consuelo y apoyo
emocional, mientras aprende a recibir nuevos alimentos. Permite ademas que
madre e hijo continuen en contacto y que se hagan del destete un proceso
interactivo y gradual.
3. IMPORTANCIA DE LA ALIMENTACION COMPLEMENTARIA
La OMS y UNICEF señalan que el periodo en que los pequeños empiezan a tomar
estos alimentos y hasta los 3 años es especialmente sensible en cuanto al desarrollo
físico, intelectual y emocional y al desarrollo del sistema inmunitario.
Dicho de otro modo, aunque el periodo comprendido entre el nacimiento y los 3 años
es muy corto (tan solo 3 años de los 70-80 que vivirán), la alimentación que se les
ofrezca en estos 3 años es prácticamente igual de importante que la que recibirá durante
el resto de la vida.
Hay que tener en cuenta que en esos 2-3 años el cerebro alcanza el 75% de crecimiento,
el cuerpo casi también, pues pasan de medir unos 50 cm a unos 95 a los tres años y el
peso se cuadriplica, pasando de unos 3-4 kg a los 13-15 que pesa un niño de 3 años.
Este crecimiento tan exagerado a nivel externo y una maduración semejante de todos
los sistemas (inmunitario, digestivo, renal, entre otros) no se va a volver a dar nunca
en la vida y es por ello que la alimentación en este periodo sirve para sentar unas bases
y permitir un desarrollo adecuado.
4. PRACTICAS DE HIGIENE EN LA MANIPULACION DE ALIMENTOS
Para evitar enfermedades diarreicas contraidas por agua y alimentos contaminados se
recomienda:
Lavado de manos con agua y jabón por parte de la madre o cuidadora antes de la
preparación de los alimentos, antes de dar de comer al niño (a), después de usar el
baño y después de limpiar a un niño(a) q ha defecado.
Mantener los alimentos tapados y servirlos inmediatamente después de
prepararlos; además deben de ser consumidos al momento y no guardar lo que
sobra porque se descompone.
Utilizar utensilios limpios (platos, vasos, tazas, cucharas, etc) para preparar y
servir los alimentos.
Evitar el uso de biberones y chupones, debido a la dificultad para mantenerlos
limpios.
Utilizar agua segura (hervida, clorada, potable) y mantenerla en recipientes
limpios, tapados y en lugares frescos.
Colocar la basura en depósitos tapados y fuera de la vivienda.
5. CARACTERISTICAS BASICAS DE UNA ALIMENTACION NUTRITIVA
A. COMBINACIÓN
Las preparaciones deben de realizarse a base de combinaciones de alimentos
principales tales como: leguminosas (menestras) y carnes que hacen crecer;
cereales y tubérculos que dan fuerza y energía; verduras y frutas que protegen
contra las enfermedades; y grasas, azucares y sal yodada.
Incluir alimentos de origen animal (carne, hígado, pescado, sangrecita y
huevo).
A partir de los seis meses de edad las necesidades de hierro, como el zinc y el
calcio deben ser cubiertas con la alimentación complementaria ya que la leche
materna contribuye sustancialmente al consumo de nutrientes, sobretodo en
proteinas y vitaminas, sin embargo, su aporte es relativamente bajo en algunos
minerales como hierro y el zinc aun teniendo en cuenta su biodisponibilidad.
Los alimentos de origen animal contienen mayor cantidad de hierro, su
deficiencia conlleva a la anemia y afecta el comportamiento del niño asi como
en su proceso de aprendizaje.
El hierro se encuentra en el hígado, sangrecita o relleno, charqui, bofe o
pulmón, pescado, bazo, molleja o corazón y carnes. Cada día, el niño y la niña
debe comer estos alimentos.
También contienen hierro las menestras: lentejas, frejoles, alverjas,
garbanzos, pallares.
El zinc es importante para el crecimiento y desarrollo normal, favorece la
cicatrización de heridas y aumenta la inmunidad natural contra las
infecciones. Las mejores fuentes de zinc se encuentra en la carne, hígado,
pescado y mariscos.
El calcio es un mineral, que participa en la construcción de los huesos asi
como para la salud dental, para un aporte adecuado de calcio es necesario
incluir leche y/o productos lacteos en la comida de la niña o niño , ademas de
continuar con la leche materna.
El huevo y el pescado son muy buenos alimentos para la niña o niño y no
deben ser restringidos, salvo temporalmente en el caso de una fuerte historia
familiar de alergia.
Promover el consumo diario de frutas y verduras.
Es necesario asegurar el aporte de vitamina A en la alimentación del niño. por
que ademas de participar en su crecimiento y desarrollo, mantiene la
integridad de las celulas epiteliales de la mucosa de la boca, de los ojos, y del
aparato digestivo y respiratorio; los que tienen deficiencia estan en mayor
riesgo de tener infecciones, especialmente episodios de diarreas y sarampión
mas frecuentes y severos, asi como, anemia por deficiencia de hierro y retardo
del crecimiento.
La forma más efectiva de prevenir la deficiencia de la vitamina A en la
niña(o), consiste en suministrarle una alimentación variada, que incluya
además de la leche materna el consumo diario de verduras de hojas verdes
(espinaca, acelga), frutas y verduras de color amarillo o naranja (papaya,
mango, plátano de isla, zapallo, zanahoria). Estos alimentos son fuentes de
vitamina A, se caracteriza por estar disponibles en las mayorías de hogares.
Enriquecer una de las comidades principales de la niña o niño con una
cucharadita de grasa (aceite, mantequilla, margarina).
Agregar a una de las comidades principales de la niña o niño una cucharadita
de grasa que puede ser bajo la forma de aceite, mantequilla, margarina.
La grasa es importante en la alimentacion de la niña o niño ya que:
Aportan acidos grases esenciales: ácido linoléico y ácido linolénico.
Incrementan la densidad energética de las comidas de la niña o niño.
Una ingesta muy baja de grasa ocasiona un adelgazamiento infantil y una
ingesta excesiva puede incrementar la obesidad infantil y enfermedades
cardiovasculares en el futuro.
B. CONSISTENCIA
Alredeor del 6° mes los musculos y nervios de la boca se desarrollan
sufucientemente para masticar, los niños(as) a esta edad controlan mejor la
lengua, pueden mover la mandibula hacia arriba y hacia abajo, empiezan a salir
los dientes, llevan cosas a su boca y estan interesados en conocer nuevos sabores.
Todo ello les da la madurez para recibir alimentos de consistencia más densa,
proporcionado en una cucharita. Alrededor de los ocho meses la niña o niño
intenta tomar los alimentos con sus manos y también con la cuchara, iniciandose
la autonomía de su alimentación, por lo que hay que estimularla. Alrededor del
año esta capacitado para comer por si solo, los mismos alimentos que consumen
el resto de la familia, evitando aquellos que puedan causar atragantamientos, ya
sea por su forma y/o consistencia (uvas, zanahoria cruda, entre otros).
A los 6 meses, se iniciara con alimentos aplastados en forma de papilla,
mazamorras o pures; entre los 7 y 8 meses, se dará principalmente alimentos
triturados en las mismas formas de preparación; entre los 9 y 11 meses, se
introducira los alimentos picados; y finalmente, entre los 12 y 24 meses se debera
integrarse a la alimentación de su entorno.
Las preparaciones liquidas(jugos, caldos, gaseosas) no contienen suficientes
nutrientes porque su mayor contenido es agua. En cambio, las preparaciones
espesas como pures o mazamorras, tienen la ventaja de poder concentrar alto
contenido nutricional en una pequeña porción para satisfacer las necesidades
nutricionales de la niña o niño.
C. FRECUENCIA
A los 6 meses, se empezara con dos comidas al dia y lactancia materna frecuente;
entre los 7 y 8 meses, se aumentara a tres comidas diarias y lactancia materna
frecuente; entre los 9 y 11 meses, además de las tres comidas principales deberá
recibir una entre comida adicional y su leche materna; y , finalmente entre los 12
y 24 meses, la alimentación quedara establecida en tres comidas principals y dos
entre comidas adicionales, además de lactar, a fin de fomentar la lactancia materna
hasta los dos años o más.
En las comidas adicionales de media mañana o media tarde, se ofreceran de
preferencia alimentos de facil preparación y consistencia espesa (mazamorra,
papa sancochada,entre otros) o ya listos para consumir (pan, fruta u otros
alimentos solidos), de modo que la niña o niño los pueda comer por si solo.
Para iniciar la alimentación con preparaciones semisolidas, se recomienda elegir
una hora cercana al medio dia, antes de la siguiente lactada.
D. CANTIDAD
Alrededor del sexto mes de edad la niña (o) expresa su deseo de alimento abriendo
la boca e inclinándose hacia adelante. Contrariamente cuando ya se encuentre
satisfecho, demuestra su desinterés por el alimento echándose hacia atrás y
volteando la cabeza hacia un lado. La niña (o) participa así activamente de la
alimentación y no ingiere indiscriminadamente los alimentos que se le introducen
en la boca.
Los lactantes amamantados parecen aceptar mayores cantidades que los lactantes
que toman fórmulas.
A los 6 meses el niño o niña cada comida debe ser de 2 a 3 cucharadas. La
leche materna es su alimento principal y la comida su complemento.
De 7 a 8 meses, cada comida será de 3 a 5 cucharadas.
De 9 a 11 meses cada comida debe ser de 5 a 7 cucharadas.
Al primer año cada comida será de 7 a 10 cucharadas.
De 2 a 3 años, debe comer más cantidad hasta quedar satisfecho.
Desde los seis meses de edad, la niña(o) debe de tener su propio recipiente (plato
o taza) y cucharita, para que la madre pueda observar la cantidad que come cada
vez, que lo alimenta y conscientemente aumente la cantidad, de acuerdo con la
edad y sus sensaciones de hambre y saciedad. A medida que mejora la
aceptabilidad la niña (o) recibe mayor cantidad de alimentos puede aumentar su
variedad.
6. SUPLEMENTAR CON SULFATO FERROSO, VITAMINA A
Suplementación con sulfato ferroso
Es necesaria para corregir y prevenir la deficiencia de hierro siendo su efecto a
corto plazo, está orientada a los grupos de riesgo, en éste caso los niños de 6 a 12
meses de edad, niños prematuros y los de bajo peso al nacer.
Se tendrá en cuenta las siguientes recomendaciones:
Utilizar siempre una cucharita dosificada o una jeringa sin aguja para
medir el suplemento.
Dar el suplemento siempre a la misma hora.
Asegurar que la niña o niño tome el suplemento inmediato no retenerlo en
la boca, para evitar que se tiñan los dientes.
El suplemento debe tomarlo de preferencia con jugos de frutas.
No administrar junto con otro medicamento.
Evitar el té y café porque interfieren con la absorción de hierro proveniente
de alimentos de origen vegetal.
No olvidar que el suplemento NO sustituye la alimentación con alimentos
que contienen hierro que el niño debe consumir.
Indicar a la madre que se puede presentar algunos signos que son
transitorios. Entre los más frecuentes tenemos: vómitos, diarrea,
estreñimiento, oscurecimiento de dientes.
El suplemento debe guardarse en lugares no accesibles a los niños(as) para
evitar la ingesta accidental, que puede ocasionar intoxicación fatal.
Suplemento con Vitamina A
La vitamina A es administrada para proteger la salud de la niña o niño a través de
varios mecanismos:
Reduce la gravedad de infecciones.
Mayores de perspectivas de supervivencia.
Favorece el crecimiento
Es vital para el funcionamiento adecuado de la visión.
El suplemento no constituye la totalidad del requerimiento de la niña o niño, por
lo tanto es necesario promover el consumo de alimentos fuente de vitamina A en
la dieta diaria.
7. DURANTE LOS PROCESOS INFECCIOSOS
En enfermedades infeccionas se recomienda ofrecer alimentos a la niña para prevenir
la pérdida de peso y evitar la desnutrición, siendo necesario continuar con el aporte de
energía y demás nutrientes.
Recomendaciones:
Ofrecer pequeñas cantidades de alimentos y con mayor frecuencia, entre 6 y 8
veces según la tolerancia.
Incrementar líquidos
Mayor frecuencia de la lactancia materna.
Brindar variedad de comidas; éstas deben de ser favoritas, atractivas y en
preparaciones que le agraden a la niña o niño
Ingerir alimentos ricos en vitamina A para favorecer la recuperación de las
mucosas digestivas y respiratorias y disminuir las complicaciones.
Inmediatamente después de los procesos infecciosos, requiere de un mayor
consumo de alimentos para acelerar su recuperación nutricional y crecimiento,
por eso se debe aprovechar para dar una comida adicional al día a parte de la
cantidad que debe de recibir según su edad.
SESIÓN DEMOSTRATIVA DE ALIMENTACIÓN
COMPLEMENTARIA
“RECETAS PARA MI BEBÉ”
1. Postre de frutas: (carito)
Ingredientes:
pieza/s Manzana golden (200 grs/pieza)
150 mililitro/s Agua mineral natural
Preparación:
4. Pelar, lavar, extraer el corazón y trocear manzana.
5. Cocer la manzana en un cazo con el agua, a fuego suave, durante 15 minutos.
Remover de vez en cuando.
6. Triturar y dejar enfriar hasta que esté templado.
Valor nutricional (por ración):
Valor energético: 77,76Kcal
Proteínas: 0,43g
Hidratos de carbono: 18,27g
Grasas: 0,29g
Sugerencias y consejos:
1. Se puede reemplazar la manzana por pera, plátano, etc. para ir incorporando
nuevos alimentos y sabores en la dieta del bebé.
2. Añadir las frutas que se deseen, siempre de una en una en el caso que sean
nuevos alimentos en la dieta del bebé.
2. Papilla rica en hierro: (Susana)
Ingredientes:
1. 150 grm Zapallo
2. Leche (materna, vaca o formula)
3. 1 Hígado
Preparación:
Para preparar el puré de zapallo con hígado debemos lavar bien y cortar en trozos
el zapallo luego hacer hervir junto con el hígado hasta que cocine bien, aplastar
el zapallo y agregar la leche que esté tomando el niño, luego agregar
el hígado aplastado y servir este nutritivo y rico PURÉ DE ZAPALLO CON
HIGADO.
Valor nutricional (por ración):
Valor energético: 49 Kcal
Proteínas: 6.46 g
Hidratos de carbono: 8.24 g
Grasas: 1,12g
Sugerencias y consejos:
Se puede reemplazar el zapallo por papa, arracacha, etc. para ir incorporando
nuevos alimentos y sabores en la dieta del bebé.
Se puede reemplazar el hígado por bazo, sangrecita etc. para ir incorporando
nuevos alimentos y sabores en la dieta del bebé.
3. Dulce de camote:
2 camotes medianos
2 tazas de leche preparada.
1/2 taza (150 gramos) de azúcar
½ cucharada canela en polvo
Preparación:
5. Coloca los camotes en una olla mediana, cúbrelos con agua y ponlos a
hervir hasta que se cuezan y estén suaves, entre 20 y 25 minutos.
6. En una cacerola grande hierve la leche y prepárala.
7. Agrega el azúcar a la leche y luego la mezcla de camote. Revuelve con una
cuchara de madera mientras agregas la canela.
8. Cocina, moviendo constantemente, hasta que la mezcla tenga la
consistencia de jalea y al mover puedas ver el fondo de la cacerola.
4. Mousse de sangrecita:
Ingredientes:
Sangre de Pollo 120 mg
Galleta de Soda 350 mg
Galleta de Vainilla 350 mg
Leche evaporada 500 ml
Margarina 6 cdts.
Preparación:
5. Sancochar la sangrecita
6. Licuar la sangre sancochada con la margarina y agregar azúcar al gusto.
7. Luego agregar las galletas picadas.
8. Decorar y servir acompañado con galletas de vainilla.
